《汴京如意小食店》 汴京如意小食店 第1节 本书名称：汴京如意小食店 本书作者：酥盏 简介： 汴京城里新开了家小食店 薄脆胡饼酥香，桂花酥酪冰爽 小炒河虾鲜美，藤椒乌鱼香麻 还有滴油的炙羊腿，热腾腾的小馄饨，肥而不腻的回锅肉…… - 姜如意一次意外穿越到古代，父母双亡被慈幼局抚养长大，为了谋生，她在西角楼街巷开了个小食店 有路过食客抱着试试的念头进去 吃完之后表示—— 真香！ - 开封府少尹职位悬空多年，突然有人走马上任 人人皆传这位裴少尹背景神秘不说，还性子冷清古怪不爱出门，尤其不爱吃饭 闲暇时，姜如意跻身一线吃瓜现场感叹：“好惨哦。” 恰好路过的裴昭：…… 初时，开封府众人偷偷吃着小食店带来的外卖，唯恐被性子清冷的裴少尹发现 后来，他们总能在小食店里看见裴少尹的身影 平均人精的府衙众人皆恍然：哦～～ - 裴昭身负重责上任开封府少尹 谁料上任一年，城中出奇的平静不说，那位开食店的姜小娘子做的吃食还越来越香了… 【食用指南】 1.架空古代，部分私设较多，请勿考据，部分制度参考宋代 2.日常向，前期经营后期感情，请放心吃吃喝喝 内容标签：天作之合 穿越时空 种田文 美食 经营 日常 主角：姜如意 裴昭 一句话简介：在大宋投喂开封少尹日常 立意：勤劳致富 第1章 孟夏时节，汴京城内杨柳茂盛，一片绿意盎然。 一大清早，纵横交错的街道上吆喝声、买卖声交织在一起，人声熙熙攘攘不绝。 路上行人一多，自然免不了推搡磕碰。 感觉背后有人靠近，一名灰衣男子回头怒目相视。紧接着，就被眼前一张明媚的笑脸晃花了眼—— 那小娘子的声音也好听，软糯中透着两分明媚来。 “这位郎君，可否麻烦让一让？” 灰衣男子看着眼前端秀明丽的小娘子，稍稍怔愣了片刻，等回过神来，赶紧侧身让开一条路。 姜如意客客气气的道了声谢。 从心里感叹一声，不愧是繁华的汴京城，百姓素质就是高。 她紧一紧肩上的小包袱，继续沿街朝前走去。 街道两旁熙熙攘攘，越往城里走，街市上越是热闹。路边上，一个卖糯米糕的小摊子散发着香气，吸引了不少人行人的注意力。 糯米糕，用提前浸泡了一夜的糯米上笼蒸熟，然后蘸凉水反复捶打揉搓成团。 将这雪白的糯米团擀平，中间铺红豆馅或者枣泥陷，再用刀切成小块，吃的时候依口味浇上些桂花蜜。 雪白的米糕，中间夹着胭脂色的馅料，上头浇一勺黄金剔透的花蜜，光看着就觉赏心悦目。 这糯米糕入口软糯劲道，滋味香甜可口，在夏天配上一碗桂花冰酥酪，堪称消暑佳品。 姜如意捏了捏干瘪的钱袋，自那摊子上收回目光，默默从心里叹了口气。 想到自己初来汴京城，身上的银钱不多。 她顾不上贪看眼前风景，沿着汴河往西，一路上七拐八拐，终于拐进条安静的小巷里，伸手拍开面前一间小书坊的门。 不多时，小书坊的门打开，里面露出张一团稚气的胖圆脸。 见外头是位眼生的小娘子，那胖圆脸的小女郎，好奇的朝她打量了几眼：“小娘子是来买书的吗？这会儿书坊还未开门，还请小娘子等一等。” 姜如意摇摇头，弯起一双笑眼解释：“早前给慧娘子写过信的，劳烦小女郎通报一声。” 那胖圆脸的小娘子眼睛亮了起来：“可是姜小娘子？” 见姜如意点头，她赶紧将门打开：“娘子早先提起过的，请姜小娘子跟我来。” “有劳。” 姜如意松了一口气，朝她点点头，然后抬脚朝里面走去。 书坊的厅堂里，姜如意看着一身丁香色衫子，神情慈祥的慧娘子，先递上手里的公验。 公验，是由古代官府开具的纸质证件，作用类似于现代的身份证明。 偶尔听见慧娘子细微的叹气声，姜如意脸上保持住笑容的同时，心里也跟着叹气。 她原本是现代一名普通的学生，每日辗转在宿舍和实验室之间，虽然时不时掉一大把头发，日子过的苦逼却也充实。 因着家里开了间餐馆，所以闲暇之余，她在网上发发食谱，做一名佛系的美食博主。 那天晚上，她正一边等外卖，一边跟网友热火朝天的讨论，螺蛳粉里究竟放鹅掌还是炸蛋更好吃的问题。 突然间眼前一黑，等再次睁眼时，人已经到了古代。 一想到自己实验已经完成了一大半，人却熬夜猝死，最后连口热乎的粉都没嗦上，姜如意心里一百个后悔。 后悔过之后，也只能认命的接受了现实。 根据模糊的记忆，原主父亲是开封府的一名小吏，因在一桩旧案中遇险，同妻子双双丧生，只留下了原主一人。 考虑到原主年龄尚小，在京中又无其他亲眷照顾，只好将她送进了专门收养孤儿的慈幼局。再然后，这具身体里的灵魂，就阴差阳错的换成了如今的她。 因着慈幼局是官家德政，再加上早些年有开封同僚的照顾，所以这一世里，姜如意成长的还算顺当。 今岁她年满十六，离了慈幼局。想着左右无处可去，索性回了这繁华陌生的汴京城。 等将那张公验细细看过，慧娘子抬头看过来，语气里透着上了年纪的慈祥。 “上旬时候，裴局长就曾写过信来，言姜小娘子想在这里借住一段时间。” “这间书坊虽然不大，但只有我和静宛二人，地方足宽裕的，姜小娘子放心住下就是。” 静宛就是方才开门的小女郎，她年纪不大，是慧娘子近两年新收的幼徒，别看小小年纪，已经开始帮忙打理书坊了。 姜如意连忙真心实意的道谢：“多谢娘子。” 她自怀里掏出一包银钱，朝慧娘子递过去：“这里面是半个月的住宿费，请娘子收下。” 在来的路上，姜如意就仔细思量过。 据慈幼局的裴局长所说，他跟慧娘子是旧识。慧娘子夫君早逝，她一个人守着家中传下来的书坊，过的倒也算逍遥自在。 她如今已经过了不惑之年，是一位顶慈和有智慧的娘子，自己初到汴京城，住在这里最合适不过。 虽说是借住，但总不能白住不是？ 想到裴局长那张平日里乐呵呵的脸，再忖度了一下“旧识”二字。 姜如意想着，不如先付一部分住宿的银钱，其余的等自己赚了钱再补上。 虽然提前思量过，但事到跟前，姜如意心里仍有些忐忑。 好在慧娘子并未在意。 她只笑说了句姜小娘子有心了，就将银钱收下。 等出了前厅，姜如意紧绷了一早上的心，才算放松下来，开始好好打量这座小书坊。 如慧娘子所说，这座院子的面积并不大，同寻常书坊铺面一样，都是前厅后宅的格局，里里外外拾掇的十分干净。 四四方方的一处院落，当中栽了一棵银杏树，上面零散挂着些竹制的小签牌。 这个时节才刚入夏，树叶郁郁葱葱，小竹牌衬着绿盖如荫的银杏枝条，偶尔随风摇摆起来，十分好看。 除了前头一间正厅之外，后头还有一排三间屋子，并左侧一个跨院。 如今姜如意的房间，就安排在这跨院里。 房间并不算大，但桌椅摆的整整齐齐，又用一扇素静的屏风，隔出个里间来。 房间的窗户皆用木棂条支起一半，外面透进阳光来，正好洒在窗台周围。若是在上面摆盆花草，一定能长的枝繁叶茂。 姜如意从心里思量着，视线已经从房间里环顾了一圈，心里越看越觉得满意。 先前开门的小女郎静宛，朝窗户外面一指，口齿伶俐的说道：“除了这间房，院子里还有一间空着的小厨房，姜小娘子可以随意使用。” 姜如意将视线收回来，一听说这小院子配有单独的厨房，眼睛就是一亮。 竟然可以自己做饭，这住宿费花的值啊。 “娘子还说了，小娘子是花了银钱来借住的，做吃食的厨房又是单独的，所以不必顾及我们。” 汴京如意小食店 第2节 姜如意听着静宛的话，笑眯眯点了一下头：“替我多谢慧娘子。” 她又看一眼窗外厨房的方向，想着慧娘子的话，脸上笑容更深。 裴局长 说的没错，慧娘子果然是一位顶慈和有智慧的娘子。 等把行李安置妥当，姜如意挽起袖子进了小厨房。没过多久，厨房里就冒起了热腾腾的水蒸气。 …… 下午的时候，慧娘子和静宛，以及小书坊来买书的客人，就吃上了新鲜出炉的糯米糕。 一块块切成四方形状的糯米糕，里面夹了红色的枣泥馅料，摆在青瓷碟子里，衬得那糕色白如雪，光看着就觉得精致。 平日书坊中的客人不多，也十分安静，姜如意的糯米糕做的多了些，索性分给客人们，让她们带回去路上尝尝。 等将糯米糕分完，姜如意端着盘子朝这边走过来。 慧娘子朝她招了招手，笑容慈祥的说道：“听说姜小娘子拥有一手好厨艺，那间小厨房空着也是空着，如今正好给小娘子用。” 许是裴局长在信中，提起过姜如意的厨艺，所以看到这新出炉的糯米糕，慧娘子的脸上并没有过多的惊讶。 依姜如意猜测，那间单独的小厨房，包括小厨房里的食材，多半也是因此特意准备下的。 姜如意在她旁边坐下，开口说道：“正要因为这件事感谢娘子，所以做了些糯米糕，给娘子尝尝。” 接着又调皮的眨眨眼：“倒不曾想，客人们先沾了娘子的光。” 第2章 慧娘子闻言笑了起来，也学着姜如意的样子，朝她眨眨眼睛：“说不定她们尝过姜小娘子的糕，后面常常来买书，届时，倒是书坊里沾姜小娘子的光了。” 慧娘子说着，拿起一块糯米糕放入口中。 这糯米糕入口，只觉得外皮软糯绵厚，里面的馅料丰腴细腻，外皮和内馅相互交织，微甜的糯米香和浓郁的枣香在口腔中相混合，果然滋味极好。 慧娘子边吃边点头称赞：“姜小娘子的手艺真好，这一回，倒果真是客人们有口福。” 静宛年纪小，本就对这些甜食感兴趣。听慧娘子这么说，她赶紧拿起糯米糕咬了一口，接着眼神就是一亮，双手捧着糯米糕，一口一口往嘴里送。 “姜小娘子做的糯米糕真好吃，比城里的那些专门卖糯米糕的铺子，做的还要好。” 在本朝，已经出现了专卖各种吃食的铺子，从肉类蔬果，到糕点蜜饯，乃至饮品、酒水、各类香糖果子应有尽有，价格也非常亲民。 姜如意笑眯眯收下了静宛的夸奖。 “小娘子既然喜欢就多吃些。” 静宛高兴的哎了一声，捏一捏手心里雪白的糯米糕，又用嘴吹了两下，张嘴咬下去。 因为是刚出炉的，糕的表面还冒着热气，一口咬下去，糕体格外的绵软。一块糯米糕下肚，感觉全身热乎乎的，舒服又熨帖。 静宛吃完第二块糯米糕，有些依依不舍的抹抹嘴，又朝盘子里看过去。 嗯，要不要再吃一块？可是娘子和姜小娘子才吃第一块呢。 静宛那张胖乎乎的圆脸皱成了一团，显得十分纠结。 姜如意吃完一块，略微有些遗憾的说道：“其实这糯米糕，还是用新鲜的糯米做才最好吃。” 见静宛朝自己看过来，姜如意细细地将门道说给她听。 “等将泡软蒸熟的糯米稍稍放凉之后，捶打碾至半碎，然后揉成光滑的团子，再将一层糯米团一层馅料相叠。” “吃的时候，口感又黏又软不说，还能吃到颗颗分明的糯米粒。等放凉了，糕体会变得更劲道些，又是另外一番滋味。” “若是想吃咸口的也不难，提前在锅里加上一块猪板油，等锅里温度热起来，猪板油逐渐融化，等那丰腴的油脂一点一点渗入糯米团中，滋味相当美妙。” 咕噜。 静宛听着姜如意的描述，馋的吞了一口口水，立马决定再吃一块。 眼下这糯米糕就很好吃了。 至于姜小娘子说的那甜的咸的……嗯，她一点都不馋。 慧娘子装作没看见静宛的小动作，等吃完手里的糯米糕，慧娘子十分含蓄的摸一下肚子，喝了一口清茶问道：“听说姜小娘子，日后打算靠卖吃食为生？” 姜如意点头：“正有这样的打算。” 本朝商业繁盛，一改前朝的坊市制度，变为街市制，连宵禁也一并取消了。除此之外，女子也可以外出经商，自立门户。 “只是初来汴京城，对城中情况还不了解，所以想请教娘子。” 慧娘子略微思量一下：“若说热闹，莫若大相国寺。恰好这几日里，大相国寺正庆祝立夏节气，最是香火鼎盛，游人聚集的时候，姜小娘子若是得了空，可以去转转。” 姜如意眼神亮了起来：“多谢娘子指点。” …… 第二日清晨，姜如意同慧娘子打过招呼，就早早出了门。 昨日匆忙进城，未来得及好好欣赏城中景色。 今日这一路上，只见汴京城内街巷交错，行人车马川流不息。 宽阔的汴河两侧，大大小小的摊位夹岸而设，虽然人多热闹，却又处处都井然有序，一点不显杂乱，实是一副四海升平的繁华景象。 宽大的河道中遍植莲荷，两岸杨柳茵茵，莺啼婉转声悦耳。 姜如意站在桥上，好好的欣赏了一番眼前美景。然后才不慌不忙的沿街道一路向东，朝大相国寺走去。 如慧娘子所说，今日的大相国寺十分热闹。穿行在游人如织的街道上，遥遥就能听见寺庙之内，威严古朴的钟声响起。 大相国寺每每逢初一，十五，逢八，都允许百姓在内交易。 因着立夏节气的缘故，这几日来的香客尤其多，其中或求姻缘，或求前程，或求出门经商平安，亦或是单纯出来逛逛。总之，大殿和寺内都挤满了人。 姜如意先不急着卖东西，而是找了一棵临街的大树，将挎在胳膊上的竹篮子放下。 面对这些来来往往的香客，让她当街现吆喝不太可能，何况周围人声嘈杂，吆喝声也传不了多远。 只见她从随身的竹篮里拿出件东西，迎风抖开，却是只小小的布幌子。 这布幌子，是她昨日下午特意赶制出来的。 上面写了薄脆胡饼四个大字，右下角是一个姜字，末端连着根小竹竿，往竹篮子上一插，就是个现成的简易招牌。 这个时辰，周围已经有了不少摊贩，不时有香客路过停下买东西。 见姜如意一个明媚娇俏的小娘子，身前摆着一只大竹篮子，上面用青布盖的严严实实。再看那布幌子，制作的实在是精巧别致。 有客人好奇上前询问：“卖的可是胡饼？” 姜如意笑笑：“却不是寻常胡饼，客人请看前头的薄脆二字。虽然个头比寻常胡饼小些，但做法却是独一份的。两文钱一个，客人要不要尝尝？” 来上香的客人，倒不是很在乎银钱，况且被姜如意的说法勾起了好奇心。 做法独一份的胡饼？不知是什么味儿，倒真想买来尝尝。 那客人按捺不住好奇心，又朝盖着青布的篮子上看一眼，随即点点头。 “那就先来一个尝尝味。”说罢，就掏出两文钱递过去。 姜如意接过银钱，掀开盖在竹篮子上的青布，却不用手，而是用只精巧的竹夹子夹了，将胡饼递给客人，嘴上说道：“客人请慢用。” 那客人先是被这轻巧便利的竹夹子吸引，随即，视线就看向手里的胡饼。 只见这薄脆胡饼看起来极薄一片，应该是今早刚烤过的，被青布盖着，一点潮气都没渗进去，饼的两面颜色金黄，上面洒满了白色的芝麻，个头的确比寻常的胡饼小些，看起来就很有食欲。 他好奇的一口咬下去。 嗯嗯？ 只听这薄脆胡饼的外壳咔嚓一声，在口腔中碎成一片，黄金薄酥的胡饼混合着芝麻，嚼起来酥香酥香的，还有股特殊的焦甜味，越嚼越香。 那客人忍不住咬了第二口，然后“咔嚓”“咔嚓”三两口吃完，意犹未尽的舔舔嘴叫道：“好吃。小娘子，再要两个，不不，要三个。” 周围的行人本就好奇，见这人吃的好，也纷纷围了上来。 “小娘子，也给我来两个。” “这薄脆胡饼是什么新鲜吃食？以前从未听说过，我也买几个尝尝。” 面对四周好奇伸长了脖子的香客们，姜如意 利落的收钱夹饼，面上不忘笑眯眯开口：“请客人们不要着急，一个一个慢慢来。” 也有路过的女郎，想买来尝尝味道，但又有些犹豫，站在不远处张望。 姜如意见状，笑着开口：“想必今日出门上香，客人们都是吃过朝食的。这薄脆胡饼个头比寻常胡饼小些，况且又擀的极薄一片，正适合这个时辰吃了，垫补一下肚子，以防回去的路上饿了不是？” 那几名观望的女郎听姜如意说的有道理，纷纷矜持的一笑，果断加入了排队的人群中。 这边，姜如意眼看着买薄脆胡饼的客人排起长队，暗自庆幸自己带了竹夹子来，要不然一边收钱一边拿饼，耽误时间不说，主要是怕被喜爱洁净的客人嫌弃。 另一边，一灰一青两道身影，正自大相国寺内走出来。 左边那名灰衣男子看着年纪大些，等跨出寺门，先长长松了一口气，乐呵呵地朝身旁的年轻男子说道：“呵呵，今日公事进展顺利，又难得是立夏节气，寺中热闹的很。不如让某陪裴少尹，在附近随意逛逛？” 裴昭听着自今日清晨开始，就一直在耳边滔滔不绝的属官，有些头疼的按了按太阳穴。他不动声色的抖抖衣袖，拂去刚才在寺中沾上的檀香味，看向眼前街道。 街道上正热闹着，有不少摊贩在做生意。因着大相国寺这几日节庆，开封府专门派了不少衙役来，保证游人安全的同时，也能维持四周秩序。 属官见这位新上任的少尹不说话，也顺着他的眼神看过去。就见人群当中，一棵茂密的柳树下，一名相貌端秀的小娘子，正笑眯眯的跟人说着话。 那小娘子的笑容明媚如初夏阳光一般，乍一见到这样的笑容，属官感觉这几日，因为公事压在心头的阴霾，竟都被飞快驱散了几分，心头都似暖洋洋的。 他乐呵呵地笑道：“这几日来上香的小娘子们，着实不少。看树下那一位，多半是求到一支姻缘好签，裴少尹您说是不是？” 裴昭闻言，面色古怪的扭过头朝他看了一眼。 那女郎方才明明自对面人手里收了钱，又笑眯眯的递了份吃食过去。 再看她面前摆着的竹篮子，篮子上插着的做工精巧的布幌子，还有手上……嗯，手上拿的夹吃食的竹夹子，分明是今日来摆摊的商贩。 自己这位属官，究竟从哪看出来对方是香客的？ 裴昭纳闷之余，心头又有些疑惑，城中卖吃食的摊贩，何时这么心思灵巧，细致讲究了？ 心里这样想着，他不免又朝那女郎身上多看了几眼。 汴京如意小食店 第3节 大树底下，姜如意正招呼对面的客人，周围人声嘈杂，她脸上却自始至终笑盈盈的，也不见她怎样，言语间却莫名带着股让人舒服的暖意。 耳边，属官大为感慨了一番，又有继续滔滔不绝的架势。 裴昭收回视线，淡淡的开口打断：“衙门还有公事，回吧。” “哎。” 显然对这位性子清冷的年轻上峰有些惧怕，属官应了一声，匆匆随他离开。 第3章 临街的大树下，还不知道就在不久前，出现了一段关于自己的小插曲。 姜如意正笑眯眯的送走眼前最后一位客人，看着篮子里所剩不多的薄脆胡饼，数了一下今日所赚的银钱。 因着是第一日试营业，姜如意做的薄脆胡饼数量不是很多，这小半日下来，除去成本，赚的竟然足足有一百多文钱，约莫着能抵上近十日的房钱。 嗯，算是开了个好头。 姜如意喜滋滋从心里盘算着，无意间转头，就见旁边正有人盯着自己瞧。 姜如意纳闷的朝那人看过去，发现竟是隔壁摆摊的女郎。 花二娘原本正好奇的盯着这边看，乍一看到姜如意转头看她，她吓了一跳，连忙把头低下，紧接着又抬起头来，略显羞涩的朝这边笑笑。 姜如意也报以一个微笑。 花二娘见姜如意极好相处，长长松了一口气，这才大起胆子搭讪。 她先指了指姜如意前面的竹篮子，笑容略显羞涩的称赞道：“小娘子今日的生意真好。” 姜如意看向花二娘的摊位，只见她身后一排三层竹架子，每一层都用麻绳固定，看上去十分结实。竹架上面摆满了花草，入眼绿茵茵的一片，不同品种的花卉夹杂点缀其间，在太阳底下十分好看。 姜如意笑眯眯地回道：“小娘子今日的生意也很不错。” 这倒不是她有意奉承，今天这一上午，这些花草吸引了不少香客驻足，光是她看见的，就有好几位香客离开的时候，手上都或捧或拎着一盆花。 花二娘听姜如意这样说，笑着抿抿嘴：“不过是占了立夏节气的光罢了，比不上小娘子的薄脆胡饼。” 话毕，她又十分好奇的指指姜如意那竹篮子：“不过也难怪，这薄脆胡饼我以前从未听过，更别说尝了，难怪小娘子说是独一份的。” “还有那夹饼的竹夹子也新奇，那样酥脆的胡饼，只力气大些就能碰碎，怎么偏偏用竹夹子，夹起来就又轻巧又稳当呢？” 花二娘看起来内向，没想到说起话来十分健谈。 姜如意看着她好奇的表情，不禁莞尔，她从篮子里夹出个薄脆胡饼，递到她面前，又顺手把那竹夹子一并给她。 “也不是什么新奇的秘密，这竹夹子前头宽，后面窄，两片宽大的竹片一起使力，受力面积大，压力自然就分散了，况且这饼看着薄，却也没那么容易碎。” 也不知花二娘听不听得懂什么是“受力面积”，“分散压力”，只见她一边听着，一边赞叹着点头，将竹夹子翻来覆去看了几遍，又好奇的朝薄脆胡饼上咬去。 “咔嚓”“咔嚓”两声，那薄脆胡饼一入口，花二娘脸上立刻露出跟第一位食客同样的表情。 她先朝姜如意感叹：“小娘子当真做的一手好胡饼。” 等将手里那一整个烤的金黄薄脆的胡饼吃完，花二娘还有些意犹未尽的舔舔嘴，等她反应过来，连忙掏出银钱递给姜如意。 花二娘满脸歉意说道：“光顾着吃饼，忘记付钱给姜小娘子了。” 姜如意摆摆手：“一张饼不值什么，不必客气。倒是二娘这些花养的极好。” 姜如意朝她摊子上指去，花二娘见姜如意也是同道中人，脸上的立刻露出个兴奋的笑容，热情的给她介绍起来。 等收摊回去的时候，姜如意手里，就多了两盆栀子花并一盆兰草。 栀子花是平素常见的，碧绿色的枝叶，带着一节老桩种在盆里，被花二娘照料的极好，价格却不很贵，何况花二娘半卖半送，姜如意推辞不过，便多买了一盆。 再过月余就是栀子花开的季节，这两盆栀子花的枝叶，已经生长的十分茂盛，隐约可见小小的花骨朵在其中，料想开花的时候必定满屋飘香。 兰草却和后世人们熟知的兰花不一样，而是《诗经》里常提起的佩兰，据说有药用价值。 姜如意从前倒是未曾留意过这种草，今日听花二娘介绍，又凑近了闻闻，果然有股淡淡的独特香味。 拎着这三盆花草，并来时的竹篮子，姜如意沿着汴河不紧不慢的往回走。 街道上，周围摆摊的商贩吆喝声，比来时还要热闹。 姜如意缓缓的走着，待走到一处拐角，突然闻见一股冲鼻的辛香味，她停下脚步，朝那香味传来的摊子上看去。 眼前是个卖姜辣羹的摊子，这会儿还未到用晡食的时辰，摊子上却散坐了不少客人，每个人面前摆了一个大碗，手里还拿着张带馅的胡饼，正配着羹大口大口的嚼。 姜如意问清了摊主，要了一碗姜辣羹并一张胡饼，然后就坐在长条凳上，抬头随意看着街上的景色。 在她周围，也有不少这样的座位，都是给当街吃饭的客人准备的。 姜如意看着眼前宽阔的汴河，吹着从河面吹来的微风，顿时感觉十分惬意。 正想着，一股浓郁的姜辣味猛地钻进鼻腔，将姜如意的视线拉了回来。 她低头看向眼前那只粗瓷碗，里面正散发着香气，右边还有一只同样的粗瓷碟子，放着张比巴掌大些的胡饼。 姜如意使劲吸了吸鼻子，一股鲜香蹿进鼻腔 中，她一手拿饼，另一只手拿起勺子朝碗里舀去。 这姜辣羹是由鲜鱼加上大量姜末，用大火熬制出来的。 鱼就地取材，用的是汴河新里捞上来的鱼，只约莫三寸来长，鱼头鱼尾占了一大半，鱼身子上的肉没有多少，只占了一个鲜字。 经过长时间的熬煮，鱼的鲜味同姜的呛辣味，一起渗入到汤汁中，喝上一口，只觉得胃里暖洋洋的，连带着头上都冒出了汗。 饼看上去倒没什么出挑的，内里的芯子却很绵软，咬在嘴里被汤羹一浸便化了，咸津津的别有一番滋味。 将这一碗鲜美的鱼羹喝完，姜如意后背上都出了一层薄汗，她心满意足的离了摊子，晃悠着朝回走去。 …… 第二日，当姜如意挎着竹篮子，出现在大相国寺外时，已经有零散几名香客提前等在那里。 姜如意有些意外的走到大树下，先将竹篮子放下，又将那布幌子放好，开口问道：“客人是要买饼吗？” 一名陌生的香客朝姜如意询问道：“可是昨日卖的薄脆胡饼？” 姜如意连忙笑笑：“正是薄脆胡饼，请问郎君要买几个？” 那香客昨日听说大相国寺外，有卖味道极好的薄脆胡饼，昨日来却未碰上，今日早早便来寻着。 倒是没料到，卖饼的竟是这样一位俏丽的小娘子，不免好奇的多看了几眼。 姜如意倒不在意，只仔细用竹夹子将饼递过去：“这是您要的薄脆胡饼，请拿好。” 也有眼熟的客人兴奋的开口：“太好了，昨日买的薄脆胡饼几口就吃完了，小娘子，今日给我多拿几个。” 遇到这样的客人，姜如意会指一指篮子里面，笑眯眯的朝他推荐。 “郎君若是买的多，零散的怕是不好拿，况且一下子也吃不完。不如买这十个一份包好了的，都是今早上现烤的，买十个还有优惠，只要十八文钱。” 那客人顺着姜如意所指的方向看过去，就见竹篮子里，果然有提前包好的薄脆胡饼。 米黄色的桑皮纸中，一包十个薄脆胡饼摆放整齐，外面用纸绳捆扎好，右下角写了一个小小的姜字。纸绳两端再从上面打个结，方便客人提着走。 其中，有还一袋十分贴心的打开着，方便给客人展示用。 那客人看一眼这包装精巧的薄脆胡饼，再听说买十个还优惠，十分痛快的点点头：“那行，就要这十个一份包好的。” 付钱的时候，还不忘朝姜如意夸赞道：“小娘子的心思当真灵巧，胡饼这么用纸一包，细致讲究不说，拿着再方便不过了。” 见状，又有几位客人上前问价，等离开的时候，手里都提着一包薄脆胡饼。让一旁的花二娘看的啧啧赞叹。 陆陆续续又送走了几位客人，等得了闲，姜如意靠在身后的大树上出神。 想起昨日她吃姜辣羹的那小摊子，只需要摊车一摆，布幌子迎风一挂，就有客人源源不断的上门，时间久了，都变成了熟客。 嗯，说不定再多努力一段时间，自己也能摆个像这样的小摊子，到时候就不用整日拎着个篮子，忙起来的时候，东西都没地方搁。 转而想到自己那只付了一半的房钱，姜如意不禁又叹一口气。如今最要紧的，还是好好赚钱啊。 就这么有一搭没一搭的想着，前头又来了客人。姜如意重新在脸上挂起个笑容，招呼起来的客人。 眼前来的这位小郎君，约莫十三、四的年纪，穿了一件湖蓝色衫子，五官长得极好。 听他一开口，姜如意就不自觉笑了起来。 “可是昨日卖的薄脆胡饼？” 姜如意听着他的话，心想今日的客人们莫非都是提前商量好的？怎么问出来的话，都一个字不差？ 同时又从心里面庆幸，看来自己这生意做的不错，才一天的工夫，瞧瞧已经有口碑了。 那小郎君见面前卖饼的小娘子笑容明媚，一双大眼睛纳闷的眨了眨，不禁有些怀疑自己找错了地方。 昨日在监学里，同窗带去的那薄脆胡饼，又脆又酥香，他昨晚上想了一夜，今天早早就来找，发誓一定要吃上刚出炉的。 姜如意笑够了之后，见对面小郎君纳闷的抓着头发，大眼睛里充满了疑惑，连忙止住了笑容。 她点点头回答：“正是昨日卖的薄脆胡饼，小郎君是先单独买来尝尝，还是买一份十个包好了的？” 第4章 裴拾听姜如意这么说，这才看到一旁的竹篮子里，摆着好几包用纸包好了的薄脆胡饼。 难怪方才在路上，他看到好几位香客手上，都拎着这样一包吃食。 姜如意见他看过来，又笑着开口给他介绍了一遍：“这包好的饼，也是今早上现烤的，同零卖的一样，而且一包十个还有优惠，只卖九个的价钱。” 裴拾听完点点头，想也不想就开口：“那就要一份包好了的。” 倒不是因为价钱优惠，而是一个两个的薄脆胡饼，他实在是不够吃啊。 裴拾说完之后，又用手抓抓头发，有些不好意思的说道：“那个，能不能再给我拿两个零卖的，回去的路上吃。” 姜如意闻言笑了起来，觉得眼前的小郎君，实在是直率可爱。 她痛快的点点头：“没问题。” 等从姜如意手上接过薄脆胡饼，裴拾先迫不及待的咬了一口，然后激动的嗯嗯两声 没错，就是这家的薄脆胡饼，味道酥香可口，果然刚出炉的最好吃。 汴京如意小食店 第4节 裴拾眼神亮晶晶的朝姜如意挥挥手：“多谢小娘子，等改日吃完了，我再来买。” 然后就拎着那一大包薄脆胡饼，兴冲冲的朝来路上走去。 …… 傍晚时分，当裴昭下值的时候，就见一辆马车停在衙门外面。见他出来，马车的帘子被掀开，里面露出一张笑容灿烂的脸。 裴拾用手的掀着帘子，兴冲冲朝这边挥了挥手：“阿兄，我来接你下值。” 裴昭今日穿了一身绯色官服，他眉眼生的本就精致，一双狭长的桃花眼，双眼皮略窄，后端却略微向上扬，瞳孔漆黑深邃，皮肤较旁人更白皙些。 这一身官服穿在身上，不笑的时候，衬得整个人多了几分锐利锋芒。 裴昭自马车中坐定，马车缓缓朝裴府方向行去。 裴拾似乎对身后的开封府衙门很是好奇，一直到马车都走远了，他才放下旁边的帘子，依依不舍的将目光收了回来。 耳边传来淡淡的声音：“又闯祸被赶出来了？” 裴拾原本正满脸兴奋，听见裴昭的问话，脑袋立刻耷拉了下来，十分心虚的揉揉鼻子：“怎么会呢？我今日是特意来接阿兄的。” 裴昭看一眼这位关系不近不远的族弟，没有拆穿，他沉默着阖上眼睛，后背靠在身后的车厢上，静静思索起来。 这几日庆祝立夏节庆，城中各处地方都在举办活动，治安方面十分需要注意。今日府尹大人安排下来，从明日起，由他亲自带人在城内巡查，以免出什么乱子。 一想到城中各街道人山人海的场面，裴昭有些头疼的皱眉。 裴拾原本等着阿兄先开口问自己，此时见他闭目沉默不语，心里变得惴惴不安起来。 他轻咳了一声，心虚的说道：“只不过这几日，学正要考校学问，我还有两篇文章没记熟。今日阿娘又去书坊，不在家中。” “阿兄，这两日我能不能住在你府上？” 裴昭睁开双眼，看一眼裴拾那满脸期待的模样，显然已经习惯了他每隔段时间，为逃学业被三叔责罚，偷偷躲在自己府上的行为。 裴昭点点头：“可以。” “我就知道阿兄最好了。” 裴拾兴奋的欢呼了一声，见裴昭看着自己，又有些纳闷的摸摸嘴巴：“阿兄，你这样看着我做什么？” 难道，他嘴巴上有啃饼留下的残渣？ 裴拾这么想着，连忙用手朝嘴边蹭了蹭，见嘴上果然有饼渣，他连忙用手蹭掉。 就听一旁淡淡的声音响起来：“还有衣服上和袖口处。” 额。裴拾有些不好意思的低下头，果然发现自己衣服上也有不少饼渣，连忙用手拍拍拍。 没办法，谁让姜小娘子烤的胡饼那么酥香，他一路上吃的太投入了，一不小心就掉在了衣服上。 等将身上和袖子上的饼 渣都清理干净，裴拾又朝自己身上检查了一遍，这才放心的重新坐好。 裴昭视线随他右手边看过去，果然见那里放着包吃食。 这吃食倒也讲究，不仅用纸包好，还在外面捆了一圈纸绳。此时绳子已经解开，纸也皱了一半，想必是因为一路上吃过来，被压皱的。 在那吃食的右下角，写着一个小小的姜字。 许是这印记有些眼熟，裴昭不免多看了几眼，一时之间却想不起从哪里见过。 裴拾见他盯着薄脆胡饼看，连忙说道：“这是从大相国寺外面，姜小娘子那里买来的薄脆胡饼，味道特别好，阿兄要不要尝尝？” 大相国寺外面卖饼的小娘子？ 裴昭脑海里，浮现出昨日那名笑容明媚的女郎，心里一时间恍然。 怪不得自己觉得这姜字眼熟，想来那布幌子上的字，同这纸包上是一样的。 裴拾兴冲冲的伸手去拿薄脆胡饼，一摸之下，嗯？竟然没有了。 裴拾讷讷的收回手，迎上裴昭看过来的目光，有些不好意思的笑笑：“饼被我吃完了，不过阿兄你别生气，下回我再买其它好吃的来送给你。” 裴昭摇头：“不必了。” “哦。” 裴拾看着自己这位性子清冷的兄长，乖乖的应了一声，识相的闭上嘴。 说起来，这么长时间了，他还未见过阿兄喜欢什么吃食呢，似乎连门都极少出，尤其不爱去人多的地方。 自己每一次闯祸，都躲在阿兄府上，一定要买点好吃的报答他才行。 就是不知道他爱吃什么。 裴拾盯着车厢里闭目养神的裴昭，歪一歪脑袋，认真的思索起来。 …… 小院子里，传来哒哒切菜声，姜如意正在做饭。 将洗好的菘菜切条，干香蕈用水泡发切丝，胡萝卜切细条。豆腐先用温水清洗过两遍，然后切拇指大小的豆腐块。 锅中放素油炒香葱姜，然后将三样蔬菜丝下锅。 只听“滋啦”一声响，食材接触到锅里的热油，上面的水分溅起一串细小的水珠，然后飞快的蒸发掉，紧接着一股浓郁的香气自锅中冒了出来。 厨房外面，静宛努力吸了吸鼻子，透过窗户好奇的向里面瞧：“姜姐姐今日又做什么好吃的？” 经过这几日相处，静宛早就被姜如意的厨艺折服了，整日一口一个姜姐姐的叫着，连圆脸都似胖了一圈。 姜如意看着静宛嘴馋的模样，不禁弯眼笑笑，朝她回答道：“香蕈豆腐汤，油用的也是素油，待会儿就能吃了。” 静宛清脆的“哎”了一声，然后就趴在窗户上，安静等待饭做好。 姜如意任她在外头等着，手底下不慌不忙，等蔬菜丝炒够了火候，往里面加一大碗热水，然后手脚麻利的将豆腐块扔进去。 等汤熬好的工夫，姜如意在案板上将面和好，烧热铁锅开始烙饼。 随着铁锅温度缓缓升高，饼的一面逐渐变成金黄色，姜如意利落的拿铲子翻了个面，饼在半空中划出个漂亮的弧度。 等饼烙的两面金黄，里面绵软适口的时候，旁边的香蕈豆腐汤也煮好了，她又往汤里勾一层薄芡，这顿热腾腾的饭就出锅了。 静宛一见到饭菜出锅，连忙勤快的端碗搬凳子，等将筷子摆好，她迫不及待的朝小木桌上看去。 只见奶白浓郁的汤上飘着点点油花，里面浮着四方白嫩的豆腐，红、绿、黑三色蔬菜点缀其间，如丝如缕的，一眼望过去煞是好看。 “尝尝味道怎么样。” 姜如意给自己和静宛两人，一人舀了一碗汤，她将勺子里的汤吹凉，这才朝嘴里放去。 嗯，入口顺滑咸香，因为主料是豆腐的缘故，这汤熬出来格外的鲜美。 三种蔬菜丝被油炒过一遍，带着蔬菜自身的甜味，其中香蕈丝更劲道些，吃在嘴里别有一番风味。 静宛喝着这香蕈豆腐汤，再配着金黄的烙饼，边吃边不住的点头。 “姜姐姐的手艺真好，最近这两日，娘子都说我胖了。” 姜如意听着静宛的言语，忍不住朝她脸上看一眼，想抬手捏捏她的胖圆脸，但是又忍住。 她笑笑说道：“你如今正是长身体的时候，是要多吃些的。” 静宛点一下头，乐呵呵说道：“娘子也是这么说的，姜姐姐你跟娘子说的一样，那肯定是对的。” 姜如意闻言笑了起来，在小书坊里住了这几日，她发现慧娘子对这位小徒弟，着实十分疼爱。 有时候，自己在厨房里摊些蛋饼，静宛溜过来偷吃，慧娘子知道了，也睁一只眼闭一只眼。 “姜姐姐和也娘子一样，叫我阿宛吧。” 静宛吃着饭还不忘说话，突然她一拍脑袋。 “对了，刚才来的时候娘子交待过，等姜姐姐吃完饭了，就过去一趟。” “慧娘子找我有事？” 姜如意纳闷的眨眨眼睛，等她吃过饭后，匆匆朝前厅走去。 前厅里，慧娘子正在和人谈话。 “那糯米糕味道确实好吃，却不是书坊中做的，而是借住在跨院的姜小娘子所做。上回因着礼数，这才分了些给客人们，却不好再跟姜小娘子提的。” 慧娘子看着面前坐着的贵夫人，脸上露出副遗憾的表情，慢条斯理喝了口茶。 宋氏听慧娘子这样说，也不好再说什么，只是想起前几日那糯米糕，想着以后再也吃不到了，心下颇觉得遗憾。 姜如意迈进屋内，见慧娘子有客人，正想说晚些时候再来，慧娘子却笑眯眯的出声叫住她：“姜小娘子来了。” 姜如意见状，这才朝屋里走去。 “听说娘子有事找我？” 慧娘子笑眯眯的摇摇头，朝宋氏身上一指：“却不是我找小娘子，而是这位夫人，因着前日里吃过小娘子做的糯米糕，直夸姜小娘子的手艺极好。” 从姜如意进门开始，宋氏就一直盯着姜如意，见她朝自己看过来，宋氏眼神立刻一亮。 她问道：“听闻那糯米糕是姜小娘子自己做来吃的，就是不知道那糕，小娘子卖不卖？” 宋氏这话说出口，自己先不好意思起来，忍不住朝姜如意笑笑。 姜如意看一眼满脸不好意思的宋氏，又看看表情高深的慧娘子。 意外又惊喜的眨眨眼睛—— 这是，有回头客找上门了？ 第5章 见姜如意没有说话，宋氏越发有些不好意思起来。 她说道：“姜小娘子若是不得闲，过段时间再做也可以。” 姜如意见宋氏一脸忐忑的模样，连忙摇摇头说道：“倒不是因着这个。” 她解释：“只是糯米糕所用的糯米，需要提前一天浸泡过夜。上回那糕是用糯米粉做的，倒是可以现做，不过味道上，总不如用糯米做的好。” 宋氏一听说还能做的更好吃，忙不迭点点头：“那就等等也无妨，麻烦小娘子了。” 她一边说着，一边掏出银钱递过来：“今日来找小娘子做糕，实在是有些唐突。这是糯米糕的定钱，请小娘子收下。” 汴京如意小食店 第5节 姜如意略一思索，就将那袋银钱收下，左右是常来书坊的客人，料想同慧娘子相识，自己提前收下这银钱也无妨。 姜如意又问宋氏爱吃什么馅的，要买多少，若是买的多，不如多做几种馅换着吃。 宋氏连连应好，没想到今日不仅订到了糯米糕，而且还能选口味，心里只觉得这钱花的值得。 等宋氏离开，姜如意才笑眯眯的将那袋银钱拿出来，仔细数了一遍。这一数不要紧，宋氏给的价钱，竟然比市价足足高出一倍。 万万没想到，今日竟然有意外收获。 想想有了这些银钱，再加上自己这几日所赚的钱，自己手头上总算宽裕了不少，姜如意脸上的笑容越发深了些。 她笑眯眯的将银钱收好，头一个向慧娘子道谢。 慧娘子待她从自己身边坐下，满脸笑容的摆摆手：“这是哪的话，全是靠姜小娘子自己结下的善缘。这几日里，着实有好几位客人，同我问起那糯米糕来。” 嗯，姜小娘子做的吃食确实美味。这几日下来，不止是静宛，连她自己都觉得胖了不少。 姜如意开口：“虽是如此，但还是要多谢娘子，不然也遇不 上这次善缘了。” 慧娘子一指旁边那盆栀子花：“那就当是，姜小娘子送来这盆花的谢礼吧。” 姜如意看一眼从花二娘那买来的栀子花。 那日回来之后，她将其中一盆栀子花并兰草，摆在了自己屋里的窗台旁边，另一盆，则拿来送给慧娘子。 姜如意将目光收回来，故意眨眨眼打趣道：“这花养在娘子这里，长得格外好。我屋子里那盆，怎得看着就不如娘子这盆呢？” 慧娘子被她逗笑了：“你呀，分明是一样的，这才几天，哪里就分出好坏来了？” 姜如意同慧娘子笑着说了几句，又向她学了些打理花草的心得，然后才揣着银钱，脚步轻快的离开。 …… 这一日清早，姜如意才刚一起来，便觉得天气有些阴冷。 待她挎着竹篮子，到了大相国寺外，天边刮起一阵阵大风，天瞧着也黑压压的有些阴沉。 这样的天气，出来游玩上香的人自然不多。姜如意拢着衣领子，站在大树底下吃瓜。 这桩八卦的缘由，是因着不久前，大风吹翻了临街几个摊棚，开封府衙役们前来处理，又提醒大家注意安全。 等衙役们离开，花二娘并其余几名摊贩，凑在一起开始聊八卦。 “你们听说了没有，开封府衙门新来了一位裴少尹，据说来历十分神秘不说，性子也特别清冷古怪。” “可不是吗？听闻这位裴少尹很少露面，平时不当值得时候，连门都极少出，这段时间以来，还从来没有人见过他长什么样呢。” “我还听说这位裴少尹不仅不爱出门，而且还不爱吃饭。整个府里空空荡荡的，连下人都没几个，怕不是有什么隐疾吧？” 大树旁边，两道身影恰好路过，听到街边这压抑着兴奋的议论声，两人脚步稍微停顿了一下。 其中左边那人看一眼身旁的上峰，表情欲言又止。 裴昭淡淡开口：“无妨，走吧。” 姜如意听着这劲爆的八卦，忍不住啧啧出声：“好惨哦。” “……” 裴昭正准备迈开的步子又放下，他顺着这道略带幸灾乐祸的声音看过去，入眼，是位年纪轻轻的女郎。 裴昭皱一下眉头。 嗯，竟还是位眼熟的女郎。 姜如意今日穿了件窄袖修身的袍子，因着有些冷的缘故，领子竖起来些挡住脖子，腰上系了条鹅黄色带子，头上簪两支珠花钿，打扮的清爽利落。 她神情专注的听着八卦，面上嫣然浅笑，一眼望过去，十足一位明媚端秀的美人。 只不过，这位端秀美人一双亮晶晶的眼睛里，明显带着一丝幸灾乐祸。 姜如意感叹过之后，见几人都看着她，好心的用现代医学知识，向大家科普。 “你们想，这位裴少尹不爱吃饭也不爱运动，血糖过低必然会引起心率失常，身体估计不怎么好。” “长此以往，身体越来越弱不说，而且还会性格暴躁易怒，难怪府里的下人都跑光了。” 周围传来一片恍然声，纷纷点头。虽然不明白姜小娘子提到的“血糖”，“心率”是什么意思，但觉得她说的十分有道理。 姜如意等大家议论完了，这才笑眯眯的总结：“所以，还是要按时吃饭和适量运动，才能身体健康。” 裴昭听着那软糯中带着明媚的声音，额头两侧的太阳穴重重跳了一下。 一旁的属官看着今日为避免麻烦，穿常服巡视的上峰，十分尴尬的咳了一声，低低询问：“要不要属下去制止他们？” 裴昭：“不必……” 属官缩了一下头，飞快朝那边看了一眼。 他怎么感觉，自己从裴少尹这两个字里，听出一股咬牙切齿的味道呢？ 大树下面，似乎注意到旁边有人，几名摊贩们都收起了八卦的心思，纷纷回去摆摊。 姜如意看一眼面前二人，眼睛弯起一抹笑容问道：“客人要买薄脆胡饼吗？是今早新出炉的，又脆又酥香。若是买的多了，还有优惠。” 面前这二人看上去气度不凡，尤其右侧那位年轻郎君，丰神俊朗不凡，一双桃花眼清冷深邃，看着就招女郎们喜欢。 嗯……就是看上去脸色不太好，发青，估计时常生闷气。 姜如意略微有些遗憾的看他一眼，再看另一位年纪大些的郎君，发现他看向自己的眼神古怪，似乎隐隐带了点同情。 莫不是因着这样的天气，对她这辛苦摆摊的孤女，起了恻隐之心？ 姜如意随意从心里想着，忍不住低头闷声笑笑，面上却不显。 王属官看着眼前篮子里的薄脆胡饼，心里倒真有些意动。 这两日，他也听说了大相国寺外，有家卖的极好的薄脆胡饼。干净酥香不说，关键是以前从未吃过，莫非就是这家？ 他家里娘子惯爱吃这些小零嘴，不如买回去给娘子尝尝。 姜如意见他要买，连忙用竹夹子夹起一块饼递过来，说道：“郎君若是头一次买，可以先尝尝味道，若是喜欢再买。” “小娘子想的周到。”王属官点了点头，正要伸手接过来。 耳边，突然间响起一道清淡的声音：“不必了。” 额。王属官伸出去的手尴尬的停在半空中，扭头就见一道目光看向自己，裴少尹嘴唇抿紧成一条线，神情冷淡如冰，王属官讪笑着收回手。 他差点忘了，今日例行巡视，还不到下值的时候，的确不方便拿着吃食巡视。 姜如意见状纳闷：“两位郎君不买了吗？” “嗯。” 裴昭淡淡的看她一眼，转身朝街上走去。 …… 裴府。 傍晚时候，裴昭才刚跨进府门，就见一道活泼的身影，飞快的朝自己冲过来。 裴昭沉默着侧身躲过，开口唤他：“十三郎。” 不远处，管事从里面气喘吁吁的追过来，一见到裴昭，连忙恭敬的停下开口：“阿郎下值回来了。” 说着，又苦笑着看了前面的小郎君一眼。 裴拾跑到裴昭面前停住，手里拿着样东西，兴冲冲的朝他喊道：“阿兄你回来了，这是我从娘那里，新寻来的糯米糕，我尝过了味道极好，阿兄你也尝尝。” 裴昭看一眼他手上，果然见他拿着一块米糕。 那糕色白如雪，切成四四方方形状，中间还夹着一层金黄色内馅。样式是夫人们惯常喜爱的模样，只是瞧着更精致些。 裴拾见阿兄还站在原地，连忙又伸手一拍脑袋，不好意思的退开一步。 “我光顾着等阿兄回来了，忘了阿兄才刚下值。不过阿兄你待会儿一定要尝尝，真的很好吃。” 裴昭见他用一双期待的眼睛看着自己，稍一思索便点点头：“好。” 裴拾欢呼了一声，连忙跑进了房间里，将带来的糯米糕，一块块摆在盘子里，推到裴昭面前。 裴昭迎着他期待的眼神，伸手拿起一块，放入口中。 他原本不喜这些甜腻的吃食，等一口咬下去，意外的挑了一下眉，抬头看向裴拾。 “咸的？” 裴拾得意的点点头：“阿兄没想到吧？我刚吃到的时候，也觉得十分意外，糯米糕怎么会有咸口的呢？但是后来越吃越好吃，根本停不下来。” 裴昭重新看了手中的糕一眼，等嘴里的咸米糕吃完，又咬了一口，这次细细咀嚼。 的确是糯米糕没错，用了新鲜的糯米，里面夹了口感沙沙的内馅，观这颜色和味道，像是咸蛋黄？ 糯米中似乎混合了油脂，应该是在蒸之前，就让那油脂渗入到泡软的糯米粒中，使口感更加绵软丰腴，吃起来比甜的糯米糕更香软些。 倒是不知这样新奇讲究的咸米糕，是出自城中哪家大商铺子。 裴昭将这一块咸米糕吃完，朝裴拾点点头：“味道很好。” 裴拾乐呵呵说道：“我就知道阿兄会喜欢。” “那阿兄你慢慢吃，我先回去了，要是回去晚了，被父亲发现我又溜出来就糟糕了。” “哦，对了，这纸袋里是全部的咸米糕，阿兄你留着慢慢吃。”裴拾说完，如同来时一般风风火火的离开。 裴昭看着他背影消失在门外，有些无奈的将视线收回来，微勾一下唇角，低头朝桌上那纸袋看去，紧接着瞳孔一缩。 一个熟悉的姜字映入眼中。 裴拾皱起了眉头，将那纸袋拿起来， 仔细端详了几眼。 脑海中，似乎浮现出今日大树下，那双幸灾乐祸的明媚笑脸。 “好惨哦。” …… “呵。” 片刻后，裴昭从喉间发出了道冷笑，一扬手，将那纸袋子掷回了桌上。 汴京如意小食店 第6节 第6章 似乎是因着天气的原因，一直等到收摊的时间，来买薄脆胡饼的客人都不多。 姜如意将布幌子收起来，又用青布仔细将篮子里的饼盖好，她同花二娘打过招呼，挎着竹篮子朝回方向走去。 小书坊外，静宛正焦急的在门口张望，见到姜如意回来，长长松了一口气，连忙迎上来。 “姜姐姐你终于回来了，娘子怕夜里要下雨，特意让我在门口等你。” 姜如意看着静宛冻红了的小脸，伸手朝她的胖圆脸蛋上捂了捂：“怎么也不找个避风的地方？有劳娘子惦记了。” 阿宛咧开嘴笑笑，自己摸一下冻红的圆脸，不怎么在意的揉了揉：“我一点都不冷。” 静宛和姜如意一起进了门，回身将门关上，等进到前厅里，就见慧娘子端着两碗姜汤过来。 “今日天寒，姜小娘子喝碗姜汤驱驱寒。” 姜如意接过碗，感激朝慧娘子笑笑：“多谢娘子。” 两人喝姜汤的工夫，慧娘子摸一下静宛冰凉的胖圆脸，忍不住责备：“怎得不穿件厚衣服就去了？” 静宛大大咧咧的笑道：“刚才光顾着等姜姐姐，忘记了。” 慧娘子见她这副粗枝大叶的样子，到底叹一口气：“你呀。”伸手点一下静宛的的额头，将她两只小胖手放在怀里捂着。 …… 第二日清晨，姜如意早早的起床，端着一锅米粥去了慧娘子屋里。 这米粥是今早用梗米，加上红枣，红豆和山药，用砂锅小火慢慢熬煮出来的。 提前将红豆浸泡好，和洗好的粳米一起下锅。山药切成小块，上锅隔水蒸制。 红枣处理起来要稍麻烦些，等枣泡到胀大后先去核，然后再去枣皮。 因着枣的数量不多，姜如意拿了把小刀子，坐在厨房里面一点点刮，这样刮出来的枣又干净又细腻，一点枣皮都看不见。 等砂锅里的水滚了，她将去皮的红枣和蒸软的山药块放进粥里，然后就用小火慢慢熬着，耐心的在一旁等待。 等这一锅山药枣泥砂锅粥出炉，掀开盖子只觉得米香扑鼻，喝一口进嘴黏糊糊、甜滋滋的，在这清冷的早晨，实在是种难得的享受。 慧娘子坐在桌子旁边，喝着这做法细致的山药枣泥砂锅粥，吃着薄脆胡饼和一碟五香小咸菜，忍不住啧啧称赞。 “好讲究的粥，这样盛在砂锅里的粥，生平还是头一次喝到，尝着怎得格外的香浓粘稠？” 姜如意笑笑，指一指那砂锅，朝慧娘子说道：“砂锅相比于寻常锅子，内壁更加厚实，密闭性也更好，各种食材闷在里面，经过长时间的熬煮，滋味和香气自然更加香浓。” “当然了，食材的搭配也很重要。” 姜如意调皮的笑笑：“若是食材搭配的不对，可就真是乱成一锅粥了。” 慧娘子被这形容逗笑了，仔细想想，却又觉得有道理。 慧娘子点点头：“原来如此，姜小娘子果然有巧思。” 紧接着又感叹：“自从姜小娘子来了之后，我和阿宛的胃口，都似被小娘子养刁了。” 慧娘子一边说着，一边又拿起勺子喝了一口，边喝边不住的赞叹，显然是真喜欢。 慧娘子将那一碗粥喝完，又吃了两个薄脆胡饼，这才终于停下，用手摸一下肚子。 她看一眼桌上那烤的香酥金黄的薄饼，笑容慈和的朝姜如意说道：“这段时日在大相国寺外卖饼，料想姜小娘子存下些银钱。但是依着我看，终究不是长久之计。” 姜如意听慧娘子这样说，十分赞同的点头：“娘子说的是。” 大相国寺并不是每日都开放交易，只是前段日子因着节气的缘故，所以才连续开放了几天。现如今，又恢复了每月五日开放。 况且自己每日往返大相国寺，又要拿东西、又要提前准备好吃食，路上耽误工夫不说，能卖的吃食也有限，十分不方便。 这几日，她正考虑去夜市上转转，看看能不能在夜市置办个摊子。 姜如意心里这样想着，就把想法细细说给慧娘子听。 慧娘子听着姜如意的打算，也觉得可行。 她想了想说道：“若说热闹，除了大相国寺，当属州桥夜市，况且距离也近些，姜小娘子若是想摆摊，不妨考虑一下。” 姜如意倒是没想到，慧娘子跟自己想到一块去了。 她笑着点点头：“这两日正要去看看呢，倒不想娘子先提出来了。” 慧娘子笑了起来：“我就知道，姜小娘子惯是聪慧有主意的。” 姜如意轻抿一下嘴角笑笑。 既然决定下来，也不再犹豫，等这日白天在大相国寺外卖完薄脆胡饼，到了傍晚，她朝州桥夜市的方向走去。 四周夜幕低垂，州桥夜市却灯火通明，热闹如白昼。热闹的街道上，卖干脯的，卖肉食的，卖各种甜品果子的应有尽有，关键价格也十分便宜。 姜如意看着那热闹摊子上面，摆着眼花缭乱的吃食，想了想，买了一份麻腐鸡皮，坐在摊子旁的长条凳上，慢慢低头吃起来。 麻腐并不是麻辣豆腐，而是以绿豆粉和芝麻为主料，口感软嫩形似豆腐而得名。鸡皮先用沸水煮过，然后再浸凉水冷却，这样吃起来口感才劲道。 将麻腐和鸡皮两种食材拌在一起，上面浇一勺芝麻酱，吃在嘴里又滑又劲道，滋味清爽，酱汁香浓，实在让人回味无穷。 若说缺点嘛……就是份量有点少，单吃一份吃不饱。 姜如意咂摸咂摸嘴，又朝周围的摊子上看了一眼，见大部分吃食的份量都不是很多，不少客人吃完一份，会再买一份别的。 姜如意坐在原处，看着人来人往的夜市，无声思索起来。 接下来几日，只要有空闲，姜如意就会来夜市上逛逛，偶尔也买份吃食，顺便了解一下价格。 经过连续几天的考察之后，姜如意终于决定了摆摊要卖的吃食。 …… 清晨时分，肉铺里面传来一阵阵响亮的磨刀声。 肉铺老板将刀磨好，把案板上的羊肉斩大块，又依照不同部位摆好。正忙碌着，从铺子外面走进来位相貌端秀的小娘子。 肉铺老板见来了客人，连忙热情的上前招呼，介绍今日有新鲜的羊肉，又说哪些部位适合清炖，哪些适合炙烤。 不料，来的这位小娘子却摇摇头，双眼弯起个笑容问道：“请问可有豚肉卖？” 那肉铺老板愣了一下，纳闷的看一眼这小娘子，然后点点头，给她指了指右边的案板。 姜如意顺着他指的方向看过去，果然见到那里摆着大块的豚肉，许是卖的不如羊肉好的缘故，都随意摆放在一起，不过瞧着都十分新鲜。 姜如意朝摆豚肉的案板前走去，同时，心里也知道肉铺老板为何是这样的表情。 在本朝，豚肉虽然不似前朝那样低贱，但价格依然十分低廉，地位与羊肉不能相比。归根结底，还是因着烹饪方式，和处理不当的原因。 不过姜如意却喜欢吃。 一方面是豚肉的价格低，定价上就能便宜一些，另一方面是，处理好的豚肉肥瘦相宜、做法不一，每一种都非常美味，绝对不输给羊肉。 姜如意挑了一大块肥肉相间的五花肉，并一块前腿肉，又问老板能不能帮忙剁成馅。 左右这会儿没别的客人，肉铺老板点点头，瞧着姜如意买的多，还特意多送了一块。 姜如意见状道了一声谢，等肉铺老板剁馅的工夫，她对着外头的街道细细思索起来。 经过这几天在夜市的考察，她打算摆摊卖馄饨。 这几日在夜市上，她观察到，夜里出来买吃食的，除了上街游玩的游人之外，还有刚下值或者下学的人，而且人数还不少。 这个时节虽然已经入了夏，但是早上和晚上的温度仍然低。 过路行人或者刚下值下学的客人，在饥肠辘辘的时候，吃上一碗热腾腾的馄饨，想必十分有生意。 等再过一个来月，天气热起 来也不要紧。只要小摊子有了固定的客人，到时候，再研究增加其它吃食就是了。 姜如意从心里打定了主意，今日一早就来街上买豚肉。 因着还要熬汤和包馄饨，加上剁肉调馅，她一个人忙不过来，所以她特意绕开了外面的小摊子，选了这间大铺子，想着若是老板能给剁成馅最好。 瞧着肉铺老板熟练的将肉剁好，姜如意又问，若是她以后来买豚肉，能不能都帮忙剁成馅。 那肉铺老板十分厚道，点点头说可以，而且还不另收费。 姜如意没想到今日还有意外之喜，她朝肉铺老板道了声谢，然后接过剁好的肉馅，又从这条街上买了木耳、紫菜、虾皮并各种调料。 再然后，她拎着这大包小包，脚步轻快的朝书坊里走去。 中午简单的吃过饭，姜如意开始忙碌起来。 她将晚上要卖的馄饨料调好，皮子擀到厚薄适中，又把锅里的汤煮沸腾。 等到了傍晚时分，姜如意的小摊子就开张了。 第7章 今日，来州桥夜市闲逛的人们，就发现州桥夜市上，新开了一家眼生的馄饨摊子。 这摊子位于夜市西侧，占地不是很大，摊子的样式是夜市上见惯了的，一头摆着个炉灶，上面放着煮馄饨的大汤锅，另一头则放着一叠瓷白色的碗，碗都是倒扣着的，瞧着就十分洁净。 汤锅和白瓷碗中间，一块大案板打横放置，上面摆着瓷盆。 瓷盆里是调好的馄饨馅，旁边还有擀好的四方皮子，都细心的用棉布盖住，只留出一角。 在那一叠碗的最右边，还摆着个竹篮子，篮子上面，插着一个不大的布幌子。 这样干净讲究的摊子，况摊主又是个年轻貌美的小娘子，一出现就吸引了不少人注意。 渐渐的，开始有人在摊子前面驻足。 其中一名客人问道：“卖的是什么馅的馄饨？可是羊肉馅的？” 姜如意摇摇头，朝着那客人回答：“却不是羊肉馅，而是三鲜小馄饨。用豚肉、木耳和鲜虾做馅，汤是用鸡架和筒骨熬的高汤。夜晚天凉，客人要不要来一碗尝尝？” 那客人一听说用的豚肉，脸上就露出个迟疑的表情。 豚肉馅的馄饨？ 味道怕是不好入口吧？ 汴京如意小食店 第7节 姜如意面对客人的迟疑，早有准备。 她笑笑说道：“因着今日是第一天出摊，前十位品尝的客人可以享受半价优惠。若是不好吃，客人只管起身走人，也损失不了几文不是？” 那客人听着姜如意的语气，倒是跟着笑了起来。 他稍微犹豫了一下，就点点头：“那好，就来一碗三鲜馄饨。” 姜如意又问：“客人是要大碗还是小碗的？大碗馄饨十六文，小碗的十二文。” 嗯，就冲着这价钱也公道。 那客人不禁点点头，想了一下，到底不确定加了豚肉的馄饨好吃不好吃，他说道：“就要小碗的吧。” 姜如意弯起一双眼睛：“小碗十二文，半价是六文钱，请客人先找位置坐下，馄饨马上就好。” 那客人见当真是半价，虽然还没吃上，心里却觉得高兴，十分痛快的付了钱。 周围原本就有人观望，一听说馄饨果然半价，当即就有和第一位客人一样付钱的，要的也都是小碗。 姜如意一一将那些钱收下，然后就掀开盖在瓷盆上的棉布，拿起一根细细的小竹板，一手拿馄饨皮，将调好的三鲜馅往皮里包去。 客人们见状有是一阵意外。 咦，竟然还是现包现卖的馄饨？这可是新鲜。 先前付过钱的那几位客人，顿时觉得这钱花的值。有好奇的，都伸长了脖子去看姜如意包馄饨。 这样的场面，顿时又有几位客人被吸引了过来，问清了价格，同样要了一碗，其中一名中年模样的郎君，还破天荒要了个大碗的。 姜如意依样笑眯眯的将钱收下，请客人先坐。 她手里的小竹板飞快的一挑一按，将馅放在面皮中间，两只手灵活的捏住馄饨皮两头，虎口朝内一收，再往中间一捏，一个元宝形状的馄饨就包好了。 旁边的汤锅里不住的冒着热气，等水沸腾的时候，姜如意面前的馄饨正好包完。 只见一个两个形状圆胖的小馄饨下锅，先跳入水里，然后再一个接一个浮上来，那些等待的食客们还没吃到嘴，心里就开始期待起来。 这却还没完，只见姜如意将摊上反扣的白瓷碗拿起来，整齐的摆在桌上，早已有准备好的虾皮、紫菜，还有黄嫩嫩的蛋皮并佐料，都一一放入碗中，拿热腾腾的高汤一浇…… 霎那间，小摊子周围香气四溢，食客们忍不住吸吸鼻子，都大声喊香。 小摊子周围热气缭绕，人声热闹。 等那一碗三鲜小馄饨摆在面前，客人们低头去看。只见碗里面，粉白色的元宝馄饨配上嫩黄色的蛋皮，深色的紫菜和浅色的虾皮，光看着就觉得赏心悦目。 几名客人都不由自主的拿起勺子，舀了一只馄饨小心翼翼的朝嘴里放去。 “嘶…哈……” 滚烫的馄饨入口，顿时响起一连串被烫的哈气的声音，不过却没人舍得松嘴。 这加了豚肉的馄饨吃起来有些……嗯？吃起来有些、不不，格外的香啊。 那食客们惊讶的看一眼勺子里的馄饨，又咬了一口。入口，没有想象中的腥臊味，而是香浓的肉味加上木耳的嚼劲，还有虾的鲜嫩爽滑口感。 一个字，香！ 这食客忍不住咬着馄饨赞叹出声：“实在是太好吃了。” 其余客人显然也是一样，纷纷点着头，抬起头来看向姜如意大声夸道。 “小娘子，你这三鲜小馄饨味道真好，小娘子好手艺。” “竟然真是加了豚肉的馅，怎么吃起来一点怪味都没有，还越嚼越香呢？” “里面的虾也新鲜，口感爽滑不说，我还嚼到大颗的虾粒了。” 周围路过的行人听着食客们的夸奖声，纷纷好奇的停住步子，看这边看过来。 什么？这馄饨这么好吃吗？ 不过摊子看起来倒是顶干净的。 什么？竟然还是现吃现包的？一碗最多只要十六文，小碗的只要十二文？ 还愣着做什么，吃啊。 围观的食客们纷纷管不住自己的脚，朝摊子前走去。等他们回过神来，发现自己已经付过钱，面前都摆了一碗热腾腾的小馄饨。 食客们下意识的拿起勺子，尝了一口，全都被这鲜香味惊呆。也不管自己已经吃过晡食，纷纷低下头狼吞虎咽起来。 好吃，爱吃，明天还来吃。 姜如意看着吃的一脸满足的食客，有些意外的眨眨眼，这样看来，她好像低估了馄饨受欢迎的程度啊。 随着食客们越来越多，提前准备的馅和皮子很快见了底。 姜如意看一眼周围越来越多跃跃欲试的客人，又低头看一眼空掉的瓷盆，只能抱歉的笑笑，说今日馄饨卖完了，请客人们明天再来。 那些客人听姜如意这样说，纷纷遗憾的叹一口气，看着眼前吃的正香的食客们，一脸不情愿的离开，心里还暗暗后悔。 唉，你说自己怎么就没早点来呢？ 不过也有眼尖的客人，瞧着那布幌子十分眼熟，试探着问道：“可是前段时间，在大相国寺外，卖薄脆胡饼的姜小娘子？” 姜如意点点头：“正是，客人好眼力。” 那客人一听真的是，连忙问今日还卖不卖薄脆胡饼，又说正遗憾吃不上薄脆胡饼，没想到竟然在这里遇上小娘子。 姜如意一边掀开竹篮子上的青布，一边笑着回答：“可不是正巧吗？难得客人惦记着，今日是单买还是要一份十个包好了的？” 那客人连忙说：“要包好了的，先买三包。” 紧接着又笑笑：“也不知道姜小娘子以后，还卖不卖这薄脆胡饼，万一不卖了，就再也吃不到了。” 姜如意朝他安慰道：“客人放心，这薄脆胡饼会一直卖。如今又添了三鲜小馄饨，客人今后若是得了空，可以来尝尝。” 那客人早就闻见了馄饨香，闻言连忙点点头，说明天自己一定早来。 又卖了一阵子薄 脆胡饼，等送走了最后一位客人，姜如意才有空算今日的收入。 不算不知道，这一算之下，姜如意发现今日所赚到的银钱，竟然比之前单单卖饼要高上一倍不止。 这样算下来，她买食材置办摊子的钱，很快就能赚回来不说，还能多付几个月的房钱。 姜如意笑眯眯的从心里想着，收拾完摊子朝小书坊走去。 接下来几日，汴京城里渐渐传开了，州桥夜市上卖的三鲜小馄饨。 “你们听说了没有，州桥夜市新开了一个馄饨摊，卖的极好吃的馄饨呢。” “馄饨有什么新鲜的？城内各大酒楼和食店里，家家都有卖的。” 先前说话的那人摆摆手：“嘿嘿，一看你就没去尝过。实话告诉你，那家馄饨用的是豚肉馅，加了木耳和鲜虾，那滋味，啧啧，光想着就让人流口水。” “豚肉馅？豚肉还能做馅？” 先前说话那人神神秘秘的笑笑：“不但能做馅，而且滋味相当美妙，完全不输给羊肉馅。不说了，我得早去夜市上排队，去晚了就卖光了。” 随着这样的对话越来越多，姜如意渐渐发现，她的馄饨摊子越来越火爆了。 这些眼生的客人还格外的相似，先是看一眼摊子上那布幌子，问是不是姜小娘子，又问豚肉真的能入馅？ 姜如意遇到这样的客人，皆好脾气的笑笑，说客人们若是不放心，可以先要小碗的尝尝。 等尝过之后，那些客人们无一例外，都成了三鲜馄饨的忠实粉丝。 其中，馄饨好吃是一个原因。 另外，这三鲜馄饨可是汴京城中独一份的，怎么能不尝尝？ 就这样，但凡吃到的客人，无不得意的跟身边人炫耀，其余排队没吃上的见了，也只能叹气改日再来。 开封府衙门里，张易正绘声绘色的跟同僚，说着那三鲜小馄饨。 “你们不知道，那姜小娘子卖的馄饨当真讲究，馅料里面有肉有虾不说，价格还便宜，大碗的只要十六文钱。嘿嘿，还是我有先见之明，直接买了大碗的。” “汤里又有蛋皮、紫菜、虾皮，还有精心熬制好的高汤，一勺子舀起来，连馄饨带汤的吃下去，那滋味，啧啧，可太美了。” 立马有人叹气：“可惜那馄饨只能现场去吃，若是能外送到衙门，咱们也能改善改善伙食不是？” 这话一出，立刻引起了众人的赞同，而后又纷纷遗憾的摇头惋惜。 裴昭才刚迈入衙门，就听到里面传来一阵叹气伴随着吸口水的声音，忍不住轻皱起眉头。 一旁的王属官连忙扳起脸来，训斥众人几句。 等众人散了，朝裴昭说道：“裴少尹勿生气，这几日里接连上街巡查，底下人不能按时下值，着实也疲惫了，这才聚在一起说说话放松。” “无妨。”裴昭淡淡的摇头，略微沉吟了一下：“如今立夏节庆已过，天气也转晴，从今日起，不必再加强巡视了。” 王属官连忙点了点头，觉得裴少尹人虽冷清了点，却当真体恤下属。 裴昭吩咐完，不再说话，朝衙门的档案房走去。 …… 没过多久，小书坊中，慧娘子和静宛，也吃上了这三鲜小馄饨。不过馄饨里面的肉馅换成了素馅的，加了冬菇、笋子和木耳。 这样一碗汤鲜料足的小馄饨，连一向吃饭节制的慧娘子，都吃了两碗。 静宛自始至终，脑袋都没从碗里抬起来，还一边吃一边点头：“真好吃。姜姐姐，我还从来没有吃过这么好吃的馄饨呢。” 姜如意弯眼笑笑，她看着静宛面前空掉的碗，又起身给她盛了一碗。 …… 夜市中，姜如意正跟花二娘闲聊。 因着大相国寺闭市，这两日，花二娘也将卖花的摊子搬到夜市上。好巧不巧，恰好跟姜如意又成了邻居。 这段时日接触下来，花二娘的性子好，人也健谈，姜如意有这样的邻居，不忙的时候凑在一起闲聊，日子过的倒也悠闲有趣。 等将前面一波客人的馄饨煮完，姜如意坐在摊子上，眯着眼睛看汴京城夜景。 花二娘从一旁感叹：“姜小娘子的生意着实是好。我摆了这么久的摊子，还从未见过谁家吃食，能这么受欢迎呢。就是太受欢迎了些，这两日我想吃你做的馄饨，却总排不上。” 姜如意闻言看她一眼，笑吟吟说道：“这怕什么？二娘想吃什么馅的馄饨，只管跟我说，我单独给二娘开小灶便是。” 花二娘听着姜如意打趣的话，忍不住笑起来，闷笑着摇摇头：“那倒也不必，只是嘴馋的时候，姜小娘子提前给我留一碗馄饨就是了。” 姜如意点头：“这简单。” 两人正谈笑着，花二娘突然压低了声音，神神秘秘的朝姜如意开口：“对了，你还记不记得那位裴少尹？” 汴京如意小食店 第8节 姜如意见她这副神秘的模样，估摸着又有八卦，也压低了声音：“那位新来的开封府少尹？” 花二娘点点头：“可不就是吗？听闻几日前里，那位裴少尹带人巡街，有人看见了他相貌，听说是位十分俊朗的年轻郎君呢。” 姜如意瞧着花二娘八卦中，带了些扭捏的模样，意外的眨眨眼睛。 第8章 小院子里，姜如意正带着静宛一起做五香豆腐干。 姜如意站在灶台前面，一边指着面前的豆腐，一边细细的跟静宛讲着做五香豆腐干的诀窍：“豆腐要选硬些的，用刀切的时候，将片切厚一些。” “切好的豆腐片先用清水浸泡一下，水里面加些盐，然后再上锅蒸。这两步都是为了防止后面卤的时候，豆腐味道发酸。” “蒸好的豆腐干一定要捞出凉透了，然后再用重物压着，将豆腐压的紧密瓷实，口感才能更香更劲道。” “卤料的方子不难，里面的糖盐都可以斟酌着加减，咱们现在做，估摸着娘子晚上就能吃上了。” 静宛听着姜如意的讲解，认真的点点头：“我记住了，姜姐姐，等晚上娘子吃到我做的豆腐干，一定会非常高兴。” 姜如意瞧着静宛这副跃跃欲试的模样，弯起眼睛笑笑：“那是当然。你第一次做不用紧张，跟着我的步骤，若是不会我再教你。” 静宛自信十足的应了一声，在灶台前开始忙活起来。 姜如意见她做的有模有样，倒也放心，她将蒸锅加水放在灶上，等静宛处理豆腐的时候，开始调配卤料。 傍晚，当姜如意的馄饨摊开张的时候，摊子上就多了这新做的五香豆腐干。 这几日，慕名而来吃三鲜小馄饨的客人越来越多，尝过姜如意的手艺之后，不少人都成了小摊子的回头客，隔三差五便要来吃一碗馄饨解馋。 今日才刚一开张，立马有眼尖的客人，发现小摊子上了新吃食。 那吃食瞧上去四四方方一块，形状略扁些，颜色呈深棕色，想来应该是豆腐做成的。 当下，便有熟客上前询问：“姜小娘子，那瓷盆里盛的可是豆腐？” 姜如意正往锅里下着三鲜馄饨，听那熟客这样问，笑眯眯的抬起头来称赞道：“客人好眼力，这是今日新上的五香豆腐干，用豆腐切片压实，然后加各种调料卤出来的，口感劲道不说，而且滋味极好，营养也丰富，客人要不要尝尝？” 本朝因着贸易和水运的发展，不少调料都进入了日常饮食生活中，汴京城中，就有许多专门卖调料的铺子。 那客人听说是用调料卤的，十分好奇的点头：“那就来两块尝尝。” 姜如意应了一声好，用早已准备好的白瓷碟子，盛了两块五香豆腐干，并煮好的馄饨一起端到客人面前。 “三鲜小馄饨和五香豆腐干，客人请慢用。” 等姜如意转身离去，那客人先拿起勺子，喝了一口热乎乎的馄饨汤，品尝着那鲜美的滋味，舒服的松出一口气，然后就好奇的朝那碟子中看去。 只见小小一只白瓷碟子里，叠放着两块豆腐干，这豆腐干，不知是事先晾过还是熏过的，色泽浓郁不说，而且质地十分紧实，上面还挂着层深棕色的酱汁，看起来就很有食欲。 客人用筷子夹起来吃了一口，紧接着就被这豆腐干的味道所俘获。 白日里卤过的料汁，此时全都渗进了豆腐干里，咸鲜的滋味同豆腐本身的鲜美融 合在一起，吃起来又香又劲道不说，还越嚼越过瘾。 那客人大声称赞一句好吃，然后就埋头大口大口的吃起来。 随后来的客人们也瞧见了这五香豆腐干，都争着要上一小碟尝尝。 什么？以前没吃过？ 那不要紧，姜小娘子做出来的吃食，肯定好吃就是了。现在不买，待会儿又要被人抢光了。 有经验的客人抢先一步要了好几块，等坐到凳子上，迫不及待的放入口中。嗯，姜小娘子做的吃食，怎么就又新奇又好吃呢？ 好在经过这几日出摊，姜如意很有经验，提前准备了一大盆五香豆腐干。今日来吃馄饨的客人不仅人人吃上，而且走的时候，还有机灵的买走了不少。 那客人临走前还乐呵呵地开口：“姜小娘子这豆腐干做的又香又有嚼劲，正好买回去下酒喝。” 也有人说道：“明早的朝食就吃这五香豆腐干了，配上胡饼，滋味一定不错。” 姜如意笑眯眯的看着眼前客人们，还不忘细心的提醒：“这天气里，豆腐容易坏。这五香豆腐干虽说是卤过又晾过的，客人们也要赶紧吃了才好，免得时间久了容易变质。” 那几位客人闻言，连连点头，赞姜小娘子真是细心周到。 等这一波吃馄饨的客人离开，馄饨馅和豆腐干几乎都见了底。 夜市上来往的行人渐渐变少，来摊子上吃饭的人数寥寥，姜如意却也乐的自在，坐在凳子上悠闲的看前方街景。 四周夜幕重重，周围的人声渐渐减弱，隔着帘子，四下仿佛都静谧下来。 车厢里，裴昭后背靠在软垫上，揉一揉发紧的眉心。 今日官家召见府尹大人，他从旁随侍，末了又留他在宫中，陪着说了些闲话。 马上要到端午，城中的巡视不可松懈，他也如实禀了底下人值守疲累，暂且歇几日，官家也允了。 等这些话说完，外头天色已经鸦黑，官家原本打算赐饭，他却不好在宫内久待，向官家告罪离开。却不想侍从忖度着绕了段路，恰好经过州桥夜市，在路边停了下来。 裴昭掀开帘子，想吩咐不必在外头吃了，直接回府便可。一抬头，却正好看见不远处那馄饨摊上，一脸悠闲自得的女摊主。 因着天色晚了，她摊子前头挂着两盏小灯，明晃晃的照着摊子上的吃食。左边摆着一口冒着热气的大锅，当中瓷盆里放着馅和几叠馄饨皮，右边还有一只大瓷盆。 摊子上还有零星几个没吃完的客人，正边说笑边吃东西。 她也不着急，只笑眯眯的单手撑着下巴，瞧着前面的街道出神。 “阿郎方才想说什么？”侍从见裴昭不说话，纳闷的追问一句。 裴昭摇摇头：“没什么，就前边那馄饨摊吧，你也一起过来吃些。” 侍从应了一声，抬头闻见那馄饨摊上传来的香气，不由自主的搓搓手，随裴昭一起朝那摊子上走去。 馄饨摊上，姜如意正在出神，就感觉前面站了个人。 她连忙将视线收回来，笑眯眯的抬起头来问道：“客人、两位客人要吃馄饨吗？还有今日新卤的五香豆腐干，要不要一起尝尝？” 姜如意说着，看清楚来的客人，忍不住“咦”了一声。 面前这位郎君瞧着眼熟。 似乎是，几日前在大相国寺外，不爱吃薄脆胡饼的那一位？ 姜如意这么想着，又好奇的朝他身后看了一眼。今日陪着的却不是那位好脾气的中年郎君，而是个年轻侍从。看这模样，估计是刚刚下值。 姜如意十分同情的将目光收了回来。 裴昭看一眼姜如意，淡淡开口：“要两碗馄饨，再来两块五香豆腐干吧。” 姜如意应了一声，又问：“客人馄饨是要大碗的还是小碗的？大碗的十六文，小碗的十二文。” 裴昭：“大碗。” 姜如意低头看一眼瓷盆里的馄饨馅，估摸着还够包两大碗的，她笑眯眯的一点头：“没问题，请客人先入座，馄饨一会儿就煮好。” 裴昭点头说了句谢，先付了银钱，然后找了个前后左右都无人的位置，坐了下下。 见侍从恭敬的从一旁站着，他摆摆手：“无妨，你也坐。” 侍从应了一声，连忙从一旁坐下。 等了不多时候，姜如意端着馄饨和盛豆腐干的碟子走过来。见两人一起坐着，忍不住从心里夸奖。 这位郎君性子冷是冷了点，对手下人还是很好的，馄饨也都要的大碗的。不过选的这位置就…… 姜如意下意识的扭头看了一圈，旁边明明有更宽敞的地方，这位却偏偏选了前后左右都没人坐的，莫非有点社恐？ 姜如意心里面随意想着，面上却不显，她将两碗馄饨和两碟豆腐干依次放下，弯起眼睛笑笑：“两位客人慢用。” 然后就转身离开，开始收拾摊子上吃完的碗和碟子。 裴昭低下头，看一眼这碗馄饨。 只见这碗里的馄饨个头不是很大，内里的馅却填的很足，一个个元宝形状，盛在白瓷碗里，看起来就精致漂亮。 碗中又有黄色的蛋皮，深色的紫菜，还有米色的虾皮，热腾腾的盛在一起，还未吃，就先觉得胃里熨帖。 裴昭舀起一个馄饨慢慢嚼着，待咽下去之后，又喝一口热汤。 不知为何，今日烦躁了一日的心绪，竟然渐渐平静下来。他夹起一块五香豆腐干，慢慢吃了一口，唇角弯起一个弧。 姜如意收拾完碗碟，见豆腐干还剩了两块，干脆拿小碟子盛了，送给摊子上那唯一一桌客人。 迎上对方询问的目光，姜如意笑着说道：“本摊赠送的，不额外收钱。” 裴昭看着姜如意这双弯起来的笑眼，脑海里又浮现出当日在大相国寺外，她那双明媚里带着幸灾乐祸的眼神。 他挑一下眉：“多谢。不知女郎可否提供外卖，改日，能否做些馄饨送去开封府？” 姜如意看着这位年轻俊朗的郎君，拿碟子的手一顿，心头跳了一下，笑容变得有些难看：“请问这位客人……贵姓？” 裴昭看着她突变的脸色，声音里似乎带上些许笑意：“姓裴。” 姜如意声音艰难的自牙缝中挤出来：“裴、少尹？” 见裴昭点点头，姜如意眼前顿时一黑，想起自己在大相国寺外说的那番话，心想完了。 第9章 馄饨摊上，裴昭慢条斯理的吃完馄饨，又将赠送的那碟五香豆腐干吃完，这才不紧不慢的从座位上起身，带着侍从离开。 姜如意等他走远了，才松出一口气，揉了揉自己僵硬的脸颊。 想起自己那日说的话，她无声抿抿嘴。 …… 接下来几日，天气逐渐变得暖和起来。 经过这段时间的经营，小摊子有了固定的客源，其中还包括不少回头客，所以姜如意打算研究些新吃食，首先想到的就是凉皮。 等后面天气热起来，在炎炎夏日里吃上一碗清新爽口的凉皮，上面浇上一勺芝麻酱和蒜水，绝对是再舒适不过的享受。 自那日，那位裴少尹离开之后，这段时间再也没有出现过。 依姜如意想着，对方一个六品官员，只是在当值巡视的时候，听了几句闲话而已，总不至于跟自己一个小摊主过不去吧。 念及此，姜如意也不再胡思乱想，每日在夜市上摆摊之余，开始好好琢磨自己这凉皮计划。 汴京如意小食店 第9节 虽然如此，姜如意研究凉皮的过程，却不怎么顺利。 做凉皮要经过水洗揉出面筋，再把滤出的粉浆，上锅蒸制成皮子。 但是具体要加多少水，蒸多长时间，皮子厚了薄了都不行，前者会影响口感，后者又容易破，是以操作起来十分难把握。 姜如意在厨房里忙活了一上午，只揉出来一小块面筋和几张不成型的皮子，除此以外，没忙活出什么头绪来。 她看着眼前一片狼藉的灶台，叹了口气，将灶上那口平锅冲洗干净。 小厨房外，静宛听着里面传来的声响，好奇的探头进来看看：“姜姐姐，你在做什么？可是什么新吃食？” 这段时间，跟着姜如意吃饭，静宛已经总结出了规律。但凡姜姐姐一上午都泡在厨房里面，端出来的吃 食，一定格外的好吃。 姜如意看着静宛那期待的眼神，有些无奈的笑笑，又点点头：“是新吃食没错，不过做法上还有些问题，今日怕是吃不上了。” 静宛好脾气的说道：“吃不上也不要紧。姜姐姐这么厉害，多琢磨几日，一定能研究成功。” 姜如意原本有些泄气，听静宛这么说，倒是又有信心起来。 阿宛说的对，一日研究不出来怕什么？左右平日里无事，她慢慢研究面和水的配比，总能做出又劲道又爽口凉皮。 想想那滋味劲爽的凉皮，姜如意又忍不住给静宛形容：“这凉皮是将面揉出来的粉浆，上锅蒸制出来的，蒸好的皮子薄透又有韧劲。” “吃的时候拿刀切成条状，里面加上些胡瓜丝和豆芽，还有大块的面筋。跟料汁、蒜水，芝麻酱一拌。” “若是能吃辣，再浇上勺辣子，一筷子夹起来吃下去，那酸辣又爽口的滋味……啧啧。” 静宛听着姜如意的形容，忍不住擦擦口水。 她期待的点点头：“那姜姐姐你好好研究这凉皮，等做出来之后，我要第一个吃到。” 姜如意十分痛快的点头：“没问题。” 静宛想了想，又好奇的问：“姜姐姐，你刚刚说的那豆芽是什么，好吃吗？” 姜如意愣了一下，看着静宛好奇的目光，意外的眨眨眼睛。 现如今，莫非还没有出现豆芽？ 下午时分，姜如意在准备馄饨馅的时候，就在琢磨着豆芽的问题。 本朝各种粮食蔬果丰富，黄豆绿豆更是平常容易买到的。若是能自己发豆芽，然后用来炒菜凉拌，绝对十分受欢迎。 她以前就很喜欢吃豆芽，价格便宜不说，做法上也简单多样，无论炒、凉拌还是佐汤，每一种都口感脆爽，非常好吃。 姜如意一边琢磨着，一边不紧不慢的来到州桥夜市上。 这个时间，还不到掌灯的时候，街道上也还没开始热闹。 姜如意慢悠悠的将包馄饨的食材摆好，布幌子挂起来，干净的白瓷碗倒扣着摆成一摞，然后开始生火。 正忙活着，就见不远处走过来一名眼熟的侍从，在摊子前面停下。 “请问今日可有三鲜馄饨卖？” 姜如意闻言抬起头来，看着这位有些眼熟的客人，朝他笑笑：“有是有，不过客人是要现在吃吗？” 她指指边上那炉灶：“这火烧起来还需要些时间，不如客人先吃两块五香豆腐干或者薄脆胡饼，垫补一下肚子？” 姜如意一边说着，一纳闷的抬头看一眼天色。 这会儿天色还亮着，也未到用晡食的时辰，这位客人这个点来吃馄饨，是不是有点太早了？ 那侍从却摇摇头，开口：“不是要现在吃，是少尹差我来问问，姜小娘子可否煮几碗馄饨，待会儿送去开封府衙门？” 姜如意听他提起少尹，又说要送去开封府衙门，惊讶的抬起脸来。 怪不得她方才觉得这位客人眼熟，眼前这位，正是那日随裴少尹来吃馄饨的侍从。 姜如意想起当时那位裴少尹问起，能否做些馄饨送去开封府，她还以为他是在说笑，谁成想真派人来买？ 侍从看到姜如意惊讶的表情，耐心的解释道：“今日衙门里下值晚，仓促之间备不齐食材，裴少尹想到姜小娘子这里卖的三鲜馄饨极好，所以差我来问问。” 这番话说的诚恳，而且又夸了姜如意的手艺好，听着就让人心里舒服，跟那位冷冰冰的裴少尹半点都不一样。 姜如意看着这侍从诚恳的表情，心中倒是一动。 自己这具身体的父亲，曾经在开封府里任职，她早些年在慈幼局的时候，听说还受过父亲同僚的照拂，若是有机会去一趟也好。 就是不知道这么多年过去了，照拂她的人是谁，还在不在。 姜如意略一思索，就点点头：“送倒是能送，不过这馄饨适合现包现吃。虽说能提前包好煮熟了带回去，但若是路上时间长了，口感怕是就不好了，不知衙门中可有能煮馄饨的地方？” 那侍从立刻点头：“有的。” 他也知道这馄饨泡久了不好吃，连忙对姜如意说道：“劳烦姜小娘子，随我去衙门一趟。” 姜如意笑笑：“没问题。” 她先将炉灶里的火熄了，又请花二娘帮自己看一会儿摊子，说约莫一个时辰就能回来。 花二娘好奇的看了那侍从一眼，有些八卦的朝姜如意看看。 姜如意被她这眼神逗笑了，扳起脸来，冲她摇摇头，花二娘这才将目光收回去，一脸惋惜的模样。 姜如意将需要用到的食材都带上，然后跟着侍从上了马车，朝开封府衙门方向行去。 今日的开封府衙门里，衙役们刚一换值回来，就闻到一股扑鼻的香气自公厨中传来。 不仅如此，里面还不时响起一阵阵说话声，听起来相当热闹。 刚下值回来的衙役们对视一眼，满心好奇的朝那边望望，心想莫非今日有什么好吃的？ 念及此，一个个都迫不及待的朝公厨中走去。 一进门，几人立刻就被桌上那碗里的吃食，吸引了注意力。 只见白瓷碗里面，飘着十几只粉白色的小馄饨，黄色紫色米色的配菜点缀其间，一股鲜香味扑面而来。 今日公厨里吃饭的人比平日还多，人人面前摆着一碗馄饨，都在闷头大吃。 那名刚进门的衙役好奇问道：“咦，今日竟然换了吃食？这是馄饨吧？” 他身边的同伴反应极快，兴奋的搓搓双手，飞快的坐在同僚旁边，凑近了闻闻。 嗯，这馄饨不但远看好看，凑近了闻更香，若是吃上一口，想必滋味也…… 瞧着同伴的口水都快掉进碗里了，那吃馄饨的衙役赶紧抱着碗，谨慎的朝旁边挪了挪，一脸警惕的看着同伴。 开玩笑，这么香的馄饨，他还没吃几口呢，怎么能分给别人。 想吃？自己上前面排队去。 那衙役顺着同伴指的方向看过去，这才发现，今日的厨子也换了人。 灶台前面，一名娇娇俏俏的小娘子正一手拿着个小竹板，一手拿着馄饨皮子，手法熟练的包着馄饨。 那馄饨也不知是怎么包的，就见两只手一翻一捏，一只胖乎乎的元宝馄饨就包好了。 再看看那小娘子的模样，咦，瞧着怎么像是在州桥夜市上，摆摊的姜小娘子？ 排队的队伍里面，张易明显也认出了姜如意。 他一边闻着那馄饨的香味，一边吸了吸口水问道：“姜小娘子，这锅馄饨还有多长时间熟？” 姜如意瞧着众人伸长了脖子，翘首企盼的模样，笑着回答道：“马上就煮好，请各位郎君稍等一会儿。” 平日里脾气火爆的衙役们，这会儿听了姜小娘子的话，却都十分听话的点点头，而且还很有秩序的排着队。 当裴昭经过门口，看到的就是这样一番场景。 王属官跟在一旁，见众人这副模样，满脸惊讶的揉揉鼻子，怪了，莫非这位小娘子有什么魔力不成？今日不仅人人都来吃饭，而且还乖乖排队？ 不过话说回来，里面这馄饨味道真香。相比起来，平日里公厨做的饭，简直就是猪食。 王属官这么想着，伸手抹了抹眼角。 队伍里面，等自己那碗馄饨出锅，一个个平时五大三粗的衙役，皆双手小心翼翼的端着馄饨碗，到了桌边坐下，舀起馄饨来咬了一口。 嗯……馄饨皮柔软光滑，内馅丰腴浓郁，汤汁滋味鲜美，就是这个味。 没想到能在公厨吃上姜小娘子做的馄饨，实在是太幸福了。 张易满足的喝了一口馄饨汤，舒服的呼出一口气。然后就和其他人一样，闷头大口大口的吃起来。 姜如意将这一锅馄饨煮完，眼前排队的人终于散去了。她看一眼时辰，估计今晚的摊子是摆不成了。 不过，看着眼前众人吃的正香，姜如意又很有成就感的弯起眼睛笑笑。 一抬头，就发现那位裴少尹走到了跟前。 第10章 姜如意嘴角的笑容收了收，开口问道：“裴少尹要吃馄饨吗？不巧上一锅没有了，恐怕要等上一会儿。” 裴昭看一眼姜如意冷下来的脸，稍挑一下眉，摇摇头：“等等倒是无妨。” 姜如意抿一下嘴角，低下头去，拿起馄饨皮开始包馄饨。 身后，王属官看了一眼低头包馄饨的小娘子，又看一眼前面的裴少尹，揉揉鼻子。想说些什么，终究忍住了没说，一起老老实实的等待起馄饨来。 等将这顿晡食做完，外面天色已经黑了，姜如意收拾东西离开的时候，终于有机会看一眼这开封府衙门。 周围暮色四合，院子各处挂上了灯笼，衙门里灯火通明。四周屋舍肃穆庄严，各处院墙皆有衙役值守，弥漫着一股肃杀之气。 姜如意将视线从右侧一处院落收回来，心道怪不得这位裴少尹成日冷着脸，原来跟这开封衙门的气氛如出一辙。 又从心里面想着，可惜今日没有寻见原身父亲的同僚。算算年岁，对方至少已经是不惑之年。而今日来公厨里吃饭的，都是年轻的衙役们。 想到年轻，姜如意又下意识的看一眼在前面带路的裴少尹。 心想这位裴少尹年纪轻轻，却有本事压得住一干衙役。嗯，果然这个人从里到外都是冷的。 就这么随意从心里面想着，又走了片刻，前面带路的裴昭停了下来。 他回头看一眼满脸感慨的姜如意，略微拧一下眉头，到底耐心的等在大门处，没有出言催促。 姜如意看够了这衙门两侧的景色，才从门口站住。 她迎上裴昭的视线，礼貌朝他笑笑：“多谢裴少尹带路，回去的路我识得，裴少尹请回。” 汴京如意小食店 第10节 “女郎请稍等。” 裴昭淡淡的开口叫住她。 见姜如意很疑惑的抬头看向自己，他抿抿嘴，朝门口的衙役挥挥手，片刻之后，就见一辆马车停在门外。 姜如意很是意外的看了裴昭一眼，没想到出来送一趟外卖，末了还有马车送回去。 不过这样也好，就不用自己走回去了，从这里到州桥夜市，还有一段距离呢。 姜如意这样想着，脸上的笑容就自然了些。 就听对面裴昭开口：“今日有劳女郎，车夫会送女郎回去。” 他说着，朝她略一颔首，从身上拿出一袋银钱递过来：“这是今日的报酬，观这时辰，怕是来不及摆摊了，还请女郎收下。” 姜如意接过那袋银钱，入手沉甸甸的，双眼就是一亮。 她看着这位冷冰冰的裴少尹，总算露出个诚心实意的笑容来：“那我就不客气了，多谢裴少尹，裴少尹请回。” 姜如意说完这句话，脚步轻快的上了马车，舒舒服服的坐在车厢里，朝州桥夜市行去。 裴昭站在门外，看着那辆马车消失在夜色中，转身进了衙门。衣袖上似乎还残留着一丝馄饨淡淡的咸香味，他轻拂了一下袖口。 …… 清晨，小厨房里传来一阵哒哒哒的切菜声。 姜如意将手里几棵新鲜小葱切段，葱白和葱叶分开，然后开始切蒜。 这小葱是今早上，在院子里面刚摘的，上头还带着水汽，葱叶绿油油的，看着就十分新鲜。 这段时间，姜如意赚了不少银钱，顺带着也有了些空闲。 想着索性无事，她就在这跨院的院墙下面，开辟了一小块地方，充当小菜园子。这小葱，就是她在菜园子里收获的第一批成果。 这样新鲜的小葱，最适合做葱油拌面。 姜如意将手里的蒜也切好之后，在锅中倒入油，等油烧热起来，她把葱白倒进锅中开始炸。 炸葱油没有什么技术，只需要将火调小些，别炸糊了发苦。 锅里传来一阵阵“滋啦”声响，那葱白渐渐由白变成黑色，等将葱白炸好捞出来，再炸葱叶和蒜瓣。 渐渐的，一股浓郁的葱香自厨房里飘了出来。 等葱油放凉的时候，姜如意开始煮面。 在本朝，面被称作镈饦或者汤饼，样式也是各种各样，有将面擀成薄片形状泡汤的，也有抻成又细又圆形状煮了拌的，除此之外，还有夏天吃的冷淘，加了菜浇头的齑淘，各种各样皆有。 姜如意想着反正是自己吃，喜欢口感更劲道一些的，所以做的是圆粗面。 房间里，阳光透过窗户照进来，窗台边上，摆着绿油油的栀子花和兰草，皆照料的十分不错。 姜如意挨着窗边坐了，将煮好的面里浇上料汁，再浇两勺葱油，和炸好的葱段一拌，吃着这一口葱油拌面，配上碟五香豆腐干，姜如意悠闲的眯起眼睛。 觉得自己如今这太平小日子，过的实在是不错。 等慢悠悠的将朝食吃完，又打理了一下墙角那片小菜苗，拔掉又长出来的野草，靠在榻上睡了一会儿。 看天色不早了，姜如意才不紧不慢的朝州桥夜市走去。 …… 馄饨摊前，已经三三两两的坐了些客人。 什么，姜小娘子的摊子还没开张？ 那不要紧，反正他们今日有闲暇，早来占个座位，待会儿肯定能吃上第一锅馄饨。 想着姜小娘子做的那鲜香可口的三鲜小馄饨，食客们开始迫不及待的朝路上张望。见姜小娘子还没来，他们收回了目光，开始闲聊起八卦来。 自那日从开封府衙门回来，不知怎么得，裴少尹某夜来州桥夜市上吃馄饨的事情，就被传扬了出去，而且越传越远。 连续几天，姜如意都能听见有人来摊子上，好奇的打听。 “听说开封府少尹曾来摊子上吃馄饨，姜小娘子，可是真有其事？” “不知那位裴少尹长什么模样？姜小娘子你给我们说说。” “啧啧，竟然连开封少尹都来这里吃馄饨，可见姜小娘子做的三鲜馄饨当真香。” 姜如意听着客人们的夸奖，十分谦虚的眯起眼睛笑笑：“客人谬赞了。” 又问：“客人要不要来一碗馄饨？食材都是当日新来的，现包现煮，滋味鲜香无比。” 那些来打听的客人听说，又闻闻满摊子上的馄饨香，连连点头，都说要大碗的。 所以连着好几日，姜如意的生意比从前还火爆。而且姜如意还发现，这些新来的客人里面，还有不少小娘子。 这些小娘子们带着婢女，一个个问清了是不是裴少尹来过的摊子。 得到肯定的答案之后，都点上一份小碗馄饨，一边吃着，一边好奇的朝街道上张望。 姜如意看着那些娇花似的小娘子，也忍不住跟着她们朝街上望望。可惜远处杨柳依依，连半个人影都没有。 不过，依姜如意想着，照那位裴少尹的清冷性格，若是看到摊上这么多吃馄饨的小娘子，多半要飞快的转头离开。 姜如意想着想着，先被自己这想法给逗笑了，闷笑着低下头去继续煮馄饨。 闲暇时候，连花二娘提起来，都一脸的惋惜：“那日怎么偏偏我就收摊回去了呢？” 姜如意听了，也只能安慰。 今日，姜如意来到摊子前面，恰好又听见这些八卦的议论声。她已经习惯了最近这八卦话题，只含糊着应了两句，就点炉灶生火。 客人们一见到姜小娘子开始做馄饨，纷纷停下了议论声。 八卦虽好，可不能耽误吃饭不是？万一姜小娘子听八卦的时候晃个神，将馄饨煮破了怎么办？ 这些食客们很能分清轻重，一个个或点了碟五香豆腐干，或拿着个薄脆胡饼啃着，耐心等待姜如意煮的馄饨出锅。 等天色再暗些的时候，一个身穿一身劲装，英姿飒爽的小娘子，出现在了馄饨摊前。在她身后，还跟着个侍卫模样的英俊郎君。 见到这陌生的组合，姜如意不免多看了两眼。 只见那小娘子好奇的看一眼摊子上挂着的布幌子，又看看周围吃馄饨的食客，再朝热腾腾的汤锅里看看。 姜如意见状，露出个笑容问道：“女郎是要吃馄饨吗？” 这飒爽的小娘子说话也直爽，她从锅上抬起头来，朝姜如意问道：“这就是开封府少尹吃过的馄饨摊？” 姜如意听到这女郎的话，忍不住笑了起来。这么多天以来，还从没见过问的这么直接的。 之前那些小娘子们是怎么问的来着？ “请问、请问可有一位姓裴的郎君，在摊主这里吃过馄饨？” 姜如意想到那几位说话扭捏的小娘子，再看看面前这位，从心里面赞了一声。 她点点头：“是啊，女郎要大碗还是小碗？” 这飒 爽的小娘子见姜如意笑了，也冲她笑笑，伸出一根手指来，先指指自己，又指指身后那英俊的侍卫。 “要一碗大的一碗小的，小的给我，大的给他。” 那侍卫脸上似乎带着一丝无奈，小声的开口劝：“咱们才刚进城，还是先回家去为好。” 这飒爽小娘子不在乎的摇头：“这个时间，伯父肯定还没下值呢。咱们在这里吃完馄饨，直接去找伯父。” “再说了，一进城就听说了裴少尹来过的摊子，你就不好奇想尝尝？” 那侍卫见拗不过她，只好点点头，看了一眼正竖起耳朵听八卦的姜如意。他找了张无人的桌子，拉开凳子，那飒爽的小娘子先乐呵呵的坐了下去。 姜如意手上拿着馄饨皮，眨眨眼睛。 …… 半个时辰之后，两匹骏马自街道上疾驰而过，停在开封府衙门外。 门口的衙役刚想要阻拦，那飒爽的小娘子已经利落的翻身下马，她将马鞭往衙役手里一扔，朝里面走去。 房间中，开封府尹听见外面的动静，做了个暂停的手势，裴昭见状，将手上的公文放下，和府尹一起看向门外。 唐锦推门进来，笑眯眯的说道：“大伯，我回来了。” 开封府尹揪一下花白的胡子，故意沉下脸来训斥：“这么冒冒失失闯进来，像什么样子？” 唐锦不在意的笑笑：“怕什么？这不是只有大伯和裴少尹在吗。” 开封府尹闻言，看着这从小养大的侄女，神情半是无奈半是宠溺的：“吃过饭了吗？” 一提起这件事，唐锦就兴奋的点点头：“吃过了，而且还是在裴少尹去过的那小摊子上吃的。” 裴昭闻言，稍稍皱起了眉头。 这还没完，只见唐锦扭过头来，幸灾乐祸的说道：“我吃馄饨的时候，还看到摊子上，有好几位眼熟的小娘子呢。” 她略一思索，又开口：“不过依我看，都不如那位煮馄饨的女摊主漂亮。” 第11章 随着端午节的临近，气温开始越来越热起来。 穿着长袖的郎君和女郎们，都换上了轻薄的衫子，尤其是年轻的小娘子们，走在街市上，盈盈袅袅的，仿若一道靓丽的风景。 这几日，姜如意明显感觉来馄饨摊上吃饭的小娘子们，打扮越发精致了。 不但头上梳了新鲜的发式，身上也换上颜色娇嫩的衫裙，或湖蓝或嫩绿或浅粉色，头上和脖子上，都戴了成套的花钿项链和耳环。 姜如意看着这些打扮娇俏的小娘子，再低头看一眼自己穿的窄袖圆领袍子，轻抿了一下嘴。 罢了，如今还是先赚钱要紧。 姜如意将视线收回来，一手端着一碗小馄饨，走到一张桌子前，稳稳的把碗放在那两名客人面前。 她笑着说了句“两位女郎慢用”，才刚转身要走，就被其中一位穿粉色衫裙的小娘子张口叫住。 姜如意纳闷的停住脚步，转头朝她看过去。 “请问客人有什么事吗？” 汴京如意小食店 第11节 那叫住姜如意的小娘子，这几日几乎天天都来。 她头上戴了粉色海棠花的花钿，耳环和项链也是同样的海棠花款式，衬的那张芙蓉面十分娇艳。 只见她看了同伴一眼，然后又低下头去，半晌才十分扭捏的开口：“请问摊主，这段时日里，那位裴郎君可曾再来过？” 姜如意看着这两位小娘子，扭捏中带着期待的表情，突然间恍然。 怪不得这几日，来吃馄饨的小娘子们越来越多呢，原来是为了偶遇那位裴少尹。看这架势，颇有几分守株待兔的意思。 姜如意想到自己这比喻，那位冷冰冰的裴少尹被比喻成“兔”，忍不住从心里闷笑起来。 她面上却不显，只神情自若的摇摇头：“却不曾来过。” 那问话的小娘子和她同伴听了，很是失望的低下头去。 姜如意见她不再问，无辜的揉揉鼻子离开。片刻之后，又端了两杯紫苏饮子走了过来。 这紫苏饮子，是姜如意这两日琢磨着新上的。 取紫苏、肉桂、陈皮和甘草等药材，细细的研磨成粉状，然后加水煮沸，再调入蜂蜜。将这一锅慢慢用小火熬着，逐渐熬成稠膏状，等放凉之后，用小罐子封起来。 喝的时候，只需取一点这紫苏膏，加水调开了，喝进嘴里又清爽又蜜甜，特别适合夏天的时候饮用。 只可惜，她这小摊子上没有冰，不然若是再用冰镇了，一定清凉可口，是绝佳的消暑神品。 姜如意将那两杯饮子放下，笑着说道：“这是近日新上的紫苏饮子，可以理气和中，行气消食，今日免费试饮，请两位客人尝尝。” 那两名小娘子听说是免费的，连忙道谢，都好奇的看一眼这白瓷杯子，端起来喝了一口。 这一口饮子喝下去，那粉色芙蓉面的小娘子眼睛就亮了。好喝，尝着比那些酒楼里的方子还要香浓些。 她放下杯子，用帕子擦了擦嘴角，朝姜如意称赞：“这饮子味道极好，多谢摊主。” 姜如意笑眯眯的谦虚两声，见对方注意力被面前的紫苏饮子吸引过去，不再缠着问那裴少尹的事情，松了一口气。 她转身回了摊子上，也给自己调了一杯紫苏饮子，悠闲的小口啜饮起来。 接下来两日，这些小娘子们每日都来，颇有些等不到人就不走的意思。 姜如意听她们明里暗里的打探，实在被缠的头疼。 甚至有口齿伶俐的小娘子，见打探不出什么，就看一眼姜如意，语气幽幽的说道。 “以前从未听说过裴少尹在外面吃饭，一来就选了你这馄饨摊，莫不是因为女摊主的相貌，格外好的缘故？” 姜如意看一眼这穿湖蓝色衫裙小娘子，只好脾气的笑笑：“也或许是因为本摊的三鲜小馄饨，确实好吃呢？” 那小娘子听姜如意这么说，倒也找不出反驳的理由来，悻悻的闭上嘴。 毕竟她们吃了这么多天的馄饨，味道确实是真好。 虽然这些小娘子们每日都问同样的问题，但这两日，紫苏饮子也卖的甚好。几乎每一位来的女客，都要点上一杯，一边吃三鲜小馄饨，一边配着饮子喝。 姜如意第一批煮的紫苏膏很快就卖光了，赶紧又补了第二批。 别看这紫苏饮子一杯卖的价钱不算多，只要三文钱，但是利润高啊。那些材料皆是从药材铺子里买来的，价格很是亲民。 姜如意数着赚到手的银钱，很大度的原谅了这些小娘子们。 等又过了两日，实在被缠的心烦的时候，姜如意便舍了这馄饨摊，趁着大相国寺又开放交易，在寺外的大树下支起个小摊子。 小摊子也不卖馄饨，而是将那五香豆腐干，薄脆胡饼和紫苏饮子依次摆上，又把布幌子挂上。 有路过的客人饿了或是渴了，买上一份，又便宜又方便，卖的十分不错。 眼前，一位买东西的熟客，正笑着说道：“姜小娘子这摊子摆的时候正好，恰这两日，某陪家中母亲来大相国寺上香，回去的时候，正好能买些五香豆腐干带回去。” 姜如意看着那熟客，笑吟吟将包好的五香豆腐干递过去：“这可真是巧了不是？等过两日端午节了，还打算做些粽子卖，欢迎客人到时候来买。” 那熟客点点头，嘴上乐呵呵的说着“一定一定”，说完才拎着纸包离开。 姜如意送走摊子前的客人，坐在大树底下，悠闲的喝一口紫苏饮子。 想想就在半个多月前，她还在因为房租发愁。 没想到这段时日下来，不仅提前付完了半年的房租，而且手里还存了几贯钱，在这偌大的汴京城里，总算有了些归属感。 不过，转而想到馄饨摊上，那些每日都来的小娘子们，姜如意又有些头疼起来。再这样下去，恐怕她也别卖晡食，干脆改卖紫苏饮子算了。 正想着，就见不远处有一道身影，恰好朝这边看过来。 裴昭看见树下的姜如意朝自己看了过来，朝她略一颔首。想起那日唐锦说的话来，略沉吟了一下，到底抬脚朝树下走去。 姜如意没想到小娘子们辛辛苦苦等的“兔子”，竟然让自己给碰上了，她将手上的紫苏饮子放下，抬头朝他看过去。 “裴少尹要买饮子或者吃食吗？” 裴昭低头看一眼面前摆着的眼熟的薄脆胡饼、五香豆腐干，又看一眼她身前那杯紫苏饮子，然 后才将视线收回来，朝姜如意摇了摇头：“不必了。” 姜如意“哦”了一声，重新低下头去，发现他没走，不由又纳闷的抬起头来。 就听裴昭淡淡的开口：“女郎这几日不去州桥夜市，可是都在大相国寺外摆摊？” 姜如意点了点头，心想自己在这里摆摊，有一大半的原因可是因你而起的。 虽从心里面腹诽着，姜如意面上却笑笑，客套一句：“是啊，临近端午节了，这几日打算做些粽子，拿到大相国寺外卖。裴少尹今日这是、当值？” 姜如意朝他身后遥遥看了一眼，见那里站着几名衙役，其中有几位还是自己眼熟的。她将视线收回来，又朝裴昭身上看了看。 这位裴少尹似乎每次都不怎么爱穿官服，无论走到哪里，都是一身常服的打扮。 裴昭听了姜如意的话，点了点头算是回答，又简单的解释道：“这几日，府尹安排人在城中各处巡视，以免端午节庆出什么乱子。所以这几日，某都会带人在大相国寺外值守。若是有事，亦可以来找我。” 姜如意没听明白他话里的意思，纳闷的抬起头来，歪歪脑袋看向他。 她能有什么事情找他？ 裴昭抿一下嘴：“那日听唐锦和唐飞说，在女郎的馄饨摊上，见到了不少眼熟的客人，怕是给女郎生意上带来不便。” 姜如意琢磨了半晌，终于反应过来他提到的唐锦和唐飞，应该就是那日英姿飒爽的女郎，和她身边的侍卫。 等反应过来之后，姜如意又惊讶的朝裴昭看去。 他这是，在想办法帮她解围？ 没想到这位裴少尹从里到外都冷冰冰的，竟然愿意主动帮她解决麻烦。 姜如意弯起了一双眼睛，飞快的朝他点点头：“我明白了，多谢裴少尹提醒。” …… 果然，在得知了裴昭这段时间，都要在大相国寺当值，没有时间来州桥夜市上吃饭之后，那些来馄饨摊上吃饭的小娘子们，纷纷留下了银钱，带着婢子快步离开。 没了这些叽叽喳喳的娇客们，姜如意感觉自己耳根子都清净了下来。 不过，这些人里面也有例外，比如去给裴昭报信的那位唐小娘子。 今日天色还未黑，唐锦就拉着侍卫唐飞，兴冲冲的来了馄饨摊。和上回一样要了一大一小两碗馄饨，然后就神神秘秘的压低了声音，同姜如意八卦起来。 “听说，裴少尹这几日虽在大相国寺外当值，但人却极少露面。” “丁家五娘和庄家三娘去找了几回，连人影子都没有看见，只能悻悻的回去了。” “我倒是没想到，裴少尹那么冷清的人，竟然主动帮你解围。”唐锦说着，调皮的朝姜如意挤挤眼睛。 旁边的唐飞见状，假装没听见两人的八卦，肃着脸低下头吃馄饨。 姜如意看着这位自来熟的唐小娘子，闻言倒是意外了。 先前，她还在好奇，那位裴少尹如何应付这千娇百媚的小娘子，没想到他根本没想应付，直接连面都不露，让她们扑了个空。 怎么？难道这几日，裴少尹没在大相国寺外值守吗？ 怪只怪她们运气不好，去的时间恰好没看见人而已。 姜如意朝唐锦笑笑：“这也不失为一个好办法。” 唐锦却撇撇嘴，一副没看上好戏的失望样子。 “可惜，我还想看着丁五娘和庄三娘铩羽而归呢。你不知道，尤其是庄三娘，平时骄傲的什么似的，没想到竟然看上了裴少尹，啧啧。” 姜如意想到那位口齿伶俐的湖蓝色衫裙小娘子，很是赞同的点点头，那位看上去，的确是很骄傲。 相比之下，那位粉色衫裙的丁五娘，性子要好上许多。 姜如意又看了一眼满脸遗憾的唐锦，心想这汴京城贵女们的关系，还真是错综复杂的很。 解决了馄饨摊上的事情，姜如意总算能松一口气，开始琢磨端午节上要卖的粽子。 第12章 本朝粽子的口味已经是五花八门，不仅有后世常见的蜜枣、糖粽这些，还有加了栗子或是核桃的坚果粽子。 除此之外，时人还另辟蹊径，以果脯蜜饯入粽。 初次读到大文学家苏轼写的杨梅粽时，姜如意觉得十分新鲜。 莫不是把杨梅当馅，直接包进粽子里？或者制成杨梅煎，包出来的口味跟糖粽差不多？ 亦或者是取了杨梅的汁子，将糯米染成鲜亮的紫红色？ 无论是什么样的做法，总之这时候的粽子，还是以甜口的为主。 故姜如意打算做的，也是当下常见的蜜枣粽和豆沙粽，除此之外，还打算做一些新奇的水晶粽子。 水晶粽子，和它的名字一样，外表晶莹剔透，里面的内馅则是用了红豆、绿豆和枣泥，为的是妆点出鲜艳的颜色，最里面，再包上切碎的果品蜜饯。 这水晶粽包好之后，一个个看上去五颜六色的，好不好吃还在其次，最主要的是好看。 这时候木薯粉还没有传进来，姜如意改用了马蹄粉。 做出来的粽子个头不大，只有半个巴掌大小，挤挤挨挨摆在盘子里。拿在手上剥开一只，小粽子玲珑剔透的，里面透出或深红或淡绿色的内馅来。 慧娘子看着这小小的水晶粽子，还未吃，就先稀罕起来。 “这粽子的模样，以前怎得从未见过？” 等将粽子吃进了嘴里，慧娘子惊讶的低头看看。 只觉得粽子外面劲道弹滑，里面的内馅细腻绵密，再仔细嚼嚼，嗯？竟然还有蜜饯，滋味酸甜可口，当真好吃极了。 汴京如意小食店 第12节 再配上姜如意端来的紫苏饮子，在夏日里吃上一口，只觉得清凉爽口，仿若周围空气都跟着凉爽下来。 慧娘子赞道：“好新奇的小粽子，先不说滋味极好，就这模样，就算不吃光摆着看看，玲玲珑珑的，也觉得格外漂亮。” “况这个季节，看着就心里面清爽。” 慧娘子称赞完这水晶粽子，又夸刚才的蜜枣粽和豆沙粽。 “那蜜枣粽不但去了核，而且吃着还比寻常的更甜些，莫不是用了什么方法？” 姜如意笑笑：“慧娘子好灵的舌头，正是先用蜜渍过的，吃起来格外香甜不说，而且枣皮也没原先那么硬。” 慧娘子连说了几遍“原来如此”，又夸那豆沙粽：“粽子尖尖上那么一段殷红，瞧着倒像是美人面。” 而后又感叹：“姜小娘子的心思怎得如此灵巧，若是换成旁人，无论如何都想不出来这些巧思的。” 姜如意被夸的直笑起来：“这粽子虽然做的好，但娘子夸的也好，若是换成个只爱闷头吃的，恐怕就变成牛嚼牡丹了。” 慧娘子喝一口紫苏饮子在嘴里，闻言也跟着笑起来。 又问道：“过几日端午节，姜小娘子打算摆摊去卖粽子？” 姜如意点点头。 慧娘子又叹气：“依我看着，姜小娘子每日忙忙碌碌，不仅要顾着馄饨摊子，还时不时去大相国寺摆摊，况卖的吃食越来越多，也该招个人手才是。” 姜如意听到慧娘子这么说，也觉得有道理。她咬一口手上的蜜枣粽，仔细琢磨起来。 等试吃完这批粽子，姜如意又在口味上稍稍改进了一番。 比如先前那水晶粽子里的蜜饯切的太碎，不太能吃出来，因而换成了整颗的。 豆沙粽不是很甜，可以再往豆沙里再加些糖，蜜枣粽就有些过甜了，需要斟酌着减些。 等煮完第二批粽子，姜如意拎着竹篮子，去了一趟城外的慈幼局。 …… 今日阳光很好，堆的满满当当的大院子里，几个五、六岁大的小包子，正围着一只黑色粗陶的大面盆，一个个神情专注，表情非常严肃。 “已经半个时辰了，阿意姐姐说这面团半个时辰就能发好，快点掀盖子。” “等一下。”旁边伸出一只小胖手来，出声阻止，其余几个小包子都转头看向他。 只见这个胖乎乎的小包子，一脸严肃的说道：“阿意姐姐说了，发面的时间要根据当天的温度决定，不能光看时间。面团要蓬松的，变成蜂、蜂蜂状的，那才能算成功。” 其余几个小包子对视了一眼，都抬头看一 看天色。 一个梳着双丫髻的小姑娘，奶声奶气的说道：“今天的太阳就很好啊，跟上次阴天的天气一点都不一样，这一回，面团应该能变成蜂蜂状了吧？” 胖乎乎的小包子名叫小六，闻言也抬头看了看天上的太阳，点点头：“那好，可以掀盖子了。” 随着面盆的盖子被掀开，几只小脑袋凑到一起，同时发出好奇的“哇”的声音，紧接着又“唉”了一声，同时耷拉成皱皱的包子脸。 小姑娘阿茹奶声奶气的声音传来：“哎呀，又失败了。” 几个小包子开口埋怨：“小六，你是怎么学的呀？怎么又失败了。” “呜呜呜，今天又要饿肚子了，我不想吃发酸的饭饭。” 小六耷拉着小胖脸，听同伴这么说，还不忘纠正道：“裴局长说那叫水饭，不是发酸的饭饭。” 旁边的小包子声音里带着哭腔：“我也不要吃发酸的水饭饭。” 姜如意听着这几个小包子的对话，有些哭笑不得的推门走进院子。几个小包子听见推门声，齐刷刷的朝这边看过来。 紧接着眼神一齐亮起来，齐刷刷的欢呼着朝这边跑来：“阿意姐姐。” 姜如意看着围在自己身边的小包子们，笑眯眯的蹲下来，任由小六和阿茹抱住她的腿，其余几个抱住她的腰和脖子。 听着耳边叽叽喳喳的声音，她伸手挨个摸了摸大脑袋，然后才好奇问道：“你们这是在做什么？” 阿茹抢着说道：“小六说要学着阿意姐姐发面，给我做夹馅儿馒头吃。”说着，吞了吞口水。 夹馅儿馒头，也就是后世常见的大包子。 姜如意以前在慈幼局的时候，经常做豚肉馅大包子给他们吃。 慈幼局靠着朝廷拨款和善心人的捐赠度日，每月可用的银钱不多，但好在豚肉便宜，再加上姜如意的厨艺，这些小孩子还算能吃饱。 小六低下头，一脸羞愧的说道：“可惜发面失败了，做不成馒头了。” 姜如意闻言站起来，走到那面盆旁边看了一眼，只见这面小小一团，确实没发起来。好在今日天气不错，看着还有救。 姜如意将手里的竹篮子放下，把今早煮好的粽子分给他们。 “肚子饿不饿？有好吃的甜粽子，拿进去分给大家，先吃了垫垫肚子。” 小包子们一见到有好吃的，全都欢呼了一声，馋的吸吸口水。 不过听了姜如意的话，都很乖的没有抢，而是由小六拎着篮子，慢吞吞的走进屋里去分给小伙伴们。 姜如意将面前那大面盆拿起来，想着刚才小六他们说的“水饭”，纳闷的皱了皱眉头。 裴局长不擅长做饭，在她离开之前，慈幼局里大部分的饭，都是由自己做的。 莫非慈幼局里招了新厨子？ 不过水饭这种半发酵的吃食，实在不适合小孩子，况营养也太单一了，待会儿得仔细问问裴局长。 姜如意这么想着，端着面盆朝大屋里走去。 裴局长先看见小六拎着个竹篮子进来，很是纳闷的问他东西是哪来的。当听说姜如意回来了，裴局长那蓄着山羊胡的胖脸上，立马露出个激动的表情。 也顾不得还在旁边的裴拾，三步并作两步的朝外面跑去。 “阿意呀，你可算回来了。” 姜如意才刚走到门口，一抬头，就看见了裴局长那一张眼泪汪汪的胖脸。 大半个月不见，裴局长似乎变瘦了点，连他平日里引以为傲的山羊胡，似乎都黯淡没了光泽。 裴局长一见到姜如意，就惨兮兮的看着她，抱怨自从她走了之后，慈幼局上下就没吃过一顿饱饭，日子过的别提多凄凉了。 姜如意看着裴局长一把年纪，却像小孩子似的滔滔不绝，哭笑不得的出言安慰。 一抬头，没想到还看见了一位熟人。 裴拾显然也看见了姜如意，朝她走了过来：“咦，姜小娘子？你怎么会在这里？” 姜如意也意外的开口：“小郎君怎得也在？” 裴局长止住了滔滔不绝，看看姜如意，又回头看看屋子里的裴拾，意外的眨眨眼家问道：“小十三，你和阿意认识吗？” 裴拾点了点头，乐呵呵的说道：“当然认识了。六叔你不知道，姜小娘子在汴京城里摆了个小摊子，做的薄脆胡饼和三鲜小馄饨，都特别好吃。” “这可不是吹牛的，连阿兄都去摊子上吃过馄饨呢。” 说完，又指了指手里的钱袋，给姜如意解释：“临近端午节了，阿娘和城里的夫人们给慈幼局捐了些银钱，今早让我给六叔带过来。” “多谢小郎君和各位夫人。”姜如意感激的道谢，同时听到他提“阿兄”，又有些意外。 “小郎君说的阿兄，是、裴少尹？” 裴拾点点头：“是啊，姜小娘子之前不知道吗？” 姜如意摇了摇头。 裴局长听着二人的对话，却惊讶的半天说不出话来。 什么？不仅小十三，连老三那不爱出门的清冷性子，也吃上了阿意做的饭？ 别问，问就是嫉妒。 姜如意却正好转过头来，朝裴局长问道：“裴局长，我方才听小六说最近一直在吃水饭，可是近日里新招了厨子？” 裴局长点了点头，表情似有些心虚：“招是招了，虽然厨艺不怎么好，但是胜在便宜。” 姜如意微微皱起眉头，耐着性子劝说道：“虽说便宜，但也要尽量做些有营养的饭菜才好。” 姜如意朝那竹篮子一指：“您和孩子们先吃些粽子，我去厨房一趟，待会儿给大家做夹馅儿馒头吃，今日可有豚肉？” 裴局长咽了一口口水，赶紧点点头：“有的。对了，新来的那厨子也在厨房里，阿意你正好教教她。” 姜如意说了一声好，一边端着面盆，一边朝厨房中走去。 才刚走到门口，就听到里面传来一阵“噼里啪啦”的油爆声，紧接着，一股黑烟自厨房里冒出来。 姜如意急急的推开厨房门，里面正响起一连串咳嗽声。 猝不及防身后有人，对方跟姜如意的视线对上，却是个年岁不大的女郎。 她腰上系了围裙，头上裹着粗布巾帕，一见到有人进来，十分心虚的拿起锅盖想将锅盖住，里面的黑烟却仍源源不断冒出来。 她表情讪讪的收回手。 姜如意见状，叹了一口气：“这里我收拾就好，外面有今日新煮的粽子，小女郎也去尝尝吧。” 第13章 听见姜如意这么说，这小女郎似乎长松了一口气，扭头看一眼灶上烧糊的锅，却是摇头。 “我跟小娘子一起收拾吧。” 就见她卷起袖子，拿起一旁的水瓢，舀了水倒进锅里，如此反复几次，锅里总算没有浓烟再冒出来。 她转身将厨房的窗户打开，滚滚浓烟顺着窗户散了出去，厨房里这才能看清楚人。 扭头见姜如意看着自己，这小女郎表情憨直的抓抓头，不好意思的朝这边笑笑。 姜如意见她如此，也朝她笑笑。 就听对方声音低低的说道：“小娘子要做什么，我也来帮忙吧。” 姜如意略一思索，就点点头：“好，劳烦小女郎把锅里烧糊的菜清理干净，锅也重新涮一遍。另外，若是有新鲜的豚后腿肉，帮我拿一大块来。” 这小女郎双眼一亮，连连点头：“有的，今早上才刚买来的豚肉，是我亲眼看着他们切的，十分新鲜。” 这小女郎说完，又见她吸了吸口水，好奇的问道：“小娘子是要炖肉吗？” 姜如意瞧着她这副面露期待的模样，摇摇头，笑着解释：“却不是炖肉，而是做夹馅儿馒头吃。” 汴京如意小食店 第13节 这小女郎听说吃豚肉馅的夹馅儿馒头，一双眼睛顿时变得更亮了。 她殷勤的在一旁洗锅拿刀，还时不时的伸长了脖子，朝姜如意这边看过来。 姜如意先低头看一眼面前那豚肉，用手指压了压，只见陷下去的地方迅速回弹，果然十分新鲜。 剁肉馅要用宽刃厚刀，剁出来的肉馅才细腻均匀。 姜如意先在那一大块豚肉两面打上斜刀，然后再斩成小块，最后利落的用刀剁成肉馅。 不久之后，厨房里面传来一阵清脆的“哒哒哒”剁馅声。 等姜如意将肉馅剁好，把提前 泡好的葱姜水，顺着筷子搅拌的方向，一点一点慢慢倒进肉馅里。 然后加鸡蛋、清酱和生粉，朝着一个方向搅上劲，按照姜如意的习惯，又泼入一勺烧滚的热油。 只听“滋啦”一声，这热油一倒入盆里，立刻激发出一股浓郁的肉香味，厨房里面顿时香气四溢。 坐在一旁看着炉灶的小女郎终于忍不住了，她三两步来到姜如意身边，低头使劲闻了闻。 “小娘子，这肉馅实在太香了。待会儿包成夹馅儿馒头，一定特别好吃。” 姜如意看着她嘴馋的模样，朝她笑笑：“不用心急，再过一会儿就能吃了。小女郎看看盆里的面可发好了？” 那小女郎连忙应了一声，又转过头来朝姜如意说道：“小娘子叫我阿芍就好。” 姜如意点头：“好。” 两人说话间，阿芍已经将发好的面端了过来，然后就站在一边看着。 也不知道姜如意是怎么做的，就见她双手先将那面团揉搓拉长，然后用刀切段再用手按扁，不一会儿，那面团就从整块儿变成了圆圆的小剂子。 姜如意又将那小剂子擀开，将调好的豚肉馅包进去，手指灵活的一捏一转，眨眼的工夫，一个带着匀称褶子的包子，就出现在了手掌上。 “好漂亮的夹馅儿馒头，我从前，还没见过模样这么精致的呢。” 阿芍在一旁看着，忍不住发出惊叹声。 姜如意将那些包子全都包好，蒸锅里已经上了气，她将包子放进笼屉里，然后一层层摞好，开始上锅蒸。 …… 不久之后，整个慈幼局上下，就吃上了这热腾腾的豚肉馅包子。 因着是刚出炉的，包子的表皮十分烫，一口咬开，浓郁的汤汁混着油脂流进嘴里，鲜美的肉香激荡，瞬间自口腔中弥漫开。 这肉馅用的是后腿上的瘦肉，最是胶质浓郁黏嘴，又因为泼了热油的缘故，所以肉质一点都不发柴，吃在嘴里又香又过瘾，满屋子人呼着热气，根本停不下来。 小六和阿茹几个，大口大口咬着包子，深褐色汤汁顺着嘴角流下来，他们也顾不上擦，只咬着包子嗯嗯嗯点头。 真香，就是这个味儿。 阿意姐姐做的夹馅儿馒头，实在是太好吃的。 姜如意怕包子太热，烫到这些小孩子们，耐心的坐在一旁，替他们将里面的肉馅吹凉，然后才看着他们吃下去。 裴局长、裴拾和阿芍就没这顾忌了，三人狼吞虎咽的将包子塞进嘴里，包子皮里都浸满了肉汁，里面的豚肉馅油而不腻，滋味香浓，好吃的险些咬了舌头。 等到肚子吃的半饱，裴拾才拿起一个包子，慢悠悠咬开一个口子，吸着里面的汤汁，满足的呼出一口气，觉得自己今天这一趟来对了。 至于阿芍，她摸着圆滚滚的肚子，实在连半个都吃不下了，表情遗憾的叹了口气。 姜如意慢条斯理的吃完包子，一抬头，就看见阿芍那副望桌兴叹的模样。 她走到阿芍身边坐下，好奇的朝她问道：“听裴局长说，你是慈幼局里新招来的厨子？” 阿芍听到姜如意问她，连忙摆摆手，十分不好意思的开口：“小娘子做的吃食才叫好吃呢。我只会煮点简单的汤饼和水饭罢了，算不上厨子。” “不过裴局长说，来这里可以免费提供食宿，所以我才来的。” 姜如意听着阿芍的话，意外的眨眨眼：“裴局长给你多少工钱？” 阿芍迷茫的抬起脸来，看着姜如意：“小娘子说什么工钱？” 姜如意有些哭笑不得的看着阿芍。 怪不得裴局长说格外便宜，合着连工钱都没有，就将人骗来做饭了。 阿芍说着说着，又低下头去，犹犹豫豫的道：“但是我厨艺实在太差了，今天还差点把厨房给烧了。小娘子你说，我要不要离开这里，去城里试着谋生？” 说完又叹气：“但是我没有银钱，这里起能码包吃住呢。” 姜如意听着阿芍的话，心里面倒是一动。 想着方才在厨房里面，阿芍勤快麻利的模样，姜如意试探着朝她问道：“若是我想雇你做帮手，不但提供食宿，每月还发工钱，你愿不愿意跟我走？” 阿芍猛然抬起脸来：“小娘子说的是真的？我可以跟着小娘子吗？” 紧接着又飞快的点头：“愿意，我愿意跟着小娘子的。” 姜如意看着阿芍这副反应，弯眼笑了起来。 她将自己的打算给裴局长说了，又留下银钱，嘱咐他这次一定要找个靠谱的厨子。 然后在小六和阿茹几人依依不舍的注视下，离了慈幼局，朝汴京城而去。 等进了城门，阿芍瞧着街巷两侧的摊位和屋舍，整个人都睁大了双眼。 她好奇的左瞧瞧右看看，感觉自己两只眼睛都忙不过来了。这城里的玩意怎得这样新鲜，到处五颜六色的，哪哪都好看。 姜如意任由她好奇的到处看着。见天色还早，先带她去买了被褥，又去粮食铺里买了不少糯米、红豆和绿豆等，又琢磨着买了些新鲜梅子和调料。 然后就拎着大包小包，回了小书坊。 慧娘子听说姜如意招到了人手，很是意外的感叹道：“前两日才提起这件事情来，没想到，姜小娘子这么快就招到了合心意的人。” 姜如意笑笑，将今日慈幼局的事情说给慧娘子听。 紧接着也一起感叹：“说来也是巧了不是？” 阿芍听两人提到自己，从碗上抬起头来，乐呵呵的朝姜如意开口：“小娘子做的三鲜小馄饨真好吃，比白日里，那豚肉馅的夹馅儿馒头还好吃。” 姜如意指了指碗里，朝她回答：“这里面放的也是豚肉，你尝尝跟白日的豚肉馒头，有什么不同。” 阿芍连忙点了点头：“哎。” 慧娘子看着阿芍应了一声，又低头吃起小馄饨，一边吃还一边露出思索的模样，到底是笑了起来。 “这么看，姜小娘子找的人还当真合适。” 性子憨直不说，关键是对姜如意信服，而且似乎还有股隐隐的崇拜在里面？ 当第二日姜如意出门摆摊的时候，就发现阿芍对自己不仅是隐隐的崇拜，而是实打实的佩服。 大相国寺外，姜如意同平常一样支好摊子，又将那布幌子展开插在竹篮子上，将吃食在摊子上摆好。 阿芍一边手脚麻利的帮姜如意拿东西，一边对着摊子上的吃食感叹。 “小娘子说这豆腐干是用豆腐做的，怎么就吃着又香又劲道呢？” “那紫苏饮子，我光是今天早上就喝了好几杯，实在是太好喝了，以前从来没喝过这么好喝的东西。” “还有这水晶粽子，玲珑剔透的，又好吃又好看，小娘子究竟是怎么想出来的？” 姜如意听着阿芍持续了一早上的感叹声，忍不住笑了起来。 只是些吃食而已，只不过稍微新奇了些，也不必感概整整一个早上吧。 阿芍显然并不这样想，她光自己感慨还不算完，但凡路过停下的行人，都要卖力朝客人们推荐一波。 那些行人里面，有熟客也有生客，听着阿芍真心实意的推荐，都忍不住掏钱买一份尝尝。等尝过之后，嗯？ 然后纷纷掏出银钱，离开的时候，手里都拎着或一份或两份吃食，脸上露出心满意足的表情。 姜如意眨眨眼睛，莫非这就是意外之喜？ 第14章 摊子前面，有熟客见今日小摊子上多了个人，好奇的出言询问：“姜小娘子这是新招了人手？” 姜如意笑眯眯的点头：“是。” 那客人看看阿芍，搓搓手兴奋的问道：“既然新招了人手，姜小娘子这摊子上，也能再上些新吃食了吧？” 姜如意被熟客这话逗笑了，她伸手指一下面前的粽子，表情认真的点点头：“可不是正巧了吗？今日新上了粽子，客人要不要买些回去尝尝？” 那熟客一听说有新上的粽子，连忙好奇的低头去看。 果然见在摊子的正中间，摆着一个个样式玲珑精致的小粽子，却不是散卖的，而是六个、八个一份装在盒子里。 那盒子模样也讲究，用的是带花纹的罗纹纸，外面 还有同样款式的盖子，光瞧着就觉得上档次。 姜如意又朝客人介绍：“这粽子礼盒里的口味不同。除了寻常的甜粽之外，还新推出了水晶粽子，是以果品入粽，里面包了不同口味的内馅。” “其中个头大些的是甜粽，个头小些的是水晶粽。” 然后又道：“客人若是第一次吃水晶粽子，拿不准口味，也可以先散着买，等尝过了觉得不错，再来买礼盒也不迟。” 这熟客听说可以散买，先是点了点头，从心里赞一句，姜小娘子当真考虑的周到。 他又自心中好奇，水晶粽子，莫不是模样如同水晶一般玲珑剔透的？ 在本朝，用水晶制成的物件儿，极受文人墨客的追捧。 工匠们将整块莹洁的水晶碾磨光滑，制成器皿，样式素雅古朴，光泽澄澈透明，是极珍贵的装饰品。 就是不知道这粽子，怎么也能做成水晶模样？ 那客人这样想着，心里面越发好奇了，他将每种口味的粽子都买了一份，然后就迫不及待的拎着粽子回家，赶紧打开来尝尝。 等回去拆开粽叶，看到里面玲珑剔透的小粽子时，这客人立马就被粽子的颜值给折服了。等尝了一口，脸上的惊讶就变成了惊喜。 这客人看一眼外面的天色，三两口将那水晶粽子吃完，然后匆匆的出了门。 …… 这水晶粽子才第一日上市，就被前来光顾的客人们，飞快的哄抢一空。 除了散买的，还有不少来买粽子礼盒的，全都是早晨买了粽子回去，下午又赶过来的回头客。 汴京如意小食店 第14节 眼前这位回来买粽子的客人，正朝姜如意笑着说道：“那水晶粽子我买回去尝过了，果然看上去像水晶似的，关键吃起来也好吃。” “难为姜小娘子这粽子是如何做的，怎么当真就如水晶一般，和寻常粽子不一样呢？” 又有客人夸赞道：“这水晶粽子里面的内馅绵密香甜不说，那蜜煎放的也好，酸酸甜甜的，家里的夫人和孩子都爱吃。” 姜如意听着客人们的夸奖，十分谦虚的弯眼笑笑。 面对这些回头客，少不得送一份包裹精美的梅子姜。 这梅子是昨日路过果品铺时，姜如意顺手买回来的。 如今正是青梅成熟的季节，家家户户皆会买些回去酿青梅酒。 青梅刚摘下来的时候涩味重，口感不好，但极适合制成青梅酒。 姜如意买的这些却不同，是经过杀青之后的黄梅。 将这些黄梅买回来，先用清水反复冲洗干净，然后再晾干水分，用盐将梅子拌匀，之后从上面压上重物，为的是把里面的涩汁腌出来。 再把生姜洗净去皮之后，切成细丝。 将这经过腌制，表面变得软软糯糯的梅子，用糖和姜丝一层一层相叠，一起封进干净的罐子里。 等腌制过一夜，再将里面的梅子姜从罐子中取出来。 这腌好的梅子略带汁水，表面软软糯糯，咬一口酸甜解腻，又带了点姜的辛辣，层次十分丰富。 姜如意又朝客人说道：“多谢客人捧场，这是额外赠送的，提前祝客人端午安康。” 来买粽子的客人们见还有赠品，皆高兴的道一声谢，纷纷祝姜小娘子端午安康，然后心情愉快的拎着粽子离开。 阿芍从一旁看着，脸上明显露出一副依依不舍的表情。 小娘子腌的梅子姜，比饴糖还要好吃呢。她今早上吃过一个，半天都在回味那滋味。 阿芍一想到那梅子姜的味道，嘴里又开始疯狂的分泌口水。 姜如意恰好得了闲暇，扭头见了阿芍的表情，忍不住笑了起来。 “你若喜欢吃，剩下的那些全都给你留着。这梅子姜腌制的时间可以再久些，越往后滋味就越好。” 阿芍擦一擦口水，连忙摇摇头：“那怎么行？这梅子姜是小娘子用来送客人的，小娘子放心，我不馋的。” 姜如意听着阿芍的话，想了想觉得也是。 她点点头：“行，那就先送给买粽子礼盒的客人。” “等端午节过去了，我再多腌些，到时候各种各样的蜜煎都要有，想吃多少就吃多少。” 阿芍听着姜如意的话，连忙重重的点了点头。 各种各样的蜜煎，还能随便吃，小娘子待她真好。 阿芍这样想着，瞬间就把感动化为行动，收银钱、搬盒子递粽子，一整天都劲头十足。 等又卖了一波粽子礼盒，姜如意看看今日卖光了的粽子，收摊带着阿芍回去。 …… 到了第二日，来摊子前等待买粽子礼盒的人，早早就排起了长队。 阿芍看着面前那望不到头的队伍，忍不住咋舌道：“小娘子，今日来买粽子的人也太多了吧？” 姜如意早有心理准备，她吩咐阿芍将粽子礼盒摆好，然后安抚客人们不用着急，一个一个慢慢来，都能买到。 那一大清早就来排队的客人，见排到了自己，连忙朝姜如意问道：“姜小娘子，可还有昨日卖的粽子礼盒，给我拿两套。” 姜如意笑着点头：“有的。客人是要买六个一盒的，还是八个一盒的？” 那客人略微思索了一下，就说道：“六个和八个的各要一盒吧，大盒的留着自家吃，小盒的瞧着更精致些，可以用来送人。” 姜如意说了一声好，让阿芍收了钱，自己将两盒粽子递给眼前这客人。 等排到了下一位，竟也是一下子买了两盒，却都是八个一份的大盒。 那客人一边从身上掏出银钱，一边朝姜如意笑着说道：“姜小娘子不知道，我家里的娘子和孩子喜欢吃那水晶粽子，老人更喜欢吃豆沙馅的。” “某却更喜欢那蜜枣粽，没有枣核，吃起来又方便又香甜。” 姜如意点点头，顺着这客人的话说了下去。 “水晶粽子里加了酸酸甜甜的蜜煎，自然受小孩子们的喜欢。外表看起来玲珑剔透的，里面都透着胭红或浅绿色的馅，想来夫人们自是喜爱的。” “豆沙馅的粽子口感绵软，老人家牙口不好，吃这个最合适。” “至于郎君，想必也是爱吃甜的，所以觉得那用蜜渍过的枣子，格外的好吃。” 这客人听着姜如意的分析，连连点头回答是。 怪不得姜小娘子做的吃食格外合胃口。 听听这分析的，一点错也都没有，自己可不正是爱吃甜的吗？ 姜如意又送了两包梅子姜，说回去给家中孩子当零嘴。 那客人连连道谢，笑呵呵的转身离开。 后面的客人们见排到了自己，连忙掏出银钱递过来。 姜如意都一一收了，麻利的递过粽子。 等今日准备好的粽子礼盒卖光了，抬头看一眼天色，发现时间刚过中午。 今天的天气炎热，日头挂在天上，晒的地面火辣辣的烫人。 姜如意看一眼旁边热的够呛的阿芍，让她先去树底下歇会儿，自己不紧不慢的收拾东西，准备收摊。 一名僧人自大相国寺内走出来，看到寺外这插着布幌子的小摊子，犹豫了一下，朝这边走了过来。 姜如意见又有新客人来，停下收摊的动作，朝来人看过去。 当见到是大相国寺里的僧人，姜如意很是意外的问道：“请问禅师要买什么？” 那僧人的脸圆胖胖的，指指面前的布幌子，语气和善：“请问女施主这里，可是卖五香豆腐干？” 姜如意点了一下头：“是有五香豆腐干，皆是用豆腐做的，先蒸再卤，入口咸香劲道，禅师要买些吗？” 那胖僧人听着姜如意的形容，忍不住咽了一口口水，点点头。一出手，竟是买下了今日所有的五香豆腐干。 临走前，还不忘问道：“不知这五香豆腐干，能存放几日？” 姜如意思量着对方的身份，多半是寺内负责斋饭的僧人。 明日端午节，寺内买这五香豆腐干，十有八九是用来待客的。 她想了想说道：“放到明日是没问题的。” 那胖僧人多看了姜如意一眼，称赞道：“女施主好机敏。” 然后就用竹筐盛了五香豆腐干，转身回了大相国寺。 姜如意倒是没想到，今日除了粽子，还因着五香豆腐干额外赚了一笔。 她笑眯眯的收拾好摊子，朝阿芍指了指手里的银钱：“走，回去给你买好吃的。” 阿芍先是眼睛一亮，紧接着又摇摇头：“我不要好吃的，小娘子，咱 们去果品铺子买些果子，回去做蜜煎吃吧。” 姜如意看着阿芍那嘴馋的模样，忍不住笑了起来。 她痛快的点头：“没问题。” 第15章 端午节这日，姜如意特意起了个大早，蒸了一锅粽子，端着去了慧娘子的房间 慧娘子吃着新鲜出炉的热粽子，脸上露出个慈和的笑容来：“看姜小娘子的模样，这几日的粽子，想必卖的十分不错。” 姜如意弯起眼睛笑笑，也不瞒慧娘子：“确实赚了不少银钱。” 慧娘子闻言笑了起来，觉得姜小娘子这率真澄澈的性子，实在是让人喜欢。 等吃过了早饭，姜如意又给花二娘送去一份粽子，然后就带着阿芍去大相国寺外摆摊。 因着今日是端午节，一大清早来买粽子的客人依旧不少，摊子前面人头攒动，竟还吸引了不少游人驻足。 今日来买粽子礼盒的，又跟昨日送礼的不同，多半的是要买回去自己吃的。其中还有不少客人，因为前两日已经买过了一次，故对这粽子的味道都熟悉。 姜如意问清楚客人的口味，想着都是自家吃的，索性推出了随心组合的方式。 左右今日各种口味的粽子都准备颇多，客人或是更爱吃蜜枣的，或是更爱吃水晶的，或是喜欢三种口味都来些的。 姜如意都一一笑着应了，和阿芍一起给客人们装粽子。 周围的游人们好奇打听，当听说卖的是新奇的水晶粽子，再看看那一脸巧笑嫣然的小娘子，和众人手上拎着的精美的纸盒，当即加入了排队的行列。 姜如意倒是没料到，竟还额外吸引了一批客人，等惊讶过之后，又抿着嘴笑笑。 有了前两天的经验，姜如意和阿芍配合的十分默契，两人一手收银钱，一手递粽子，动作有条不紊，格外的利落。 除此之外，今日来买粽子礼盒的客人，也都得了一包新渍的蜜煎。 看着这摆摊的小娘子眉眼含笑，嘴上说一句客人端午安康，来买粽子的客人们皆心情甚好的回一个礼，乐呵呵的拎着东西离开。 等眼前这一波买粽子的客人散去，姜如意清点了一下粽子，发现果然还是水晶粽子最受欢迎。 阿芍却觉得理所应当：“那当然了。小娘子做的这水晶粽子，模样精致不说，味道还好，谁能不喜欢呢？” 她昨晚上睡觉前，还吃了两个红豆馅夹杏脯子的呢。 阿芍想着那味道，一脸回味的舔了舔嘴。 姜如意听着阿芍的论调，也觉得有道理，等她清点完粽子，又看看手边还剩了不少蜜煎。 这会儿烈日当空，游人们都陆陆续续进了大相国寺内。 总算是得了空闲，姜如意给自己和阿芍各倒了一杯紫苏饮子，又打开一包蜜煎，两人一边在树荫下吃着，一边盯着街对面出神。 …… 如今天气渐渐热了起来，天上时不时下几场雨，天气变换莫测，十分恼人。 汴京如意小食店 第15节 这段时日以来，自己手里也攒了不少银钱。 所以姜如意打算，找机会租个铺面，白日里能遮阳挡雨不说，还能上些炒菜、汤饼、炖肉之类的新菜。 倘若有个自己的小铺面，在里面摆上三五张桌子，再按照自己的喜好，将室内精心装潢一番，每日卖各种菜品。 等到闲暇时候，就和阿芍一起吃着甜滋滋的蜜煎，看街上来往的行人，冬日赏雪、夏日观荷……那日子，想想就觉得惬意。 姜如意这样畅想着，自己先眯着眼笑了起来。 阿芍在一旁看看姜如意，虽然不知道小娘子在笑什么，但也跟着傻乎乎的笑。 正琢磨着，摊子前面又来了客人。姜如意连忙将思绪收回来，抬头朝面前几人看去。 这一看之下，发现竟还都是相熟的女郎。 走在最前面那位，一身湖蓝色衫裙，描着精致的细娟眉、丹凤眼，神态骄傲，可不正是先前唐锦口中的庄三娘？ 跟她并排的那小娘子，一身粉色衫裙，身上环佩首饰叮当，却是当初扭捏向自己打听裴少尹的丁五娘。 这两位贵女今日皆一副盛装打扮，同行还有几位略眼熟的小娘子，身边皆有婢女跟着。 依姜如意估摸着，都是来摊子上吃过三鲜小馄饨的。 姜如意看见了她们的同时，这一行人也都看见了姜如意。 她们自摊子前停下来，小娘子们一个个打扮的光彩照人，凑在一起盈盈袅袅的，当真赏心悦目。 看见姜如意，小娘子们面上皆露出个惊讶神态来，相互朝同伴看看。 还是庄三娘先开口：“可是卖三鲜馄饨的女摊主？” 丁五娘也认出了姜如意，似想起不久前打听裴少尹的事情，羞涩的朝她笑笑，头上的芙蓉步摇晃动。 姜如意亦礼貌的笑了笑，说道：“几位客人真巧，又见面了。” 那几名小娘子对视了一眼，没料到在这里能遇见姜如意，也都或含笑或客套的打招呼。 庄三娘看一眼前面的大相国寺，脸上露出一丝狐疑之色：“女摊主先前，不是在州桥夜市上摆摊吗？怎得如今来了大相国寺？” 面对这位说话有些不客气的女郎，姜如意也不跟她计较，只好脾气的伸手指指摊子。 “今日端午节，所以做了些粽子，来大相国寺外售卖。几位客人要买粽子吗？” 虽然嘴上这样说着，心里却忍不住腹诽。 好端端的，怎么还管上自己在哪摆摊了？ 姜如意瞧着盛装打扮的小娘子们，又瞧着庄三娘那似有若无的敌意，心中隐隐有些疑惑，面上却不显。 听姜如意这话说的平常，庄三娘也只狐疑的皱皱眉，到底低头去看摊子上摆的粽子礼盒。 因着天气炎热的缘故，所以姜如意方才，嘱咐阿芍将粽子都移到大树的阴凉下面，摊子上只摆了个空盒子，权且当作展示。 庄三娘看一眼那罗纹纸做的礼盒，虽然做工精致，但家中吃惯了大酒楼铺子里的粽子，实在看不上这小摊子卖的。等转眼看见一旁拆开的蜜煎时，倒是有些意动。 她指指那蜜煎问道：“这个如何卖？” 姜如意歉意的朝她笑笑：“却不是拿出来卖的，而是免费送给来买粽子的客人，权当做是赠品。” 听说这蜜煎不卖，庄三娘彻底失了兴趣，抬脚打算要走。 就听耳边传来一道轻笑声，唐锦正脚步轻快的走过来，在她身后，跟着肃着一张脸的唐飞，见姜如意朝这边看过来，唐飞朝她遥遥颔首。 姜如意见状，也笑着朝他点了一下头。 唐锦走到摊子前面，先笑眯眯的唤了一声：“姜小娘子。” 然后就转头去看庄三娘一行人，语调轻快的说道：“三娘和五娘，今日也来大相国寺吃斋饭呢？” 庄三娘一见到唐锦，脸色就不太好，微微扭过头去。 倒是丁五娘，一张芙蓉面上露出个笑容来，十分惊喜的点点头：“是啊，今日天气不错，庄姐姐约我们出来游玩，唐姐姐也是来用斋饭的吗？” 唐锦却摇摇头，脸上仍是那一副笑眯眯的模样：“今日却不是来吃饭，而是特意来观景的。” 庄三娘和丁五娘她们，似乎没听明白唐锦话里的意思，很是迷茫的朝周围环顾了一圈。 观景？这大相国寺的景色虽然不错，但是一年四季，景致皆是如此，有必要特意今日来看吗？ 见几人听不懂自己的话，唐锦只抿着嘴笑，也不打算解释。 等一行人离开了，她才走到姜如意身旁，伸着脖子朝大树下，那放粽子的筐子中瞧。 “姜小娘子在卖粽子？” 唐锦回想起上回吃的那三鲜小馄饨，下意识的吞了吞口水。这粽子是姜小娘子做的，应该十分好吃吧？ 姜如意看着她这嘴馋的模样，笑笑说道：“的确是粽子，有寻常甜口的，也有加了蜜煎酸酸甜甜的，若是喜欢，可以买一盒回去尝尝。” 唐锦连忙点点头，回头叫唐飞付钱，然后就挨着姜如意坐下。 等将粽子礼盒装好，交到唐飞手里。 姜如意扭头，见唐锦没有要走的意思，也倒了杯紫苏饮子递给她，又将那包蜜煎朝她前面推了推。 唐锦好奇的拿起一颗杏脯子放进嘴里，紧接着就惊喜的点头：“真好吃，唐飞，你也来一颗尝尝。” 唐飞手里拿着粽子礼盒，闻言微微俯下头，从唐锦手中接过一颗，然后朝姜如意道谢：“多谢姜小娘子。” 姜如意朝他笑笑：“郎君不必客气。” 又一指树荫底下：“那边有凳子，若是手里拿着礼盒不方便，可以随意坐坐。” 唐飞道了一声谢，走到大树底下坐了，后背依然挺的笔直，一双目光如炬。 姜如意朝唐锦感叹道：“你这位侍卫，当真是尽职尽责。” 唐锦得意的一笑：“那当然。” 然后又神神秘秘的朝姜如意挤挤眼，语气戏谑道：“你可知道庄三娘她们，今日为何一起来了大相国寺游玩？” 姜如意原本就觉得奇怪，此刻看着唐锦八卦的模样，突然间福至心灵。 她猜测道：“莫非，又是因为那位裴少尹？” 唐锦眼神一亮，朝姜如意伸出一根大拇指：“我就知道，姜小娘子格外的聪慧，跟我是同道中人。” 第16章 姜如意十分惊讶的眨眨眼，没想到，竟还真是为着那位裴少尹来的。 一想到这几位小娘子们精心打扮，等着今日在大相国寺跟裴少尹邂逅，姜如意忍不住发出啧啧声。 再转念想到方才，唐锦嘴里说来“观景”，她又忍不住笑起来，轻推了一下唐锦。 “我还当是观什么景，没想到是……” 唐锦嘴里咬着杏脯子，听到姜如意的话，也低低笑了起来。 等笑够了之后，她又假装遗憾的摇摇头：“可惜，女郎们的一片芳心，恐怕要被辜负了。” 姜如意不解的扭头看向唐锦。 只见唐锦凑过来，压低了声音说道：“今日官家在皇宫中宴客，我大伯和裴少尹都奉召入宫了。这些小娘子们来大相国寺等着，可不是要扑个空吗？” 姜如意这下心里更意外了。 想着方才那些特意打扮过的女郎们，再想到她们等不到人，失望而归的模样，心里面不由得有些同情起来。 唐锦喝完了紫苏饮子，又吃了两个杏脯子，跟姜如意说了会儿话，然后才用帕子擦擦嘴，站起来叫上了唐飞，两个人一起离开。 等到了下午的时候，姜如意的小摊子又迎来一波客人。 等这波客人散去，姜如意见粽子卖的差不多了，却还剩了不少蜜煎，她索性把蜜煎都揽到了一起，装进个小匣子里。 阿芍好奇的看一眼大相国寺内，朝姜如意说道：“今日里面听着格外热闹，小娘子不进去逛逛吗？” 姜如意摆了摆手：“不去了，你若是喜欢就去瞧瞧，我在外面看着摊子。” 阿芍还是头一次见到这大场面，高高兴兴的应了一声，满脸期待的走进大相国寺里。 姜如意坐在大树荫凉里，怀里抱着那装蜜煎的匣子，一边赏景，一边不紧不慢的吃着零嘴。 一阵微风吹拂而过，周围垂下来的柳条晃动，姜如意十分惬意的眯起双眼。 …… 皇宫中，待饮宴临近结束，裴昭终于寻了个空档，走到外面透气。 今日是端午节，皇宫各处都悬挂了蒲叶、艾草，桃枝上还挂了祈福用的绸带，布置的十分精心。 只不过方才宴席间丝竹声不绝，又有宫人当席献舞，实在是嘈杂了些。 裴昭身上带了些许酒气，一双桃花眼因为醉酒而微微泛红，他伸手揉一揉发紧的太阳穴。 开封府尹恰好走出来，见裴昭站在外面，过来拍拍他的肩膀，开玩笑道：“今日好酒好曲儿，从谦这会儿不在殿中宴饮，怎得在此站着？” 裴昭看到这位平日办案严厉，私下里却待人极和气的上峰，恭敬行了一礼。 他语气里带上抹淡笑：“某实在不胜酒力，故想出来躲躲，怎料正好被唐公发现。” 开封府尹听着裴昭这略有些俏皮的话，忍不住笑了起来，朝他摆摆手。 “罢了，知道你不爱这些场合。今日端午，汴京城需要有人值守，你且去吧，稍后我向官家禀明即可。” 裴昭再次恭恭敬敬的行礼：“多谢府尹。”说完，转身离去。 车厢里，等马车缓缓的停下，裴昭方才自闭目养神中睁开双眼，掀帘走了出去。 马车外，跟着的侍从有些担忧的开口：“阿郎若是身体不适，不如先在马车里歇歇，某去通知王属官过来。” 裴昭朝他摆摆手，不甚在意的说道：“不必了，一点酒气而已，走走就散了。” 他下了马车，左手在侍从腕上搭一下，侍从连忙上前搀扶。见阿郎站稳了身形，侍从这才不近不远的跟在身后，生怕出什么岔子。 这会儿外面起了风，吹散了大半暑热。裴昭走了几步，又有凉风吹过，酒气散去了大半。 街上的游人不多，偶尔有经过的说话声传进耳朵，又飞快消失。 裴昭感觉紧绷了一中午的精神，稍微松缓了下来，他唇角弯起些弧度。 当走到一处摊子前，他似有所感般抬起头，就见面前一棵大树下，一名穿窄袖绿衣衫的女郎，正悠闲的坐在那里乘凉。 汴京如意小食店 第16节 此刻，姜如意整个人都躲在大树的荫凉下，烈日炎炎，连她一根头发丝都晒不到，周围柳条晃动，十分的凉快。 她右手边放了一个小凳子，凳子上放着杯饮子，不时的拿起来喝一口。 这还不算完，她怀里还抱着个小巧的木匣子，这会儿正从里面拿出颗蜜煎来，不紧不慢的放进嘴里。 裴昭看着姜如意抱的那匣子，不由想起第一次见到她时，那用来夹饼的竹夹子，也是如此小巧又方便。 倒是不知道，她都是从哪里寻来的这些精巧物件儿。 这么想着，脚下不由自主的朝摊子前面走去。 姜如意见又来了客人，连忙将手里的紫苏饮子放下，从树底下的荫凉里走出来，被当空的烈日一晒，姜如意一脸痛苦的蹙起眉，不过还好有风，倒不算太热。 “客人要买些什么？咦，裴少尹？” 姜如意说话间，抬头朝面前来人看去，当看清楚面前的裴昭时，不由得惊讶出声。 想到就在不就之前，庄三娘她们一脸失望的从大相国寺离开，姜如意暗暗从心里替她们惋惜起来。 就差这么一会儿，可惜就错过了不是？ 姜如意一脸没吃上瓜的遗憾表情，当一抬头，就见裴昭正朝自己看过来。 他今日宴席上应该饮了不少酒，眼尾上染了若有似无的红晕，连带那双桃花眼中，也少了平日的锐利。这样看起来，倒当真是位翩翩郎君了。 不过这位郎君不知怎得，一双眼正注视向她怀里。 姜如意低头看看自己抱着的小匣子，轻咳一声，连忙把那放蜜煎的匣子往身后藏了藏。 今日这是怎么回事，怎得一个两个，都看上了她渍的这蜜煎？ 姜如意从心里腹诽一句，脸上露出个笑容问道：“今日有应节日的粽子礼盒，裴少尹要不要买一盒回去尝尝？” 裴昭本就喝了酒，再加上马车内闷热，有些口渴。故方才一见姜如意手中那颜色鲜亮诱人的蜜煎，视线便不自觉被吸引了过去。 此时见她将那匣子藏起来的动作，裴昭下意识的轻皱一下眉，喉结不自觉滚动一下，没有立刻回答。 姜如意看见他这副反应，倒是有些会错了意。 左右不过是一匣子蜜煎罢了，本来就是准备了送给客人的，给他也不是不可以。 再说了，就在不久之前，他还帮自己解决了场麻烦不是？ 不过话说回来，那场麻烦本也是因他而起的。 姜如意这样想着，有些纠结的皱起眉。 却见裴昭已经将视线收回去，语气淡淡的开口：“那就劳烦女郎，要两份粽子礼盒。” 姜如意听他要买粽子，连忙压下心头纠缠的思绪，点点头。 又很耐心的朝他问：“这粽子有寻常的甜粽，也有水晶粽子，裴少尹是要一种口味的，还是几种都来些？” 裴昭：“都来些吧。” 姜如意将树荫底下放着的粽子拿出来，各口味都拿了几个，放进盒子里装好。 同时还不忘细心的提醒：“这粽子一直放在树荫底下，这会儿怕是已经凉透了，裴少尹回去之后，最好让厨房热一下再吃，免得吃了脾胃不适。” 裴昭点点头，拿出银钱递过去：“多谢女郎提醒。” 他伸出修长的手指，接过那粽子礼盒正转身要走，一只小巧的木匣子，却紧接着塞进他手中。 裴昭低头看一眼手里，却是姜如意方才藏到身后的蜜煎匣子。 他意外的挑了一下眉，无声抬目看她。 就见姜如意双眼弯起个笑容来，指一指他手里：“今日买粽子礼盒，皆送这新渍的蜜煎当赠品，祝裴少尹端午安康。” 裴昭握一握手心，这小匣子入手触感光滑，盖子上雕着些简单的镂空纹样，上面还残留了股淡淡的蜜渍甜味。 他似停顿半晌，而后眉眼突然间舒展开来：“多谢，也祝女郎端午安康。” 周围绿荫弥漫，随着这含笑的声音，他眉眼都变得生动起来，唇角弯起的那抹弧度，如清风涤荡而过。 姜如意眨眨眼睛，方才把蜜煎匣子送出去的肉痛感觉，瞬间被眼前这股风吹的无影无踪。 …… 裴府中。 傍晚，当裴昭踏入院子，就看见裴拾正等在那里。 一见到裴昭回来，裴拾将手里的茶杯放下，高兴的朝他迎了上来：“阿兄，你回来了。” 裴昭看一眼已经泡的没了颜色的茶汤，伸手拍拍他：“怎得不去屋里等着？” 裴拾不在意的摆摆手：“反正在外面等也一样。咦，阿兄今日买了粽子回来？” 裴拾的视线落到那两盒粽子上，脸上露出个意外的表情。 往年，阿兄一个人从来不过端午节，所以每年阿娘都叫自己来，好陪着阿兄，生怕他一个人孤单。 裴拾仔细朝那粽子礼盒上看了看，见右下角还写着个小小的“姜”字，越看越觉得眼熟。 他好奇的问道：“阿兄这粽子礼盒，是从姜小娘子那里买来的？” 第17章 裴昭点点头：“嗯。” 想到方才那木匣子中的蜜煎，一个个看起来鲜亮饱满，吃起来果然格外的酸甜适口，他唇角弯起个弧度来。 裴拾见阿兄笑了，脸上的神色变得更加惊讶了。 阿兄今天心情似乎格外的好？ 裴昭将思绪收回来，把手里拎的粽子交给管事，吩咐他拿去厨房热了，又将另一盒递给仍在惊讶的裴拾，声音舒朗道：“这盒粽子给三叔带回去，祝三叔端午安康。” 裴拾还没从惊讶中缓过来，闻言只怔愣的点点头：“哦，也祝阿兄端午安康。” 直到离开裴府上了马车，裴拾才从浑浑噩噩中回过神来。他看一眼怀里抱着的粽子一盒，突然间一拍脑袋。 糟糕，他刚才光顾着惊讶，忘了告诉阿兄，自己在慈幼局碰见姜小娘子的事情了。 …… 与此同时，姜如意耳边，响起阿芍不知道第几遍叹气声：“小娘子怎么就将那匣子，送给来买粽子的客人了呢？” 姜如意听着阿芍的埋怨声，只好脾气的笑笑，同时自己心里面也在疑惑。 是啊，自己当时怎么就鬼使神差的，将那装蜜煎的匣子给了裴少尹？ 姜如意自厨房角落里的竹箅子上抬起脸来，眯起眼睛，回想当时的情景。 那位裴少尹虽是一个人来到摊子前，身后却远远的跟着侍卫，侍卫脸上带着些担忧，应是因着宫宴上饮了酒的缘故，他眼尾泛着点红。 见自己藏那蜜煎匣子的时候，一副似醉酒又似委屈的模样，和平日清冷的模样判若两人，她心一软就…… 姜如意扭头朝着阿芍说道：“毕竟是来买粽子的客人，那蜜煎送便送了，你若舍不得那小匣子，咱们改日再找工匠重新做一个就是。” 这话明着是安慰阿芍，其实也在说服自己。姜如意想起那做工精巧，模样颇符合自己审美的小匣子，甩了甩头。 罢了，左右不过花些银钱，再重新做一个就是了。 阿芍听姜如意这么说，也“哎”了一声，这才将匣子的事情丢到了脑后，然后就朝这边凑过来。 她指一指姜如意面前的竹箅子，好奇的问：“小娘子发的这豆芽，今日应该就能吃了吧？” 姜如意看着阿芍这期待的模样，估摸了一下时间，也点点头：“应该可以了，掀开看看。” 阿芍连忙答应一声，她搓搓手，将压在最上面的重物拿走，又把豆芽上盖着的湿布掀开，满脸期待的朝里面看去。 当见到箅子里盛的豆子，阿芍满是失望的啊了一声，朝姜如意看过来：“小娘子，这豆子怎么没有变化啊？” 姜如意笑了起来，伸手戳一下她的脑袋：“急什么，你再仔细看看。” 姜如意把手伸进那竹箅子里，抓起一把豆子往上提，豆子底下已经冒出了白胖的豆芽，刚才都在散在箅子的空隙里，这会儿提拎在半空中，每一根都水灵灵的，用指甲轻轻一掐就出水。 姜如意满意的点头，自己第一次尝试发出来的豆芽，竟然意外的不错。 阿芍惊喜的说道：“成功了。” 她也学着姜如意的动作，抓起一把豆芽捧在手里，越看越觉得稀罕。 这寻常的绿豆，怎么能发出豆芽来呢？ 还有，先前明明是绿的，怎么现在的豆瓣都变成了黄色的？ 姜如意听到阿芍的困惑，连忙给她解释：“正常就是这个样的，若是在发豆芽的过程里见了光，豆瓣变成绿色的，可就发苦不能吃了。” 姜如意说完，又低头看一眼这竹箅子，只是容量还有点小，况且这是专门蒸东西用的，底下的竹条编的太过密实。看来，还是要找工匠重新做两个大的。 阿芍盯着豆芽稀奇的看了半晌，然后才朝姜如意问道：“小娘子，这豆芽要怎么吃啊？” 姜如意看着阿芍嘴馋的模样，又看一眼外面暑热的天气，笑笑说道：“炒着吃或者凉拌都可以。今日就先凉拌吧，做法简单，吃起来也爽口，配着三鲜小馄饨吃正好。” 阿芍吸了一口口水，重重的点头：“就听小娘子的。” 没过多久，这清脆爽口的凉拌豆芽，就端上了桌。 如姜如意所说，凉拌豆芽的做法果然简单。 先将豆芽先下锅焯水，然后再浸凉水后控干水分。凉水都是煮沸再放凉的，这样吃着不会闹肚子。 将这豆芽放在大盆里，先用筷子打散，然后加上盐、糖、清酱汁和米醋，再泼上一勺烧热的花椒油，立刻用筷子拌匀。 这凉拌豆芽入口脆爽，上面沾着米醋和清酱汁，夹起一团来，嚼在嘴里脆生生的，米醋又清爽解腻，吃起来爽口又开胃。 配上热腾腾的三鲜小馄饨，这一盘凉拌豆芽，很快就见了底。 阿芍却还没吃过瘾，又掰了一块蒸饼，沾着那凉拌汁子，将盘子底都抹了个干净。 她这才摸了摸肚子，朝姜如意感叹道：“小娘子，我怎么觉得今日配上着这凉拌豆芽，胃口格外好呢？” 对于阿芍爱吃这凉拌豆芽，姜如意倒不意外。只不过，她低头看一眼被抹的干干净净的盘子，姜如意到底无奈的抬起头，决定带阿芍出去逛逛消食。 …… 下午的时候，姜如意就带上阿芍，顺路去了一趟工匠铺。 铺子里面摆着不少木箱子，角落中放着大大小小的竹筐，墙上还挂着笸箩，另外还有些锅铲、笼屉之类的，将一整个铺子摆的满满当当。 汴京如意小食店 第17节 姜如意羡慕的看一眼这铺子，虽然面积不大，但麻雀虽小，五脏俱全，后面还带着住人的院子，当真方便。 这么想着，她就又想起自己打算租铺面的事情来。 那日去给花二娘送粽子的时候，自己曾托她帮忙打听过。 州桥附近的铺面几乎没有空余，酒楼倒是有挂出来买扑的，但价格十分高，动辄要三五十两银子，就算便宜些的也要二十两，地方却窄小。 总之看来看去，都没有合适的。 姜如意心里琢磨着，忍不住叹了口气。 思索间，就见从里面走出个人，一见到姜如意，那中年郎君乐呵呵的朝她打招呼：“姜小娘子，今日来要买些什么东西？” 姜如意将思绪收回来，朝王工匠笑笑说道：“前些日子订做的那小匣子，今日想再做几个。另外，还要新订做两个竹箅子，劳 烦就按照这图上的样式做。” 姜如意一边说着，一边将提前画好的图纸拿出来递过去。 王工匠将那张图纸打开看了看，紧接着有些惊讶的问：“底部要留这么大的孔隙，大小也比寻常箅子大了许多，姜小娘子是要用来蒸新吃食吗？” 难怪他有此一问，这模样的竹箅子，他以前从没见过，更别说做了。 不过这王工匠是馄饨摊的常客，除了三鲜馄饨之外，尤其爱吃姜如意卤的五香豆腐干，时常要卖些回来当宵夜吃，故跟姜如意相熟识。 姜如意听他问的干脆，笑着摇摇头：“是为了新吃食没错，却不是用来蒸东西的。” 一听说姜小娘子要做新吃食，王工匠的眼神就亮起来，十分痛快的应下：“姜小娘子放心，三日内必定能做好。” “有劳。” 姜如意笑眯眯的谢过，又要付定钱，王工匠摆摆手说不必，等东西做好了，姜小娘子再付钱也不迟。 姜如意见状也作罢，她带着阿芍不紧不慢的沿着街道逛逛，等胃里消化的差不多了，才慢悠悠回去，收拾东西去了州桥夜市。 …… 因着厨房里的豆芽还剩了许多，姜如意琢磨着不如带到夜市上，和五香豆腐干一样，分成小碟售卖。 凉拌豆芽需要现吃现拌，否则口感就不脆爽。 姜如意将豆芽全都装在一个扁筐子里，幸好有阿芍帮忙抬到板车上，两人推着车，倒也不算费力。 等到了州桥夜市，却见今日有几位僧人站在路边，似乎在朝摆摊的小贩询问着什么。 阿芍好奇的朝前方看看，问道：“小娘子你看，那边瞧着像是大相国寺的僧人。” 端午节那日，阿芍曾去了大相国寺里面，所以认出了这几名僧人。 姜如意闻言，朝那边看看，心里倒是一动。 两人一边说着话，一边将板车推到摊子前，把装豆芽的筐子抬下来。 为首的那名僧人见到姜如意，眼睛就是一亮，连忙快走了几步，来到摊子前：“可是那日摆摊卖五香豆腐干的女施主？” 姜如意也认出了眼前的僧人，正是那日负责斋饭，来买五香豆腐干的胖脸和尚。 她笑着点点头：“是，禅师今日也要买五香豆腐干吗？” 这僧人刚要点头，眼睛看见姜如意身后那一筐豆芽，连忙惊讶的走过去仔细看看。 等看清楚之后，他回头吃惊的问道：“女施主卖的这筐菜，莫非是药典上记载的豆芽？” 姜如意倒是意外了，看向这名僧人：“禅师也知道豆芽？” 僧人听说真是豆芽，表情明显有些激动，他点点头：“药典中曾记载过大黄豆卷，是以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。1” “寺中也有僧人试着做过，却总不成功。没想到，女施主这里竟有。” 第18章 僧人说着，又疑惑的低头看看：“只是女施主卖的这豆芽，似乎不是黑豆，个头儿也要小些。” 姜如意细细的解释：“这是绿豆芽，所以比黑豆的要小，适合清炒或者凉拌，做的时候加上些米醋和花椒，入锅时间不要太长，最是脆爽可口。” 眼前僧人听着姜如意的形容，忍不住咽了咽口水，胖脸上挤出个亲近的笑容：“请问女施主，这豆芽卖不卖？” 姜如意笑了起来。 怎么不卖？卖！ 听姜如意同意卖这豆芽，僧人立马激动了起来。他嘴里念了声佛号，赶紧让周围的几名僧人过来，直接买下了所有的五香豆腐干和豆芽。 僧人掏出银钱，向姜如意递过来：“多谢女施主，这是买豆芽的银钱，请女施主收下。” 姜如意接过那银钱，只看了一眼便惊讶的挑了挑眉，一旁的阿芍直接惊的瞪圆了眼睛。 这袋子里的银钱，竟然足足有十五两。 大相国寺受皇家尊崇，想来在银钱方面十分宽绰，何况如今发豆芽的方式还未普及，的确算是稀罕物。 姜如意只犹豫了片刻，便点点头收下。 一下子拿出这么多银钱来，自然不止是为了买眼前这些吃食。姜如意福至心灵，趁着僧人们搬筐子的时候，向这僧人细细说起发豆芽的窍门。 “发豆芽的时候，每日都要记得用凉水冲淋几遍，期间千万不要见光，不然豆瓣容易变色，味道也会发苦。” “豆芽上面要盖两层湿布，最好用重物压着，长出来的芽会更粗壮，口感也更好。” 姜如意想了想，又补充道：“我如今只发过绿豆芽，却没用黄豆和黑豆试过，不过想来应该是差不多的。贵寺若是想发另外两种豆芽，可以先用少量的豆子试试。” 僧人连连点头，口中称怪不得寺中多次尝试，都不成功，原来还有如此多的窍门。 姜如意听了之后，也认同的点点头，听僧人所描述的，那药典上记载的办法十分简略，若是第一次尝试，确实不得要领。 姜如意说到最后，又笑笑：“若是一次不成功也不打紧，这个时节的温度最是适宜，多尝试几次，定然能够掌握诀窍。” 这僧人临走前含笑看了姜如意一眼，口中再次称赞：“初次见到女施主时，便觉得女施主机敏伶俐，如今看来当真如此。” 姜如意收下这句夸赞，又弯弯眼睛：“那也多亏了禅师认得这豆芽，若是换了旁人，未必能像禅师这样，熟读诸多药典的。” 僧人听了姜如意的话，很是受用的笑了起来。觉得这位会做药典中吃食的女施主，当真是极有慧根。 等大相国寺的僧人们离去，围观的食客们才走了过来，好奇的向姜如意打听。 姜如意简单解释了两句，然后一指摊子上，十分抱歉的朝食客们说道：“今日只有三鲜小馄饨和薄脆胡饼卖，那五香豆腐干和凉拌豆芽，却是没有了。” 一听说大相国寺的僧人买走了所有的五香豆腐干，还买光了今日新上的凉拌豆芽，食客们不禁发出哀嚎声。 等哀嚎过之后，他们又赶紧买了碗三鲜小馄饨，并几个薄脆胡饼，化悲愤为饭量，一个个埋着头狼吞虎咽起来。 …… 这一日，姜如意才刚睡醒，就闻到满屋的花香。她连忙起床走过去看，发现果然是从花二娘那里买来的栀子开花了。 这栀子花莹白色一朵朵，在绿叶中错落盛开，模样同茉莉花有些相似，但是花却更大些，味道上也更香浓些。 姜如意凑近了闻闻，觉得栀子花的香气里，颇带了几分浓郁之气，不知道怎得，就被后人归类进了清新那一类，或许是因着花朵洁白似雪的缘故？ 姜如意看一眼这因着颜值覆盖过香气的栀子花，脑子里随意的想着，颇有点自得其乐。 自端午节之后，天气越发热起来，到了中午没风的时候，窗边更加闷热。 所以前两日空闲下来，姜如意将这盆栀子并另一盆兰草，都从窗户底下搬到了门口，一来通风更好，二来也不耽误晒太阳。 如今这盆栀子开花了，另一盆兰草也长大了许多。 两盆花摆在一起，一盆芳香满室，另一盆安静生长，颇像是端秀淑女和娇艳女郎的对比。 姜如意想着自己这形容，忍不住笑了起来。 她又赏了一会儿花，然后走到厨房里面，开始捣腾今日的吃食。 从一旁的架子上，拿起个青色矮瓷罐子，姜如意将上面的盖打开，低头看了一眼里面的酒酿。 这酒酿是昨日，她将糯米蒸熟放凉之后，才封进罐子里的。经过了一天一夜的发酵，这会儿中间用筷子压下去的凹里，已经出现了一汪浅浅的酒。 姜如意拿了个小勺子，将当中澄澈的酒水舀出来一点尝尝，入口并没有多少酒味，反而是糯米的清甜，她满意的点点头。 作为一名现代人，姜如意不怎么爱喝酒，倒是这酒酿的滋味，尝过一次就爱上了。 做酒酿要挑选圆糯米，因着里面的淀粉含量高，做出来的味道才更甜。夏日里酒曲发酵的快，只需要一日就能发酵好。 发酵之后的酒酿入口清甜，糯米绵软有糯劲，吃的时候往里面打上一个蛋，或是加莲子桂圆，或是简单加冰糖和枸杞，都格外的好吃。 若是喜欢喝酒的，也可以再加水进行二次发酵， 做出来的米酒呈淡淡的米黄色，喝起来甜丝丝的，又有糯米的香醇，若是酒量不好的，却要当心喝多了。 姜如意今日却不打算做米酒。 她从罐子里挖出两大勺酒酿，用勺子稍微打散，打算做酒酿芡实。 芡实也称鸡头米，本朝夜市上十分受欢迎的鸡头酿砂糖，用的便是芡实。 鲜芡实极容易煮熟，等熟后先捞出来，若是时间长了口感就不好了。 姜如意把锅里煮好的芡实都捞净了，然后重新往锅里倒入酒酿和冰糖，等水沸之后，加入刚才煮好的芡实，待出锅前调入薄芡，再撒上一把枸杞。 这一碗酒酿芡实，米白色的糯米和芡实混杂一起，其间点缀着红色的枸杞，装在个白瓷碗中，只看上去，就是一碗高颜值的甜品。 厨房门外，阿芍和静宛闻到香气，十分好奇的走了进来。 当看到姜如意做的那酒酿罐子打开了，阿芍连忙走过来，先好奇朝罐子里看了一眼，然后又看灶台上。 “这就是小娘子昨日说的酒酿吗？” 姜如意点点头，伸手给她盛了一碗：“尝尝味道如何？” 阿芍拿起勺子，只喝了一口，就不住的点头：“好喝，不但好喝，关键模样也好看。” 阿芍一边说着，一边睁大了眼睛朝碗中看看，那模样十分舍不得吃。 姜如意瞧着阿芍这样子，忍不住笑笑：“吃吧，锅里还有呢。” 阿芍听姜如意这么说，才应了一声，这才又拿起勺子。 姜如意怕静宛年纪小，喝不惯酒酿，她将剩余的芡实用糖和熟蜜泡了，做成简易版的鸡头酿砂糖，又端了一盘糯米糕。 厨房里面，阿芍和静宛一人抱着一个碗，低头吃的津津有味。 姜如意舀一勺酒酿芡实，待喝上一口，热乎乎的酒酿米香清甜，里面的芡实软糯滑嫩，配上糯米糕，这顿早饭吃的十分舒坦 汴京如意小食店 第18节 …… 与此同时，姜如意也终于寻到了合适的铺面。 小院子里，花二娘一迈入院门，就看见院墙下面的小菜圃。 一眼望过去，菜圃里面波棱菜、韭、生菜等各样蔬菜，挤挤挨挨种在一起，长势茂盛，水灵灵的让人见了就喜欢。 姜如意顺着花二娘的目光看过去，颇为得意的笑笑。 自从阿芍跟她从这里住下来，没事的时候，便帮忙打理这菜圃子。让姜如意感到意外的是，阿芍竟然十分擅长。 跟阿芍比起来，姜如意觉得自己打理花草那点本事，实在是不太专业。 这么想着，她索性将照料花草蔬菜的事情，都交给了阿芍。 不但如此，姜如意还打算等后面天气凉快了，再多种些蔬菜，到时候说不定还能搭个架子，种些胡瓜之类爬藤的。 姜如意将这些打算说给花二娘听。 花二娘听了不由感叹道：“姜小娘子虽说是借住在这书坊里，但瞧着日子过的当真舒坦。” 姜如意：“也亏了慧娘子性子慈善，由着我这样折腾。” 花二娘扭头看向姜如意，伸出两根手指头朝她摇了摇，先笑了起来：“这是其一。” “其二，也是因为姜小娘子极好的人品，所以才会人人见了都喜欢。” 姜如意被花二娘这么一夸，倒是有些意外的眨眨眼睛。 她怎么觉得，抛开人品不说，自己的厨艺倒是占了大部分原因呢？ 姜如意这样想着，也随口说给花二娘听。花二娘听了先是无奈，紧接着便和姜如意对视一眼，两人一同笑了起来。 等逛完这院子，姜如意将花二娘请进屋里。 给她倒了一杯紫苏饮子，自己也端了一杯放在桌上，这才听花二娘仔细说起铺面的事情。 第19章 “上回姜小娘子说州桥夜市附近的酒楼太贵，我便想着去别处打听打听。倒是没想到，恰好打听到了一处合适的铺面。” 花二娘喝了一口紫苏饮子，直接开门见山道。 姜如意好奇：“是在什么地方？” 这段时日，因着自己找铺面不太顺利，所以姜如意几番思量之后，就找了花二娘帮忙。 花二娘家中做着花卉生意，平日里向城中不少铺子供应花草，和各大酒楼跟食店皆有来往，故打听起来十分方便。如今看来，倒当真找对了人。 花二娘回答道：“却不是州桥夜市上的，而是靠近城西，姜小娘子可知道清月楼？” 姜如意点点头：“自然是知道的。” 她初来汴京城的时候，曾在城中各街道逛逛，无意间路过清月楼，对那高大气派的彩楼欢门，以及酒楼门口挂的琉璃栀子灯，皆印象非常深刻。 花二娘继续道：“清月楼虽然名气不比樊楼，但也是汴京城里数一数二的大酒楼。何况他家掌柜最是和气的，姜小娘子可以考虑一下。” 姜如意听罢有些迟疑：“地方倒是极好，但价钱上怕是不便宜吧？” 花二娘知道她会这么问，先笑了起来，朝她眨眨眼睛：“要不怎么说姜小娘子的运气好呢？” 见姜如意好奇的看向自己，花二娘朝她凑了过来：“因着清月楼的生意红火，前岁时候，便在旁边不远处新起了一座三层酒楼，是以之前那座旧的，就闲置不用了。” “但好端端一座酒楼，总不能空放着不是？是以清月楼的东家发了话，将二楼临时当作放东西的仓库，单将一楼挂出来，供散户买扑。” “原本，各铺面都租出去了，如今却恰好空出来一间，姜小娘子又在寻铺面，可不是正巧？” 姜如意点点头：“确实是巧了。” 等细细说清楚这缘由，花二娘又感叹：“听闻这座新盖的清月楼，和城东的樊楼一样豪华，站在最高处时，还能看见宫墙内的宫女荡秋千呢。” 姜如意听了，也忍不住跟着啧啧感叹了两声，已经被花二娘这番话说动了心。 她又试探着问道：“不知索价几何？” 等花二娘说出一个数字，姜如意先是惊讶，紧接着双眼便亮了起来。 …… 既然打定了主意，姜如意当即带着阿芍，去了一趟清月楼。 那负责的管事约莫四十上下，性子果然十分和气，一听说姜如意是来买扑的，亲自带着她去看铺面。 两座酒楼离着不远，只片刻的工夫，姜如意便见到不远处，迎面一座两层高的四方酒楼。 管事一边带姜如意往里走着，一边给她介绍：“酒楼地方虽然是旧的，但东家平日里维护的十分精心，寻常看不出来痕迹。” “其中一切手续和契子，皆提前在衙门办理好了，小娘子若是想卖吃食，是再合适不过的。” 姜如意听管事这话说的诚恳，笑着点了点头。 在本朝，酒楼有正店和脚店之分。 正店自官方采买酒曲，可以自己酿造酒水，脚店却必须从正店里买。另外，若是想要租铺面，则需要通过公开买扑的形式。 买扑虽然听起来繁琐，但租铺面的人却也省去了装修、宣传、以及去商税院注册的步骤，细论起来十分便利。 眼前这座旧的清月楼，被分成前后左右四块地方。前面是铺面，后面是可以住人的院子。 此时右侧和后院已经租出去了，余下左侧这间面积小些的，又在前头另开了门，和三处都不连着，进出皆十分方便。 姜如意双眼环顾了一圈这铺面，虽然表面上不显，心里面却已经喜欢起来。 原因无它，实在是因着地段太好。 这清月楼旧楼位于宫城西南侧，北边临着西华门，往东一直走是大相国寺，往南则是开封府，位置又在两条主干街道的交叉口。 方才来的路上，姜如意看到前街上，行人往来十分密集。 另着，这铺面虽然面积不大，但四四方方的格局，若细心规划一下，约莫能放开五六张桌子，后面还有一间独立的小厨房。 姜如意将视线收回来，朝管事问道：“请问买扑的地方在何处？” 管事见姜如意想要租，连忙一指角落里的木箱：“小娘子若是带了现钱来，只需将银钱和名字，装入大桑皮纸信封里，然后投入箱中。” “若是今日没带现钱也无妨，只需写下数额来，等签契那日再交钱也是一样的。” 姜如意听管事将事情安排的周到，点了点头。她走到桌子旁边写下名字，又将买扑的数额一并写在纸上，将信封投进了箱子里。 …… 三日后，管事遣伙计传来买扑的结果，姜如意顺利租下了铺面。 阿芍听见这消息，头一个高兴起来。 她从厨房里搓搓手，激动的朝姜如意说道：“前些日子，小娘子才说要租铺面，想不到如今当真就租下来了。” 姜如意听着外面伙计的传话，从蒸凉皮的平锅上抬起头来，惊喜的看看阿芍，也没料到事情这么顺利。 她又低头看一眼锅中相比之前进步了不少的凉皮，脸上露出个笑容来。 姜如意请外面传话的伙计稍等，自己用个小竹片在平锅中一划，将凉皮轻巧的倒出来，关火洗干净手，然后带着阿芍去了一趟清月楼。 清月楼里，姜如意同管事签了契，现场付过银钱，租铺面的事终于尘埃落定。 姜如意看看眼前的铺面，开始琢磨着将里面拾掇一番。 如管事口中所说，这铺子平日里维护的很是精细，墙面地面皆很干净，地板也很齐全，没有断裂缺角的。这地板用的是结实的木板，脚踩在上面触感温和，声音也比青石板要安静。 除此之外，靠墙的地方还留下了两个小木架子，可以用来放东西。 姜如意找来工匠打了柜台，又在厨房里摆上结实的木架子，厨房门口挂上隔油烟的帘子，先前留下的桌椅却是旧的。 姜如意请人将这些旧桌椅搬走，皆换成了方正的高足桌子，每张桌子配了凳子。 这方桌面积小，不占地方，平时可以分开摆放。若是一桌人多了，又可以拼在一起当大桌子用，十分便利。 这买扑加上换桌子找工匠的钱，加在一起足足花去十五两。 姜如意晚间算一算这花销，不由得又叹气，但转念想想刚租下来的铺面，又觉得值。 就这样，姜如意白日里忙活铺面的事，傍晚在州桥夜市摆摊，顺便向食客们宣传了一波即将上新的凉皮。 食客们听说有新吃食，皆面露期待的点点头，说等姜小娘子开张了，一定要去光顾。 姜如意闻言客气的笑笑，少不得送上一份五香豆腐干或紫苏饮子，食客们皆高兴道谢。 几日之后，姜如意的铺面终于开张了。 清晨时分，铺子里传来阵生火做饭的声音。 这会儿天色将将亮起，还不到客人上门的时间。厨房里面，姜如意趁着没人的工夫，先给自己和阿芍做了碗凉皮。 将经过水洗揉出来的面筋上锅蒸了，再把滤出来的粉浆，用个木勺子舀入平锅中，灵巧的手腕一晃一转，粉浆就均匀的摊开，然后开小火蒸制成皮子。 经过这几日的尝试，姜如意终于对面里加多少水，以及蒸皮子的时间，摸索出个大概来。 她耐心的在灶台前等着，见平锅中的粉浆由透明转凝实，面糊表面开始鼓泡，手脚利落的用小竹片自下面一划，一张蒸好的皮子，迅速落入旁边早已准备好的盘子里。 这蒸出来的凉皮不厚不薄，既能完整不破皮，嚼起来又劲道有口感。 姜如意看了一眼，十分满意的点点头。 等蒸了几张皮子之后，她手上的动作越发熟练起来，就见她倒粉浆晃锅小竹片再一划，很快就蒸了十几张。 等将这蒸好的皮子放凉，又用刀切成半寸宽的条状，里面加上胡瓜丝和焯过水的豆芽，又将蒸好的面筋切大块，放进碗里。 将这一碗凉皮里倒入料汁、蒜水并芝麻酱和辣子，却先不拌开，等吃之前再拌匀。阿芍在一旁看着，连忙抢着端碗。 “小娘子，我来端吧。” “好。” 姜如意见阿芍一副兴致勃勃的样子，点了点头，干脆将手里的碗放下，先一步去外面坐下。 因着是夏天，姜如意提前将两侧的窗户打开，又在上面挂了遮阳的小帘子，平时不用的时候卷起来，用的时候再将帘子放下，又方便又好看。 透过窗户望出去，街上有三两个行人路过，看见这新开的铺面，再看看门口挂着的布幌子，皆好奇的朝里面望一眼。 姜如意朝客人笑笑，还未说话，阿芍已经从厨房里端着两碗凉皮走出来。 这凉皮原本是米白色的，上面铺了绿色的胡瓜丝和黄色的豆芽，颜色本就鲜亮诱人。上面又浇了棕色的料水，浓郁的芝麻酱，并一抹红汪汪的辣子，用筷子这么一拌…… 汴京如意小食店 第19节 门口刚才还在犹豫的食客们见了，不由自主的走进来，吸着口水，指着那碗凉皮好奇问道：“小娘子，请问这是什么吃食？” 第20章 姜如意看着客人好奇的表情，低头看一眼面前那碗凉皮，颇为意外的眨眨眼。 这难道是、意外被凉皮吸引进来的第一波客人？ 姜如意自座位上站起身，朝客人笑笑介绍道：“这是今日新上的凉皮，是用面粉加水搅成面絮，然后用经过洗面留下的粉浆，上锅蒸出来的。” “这凉皮最适合冷着吃，口感软滑劲道不说，又用蒜水、麻酱和辣子拌了，吃起来酸辣爽口，最是适合夏天的。一碗八文钱，客人要不要来一碗尝尝？” 这几名客人听着姜如意的形容，嘴里不住的分泌口水，又听说价格也不高，连忙点了点头。 “就要一碗凉皮，多加些辣子。” 本朝虽还没有出现辣椒，但并不耽误人们对辣味的喜爱。寻常姜、蒜、胡椒或是茱萸和辣菜，都能当作提供辣味的食材，做法也是多种多样。 当初姜如意卖三鲜小馄饨的时候，竟然有客人来问，这三鲜小馄饨能不能做成辣馅儿的，而且来问的还不是一个两个。 姜如意听了有些哭笑不得，诚实的摇摇头说不能，看着客人们一脸失望的模样，姜如意觉得本朝人，当真对辣爱的疯狂。 虽然馄饨馅儿不能做成辣的，但是可以做成辣酱和辣油不是？ 因此，趁这几日装修铺面的时候，她便躲在厨房里研究炸辣子。 没有辣椒，便用同样带辣味的茱萸，不够刺激和麻嘴，那便再加上花椒和蒜，将这些调料混在一起，用热油一齐炸了，那浓烈的香气直往鼻子里钻。 姜如意连着几日在厨房里炸辣子，那冲鼻的香味勾的工匠们直咽口水，却又不好进厨房问，一个个急得抓耳挠腮。 后来被阿芍提醒，姜如意才反应过来，连忙向工匠们赔不是，又盛了辣子给他们品尝。 一品尝之下，工匠们立马被这霸道的香辣味俘获。 姜如意收回思绪，看着眼前这位喜欢吃辣的客人，笑眯眯点头，又问另外几位客人有没有忌口，能不能吃蒜吃辣。 这几位客人，原本还有些后悔进来的太冲动。 此时听店主人问的细致，又朝周围打量了一番，见桌椅皆十分干净，窗上的小帘子又格外的清雅别致，想来店主人是个仔细的，都点点头，放心的坐下来。 阿芍见有客人在，连忙将桌上，那两碗还没动过的凉皮端起来，跟着姜如意进了厨房。 姜如意让阿芍先吃着，自己自案板上拿起刀，开始切凉皮。 这凉皮和豆芽一样，都讲究现吃现拌，滋味才最好。 姜如意将凉皮切好，胡瓜丝和面筋却都是现成的。她将食材依次码进碗里，再加上料汁、蒜汁、麻酱和辣子，因为是给客人吃的，又提前在厨房里拌匀了。 厨房的食案上，几只外观大小一致的瓷罐子，自前面一字排开，里面装着或辛辣或咸香的料汁，都是姜如意订做竹箅子的时候，顺便买回来的。 此时每个罐子里，又都放了把长柄勺子，勺柄露在外面，用起来干净方便不说，还不会串味。 姜如意按照客人的要求，多舀了一勺辣子，将勺子放回罐子里，然后端着那几碗拌好的凉皮，朝厨房外走去。 …… 外面，几名食客正在打量眼前的铺面。 见姜如意端着凉皮出来，其中一人笑着朝她问道：“某记得先前，这是家卖汤饼的铺子，如今可是换了新店主人？” 姜如意双眼弯出个笑容来，点点头回答：“正是换了。听说前头那位店主，年纪老迈，所以退了租子，这才将这铺面又空余出来。” 这客人听姜如意这么一说，仔细回忆了一下，之前那位卖汤饼的，确实是位老翁，他点了点头。 紧接着又感概：“小娘子这铺子，可比先前那家要干净多了。” 另一位客人则记得更清楚些，他伸手指指旁边的窗户说道：“我记得之前那铺子，将这几扇窗户挡的严严实实的，上面又堆了不少杂物。远不如小娘子如今将窗户打开，屋里又亮堂又凉快，窗上挂的帘子也好，瞧着格外的雅致。” 一间小小的铺面里，能透出两份雅致来，当真是件极难得的事情。 故这几名食客还未吃，对姜如意又添了几分好感。 姜如意笑眯眯的收下这些夸奖，她将手里那碗凉皮放到桌上，说了句俏皮话：“客人若是喜凉快，更该试试这凉皮。” 几名客人听姜如意这么一说，更被勾起了好奇心，皆伸手拿起筷子。 姜如意说了一句客人慢用，然后就转身回了柜台。 等姜如意离开，客人先朝碗里的凉皮看了一眼，见米白色的皮子上挂着麻酱，果然多加了辣子，酱汁在碗里红汪汪一片，拌的十分均匀。 这客人用筷子在里面一搅，酱汁缓缓淌下来，他迫不及待的张嘴去接。一股浓郁的芝麻酱香混合着辛辣，自口腔中弥漫开来，滋味十足。 那辣子不知道是怎么做的，又麻又辣不说，还带着股浓浓的焦香味。 凉皮的口感果然爽滑劲道，又有清爽的胡瓜丝搭配着，面筋的孔洞里吸饱了汤汁，一咬有酱汁渗出来，就是不知道这黄色的配菜是什么。 几名客人大口大口吃着凉皮，边吃边直呼过瘾。 第一波客人还没吃完，门外就来了第二波人。姜如意抬头一看，还都是馄饨摊上的熟客。 她笑眯眯的看向那几名熟客，开口说道：“欢迎几位客人，今日是吃三鲜小馄饨，还是尝尝小店新上的凉皮？” “便尝尝姜小娘子新上的凉皮吧。” 那几名熟客说着，又笑呵呵的同姜如意说恭喜，又夸眼前这铺面。 一名熟客开口：“姜小娘子选的这铺面位置当真好找，方才刚走过路口，迎面就看见外头挂着的那布幌子，走近一看果然写着姜记。” “可不是吗？之前在州桥夜市上也好，但位置总归偏些，不如在这正街上显眼。” 姜如意掀帘的动作顿了顿，扭过头笑着回答：“几位客人好眼光，可不正是因此才租下来的？” 熟客们一听姜如意的话，都笑了起来，纷纷点头说姜小娘子不仅厨艺好，选铺面的眼光更好。 姜如意笑着应和几声，掀开帘子进了厨房，阿芍已经将那碗凉皮吃完了，正意犹未尽的舔着嘴上的芝麻酱。 见姜如意走进来，笑眯眯的朝她说道：“小娘子说的没错，这凉皮实在是适合夏天吃，咱们今天晚上也吃这个吧？” 姜如意看着阿芍那没吃过瘾的样子，笑着点点头由她，又说道：“你晚上试试加了辣子的，味道绝对比单加麻酱的好吃。” 阿芍看一眼姜如意碗里那红汪汪的辣子，先前虽是怕辣不敢吃，如今却当真好奇起来。 方才，她听着外面食客的动静，加了辣子的凉皮当真吃起来更香？ 阿芍从心里面想着，见姜如意走到案板前切凉皮，连忙走过去帮忙。 等将这几碗凉皮给客人端上桌，姜如意才抽空回到厨房里，就着厨房里那张食案，将自己那碗凉皮吃了，又继续用平锅蒸皮子。 晚间，姜如意靠在柜台后面盘帐，发现仅是第一日开张，收入竟十分不错。 她提前向熟客们宣传是一方面，另着也是因为这地段实在好。 凉皮的定价虽然比三鲜小馄饨低，但是成本也低啊。更何况因着这地段，来吃饭的除了之前的熟客们，还有不少附近的生客。 那些客人见路边新开了铺子，皆好奇的往里看看。 见里头的客人吃的津津有味，不少人白日里没空，晡食的时候便又来。点上一碗凉皮或是三鲜小馄饨，吃完皆点点头，意犹未尽的离开。 姜如意看一眼手中的账目，脸上露出个笑容来，觉得用不了多久，自己就能将租这铺子花出去的银钱，再赚回来。 …… 夜晚，州桥夜市上，一辆马车缓缓在路边停下。 侍从回头看一眼车厢，虽然不明白阿郎为何突然让走这条路，不过还是恭敬的回禀：“阿郎，州桥夜市到了。” 裴昭掀开车厢里的帘子，朝外面望一眼，眉心轻微拧了起来。 原本路边那卖三鲜小馄饨的摊子，如今换成了个卖炸货的，摊子主人也换了，是个面相憨厚的中年汉子。 隔壁那卖花草的摊子倒是没换，女摊主靠着个花架坐着，正无聊的摆弄其中一盆花。 侍从等了半晌，见自家阿郎没有说话，试探着问道：“阿郎可是要吃宵夜，要不要属下去买？” 裴昭语气淡淡开口：“不必了。” 那侍从应了一声，他看一眼不远处那卖炸货的中年汉子，又想起先前总是一脸笑眯眯的，在这里摆摊卖馄饨的小娘子，不由得眨眨眼。 莫非阿郎是…… “回吧。”侍卫心里的想法才刚冒出来，就被车厢里淡淡的声音打断，裴昭将视线从外面收回来。 侍卫连忙应了一声：“哎。” 他又扭头看一眼那炸货摊子，收回脑子里的胡思乱想，然后就老老实实的驾车离开。 第21章 姜如意站在厨房里，正研究着新吃食。 这几日，来铺面里吃饭的客人颇多，除了近日来最受欢迎的凉皮之外，先前那三鲜小馄饨和五香豆腐干，也都卖的极好，薄脆胡饼却是不卖了。 原先那些生客们，连着几日前来吃饭，都跟姜如意熟识了。一听说姜如意之前在州桥夜市上摆摊卖馄饨，脸上纷纷露出惋惜的模样。 “从前的时候，怎么没留意到姜小娘子的摊子呢？” “我也常常去州桥夜市，若是早知道姜小娘子做的吃食这么好，我定天天晚上去吃。” 面对这些相见恨晚的客人们，姜如意皆是弯起眼睛笑笑，然后安慰说现在吃上也不晚。 再然后，就让阿芍端上一份腌渍的蜜煎果脯，说是自家新渍的，请客人们笑纳。 食客们听着姜如意话说的客气，又看一眼那蜜煎果脯，模样鲜亮个头儿又大，纷纷道一声感谢收下。 待吃过一颗，蜜煎那酸甜的滋味渗入味蕾中，皆惊喜的睁大了眼睛，直夸滋味极好。 姜如意听到这夸奖，笑笑转身回了柜台。 身旁的阿芍原本不明白，小娘子为何要送这蜜煎，等姜如意细细向她解释过才明白。 “这段时间来铺子里吃饭的，有一大半都是点的凉皮。这凉皮虽然味道好，咱们这里又是独一份，但毕竟里面搁蒜搁辣子，吃完之后嘴里的味道大些。” “所以送些能清新口气的蜜煎，客人也吃的安心不是？” 阿芍听完姜如意的话，很是佩服的点点头：“还是小娘子想的周到，要是换成我，根本想不到这些。” 自从阿芍从慈幼局跟着姜如意来了汴京城，对小娘子的佩服与日俱增，不管自己说什么，阿芍都捧场的点头，觉得小娘子说什么都是对的。 姜如意看着她崇拜的眼神，忍不住笑了起来。 汴京如意小食店 第20节 估摸着如今每月的流水，又伸手拍拍阿芍：“自从咱们租下这铺面之后，收入比原先增加了不少，等到了下个月，就给你涨工钱。” 阿芍一听说给自己涨工钱，先是高高兴兴的“哎”了一声，紧接着又说：“小娘子只给我涨一点点就行了，之前给的那些工钱，我一个人够花的，其余小娘子都存着。” 然后又感叹：“若不是小娘子带我来，我如今还在慈幼局里做饭呢。” 姜如意听着阿芍惆怅的语气，先是哭笑不得，同时想着她让自己存钱的话，心里又有些感动。 阿芍却伸手一指面前的案板，好奇问道：“小娘子不是说要研究新吃食吗，这是要做夹馅儿馒头吗？” 不怪阿芍这样问，眼前的案板上，除了面皮之外，还有一大碗豚肉馅和香蕈碎，可不都是做夹馅儿馒头用的材料？ 回忆当初在慈幼局里，小娘子做的那豚肉馅夹馅儿馒头香的流油，实在是好吃极了。如今一想起来，阿芍忍不住吞了吞口水。 却见姜如意笑着摇了摇头：“今日却不是夹馅儿馒头，你看见那些糯米了没有，咱们今天做糯米烧卖。” 阿芍惊奇的睁大了眼睛：“小娘子，烧卖是什么？” 姜如意简单跟她解释道：“就是将糯米和豚肉做馅，包在面皮里面，上面用拇指和食指拢住，却不封口，跟夹馅儿馒头虽然很像，但吃起来口感却大不相同。” 阿芍听了更惊讶了：“小娘子，糯米也能做馅儿吗？” 姜如意见阿芍好奇，索性让她在一旁看着，自己往锅里倒了些油，开始炒馅。 她先将豚肉馅倒入锅里，随着锅内油温升高，豚肉被油煎着发出滋啦响声，渐渐的，豚肉中的油脂自馅中渗了出来，一股肉香从锅中传出。 等将豚肉馅炒至焦黄色，锅中已经渗出不少油脂，再将温水泡发过的香蕈碎倒入锅里。 只听“滋啦”一声，锅里爆开一小串油花，锅里那透明的油脂同香蕈碎混合，渐渐浸入到香蕈里面，两种食材味道交织在一起。 待着馅料炒好，糯米也蒸好了。姜如意又将糯米同肉馅混合均匀，然后搓成一个个圆球，包入擀好的面皮中。 这面皮十分有讲究，皮薄而不平，四周如同花边模样。 姜如意用虎口将烧卖上半部分收紧，顶部却不封口，小小一只摆在蒸笼中，当真像是一朵朵盛开的花。 阿芍瞧着蒸锅里那包好的糯米烧卖，只觉得光模样就十分好看，还未吃上，口中就先夸道：“小娘子，这烧卖的模样也太好看了，面皮上怎得还有花边，瞧着真的跟花似的？” 姜如意听了笑笑，向阿芍说道：“当真讲究的面皮，四面都要擀成荷叶边，那才真叫好看呢。” 至于自己擀出来这个，只是有几分相似罢了。 阿芍摇摇头：“小娘子已经擀的很好了，我从前都没见过呢。” 姜如意听着阿芍这话，倒也跟着笑笑。她这烧卖皮虽然擀的不好，但胜在别人没见过不是？ 她一边想着，一边将这些包好的烧卖上锅蒸了，不到中午，姜如意和阿芍就吃上了这刚出锅的糯米烧卖。 姜如意先将一个烧卖拿在手里看看，外表皮子薄透，馅料色泽油亮，看上去相当不错。 待咬了一口，外面的面皮薄而有韧劲，内里的馅料口感软糯，里面的糯米吸饱了豚肉的油脂，混合着香蕈的鲜美，吃在嘴里鲜香软糯，滋味十分不错。 阿芍嘴里不住的吹着热气，一连吃了好几个，边吃边连连点头：“真好吃。小娘子说的对，这味道果然跟夹馅儿馒头不一样，吃起来又鲜又香糯，同样都是豚肉和面做的，差别怎么就那么大呢？” 姜如意低头瞧一眼被阿芍吃掉大半笼的烧卖，嘱咐她吃慢点当心噎着。想到今早上有新熬的绿豆汤，放到这会儿，温度刚刚好能入口。 姜如意起身给她盛了一碗，走回来放到桌上。 中午的时候，这糯米烧卖一经推出，立刻受到了不少食客的欢迎。 一见到柜台上摆着的那带花边的糯米烧卖，不少客人都抢着要上一笼，然后好奇的拿起来一个尝尝。 等尝过了味道之后，客人忍不住夸道：“小娘子做的这烧卖，口感丰腴而不油腻，滋味鲜香又有嚼劲，当真是好吃极了。” 听着客人这押韵的夸赞声，姜如意忍不住夸一句客人好文采。 那客人被眼前笑眯眯的，模样端秀的小娘子一夸，倒有些不好意思起来，心里面却十分高兴。 又有客人对着阿芍感叹：“这烧卖的面皮，怎么能做成花边形的呢？还有当中那露出来的馅料，当真如同花蕊一样。” 阿芍听了点点头：“可不是吗？我们小娘子的手艺，那是别处找也找不到的。” 那客人听了，很赞同的说的确是如此。 姜小娘子做的吃食，从三鲜小馄饨到那爽口的凉皮，再到这糯米烧卖，哪样不是汴京城里独一份儿的？ 听着客人们捧场，姜如意少不得谦虚的笑笑，又一一谢过。 因着新上的糯米烧卖十分受欢迎，姜如意又琢磨着新添了水晶饺子、三鲜蒸饼和麦饭等面食，饮品就暂定紫苏饮子和解暑的绿豆汤。 同时，又有凉拌豆芽、清炒波棱菜等几样小菜，并之前卖的五香豆腐干，也算是齐全了。 等定下了这些吃食，姜如意发现如今卖的样数过多，若是像从前一样跟客人介绍，实在是有些麻烦。 她想了个主意，趁中午这一波客人吃完饭离开，姜如意取了纸笔开始写字。 这一世在慈幼局中长大，虽然艰难些，但裴局长闲暇时候，会教孩子们认字写字。况她穿越进了原主的身体，本就有些幼童启蒙的功底在，所以这字写的倒也不难看。 姜如意想到原主的父母，从小便愿意下工夫教幼女执笔，想来对幼女是极为疼爱的。 谁又能想到，这样一对有拳拳之心的父母，却因为一桩案子双双丧生呢？ 姜如意看一眼手中握着的笔杆，轻叹了一口气。 阿芍看着柜台后面，正拿毛笔叹气的姜如意，好奇问道：“小娘子这是在写菜名吗？” 姜如意将思绪收回，从柜台上抬起头来，朝着阿芍点点头说道：“等这些字写好了，就拿去找工匠做成菜牌，挂在隔壁那面墙上。” “哎。” 阿芍点点头应了，又好奇的看了一眼小娘子。她怎么觉得，方才小娘子写字的时候，看上去一副很有心事的样子呢？ 姜如意被阿芍这么一打断，方才那抹感慨倒是迅速消失无踪了。 等将这几样菜名都写完，她又朝柜台右边，空着的地方看了看。因为展示糯米烧卖的效果不错，姜如意打算专门留出块地方来，用来向客人展示吃食。 阿芍听着姜如意的嘱咐，都点点头全部记下来，拿上银钱，出门去找工匠。 也不知是不是因为银钱给的足的原因，才隔了两日，工匠就将做好的菜牌送了过来。 样式按照姜如意的要求，做工精细不说，还在原本要求的数量上，多做了几块。 第22章 姜如意瞧着这做工精细的小菜牌，十分满意的点点头收好。 她请王工匠坐下，又亲自端了碗绿豆汤来，请他喝了消消暑气。 王工匠乐呵呵的接过碗来，言姜小娘子这吃食生意开的红火，后面必是要再上些新菜品，所以他就多做了几块菜牌预备着。 姜如意见王工匠想的周到，连忙又道谢。 等喝了一口清凉解暑的绿豆汤，王工匠好奇问道：“那日姜小娘子让某做的那大竹箅子，可是用来发豆芽的？” 姜如意微挑一下眉头，意外的看向他。 她点点头：“是用来发豆芽的没错，不过，郎君是如何知道的？” 见当真如此，王工匠连忙放下绿豆汤：“听闻近日里，大相国寺里新上了一样斋菜，说是药典中记载的一味药食，名曰豆芽。某那日去大相国寺里，观那盛豆芽的容器，可不就跟姜小娘子来定做的竹箅子一样？” “只不过尺寸上要小些，模样也不如姜小娘子定做的精巧。” 王工匠回想起当初姜如意画的那图纸，同先前盛东西的小匣子、如今店里的柜台和架子一样，样式别致不说，关键还很好用。 姜如意闻言恍然。 如此看来，那位禅师回去之后，果然顺利发出了豆芽。这样说起来，当初给的那十五两银子也算没有白花，自己这银钱便也收的安心。 姜如意如此想着，抬起头笑眯眯的朝王工匠称赞：“郎君不愧是在手艺上做熟了的，只是看过那竹箅子的模样，便能猜到其中门道。” 王工匠被姜如意这么一夸，有些不好意思的笑笑，紧接着又非常好奇的看过来：“姜小娘子这里，可是也卖豆芽？” 姜如意见王工匠绕了这么大个圈子，竟是为了豆芽来的，终是忍不住笑了起来。她嘴上说一句“稍等”，转身进了厨房里面，等回来的时候，手里拎了一小筐豆芽。 姜如意将那豆芽递给王工匠，开口说道：“多谢郎君今日亲自跑这一趟，这些豆芽不值什么，请拿回去尝个新鲜。” 然后又叮嘱：“这 豆芽凉拌或者加了肉下锅炒皆可，只注意不要炒的太久，不然口感可就不脆爽了。” 王工匠接过那筐豆芽，十分好奇的低头看了看。听着姜如意的叮嘱，连连点头，认真的记在心里，然后才乐呵呵的告辞离开。 …… 这段时日，大相国寺的豆芽一经面世，立刻受到信客们的追捧，不少人特意去大相国寺用斋饭，为的就是尝尝这药典中记载的豆芽。 “听闻这豆芽自前朝便有记载，言能清暑热、调五脏，后来不知怎么得却失传了，如今见到了，可不是要尝尝？” “某翻阅药典的时候，也曾见到过关于这豆芽的描述，当时还好奇是何种模样，倒不想今日能吃上。” 也有吃过的人夸赞说：“那豆芽瞧着似是用绿豆所发，发出来的芽约莫小指长短，吃起来清脆爽口，味道当真不错。” 也有信客好奇问起僧人，这发豆芽的方法，是如何寻得的。 斋堂里的小僧人也不隐瞒，诚实的笑笑，言是寺里的圆慧师叔，偶然去过一趟州桥夜市，从一位女摊主那里学来的。 什么？竟还是意外学得？ 这样带着些偶然的前因，立马给慕名前来吃豆芽的信客们，多添了几分谈资。 接连好几天里，大相国寺的斋堂里都挤的满满当当，就是为了尝尝这豆芽的味道。 不过发豆芽毕竟需要时间，斋堂里一时人手不足，那些来晚了没吃上的客人，只得懊悔的望而兴叹。 与此同时，渐渐的有食客发现，在汴京城西的一间小铺面里，竟然也有豆芽卖。 热闹的街巷上，有人正好奇的低声议论：“你们听说了吗，除了大相国寺之外，城西一家姜记里面，竟然也卖豆芽。” “姜记？怎得从前竟未听说过这家食店？” “却不是食店，似乎是一处新开的小铺面，只能坐下五六桌客人。” 这样的议论多了，便有人好奇去城西看看。 然后就惊奇的发现，这姜记不但卖豆芽，而且做法上花样极多，远胜大相国寺里的素斋。 这铺面里的豆芽，要么搁在凉皮里当配菜吃，要么拿醋拌了，再点上一笼糯米烧卖，一起配着吃。 若是能吃辣的，还可以请开铺面的小娘子，额外浇上一勺辣子。那拌好的豆芽瞧上去红汪汪的，吃上一口味道香辣，脆爽又下饭，这不比清淡的斋菜过瘾？ 于是，连着好几日里，姜如意发现来铺面里吃饭的客人，数量比先前足足翻了一倍。 而且这些客人中，要么点上一份凉皮，要么点上一份凉拌豆芽配着糯米烧卖。 汴京如意小食店 第21节 除此之外，点菜的时候，还都要好奇的问上一句，小娘子以前可是在州桥夜市上摆摊？ 等姜如意点点头说“是”，那些客人皆从菜牌上收回视线，仔细朝她看一眼，然后赞一句小娘子蕙质兰心。 这两日，姜如意每每听到这些称赞，都不禁疑惑的眨眨眼。 自己一个开铺面卖吃食的孤女，怎么还跟心性品德扯上关系了？ 因着心里实在纳闷，所以今日，当眼前这位客人照例问起的时候，姜如意干脆问出了心中疑惑。 眼前这位客人约莫二十岁上下，一身绛紫色圆领袍，袍上绣着祥云纹样，瞧着很是风雅。 他看一眼墙上挂着的那做工精细的菜牌，听到姜如意的问题，先是惊讶，紧接着便笑了起来。 他原先一副俊秀风雅的模样，此时笑起来，气质中却带了几分痞帅。 他说道：“原来小娘子还不知道缘由？” 见姜如意果然是一副疑惑的模样，他便把大相国寺里斋堂僧人的话，仔细复述给她听。 姜如意这才知道，竟然还有这样一层原因，心里颇有些哭笑不得。 她面上却不显，只微笑着点点头，然后就耐心给这位客人介绍起菜牌上的吃食。 自那日王工匠离开后，姜如意便和阿芍一起，将旁边空出来的墙壁挂上了菜牌，这几日用下来，效果极好。 客人们想要点吃食只需看过菜牌，若是有拿不准的，姜如意再额外解释。 姜如意说道：“那糯米烧卖用的是炒过的豚肉馅，里面掺了香蕈碎和糯米，口感鲜香软糯，十分适合当主食吃。” “水晶饺子却建议搭配些别的，因着饺子皮薄，能透出里面的馅料，模样好看是好看，却不如糯米烧卖顶饱。另着，水晶饺子的馅料更丰富些，有菘菜鸡蛋馅的，三鲜虾仁馅的，另外还有甜口的，客人可以按口味选择。” 这位模样风雅的客人听了，思量着点点头：“那就两样各来一份，再要一碟凉拌豆芽，一碟五香豆腐干，喝的便是那紫苏饮子吧。” 姜如意笑眯眯的应了，请客人稍等片刻，自己转身进了厨房。 等晚些时候，趁着铺面里没人，姜如意才将大相国寺的事情，说给阿芍听。 阿芍筷子里夹了个水晶饺子，闻言十分纳闷的看向姜如意。 “客人们说的没错啊，小娘子性子又好，做的吃食又好吃，可不正是蕙质兰心吗？” 阿芍说着，又看一眼桌上那笼水晶饺子。这饺子皮也不知是怎么做出来的，怎么能薄到透光呢？ 等上笼一蒸，里面的蒸汽升腾起来，薄透的饺子皮变得晶莹剔透的，透出浅绿色和嫩黄色的馅料来，光看着便觉得漂亮极了。 阿芍张嘴咬了一口水晶饺子，只觉得菘菜清甜，配上虾仁的鲜香和鸡蛋的滑嫩，她边吃边不住的点头。 …… 等到了第二日，当来吃饭的食客们，再谈论起这豆芽的来历，阿芍便从善如流的点点头。 “客人们猜的没错，大相国寺里那发豆芽的法子，的确是跟我们小娘子学的。” “我们小娘子自然是蕙质兰心。当时来买豆芽的大和尚，还夸小娘子机敏伶俐，极有慧根呢。” 阿芍这话说的实诚，客人们听完她的话，纷纷惊讶的感叹几声，然后讨论的更热烈了，一个个就着豆芽吃的津津有味。 姜如意在厨房里面，听着外面热火朝天的讨论声，手上拌凉皮的动作停顿了一下。 她倒是没想到，对于后世而言再普通不过的豆芽，如今竟能引起这么热烈的讨论。 那不如，趁这机会再推出一波黄豆芽吧？ 将烧的热热的锅里倒入凉油，搁上黄豆芽和豚肉同炒。等将两者炒至六七分熟，再加泡软后的粉条，被汤汁一浸…… 肉香味和豆芽鲜味融合在一起，又被粉条吸足了味道，配上一碗热腾腾的稻米饭，相当的下饭。 姜如意嘴角弯起个弧度，一边从脑子里胡乱想着，一边低头拌碗里的凉皮。 这段时间里，因着被豆芽引来的客人，姜如意多赚了不少银钱。 毕竟来吃豆芽的客人，总不能只点一样菜。少不得要配上笼烧卖或者水晶饺子，饮子价格不贵，也点上一杯慢慢喝着。 只不过客人多了，姜如意也遇到个新问题。 第23章 因着铺面中地方小，实在坐不下这么多客人，平时白日里倒还好，挤挤也就坐下了，等到晚间用晡食的时候，位子实在是不够坐。 思索过几日之后，姜如意将自己的想法说给阿芍听。 “小娘子打算推出打包外带服务？” 凉棚底下，阿芍从小菜圃中抬起头来，好奇的朝姜如意看过去。 自从夏至之后，天气变得越发炎热起来，小菜圃子里种的这些青菜，也被烈日晒的有些发蔫。 所以趁着早晨有时间，姜如意和阿芍、静宛一起，在小菜圃上搭起来个小棚子，既能通风遮阳，又能将桌椅抬到棚子下面，方便又凉快。 这几日的朝食，姜如意都是让阿芍端到凉棚下面吃的，迎着徐徐的凉风，用筷子夹着清凉的小菜，或端着杯饮子小口慢慢喝着，颇有几分惬意的感觉。 这会儿，面前的圆桌子上，摆着两笼糯米烧卖，两碗熬的香浓的红豆粥，并一碟搁了辣子的凉拌鸡丝。 这鸡丝用的部位是鸡胸肉，先将肉下锅煮熟，在冷水里浸凉之后，捞出来控干水分，然后用手撕成条状。 撕的时候，顺着鸡肉的纹理越细越好，等将这撕成细条的鸡丝里，加上胡瓜丝和萝卜丝，然后再加上调料，找个大碗搅拌均匀。 用筷子夹起一口，清凉的鸡丝夹着胡瓜丝，吃 起来香辣鲜美，很适合朝食的时候佐粥吃。 姜如意喝了一口红豆粥，用筷子夹起个烧卖，对着阿芍点了点头：“没错。” 在本朝，外卖已经发展的十分成熟，凡是大些的酒楼中，皆有腰间系着大围裙，专门送外卖的伙计。 不过如今铺面里只有自己和阿芍两人，人手不足，送外卖是不可能了。 但是她们不能外送，却可以让客人打包回去不是？ 姜如意继续说道：“若是吃饭的客人太多，不愿浪费时间等位的客人，可以将点的吃食带回去吃。若是客人本就打算带回家吃，那便更好了，这样一来既能空出座位，二来也能按照客人的需求选择。” 阿芍正从厨房里洗干净手，走到圆桌旁边坐下，听了姜如意的话，连连点头。 “小娘子这个主意好，若换作我是客人，肯定也愿意的。” 姜如意见阿芍也觉得想法可行，点点头，接下来几日，她又思索了一番具体细节，然后便这么决定下来。 …… 这一日，来买吃食的客人，便发现铺面里多出了张长条桌子。 那长条桌挨着柜台放着，中间空出来一块，并不耽误通行。 长桌一侧摆着个三层小架子，每一层都摆着给客人展示用的菜品，而长条桌上，则整整齐齐摆了一排小食盒。 当有客人好奇的问起那食盒，眼前的小娘子，就笑眯眯的向客人们解释。 “自今日起，本店提供打包外带服务。客人若是不想在这里吃，可以点了菜打包带回去，食盒却要收些押金。若是客人自己带食盒，便不额外收费。” 姜如意说完了这话，又语气歉意的解释：“客人们也看见了，如今铺面里的地方太小，忙起来的时候，实在顾不过来，到时候恐怠慢了客人们，反倒是不好了。” 食客们听着姜如意话说的诚恳，纷纷点头：“姜小娘子考虑的周到，打包外带回去当真不错。” “太好了，前几日我便觉得等位子实在麻烦，又对姜小娘子做的吃食想念的紧，如今可以打包，可不就省去了等待的时间？” 姜如意见客人们接受的极快，松了一口气，笑着点头说可不正是如此？ 她又笑道：“多谢客人们体谅，今明两日，凡是打包外带的客人，皆送一份凉拌小菜。若是自己带食盒来，所点的吃食还可以打九折。” 食客们一听打包竟然还能打折，纷纷点头，有离着家近的，见这会儿客人多，当即回去拿了家里的食盒带过来：“姜小娘子，要一份凉皮，一份水晶饺子带走。” 姜如意看着那去而复返的客人，连忙应了一声，动作利落的将客人点的吃食装进食盒里，又送了一碟凉拌鸡丝，笑着说一句客人慢走。 那些新进店的客人见状，皆指了指那拎着食盒离开的客人，好奇的询问缘故。 姜如意少不得也笑着解释一遍。 听完姜如意说可以打包的话，正在排队的客人也朝长桌上看一眼，当即就有几位走到长桌前面，点了吃食打包外带回去。 这一日下来，姜如意和阿芍皆忙得脚不沾地，主要是每次有新来的客人，都要向对方宣传一波打包外带的事宜。 不过这一日忙活下来，效果也极为明显。有了打包分流的客人，铺面里终于不再挤的满满当当的，阿芍收拾桌子也更顺当。 而且姜如意还意外的发现，竟然有客人趁不忙的时候前来，先点上一份凉皮或者馄饨吃着，等到吃完临走前，再外带一份回家吃。 长桌前的这位客人，正笑着向姜如意说道：“家中老人，平日里也爱吃姜小娘子做的水晶饺子，只是年纪大了腿脚不便，偶尔才能来一次。如今有了这打包外带服务，某便可以时常买了带回去。” 姜如意听着客人的话，十分意外的眨眨眼睛，没想到竟然还有这样一层缘由。 她请客人稍等，转身进了厨房里，嘱咐阿芍将凉拌鸡丝里的辣子，换成芝麻酱的。 等将那碟麻酱鸡丝装进食盒中，姜如意拎着食盒出来，笑着给客人递过去：“这样说来，当真是极方便的，况这铺面在城中，欢迎客人常来。” 那客人乐呵呵的点点头，道一声“日后一定常来”，然后就付过银钱，接过那食盒转身离开。 除了专门打包带回去给家人的，也有白天提前买了，带回去当晡食吃的。 比如眼前这位熟客，一张国字脸，说话的嗓门洪亮，正是开封府的衙役张易。 前段时间，因着姜如意没去州桥夜市上摆摊，开封府众人都以为姜小娘子改换了其它营生，不禁发出一阵痛苦的哀嚎。 后来不知是谁先发现，距离开封府衙门北边不远，新开了家卖吃食的铺面。等好奇进来一看，竟然是从前在夜市上摆摊的姜小娘子。 那衙役连忙兴奋的跑回去，将这发现给同僚们说了。 开封府的一众衙役们听说此事，都坐不住了，想着从前姜小娘子做的那三鲜小馄饨，纷纷嘴馋的跑过来买吃食。 等进来才发现，如今这铺面里，不但卖三鲜小馄饨，竟然还有凉皮、糯米烧卖和水晶饺子，从名字到模样，从前别说吃过了，连听都没听说过。 众衙役们兴奋之余，拿手擦擦嘴角激动的泪水，然后就纷纷加入了买吃食的行列。 这会儿趁着客人不多，张易指着那糯米烧卖说道：“姜小娘子，要三笼糯米烧卖，两笼菘菜馅的水晶饺子，另外再要十块五香豆腐干，一大桶绿豆汤，待会儿我一并带走。” 说完之后，紧接着又叹一口气：“可惜那凉皮要拌做现吃，要不然这样的热天里，吃上一碗清爽的凉皮，实在是过瘾极了。” 姜如意一边将糯米烧卖装进大食盒里，一边笑笑朝张易说道：“客人想吃凉皮，倒也不是没有办法。” 见张易睁大了眼睛看过来，姜如意指指身后的厨房：“虽然凉皮需要现拌现吃，但食材可以提前盛好，再用个小罐子单独盛放酱料。等客人吃之前，将酱料倒进碗里，自己用筷子拌匀了，虽然口感上差些，但估摸着差不了太多。” 张易听姜如意说的有道理，连连点头，当即又要了五碗凉皮。 姜如意笑着应下，转身进了厨房里，拿刀切凉皮。 汴京如意小食店 第22节 阿芍扭头朝外面看了一眼，朝着姜如意咋舌：“小娘子，他们莫不是把咱们的铺子，当成开封府的公厨了吧？” 姜如意听着阿芍的话，笑着抿抿嘴，对此倒是不怎么在意。反正都是打包外带，一个人是买，好几个人也是买不是？ 姜如意伸手从旁边的架子上取了个小瓷罐子，将调配好的酱料装进罐子里，思量着吃的人多，又往里多倒了些。 她将盖子扣紧，和那五份凉皮放在一起，用个托盘端着走了出去。 开封府里。 裴昭刚踏入衙门后院，就闻到空气中飘来一股陌生的辛辣味，那味道初闻不觉得怎样，等再往前走了几步，一股浓烈的辛香味直冲鼻子。 裴昭稍微抬起头来，听着里头衙役们兴高采烈的声音，脚下步子略微停顿了一下。王属官连忙快走了几步，朝里面轻咳了一声。 张易几个原本正坐在一起，高兴的吃着凉皮。姜小娘子说的果然没错，这酱料单独盛在小罐子里，只需要吃的时候倒出来拌了，滋味跟在铺面里吃的差不多。 那蒜香混合着浓郁的芝麻酱，再多多加些辣子，吃一大口爽辣过瘾，根本停不下来。 衙役们吃的太过投入，此时听到外面王属官的轻咳声，才察觉到裴少尹来了。张易几个连忙擦一擦嘴，从里面走了出来。 想着方才吃的太过投入，几人表情都有些讪讪的，揉着鼻子叫一声“裴少尹”。 裴昭朝众人略微颔首，淡淡的提醒一句，这吃食的味道冲鼻，下回还是挪去公厨里吃。 张易几人连忙恭敬的答应了。 裴昭点点头，视线扫过面前开着的窗户。 因着实在太热，屋里的窗户皆打开着，能看清楚里面的情景。 桌子上面摆着不少吃 食，瞧着应该是蒸的笼饼之类的，样子却有些不同。 另外还有几碗长条状的吃食，瞧着倒像是馎饦，但里面绿的、黄的各种食材拌在一起，用料十分丰富，刚才那味道就是从这碗里散发出来的。 王属官也显然也看见了桌上的吃食，他好奇的问道：“今日公厨里，上了新吃食吗？” 张易听到上峰问起，连忙摇摇头：“却不是公厨里做的，而是白日里换岗的时候，顺路从外面买回来的。” 王属官听了便有些意外，什么样的吃食，竟值得特意从外头买回来吃？不过味道确实闻着很香，样子也新奇。 张易看着王属官的表情，乐呵呵笑道：“这卖吃食的地方，离着咱们衙门也不远，是一家叫姜记的小铺面，就是前些日子，来咱们衙门做三鲜小馄饨的那位姜小娘子开的。” 裴昭原是收回视线准备走，此时听到张易的话，倒是又停住步子。 他朝那食盒上面看了一眼，果然见右下角的位置，写了个眼熟的姜字。裴昭挑了一下眉，然后才迈步离开。 …… 倒是没想到，等到了第二天休沐日，裴昭竟然又听人提起了那姜记。 裴府的花园里，徐修正握着一把青白瓷执壶，靠在凉亭栏杆上自斟自饮。 这酒是他从南边寻来的，名曰蓬莱春，酒液顺着壶嘴流入杯中，盈盈一抹绿色，倒是极合这酒的名字。 因着是春酒，酒的味道偏甜偏清淡，虽然不如冬酒浓烈，却也适合这个时节喝。 裴昭素不喜喝酒，此时坐在凉亭中，拿着手上一只青白酒盏把玩。 徐修抿了一小口酒水，又满脸惋惜的摇摇头：“可惜今日只有酒，却没有适合下酒的小菜，算是美中不足。” 裴昭淡淡的看他一眼，视线所到之处，他那绛紫色绣着祥云滚边的衣袖旁边，分明摆着几碟小菜，并几碟干果。 徐修显然也注意到了裴昭的目光，不过却不在乎的摇摇头，一副装作没看见的样子。 裴昭微将那空酒盏放下，微皱一下眉头开口：“若是嫌某这里的吃食不合胃口，尽可以去城中酒楼里喝个痛快。” 徐修同裴昭是多年好友，早就习惯了他平日里一副冷脸的样子，听了也不生气，只从嘴里发出啧啧两声。 “那些酒楼里的菜都吃腻了，一点新意都没有。” 他说着，又凑近了一些，故作神秘的朝裴昭说道：“倒是离你家不远处，有家叫姜记的小铺面，做极好的糯米烧卖和水晶饺子。尤其是那水晶饺子，也不知是怎么做的，皮子极薄不说，模样当真如水晶似的，能透出里面的馅料来。” 裴昭两日内听到两次姜记，看着面前这位好友，不由再次挑眉。 他倒是没想到，才短短月余，那从大相国寺外卖薄脆胡饼的女郎，便租下了一间铺面。而且看样子，所卖吃食竟还很受欢迎。 徐修瞧着裴昭的表情，似乎发现了什么，有些惊讶的眨眨眼。 他从栏杆中一下子直起身子：“裴从谦，莫非你也去过那家铺面吃饭？” 难怪他如此惊讶，裴昭素不喜欢热闹，从跟裴昭相识以来，自己见他出门吃饭的次数屈指可数。 现如今，他竟然会知道一间小小的铺面，可不是太阳打西边出来了？ 裴昭收回思绪，摇摇头：“倒还未曾去过。”这也不算是说谎。 徐修看一眼好友，十分怀疑的皱了皱眉头。 看他的模样，分明知道那姜记，多半还吃过姜小娘子做的吃食。 不过一时之间，又问不出更多的话，徐修这样想着，看着眼前神色恢复了淡定的好友，心里面好奇的似有猫爪挠一样。 与此同时，小铺面里，姜如意正带着阿芍一起，清点桌上的食盒。 自从推出打包外带服务之后，每日卖出去的吃食，果然比原来多了不少，客人们即使等不到座位，也能将吃食打包带回去吃，避免了许多潜在的冲突。 只不过这办法虽然好，也随之而来了新问题。 客人每日带走的食盒数量皆不固定，所以每隔两三日，姜如意便要清点一遍食盒数量，将没有还回来的一一记录下来。 等清点完了食盒，姜如意将手中的笔搁下，用手指捏了捏发僵的后颈。 阿芍靠在长条桌旁，叹了一口气说道：“小娘子，要是咱们也开食店就好了，到时候地方宽敞不说，来吃饭的客人都能坐的下，打包外带的人也会少些。” 姜如意听着阿芍的话，知她指的是隔壁那间卖石髓羹、白肉胡饼的食店，不由笑着瞪她一眼，又忍不住踮起脚朝隔壁看看。 要说起来，这清月楼旧楼的位置确实是好。即使二楼被当成仓库，只留下一楼出租，自己这间铺面和隔壁的食店，生意也相当红火。 相比起来，隔壁食店的面积要大上许多。两间店中间隔了一条走廊，以前应该是互通的。只不过如今，两间店都各自在前面另开了门，中间的走廊反倒是闲置了，平时用来堆放些不用的杂物。 姜如意曾经好奇看过那走廊，发现走廊面积竟十分宽敞，能横着摆开两张桌子。若是将来和自己这间铺面打通了，说不定还真够开食店的。 姜如意胡思乱想着，想到高兴的地方，自己先抿嘴笑了起来。 她看一眼柜台上记录食盒的账册，甩甩头，收起了胡思乱想。 想着自己在厨房里煨的粥好了，她将账册合上，打算喊阿芍吃饭。 一抬头，就见门外恰好来了客人。 第24章 如今这个时间已经过了饭点，所以铺子里一位客人都没有，也正因为如此，姜如意才得空和阿芍一起清点食盒。 此时见到有客人进门，姜如意不免疑惑的朝二人看去。 等看清楚来人之后，姜如意反倒更惊讶了。 说起来，来的这两位客人自己还都认识。左边那位一身绛紫色圆领袍子的，正是前几天来吃水晶饺子的风雅郎君。 至于右边那位，一袭湖蓝色交领长衫，一双桃花眼，瞳孔清冷而深邃，不是那位裴少尹是谁？ 倒是没想到，这两位竟然认识，而且看神态举止，似乎还是不错的朋友。 姜如意这样想着，忍不住朝二人身上打量几眼。 这两位所穿的衣衫一深一浅，气质也截然不同。一眼看过去，一位风雅俊秀，另一位则清冷威严，这样并肩走进来，倒是极为养眼。 姜如意很没节操的多看了两眼，面上却仍是一副笑眯眯的模样。 等二人进门之后，徐修很自来熟的朝姜如意打招呼：“姜小娘子，今日又来你这里吃饭了。” 姜如意含笑点点头：“欢迎郎君，郎君今日也是点那水晶饺子吗？” 徐修连忙点点头，说今日有人请客，每种口味的水晶饺子都来一份，再要一碗凉皮，一份凉拌鸡丝，说着朝她挤挤眼睛。 姜如意都笑着记了下来，等他说完之后，又转头看向自进门后就沉默不语的裴昭。 “裴少尹要吃什么？” “咦？”徐修转头看看身边的好友，意外的挑一下眉头。 先前的时候，裴从谦不是还说自己没来过这姜记吗，怎得如今，姜小娘子一下子就叫出了他身份？ 徐修用胳膊肘碰了碰好友，眼睛里透出几丝玩味神色。 裴昭淡淡的看好友一眼，将手臂移开些，朝姜如意看过去。 姜如意已经熟练的向他推荐道：“本店这段时日里新推出了凉皮，吃起来酸辣爽口，夏日里卖的极好，裴少尹要不要尝尝？” 裴昭摇了摇头，淡淡说道：“不必了，还是之前那三鲜小馄饨吧。” 姜如意“哦”了一声，她抬头看一眼窗外毒辣的日头，将目光收回来，朝这位裴少尹身上看了一眼。 这么热的天气，竟然还吃三鲜小馄饨，这位裴少尹果然跟他看起来一样，从里到外都冷飕飕的。 姜如意从心里腹诽一句，脸上露出个笑容来：“二位郎君请坐，吃食一会儿就好。” 说完，她转身进了厨房。 等两人坐下之后，徐修笑容揶揄的看好友一眼，嘴里面发出啧啧声。 “先前不是说没来过这姜记吃饭？方才我瞧着，你倒是对这里卖的吃食很是熟悉。” 裴昭淡淡的“嗯”了一声，视线扫过柜台旁边的长条桌和墙上挂的菜牌。 那菜牌每块不过巴掌大小，一块块挂在墙上，模样十分精巧，倒是跟她往日的风格一致。 再看菜品展示架上，那些模样新奇的吃食，跟昨日在衙门中所见相同，那模样看着像馎饦的，多半就是她方才提到的凉皮了。 裴昭微眯一下眼睛，然后又看旁边打开的窗户，以及窗上挂着的那精致小帘子。 这样的环境，再加上铺面里十分安静，侧面有帘子可以放下来，半遮蔽住外面的街道，果真是个适合吃饭的地方。 裴昭唇角似朝上弯起一些，无声将视线收回来。 徐修却在一旁好奇的问：“嗯是什么意思？” 裴昭看他一眼，简单的解释：“从前偶然一次路过州桥夜市，吃过这女摊主卖的三鲜小馄饨，倒不曾想，短短月余工夫，竟就开了这样一间小铺面。” 裴昭这话说的简略，让人挑不出半点漏洞来，徐修也只能点了点头，收回满腹的好奇。 汴京如意小食店 第23节 两人正说着话，就见姜如意从厨房里端着个大托盘，快步走了出来。 大托盘上，摆了满满当当的吃食。水晶饺子、凉皮和凉拌鸡丝都是提前预备好的，做起来十分快捷，馄饨倒是需要现包现煮，不过炉灶上一直烧着热水，所以煮起来也很快。 姜如意将那三笼水晶饺子摆在桌上，又端了凉皮和三鲜小馄饨，分别摆在二人面前，最后放下那盘凉拌鸡丝。 她笑着说了句：“两位客人慢用。” 裴昭略一点头：“多谢。” 姜如意抿嘴笑笑，又补充一句，说客人若是需要什么就叫她。 裴昭和徐修皆点点头说好。 姜如意将那大托盘拎在手里，想着反正只有这一桌客人，索性就转身回了厨房，和阿芍一起吃饭。 灶台上，姜如意煮的干贝鸡丝粥，已经煨够了火候，此时早就熄了火放着，一股香味顺着锅盖冒出来。 等将砂锅的盖子掀开，里面那股浓郁的鲜香，瞬间弥漫在整个厨房。 姜如意先看一眼锅里熬的粘稠的米粥，又加了些姜末和胡椒进去，拿大勺子搅了搅，这样一锅香浓咸鲜的鸡丝粥就出锅了。 阿芍迫不及待的端着空碗过来，她先用鼻子凑近闻了闻，直呼实在是太香了。 姜如意闻言笑笑，能不香吗？ 这一锅粥里看着清淡，里面却加了干贝、鸡丝和香蕈，况因着是自己吃的，所以用料十分足，尝一口都能鲜掉眉毛。 干贝也就是风干的扇贝柱，下锅之前用刀背稍稍将干贝压开些，里面的味道更容易出来，再稍微用油煸炒一下，让鲜味更浓郁。 将这炒过的干贝和粥同煮，里面再加上香蕈和鸡丝，煮开之后用小火煨着，直到米粒皆煮的开了花。 这会儿各种食材的味道都渗进了米粒里面，又稍微放凉，正是适合入口的时候。 姜如意给自己和阿芍一人盛了一碗干贝鸡丝粥，又从笼屉里拿了一笼糯米烧卖。 她用勺子搅了搅熬的粘稠的粥，放在嘴边喝了一口，那鲜香滋味瞬间弥漫进了口腔，姜如意舒坦的呼出一口气。 这一勺粥入口，里面干贝咬起来带了些韧劲，鸡肉却鲜美滑嫩，整碗粥滋味浓郁爽滑。怪不得有人说干贝此物“食后三日，犹觉鸡虾乏味”了。 阿芍喝着粥感叹道：“小娘子，这粥真好喝。” 姜如意朝她笑笑：“喜欢就多喝两碗。” 阿芍连连点头：“哎。” 姜如意和阿芍一人捧着一碗粥慢慢吃着，还没等吃完，就听厨房外面传来结账的声音。 姜如意应了一声，连忙放下碗筷站起身，朝外面走去。 柜台前面，徐修也闻到了厨房里的香气，他鼻子动了动，好奇的越过柜台朝厨房里面张望。 “姜小娘子这是在吃什么，闻着如此香？” 姜如意笑笑，朝他回答道：“是早上新熬的干贝鸡丝粥，这会儿却放凉了些，正好配着糯米烧卖吃。” 徐修一听到用干贝熬粥，忍不住咽咽口水，原来是海货，难怪闻起来这样香。 他扭头朝裴昭看看：“裴从谦，你吃饱了没有，不如咱们再点上两碗粥尝尝？” 裴昭淡淡的扫他一眼，挑一下眉：“你还能吃得下？” 方才那三笼水晶饺子，裴昭只略尝了几个，其余皆进了徐修的肚子，再加上那一大碗凉皮，他着实吃了不少。 况且，裴昭看一眼墙上挂的那菜牌，上面分明没有这道粥，想来是人家熬来自己喝的。 徐修也意识到自己吃的太多了，他用手摸摸肚子，只好忍痛放弃。 姜如意连忙笑笑，说徐郎君喜欢那些吃食就好。 裴昭看一眼表情懊恼的好友，伸手向姜如意递过银钱。 “多谢裴少尹。” 姜如意点点头接了过来，将银钱收好，又笑着说一声“客人慢走，欢迎再来光顾”。 裴昭听着那愉快的语调，抬头朝她看了一眼。 就见柜台后面，姜如意突然间弯起一双眼睛来，朝他笑着点了一下头。 裴昭脚步稍顿，片刻之后，唇角也微微弯起一抹弧度。 街道上，直到出了姜记的门，徐修仍然一步三回头，一副舍不得那碗干贝鸡丝粥的模样。 “你说我刚才怎么就吃了那么多，没留点肚子，再喝一碗粥呢？” 裴昭听着徐修嘴里的念叨，有些无奈的看他一眼：“你这几日，不是还要去各家拜访长辈？” 徐修噎了一下，低头看一眼自己的腰身。 裴从谦说的对，若是吃胖了，到时候去拜访长辈实在不像样子。 徐修停了滔滔不绝的念叨声，重新抬起头来，面容微微含笑，又恢复成往日那风雅郎君的模样。 恰好有经过的小娘子，红着脸往这边偷瞧两眼。 裴昭见他终于消停下来，伸手揉一揉发胀的耳根，他忽略掉四周那几道偷瞧的视线，转身掀帘上了马车。 …… 自从入伏之后，烈日灼烤着大地，原本还算凉快的清晨和傍晚，都随之变得炎热起来。 因着天气实在太热，来姜记吃凉皮的客人越来越多，糯米烧卖和水晶饺子倒是卖的少了，凉拌鸡丝和各种做法的豆芽，却变得越发受欢迎起来。 这段时间里，姜如意继绿豆芽之后，又新推出了黄豆芽和黑豆芽，反响十分不错。 尤其是黄豆芽，里面加了豚肉和粉条同炒，但凡来吃饭的客人，都要点上一份，一边大口嚼着，一边不住的点头。 “姜小娘子这黄豆芽炒的实在好吃，大相国寺里虽说也有，但素炒的总不如这加了豚肉的嚼着香。” 旁边另一位客人也点点头：“可不是吗？我从前吃那绿豆芽，已经觉得脆爽可口。如今再吃这黄豆芽，竟比绿豆芽的滋味更好，尤其是里面加的粉条，吸足了汤汁，实在是越嚼越香。” 姜如意听着客人们的夸奖，忍不住眨眨眼睛，心想自己是不是应该早些推出黄豆芽的。 她笑眯眯的道一声谢，然后收起端菜的大托盘，转身回了厨房里。 一进入厨房，姜如意立马感觉一股热浪自里面袭来，虽然少了各种蒸笼做的吃食，但厨房里仍是热。 她连忙将托盘放下，看一眼用袖子擦汗的阿芍，拉着她一起出去。 等站在窗边 吹了会儿凉风，两人才凉快下来，听见有客人喊结账，姜如意连忙走过去收钱，阿芍也跟着过去收拾桌子。 等送走了这桌客人，姜如意倚在柜台后面叹了一口气，天气实在太热。 她将手放在脸旁扇了扇，决定推出些清热解暑的时令吃食。 不如，就从各种各样的饮子入手吧？ 说起本朝的饮品，实在花样繁多，各种形式皆有。 既有像先前紫苏饮子一样，熬成膏状，加水调着喝的，也有颇受文人雅士喜爱的例如茶、竹叶等热着喝的。 除此之外，还有加了冰、酥酪以及各种水果的冰饮。 如今店里已经有了紫苏饮子和绿豆汤，姜如意打算再添上一样乌梅渴水，并一样桂花冰酥酪。 试想一下，在炎热的三伏天里，将铺面里的帘子皆放下来，只有凉风透过帘子吹进来，等到不忙的时候，她就和阿芍坐在窗边，吃上一口桂花冰酥酪…… 姜如意想着那惬意的情景，忍不住弯起了嘴角。 说做就做，等到下午没人的时候，姜如意就出了一趟门，去果品店里买了一大袋乌梅并干桂花回来，然后就一头扎进厨房里，忙活起来。 乌梅渴水也称乌梅饮，做法倒是不难。按照本朝的做法，挑选个头大的乌梅，去核捣烂出汁，里面再加各种中草药和香料，一起下锅熬成膏状。 喝的时候同紫苏饮子一样，加水加蜜调开，十分方便。 姜如意熬了一锅尝过，觉得味道上有些酸，另着中草药的味道颇重，有点喧宾夺主的意思。 她想了想，又按照现代的方法，将中草药斟酌着去掉大半，另加了甘草、山楂、陈皮和薄荷，又多加了些冰糖。等熬好放凉之后，先给阿芍盛了一杯。 阿芍接过那乌梅饮，只喝了一口就连连点头：“好喝，这回熬的比刚才那锅好喝多了。” 姜如意听她这样说，自己也倒了一杯，喝上一口尝尝。 嗯，这乌梅饮酸甜适口，清爽解腻，滋味果然比原先的方法好上不少。 姜如意又将买来的桂花用蜜渍了，装在一个小瓷罐子里，然后开始上锅蒸酥酪。 酥酪是用牛乳和醪糟混合，里面加了糖，先上锅蒸制。等蒸好凝固了之后，将这酥酪用冰镇过，或者干脆在里面加上凿好的冰碎，最后在上面浇一勺琥珀色的桂花蜜。 这样一碗桂花冰酥酪，吃起来既有牛乳的香浓，又有醪糟的醇厚，还有桂花蜜的清甜。冰冰凉凉的吃上一口，只觉得神清气爽，浑身燥热都消散无踪。 姜如意守在灶台前，看着锅中升腾的热气，又惋惜的叹一口气。只可惜如今自己这里没有冰，实在是有点美中不足。 相比于前朝，本朝用的起冰的人数大大增加，不仅富贵人家多修建有冰窖，普通百姓若是想吃冰，也可以上街去买，而且价格不贵，只需五文钱一碗。 姜如意扭头看了一眼窗外，脑中突然升起了一个想法。 虽然她这个里没有冰，但是清月楼有啊，而且距离这么近，可不正是买冰的好选择？ 姜如意连忙让阿芍看着炉灶，嘱咐她说自己要去清月楼一趟。然后就盛了一罐乌梅饮，拎在手里，匆匆朝厨房外走去。 …… 清月楼的管事，看着面前眉眼含笑的小娘子，连忙客气的请她入座。 不等姜如意开口，管事当先笑着说道：“姜小娘子实在是好厨艺，自从那铺面被小娘子租下之后，眼看一日比一日红火。” 姜如意闻言谦虚的笑笑，先谢过管事的夸奖，说实在是因着铺面地段好位置好，自己生意才做的红火。 她指一指手中那罐子，朝着管事说道：“今日趁着铺面里不忙，所以熬了这乌梅饮，这几日天气实在是暑热，特意取了一些来，送给管事尝尝。” 管事听说是新熬的乌梅饮，不由得好奇低下头去看。 只见那小小一只白瓷罐子，入手竟然颇有份量，显然盛了不少乌梅饮。 里头的饮子色泽光亮，呈现出漂亮的深紫色，随着罐子晃动，里面澄澈的液体随之摇晃着，散发出一股酸甜的乌梅香气。 管事连忙让伙计取了杯子来，倒出一杯好奇的看看，果然见液体光泽澄澈。 他试着喝上一口，然后不由自主的称赞道：“姜小娘子熬的这乌梅饮，滋味酸甜可口，喝着竟比清月楼后厨熬的还好喝。” 姜如意笑眯眯的谢过管事夸奖，又谦虚自己小铺子里熬的，不敢同大酒楼比，然后就向他说明自己今日的来意。 姜如意说道：“如今天气暑热，小铺面里想卖些冰饮，所以想来问问管事，能否将清月楼储存的冰卖给我一些？” 汴京如意小食店 第24节 管事听姜如意是为了买冰来的，十分和气的笑笑。 这倒算不得什么大事，连主家那里都不必通报，他便可以做主。 管事只想了一下，就很是痛快的点了点头：“若是只为了这件事来，姜小娘子放心，你若是需要冰，往后尽可以从酒楼中买。” 姜如意见事情谈成了，双眼一亮，连忙诚心诚意的谢过。 她又问道：“不知索价几何？” 第25章 管事喝了一口乌梅饮，略微沉吟了一下，开口：“姜小娘子卖那冰饮，想必十分零散，每日需要冰的数量也不固定。依某看，便算作三百文一桶，等月底再一起结账如何？” 这便是额外帮忙的情分了。 姜如意连忙点点头说好，先谢过管事，又掏出提前准备好的银钱递过去。 她说道：“虽说可以月底一起结账，但也不好让管事白垫银钱。这些银钱还请收下，等月底了再一起算，想来也更方便些。” 管事倒是没想到，眼前这姜小娘子竟考虑的如此周到。 他抬目看了姜如意一眼，继而笑着称赞一句：“姜小娘子做事周全，如此，某便收下了。” 姜如意笑笑，又问管事，那冰能否现用现搬，要不然一下子搬好几桶回去，若是用不上，恐怕就化了。 这些都是举手之劳，管事想也没想就答应了。 等两人谈妥之后，管事伸手招来一个伙计，吩咐他去冰窖取一桶冰来，帮姜小娘子搬回去。 …… 这日，来姜记吃饭的客人们刚一进门，便感觉到一股清凉从里面扑面而来。 几名客人先互相对视一眼，然后就迫不及待的抬脚，朝铺面里走去。 只见小小一间铺面里，果然放了一只冰桶。 那桶盖稍微打开一些，虽然只有一小条细缝，但阵阵清凉正从里面散发出来，在这炎热的三伏天里，实在是种奢侈的享受。 客人们站在原地，深吸了两口气，感觉从外面带进来的暑热，都被这股凉意所驱散，心情也变得畅爽了起来。 几名客人挑了一处靠窗的座位坐下，见姜小娘子不在，估计正在厨房里忙活吃食，于是好奇向阿芍打听。 “铺子里如此凉快，是打算以后用冰桶降温吗？” 阿芍摇摇头：“却不是用来降温的，小娘子买这些冰回来，是打算推出冰饮呢。” 本朝储存冰的技术已经十分成熟，有专门负责采冰的“凌人”，冬天的时候，凌人们将开采出来的冰存于冰窖中，供夏天拿出来使用。 尽管如此，能在这样一间小小的铺面里用上冰，另外还有冰饮卖，实在是件再奢侈不过的事情了。 客人们听完阿芍的话，纷纷期待着感叹了两句，然后就老老实实的坐在桌子旁，伸长了脖子等着姜小娘子出来。 厨房里，姜如意最后检查了一下罐子里的乌梅饮，确认没有问题，她拎着那罐子朝厨房外走去。 一出了厨房，姜如意便发现外面鸦雀无声。 客人倒是坐了不少，皆是一副满脸期待的模样，一见到自己出来，视线齐刷刷的朝自 己看过来。 姜如意愣了一下，眨眨眼睛问道：“客人们这是在做什么？” 一名眼尖的熟客，已经看见了姜如意手里拎的那罐子，大声问道：“姜小娘子，这就是今日要卖的冰饮吗？” 姜如意顺着他的视线低头朝手里看看，忍不住失笑。 怪不得客人今日连饭都不吃了，原来都是在等这冰饮。 看来，在这三伏天里面，加了冰的吃食，对客人来说简直是有致命的吸引力啊。 姜如意朝那客人笑笑，说道：“这里面是放凉的乌梅饮没错，却并没有用冰，待会儿客人要喝的时候，再往里面加上冰，能最大限度的保证口感。” 姜如意今早上仔细思量过，若是饮子里提前加上冰，等冰一化，恐怕味道上就不好了。 倒不如等客人买的时候再加，一来冰化的慢些，二来冰桶放在外面也凉快。 也正因为如此，她今日干脆将冰桶放在了菜品展示架下，冰桶紧挨着长条桌，这个地方又避光避风的，位置还显眼。 若是放在厨房里，等炉灶上的火苗一起，恐怕先热化了。 客人们听着姜如意话，纷纷点点头，称姜小娘子做事情当真细致。这样现喝现加冰，饮子的口感可不最原汁原味吗？ 姜如意笑眯眯的应和两句，同客人们说话的同时，和阿芍一起将那罐乌梅饮放在长条桌上。 姜如意又向客人介绍除了乌梅饮之外，今日还推出了冰镇紫苏饮、冰镇绿豆汤和桂花冰酥酪，客人们可以按照喜好挑选。 这些客人们早就按捺不住了，见可以开始点了，纷纷喊道：“姜小娘子，这桌来两杯乌梅饮。” “小娘子，要一碗冰镇绿豆汤。” “要一大扎紫苏饮子，姜小娘子，我们这桌人多，里面多加些冰。” 姜如意听了，回头对着那桌客人笑道：“客人，杯子的容量都是一样的，若是冰加多了，里面的饮子可就少了。” 她这句略带点俏皮的话一出，满堂的客人们皆笑了起来，纷纷点头说还真是如此。 说话的那桌客人也跟着笑起来，笑完之后又用手抓抓头发，一副苦恼的表情。 姜如意体贴的建议道：“倒不如先给客人加一部分冰，等里面的冰化了，再加新的如何？” 那客人听完连连点头，直说这个方法好，姜小娘子当真聪慧。 姜如意笑眯眯的收下这夸奖，她又请客人们稍等片刻，然后将盛好的饮子一一端到客人桌上。 等忙完了这一阵子，姜如意倚在柜台后面，活动了一下发酸的手腕。 她看一眼铺子中，喝着饮子心满意足的客人们，感受着周围凉爽的空气，脸上露出个笑容来。 这一天下来，几乎每一桌来吃饭的客人，都要点上两三杯饮子，边喝还边赞叹的点头。 尤其那改良之后的乌梅饮，客人们喝过一次，便向姜如意竖起一个大拇指，说这味道比城中其它酒楼中的都要好喝。 跟先前回答清月楼的管事一样，姜如意照例谦虚两句，笑眯眯的收下客人递过来的银钱。 姜如意略算了一下账，发现光这冰饮的收入，每日竟就多了两三百钱。 除此之外，姜如意还发现，来吃饭的男客们，点的多是冰镇绿豆汤和新上的乌梅饮。 女客们则出手更大方些，除了常点的紫苏饮子和乌梅饮之外，更有不少女郎，喜欢那桂花冰酥酪的，特意来了点上一份尝尝。 一份桂花冰酥酪就要二十文钱，价格足足比凉皮贵上一倍还多。 是以这几日里，姜如意脸上的笑容，就一直没停过。 这样贵价的冰饮，容器上也要讲究些，才能配得上富贵的女郎们不是？ 姜如意这样琢磨着，等一得了空，她便去了一趟城东卖瓷器的行市，专门买了几套白瓷花盏回来。 …… 热闹的行市上，瓷器铺老板看着眼前娇俏的小娘子，态度也比对旁人更和善些。 他主动上前询问道：“小娘子要买什么瓷器？无论是花瓶摆件，还是碗碟瓷器，某这铺子里都是数一数二的好。” 姜如意环顾了一圈瓷器铺，果然见里面各种瓷器皆有，质量也比外面那些散卖的摊儿上要好上许多，她点了点头，知道老板所说不假。 姜如意问道：“可有吃饭用的碗盏？样式需得讲究些，最好是专门给女郎们用的。” 瓷器铺老板一听来的是桩大生意，连忙点点头说有。他殷勤的引着姜如意上了二楼，亲自捧出几套碗盏请她过目。 “小娘子看看，这几套皆是如今汴京城里时兴的款式，尤其是那白瓷的，虽然不是定窑的，但色泽釉质皆上佳，况样式也漂亮。” 姜如意看着锦盒中成套的碗盏，从心里面惊叹两声，面上却不显。 她指了其中一款说道：“就这个吧，请问可否多拿几套？” 瓷器铺老板连忙点点头说还有，他让伙计去仓库中拿了，付钱的时候，又做主给姜如意打了折。 姜如意笑眯眯的谢过老板，然后就看一眼这热闹的行市，趁着头顶上的日头还没升到最高，她拉一下挡太阳的帷帽，穿行过绿茵茵的街市，快步朝铺面里走去。 小铺面里，阿芍一见到姜如意带回来的瓷盏，忍不住惊叹了一声，连忙擦干净手，凑上来仔细瞧。 这白瓷花盏和下面的盏托是一套的，通体脂白颜色，瓷胎白皙细腻，瓷壁极薄极透，几乎能够透光。 瓷盏和盏托皆塑成了花瓣形状的，阿芍还伸手数了数，上下皆是六瓣，一眼看上去当真栩栩如生。 阿芍从那白瓷花盏上抬起头来，朝着姜如意感叹：“小娘子，这瓷盏和盏托，模样也太好看了些，价钱一定不便宜吧？” 姜如意朝她笑笑，点了点头：“自然是不便宜，一套就要这个价呢。” 说着，朝阿芍竖起五根手指头。 阿芍倒吸了一口气，连忙退的远些，生怕自己一个不小心，把上面的白瓷花盏打碎了。 然后又好奇的问道：“小娘子要用这个盛桂花冰酥酪吗？” 姜如意点点头，以为阿芍会说太奢侈了。 谁料，却见阿芍重重的点了点头：“值。小娘子做的那桂花冰酥酪，又好吃又好看，用这花朵模样的瓷盏盛了，才算配得上呢。” 姜如意倒是没想到，阿芍平日看上不在意这些，竟然还埋藏着一颗少女心。 她说道：“你若是喜欢，待会儿先给你用这个盛一份。” 阿芍听了双眼亮起来，紧接着想到这是专门买来给客人用的，又不好意思的笑笑，朝姜如意摆了摆手。 “我先帮着小娘子洗碗吧。” 姜如意看看那些瓷盏，确实要先洗干净了，用水烫过才好给客人们用。 她点了点头，伸手拍拍阿芍的肩膀：“行，那就等咱们洗完了再吃。” 阿芍欢快的“哎”了一声，抢在姜如意前面进了厨房。 …… 下午时分，当唐锦带着唐飞一起迈进来，恰好吃上了这用白瓷花盏盛着的桂花冰酥酪。 只见脂白色的花形瓷盏内，盛着一层厚厚的冰碎，冰碎上面是乳白色散发着香甜的酥酪，再上面是半透明的桂花蜜，花蜜微微流淌下来一点，渗入最下面的冰碎中。 用勺子舀上一口，花蜜配着酥酪夹杂着碎冰，自口中融化开来，让人神清气爽，忍不住再吃第二口。 汴京如意小食店 第25节 唐锦吃着这香甜清爽的桂花冰酥酪，感受着冰桶中冒出来的阵阵凉意，舒服的呼出一口气。 她连着吃了几口，才依依不舍的放下勺子，一脸羡慕的朝姜如意说道：“姜小娘子这铺面拾掇的实在舒服，跟这里一比，开封府衙门简直一点意思都没有。” 自从来了汴京城之后，唐锦时常赖在开封府衙门里，让开封府尹十分头疼。不过这位唐公对侄女当真疼爱的紧，虽然时不时被她缠的心烦，但也不忍心斥责。 唐锦在衙门里待了大半个月，却连桩案子都没碰上，最开始的玩心熄了大半，人也待不住了。听衙役们提起姜如意在附近开了间小铺面，便时不时来吃饭。 不过依姜如意觉得，吃饭倒是其次，最主要的还是来找她聊八卦。 这会儿铺子里不忙，姜如意索性也给自己盛了一碗桂花冰酥酪，陪她坐着说话。 一旁的唐飞原本要站着，却被唐锦拉了一下手臂，朝他抱怨道：“你站的那么高，都挡住光了，我坐着不自在。” 唐飞无奈，朝姜如意略一颔首，这才自唐锦旁边坐了下来。 姜如意好脾气的笑笑：“郎君要喝什么？” 唐飞开口：“便是乌梅饮吧，劳烦姜小娘子。” 姜如意点一下头，起身给他倒了一杯冰镇乌梅饮，然后又重新坐回座位里。 “郎君若是喝完了，可以自己去倒。”姜如意说着，朝唐飞指了指长条桌的方向。 唐飞点点头，俊秀的脸庞上带了些汗水，他伸手擦一下汗。 唐锦从一旁笑眯眯的抬起脸来，朝姜如意说道：“上回端午节，庄三娘自大相国寺回去之后，听说发了好大的脾气呢。” 姜如意差点忘了这件事情，此时听唐锦提起，才又想起来。 端午节那日，庄三娘和丁五娘几位小娘子们，结伴去了大相国寺吃斋饭，听说是为了偶遇那位裴少尹。 结果嘛，自然是没遇上。 姜如意十分不厚道的笑笑，好奇的朝唐锦问道：“是因着没遇到裴少尹的原因？” 唐锦点头：“不然还能因为什么？” 姜如意想起那日裴少尹果真去了大相国寺，不过庄三娘她们，那时已经离开了，连忙将这件事说给唐锦听。 唐锦听了之后，“噗嗤”一下子笑出声来，看样子十分幸灾乐祸。 “由此可知，缘分一事十分玄妙。” 唐锦跟姜如意八卦了几句，然后又岔开话题，随意聊些别的。 偶尔看一眼唐飞面前那杯乌梅饮，唐锦伸手指指，好奇的凑过去问道：“你这杯好不好喝？” 唐飞无奈的扫她一眼，将手边那杯还没动过的乌梅饮推给她，然后起身去长条桌前，又给自己倒了一杯。 唐锦笑嘻嘻的接过那乌梅饮，沿杯口喝了一小口，然后开心的点头：“这个也好喝。” 姜如意看看对面一副笑容可掬的唐锦，又看看旁边无奈中又带了点宠溺的唐飞。 她咽下一口冰酥酪，十分八卦的眨眨眼睛。 一直到吃完碗里的桂花冰酥酪，又喝了两杯乌梅饮，唐锦才朝姜如意挥挥手，同唐飞一起离开。 姜如意看着柜台上，唐锦留下的那沉甸甸的银钱，笑眯眯的收了起来。 清晨，小铺面中来了位陌生的客人。 这人约莫三十上下，穿一身皂色缘边袍子，瞧着倒像是谁家的管事。 姜如意见那管事在门外向里张望，连忙走过去，客气的问道：“客人是要买什么吃食吗？” 那管事和善的朝姜如意开口：“可是从前，做夹馅儿糯米糕的姜小娘子？” 姜如意点点头说是，又答说若是要买糯米糕，却需要多等一会儿。 如今厨房里，每日都有提前泡好的糯米，需要的时候只需要上锅蒸熟，十分的方便。倒是里面的馅料共有好几种，姜如意又问要哪几种馅料的，每种数量要多少。 那管事显然是听了主家的吩咐来的，说家主人今日宴客，来的客人都是郎君，便要咸口的吧。 姜如意点点头应下。 管事说完了糯米糕，又指了指那冰饮问道：“请问小娘子，那冰饮能否一同打包外带？” 姜如意点点头：“可以是可以，但不知道贵主人家里离的近不近，若是远了，里面加了冰，怕是半路上就化了，口感上便不好。” 那管事想了想，说道：“那就只要一罐乌梅饮，里面不用搁冰。” 姜如意说了声好，她请管事在外面稍坐，自己进了厨房里面做那咸口的糯米糕。 厨房里，阿芍好奇的朝外面望望：“小娘子，那客人瞧着倒眼生的紧。” 姜如意也觉得对方眼生，不过她又摇摇头：“既然是来买糯米糕的，想来是从前的旧客人，你没见过也正常。” 阿芍应了一声，她搬了个小凳子过来，坐在一旁，帮着姜如意剥咸鸭蛋。 这一批鸭蛋腌的极好，将外面青色的蛋壳敲开，只轻轻用手一剥，便有油脂顺着壳流下来。 阿芍瞧着那色泽油亮的鸭蛋黄，忍不住咽了一口口水：“小娘子，咱们待会儿的朝食，就吃这咸鸭蛋吧？” 第26章 姜如意被阿芍这么一提醒，才低头朝那咸鸭蛋上看看。 果然见随着蛋壳裂开，里面的红沙油跟着淌出来，蛋壳和蛋白上都沾了不少。 想到这是待会儿给客人做糯米糕的，阿芍连忙将大拇指挪开，却还是慢了些，那油脂流到了手指上。 阿芍连忙用干净的布擦擦，将这鸭蛋放在一旁的盘子里，打算待会儿吃早饭的时候吃掉。 这一批咸鸭蛋，是上月末的时候，姜如意在小院子里腌的。专门挑了个头大的青壳鸭蛋，仔细将壳上有裂纹的都挑出来，皆弃之不用。 将其余那些无裂纹的新鲜鸭蛋先用水洗过，再用高度的酒浸泡杀菌。等晾干了之后，在鸭蛋外面裹一层厚厚的盐，再用布条包裹严实，找个温暖的地方被太阳晒上半个时辰，最后封入坛中。 其实早先时候，裹鸭蛋都是用黄泥，或者泡在盐水里。但是姜如意想起前世用的保鲜膜，想来用布条裹也差不多，她便试着用同样被高度酒泡过又晾干的布条，裹鸭蛋试试，没想到效果竟然不错。 这坛子咸鸭蛋前天才开封，姜如意想着平日或卖给食客，或忙起来顾不上吃饭，可以配笼饼或者蒸饼吃，所以从院子挪到了铺面里。 倒是没想到，今日竟派上了用场。 姜如意看着阿芍那嘴馋的模样，将锅里面蒸熟的糯米打散，同时笑着朝阿芍点头。 “行，今日的朝食，就吃这咸鸭蛋配笼饼，等中午的时候，再给你炒个咸鸭蛋炒饭，保证香的满嘴流油，不输给那干贝鸡丝粥。” 阿芍一听说小娘子要用咸鸭蛋炒饭，双眼就是一亮，用一整颗咸鸭蛋炒出来的饭，那得多好吃啊？ 阿芍扭头看一眼盘子里，流满了红沙油的咸鸭蛋，重重的点了点头：“好。” 等将这咸口的糯米糕做好，姜如意将糯米糕放进食盒里，并一罐乌梅饮，一起拎着递给在外面等待的管事。 “这是客人要的吃食，请您拿好。” 那管事看一眼面前笑容和气的小娘子，连忙快走两步接过来，先打开食盒的盖子，低头仔细检查了一番，然后便点点头递过银钱。 姜如意掂着手里那沉甸甸的银钱，抿嘴笑一下，同时还不忘贴心的提醒：“这乌梅饮和糯米糕虽说都是现做的，但过了夜恐怕味道就不好了，还请回去告诉家主人，这吃食不要久放，最好今日就吃完。” 她说完，又指指那罐子：“另着，乌梅饮中没有加冰，不过想来贵府上有预备的。等客人拿回去了，可以自行用冰镇过，味道会更好。” 管事没想到这开铺面的小娘子如此细致，连忙点点头，说自己都记下了，多谢小娘子提醒。 姜如意客气的笑笑，将那银钱好生收起来。 等目送着这位管事离开，姜如意才收回了视线，转身进了厨房里，和阿芍一起吃咸鸭蛋配笼饼。 …… 裴侍郎府的花园中，管事匆匆拎着食盒走进来，交到了宋氏手里。 “这是依照夫人吩咐，从姜记买回来的吃食，请夫人过目。” 宋氏连忙将那食盒摆到花园的圆桌上，先打开看了一眼，然后拿出一块糯米糕放进嘴里。 等将那一块糯米糕吃完，宋氏就笑着点点头：“是这个味道没错。依我看，姜小娘子做的吃食，比城中不少大铺子做的味道都要好。” 管事想着方才那间面积虽小，却收拾的十分干净的铺面，也笑笑道：“某今日看着，那位做吃食的小娘子，的确是位极细致聪慧的人。” 裴拾听见宋氏的话，连忙凑了过来，好奇的往那食盒上瞧一眼，伸手指了指问道：“这是从姜记买回来？” 宋氏点了点头，看着儿子的样子，又好奇反问道：“你也知道姜记？” 裴拾 一脸得意之色：“那是当然了，当初姜小娘子在大相国寺摆摊的时候，我还买过好几回呢。对了，连阿兄也去姜小娘子的摊子上吃过馄饨呢。” 裴拾还不知道，就在不久之前，自己口中的阿兄才刚去姜小娘子的铺面里吃过饭。若是知道了，少不得又要大惊小怪一番。 宋氏听了儿子的话，先是惊讶，紧接着便笑了起来：“这样说来，可不是巧了吗？” 她吩咐管事，将这糯米糕和乌梅饮，都送去里面凉亭里，让客人们尝尝。 管事先应了一声，又想起临走的时候，姜小娘子说那乌梅饮中加些冰，味道更好喝的话，连忙又给宋氏说了。 宋氏先赞一声姜小娘子想的周到，然后就吩咐人取了冰来，一同往凉亭里送去。 裴拾自告奋勇道：“阿娘，我也一起过去。” 宋氏笑着看向儿子：“怎得，今日不怕你父亲了？” 裴拾用手揉揉鼻子：“今日不是有阿兄在嘛？另着有客人在场，父亲总不会当着客人的面斥责我。阿娘，我过去了。” 裴拾一边说着，一边胡乱朝宋氏摆了摆手，然后就迈步朝凉亭方向走去。 凉亭里。 徐修正指着带来的那几坛蓬莱春，给裴侍郎说着什么，二人偶尔说到高兴处，发出一阵爽朗的笑声，一副宾主皆欢的情景。 裴昭安静的坐在一旁，偶尔听三叔问起自己，便回答上两句，其余时候都是徐修同裴侍郎说话。 裴侍郎如今已经过了不惑之年，肚子虽有些发福，但不知是不是裴家基因好的原因，仍是一副仪表堂堂。 他看着面前这两位晚辈，随意说着家常话，感觉自己许久未曾这样开怀了。 裴侍郎看一眼徐修带来的那几坛蓬莱春，脸上露出感概之色。 “某年轻时候，也曾去过江南游历，江南酿制的酒浆入口柔和，尤其是春酒滋味最佳。倒不想今日贤侄惦念，某又能尝到这春酒的滋味。” 徐修谦虚的笑笑：“小侄虽然也爱酒，但不怎么会品酒。这酒放在我那里也浪费，倒不如送给裴三叔品尝。” 徐修说到这里，又揶揄的看了身旁的裴昭一眼：“那日晚辈将这酒带去裴兄那里，他却是一口未喝，最后都进了晚辈的肚子。” 汴京如意小食店 第26节 裴侍郎听着徐修略带委屈的抱怨声，看一眼自己这位端肃的侄子，忍不住笑起来。 他说道：“从谦惯不喜喝酒，你又何苦去招惹他？” “晚辈只是想看他喝醉酒的样子罢了，谁知他竟然不上当。” 徐修说罢，也跟着一起笑，一副痞坏的模样。 裴昭淡淡的扫他一眼，在二人的笑声中，唇角朝上略弯了弯。 三人正说着话，管事就拎着食盒走了过来。 “夫人特意吩咐送了糕点和冰镇乌梅饮，请阿郎和客人尝尝。” 裴侍郎瞧着盘子中那模样精巧的糕点，嘴上先“咦”了一声，问道：“近日，厨房里研究了些新花样吗？” 等拿起一块糯米糕吃了一口，又连连点头称赞：“味道果然不错，这是哪个厨子做的？” 管事连忙摇摇头，笑着向裴侍郎回答：“却不是咱们府中厨子做的，而是夫人特意吩咐，让从外面买回来的。” 宋氏素喜各种吃食，平日里常常遣人去外面买些零嘴回来，裴侍郎听了便点点头，倒不觉得奇怪。 等管事将吃食皆在凉亭中摆好，快步退了出去，裴侍郎又端起一杯乌梅饮来，低头看了看，还未喝便先称赞。 “这乌梅饮瞧着倒是澄澈，颜色也漂亮。嗯，闻起来也没那么大的中草药味。” 等喝了一口，裴侍郎随即惊讶的睁大了眼睛：“这冰镇乌梅饮的味道，怎得竟如此清爽好喝？” 又看向裴昭两人：“你们二人也快尝尝。” 徐修被裴侍郎的模样勾起了好奇心，连忙端起来喝了一口，亦惊讶说道：“果然酸甜可口，用冰镇过之后，喝着更解暑了。” 裴昭喝一口那乌梅饮，亦点点头，无声挑一下眉。 裴侍郎放下杯子感叹道：“倒不知道是哪家酒楼的吃食，味道如此出挑？” 裴侍郎不知道是哪家的，裴昭却已经看见了方才管事手上，那眼熟的食盒。 那食盒的模样，同之前自己在衙门中看见的，样式一模一样。细看之下，果然在右下角的位置，一个小小的“姜”字映入眼帘。 裴昭微垂了一下眼眸，将那杯乌梅饮握在手掌中，手指略摩挲一下杯口。 凉亭外面，裴拾听着裴侍郎的心情不错，才敢朝凉亭里走进来。 他正好听见裴侍郎的感叹声，乐呵呵的回答道：“父亲，这不是从酒楼里买的，而是阿娘专门让人从姜记买回来。” “姜记？” 裴侍郎头一次听说这个名字，疑惑的抬起头来想了想。 旁边的徐修倒是“咦”了一声，他先低头看看桌上那乌梅饮，又扭头看一眼面色如常的裴昭，觉得更意外了。 看裴从谦的模样，莫非早就知道是从姜记买的？可这吃食上又没标记，他是如何知道的？ 裴侍郎看一眼儿子，沉下脸来训斥道：“成日不钻研学业，竟找些吃喝玩乐，简直胡闹。” 裴拾被父亲一骂，不禁朝裴昭身后缩了缩。 裴昭抬起头来，淡淡的开口：“只不过是间普通卖吃食的铺面罢了，算不上胡闹，三叔不必紧张。” 裴拾连忙点点头：“是啊，姜小娘子虽然年纪比我大不了多少，又孤身一人在汴京城中，但她所卖的吃食皆十分好吃，父亲刚才不也说好吗？” 裴侍郎听说卖吃食的是位孤零零的小娘子，似想起了什么，倒是叹一口气，朝儿子摆了摆手。 “罢了。年纪轻轻一个女郎家，在汴京城卖吃食倒是不易。你和你阿娘若喜欢，便时常买些回来吧。” 裴拾高兴的应了一声，又想起来上回忘记说的事情，连忙转头看向裴昭。 “对了，阿兄，我上回去慈幼局帮阿娘送银钱的时候，恰好碰见了姜小娘子。听六叔说，姜小娘子是从慈幼局里长大的。” 裴昭原本正握着那杯乌梅饮，闻言抬起头来，十分意外的看了裴拾一眼。 裴拾肯定的朝他点点头。 裴昭眯一下眼，不知怎得就回忆起了端午节那日，在大相国寺外，她一个人坐在树荫底下，一边吃着蜜煎一边喝饮子的惬意模样。 见自己买了粽子，她便笑着给自己递过一匣子蜜煎，哪有半分节庆时孤身一人的悲怆模样？ 她当时还说了什么？ “祝裴少尹端午安康。” 裴昭抿一下嘴，握着杯子的手指略收紧了些。 因着这个话题，不知怎得，接下来的气氛便没有先时热络。等几人用过午饭，裴昭和徐修又坐了一会儿，然后就起身告辞离开。 …… 杨柳成荫的街巷上，徐修同裴昭挥挥手分别。徐修这回来汴京城，是奉了家中长辈之命，要去各家拜访送礼，是以十分忙碌。 裴昭转身回了马车上，侍从恭敬的问道：“阿郎接下来是去衙门还是回府？” 裴昭阖了一下眼，片刻后才又睁开，淡淡的吩咐：“去姜记。” 侍从“哎”了一声，纳闷的回头看了一眼身后的侍郎府，这个时辰去姜记，莫非阿郎方才在裴侍郎的府上，没有吃饱吗？ 马车中，随着车厢晃动，裴昭才又阖上眼睛。 刚才在裴侍郎家里，他确实没吃多少。 三叔府上的厨子做菜偏甜偏腻，这个季节太过暑热，虽说屋子里用上了冰鉴，但吃了几口仍觉得油腻腻的。 裴昭只吃了几口便放下筷子，倒是那咸口的糯米糕吃了不少，又喝了两杯冰爽解腻的乌梅饮，这才将那股甜腻压下去。 想起那酸甜消暑的乌梅饮，裴昭睁眼掀开车帘，朝外面看了一眼。 这个时间虽然过了中午，但却正是一天当中最热的时候，街道上行人很少，偶尔有几个人路过，也是缩着脑袋，尽量走树荫下面。 裴昭看着这悠闲街景，唇角弯起来一些。 他刚才还有些后悔去姜记，这会儿却觉得，去那里安安静静的坐上一小会儿，喝两杯清凉解暑的乌梅饮，倒也极好。 等马车从姜记外面停下，看着眼前那十分眼熟的布幌子，裴昭倒当真觉得饿了。 他迈步进了铺面里，一股清凉感瞬间扑面而来。 这个时间，铺面中还有两三桌客人，零零散散的坐着。 每位客人桌上都摆着几杯饮子，瞧那模样，应该是他不久前喝过的乌梅饮。 除此之外，几名女客面前，还摆着只精致的白瓷花盏，里面搁着碎碎的冰和乳白色的酥酪，瞧着应该是某种甜品。 除此之外，在靠近长条桌的地方，还搁着个冰桶，丝丝凉气正是从那冰桶中冒出来的。 裴昭看着这惬意闲适的场面，微挑了一下眉。 他记得自己上一回来的时候，还没有这冰桶和冰饮，想来都是这几日新添的，看起来这位开铺面的女郎，果然是个会享受的。 裴昭正这样想着，就见姜如意恰好掀帘走出来。 见到裴昭进门，姜如意快步迎了上来：“裴少尹？欢迎，请问今日要吃什么？” 姜如意等裴昭入了座，一边说着，一边又好奇的朝他身后看了一眼问道：“裴少尹今日是一个人吗，那位朋友怎得没一起来？” 裴昭知她问的是徐修，只淡淡的回答一句：“他今日有事。” “哦。” 姜如意略带遗憾的点了点头，只是随口问了一句，视线就从门外收回来。 上回那位徐郎君来的时候，不仅一个人点了三人的份量，而且还全都吃完了。对于这样饭量大的客人，姜如意自然要特意关注些。 当然了，吃的多，给的银钱也多。 她这样想着，低下头抿嘴笑笑，她又重新抬起脸来朝裴昭问道：“今日裴少尹还是点那三鲜小馄饨吗？” 裴昭看她一眼，见她没有再追问徐修的事情，方才胸中那股烦闷才消散了许多。 他说道：“是，有劳女郎。” 姜如意点了点头，这会儿客人都已经吃的差不多，煮一碗馄饨用不了太长时间。 姜如意说了一声“请客人稍等”，然后转身准备离开，却见裴昭又指了指隔壁桌上，开口：“请问女郎，那可是乌梅饮？” 姜如意停顿住步子，朝裴昭点一下头：“是本店近日新上的冰饮，除了乌梅饮之外，还有紫苏饮子和绿豆汤，裴少尹要点一杯尝尝吗？” “好，就要乌梅饮吧。”裴昭说完之后，又补充一句：“女郎这乌梅饮煮的极好。” 姜如意听见他的夸奖，很是意外的眨眨眼睛：“裴少尹喝过本店的乌梅饮吗？” 她怎么记得，他每回来铺子里，点的都是三鲜小馄饨，并没有喝过这乌梅饮呢？ 裴昭迎上姜如意询问的目光，出言解释：“今日在裴侍郎府中吃饭，恰好喝到了女郎熬的这乌梅饮，还有咸口的糯米糕，味道皆十分不错。” 姜如意听到他的话，这才恍然。 怪不得今早上那位管事来的时候，点名要买糯米糕，想必是宋夫人遣他来的。 而管事口中要宴的客人，多半就是眼前这位裴少尹，和那位徐郎君了。 第27章 姜如意朝着裴昭笑了起来：“如此倒真是巧了。” 她见裴昭没有别的要点的，只说一句稍等，先转身给他倒了一杯乌梅饮，然后就进了厨房里，开始包三鲜小馄饨。 当姜如意端着那碗三鲜小馄饨出来，裴昭桌上的那杯乌梅饮还没有喝完。姜如意将馄饨放在桌上，说了一句“裴少尹慢用”，然后转身离开。 靠窗的桌子旁边，裴昭低头看一眼面前那碗三鲜小馄饨，同第一次吃的时候一样，碗里除了粉白色的小馄饨之外，还有嫩黄色的蛋皮，深色的紫菜和浅色的虾皮，卖相十分不错。 裴昭舀起一只元宝馄饨，吹一吹热气，慢慢吃着，感觉先前胃里那股甜腻被压下去，整个人都放松下来。 等吃完那碗热腾腾的三鲜小馄饨，裴昭又端起面前的那杯乌梅饮，握在手里慢慢喝。 这会儿隔壁几桌客人皆吃完了饭，都陆陆续续结账离开。 裴昭却不着急，手里握着剩余的那大半杯饮子，直到浑身的暑热都消散下去，他才不慌不忙的喊了声结账。 姜如意从柜台后面走出来，等收下银钱之后，她看一眼饮子里的冰皆化尽了，又问裴少尹要不要再加些冰。 裴昭自小帘子外收回目光，许是因为吃的舒适熨帖的缘故，他眼神不似往日那样冷肃，反而带上几分淡笑。 裴昭递过手里的杯子，朝她微微颔首：“多谢女郎。” 汴京如意小食店 第27节 姜如意瞧着那双桃花眼中溢出的清淡笑意，轻抿一下嘴角。 她回了句不客气，然后就匆匆将杯子接过来，朝长条桌前走去。 因着白天的客人太多，所以到了晚间，姜如意才有空给阿芍做那咸鸭蛋炒饭。 这几日，天气皆热的让人喘不过气，这会儿到了快天黑的时候，外面倒是凉快下来，小厨房的窗户皆打开着，外面的凉风透过窗户吹进来，吹在人身上十分舒服。 阿芍站在灶台旁边，好奇的看姜如意炒饭。 稻米饭是上午蒸了剩下的，放到这会儿早就凉透了，正适合加上鸡蛋炒着吃。不过阿芍更好奇小娘子说的那咸鸭蛋炒饭，不知道吃起来是什么味道的。 姜如意将三个咸鸭蛋剥开放在案板上，蛋黄和蛋白分开，这一批买来的鸭蛋品质相当不错，腌出来的蛋黄红油油的不说，蛋白吃着也很嫩。姜如意腌的这鸭蛋不算太咸，就算空口也能吃上半个。 姜如意将那蛋白切碎，又切了鸡胸肉和香蕈碎，提前炒过，当配菜和蛋白放在一起，然后就起锅开始炒鸭蛋黄。 炒饭讲究热锅凉油，将分出来的鸭蛋黄倒入锅中先炒散，随着煸炒，锅内很快就起了泡沫。 阿芍闻着锅里的味道，喊了一句“香”，忍不住伸着头朝锅里看看。 姜如意笑笑随她，等鸭蛋黄的泡沫炒到均匀，她翻手倒入凉米饭，先用锅铲将米饭打散，然后将锅微微倾斜，左手握住锅柄，右手开始翻勺。 翻勺讲究的是用腕力带动小臂，先将锅内的食材倾斜到前半部分，再拉回来翻个儿，这样既能做到锅不离火，又能令食材翻滚均匀，炒出来的米粒松散，每一粒米饭上都挂着咸蛋黄，好吃又好看。 姜如意的动作利落漂亮，在她连续不断的翻炒之下，锅里的米饭渐渐变为金黄色，米饭粒粒分明，锅中不时爆起一阵“噼啪”响声。 阿芍守在旁边，瞧着姜如意那利落连贯的动作，看的叹为观止。 “小娘子这是怎么做到的，怎么翻炒的时候，连一粒米都没掉出去呢？” “这米饭一开始明明是白色的，怎么这会儿，米粒上全都挂上鸭蛋黄了？” 姜如意听着阿芍的感叹声，有些得意的笑笑。 那是当然，前世的时候，她为了学这小翻勺，可是足足练了一个暑假。 记得那时候，她最爱吃红烧排骨，见饭店里厨师做出来的排骨，汤汁鲜红油亮，浓稠的挂在排骨肉上，自己也学着样子做，却怎么都做不出那漂亮诱人的色泽来。 后来才知道，这红烧排骨烧到最后一步，要用淀粉勾芡，再配合着小翻勺的手法将淀粉淋入锅里面，那汤汁才能做到既粘稠、又均匀的分布在每一块排骨上。 姜如意苦练了一个 暑假，终于成功的做出了鲜红油亮的红烧排骨。不过，也成功的将胳膊和手腕练肿了，后来带了一个多星期的护腕。 不过她每每想到那入口酥烂香浓，外面挂着浓稠红润油亮汤汁的排骨味道，就觉得这苦吃的值。 一直到她上了大学，后来又考上研究生，无意间在网上做起美食博主，这份对吃食的热爱也未改变过。 各种滋味的吃食，仿佛枯燥生活中一抹生动的亮色，治愈着她时而迷茫的心灵。 姜如意收回思绪，将刚才提前炒好的鸡肉丁和香蕈碎，并咸蛋白一起倒进锅里，又淋了小半勺清酱汁，然后喊阿芍拿盘子和碗来。 阿芍早就已经准备好了，一听姜如意的话，立刻将那盘子递过去，又高兴的咧开嘴笑笑。 她早就知道小娘子跟自己想的一样，这么香的炒饭，用碗才能盛多少？还是得用大盘子盛，吃着才过瘾。 姜如意看着阿芍得意的表情，忍不住弯了弯嘴角，却不拿盘子，而是先接过她手里的碗来。 没等阿芍的眉毛耷拉下来，就见姜如意往碗里盛满了炒饭，再用锅铲把顶部压的严严实实的，然后再朝大盘子里一翻一扣，又拿过另一个盘子，重复前面的动作。 这样两盘半圆形状，份量十足的咸鸭蛋炒饭，就热腾腾的出炉了。 阿芍见状，刚耷拉下去的眉毛又抬了上来，连忙乐呵呵的去搬凳子拿筷子，想了想，又将筷子换成勺子。 姜如意和阿芍两人，从桌子旁边坐下。 姜如意用勺子舀起一口黄澄澄的咸鸭蛋炒饭，吹了几下热气，放入嘴中。 这咸鸭蛋炒饭入口，一股鲜香的滋味立刻从味蕾中绽开，米饭松散而粒粒分明，咸鸭蛋黄吃起来口感沙沙的，鸭蛋白滋味咸鲜，又有鸡肉滑嫩和香蕈的嚼劲。 一口吃下去，各种丰富的层次自口腔中互相交织在一起，让人忍不住想再吃一口。 姜如意咽下那口炒饭，很是满意的点点头。不过想起那红烧排骨，又略遗憾的想着，若是有红烧排骨配饭，她一定能吃上两大盘。 不如，明日就做红烧排骨吧。 姜如意这样想着，继续拿起勺子吃饭，一旁的阿芍却自始至终吃的连头也不抬。 好吃，这鸭蛋黄炒饭怎么比寻常炒饭还要香？ 咸鸭蛋和米饭完全融合成一体，吃起来松散干香，每一口滋味都回味无穷。 小娘子说的没错，这咸鸭蛋炒饭的味道，一点都不输给那干贝鸡丝粥。 阿芍埋头吃完了一盘，又站起来走到灶台边盛新的，见姜如意盘子里也空了，干脆将锅都端过去，先给姜如意盛了，又给自己盛了满满一大盘子。 姜如意见阿芍这架势，连忙提醒她吃慢点，这炒饭比寻常米饭要干些，当心噎着了。 阿芍一边吃着一边点头：“小娘子放心，我晓得的。” 姜如意却还是有些担忧，她起身去厨房外面倒了两杯紫苏饮子，又走了回来。 两人吃饭的工夫，外面的风却刮的厉害了起来，吹的街上的树叶沙沙作响。 阿芍听见那风声，惊讶的从盘子上抬起脸来：“小娘子，瞧这样子，待会儿不会要下雨吧？” 姜如意也转头看了一眼窗外，觉得很有可能。 她回过头来给阿芍说：“你继续吃，我去关窗户，待会儿吃完了早点回去。” 阿芍“哎”了一声，连忙低下头去用勺子扒饭，等吃完之后，快速将桌子收拾干净，又将两人的盘子杯子都洗了。 等姜如意进来，就看见阿芍将厨房都收拾干净了，她连忙将厨房打开的窗户也关上，然后就带着阿芍一起回了书坊。 书坊里，两人前脚才刚进门，就听天空上传来“轰隆隆”一阵雷响，紧接着，豆大的雨点噼里啪啦的落了下来。 阿芍看着那雨，心有余悸的拍拍胸口：“小娘子，还好咱们回来的快。” 姜如意点点头，看着匆忙打着伞的出来的静宛，让阿芍先回跨院将窗户都关严实了，自己和静宛一起，去给慧娘子报平安。 慧娘子见姜如意和阿芍回来，这才放下心来。 她看着外面豆大的雨点，感慨道：“幸好姜小娘子和阿芍机敏，这样大的雨，若是当真淋着了，可不是闹着玩的。” 姜如意也点点头，说幸好傍晚时来吃饭的客人少些，估计是都怕下雨。若是客人一多，未必能来得及赶回来。 慧娘子点点头，说正是如此。姜如意又跟慧娘子说了会儿话，然后才打着伞，回了跨院中。 这一夜，因着这场大雨，姜如意倒是难得睡了个好觉。 半夜，她自枕头上翻了个身，迷迷糊糊的醒了过来。 听着窗外噼里啪啦的雨点声，她伸手拉拉身上盖着的薄被单，又舒舒服服的阖眼睡了过去。 …… 到了第二日早上，姜如意从床上坐起来，神清气爽的伸了个懒腰。 因着这场雨的缘故，今日的清晨也十分凉快，前段时间积攒的暑气，都因为这场雨浇灭了大半。 姜如意走到那两盆栀子花和兰草前面，先俯下身看了看，然后拿起一旁的水壶浇了点水。 她穿好衣服推门走出去，紧接着，脚步不由自主的顿住。 只见满院子的落叶和残花，还有院墙旁边被刮断的树枝子。 这还没完，姜如意突然想起了什么，连忙扭头看向靠墙的菜圃子。 果然，先前那支起来的凉棚，已经整个儿被风掀掉，菜也东倒西歪成一片，有的是被风吹倒的，也有不少干脆是被凉棚砸歪的。 姜如意盯着这一片狼藉，还没回过神来，就听隔壁传来阿芍推门的动静。 姜如意表情僵硬的扭头，朝她看过去。 阿芍见到姜如意，先喊了一声“小娘子早”，紧接着，也瞧见了这一院子狼藉。 阿芍忍不住咋舌道：“小娘子，昨夜那场雨也太吓人了吧？” 姜如意无奈的笑笑，这会儿也顾不上吃饭了，姜如意走到菜圃子里，弯下腰开始收拾。 阿芍见状，也连忙去前院借了把大扫帚来，拿大扫帚哗啦哗啦的扫院子。 等两人将这小院子差不多收拾好，歪倒的菜也扶正重新栽好，才又洗漱换衣服吃饭。 等出了门走到街上，姜如意才发现，外面的街巷上，也是一片残花落叶的景象。 因着这场雨，汴河水位升高了许多。 河对面的街道上，几名开封府的衙役，正指挥人抬走横在路上的大树枝子，又有几人过来维护秩序，场面乱糟糟的，周围站满了人。 姜如意随着乌泱泱人群一起等在街边，听着耳边的议论和感概声，忍不住苦笑两声。 等衙役们将树枝抬走，清理完了路障，姜如意才和阿芍一起随着人群过了桥，朝铺面方向走去。 幸好，等姜如意开门进了铺子，发现铺子里面倒是无恙。 昨夜离开之前，她将窗户都关的极为严实，厨房窗子也都关好了。 此时里里外外、桌椅架子一应俱全，地板上也干干净净，没有受到昨夜那场雨的波及。 倒是外面挂的那布幌子，经过一夜的狂风暴雨，已经不知被吹到哪去了。 姜如意站在门口，看一眼那下落不明的布幌子，叹了一口气。罢了，旧的不去新的不来，等空闲时候，再新做一个就是了。 姜如意将门口的树叶扫干净，然后就叫上阿芍回了铺子里。 铺子外面，有路过的食客见姜记开了门，连忙探头进来看看：“姜小娘子，昨天夜里，铺子里可有被损坏？” 姜如意抬头，见问话的是常来吃饭的客人，连忙朝对方笑笑说道：“铺面里倒是没受影响，多谢客人惦记。” 那食客点了点头，说铺子里没事就好，又感叹昨夜那场雨真是吓人，不过却十分凉快，自己昨晚上难得睡了个好觉。 姜如意听了，也笑着点点头，说可不正是如此？ 那食客又问，姜记今日是不是正常开张，这样凉快的天气，可要来好好吃上一顿。 姜如意连忙点头，说今日路上耽搁了，还要稍做准备，欢迎客人待会儿过来吃饭。 那客人点了点头说没问题，然后又问候了两句，才转身离开。 接下来，又有几位客人经过，见姜记的门 开着，都关心的走进来，问的皆是方才第一位客人那两个问题。 姜如意看着热心的熟客们，先是十分感激的笑笑，然后就回答说今日正常营业，请客人们放心。 送走了这几名客人，阿芍叹一口气，心有余悸的说道：“小娘子，也不知道日后还会不会下这么大的雨，要不是昨日反应快，今日铺面里，还不知道要淹成什么样子。” 汴京如意小食店 第28节 然后又认真的朝姜如意保证：“不过就算再下也没关系。从今日开始，我一定每日都记得检查好门窗再回去。” 姜如意听着阿芍的语气，忍不住笑笑。 她出言安慰道：“倒也不必如此紧张，总不能回回都遇见那样大的雨。再说了，就算遇见，铺子里也没什么值钱的东西，只要人没事就好。” 阿芍歪着脑袋想了想，觉得是这个道理，她重重的点了点头：“嗯，小娘子说的对。” 姜如意见她想明白了，伸手拍拍她说道：“别多想了。走，咱们今天做红烧排骨吃。” 阿芍一听说要做红烧排骨，眼睛都亮了起来。也顾不上再琢磨下雨的事情，高兴的应了一声，脚步轻快的朝厨房里走去。 这排骨是不久之前，刚从肉铺里送过来的。 自从租下这铺面，姜如意每隔几日便要去肉铺一趟，挑些新鲜的豚肉、排骨并鸡肉回来，而且依照先前说好的，肉铺老板会将肉处理干净。 若是不得闲也无妨，肉铺老板隔三差五便会遣伙计来问问，如果需要就留下。 方才在外面打扫树叶的时候，肉铺的伙计恰好送了肉馅，还有两大扇极新鲜的排骨来。 姜如意想起昨天，说要做红烧排骨的事情，将这些排骨尽数留了下来，又请伙计帮忙在厨房里剁了。 这会儿时间尚早，铺面里没有客人，天气也凉快，正是炖排骨的好时候。 姜如意将那剁好的排骨拿出来，用干净的水冲洗过两遍，下锅焯水。等开锅的工夫，她拿起刀开始“啪啪”的拍蒜瓣和姜片。 红烧排骨算是一道家常菜，做法上不算太难，但需要注意的细节不少，其中第一步就是炒糖色。 姜如意耐心的守在灶台前，等锅中糖色由浅黄转深，再慢慢转为浓郁的枣红色，将焯过水的排骨倒进锅里。 那排骨一倒进锅里，她利落的翻几次勺，每块排骨皆均匀的裹上了糖色，然后加入葱姜和调配好的香料，再快速烹入一勺酒。 只听“滋啦”一声，醇厚的酒香夹杂着锅气翻腾起来，酒香和肉香瞬间弥漫在整个厨房里，白色雾气升腾。 第28章 阿芍闻着那香气，连忙抽了抽鼻子，激动的朝锅里看看。 却见姜如意往锅中加了热水，又拿了个大砂锅，将排骨和汤皆倒进砂锅中，开始用小火慢慢炖。 阿芍咽咽口水，知道排骨还没炖好，只能耐心的继续在一旁等着。 姜如意看着她这模样，朝她笑着开口：“别着急，今日这排骨专门让伙计剁成了小块，如今用砂锅炖着，用不了半个时辰就能炖熟。” 阿芍听姜如意这么说，这才又高兴了起来。 她干脆搬了个凳子过来，守着炉灶开始择菜，一边择菜，一边还不时的朝灶台上看看。 姜如意看阿芍这副下决心守在灶台旁边，寸步不离的模样，索性将看火的事情交给她，自己得了清闲，搬了个凳子靠着窗边坐下，悠闲的看窗外的街景。 经过一早上的忙碌，外面的街巷上终于恢复如常。 或许是因为天气凉快的缘故，今日街巷上倒有不少行人，沿街叫卖的小贩路过，吆喝声和交谈声交织在一起，十分热闹。 姜如意又想到早先时候，自己在州桥夜市上摆摊卖馄饨的情景。 那时候，街上也是这样熙熙攘攘的，她当时还想着，若是以后能租间铺面多好，没想到如今已经实现了。 姜如意弯起嘴角笑笑，她又看了一会儿街景，估摸着时间应该差不多了，这才起身走到灶台前。 她将砂锅的盖子掀开，一股浓郁的肉香瞬间扑鼻而来，醇厚的香味直冲鼻孔。 一旁，早就择好了菜守着炉灶的阿芍闻着这香味，忍不住咽了咽口水。 真香。 小娘子做出来的豚肉，怎么就这么香呢？ 姜如意把排骨倒回炒锅里，用筷子将炖烂的葱姜香料都夹出来，然后开大火收汁。 等锅里的汤汁都咕嘟咕嘟冒起大泡，颜色逐渐转深，汤汁也渐渐变得浓稠。 她将调好的淀粉淋入锅里面，同时晃动手腕，几个漂亮的小翻勺，排骨立刻从锅中利落的翻了个儿，表面皆均匀的裹上了浓稠油亮的汤汁。 姜如意将那做好的红烧排骨盛出来，先让阿芍尝了一块。 阿芍这会儿顾不上热，连忙拿起双筷子，朝排骨上夹去。 这排骨因为是用砂锅炖的，已经炖的十分香酥软烂，用筷子轻轻一夹之下，竟然直接脱了骨。 阿芍看一眼那骨头上的汤汁，没忍住伸出舌头舔了舔，然后一脸满足的点点头：“味道实在是太香了。” 姜如意见阿芍只顾舔那汤汁，忍不住一阵失笑，连忙帮她把脱了骨的肉夹到碗里。 这脱骨肉上裹满了鲜红油亮的汤汁，用筷子轻轻的一压，里面的油脂就顺着肉渗出来。 等阿芍将那块肉放进嘴里，浓郁的肉香味，瞬间在口腔中绽开。 这排骨炖的极为酥烂，瘦肉鲜嫩多汁，肥肉丰腴肥美，上下牙齿一起咬下去，从肉里疯狂渗透出油脂来，一股浓郁的香味瞬间充斥进整个味蕾。 阿芍吃着这红烧排骨，香的差点咬了自己的舌头。 “好吃，实在太好吃了。小娘子，我宣布红烧排骨就是最好吃的东西。” 阿芍一边吃着排骨，一边激动的点点头，从嘴里含糊不清的说道。 姜如意朝她提醒道：“吃慢些，这排骨才刚出锅，当心烫着。” 阿芍刚才就被渗出来的汁水烫了几次舌头，却哪里能停下，她只点着头说：“知道了，小娘子放心，我会小心的。” 姜如意见劝不住，索性也由她。 这会儿灶上的稻米饭已经蒸好了，她从锅中盛出两碗来，一碗递给阿芍，另一碗放在自己面前。 这么一会儿的工夫，盘子里的排骨已经放凉了些，里面汤汁变得更浓稠了些。 姜如意先舀了一勺排骨汤浇在米饭上，看着那浓稠的汤汁顺着米饭流淌进莹润的米粒里，她夹起一块排骨放入口中，十分满意的点点头。 “味道确实不错。” 姜如意和阿芍两人，配着那裹了汤汁的米饭，一口排骨一口米饭吃着，感觉许久都没吃的这么过瘾了。 因着是朝食，所以姜如意只吃了一小碗米饭，就停了下来。毕竟是纯肉食，早上偶尔吃一点无妨，若是吃多了恐怕会腻住。 阿芍虽然想要多吃些，但方才那排骨吃的太多太快，这会儿连一块红烧排骨都吃不下了。 姜如意看着捧着肚子，一脸惆怅的阿芍，朝她安慰道：“不要紧，中午吃点清淡的空上一顿，等晚上再继续吃。” 阿芍连忙点点头说好，又问小娘子今日要卖这红烧排骨吗？ 姜如意看看案板上的排骨，她和阿芍只吃了一小部分，余下的那些还能做不少。 姜如意点了点头，她让阿芍去外面招呼客人，自己走到灶台前，继续处理起排骨来。 …… 整整一个上午，姜记里不时的传来“啪啪”拍姜蒜的声音，紧接着是起锅烧油声。 厨房的窗户皆打开着，外面凉爽的风透过窗户吹进来，一股浓郁的排骨 香味充斥在厨房里。这股香味随着窗户飘散出去，令路过的行人忍不住朝里面张望。 有熟客闻着那股肉香快步走进姜记，先找了一个座位坐下，然后就好奇的朝阿芍问道。 “姜小娘子在做什么，怎么闻着这么香？” 阿芍笑呵呵的回答：“是红烧排骨，小娘子说，再过一会儿就能卖了。” 那食客听到这陌生的菜名，有些意外的皱皱眉头。 红烧排骨，听起来应该是用彘骨做的吃食吧？ 在本朝，普通人家用彘骨做菜的不多。做法上，也多是用加了橙薤调和的酸酱烹制，味道虽然也鲜美，但到底不如羊肉好吃，况且还不好处理。 两人说话间，门外又有几名食客循着香味走了进来，听见阿芍二人的对话，食客们脸上同样露出一副意外的表情。 不过，虽然这样想着，食客们闻了闻空气中弥漫的香味，心里面又不确定起来。 虽然彘骨的味道一般，但这菜是姜小娘子做的啊。 想起姜小娘子用豚肉做的那三鲜小馄饨和糯米烧卖，有食客搓了搓手，试探着朝阿芍问道：“不知这红烧排骨的味道，好吃不好吃？” 阿芍作为红烧排骨的拥护者，十分肯定的点点头宣布：“红烧排骨最好吃。” 几名食客听阿芍这样说，眼睛齐刷刷的亮起来。他们一听说马上就能吃了，按捺下腹中馋虫，十分耐心的等待起来。 等这红烧排骨端上桌之后，食客们看着眼前这盘色泽鲜亮、炖的酥香软烂的红烧排骨，先前那满腹怀疑，皆丢到了脑后。 等尝上一口，只觉得排骨丰腴多汁，味道香浓酥烂，食客们脸上皆露出欲罢不能的表情，一个个低头吃着连连点头。 姜如意贴心的朝食客们建议道：“这道红烧排骨口味上有些偏咸，空口吃怕是滋味一般，更适合配着米饭一起吃，客人们要不要来上一碗。” 食客们一听姜如意这样说，连忙点点头，从嘴里喊道：“小娘子，某要一碗米饭。” “姜小娘子，这桌要两碗。” 什么？这样的滋味竟然还只算一般，配上米饭还能更好吃？ 那还等什么，赶紧点一碗试试啊。 姜如意看着争先恐后要米饭的客人们，笑着说了声请客人稍等，转身进了厨房里去盛米饭。 阿芍掀开厨房帘子走了进来，朝姜如意说道：“我给客人盛饭吧，小娘子累了半天了，去休息一会儿。” 姜如意见阿芍一副干劲十足的样子，点点头，将手里的碗递给她。 阿芍手脚麻利盛好米饭端给客人，同时还不忘向客人传授自己新得的经验。 “这米饭吃之前先浇一勺汤汁，稍微拌开些，然后再配着红烧排骨一起吃。” “客人夹排骨的时候可要当心些，我们小娘子火候炖的足，这排骨都已经炖的脱骨了，要是不小心掉到桌子上，别提多心疼了。” 阿芍面前那桌客人听着她的话，连忙点点头，小心翼翼的夹起一块排骨放在米饭上，然后又依言浇上一勺汤。 等将这混合了汤汁和排骨的米饭放进嘴里，客人吃了一口，眼睛瞬间亮了起来。 他朝阿芍点点头：“果然配着米饭和汤，比单吃排骨还要香。” 阿芍得意的笑了起来：“那是当然了，这可是小娘子教给我的吃法呢，寻常不告诉别人的。” 那客人倒是笑了起来说道：“依某看，就算告诉了别人也没用，毕竟没有人能像姜小娘子这样，将彘骨做的如此美味。” 阿芍连忙赞同的点头，瞧着这位客人，颇有些遇到同道中人的意思。 汴京如意小食店 第29节 姜如意看着一脸心悦诚服的客人，忍不住笑笑，她朝阿芍招了招手，让她不要耽误客人吃饭。 阿芍见小娘子叫自己，赶紧应了一声，丢下那客人，快步朝姜如意走过来。 门口，裴拾脚步轻快的踏入铺面里，立刻就被这浓郁的肉香吸引了注意力。 他走到柜台前，叫了一声“姜小娘子”，然后就一脸好奇的伸长了脑袋，问姜如意客人们桌上是什么吃食？ 姜如意看着这位裴小郎君，先笑眯眯的问候了一句。 紧接着回答道：“是今日新上的红烧排骨，小郎君要不要点一份尝尝？” “是用彘骨做的？” 裴拾先好奇的看一眼墙上挂着的菜牌，然后就重新看向姜如意，朝她点点头：“行，那就要一份尝尝。” “除此之外，还要一份凉皮，一份五香豆腐干。对了，再要一份乌梅饮。” 姜如意瞧着这位多日不见的小郎君，颇为意外的看看他，觉得这位小郎君的心情似乎不错。 裴拾选了个位置坐下，然后就兴奋的抬起脸来，给姜如意分享带来的好消息。 “那日，阿娘让管事来买糯米糕和乌梅饮，父亲觉得十分好吃，当场就夸了小娘子的手艺呢。” “还有，后来父亲听说姜小娘子孤身一人在汴京城里谋生，还同意让我和阿娘常来照顾生意。等以后下了学，我就能经常来姜小娘子这里吃饭了。” 裴拾说到这里，整个人都眉飞色舞起来，显然时常被父亲拘在家中，实在被憋的够呛。 姜如意听了裴拾的话，心里颇觉得意外。 先前听着这位裴小郎君的形容，她一直觉得那位裴侍郎，是位极严肃刻板的人，如今看来，倒是对寻常百姓十分体恤。 裴拾又说道：“当然了，父亲之所以松口，还有阿兄的一份功劳。” 姜如意看看裴拾：“小郎君说的是裴少尹？” 裴拾点了点头：“是啊。” “姜小娘子别看阿兄平常冷冰冰的，但是待身边的人都极好，依我瞧着，待姜小娘子也好。” 姜如意听着裴拾的话，只是笑笑，她说了一句“小郎君稍等，吃食马上就好”，然后放下杯乌梅饮，转身离开。 因着这红烧排骨实在很受欢迎，等食客们吃完离开的时候，有不少人都点了一份带走。 是以还未过饭点，锅里的红烧排骨已经卖了七七八八。 姜如意看着厨房里所剩不多的排骨，只能一脸抱歉的朝面前的客人们笑笑，说道：“今日的红烧排骨已经卖光了，客人若是想吃的话，只得改日再来。” 那些刚来的客人一听说红烧排骨买完了，闻着空气中残留的排骨香味，十分懊恼的抓抓头发。 又问明日还有没有，姜小娘子明日可要多预备些。 姜如意连忙点点头说有的，欢迎客人们明日来吃。 那些客人听姜如意这样说，这才心满意足的挑了个座位坐下，点上一份凉皮或者糯米烧卖，配上两道凉拌菜吃着。 姜如意安抚好了这一波客人，终于松一口气。她也没想到，红烧排骨一经推出，竟然如此受欢迎。 这么说来，以后倒是可以作为常规菜品，和凉拌鸡丝、豚肉炒豆芽一样，做成菜牌挂在墙上。 姜如意自柜台上拿过笔，将红烧排骨四个字写到菜牌上。又琢磨着等到入秋之后，可以再多上些炒菜和肉食，到时候客人们可点的花样更多些。 这样想着，她看着眼前铺面里小小的空间，又叹一口气。 只可惜，如今铺面里只能摆下六张桌子，面积实在太小了些。 要不然的话，倒当真可以将铺面改成食店，多上些时鲜的菜品，每日所赚的银钱，一定比现在多上不少。 阿芍掀开厨房的帘子走了出来，看见姜如意正在发呆，纳闷的叫她一声：“小娘子在想什么呢，这么入神？” 姜如意听见阿芍的询问声，收起那些胡思乱想，摇摇头朝阿芍笑笑：“没什么。” 她将写好的菜牌递给阿芍：“去把菜牌挂起来吧。” “哎。” 阿芍应了一声，接过那菜牌麻利的挂上了墙。 …… 下午的时候，花二娘送了两盆米竹过来。 姜如意亲自到门口迎接。 她接过花二娘手里抱着的米竹，见盆中的竹枝翠绿，叶片生长的枝繁叶茂，赶紧笑眯眯的谢过。 姜如意将这两盆米竹摆到窗台上，然后就端了两碗冰雪冷元子来，请花二 娘品尝。 这两份冰雪冷元子皆盛在白瓷花盏里，里面除了雪白色的小圆子之外，还加了碎冰和蜜煎，此时冰冰凉凉的一碗摆在桌上，瞧着当真如同冰雪做的一般。 花二娘何曾见过这样精巧的吃食，还未吃便先开口称赞：“好漂亮的冰雪冷元子，用的白瓷盏也好看，竟然当真像是盛开的花朵似的。” 姜如意知她不但养花卖花，而且还极喜欢各种花卉，听她夸这白瓷花盏做的好，那就真的是极好了。 姜如意笑着指指碗里说道：“二娘舀一个尝尝。” 花二娘连忙用勺子搅了搅，舀起一只雪白的小圆子放进嘴里。一咬之下，小圆子里面竟然还有馅儿，尝起来十分酸甜可口。 花二娘惊讶的看向姜如意：“里面竟还加了果馅儿？” 姜如意笑了起来，自己也舀起个小圆子，一边吃着一边给花二娘解释道：“是。这里面是用桃子酱做的馅儿，才做好不长时间，二娘尝着味道如何？” 这道冰雪冷元子，是这两日姜如意打算新推出的甜品。 她和阿芍尝过之后觉得不错，正想再找个人试吃，本来还在为找谁试吃而发愁，恰好今日花二娘来了，可不就巧了？ 花二娘听完姜如意的话，忍不住笑着说道：“这样说来，我今日倒真来对了。说起来，还要感谢昨夜那场雨，趁着今日里凉快，这才专门给你送这两盆米竹过来。” 姜如意笑了起来，点点头说确实是来对了时候。 她又问花二娘这冰雪冷元子的味道如何，里面的桃子酱要不要再甜些或者淡些，又叹气说这圆子实在太小，不然可以多包些馅料，或者干脆将小圆子做成彩色的。 花二娘又舀了一个仔细尝尝，说味道已经很好了，不用再调整什么。 倒是听见那彩色的小圆子，花二娘似乎很有兴趣。 她好奇的朝姜如意问道：“彩色的？这小圆子如何能做成彩色的？” 第29章 姜如意笑着给花二娘解释：“这简单，只需要用蔬菜汁或中草药染色即可。” “绿色的小圆子可以用波棱菜，红色的用甜菜根，黄色的就加少许栀子或者姜黄。” “只是要注意，栀子可别用多了，不然吃了可能会脾胃不适。” 花二娘一边听着，一边认真的点点头。说姜小娘子的心思实在巧妙，这样给吃食染色的方法，她还是头一次听说。 说完这染色之法，花二娘又吃着小圆子感叹：“自从姜小娘子不在州桥夜市摆摊之后，我一个人在那里实在是无聊的紧。倒真怀念当初，同小娘子一起摆摊的时候。” 姜如意朝她眨眨眼睛：“二娘是怀念我，还是怀念摊上的那些吃食？” 花二娘听着姜如意的话，忍不住用帕子打她。 紧接着自己也笑了起来，摇摇头朝姜如意感慨。 “虽说舍不得姜小娘子，但如今看着这小铺面生意红火，也格外替小娘子高兴。” 姜如意笑笑说，说能租下这铺面，还多亏二娘的提点。 花二娘连忙摆摆手，不敢居这功劳。她跟姜如意闲聊了几句，突然又想起件事情来。 花二娘朝隔壁看了一眼，对姜如意说道：“对了，方才我去隔壁的食店送花，见那边有两名伙计，从外面抬了个大木箱子进去，里面沉甸甸的，也不知是什么东西。” 姜如意听着花二娘的话，也扭过头好奇的朝隔壁看看。 不过两间铺子有墙相隔着，看不见那边的情况，她将视线收回来。 姜如意沉吟着说道：“隔壁既然开的是食店，想来应该是羊肉之类的货物吧。” 花二娘点头：“或许是吧。” 紧接着又感叹一句：“姜小娘子也该开间食店的。” 姜如意听她和自己想到一块儿去了，倒是笑了起来。 两人又坐着说了会儿话，花二娘将那一碗冰雪冷元子都吃完了，然后才意犹未尽的擦擦嘴，跟姜如意告辞离开。 却不想，不久之后，姜如意就见到了花二娘说的箱子。 …… 趁着这会儿铺面里没有客人，姜如意进厨房炒了两个快手菜，又拌了一盘凉拌鸡丝，并两碗小米粥，叫阿芍进来一起坐下吃饭。 阿芍还惦记着早上那顿红烧排骨，人坐在桌子旁边，却不时的扭头朝炉灶上看看。 不过转念想到小娘子说中午空一顿，晚上再吃红烧排骨，也只好忍着将头转回来。 姜如意看着阿芍这副嘴馋的模样，不由得一阵忍俊不禁。 她指指桌上那道凉拌鸡丝说道：“吃吧，虽然是鸡肉做的，比不上豚肉香，但也是肉不是？” 阿芍吸吸口水，很是认真的朝姜如意摇摇头：“就算是寻常豚肉，味道也比不上小娘子做的红烧排骨香。” 姜如意瞧着阿芍这坚定拥护红烧排骨的神情，忍不住眨眨眼睛。 这红烧排骨，真就有这么好吃吗？ 姜如意抬起脸来，仔细想了想，发现似乎当真如此。 她忍不住弯起眼睛笑了起来，又朝阿芍说道：“说起排骨，可不仅有红烧这一种做法。” 见阿芍睁圆了眼睛看向自己，姜如意掰着手指给她数道：“还有糖醋排骨、清蒸排骨、椒盐排骨。” “除此之外，还可以用山药或者莲藕，同排骨一起炖汤，味道也十分鲜美。而且只要做法上讲究些，吃起来并不会油腻。” 姜如意说着，用勺子搅了搅碗里的小米粥，舀起来喝了一口。 这小米粥是中午时候熬上的，将小米洗净之后，先把炉灶上的水烧开，然后再放小米。 等再次煮沸之后，用文火慢慢熬着，等熬到汤汁粘稠，就可以关火了。 汴京如意小食店 第30节 姜如意喝着这碗温热粘稠的小米粥，又夹起一筷子油菜，虽然口味清淡，但正好能解早上的油腻，吃着倒也十分顺口。 阿芍听着姜如意说的各种花样，虽然还没吃上，心里却已经开始惦记上了。 她吸了吸口水，咬了一口手里的蒸饼，重重的点点头：“嗯。小娘子说的这些，一定和红烧排骨一样好吃。” 姜如意握着勺子的手指一顿，瞧着阿芍笑了起来。 她说这些，原本是为了让阿芍暂时忘记红烧排骨。谁知道她对红烧排骨念念不忘不说，如今还惦记上了别的。 姜如意想着想着，又点了一下头。 “自然是每一样都好吃的。你若是喜欢吃，咱们以后尽可以将这些花样都做出来，每一样都尝尝。行了，赶紧吃饭吧。” 阿芍激动的“哎”了一声，夹起那凉拌鸡丝，低下头高高兴兴的吃了起来。 等两人吃完这顿清粥小菜，阿芍抢着站起来去洗碗。 姜如意琢磨着外面的布幌子被吹走了，门口光秃秃的实在不像样子，于是拿出针线来，打算再重新做一个。 她思量着，这回定要做个大些的，即使是被风吹走了也好找些，不过想来，也未必再有那么大风。 两人正各忙各的，突然听见隔壁走廊里，传来一阵巨大的声响，似乎是重物落地的声音。 姜如意皱一下眉头，将手里的针线放下，扭头朝隔壁方向看过去。 阿芍也掀开帘子，从厨房里探出头来：“小娘子，发生什么事了？” 姜如意伸手指指隔壁走廊的方向：“过去看看。” 阿芍应了一声，等姜如意从凳子上站起来，两人一起朝走廊走过去。 这间铺面和走廊之间原本就是贯通的，先前用了个木隔断隔着。后来单独当作铺面之后，就将木隔断换成了侧门，需要的时候可以随时进出。 姜如意和阿芍一起进了走廊里，就见走廊的地上，倒着个木架子。 那木架子 上原本放着个大木箱子，或许是因着箱子太重，此时整个儿歪在地上，将架子也一并压倒了。 想来因为这样，才会发出那么大的响动来。 倒地的架子旁边，一名中年汉子并两名伙计，正手足无措的站在原地，听见这边的动静，三人齐刷刷的回头看过来。 等看清是隔壁开铺面的小娘子，那中年汉子脸上露出个憨厚的笑容来，客气的朝姜如意打了声招呼。 “姜小娘子。” “杨郎君。” 姜如意见是隔壁的开食店的杨郎君，亦朝他点点头。 又伸手指指那木箱子里：“不知地上这箱子是？” 听姜如意问起，对方那张憨厚的脸上，露出个无奈的表情来。 他扭头看一眼地上那木箱，伸手抓抓头发，示意一名伙计将箱盖打开了一条缝。 他叹了一口气：“姜小娘子自己看吧。” 姜如意凑近了看看，见里面是一箱黄澄澄的桃子，另外，还有一股凉气从里面冒出来。 想来是箱子里还另有夹层，放了冰保鲜，保存的倒是十分细致。 姜如意从心里暗赞了一声，同时又有些疑惑。 她抬起头来问道：“杨郎君一下子买了这么些桃子，是给自家吃的吗？” 如今隔壁的食店并后面的院子，都被这眼前位杨郎君整个租了下来，一家老人家眷连同伙计，加起来有十来口人。 不过虽然人多，也不必一下子买这么多桃子。 所以姜如意才觉得纳闷。 说起来，姜如意偶尔也往自己的铺面后头看过，虽然也有个小院子，但都堆了些杂物，实在没法住人。 另着，水果是最不耐放的，就算用冰镇着，里面的冰也早晚会化掉。依她看来，还是找个妥当的地方储存才好。 当然了，最好的方式，还是尽快将这些桃子吃掉。 姜如意将自己的想法说给对方听，没想到，这位杨郎君听了，很是赞同的点头。 “可不正是这话吗？” 他向姜如意解释：“前些日子，有人送了家中长辈一箱桃子，某当时不在店中，伙计想着是送给家中长辈的，所以也没仔细问便收下了。” “等某回来打开箱子查看，才发现这桃子极硬，而且尝了一个，味道还十分酸。想着放上一段时间，等软和些再吃，故先前一直存放在清月楼的冰窖中。” 姜如意点了点头，脸上露出个恍然之色：“难怪箱子里放了不少冰，不过，今日怎么又搬出来了？” 就见这位杨郎君一脸苦笑的说道：“因着昨夜那场狂风暴雨，将清月楼院墙外的一棵枯树刮断了。清月楼冰窖外面引水的砖井，正巧被落下的树干砸坏了一截。” “因着这桩意外，今日管事便来了一趟，说要清理些东西出来，等砖井修好了再放回去。所以只能暂时将这箱桃子搬出来，再用冰镇着。” 姜如意点了点头：“原来如此。” 杨郎君说完之后，脸上又露出个愧疚的表情来：“某原本想着，这箱子桃子没有地方放，所以暂时搁在走廊里，没想到，倒是因此惊扰到了姜小娘子。” 姜如意摇摇头示意无妨，又追问了一句：“杨郎君刚才说，这桃子吃起来又酸又硬？” 那杨郎君点了点头：“正是，某亲口尝过的，硬的跟石头一样，根本无法入口。” 他说完之后，又一脸疑惑的抓抓头发：“说起这个，也真是奇怪。这桃子明明个头又大又圆，颜色瞧着也金黄漂亮，怎么会没熟呢？” 姜如意想了想，试探着朝他问道：“这箱子里的莫非是黄桃？” 杨郎君惊讶：“黄桃？姜小娘子从前吃过这种桃子？” 姜如意迎上对方好奇的目光，连忙笑笑给他解释道：“若是黄桃便不奇怪了。黄桃和寻常桃子不一样，直接吃十分硬，而且味道也一般。但若是加水加糖做成甜品，倒是一道老少皆宜的吃食。” 想起前世吃过的黄桃罐头，姜如意这会儿看着那箱冰镇黄桃，倒是有些馋了。 见这位杨郎君一副迷茫的表情，姜如意心中一动，试探着朝他问道：“不知道这箱黄桃卖不卖？” 对方本来得了这样一箱不好吃的桃子，扔了又不舍得，自己吃又实在是不好吃，正为着这个烦恼。 此时听姜如意想买，想也没想，就立刻点点头答应：“自然卖，姜小娘子会做这黄桃，那实在最好不过了。” 姜如意见意外得了一箱黄桃，笑眯眯的道一声谢，又问价钱几何。 对方摆了摆手：“也不值得什么，便按照普通桃子的半价卖给姜小娘子吧。” 如今正是桃子上市的季节，一斤桃子的价格，算下来也不过七八文钱，若是半价，几乎算是白送了。 姜如意低头看看这一箱子黄桃，约莫有三十多斤，她点了点头，用极低的价格买了下来。 等谈好了价钱，姜如意笑眯眯的道了声谢，又请两名伙计帮忙搬到铺面里，然后从柜上取了银钱，两厢交付清楚。 等那两名伙计拿着银钱离开，姜如意这才搬了个凳子坐下，仔仔细细查看箱子里的黄桃。 这一看之下，姜如意十分惊喜的发现，里面的黄桃品相十分不错。 个个色泽金黄，个头份量十足不说，而且圆滚滚的紧挨在木箱里面，保存的皆十分完整。 阿芍好奇的凑过来，朝那些黄桃上面瞧瞧问道：“小娘子，这黄桃要用来做冷元子里的桃子酱吗？” 想起不久前吃过的那夹了果馅儿的冰雪冷元子，阿芍嘴馋的咽了咽口水。 姜如意笑眯眯的摇摇头：“不做桃子酱，咱们今天做黄桃罐头吃。” 阿芍一听是没吃过的新鲜吃食，双眼立刻亮了起来，连忙点了点头。 姜如意拿了个小竹筐，从箱子里挑了十几个黄桃出来，然后又仔细将木箱盖好，和冰桶一起并排放着。 她拿着这一筐黄桃进了厨房，心情愉快的哼着调子，开始做黄桃罐头。 黄桃罐头的做法十分简单。 先将所有的黄桃用流水冲洗干净，然后去皮去核，再用刀切块。 姜如意喜欢吃大块的，觉得一大块黄桃肉冰冰凉凉的，吃起来才最过瘾。 她将这切好的大块黄桃放在盘子里，用个小锅放在炉灶上，开始烧水。 阿芍一直跟在姜如意后面，她看看盘子里那黄澄澄的桃子，好奇的问道：“小娘子，这黄桃真的不好吃吗？” 姜如意笑笑，伸手一指盘子：“你若是不信，尽可以拿一块尝尝。” 阿芍听姜如意这样说，实在按捺不住好奇心。她当真拿起一块朝嘴里放去，紧接着嘴角就耷拉了下来。 “小娘子，这桃子怎么这么硬，而且还酸。” 姜如意早就料到是这个结果，很不厚道的笑出声来。 因着黄桃不容易储存，所以果农都会提前摘下来，因为熟度不够，自然极硬。 她又用手拍了拍阿芍，嘴上安慰道：“现在不好吃不要紧，等待会儿煮过之后，就好吃了。” 阿芍点了点头，她看着手里那半块黄桃，实在下不去嘴，只得狠狠心扔了。 姜如意将黄桃块放进锅里，等水开之后，将水面上的浮沫撇掉，又加了冰糖进去，继续煮着。 灶台上，传来咕噜咕噜冒泡的声音， 渐渐的，一股香甜的桃香自锅中飘了出来，阿芍不由自主的吸了吸鼻子。 “小娘子，这黄桃罐头是不是煮好了？” 阿芍低头看向锅里面，只见整锅的糖水都变成了浅浅的黄色，一股清甜的气味自锅中散发出来，闻着就觉香甜。 姜如意摇了摇头：“现在还不能吃。要等这整锅黄桃放凉，里面的糖水变得粘稠一些，然后再冰镇过才好吃。” 姜如意拿过几个瓷罐子，用热水里外都仔细的烫过，反扣在个大竹箅子上，滴滴答答的控着水。 厨房里很安静，阿芍无聊的坐在凳子上，用手托着腮，满心期盼的看那水一点一点往下滴。 等罐子里的水控干了，锅里的黄桃也已经彻底放凉，阿芍连忙站起来。 “小娘子，是不是可以吃了。” 姜如意笑笑：“别急，马上就好。” 姜如意盛出两小碗黄桃，又舀了些浅黄色的糖水出来。其余那些都盛到了罐子里，封紧了罐口，搁到了冰桶里面用冰镇着。 她往碗里搁了些冰，又拿过勺子搅了搅，笑着递给阿芍：“尝尝味道如何？” 阿芍连忙伸手接过来，闻着那扑鼻而来的果香，先好奇的往碗里面瞧瞧。 汴京如意小食店 第31节 果然如姜如意所说，这黄桃放凉之后，里面的糖水变得十分粘稠，半透明的裹在黄桃上面，再加上用冰镇着，碗捧在手心里冰冰凉凉的，仿佛裹了一层透明的冰壳。 这冰壳还闻着十分香甜，让人嘴里不由自主的分泌口水。 阿芍小心翼翼的舀起个黄桃，张嘴咬去。 那冰凉爽口的黄桃一入口，阿芍忙不迭的重重点头：“嗯嗯，好吃。” 这黄桃入口柔软又有韧劲，果肉半点都没有被煮烂，而是十分完整的保存着黄桃的滋味。 果香味比寻常桃子要更浓郁些，外面裹着冰凉蜜甜的糖浆，吃一口格外的冰凉过瘾。 姜如意伸手一指她碗里：“再喝一口这汁子试试。” 阿芍慌忙咽下了黄桃肉，又低头喝了一口黄桃汁。 那通体的冰爽感，瞬间让人舒服的呼出一口气，感觉整个人都神清气爽起来。 第30章 阿芍捧着那碗冰爽的黄桃，半点都舍不得撒手。 “真好吃。小娘子，这黄桃刚才分明又硬又酸，如今做成了黄桃罐头，怎么会变得这么好吃呢？” 阿芍想起方才自己咬的那口硬邦邦的黄桃，十分怀疑人生的扭过头去看看。 莫非小娘子有什么神奇的能力，可以让难吃的吃食化腐朽为神奇？ 姜如意问道：“这黄桃罐头，跟之前那冰雪冷元子比起来，哪个滋味更好些？” 阿芍睁大了眼睛，很是纠结的想了想，然后才十分认真的回答：“自然是两样都好吃了。” 姜如意听着阿芍这纠结之后的答案，忍不住笑了起来。 这样看来，等这两样甜品上市，食客们恐怕也会像阿芍一样，陷入选择困难症。 姜如意默默琢磨着这件事情，舀了一块黄桃放入嘴中。她嚼着那酸甜可口的黄桃肉，又喝了一口冰爽蜜甜的黄桃汁，十分满足的眯起双眼。 再也没有什么能比在炎炎夏日里，吃上一碗黄桃罐头更爽快过瘾的事情了。 姜如意扭头看一眼长条桌旁，那箱意外所获的黄桃，琢磨着要将这一箱好好储存起来，后面再分批做成黄桃罐头。 等将手上这碗黄桃吃完之后，姜如意见阿芍还没吃完，让她继续慢慢吃着。 自己则从冰桶里拿出那两罐黄桃罐头，一手一罐拎着出了门。 隔壁食店里，杨郎君听到姜如意的来意，连忙擦擦油乎乎的手，将那罐冰冰凉凉的黄桃接了过来。 他先低头朝那罐子上看一眼，然后好奇问道：“这就是姜小娘子说的那黄桃罐头？” 姜如意点点头：“是。” 她笑着说道：“这黄桃做好之后，又用冰稍微镇过，这会儿正好入口。想着多亏了杨郎君，才能有这些黄桃，所以专门送了一罐过来，请杨郎君尝尝。” 这杨郎君瞧着眼前笑容端秀的小娘子，连忙说一句“姜小娘子有心了”。 他伸手打开罐子，只觉一股凉爽中带着果香的味道直钻进鼻孔里，让人不自觉的咽了一口口水。 他赶紧拿了双筷子过来，从罐子里夹起一块黄桃，待吃了一口之后，脸上先是露出惊讶之色，连忙将余下的黄桃吃完，然后就满脸纳罕的感叹。 “没想到，这黄桃经过姜小娘子的厨艺，竟然如此美味。” 姜如意笑道：“那也要多亏杨郎君愿意卖这黄桃，否则就算有再好的厨艺，没有食材也做不出来不是？” 这杨郎君听着姜如意打趣的话，十分憨厚的笑笑。 他用手拍着胸口感叹道：“幸亏某将这箱黄桃卖给了姜小娘子，不然这样的美味，搁在某手里，当真是暴殄天物了。” 姜如意听他说的真诚，禁不住翘起了嘴角，觉得自己的这位邻居当真是位厚道人。 姜如意说道：“想来杨郎君的那位朋友，应该是吃过黄桃罐头的，所以才特意寻了送过来。只不过离开的太过着急，这才没将做法告知伙计，是以闹了这场误会。” 这杨郎君也点了点头，说多半是这个原因。 听姜如意说这黄桃罐头可以促进食欲，很适合老年人食用，这杨郎君连忙将罐子口封好，然后匆匆拎着那罐黄桃，朝后院走去。 从隔壁食店出来，姜如意又溜达着去了一趟清月楼。 这会儿街上行人不多，头顶上的太阳被大朵的云团遮住，温度还没恢复到先前那股灼热的劲头，走在街上十分凉快。 姜如意穿着秋香色的轻薄衫子，吹着迎面吹来的小风，一边看着绿树成荫的街景，一边不紧不慢走着。 偶尔有几个蹴鞠的孩童跑过，姜如意侧侧身让开条路。 等走到清月楼门口，听姜如意说明了来意，伙计连忙领着她进了侧院。 在经过冰窖的时候，姜如意特意朝窖门的方向看了一眼，果然见那里有一口砖井被树枝砸坏了，几名工匠正在走来走去，忙着修砖井。 姜如意停下脚步，朝那砖井方向指了指问道：“不知这井要多久才能修好？若是没修好之前，可会影响日常取冰？” 伙计知道眼前这位姜小娘子，每日都要从清月楼买冰，连忙殷勤的回答道：“不妨碍的，冰窖里面有好几层呢。” 他见姜如意朝自己看过来，连忙小声的朝她细说里头缘由：“只是冰窖最外层的地方，储存了些果蔬，怕修砖井的时候影响排水，被冰水浸了，所以都暂时挪了出来。” “等明日这井修完了，也就都挪回去了，一点都不影响什么，姜小娘子尽可以放宽心的。” 姜如意听说这井明日就能修好，放心的点了点头。 她将手里那罐子黄桃交给伙计，请他去取碗和勺子来，伙计连忙答应着，一溜烟的跑去厨房取碗。 面前，清月楼管事低头看了看桌上那碗冰凉可口的黄桃，好奇的舀起来吃了一口，紧接着就从脸上露出一副惊叹之色。 “没想到，这黄桃做成甜品之后，滋味竟然如此好，一点都不输给如今时兴的那些甜品。” 这会儿，管事已经听说了姜如意买下那箱黄桃的事情，也知晓她这趟的来意。 管事又吃了一块黄桃，意犹未尽的擦了擦嘴，然后朝姜如意说道：“姜小娘子放心，虽然那箱子黄桃换了主人，但依然可以存放到冰窖里。” “如之前从冰窖里取冰一样，姜小娘子若要取黄桃，只需给伙计说一声便是。” 姜如意连忙道谢，感激的朝管事笑笑：“那么大一箱子黄桃，若是自己想办法保存，实在不容易。如今能继续放在清月楼的冰窖里面，实在是再好不过了。” 管事笑着摆摆手，说这些都是举手之劳。 他看着眼前这位漂亮又能干的姜小娘子，倒是又从心里感叹了两声，觉得那铺面当真是租对了人。 这半个月来，光是卖出去的冰，清月楼的账上就多出了一笔进项。 有这样两厢皆得利的事情，管事自然觉得心里畅爽，他不自觉的又拿起了勺子。 …… 当晚，姜如意回去之后，先将一罐黄桃交给 了静宛，然后就和阿芍一起，坐在小院子里新支的凉棚下面纳凉。 这新凉棚比先前那个要大些，姜如意吸取了上回被风掀翻的教训，将细竹竿都换成手腕粗细的，又在当中多加了两根，这回保证结实。 姜如意和阿芍两人坐在凉棚下面，听着草丛里的虫鸣鸟叫，看着天上清朗如水的月色，一人端着一杯饮子喝着。 阿芍舒服的喝一口冰凉的饮子，忍不住感叹道：“小娘子，要是以后每日都像今夜这样凉快就好了。” 这会儿，姜如意正盯着不远处那草丛，听着悦耳的虫鸣声，在脑子里琢磨着，也不知道里面是否有蛐蛐？想来多半是有的。 听见耳畔阿芍的这番感叹声，姜如意将视线从草丛上收回来，她撇了一下嘴断言：“估计明日就要热回来了。” 阿芍听小娘子这样说，十分痛苦的耷拉下嘴角，然后又很快的抬起头来，说今夜这么凉快，她索性就不睡觉了，要在凉棚下面多享受一会儿。 姜如意看着阿芍这副信誓旦旦的模样，有些无奈的对着她笑笑。不过一想到前几日那要命的暑热，姜如意也痛苦的皱起了眉头。 不如，就从明天开始，卖那清凉解暑的黄桃罐头和冰雪冷元子吧。 果然，到了第二日清晨，暑热再次来势汹汹的袭来，比下雨之前还要热。 这样炎热的三伏天里，汴京城的百姓们纷纷选择到酒楼或者食店中吃饭。 因此，姜如意的小铺面中，从上午开始就坐满了人，然后一波接着一波，等到中午就更热闹了起来。 开封府的衙役张易见好不容易排到了自己，连忙从座位里坐下，然后点上一份凉皮和冰镇乌梅饮，等喝上一口酸甜解暑的乌梅饮，舒坦的呼出一口气。 他正要拿起筷子吃凉皮，却看见桌上除了自己点的吃食之外，还有一小碗散发着凉气的甜品。 那甜品颜色黄澄澄的，盛在一个精致的小碗里，看上去倒像是桃子，皆整齐的切成了块状，上面还浇着些浅黄色的糖水，闻起来酸甜清爽，果香味十足。 张易咽了咽口水，连忙抬起头来朝姜如意问道：“姜小娘子，某好像没点这样吃食。不过，模样看着倒是新奇，这里面的莫非是桃子？” 姜如意笑着解释道：“客人好眼力。这是本店今日新上的黄桃罐头，因着天气暑热，所以但凡来吃饭的客人，皆可以免费获得一份甜品。” 说着又指了指隔壁几桌：“除了这黄桃罐头之外，还另有一道冰雪冷元子，两样随机掉落，不过客人们能吃到哪样，就全看运气了。” 姜如意说完了之后，脸上露出个清浅的笑容来。 今日来排队吃饭的客人实在太多，除了将吃食打包外带走的，更有不少耐着性子等在店里的客人。 姜如意想着，不如随机赠送这黄桃罐头和冰雪冷元子，既能打一波广告，又能安抚客人们烦躁的情绪。 再者说，这赠送的甜品份量也不大，只有正常份量的四分之一。 张易转头看了一眼隔壁桌，果然见那桌子上，摆了个相同样式的小碗。 只不过里面盛的甜品不是黄桃，而是一碗五颜六色的小圆子。那小圆子每个只有指腹大小，里面还盛着碎冰，看上去冰冰凉凉的，十分漂亮。 排队的客人们听说今日有赠送的甜品，而且还是随机掉落，皆来了兴趣，纷纷兴致勃勃的伸长了脖子，看什么时候排到自己。 反正回家去也是热着，姜小娘子这铺面里摆着冰桶，两侧窗户又安了小帘子，此时帘子皆拉下来一半遮住太阳，十分的凉快。 况且还有随机掉落的甜品，多等一会儿也无妨。 姜如意瞧着客人们脸上期待的表情，朝张易说了声客人慢用，然后笑眯眯的转身回了厨房里。 等排队的客人见轮到自己，连忙一个箭步冲到座位里，先点了平日里喜爱的吃食，然后就开始期待那随机掉落的甜品。 不久之后，阿芍端着个托盘走过来，果然，上面摆着一碗清凉解暑的黄桃罐头。 那客人拿起了勺子，先迫不及待的吃了一口，只觉得蜜甜的果香，混合着弹性的果肉从牙齿间绽开。 那客人嚼了几口咽下去，紧接着就惊讶的朝阿芍问道：“这吃食叫做黄桃？尝着这滋味，竟然比寻常桃子更好吃些，某从前竟然没有听说过。” 阿芍听了，无不得意的笑笑：“那是当然了，这些黄桃，也是我们小娘子偶然间才买到的呢。” “客人不知道，这黄桃生着吃并不好吃，要入锅煮了放凉，然后再用冰镇过，才是客人现在尝到的味道。” 那客人边听阿芍的话边点头，等她说完了之后，由衷的感叹一声：“姜小娘子的厨艺，实在是极好。” 汴京如意小食店 第32节 若是寻常桃子，在锅中一煮，少不得果肉被煮烂，哪里还有这漂亮的颜色和弹性十足的口感？ 另着，得了冰雪冷元子的客人，也发出了差不多的感叹。 “从前只吃过寻常的冰雪冷元子，哪里吃过这加了果馅儿的？而且还是五颜六色的，盛在这小碗里，看着就觉得精致。” 姜如意听着这些夸奖，皆十分谦虚的笑笑，说客人们喜欢就好。 等到了傍晚时分，姜如意盘帐的时候，就发现经过这一日的宣传，新上的黄桃罐头和冰雪冷元子，皆卖的极好。 今日卖出去的数量，竟然超过了之前一周的桂花冰酥酪。 不过，想起白日里客人们的反馈，姜如意又攥着笔杆开始思索。 今日白日的时候，不少客人们临走前，都夸这新上的甜品实在精巧，模样格外细致漂亮不说，味道也是别家比不了的。 同时，又不忘朝姜如意惋惜：“可惜每次只能点其中一样，若是两样都点了，肚子里面怕就装不下别的吃食了。” “小娘子做的这甜品如此好吃，却要从中取舍，实在是让人左右为难。” 姜如意听着客人们的话，连忙提醒一句，如今虽然是夏天，但冰饮吃的太多恐闹肚子，客人们还是点一样就好。 那些客人听见姜如意的劝说，皆点了点头，点上其中一份，不过脸上皆是一副没吃过瘾的遗憾表情。 门外面，当裴昭踏入铺面中，看到的就是姜如意站在灯影里，蹙眉深思的模样。 这个时间天还未完全黑下来，故铺面里只点了几盏灯。 许是要往账本上书写的缘故，眼前这姜小娘子面前就放了一盏，此时映照在她脸上，灯烛轻微摇晃着，倒是多了几分跟往日里不同的沉静。 裴昭挑了个靠窗的位置坐下来，从柜台方向收回视线。 今日的铺面中，似乎有些许不同，除了清凉之外，空气里还带着股蜜甜的果香味。 裴昭朝四周的客人桌上看了看，果然见每张桌子上，都搁了一个小碗，碗里的颜色有黄色也有彩色的，看来应该是近日新上的吃食了。 除此之外，那几桌客人脸上皆是一副兴奋的模样，莫非都是为着这新上的吃食？ 裴昭将视线收回来，略带疑惑的皱了皱眉头。 姜如意已经搁下笔走了过来，她朝裴昭说道：“裴少尹，对不住，今日三鲜小馄饨已经没有了，裴少尹看看，要不要换样别的吃食？” 姜如意说完之后，表情略带抱歉的看向裴昭。 今日有客人在家中宴客，中午的时候，将店里的糯米烧卖全都打包外带走，连带着，厨房里的肉馅也一并用光了。 想着反正明日一早，肉铺里还要送新肉馅过来，姜如意也没太在意。 却不料这位裴少尹晚间来了，现在去买肉 馅，肯定是来不及了。 裴昭抬头看一眼带着歉意的姜如意，脑海中不由自主的闪过她方才安静沉思的模样。 他摇摇头：“无妨。” 姜如意松了一口气。 她语气轻快的给他推荐道：“虽然没有三鲜小馄饨，但今日有卖的极好的红烧排骨，还有凉拌豆芽、凉拌鸡丝等小菜，若是吃炒菜也有。” “另外，还有稻米饭和粟饭，搭配红烧排骨都十分适合，裴少尹意下如何？” 裴昭点了点头：“可以。凉拌菜就不必了，再随意炒一道时令素菜吧。” 姜如意点点头应下，她看一眼面前这位冷冰冰的裴少尹，没想到他竟然出乎意料的好说话。 姜如意嘴角弯起个笑容来，转身离开。 等端着托盘重新走回来的时候，便有一碗稻米饭，一盘红烧排骨，一道蒜蓉小白菜，并一小碗黄桃。 见裴昭眼神中露出询问之色，姜如意笑着给他解释道：“这是今日新上的黄桃罐头，免费赠送给客人，请裴少尹慢用。” 裴昭又看一眼四周桌子上相同样式的小碗，眼眸中露出抹恍然来。 想来，周围几桌食客桌上放的，便是这个了，瞧着果然很是清凉。 第31章 裴昭拿起筷子，先夹起一块红烧排骨，垂眸看了看。 这排骨炖的十分酥烂，用筷子夹起来，排骨上面的肉轻微晃动着，浓郁的汤汁顺着排骨滴落下来，渗入到稻米饭中，一股浓郁的肉香自上面散发出来。 待放进嘴里嚼了几口，果然觉得那排骨已经酥烂脱骨，配上稻米饭十分可口。 裴昭咽下这口排骨，又夹一筷子蒜蓉小白菜吃，小白菜用油煸炒过，吃着还有些烫口，不过搭配上蒜蓉和一小撮盐，吃着竟然很有滋味。 裴昭吃了几口小白菜，又吃了半块红烧排骨，待抬起头来，却见姜如意还站在一旁。 他点了一下头，朝姜如意说道：“滋味都很好，多谢女郎费心。” 姜如意笑笑，却站在桌子旁没有走，而是指指那一小碗黄桃说道：“裴少尹再尝尝这道甜品。” 裴昭看着她笑弯起来的双眼，微抬了一下眉，不过仍拿起勺子，朝碗里面舀去。 手里的勺子搅动之下，才发现这一碗里除了那黄桃之外，竟然还藏着十来个彩色的小圆子，瞧着模样倒像是糯米做的。 裴昭舀起一块黄桃吃完，又吃那彩色小圆子，入口皆冰冰凉凉的，虽然味道很甜，但是吃着并不觉得腻。 待咬开其中一个小圆子，在口中嚼了几下，裴昭意外的抬头看向姜如意：“带果馅儿的？” 姜如意笑了起来，她点点头：“是，里面夹的是桃子馅。这冰雪小元子和黄桃放在一起，裴少尹觉得搭配起来吃味道如何？” 姜如意刚才进厨房中炒菜的时候，脑子里仍在琢磨白日里客人的话，当她从罐子里舀黄桃的时候，突然间灵机一动，想着若是将两样甜品组合起来，做成双拼的，岂不就能两样都吃到？ 姜如意这样想着，索性盛了一碗试试。瞧着眼前这位裴少尹的反应，似乎还不错？ 裴昭迎上姜如意期待的表情，稍微思索了一下，他又低下头拿起勺子，舀了一勺黄桃和小圆子，放入口中慢慢咀嚼着。 片刻后，裴昭才咽下那黄桃，重新抬头说道：“黄桃可以再切小些，搭配上小圆子略有些甜了，甜度上便再减半分吧。” 姜如意微撇了一下嘴，觉得这位裴少尹口味当真清淡，也不知当日，怎么就看上了自己那匣子蜜煎。 她从心里面小小的腹诽了一句，脸上却弯出个笑容来：“这甜品是加了冰的，甜度上本就要减上两分，况且又是饭后吃的，客人们吃了重口的吃食，再吃这甜品，若是甜度不够，反而会觉得寡淡。” 裴昭挑眉看一眼姜如意，见她一副笑眯眯的表情，便也勾了一下唇角。 他点点头：“那便依女郎的意思吧，这甜品浓郁一些，想必会更受欢迎。” 姜如意笑眯眯的说了句“裴少尹说的极是”，她得了客人对这双拼甜品的反馈，这才心满意足的转身离开。 待裴昭吃完结账，就见姜如意正站在柜台后面，一副心情甚好的样子。 这会儿铺面里的食客已经走光了，周围安安静静，只有窗户外传来的虫鸣声，还有身边灯烛，偶尔爆开一串灯花的声音。 听到动静，姜如意从柜台上抬起头来，朝裴昭露出个笑容：“裴少尹吃完了吗，请慢走，欢迎下次再来。” “嗯。” 裴昭掏出银钱递过去，朝姜如意点了一下头，然后就在摇曳的灯影中，迈出了姜记的门。 …… 第二日，当客人们来吃饭的时候，便听说了可以选择双拼甜品的事情。 小铺面里，姜如意脸上带着抹笑容，朝客人们指了指墙上的菜牌。 前来吃饭的客人们，皆顺着她指的方向看过去，只见原本挂菜牌的位置右侧，多出了几个新菜牌，上面不仅有昨日新上的黄桃罐头、冰雪冷元子，还有前些日子那几样冰饮。 这几块牌子比寻常的菜牌要略小些，颜色也略浅些，一眼看上去清清爽爽的，在一众菜品吃食中，格外的干净显眼。 姜如意笑着给客人们介绍道：“昨日听了客人们的话，也觉得单点一种甜品实在太过难选择，所以今日，特意推出了双拼甜品。” “从今往后，客人们若是有喜欢的甜品，皆可以任意两样组合在一起，价钱各取原价的一半。当然了，也可以不必双拼，依旧按照原本的份量买，客人们自行选择即可。” 这些食客们听说竟然可以随意选择组合，脸上皆露出个激动的表情来。 这样一来，岂不是花一份钱，就能吃到两样不同口味的甜品了？ 姜如意点点头，朝那位问话的客人笑笑回答：“正是如此。” 食客们听说果然是这样，看一眼墙上的甜品菜牌，连忙叫道：“姜小娘子，某要一份黄桃罐头拼冰雪冷元子。” “我也要，姜小娘子，这桌要两份双拼，再要两杯乌梅饮子。” “姜小娘子，那桂花冰酥酪也好吃，可不可以跟冰雪冷元子一起双拼？” 姜如意点点头说道：“自然是可以的。” 其他客人们听说还能这样点，全都跃跃欲试起来。 小铺面中，客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃，又伸着脖子看看墙上的菜牌，更有跟邻桌距离不远的食客们，互相交换了想法，热热闹闹的讨论起来。 这几日下来，除了来吃朝食和晡食的客人之外，还有客人专门挑人少的时候，来吃那双拼甜品的。 “原想着吃饭的时辰来，但姜小娘子这铺面生意红火，所以某想着，等人少的时候来吃，岂不是更方便？” 眼前这名客人说着，脸上露出个颇为自得的笑容。 姜如意听了也笑笑，说客人这办法的确是极好。 除了这位聪明的客人，还有食客不但来吃，离开的时候，还要再外带一份，说是拿回去给家里人尝尝。 自从推出冰饮以来，这段时日姜如意多赚了不少银钱，所以花钱买冰也很大方。如今铺子里的冰充足，所以这些冰饮和甜品皆能外带。 但凡遇到这样的客人，姜如意都会多给一些冰，又提醒客人回去赶紧吃，千万别化了。 那打包外带的客人连忙点点头，拎着食盒快步离开。 经过这几日里，客人们相互之间的讨论，所点的花样也越来越丰富。 姜如意简略统计了一下，除了常选的黄桃和冷元子双拼之外，还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的，或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。 另外，还有些客人不同寻常，喜欢用乌梅饮拼冷元子，甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。 姜如意看着这些五花八门的吃法，皆好脾气的笑笑，依言给客人盛好了端过去。 闲暇时候，她不禁想起了前世的奶茶。 只可惜现如今没有吸管，要不然的话，她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。 姜如意在脑子里琢磨这些的时候，正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。 这会儿已经过了饭点儿， 汴京如意小食店 第33节 来铺面里正经吃饭的客人都离开了，只零零散散有几名食客，点上一份双拼甜品，悠闲的坐在铺面里吃着。 因着客人少，阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到，姜如意提前准备晚上的吃食。 将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅，虾皮要提前浸泡过，鸡蛋在锅中炒熟然后打散，韭菜切碎。 然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子，擀成面皮，再将调好的三鲜馅包入其中，自四周往中间收拢成包子的形状。 再将这不太讲究的包子口朝下，用手轻轻按压成带些厚度的饼，再用擀面杖擀平整，注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾，将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。 这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃，一口咬下去，热腾腾香味散发出来，外面的面皮柔软厚实，里面的内馅鲜香可口，配着肉食或是炒菜，滋味都十分不错。 若是不直接吃也无妨，将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来，放在厨房中晾凉了。等要吃的时候，只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里，将两面略煎至金黄色。 拿刀切开一个，外皮酥脆焦黄，里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了，都可以随煎随吃，十分的方便。 自从发现了这个吃法，姜如意只要得了空，便会蒸上一笼。 若是遇上客人太多，顾不上吃饭的时候，她和阿芍便可以轮流守在外面，不耽误另外一个人吃饭。 除此之外，姜如意发现，这三鲜蒸饼还十分适合当作早餐。 这日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃这两面煎的金黄的三鲜蒸饼，配一碗从街上买回来的茶汤。 这茶汤是前几日经过清月楼前面时，姜如意无意中发现的。 卖茶汤的是位上了年纪的老翁，推了个木板车，上面放着一把紫铜大茶壶。 见姜如意和阿芍两个小娘子来买茶汤，那老翁特意往里面多加了些红糖和芝麻。除此之外，里面还有干果碎和蜜煎，满满当当的盛了一碗。 阿芍哪里见过这个，十分宝贝的双手捧着，小心翼翼端回了铺面。 待要吃的时候，按照姜如意说的方法，将这茶汤用勺子搅拌均匀，里面红的黄的白的，如八宝粥一样，瞧着就觉得丰富。 这茶汤没有什么特别的味道，只有股淡淡的糜子香。 糜子，也就是后世所说的黄米，平素不是十分常见，多数都磨成面，然后再用大锅炒过，吃的时候用热水冲开。 阿芍是头一次喝这茶汤，还没尝味道，就先满脸新鲜的低头朝上面瞧了瞧，又用勺子搅了搅，觉得里面五颜六色的，当真漂亮极了。 等新鲜劲过了之后，她又拿勺子舀了一勺，放进嘴里，然后重重的点一下头。 “甜，香。” 姜如意听着阿芍这童心未泯的评价声，禁不住笑了起来。 她也低头喝了一口，也点点头：“确实不错。” 这位老翁卖的干果和蜜煎皆十分新鲜，干果应该还提前炒过，尝起来酥香酥香的，一口喝下去，里面不仅有芝麻核桃，还有酸酸甜甜的蜜煎，层次丰富又十分有趣，果然很适合早上吃。 姜如意和阿芍两人，吃着这碗滋味香甜的茶汤，配上煎过的三鲜蒸饼，不紧不慢的，颇有些闲适自在。 就见阿芍吃了几口之后，又低头看看面前的那碗茶汤，突然朝姜如意问道：“小娘子，这茶汤除了放蜜煎，是不是还可以放小圆子和黄桃？” 姜如意想着这几日卖的双拼甜品，听着阿芍这问题，忍不住笑了起来。没想到，如今遇到没见过的吃食，阿芍竟然会活学活用了。 姜如意故意表情认真的摇摇头：“估计不能，那两样吃起来太过绵软，所以不合适放在这茶汤里。” 阿芍听小娘子说的认真，失望的叹了一口气：“哦。” 姜如意逗完阿芍，心情很是愉悦的笑笑，又低头吃了两口。 当视线扫过长条桌上放黄桃的罐子时，又忍不住叹一口气。 这段时间黄桃罐头极为受欢迎，眼看那一大箱黄桃，才短短几日的工夫，就用掉七七八八。 姜如意估摸着，最多再有两日，余下的那些黄桃也就卖完了。 阿芍听见小娘子叹气，连忙问是什么事情，等听完姜如意的话之后，也跟着叹气。 姜如意郁闷了一阵之后，倒是很快就想通了，她摇摇头说道：“卖光了就卖光了，没了黄桃，咱们还有紫苏饮、乌梅饮、桂花酥酪和冰雪小元子。总之，到时候跟客人们说明白就是了。” 阿芍见姜如意这么说，跟着点了点头。 话虽然这么说，但一想到以后没了黄桃罐头，心里终究有些遗憾。 倒是没想到，姜如意才想着不再卖黄桃罐头的事情，清月楼的管事却主动找上门来了。 …… 小铺面里，清月楼管事一踏进大门，看着眼前安静清爽的铺子，眼中先露出一丝意外之色。 原本这铺面面积极小，沿街的窗户也封上了一些，是以采光上就不怎么好。 可是如今，窗台上的杂物皆收拾干净了，铺面里显得整洁亮堂不说，那窗台上摆着的绿色的米竹，墙上挂着的讲究的菜牌，靠墙整齐摆放的长条桌和木架子，配上打扫的干干净净的地板，让人一进来就觉得舒适。 姜如意见到管事走进来，连忙请他坐下。 阿芍见小娘子有事情要谈，连忙收拾了桌上的茶汤和三鲜蒸饼，拿着进了厨房里。 姜如意看着管事，面露好奇之色问道：“请问管事今日来，可是有什么事情？” 管事听见姜如意的声音，这才将目光从对面墙上的菜牌上收回来，他先朝着墙壁方向指一指：“姜小娘子做的那菜牌，倒是当真讲究。” 姜如意笑笑，连忙谦虚的说只是比寻常的精细些，不敢同清月楼相比。 管事也只是顺嘴提了一句，想起今日来是因为正事，遂正起了脸色，朝姜如意问道：“听闻姜小娘子那黄桃罐头，卖的十分不错。算一算日子，先前从杨郎君那里买的那些，应该快用完了吧？” 姜如意听管事问起黄桃罐头的事情，有些拿不准他的意思。 她点点头：“是快要用完了。所以这两日打算告诉客人们，暂时不再卖黄桃罐头，却不知管事为何问起这个？” 管事目光灼灼的看过来：“若是某能想办法供应黄桃，姜小娘子可愿意同清月楼合作？” 这便是专门来谈生意的意思了。 姜如意脸上露出讶然之色，朝管事看过去。 管事也不兜圈子，直接将缘由一五一十的告诉她。 那日，姜如意将那罐黄桃罐头送去清月楼之后，管事尝过了觉得十分不错，便献给了清月楼的东家。 却不料，清月楼东家尝过之后，竟然十分喜欢。等吃完那一罐黄桃罐头，还专门遣人来问还有没有，又问是哪位厨子做的。 管事连忙将租了清月楼旧楼铺面的姜小娘子，一五一十的告诉给东家，又说如今姜小娘子的铺面中，也在卖黄桃罐头，东家若是想吃，他便遣人去买。 倒是没想到，这黄桃罐头一经上市，竟然出乎意料的受欢迎。 因此，清月楼的东家爱吃之余，便起了合作的心思。 管事说完之后，又和气的朝姜如意笑笑：“依我们东家的意思，既然是合作，价格方面便不会亏待姜小娘子，就按先前收购的价格定。” “另着，东家也想问问姜小娘子，可否拿出一部分黄桃罐头，放在清月楼中售卖？” 姜如意听说清月楼能供应黄桃，便有些意动，只不过…… 姜如意思索过后，十分遗憾的朝管事摇摇头。 “管事也看见了，如今铺面中只有我和阿芍二人，人手上实在是不够。若是给清月楼供应黄桃罐头，恐怕实在忙不过来。” 管事知道姜如意说的是实情，倒也点点头，陷入了沉思中。 第32章 姜如意笑笑说道：“倒是感谢 清月楼，愿意按照上回的价格供应黄桃。” “虽说黄桃罐头很受欢迎，但是做法上其实十分简单，想来清月楼人手充足，做起来应该更加方便些。” 管事听了姜如意的话，心中倒是动了动，姜小娘子提出的这个方式，确实要比从她铺子里买要方便。 他问道：“姜小娘子的意思是？” 姜如意笑笑，干脆将黄桃罐头的做法，直接告知给了管事。 管事听完之后，先是惊讶的瞧瞧姜如意，紧接着也笑了起来：“倒是没想到，这黄桃罐头的做法竟然如此简单，当真出乎人意料。” 管事十分和气的朝姜如意开口：“姜小娘子愿意让出这部分利润来，清月楼也不会亏待小娘子。除了照常供应黄桃之外，姜小娘子若是有什么需要，尽可以提出来。” 姜如意听管事这样说，倒当真有件事情，想要跟清月楼的东家商议。 她略微沉吟了一下，然后朝管事开口：“管事也看见了，如今这铺面实在太小，食客们便有些坐不开。不知能否将隔壁走廊同这间铺面打通，跟杨郎君那边一样，也改成个食店？” 姜如意这段时间，一直都在琢磨这铺面改食店的事情。那日去给隔壁送黄桃罐头，等离开之后，她心里就越发想要开间小食店。 到时候地方宽敞不说，客人们坐着也舒服，还能再多上些炒菜炖肉等吃食，也不用每日都有人排队，想想便觉得心里舒坦极了。 管事听了姜如意的话，先是惊讶这么短的时间里，这位姜小娘，竟然攒够了开食店的月钱。不过，想到她那卖的极好的黄桃罐头和各种冰饮吃食，倒是又点了点头。 这件事情毕竟关系到这旧酒楼里的格局变化，管事做不了主。他点点头记下了这件事情，然后匆匆离开铺面，去请示东家。 下午的时候，管事不但带来了清月楼东家同意的消息，而且还带了一包银钱。 姜如意放在手里掂了掂，觉得沉甸甸的，里面足足有二三十两。 阿芍站在姜如意旁边，看着那袋银钱吃惊不已。 姜如意虽然心里也惊讶，面上却不显，只抬眼询问的看向管事。 管事笑笑让姜如意收下这银钱，说是东家特意感谢姜小娘子，教给那黄桃罐头的做法。 “清月楼的厨子已经按照这法子做过一次，做出来的黄桃味道，果然跟之前吃过的一模一样。东家吃过点了头，说打算明日就摆在酒楼中出售。” 管事想到接下来酒楼里又要多一笔进项，就乐呵呵的笑了起来，这回还要多亏了姜小娘子。 姜如意听了不禁感叹一声，这位清月楼东家做事情果然极有效率，而且心思缜密，关键出手也十分大方。 她看着这一笔意外之财，道了一声谢，笑眯眯的收下。 管事这才继续说道：“东家说这铺面，原本就是和走廊同在一处，只不过后来隔开了，姜小娘子想要合并进来开食店，也不是不可以。” “只不过，按照规矩，每月租金也要按照食店的标准涨上三成。” 姜如意点点头：“这没有问题。” 管事见姜如意一口答应下来，倒是十分佩服的看她一眼。 这位姜小娘子厨艺极好不说，关键人又聪慧又和气，有朝一日，说不定能开间大酒楼。 管事从心里感慨完之后，掏出提前准备好的契子，说姜小娘子若是同意了，现在就可以改签契约，倒是不用再经过买扑那一道程序。 姜如意点了点头，看一眼表情激动的阿芍，很是痛快的签下名字。 汴京如意小食店 第34节 等双方重新立好了契子，管事将契约好生收起来，先恭喜姜小娘子开食店，又伸手一拍脑袋，想起件事情来。 管事指了指后头的方向：“在这间铺面后面，还有个小院子，虽然面积不是很大，但也能住人。姜小娘子如今既然改开食店，某明日就让人将那院子收拾出来，姜小娘子便不用再从别处租房舍。” 本朝的食店和酒楼，多是前店后舍的格局，后院专门用来住人。只是先前这位姜小娘子只租了铺面，所以管事便没提，如今倒是想起这件事来。 姜如意之前也看过那院子，瞧着并不是很大，如今听管事话里的意思，莫非自己看到的只是一部分？ 姜如意点点头说好。 管事又说道：“另着，若是还有什么需要的帮忙的地方，姜小娘子尽管开口。” 姜如意想了想：“既然要打通走廊，想来其中的琐碎事情颇多，能不能请管事介绍同清月楼相熟的工匠过来，若是遇到什么问题，到时候也好商量。” 管事想了想，也觉得姜如意说的有道理，很是痛快的答应下来。 二人又商量好了施工的日期，到时候要提前告知客人，姜记暂时关门几天。 姜如意又询问了几句关于后院的事情，等商议好了之后，管事才告辞离开。 小铺面里，阿芍等清月楼的管事走远了，将门一关，回过头来激动的看向姜如意：“小娘子，咱们以后就能开食店了吗？而且还有住的地方，这样的话，是不是就不用再借住在外面了？” 虽然她们现在住的小院子也十分舒服，但毕竟每日都要来回赶路，十分的不方便。若是再遇上前些天那样的暴雨，那便更加麻烦。 如若是能有自己的住处，实在是最好不过的事情。 阿芍一想到能和小娘子有自己的住处，连忙跑到后门方向，好奇的朝外面看了一眼，可是院子里堆的满满当当的，实在看不出什么来。 不过这却挡不住阿芍高兴，她拉着姜如意的胳膊，叽叽喳喳的说要将菜圃子移过来，凉棚也要再搭个新的。 姜如意瞧着阿芍这副兴奋的模样，也都笑着由她。自己往隔壁走廊的方向看一眼，双眼不由自主的笑弯了起来。 第二日，当姜如意通知客人们，小铺面要暂时关张几日，前来吃饭的食客们脸上，纷纷露出舍不得的表情。 “姜小娘子这铺面一关，我们去哪找这样舒服的小铺面吃饭？还有还那冰饮和黄桃罐头，接下来的几日，怕是吃不着了。” 姜如意听着食客们的话，好脾气的笑笑回答：“如今清月楼也开始出售黄桃罐头，味道同这里是一样的。其余那些冰饮虽然没有，但是想来应该有别的。各位若是想吃，可以去清月楼看看。” 客人们听姜如意这样说，纷纷点头说好，紧接着又说舍不得姜小娘子做的凉皮和红烧排骨等等。 转念想到今日是最后一日营业，食客们纷纷化不舍为饭量，点的吃食是平时的两倍不说，临走的时候还要打包外带一份。 姜如意看着拎着食盒离开的客人们，晚上盘帐的时候，倒是惊讶的发现，这最后一日，竟还因此额外多了赚一笔银钱。 等到姜记第二日歇业，管事安排好的工匠，准时来了铺面里。 姜如意和阿芍已经提前收拾好了桌椅架子，又请工匠们帮忙，将铺面里的东西皆移到靠窗的一边，要不然工匠们进进出出，容易将桌椅磕了碰了。 不过清月楼找来的这些工匠皆十分仔细，应该是做惯了这活计的，姜如意盯了半日，见没什么可操心的，倒是放下心来。 想着铺子这两日也收拾不好，姜如意干脆决定休息两天，带着阿芍出门消暑游玩。 …… 这个时节天气暑热，也没有节日之类的庆典，但这并不耽误汴京城里的百姓，自己找乐子玩。 无论是去州桥夜市，还是河边垂钓，亦或是登高纳凉，郊外的游人皆往来如织，到处都十分热闹。 金明池畔，姜如意和阿芍下了马车，先呼吸了一口清新的空气。只见眼前一派杨柳茵茵，草木花卉繁茂的景象，又紧邻着水边，空气格外的清凉舒爽。 阿芍瞧着眼前热闹的游人，脸上不禁露出了个新 奇的表情来，不住往周围张望着。 金明池虽是皇家园林，但平日里常向汴京城的百姓开放，尤其是盛夏时节，有不少游人会选择来金明池畔游玩。 今日金明池来游玩的人极多，人群中有邻水纳凉的，有带了吃食坐在凉亭里看风景的，也有凑在一起吟诗咏物的。 宽阔的水面上，不时有装饰华丽的游船缓缓经过，水边还有卖各色吃食、装饰的五颜六色的小摊子。 在那摊子周围，几名风度翩翩的年轻郎君，和穿着轻薄衫子、手上拿了团扇的年轻小娘子，陆陆续续的买了些吃食，然后谈笑着从路上经过。 姜如意看着周围这番热闹景象，带着阿芍挑了个无人的小亭子，舒舒服服的坐在里面。 这亭子并不太高，下面只有两节台阶，不过旁边有山石绿树掩映，头顶上的凉亭盖又能遮阳，还不影响吹风和赏景，姜如意觉得自己选的这个位置相当的不错。 她看着不远处金明池宽阔的水面，见水畔随风轻轻摇曳的柳树，悠闲的靠在凉亭栏杆上。 池水畔，有不少赤足下去踩水的小娘子，不时的发出一阵悦耳的笑声，引周围人频频转头观望。 阿芍拽拽姜如意的衣袖，朝池边上指指：“小娘子，咱们要不要也去踩水？” 姜如意低头看了一眼自己那双浅青色缎面的鞋子，想都没想就摇摇头：“我就不去了，你若是喜欢就去玩会水，不过小心别把鞋子和衣服弄湿了。” 这个时候又没有拖鞋，倒是有蜡屐，在表面涂了一层蜡质防水，是专门下雨天穿的，但是穿着玩水估计会打滑，况且裙摆一不小心就湿了，她们又没带替换的衣服。 阿芍听姜如意这么一说，也低头看了看自己的鞋子和衫裙，终究舍不得被水浸了，于是也摇摇头：“小娘子说的对，那我也不去了。” 姜如意见她将视线收回来，又好奇的睁眼睛去看别处，弯起嘴角笑笑。 她想起来今日还带了吃食，于是将带来的竹篮子上面的布掀开，将里面的各样吃食拿出来。 看到姜如意拿吃的，阿芍也不朝周围看了，她将视线收回来，嘴馋的朝面前的石桌上看过来。 姜如意带来的吃食有好几样，各种颜色样式皆有，五颜六色的正好摆满一桌子。 阿芍嘴馋的朝桌上看看，见摆着的有糯米咸糕，黄冷团子，豚肉做的干脯、切成小块的炙肉，还有一小盘百果酥。 这百果酥是今早上姜如意新做的，用面粉和猪肉加水揉成面皮，又将松仁、核桃、芝麻等各色干果稍微切碎，和白豆沙、熟面和糖一起混合成团。 其中干果最好去掉皮，这样吃起来不会发苦，另着也不要切的太碎，保持些许颗粒感，口感上才最好。 将这混合成团的馅料分成小份，用手滚圆，然后包入准备好的面皮里。 当初姜如意第一次看到这百果酥的做法时，听说要将面皮反复折叠，她当时很是纳闷，不明白是什么意思。 直到后来自己试过，才发现这面皮里头包了油酥，因此才能做出酥皮来。 姜如意将油酥反复揉按细腻，然后包进面皮里面，擀的时候千万不要漏了。 将那馅料包好之后，慢慢收拢剂口，然后放进炉里烤。 这做好的百果酥，光拿在手里就已经酥的掉渣，待咬上一口，外皮酥松掉渣，内馅绵软酥香，并不很甜，层层口感丰富，滋味极好。 姜如意一连吃了两个，然后满意的点点头。 阿芍却更喜欢那豚肉做的干脯，吃着并不很干，而且咬在嘴里十分劲道，还有股卤过之后的浓香。 “小娘子说的没错，这吃食拿到外面来，果然变得更加好吃。” 阿芍一边津津有味的吃着干脯，一边想到不久前小娘子说的话，十分赞同点点头。 姜如意听着阿芍的话，得意的挑了一下眉，说那是当然。 她突然间嘴里“咦”了一声，越过凉亭看向远处，好奇的眨眨眼，没想到今日竟然还能看见熟人。 金明池畔一棵高大的杨树下面，正相对站着几道身影。 站在最前面的是宋氏，身后带着两名婢子，婢子手里面还拎着装吃食的食盒，看样子是和姜如意一样来消暑的。 在宋氏身旁，一名打扮华丽的小娘子站在原地，竟然是许久未见的庄三娘。 庄三娘身后同样带着婢子，婢子手上也拎着个很大的食盒，瞧着倒像是跟宋氏同路，就是不知道两人今日是一起来的，还是在半路上遇见的。 在宋氏和庄三娘对面，还有两名年轻郎君，站的距离稍远些，似乎两拨人刚遇上不久。 其中一位身形颀长挺拔，身上穿了件松青色的圆领袍，一双清冷的桃花眼。另一位，则换了一身槿紫色宽松衫子，不是裴少尹和徐郎君是谁？ 姜如意看着这位和宋氏走在一起，许久未见过的庄三娘，再转念想到不久前唐锦说的，这位庄三娘因为没有遇到裴少尹，回去发脾气的话。 姜如意不禁从嘴里啧啧了两声。 如今看来，这位小娘子今日的运气不错，终于逮到守了许久的“兔子”了。 姜如意想到这里，忍不住抿着嘴笑了笑，然后就将目光收回来。 她两只手拍打两下衣服上的酥皮碎渣，也学着阿芍的模样拿了块干脯吃。 池水边，宋氏倒是没想到，今日会在这里碰见裴昭和徐修两人。她惊讶的转头看一眼同行的庄三娘，庄三娘面色如常的朝宋氏笑笑。 庄三娘抬头看一眼对面的裴昭，倒是十分落落大方，笑着朝裴昭行了个礼：“裴郎君好。” 裴昭看一眼这位陌生的女郎，稍微点一下头，然后便朝宋氏客气的开口：“三婶。” 宋氏也终于回过神来，她应了一声，朝裴昭和徐修笑着说道：“真是没想到，你们二人今日也来了金明池，倒当真是巧了。” 裴昭淡淡的嗯了一声，解释说这两日金明池对外开放，是以开封府要例行巡查。 至于徐修，因着终于拜访完了各家长辈，在城中无聊，所以同他一起出来逛逛。 宋氏听了说原来如此，既然有公事在身，那便不耽误他们二人。 一旁的庄三娘听了，虽然面上有些失落，但也不好说什么，只抬起头朝裴昭笑笑。 裴昭没有留意到这位陌生女郎的表情，他只朝宋氏一颔首：“三婶慢慢逛，某先告辞了。” “好。” 宋氏说着，侧身让开半步。 庄三娘见状，也只得侧身让开，目送着裴昭和徐修二人离开。 等走的远了些，徐修突然发出一道低笑声，他转头看一眼表情清冷的裴昭，眼里透出几分玩味之色。 裴昭淡淡的看了好友一眼，开口问道：“何事这么好笑？” 徐修从嘴里面啧啧了两声，冲他摇摇头：“没什么，只是随便笑笑。” 裴昭瞧着他这副模样，略微皱了一下眉头，不过却没再继续纠缠这个话题。 他正要继续迈步往前走，一抬头，却恰好看见不远处凉亭里，一抹熟悉的身影跃入眼中。 第33章 身后，等到裴昭和徐修二人走远了，宋氏才转头看一眼身旁这位庄小娘子，脸上露出个感激的笑容 来。 她说道：“今日多谢小娘子帮忙，如今已经到了地方，就不耽误小娘子游玩了。” 今日在金明池外，宋氏带来的食盒，不知为何坏了一个，一时间找不到可代替的东西。 正在犯愁的时候，正巧这位庄小娘子带着婢子经过，向宋氏问清了原因，说可以帮忙装一些吃食，等到了金明池，再取出来就是了。 汴京如意小食店 第35节 因此二人这才偶然同行。 庄三娘听见宋氏的话，脸上露个笑容说道：“能帮上夫人的忙，是晚辈的荣幸。今日既然遇上了，不如和夫人一起同游如何？” 宋氏看着眼前这位第一次见面的小娘子，有些迷糊的眨眨眼睛。 如今城中的女郎们，都变得这么热心肠了吗？ 她又看了看庄三娘婢子手里拎的那大食盒，到底舍不得里面那些吃食，便也点头笑笑：“也好，只是耽误小娘子游玩了。” 庄三娘笑着摇摇头，然后同宋氏一起，沿着金明池的堤岸朝前面走去。 凉亭这边，裴昭看见姜如意的时候，姜如意也看见了他二人。 她嘴里咬干脯的动作僵了僵，然后就假装是刚看见他们的样子，默默咽下嘴里面那块干脯，抬起脸来朝二人笑笑。 “裴少尹、徐郎君。” 裴昭在凉亭外面停住步子，亦微微朝姜如意点头：“姜小娘子。” 徐修笑眯眯的同姜如意打招呼：“姜小娘子，真巧啊，你们今日也来金明池边纳凉吗？” 姜如意点点头：“是啊，二位郎君也是？” 徐修回答了一声当然了，然后又摇摇头，说今日裴从谦当值，自己闲着无事，所以来这里逛逛。 听说这位裴少尹大热天里还要当值，姜如意倒是颇同情的看他一眼。 裴昭留意到姜如意的注视，亦抬目朝她看了过来，姜如意慌忙将视线移开。 徐修见姜如意面前摆了满满当当一桌子吃食，倒是好奇的从凉亭外探头进来看看。 “姜小娘子带的这些吃食，看起来似乎都极好吃。” 姜如意看着这位徐郎君的模样，忍不住笑笑，她一指桌上那些吃食说道：“徐郎君喜欢哪个，要不要拿去尝尝？” 姜如意只是随口一问，不料，徐修却对这个提议很是心动，连忙搓了搓手仔细看过来。这段时间，因为忙着去各家拜访，他都许久没去姜小娘子的铺面里吃饭了，如今遇见了，可不正是缘分？ 这么想着，他便问姜如意那几样糕点是什么，又问甜不甜，里面都是什么馅的。 姜如意简单的给二人介绍过，然后又指指那干脯和炙肉说道：“这两样是用豚肉做的，味道也不错，而且咬起来口感劲道，十分适合闲着无聊的时候当零食吃。” 姜如意说话间，又拿起一个干脯来咬了一口，在嘴里慢慢嚼着，显然对这种闲时用来磨牙的吃食，格外的喜爱。 徐修点点头，一脸纠结的朝盘子中看了看，随手拿起块百果酥来吃：“嗯，又酥又软，味道真不错。” 姜如意笑了笑，又看向旁边的裴昭问道：“裴少尹要不要也来一块尝尝？” 裴昭摇摇头：“不必了，多谢女郎。” 他说话间，朝姜如意身上看了一眼。今日金明池对外开放，前来游玩的女郎们皆精心梳妆打扮，衣衫首饰佩戴的十分齐整。 而眼前这位姜小娘子，只穿了件浅青色的窄袖衫裙，头上梳了个简单的团髻，并一支小银簪子，耳上戴着一对同色的月牙形耳坠，此时那小小的耳坠，正随着她吃东西轻微晃动着。 她坐相也不怎么端正，闲闲的靠在凉亭栏杆上，同旁人精心打扮相比，倒当真是一副出门纳凉的悠闲派头。 裴昭这么想着，唇角不由自主的弯起来些许。 若是被姜如意知道这位裴少尹的想法，少不得要在心里面吐槽。 她今日梳的这团髻，可是专门在额前留了精巧的云尖巧额，上面那簪子也是祥云的样式，正是如今汴京城里时兴的。 在这位裴少尹的眼里，却变得跟普通团髻没什么两样，是不是让人气闷？ 徐修吃完一块百果酥，听见姜如意问裴昭吃不吃，笑了一声。 他拍拍手上那酥皮的碎渣，朝着姜如意说道：“姜小娘子不用管他，裴从谦当值的时候，从来不吃东西。” 姜如意看看徐修，又看了看裴昭，脸上倒是露出了抹恍然之色。 怪不得。 她记得当初，自己第一次在大相国寺外遇见这位裴少尹，他似乎也是在当值，难怪那时候他身边同僚要买薄脆胡饼，却被他出声打断。 姜如意由衷的感概道：“裴少尹果然尽职尽责。” 裴昭听着姜如意这感慨声，抬目看了她一眼，微抬了一下眉毛。 徐修又拿了样别的吃食，边吃边朝姜如意问道：“姜小娘子今日怎得有空出来消暑，不用看着铺面吗？” 一听徐修问起这个，姜如意就弯起眼睛笑了起来。 她心情愉快的摇摇头：“这几日铺面里关张，所以不用看着，等这几日扩建修整一翻之后，以后便不开铺面，而是改成食店了。” 徐修惊讶的看向她：“姜小娘子要开食店？” 姜如意点点头，回答了一声是，显然心情很是不错。 裴昭眼眸中也露出抹意外之色，他看着姜如意明媚灿烂的笑容，唇角也向上弯起来些。 裴昭开口：“恭喜女郎。” “多谢裴少尹。” 姜如意笑眯眯的朝裴昭点一下头，收下了这句恭喜。 几人又闲聊了几句，说等姜小娘子的食店开张，一定要去光顾，姜如意听了笑笑，回答如若二位郎君来吃饭，一定要打个大折扣。 徐修一听说打折，心里面立刻迫不及待起来，等几人又说了几句之后，裴昭和徐修二人才告辞离开。 凉亭里，姜如意目送着两位郎君离去，笑着将目光收了回来。 她发现，这位裴少尹只要多说话，也没有表面看上去那么冷淡。 转念想到方才，庄三娘偶遇那位裴少尹的样子，姜如意又从嘴里啧啧了两声。 就算这位裴少尹一直冷着脸，照样也有女郎倾慕不是？ 姜如意十分八卦的笑笑，然后就收回了思绪，继续将注意力放在面前这一桌子吃食上。 等姜如意和阿芍吃完了东西，又顺着金明池畔走走，稍微活动了一下筋骨。 今日带来的吃食不多不少，刚好够两个人吃。 这会儿填饱了肚子之后，水面上又有凉风吹拂而来，二人悠闲的散着步，感觉十分惬意。 待走到一处堤岸的时候，却看见不远处的凉亭里面，宋氏和庄三娘正坐在一起，微笑着聊天。 凉亭中，庄三娘正在同宋氏谈论着，城中哪家首饰样式漂亮，哪家是专供宫中的，间或还点评上几句，说起那些金银宝石来，如数家珍。 宋氏听的只打哈欠，却又不好打断，一扭头，恰好看见了姜如意，遥遥朝着她笑笑。 姜如意见了，也遥遥笑着朝宋氏点点头。 庄三娘顺着宋氏的眼神看过来，当见到是姜如意时，微皱了一下眉头，将视线移开。 姜如意看着她的举动，忍不住从嘴里轻笑出声来。 依姜如意想着，看这位女郎失望的模样，方才莫不是以为自己是那位裴少尹？ 姜如意从心里吐槽完毕，将视线收回来。 她和阿芍今日来的早，是以这会儿太阳才刚刚升到头顶上，温度开始升高。 姜如意转头看向阿芍：“回去吧。” 阿芍今日也玩够了，这会儿刚吃完东西，开始有些犯困。 听小娘子说回去，阿芍连忙点点头：“嗯。” 姜如意见她打着哈欠，连忙伸手拍了拍她，说等回去再睡。 两人一起转身离开了金明池，坐着马车朝城中返去。 等回了院子里，姜如意和阿芍各自回了屋子，舒舒服服的睡了个回笼觉。 待到睡醒之后，姜如意看一眼窗外的天色，发现才刚到下午，阳光从窗外斜着照进来。 姜如意将门口的那盆栀子花和兰草移了移，又拿把小剪子，稍微修剪些杂乱的枝子。 又靠在软枕上看了一会儿话本子，听了一会儿窗外的鸟叫声。 就这 么悠闲的待到了傍晚，才不紧不慢的进了厨房里，开始准备晡食。 …… 第二日清晨起床之后，姜如意先去了一趟肉铺，告诉肉铺老板这几日铺面不开张，请他过几日再送货。 肉铺老板听说姜小娘子打算开食店，连忙笑着说了声恭喜，又十分痛快的点点头：“没问题，姜小娘子放心，等小娘子的食店开张，某一定挑最新鲜的肉送去。” 姜如意笑着朝肉铺老板道谢，她看看案板上的肉，挑了一大块猪前腿，请对方帮忙切成大块。 肉铺老板一边将那块豚肉放在案板上，从旁边拿起把刀，一边好奇的朝姜如意问道：“姜小娘子买这豚肉，可是打算炖着吃？” 这猪前腿肉带皮带筋，最是不好处理。若是用来炖肉吃，怕是极麻烦的。 姜如意笑着摇了摇头：“却不是炖肉，而是做成酱肉做夹馅儿馒头。切大块只是第一步，待会儿拿回去还要再处理。” 肉铺老板听说是做酱肉，好奇的朝案板上看了看，却又不好多问。 等将那块豚肉全都切好，姜如意付了银钱，然后拎着那新鲜的豚肉，和阿芍一起去了铺面里。 等进门之后，就看见隔壁走廊已经打通了一半。 姜如意朝那边望望，从心里估摸了一下，等将这走廊合并进来之后，食店的面积足足能大上一倍。 姜如意发现这一点之后，心情十分愉快的笑笑，她嘴里哼着小调，拎着那切好的豚肉进了厨房，开始准备吃食。 因着厨房是独立出来的，所以做饭并不受外面影响。 姜如意将面团揉好放进盆里，再拿布盖好，等醒面的工夫，开始准备馅料。 她今日打算做的是酱肉包，顾名思义，里面的馅料不是平日里剁碎的豚肉馅，而是提前酱好了的豚肉。 昨日，吃完那干脯之后，姜如意不知怎么得便有些馋酱肉。 酱肉和卤肉从字面上听起来差不多，但做法上却完全不同，用料也不一样。 酱肉，最重要的是在一个“酱”字上，是用熬制的酱汤将肉炖煮过，然后大火收汁至粘稠。 这酱肉做好之后，酱汁裹在豚肉上，卖相极好不说，而且吃起来酱香浓郁、咸鲜中带甜。 若是稍稍放凉之后，上面挂着的酱汁会更加浓稠一些，吃着肉汁黏嘴，咸香味十足。 今日铺面里干活的工匠不少，若是做成酱肉，吃起来未必方便。 汴京如意小食店 第36节 所以姜如意想着，不如做成酱肉包，一次能做很多不说，而且还可以随吃随拿，十分便利。 姜如意将买来的猪前腿肉用水冲洗干净，然后下锅焯水，等捞出来之后，用温水冲掉上面的血沫。 将这焯好水的前腿肉去掉皮，切成指腹大小的方块，然后开始下锅炒。 随着厨房里传来起锅烧油的声音，葱姜等调料并肉一起放入锅中，只听“滋啦”一声，锅里面传来一阵清脆的响声，锅中的肉丁随着油温变色，边缘处开始收缩。 等锅里的肉丁全部变了颜色，再加入甜面酱和清酱汁，开始用锅铲翻炒均匀，等翻炒至锅中的肉丁全都裹上酱料之后，再将锅里加入开水和香料，大火烧开然后转小火开始炖。 厨房中的炉灶上，随着锅里咕嘟咕嘟不断冒着小泡，一股浓郁的酱肉香味顺着厨房传了出去。 正在干活的工匠们纷纷吸了吸鼻子，闻着厨房中那股浓香，不自觉的咽了咽口水。 阿芍掀开帘子朝里面看了看：“小娘子，什么味儿啊，怎么这么香？” 姜如意回过头来，笑着指指锅里：“是酱肉，通知大家一声，说待会儿吃酱肉馅的夹馅儿馒头。” 阿芍飞快的应了一声，连忙转身出去，将小娘子的话转告给工匠们。 工匠们听说这酱肉是特意给他们做的，纷纷激动的朝厨房方向看了一眼，手下的活干的更卖力了。 等估摸着酱肉差不多炖好了，姜如意又开大火略微收一下汁，然后就将发好的面分成小剂子，擀成中间后四周薄的面皮。 她将裹着酱汁的肉丁放在面皮里，手指灵活的收拢然后捏成细褶，再上蒸笼中蒸熟。 不到中午的时候，阿芍和工匠们，就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。 厨房里，阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠，然后就走回来坐下，和姜如意一起吃这酱肉的夹馅儿馒头。 因为先前吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头，所以听说这是酱肉的，阿芍不免好奇的朝手中看看。 等发现从外表看上去没什么不同，阿芍只得好奇的一口咬下去。 这酱肉包才刚出锅，所以还热着，阿芍咬了一口，又张着嘴呼了呼热气。 等到里头的热气散发出来，只觉得那馅料酱香味十足，咸鲜中带了些甜味。 里面的酱肉丁皆炖的十分软烂，轻轻一咬便断开，肉丝根根分明，肉丝上还包裹着浓郁的酱汁，越嚼越有滋味。 阿芍吃着这酱肉包连连点头，也顾不上热了，又咬了一大口，酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。 她一边吃一边说道：“真好吃。小娘子，明明两样都是用豚肉做的，这酱肉做的夹馅儿馒头，怎么吃起来就跟那豚肉馅的完全不一样呢？” 阿芍好奇的歪了歪脑袋，觉得小娘子的厨艺实在神奇极了。 姜如意笑笑，说两者虽然都是用的豚肉，但其中加的酱料和香料却不一样，况且一个剁成了肉馅，另一个切成了肉丁，所以口感上自然也所有不同。 阿芍听着连连点头，说原来如此，等吃完一个，又伸手拿起一个酱肉包吃。 不光阿芍，就连姜如意都连吃了两个，觉得实在吃不下了，才摸摸肚子，心满意足的眯起双眼。 不知是不是因着这顿吃食，今日工匠们干活格外卖力。 等到了傍晚，就有人来告诉姜如意，后院的小院子已经收拾出来了。 那来说话的工匠，朝姜如意笑笑：“后院原本堆了不少杂物，如今已经全都收拾干净。另着，右侧走廊那部分，也连通着一部分后院，已经一并帮小娘子收拾出来了。” 姜如意有些意外的看向后院的方向，朝这名工匠点了点头，请大家明日再来。等工匠们离开，她和阿芍迫不及待的朝后院走去。 这一看之下，果然见原本堆的满满当当的院子，如今皆已经空出来，而且还向右扩出去一大块面积。 如今四四方方的一处小院子，带着一连三间的屋舍，虽然没有跨院宽敞，但住两三个人，一点问题也没有。 院墙虽然不算很新，但是也不旧。地面上还铺着大块的青砖，皆十分平整，虽然上面落了不少灰，但只要洒扫干净即可，不耽误住人。 姜如意看着这收拾干净的小院子，感觉幸福来的太过突然。 阿芍已经语气兴奋的朝姜如意问道：“小娘子，咱们是不是可以搬过来住了？” 姜如意听见阿芍的声音，朝她看了看，愣在原地眨眨眼睛。 紧接着，她重重的一点头：“搬。” 第34章 虽然嘴上说着要搬，但等回了跨院，天色已经暗了下来。 姜如意想了想，先去了一趟前院，将自己想要离开的打算好好说了。 静宛听说姜如意要搬走，十分不舍的拉住她衣袖，眼圈儿有些发红。 姜如意安慰了她两句，又坐着说了几句话，才告辞离开。 第二日，阿芍特意起了一个大早。 等她想去隔壁敲门，却发现姜如意已经梳洗完毕，正打开门走出来。 两人互相对视了一眼，倒是姜如意先笑了起来。 阿芍语气兴奋的开口：“小娘子，咱们现在就搬吧？” 姜如意笑着朝阿芍点点头：“好。” 两人要收拾东西不多，只随身的衣服细软，院子和厨房里零零散散的锅碗瓢盆，并屋里养的那两盆花。 菜圃子和搭凉棚的东西就不带了，等搬到新院子再慢慢布置。 两人仔细将这些搬上车，然后出发去了新院子。 等到了地方，姜如意先进了铺面一趟，看看里面的进度。 见如今走廊已经快要打通了，工匠们正要砌墙，看这进度，估计再过三两日便能开张。 姜如意对这进度相当满意， 她和阿芍将车上的东西挪下来，连带新购置的软垫和窗帘摆件等等，一起搬进屋里布置好。 等里里外外都仔细打扫过一遍，又将这一排三间屋子的窗户，皆打开通风。 忙完了之后，姜如意站在宽敞明亮的房间中，满意的环顾了一圈。 只见这屋子比先前住的要宽敞不少，窗户上挂着遮阳的小帘子，当中摆了成套梨花木的桌椅，价格虽不算贵，但看上去很像是那么回事。 桌椅右侧是个小书架子，里面可以放些话本菜谱之类的杂书。 靠窗的位置，放了一张软塌，上面铺着细竹叶纹的坐垫和靠枕，都是姜如意和阿芍在东街行市的铺子里挑的，两间陈设皆是一样。 屋子靠左的地方又放了一架屏风做隔断，后面挂着两扇海棠色的帘子，那两盆花草靠屏风放着，绿叶衬着帘子的颜色，满室的清凉中，又多添了几分娇嫩来。 原本，姜如意没打算选这海棠色的帘子，总觉得颜色太过娇嫩，自己不太好意思用。 却见阿芍看着那屏风后面的海棠色帘子，重重的点点头：“好看，小娘子用这颜色真好看。” 姜如意听到阿芍的话，也朝那个方向看了看，然后也笑笑。 嗯，确实好看，这颜色粉嫩中透着明媚出来，衬上那细竹叶纹的软垫和靠枕，感觉整个屋子都变得活泼了不少。 姜如意进厨房倒了两杯乌梅饮，端回来递给阿芍一杯，自己从椅子里坐下，小口小口喝着。 阿芍咕咚咕咚几口喝完，然后就从椅子上站起来，闲不住的朝外面走：“小娘子，我去打水把院子里洒扫一遍。” 这小院子里有口水井，先前因为院子用来堆放杂物，井上面被一块木板盖住。 昨天工匠们清理东西的时候，一并将那木板移开，露出了下面的井口来。 姜如意今早来的时候看过，里面的井水十分清冽，这个时节，从井里面透出丝丝凉意，看着就觉得清凉。 此时阿芍走到井前面，手脚麻利的打了一桶水，先将院子周围都用水泼过一遍，然后拿了把大扫帚开始扫地。 姜如意坐在椅子里，喝着那冰镇过的乌梅饮，听着外面哗啦哗啦的洒扫声，舒坦的呼出一口气。 …… 等又过了两日，前面的铺面终于拾掇完毕。姜如意和阿芍看看铺面里扩展出来的空间，惊喜的互相对视了一眼。 姜如意又去了城东行市一趟，花大价钱添置了好几套桌椅，又新买了架子和屏风，将食店中隔出空间来，并几盆枝叶茂密的米竹和花草，摆在窗台和架子上。 挂菜牌的那面墙壁也重新拾掇了一下。 如今卖的菜品多了，先前那些菜牌看上去便有些乱糟糟的，姜如意都重新按照分类挂好，那放食盒的长条桌和菜品展示架却不动。 就这样又忙活了两日，食店终于开张了。 开张的第一日，裴拾、花二娘和王工匠等人，早早就送了礼物过来，就连隔壁的杨郎君，也送了一大块新鲜的羊肉当贺礼。 杨郎君仍是那一副憨厚的模样，站在食店门口，朝姜如意说道：“姜小娘子做的那黄桃罐头，家中老人十分爱吃，恭喜姜小娘子食店开张。” 姜如意接过那块绑着红绸的羊里脊肉，连忙笑着道谢，然后就转手递给阿芍，让她拿进厨房里，打算待会儿炒成葱爆羊肉。 阿芍一听说炒羊肉吃，痛快的应了一声，快步进了厨房里。 等才送走这位杨郎君不久，唐锦和唐飞就来了。 唐锦今日穿了一件绣金线的大袖锦袍，怀里抱着一盆巨大的金橘，往门口一站，立刻吸引了不少的目光，路过的行人纷纷停下，好奇的朝这间小食店看了看。 只见食店上挂着个崭新的布幌子，上面写着“姜记”两个字，在路口一眼就能望见，十分的显眼。 再看食店里面，入眼整齐干净，瞧着倒当真不错，当下便有路过的行人想进来吃饭。 唐锦不理会周围那些打量的视线，笑嘻嘻的朝姜如意说道：“恭喜姜小娘子的食店开张。” 姜如意看着她怀里那盆金橘，惊讶的眨眨眼睛，连忙伸手要接过来。 唐锦朝她摆了摆手，朝怀里面指指：“份量可沉着呢，我也就抱这一小会儿，待会儿让唐飞帮姜小娘子搬到后院里去。” 这个时节的金橘还没开始结果子，绿油油的叶片间偶尔有一两朵白色小花，不过也快要开败了。 等到十月份的时候，结了金黄圆润的果子，闻起来清香不说，吃起来味道也香甜，属于能看又能吃的品种，这礼物送的相当实惠。 姜如意笑着朝唐锦道谢，又连忙侧身给唐飞让开门，吩咐阿芍带唐飞去后院。 唐锦转过头，将那盆金桔交到唐飞手里，活动了一下发酸的手腕，然后就笑嘻嘻的同姜如意一起进了食店里。 等进了食店里，唐锦不禁发出一道赞叹声。 只觉得眼前这食店，比自己上回来时大了一倍有余。 食店内的装潢同之前的风格一样，桌椅架子规整齐全，地面干干净净，窗台上摆着花草，入眼绿茵茵一片，人一走进来就觉得舒服。 唐锦挑了张靠窗的桌子坐下，很有兴致的盯着面前一张屏风上的画瞧。 姜如意顺着她的视线看过去，这扇屏风上画的是一处苍翠的山林，林中寥寥几笔人影，还有一汪泉水，从山石上流淌而过。 汴京如意小食店 第37节 除了这山林清泉的，其余几扇屏风上还有画荷塘的，还有竹林下抚琴的，皆笔触灵动，十分有意趣。 姜如意笑笑，将视线收回来，又问唐锦要吃什么。 唐锦摇了摇头，说今早自己吃过饭来的，等晚些时候再来吃，如今特意跑这一趟，是专门为了送这盆金橘。 姜如意听她吃过饭了，便也点点头，起身给她盛了一碗黄桃。 唐锦一边舀碗里的黄桃吃着，一边朝姜如意说道：“原本是想进山猎几只兔子给你送过来，不过仓促间来不及，那盆金橘树倒也勉强凑合。” 姜如意笑笑，说这就已经很好了，若是真打了活兔子拿过来，她做倒是能做，但是看到那血淋淋的，未必敢下手。 姜如意说完，又开口打趣道：“就算敢动手料理，若是偶有没死透的，我也不敢杀，到时候眼巴巴看着那兔肉摆在那儿，岂不是可惜？” 唐锦听着姜如意的话，咬着勺子闷闷的笑出声来。 两人说话的工夫，就见唐飞放好了金橘走了出来，一听唐锦提起进山，眉头就不由得皱了起来。 唐飞快步朝唐锦身边走了过来，压低了声音，语气里透出几分严肃：“你莫忘了，唐公才说了，最近不准你进山。” 唐锦朝唐飞哼了一声，小声嘟囔道：“我都知道了，你就不要再念叨了。你和大伯每天都要念叨好几回，我听着耳朵都要起茧子了。” 姜如意听着两人的对话，有些不解的抬起脸来：“可是最近山中有什么事情？” 听到姜如意问起，唐锦和唐飞两人，一起转过头来。 唐飞朝姜如意轻点一下头，开口提醒：“是，这段时间，姜小娘子也留意一些。” 唐锦压低了声音，一脸神神秘秘的说道：“今年外头不少地方，听说都起了匪患，那些山匪每每打家劫舍，平时就躲进山里，官兵们找不到，一时间也拿他们没办法。” “听我大伯说，今年秋天 恐怕要起大祸患呢。” 唐锦说完了之后，又神秘兮兮的朝姜如意挤挤眼睛：“先不说这个。我听说前两日的时候，有人看见庄三娘跟裴侍郎的夫人，从城外金明池一起乘车回来，而且还有说有笑的。” 姜如意听她说起金明池那日的事情，便将那日裴少尹和徐郎君也在金明池的事情，告诉给唐锦。 唐锦听了闷声笑起来：“没想到，裴少尹竟受欢迎至此。” 姜如意听她提起这个，便有些纳闷：“如今城中的女郎，皆如此开放吗？” 若说前朝的时候，女郎们皆胆大奔放，遇到心仪的年轻郎君，甚至有当街传情，并不是什么稀罕事。 但是到了本朝，女郎们表达爱慕的方式，显然含蓄多了。像庄三娘等人这样直白的方式，实在令人意外。 唐锦认真的想了想，这才抿抿嘴：“若说别人倒还不至于，但裴少尹却不一样。” 她朝姜如意靠过来一些，声音压的低低的：“姜小娘子不知道，裴伯伯和夫人多年前，双双死于一场山崩中，当时好像正是端午节前后。” “如今裴少尹家中没有长辈，同叔伯又不算亲厚，女郎们自然主动些。” 姜如意看一眼对面的唐锦，她低垂下双眼，掩去眼中讶异。 她脑海里，不由自主浮现出当日大相国寺外，裴少尹喝醉酒后眼眸深沉的模样。 当时，他眸中有抹挥之不去的寂寥，眼尾也染着抹若有似无的红晕，她心一软，就把自己蜜煎匣子给了他。 姜如意轻抿一下嘴，想起那日正是端午节…… “姜小娘子，恭喜食店开张。” 门口传来熟客进门的声音，姜如意压下翻滚的心绪，连忙应了一声，匆匆起身去招呼客人。 等将那桌客人安顿好，唐锦已经吃完黄桃，和唐飞一起离开。 接下来，来食店中吃饭的客人越来越多，有不少客人一见姜记开门，就迫不及待的走了进来。 有食客一见到姜如意，就开口诉苦道：“姜小娘子关张的这几日，某别提多馋那凉皮和红烧排骨了。” 另一桌客人也点点头：“可不是吗？姜小娘子不知道，没有小娘子做的那冰镇乌梅饮，某觉得这天实在热的熬不过去。” 姜如意看着这些客人们，皆感激的笑笑，说多谢客人们惦念。 她笑着介绍道：“如今食店里新上了各种时蔬炒菜，有胡瓜、菘菜、小白菜，加了小葱和蒜末，下锅炒制断生就立刻盛出来，清脆爽口，十分适合这个季节吃的。” 这个时节天气暑热，依姜如意想着，极适合上各种绿叶蔬菜。吃起来解腻爽口不说，而且做起来也很快。 食客们听着姜如意推荐的菜品，皆点了点头，每桌都点了两三样炒菜，并常吃的凉皮、糯米烧卖和冰镇饮子。 食客点完菜之后，笑着朝姜如意说道：“姜小娘子，那炒菜倒是不忙上，先来一份黄桃和小圆子双拼，某这几日里，就馋这一口冰爽甜品。” 姜如意笑着点点头，请客人稍等，亲自盛好了甜品双拼，端着走了回来。 等着一波客人吃完了饭，心满意足的离开之后，姜如意托着腮站在柜台后面，继续琢磨今天早上唐锦说的那番话。 她本以为自己这一世父母双亡，独自在这异世中生活，十分孤单。 倒不想，那位素日里性子清冷的裴少尹，竟然也和自己有一样的身世。 姜如意努力从脑海中，搜寻着这一世父母的记忆。 她只记得阿娘性子温柔慈爱，每每她写字偷懒不想练的时候，阿娘就将她抱在腿上，耐心的哄着她握笔。 至于父亲，似乎不怎么通诗书典籍，平日里爱喝些小酒，却并不嗜酒如命，从开封府衙门下值之后，就早早回家陪着妻女，是位脾气极好的父亲。 阿芍掀开厨房帘子走出来：“小娘子，要炒葱爆羊肉吗？” 姜如意从回忆中回过神来。 她听到阿芍的话，半天才想起来，今早上隔壁杨郎君送了一块新鲜的羊肉，她答应阿芍今天吃葱爆羊肉。 姜如意点点头，转身进了厨房里。 这葱爆羊肉属于大火快炒的一道菜，将切成薄片的羊里脊肉，加姜汁料酒腌好，等锅里的油热起来，下肉片快速翻炒，一变色就出锅。 切好的葱段用油煸炒至稍软，然后加入炒好的羊肉，迅速将两样翻炒爆香，等两样食材味道融合在一处，再勾一层薄芡，立马关火装盘。 这道经过爆炒的葱爆羊肉，肉质滑嫩鲜香，葱香味浓郁焦香，吃起来一点膻味都没有，配上一碗稻米饭，滋味回味无穷。 下午时分，当裴昭和徐修二人刚一进门，就闻见了飘在空气中浓郁的羊肉香味。 二人下意识的朝厨房方向看一眼，徐修叫了一声：“姜小娘子。” 姜如意听见外面有客人来了，连忙将手里刚盛好的米饭碗放下，掀帘走了出去。 当见到并排站在食店中的裴昭和徐修时，姜如意脚步停顿了一下。 她看一眼裴昭，稍微抿一下嘴，然后才像往常一样，自脸上露出个笑容来：“欢迎两位郎君，请问今日想吃什么？” 裴昭和徐修在一处靠近屏风的座位坐下，想起方才姜如意的反常，裴昭抬起双目，有些疑惑的看向她。 姜如意迎上裴昭的注视，连忙遮掩的笑了笑，朝他问道：“裴少尹今日还是吃三鲜小馄饨吗？” 裴昭略微停顿了一下，然后才点点头：“嗯。” 姜如意连忙说好，然后就匆忙将视线收回来，朝徐修问道：“徐郎君要吃什么？” 徐修想着刚才那股香味，好奇的指指厨房方向问道：“姜小娘子，你在做什么吃食，闻着这么香？” 姜如意回答：“郎君的鼻子真好，是刚出锅的葱爆羊肉。” 徐修连忙开口：“就要一盘这个，再要一份凉皮，随意炒两样青菜，配两碗米饭，还要两杯乌梅饮。” 姜如意点点头：“没问题，请两位郎君稍等。” 她正打算离开，又似想起了什么，重新停下步子，朝裴昭看过去：“这两日新渍了些杏脯，今日刚好能吃，味道偏酸甜，倒不是很甜腻，裴少尹要不要尝尝？” 裴昭抬眉看看她，半晌之后，他点点头笑着回答：“好，有劳女郎。” 姜如意看着他双目中温润的笑容，亦低垂下眼帘笑笑，说了声不客气。 见两人没有其它要点的，才转身离开。 第35章 座位上，徐修看着姜如意离开的背影，疑惑的摇摇头：“不对劲。裴从谦，你有没有觉得，姜小娘子今日似乎不太对劲？” 裴昭自姜如意的背影上收回视线。 他听到好友的问话，淡淡的看他一眼：“并未觉得。” 徐修也只是感觉，见裴昭摇头，也不再多想，他又好奇的看看身侧那扇屏风，见上面画着一汪清泉，倒是点点头。 “姜小娘子这食店，布置的真是清凉雅致，同别的食店比起来格外不同。你说往日那些食店酒肆，怎么就没见过这么有雅趣的呢？” 裴昭闻言，也朝那屏风上面看一眼，然后点点头，倒当真是格外雅致。 又见那清泉边上还有凉亭，亭子里坐着纳凉的人，一副自在消夏的悠闲景象。 裴昭不由得想起那日在金明池，她闲闲倚着凉亭栏杆，嘴里咬着块干脯，一副悠闲自得的模样。 由此可见，雅不雅致倒还在其次，难得是这份随心自在的心境。 裴昭看着那屏风，唇角无声的朝上弯了弯。 两人说话的工夫，姜如意已经端了托盘走过来，上面满满当当摆着盘盏。除了凉皮和三鲜小馄饨，还有两样时蔬炒菜，一盘孜然羊肉，并那蜜煎杏脯，两碗稻米饭和乌梅饮，一一摆在桌子上。 “两位客人请慢用。” ” 多谢。” 裴昭朝姜如意点了点头，看着她离开之后，低头朝桌上看了一眼，补上方才心中的后半句话—— 除了随心自在之外，更难得的，还有这份饮食上的丰足。 裴昭看着那盘恰好摆在自己手边的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一个放入嘴里嚼着，感觉那酸甜的滋味，逐渐在口腔中化开。 等二人将这一顿丰足的饭食吃完，食店里面又开始陆陆续续的上人。 姜如意看一眼柜台前面这两位结账的郎君，觉得这二人吃饭的时间，实在有些不走寻常路。 也可能是因为这位裴少尹性子清冷，所以格外不喜欢人多热闹？ 姜如意这样想着，微垂了一下眼，然后重新自脸上露出个笑容来：“两位郎君，总共一百四十文钱，感谢惠顾。” 裴昭伸手递过银钱，却见姜如意摆了摆手，只收下一半，将另一半又推了回来。 裴昭不解的抬目看向她。 姜如意朝他笑笑：“上回说好要给二位郎君打个大折扣，余下那些，请裴少尹收好。” 汴京如意小食店 第38节 徐修听着姜如意的话，倒是一下子笑出声来：“没想到姜小娘子还记得当日那话。” 紧接着，又遗憾的摇摇头，“这回竟然是替裴从谦省钱了，可惜啊可惜。” 姜如意弯起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付钱的时候，一定多送郎君两盘小菜。” 徐修一脸痞笑着摇了摇头：“那估计是没有机会了。” 他见姜如意纳闷的看过来，于是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴从谦是东道主，自然要请客。反正他孤家寡人一个，领那么些月例银子也花不完不是？” 姜如意听了徐修这话，一脸了然的点点头：“懂、懂。” 裴昭听着两人的对话，很是无奈的笑笑，他自柜台上将银钱收了回来，笑言一句：“那就多谢女郎打折。” 姜如意连忙说不必谢，同徐修对视了一眼，双眼又忍不住弯起来些。 没想到，两人今日竟还真带了礼物来。 等收起那银钱，裴昭将一只锦盒递给姜如意，开口：“恭贺女郎的食店开张。” 柜台后面，姜如意看着眼前那两只正经用锦盒盛着的礼物，倒当真觉得惊讶起来。 她想了想，接过裴昭送的那只锦盒，伸手打开，低头只看了一眼，心中便更加惊讶。 这锦盒中摆放着一只通体冰透的琉璃物件，约莫只有巴掌大小，做工却极为精致。 姜如意从锦盒中小心翼翼的取出来，拿在手里看了看，发现竟然是一只精致的琉璃灯台。灯台底座雕成了莲瓣形状，样式为花口的，放在桌面上，似一朵静静盛开的花朵。 这样的礼物，贵重是一方面，关键还当真用心了。 姜如意抬起脸来，认认真真的朝裴昭道谢：“多谢裴少尹这份礼物。” 裴昭静静的看她一眼：“女郎喜欢就好。” 姜如意将那只琉璃灯台仔细的放好，又去看徐修送的贺礼，等打开之后，倒是笑了起来。 就见徐修送的，竟然是一套天青色的酒壶，里面不仅有精巧的执壶，还有两对酒盏，并一只温酒用的注碗，很是齐全。 姜如意心想这位徐郎君，多半是爱喝酒的，送人东西也送自己喜欢的，实在是率性。 姜如意连忙也向他道过谢，然后才笑眯眯的目送着二人离开。 街道上，浓密的树荫下面，裴昭和徐修二人并肩走着，周围蝉鸣声声、行人倒是不多。 徐修走了几步之后，突然间闷笑了一声，惹得裴昭侧目朝他看过来。 裴昭问道：“何事如此好笑？” 徐修甩了甩袖子，一副打趣的语气说道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的贺礼，依我刚才看着，姜小娘子的反应倒是一般。” 裴昭皱了皱眉头，他看着徐修那幸灾乐祸的样子，微挑一下眉头：“哦？” 徐修看着裴昭这副看不出喜怒的表情，觉得没意思，从鼻孔里轻轻哼了一声。 不过，他抬眼看着不远处的柳条，又眯起眼睛，他怎么觉得裴从谦对那位姜小娘子…… 徐修想着方才吃饭时，那盘特意摆在裴从谦面前的杏脯子，又想想裴从谦素来不喜欢出门，却一而再的去姜小娘子那里吃饭，平时也不见他对吃食如何上心。 徐修看了看身旁这位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。 夜晚，天边繁星满布，小院子里静悄悄的，自树叶间传来阵阵蝉鸣声。 姜如意身上只穿了件贴身的凉衫，将屋里的窗户皆打开，靠在软榻上，悠闲的坐在灯下看话本子。 白日里裴昭送的那座琉璃灯台，正摆在桌子上，烛火摇曳中，映衬着整座琉璃灯台光泽夺目，十分漂亮。 姜如意的视线偶一瞥见那琉璃灯台，就忍不住朝上面多看几眼，显然是真心喜欢。 门外传来敲门的动静，阿芍在外面叫了一声：“小娘子。” 姜如意将手里的话本子放下，起身给她开门。 阿芍手里捧着两碟蜜煎走进来，将那碟子放在桌上，然后搬了个凳子坐下，满脸新奇的对着那琉璃灯赞叹。 今天白日的时候，阿芍就看见了这盏灯，当时已经觉得漂亮极了。谁知晚上点燃了之后，琉璃通体泛着晶莹的光泽，这才叫一个美轮美奂呢。 阿芍忍不住赞叹道：“小娘子，你说这灯台，怎么能做的这么精致好看呢？” 姜如意正拿了个蜜煎放进嘴里，闻言也点了点头感叹：“确实精致好看。” 寻常灯盏用的都是铜或者陶的材料，讲究些的人家，用的也不过是瓷灯。其中，最好是用白瓷，釉质莹润光洁，通体细腻如白玉，有些白中还会微微泛些青色，这却就已经十分难得了。 而像这样精致的琉璃灯台，恐怕那些大铺子里也只得一两件。 姜如意又朝那桌上看看，见这琉璃灯燃于花蕊中间，玲玲珑珑的，当真越看越喜欢。 她和阿芍又盯着那灯看了一会儿，然后才将视线移开，姜如意重新拿起搁在一旁的话本，低头继续看。 阿芍凑过来，好奇的指了指上面问道：“小娘子，这上面讲的是什么故事？” 姜如意给她说道：“是关于白蛇的故事，这段讲的是许仙和白蛇离别后又相逢的情景，里面正借了诗人杜甫的诗，诉二人衷肠。” 本朝已经形成了后世白蛇传的故事雏形，关于白蛇传的起源，有说源自唐传奇的，也有说源自本朝话本的。 如今街头巷尾，又有各种编撰的故事版本流传，但大体上都是个爱情故事。 姜如意又将那诗念给阿芍听：“今夕复何夕，共此灯烛光……” 阿芍好奇的抬起头来，朝面前那盏琉璃灯台看看：“共此灯烛光？小娘子，诗里说的灯烛，是像这琉璃灯一样的吗？” 姜如意抬头看一眼阿芍，连忙朝她摇摇头。 “这些诗都是时人乱添的，何况，诗的原意也对不上。” 姜如意突然间觉得，自己从东街行市买回来的这话本子，实在不怎么正宗，好端端的，加什么带灯烛的诗？ 虽然这诗加的不应景，但是送这灯台…… 姜如意摇摇头，觉得自己实属想多了。 她将那话本子丢开：“算了，不看了，吃东西吧。” 阿芍似懂非懂的点了点头：“哦。” …… 接下来几日，食店里的生意一如既往的火爆，因着食店里宽敞了许多，排队的客人们就少了一大半，每每看见姜如意，便要感叹上两句。 “自从姜小娘子开了这食店之后，某终于不用提前半个时辰来排队了。而且店里坐着也宽敞，小娘子实在是明智。” “姜小娘子，那冰镇的黄桃罐头可否再多卖一些时日，某怕日后天凉吃不到了，实在是一大憾事。” 姜如意听着这位熟客的叹气声，连忙笑笑安慰道：“客 人放心，这黄桃罐头不会下架，要一直卖到冬天呢。” 等到冬天天冷的时候，外面北风刮的呼呼的，屋子里烧起地龙来，人坐在屋子里，穿着厚皮袄吃上一口冰凉解渴的黄桃罐头，那滋味别提多爽快了。 另着，因为清月楼也卖黄桃罐头，如今黄桃罐头在汴京城中掀起一波流行风尚。 什么？走亲访友不知道送什么？ 当然是冰镇可口的黄桃罐头啊。 待从清月楼听说，这黄桃罐头的方子，是从隔壁一间叫姜记的食店里得来的，客人们皆好奇来姜记买上一份。 等尝过之后，就纷纷喜欢上了姜记的吃食。 周围客人听见姜如意的形容，忍不住嘴馋的咽一下口水，纷纷点头，说到时候一定要来吃。 姜如意笑笑，给这几桌客人端上一杯冰饮，又给另几桌端上冰镇的黄桃和双拼小圆子，然后脚步轻快的离开。 等到了立秋之后，秋老虎的开始发威。白日里炎炎烈日仍然灼烤着大地，进食店吃饭的食客们，都赶紧点上一杯冰饮，待喝了一口之后，舒坦的呼出口凉气。 因着这个，姜记的各种冰饮和冰镇甜品，又热卖了一波。 等再过两日彻底出了伏，姜如意便把各种冰饮都下架了，单单只留了黄桃罐头。 如今虽然白日里依旧十分炎热，但一早一晚却凉快起来。这一日清早，姜如意起床梳洗过之后，快步走进了厨房里，开始琢磨酱大骨。 这一批猪筒骨，是姜如意提前了好几日从肉铺里预定的，之所以难得，倒不是因为价钱贵，恰恰相反，这猪筒骨的价格十分便宜。 或许就是因为太便宜了，又或许是寻常人家料理不好味道，所以买的人少，便不怎么好碰见。 姜如意连着问了好几日，都没买到这猪筒骨，反倒越发馋起这滋味来。今日肉铺里好不容易得了些，连忙遣伙计送过来。 眼前的小伙计年纪不大，人却十分的伶俐。 他一边将筒骨给姜如意送进厨房里，一边笑着朝姜如意说道：“我们掌柜的说了，只要日后有这猪筒骨，都第一时间给姜小娘子送来，姜小娘子尽可放心。” 姜如意听着小伙计的话，连忙笑着谢过，又给他拿了些糕，盛在个干净的竹篮子里，让他带回去吃。 小伙计还是嘴馋的年纪，看着那花样精巧的糯米糕，两只眼睛都亮了，他连忙朝姜小娘子道谢，然后才拎着那篮子，欢天喜地的离开。 姜如意笑眯眯的目送着小伙计离开，这才又进了厨房，低头看看那些猪筒骨，等检查了一遍皆十分新鲜，姜如意满意的点了点头，站在灶台前耐心处理起来。 这酱大骨是个费工夫的菜，要先炖再煨，做出来的颜色和味道才色泽明亮，浓香软烂。 之所以要用筒骨，是因为骨头中有骨髓，用酱汁煨好之后，大骨肉酱香软烂，筒骨中的骨髓一吸，满口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又顺滑醇厚，其余吃食皆不能比拟，滋味令人回味无穷。 姜如意先将这些筒骨清洗浸泡了一边，又下锅焯水，盛出来再用长流水重新干净。然后放到一边沥水，开始调配酱料。 将香叶、八角、花椒、栀子和白蔻先用水泡过，然后又加了大块的葱姜蒜瓣，皆轻轻用刀拍开，锅里烧了热油之后，将这些香料全都入锅炒制。 姜如意将沥好水的筒骨倒入爆香香料的锅中，紧接着烹入一勺酒，酒香混合着油脂在热锅中迅速融合到一起，再分别加入黄豆酱和清酱汁。 只听“唰”的一声，锅里面升腾起锅气，浓郁的香气直往鼻子里钻。 阿芍原本正在外面吃酱肉包，等闻见这香味，她将手里的包子放下，吸着口水走了进来。 “小娘子，这酱大骨闻着也太香了吧？” 姜如意正端着热水，倒进热腾腾的锅里面开始炖，一听见阿芍的声音，她笑着抬头朝她看过去。 姜如意朝阿芍说道：“先别着急，要等到今天中午才能吃上。” 阿芍连忙点了点头，又朝锅里看了一眼，感觉自己手中的酱肉包都不香了。 姜如意等这一锅酱汤沸腾之后，盖上锅盖，用小火慢慢炖着，然后就迈步出了厨房。 快到中午的时候，姜如意和阿芍，就吃上了这浓香滋味的酱大骨。 筒骨已经炖的酥香软烂，外面裹着浓稠的酱汁，上面的肉一咬便轻而易举脱骨。这筒骨并不是纯瘦的，上面带着些肥肉，入口却肥而不腻，反而因为吸足浓郁的酱汁，吃起来只觉满口生香。 阿芍吃的满嘴油光，又学着姜如意教的方法，试着吸一口里面的骨髓。 嗯？？ 汴京如意小食店 第39节 阿芍震惊的睁大了双眼。 只觉得嘴里面充满了油汪汪的香浓滋味，即使才刚吃了酱大骨的肉，这浓郁顺滑的骨髓香味，依然霸道的充斥进味蕾中，香的让人久久回不过神来。 阿芍吃的连连点头，最后干脆丢了筷子，左右两只手齐上阵，啃着这酱大骨，好吃到连话都说不出来。 等到中午客人们都来吃饭，姜如意便向食客们推荐了这道酱大骨。 “这酱大骨和之前的红烧排骨不同，用的是猪筒骨，先用酱汁大火炖开，再小火慢慢煨到软烂，这时酱汁都已经裹在了筒骨肉上……” 食客们听着姜如意的形容，皆咽了咽口水，争先恐后的点上一盘，等吃了一口，又吸了里面的骨髓，就忙不迭点点头。 然后和阿芍一样，干脆将筷子丢在一旁，两只手左右开弓，抓着那酱大骨大口大口吃了起来。 等到了傍晚，来吃晡食的食客们进门时，这酱大骨又有了新吃法。 姜如意笑笑指了一下酱大骨上面结的冻子，给面前这桌食客说道：“这酱大骨是中午炖好的，热着吃香酥软烂。这会儿放凉了之后，酱汁已经全都结成了冻子，更加有滋味不说，搭配米饭也是一绝。” “另着，里面的骨髓也变成了半凝结状，十分适合拿筷子捅着吃，客人千万要试试。” 前来吃饭的客人们哪吃过这种美味，闻言皆咽着口水，按照姜如意说的点上一碗米饭，配着那结了冻子的酱大骨。 这一吃之下，食客们皆齐刷刷的点头，低着头疯狂扒着米饭，香的根本停不下来。 …… 这一日清早，姜如意从外面买了一篓新鲜的河虾回来。 自从入秋之后，天气逐渐变得凉快起来，是以清晨吃过朝食，食店里不忙的时候，姜如意便喜欢去外面逛逛。 今日在集市上，她看见沿河有小贩在卖河虾。那河虾一看就是刚从河中打捞起来的，个头不是很大，一个个活蹦乱跳的，劲头十足。 那小贩生怕有虾蹦出来，在竹篓上扣了个盖子，这会儿见到有人停下来问，连忙将上头的盖子掀开。 小贩朝姜如意说道：“小娘子瞧瞧，刚刚打捞上来的河虾，一个个都鲜活的很，小娘子要不要买点回去？” 姜如意朝竹篓中看看，果然都十分鲜活，她朝小贩问道：“这一篓要多少钱？” 第36章 小贩见来了大生意，连忙自脸上露出个笑容来，朝姜如意伸出两只手：“小娘子若是都要了，这一篓总共算一百文如何？” 姜如意又往竹篓里看一眼，见里面河虾数量不少，于是点了点头，又问他能不能帮忙送到食店里，自己没带趁手的筐子。 这小贩今天只捞了这一篓河虾，如今全都被眼前这位小娘子买下了，自然痛快的点点头说没问题。 姜如意带小贩一起回了食店，等到了门口，她喊阿芍拿个大竹筐子出来。 阿芍听见外面的动静，匆匆拿着竹筐走出来，那小贩将篓里的河虾倒进竹筐里，姜如意给他付了银钱，小贩这才欢天喜地的离开。 食店门口，阿芍看着这一筐活蹦乱跳 的河虾，便有些怕，下意识的往后倒退两步。 然后表情犹豫的问道：“小娘子，这河虾一个个的这么小，也能吃吗？” 姜如意点了点头，见阿芍害怕，让她先进食店，自己弯下腰，搬着竹筐子进了厨房里面。还好这竹筐够深，挪动的时候，没有河虾蹦跳出来，或者蹦到人脸上。 姜如意将那竹筐放下，从大缸里舀水将河虾仔细冲洗了几遍。 阿芍从厨房门口看着：“小娘子，这河虾要怎么吃啊？” 姜如意将水瓢放下，回头朝阿芍说道：“炒着吃或者炖汤喝都可以，今日买的多，就炒着吃吧。” 阿芍应了一声，见姜如意拿水冲洗着这些虾，大着胆子凑近了看几眼，害怕过后，又开始好奇起来。 姜如意看她这模样，倒是笑了，问她怎么害怕这些小东西。 阿芍紧挨着姜如意，缩缩脖子：“乱蹦乱跳的，还带着壳，乍一看挺吓人的。” 姜如意低头看看，这一批小河虾色泽光滑鲜亮，肉质紧实，壳微微呈半透明状，个头不过半个手指大小，看上去，或许真有点吓人？ 姜如意先被自己这想法给逗笑了。 她将洗干净的河虾放进个干净的小筐子里，上面用个盘子扣住，等起锅将油烧热，先爆香葱姜蒜末，然后就将那些河虾全都倒入锅中，大火翻炒起来。 这河虾上面还带着水份，一倒入热锅中，立马从上面传来一阵滋滋声，等到水份被迅速蒸干，逐渐自锅里面散发出一股鲜香味来。 阿芍一闻见那香味，也顾不上害怕了，连忙好奇的朝锅中看过来。 只见随着在锅中煸炒，河虾遇热逐渐变为红色，虾尾皆弯曲蜷缩起来，随着姜如意沿锅边倒入一勺米酒，酒香混合着河鲜味，逐渐融合扩散而出。 等用酒烹了一小会儿工夫，锅里的河虾皆熟透了，姜如意又往里面调入一勺清酱汁，撒上少许薄盐，又翻炒几下，这一道鲜美爽口的小炒河虾就出锅了。 姜如意将这小炒河虾盛进盘子里，又叫阿芍去后院摘点新鲜的小青菜回来。 如今院子里面，已经重新开垦了个小菜圃子，四周用一圈矮小的竹篱笆，稀稀疏疏围起来，主要是怕不小心踩了里面的菜。 再就是平日经过的时候，若是一不小心踩上一脚，鞋底上沾了泥，清理起来麻烦。 如今院子里又有水井，浇水也十分方便。今早起床的时候，姜如意才刚朝菜圃子里看过，第一茬小青菜已经长起来了，菜叶上水灵灵的挂着露珠，看上去很是鲜嫩。 阿芍听见小娘子的话，应了一声，转身去后院摘了一把小青菜，她将上面的泥抖落下来，用水洗干净了，拿进来递给姜如意。 姜如意将这新摘的小青菜放入锅中，简单的翻炒过，起锅之前，又朝里面加了一把蒜末。 趁着上午客人少，姜如意和阿芍吃着这小炒河虾，并一盘炒青菜，提前吃这午饭。 姜如意面前摆着一碗稻米饭，里面加了粟米和麦仁，嚼起来十分香甜。 她见阿芍这会儿已经不害怕了，正用筷子夹起那河虾放进嘴里，吃的津津有味，忍不住弯起眼睛笑笑，自己也夹起一筷子小炒河虾，放入口中不紧不慢的嚼着。 别看这河虾的个头小，竟还十分肥美，肉质柔滑紧实不说，因为是大火快炒的，所以十分鲜嫩，一口咬下去，从虾肉中爆出鲜甜的汁水来。 这两日吃多了酱大骨、红烧排骨这些腻口的荤菜，此时吃着这滋味鲜甜的小炒河虾，竟是别有一番风味。 阿芍用筷子扒着米饭，又夹起一筷子河虾放进嘴里，点了点头：“小娘子，没想到这河虾炒之前看着吓人，炒过之后的味道竟然又鲜又甜，真好吃。” 姜如意朝阿芍笑笑，一边夹起筷子小青菜，一边给她说道：“除了炒着吃之外，这河虾还能跟豆腐一起炖汤，或者拍上些面糊，用油炸着吃。” “尤其是那炸过的河虾，吃起来酥香酥香的，里面的虾肉也更劲道，还特别下饭。” 不过若是炸着吃，上面的虾须会更酥也更硬些，一个不小心，就容易扎嘴，所以姜如意还是喜欢吃这大火快炒的。 阿芍听着姜如意的形容，又低头看一眼盘子里的河虾，感觉在这鲜美的滋味之下，这河虾看起来都一点也不吓人了。 食店里，几桌客人一边等着上菜，一边随意谈论着近日汴京城内外发生的事情。 “你们听说了没有，十日前南边又起了一波匪患，听说不光打家劫舍，还烧毁了大半个村庄呢。” “可不是吗？听闻西北行商的也不太平，山匪十分猖獗，商队在半路被打劫的事情，时有发生。” 周围几桌客人们听着这桌人的谈话，皆好奇的朝这边看过来，偶尔也插上两句话，显然都对这些事情有所耳闻。 等说完了之后，先前说话的那名食客又感叹道：“幸好，咱们汴京城周围还算太平，听说近日里，开封府和巡检司都加强了人手，想必能保这汴京一带太平。” 周围的食客们听了，也纷纷点头称是。 姜如意端着菜从厨房里走出来，听见食客们这讨论声，脚下不由得一顿，想起不久前，唐锦说过的今年秋天，恐怕要起大祸患的话来。 她抿一下嘴角，重新抬脚走到那桌客人面前，将一盘小炒河虾并两盘炒菜放在桌子上，从脸上露出个笑容：“客人点的菜齐了，请慢用。” 这桌客人一看到菜端了上来，皆停下了讨论声。 其中一人朝姜如意笑笑说道：“姜小娘子今日上的这小炒河虾，光看卖相就极为不错，某才从西北行商回来，就馋这一口河鲜。” 姜如意听见客人的夸奖，也弯起眼睛笑笑，说既然客人喜欢，那一定要多吃些。 这食客点点头，然后就夹了一筷子小炒河虾，津津有味的吃起来。 等又过了三五日，听食客们谈论，外面的匪患终于平息了。 姜如意听到这个消息，也自心里松了一口气，她在城里开这间小食店，虽然不受影响，但日日听着，也免不了跟着提心吊胆。 如今四海太平，姜如意开着这间小食店，心里面便也觉得踏实。 食店门口传来阿芍的声音：“小娘子，肉铺伙计送今日新鲜的肉来了，小娘子看看要留哪些。” 姜如意应了一声，连忙收起那些胡思乱想，快步朝门外走去。 …… 开封府中，当裴昭处理完公事，迈出开封府的大门，天色已经彻底黑了下来。 他看着眼前黑压压的街道，伸手捏了捏发紧的眉心，脑子里依然想着今日衙门中的公事。 如外面的匪患已经平息，却仍有些漏网之鱼，还没有抓到。因着城中一直太平，军巡铺加派的人手也都撤了。 除此之外，那些抓起来的山匪如何审讯，被祸害的村子怎么安排人重建，山匪中还有不少是从村子里劫来的村民，皆需要让他们回乡安置，其中有不少事情，官家皆指派给了开封府。 这一日处理下来，需要梳理的细节还有不少。是以忙完之后，外面天色已经黑了下来。 侍从驾着马车从开封府门口停下，恭敬的叫了一声：“阿郎，先回府吧。” 裴昭点了点头，坐上马车之后，自车厢内阖上眼睛。等到了裴府门口，看着冷清寂静的院子，裴昭突然又改了主意。 他朝快步迎出来的管事摆了摆手，然后又坐回马车中，淡淡的朝外面吩咐道：“先不忙回去，去姜记。” “哎。” 侍从应了一声，驾着马车又朝姜记的方向驶去。 食店里，姜如意正守着店内最后几桌客人，搬了个凳子坐在窗边嗑瓜子。 如今的瓜子还不是后世流行的葵花籽，而是胖胖的椭圆形状，一头尖尖，表皮极硬的西瓜子。 这西瓜子是今天中午，有小贩挑着扁担路过食店门口时，被姜如意叫住买下来的。 西瓜子是炒过的，价格不贵，十文钱就能买一小笸箩，姜如意尝过之后，便买了不少。 白日里放在食店里面，有客人点菜就送上一小碟。 如今到了晚上，见瓜子 还剩下不少，姜如意和阿芍一人手里攥着一小把，坐着磕着解闷。 裴昭从马车上下来，迈进食店的时候，看到的就是她坐在凳子上，悠闲嗑着瓜子的模样。 如今天气没那么暑热，晚间凉风徐徐，食店里的窗户皆向外打开半扇，风透过窗户吹进来。 食店里面，客人也多半已经吃完了饭，凑着桌上那一碟瓜子聊着天，偶尔发出阵阵笑声，听到有趣的地方，那开食店的女郎便也跟着笑笑，又同身旁的小女郎说几句话，双眼笑弯起来。 裴昭看着眼前这番悠闲的景象，紧绷了一整天的眉头，终于松缓了下来。他笑笑，走到一处靠近屏风的桌子边坐下。 汴京如意小食店 第40节 姜如意这时候也看见了裴昭进门，她连忙将手里的瓜子放下，擦擦手走了过来。 姜如意问道：“裴少尹这么晚才来，不知要吃些什么？” 裴昭也知道自己这个时间来，太过晚了些，他想了想，抬头看向姜如意说道：“若是还有馄饨，便来上一碗，不拘什么馅的。若是没有馄饨，糯米烧卖或者炒菜和米饭都可以。” 自从入秋之后，因着天气凉快下来，之前那些需要上锅蒸的糯米烧卖和水晶饺子，又都重新开始售卖了。 姜如意仔细想了想说道：“厨房里倒是还有馄饨皮，但是三鲜馅却是没有了，豚肉却是现成的，便给裴少尹煮一碗鲜肉馅儿的小馄饨，再炒份时令蔬菜如何？” “另着，店里近日新上了河虾，都是白日里现捞上来的，如今都还鲜活着，裴少尹要不要点一份尝尝？” 裴昭点了点头：“好。” 姜如意说了一句客人请稍等，然后快步进了厨房里，开始剁肉馅包馄饨。 等肉馅调好之后，姜如意手里拿着馄饨皮子，眼睛朝厨房门帘的方向瞥了一眼，脑子禁不住开始走神。 瞧这位裴少尹今日的样子，多半是刚刚下值，处理的估摸就是前几日匪患的事情。也不知道匪患过后，城中会不会有灾民，会不会出乱子。 姜如意轻抿一下嘴，她将包好的鲜肉馄饨放进沸腾的锅里，然后开始起锅烧油炒菜。 等姜如意端着盘子走出来，将那碗鲜肉馄饨，一盘小炒河虾并炒青菜，放在裴昭面前的桌子上。 姜如意说道：“客人请慢用。” 正打算转身离去，就听裴昭开口叫住她：“女郎请稍等。” 姜如意纳闷的停下步子，朝他看过去：“裴少尹还有事？” 裴昭摇摇头，看向她问道：“无事，只是问问女郎，是否喜欢先前那盏琉璃灯台？” 姜如意听他问起这个，弯起眼睛笑了笑，朝他点点头：“自然是喜欢，裴少尹送的那盏琉璃灯台，精致漂亮不说，不知道是不是心理的原因，点燃了之后觉得比寻常的灯都要亮堂些，是以每日都点着。” 裴昭听姜如意这样说，唇角朝上翘了翘，语气中透出一丝笑意：“女郎喜欢就好。” 他说着，视线从食店中环顾了一圈，尤其在柜台上停了停，然后才收回来，深深的看了她一眼。 姜如意原本不觉得什么，此时迎上裴昭的眼神，突然间反应了过来。 她方才说自己喜欢那灯台，每日都点着，却没有放在店里。换个角度想想，也就是她把将那盏灯台放在了后院的房间里面。 姜如意连忙开口找补道：“主要是因着那琉璃灯台太过贵重，食店里们人来人往，怕不小心磕碰了，倒是可惜。裴少尹说是不是？” 裴昭点点头：“当然，女郎考虑的很周到。” 姜如意松了一口气，她不等这位裴少尹再说什么，匆匆的转身离开。 …… “小娘子，今晚上还读话本子吗？” 夜间，等到客人都吃完饭离开，阿芍敲了敲姜如意的房门，大声朝她问道。 姜如意听着外面阿芍的声音，看一眼桌上那盏格外亮堂好看的琉璃灯台，摇摇头回答：“今日不念了，睡了。” 说完，她吹灭了那琉璃灯，翻身上床睡觉。 门外面，传来阿芍遗憾的声音：“哦。真是可惜，白蛇和许仙的故事，小娘子还没给我讲完呢。” 姜如意听着门外阿芍离去的脚步声，回头看一眼桌上，然后用被子蒙住头，闭上眼睛睡觉。 …… 因着心里琢磨着会不会有灾民或者骚乱出现，这两日，姜如意都提醒阿芍，格外的留意一些。 阿芍点点头：“小娘子放心吧，你交代的我都记住了，若是碰见灾民，便拿些吃食给他们，若是碰见流窜的贼人，便赶紧去开封府报官。” 姜如意点点头，说就是这样，千万不要忘了。 却没想到，到了第二日，食店里竟然就出了意外。 厨房中，姜如意正在将送来的猪筒骨焯水盛出来，却见阿芍一脸为难的跑了进来。 “小娘子，外面有两个食客，瞧着明明不像是灾民，却硬说自己没钱，小娘子要不要去看看？” 姜如意皱皱眉头，将炉灶上的火熄了，和阿芍一起朝厨房外面走去。 等看见那两名客人时，姜如意便知道阿芍刚才为何一脸为难了。 面前这两个人，一身瓦灰色苎麻短褐打扮，身材五大三粗的，说话嗓门洪亮，面色也十分红润，瞧这模样，实在不像是灾民。 这会儿仍是早上，是以食店里还没有客人，只有眼前这一桌。 见到这间食店中，只有两个年轻的小娘子，那两名食客的态度便越发嚣张起来。 “小娘子，某刚才说过了，我们二人都是从山里逃出来的灾民，没钱付这顿饭钱。” 第37章 阿芍有些害怕的朝姜如意看看，但是却仍坚持挡在姜如意面前，怕这两个客人突然出手伤人。 那人见阿芍看向姜如意，便知道她是这食店的老板，态度嚣张的朝她看过来：“小娘子，我们可以走了吧？” 姜如意微皱了一下眉头，她伸手将阿芍拉远了些。 阿芍趁机小声的在姜如意耳边说道：“小娘子，要不然让他们走算了。” 姜如意看了阿芍一眼，眼下，这的确是最好的办法，只不过…… 姜如意又抬头打量了一下这二人，眉头皱的更紧了些，朝默默朝阿芍摇摇头。 然后就飞快自脸上露出个笑容来，姜如意朝前走了两步，朝二人看过去。 “二位客人先莫急，瞧客人们这身打扮，多半是常年在外行商的，偶尔遇上些难处也是有的。只不过，本店小本生意，实在经不住客人赊账，客人您说是不是？” 为首那人见眼前小娘子一副笑盈盈的模样，又听她这样说，态度倒是松缓了些。 他瞧着姜如意问道：“小娘子打算如何？” 姜如意赶紧笑笑，露出一副没见过世面的模样：“二位既然是行商的，肯定见过不少好东西，若是留下一两件，也就权当做是饭钱了，二位觉得这样可好？” 那两人对视了一眼，为首那人想了想，便也点了点头。 他从怀里掏出支花簪，随意掷过来：“这是从西边贩来的物件儿，就给了小娘子，当做是饭钱吧。” 姜如意看一眼那做工有些粗糙的簪子，眉头皱的越发紧了些，面上却不敢露出半分破绽，只高高兴兴的收下。 这二人见姜如意收了那簪子，便不屑的嗤笑一声，拿起桌上的包袱朝外面走去。 食店里，阿芍见那两个人走远了，才一脸后怕的拍了拍胸口。 她拉住姜如意的胳膊：“小娘子，方才吓死我了，你怎么还真敢跟他们讨要银钱？” 姜如意低头看了看那花簪，朝阿芍问道：“你看他们两个像不像行商的？” 阿芍飞快的摇摇头：“不像不像，他们哪里像是行商的，瞧着倒像是山匪还差不多。” 姜如意转过头来，认认真真的看了她一眼，阿芍迎上姜如意的注视，猛地张大了嘴巴。 “小娘子的意思是，他们是流窜的山匪？” 这话一说出口，阿芍连忙捂住嘴。 姜如意点了点头，她让阿芍好好看着店，自己拿着那做工粗糙的花簪，朝食店外走去。 城中无人的地方，方才食店中吃饭的那两人，才终于停下来歇脚。 其中一人开口：“大哥，方才那食店里的小娘子，不会看出咱们是山匪吧？” 为首那山匪想了想，然后摇摇头：“一个贪财的小娘子罢了，知道什么是山匪？没看见她捧着那破簪子，高兴得跟得了宝贝似的吗？” 另一个人听了也笑了，点点头说也对，一个开食店的小娘子，能有什么见识。 不过话说回来，那小娘子做的吃食倒是真香，比原先他们山上厨子做的吃食，味道还要好上些。 为首那山匪笑骂道：“行了，一个小小的食店而已。日后咱们有钱了，什么酒楼楚馆都去得。” 这两人笑说了几句，等又歇了一会儿之后，背着那沉甸甸的包袱，继续朝城东走去。 …… 开封府衙门外，姜如意向门口的衙役说明了来意，衙役匆匆带着她进了开封府后院。 从后院的厅堂中等了一会儿，就见裴昭自门外迈步走了进来。 姜如意自椅子上站起身来，朝他开口：“裴少尹。” 裴昭大步走到姜如意面前，朝她点点头：“女郎不必多礼，某已经听衙役大体说过一遍，女郎可有受伤？” 姜如意摇了摇头：“对方倒未曾有伤人的打算。” 裴昭的目光在她身上扫了一圈，见她的确安然无恙，这才点点头，从一旁的椅子上坐下。 他温言说道：“还请女郎将事情的经过详细说一遍。” 姜如意点了一下头，然后就重新坐回椅子里，将今早遇见那两名奇怪客人的事情，一五一十告诉给裴昭。 姜如意说完了经过，又拿出那只花簪来，向裴昭递过去：“裴少尹请看，这簪子做工如此粗糙，怎么看也不像是商家贩售的货物，倒像是从哪里抢来的。” 裴昭将那花簪接过去，低头仔细的端详了一番，而后抬头朝姜如意问道：“请问女郎，这簪子是如何得来的？” 姜如意略压低了低声音：“他们吃过饭之后想要赊账，这是我向他们讨要来的饭钱。” 裴昭听了姜如意的话，倒是自那花簪上抬起眼眸来，朝姜如意看了一眼。 姜如意迎上裴昭的注视，抿了抿嘴角：“裴少尹觉得我多此一举？” 裴昭摇摇头，他将那只花簪放到一旁，十分郑重的朝姜如意说道：“恰恰相反，某觉得女郎十分有急智。” 山匪生性狡诈多疑，若是姜小娘子什么都不要，就让二人离开，他们多半能会猜到身份被人看破了，十有八九要去而复返。 如今这样，倒是给他们留下个贪财的印象，反倒能打消他们心中的疑虑，不留后患。 裴昭自心中这样想着，深深的看了一眼姜如意。 自相识起来，她素日总是笑盈盈招呼客人，在人前一副端秀明媚的模样。等到无人的时候，便有些慵懒，性子懒散中又带着几分自在和洒脱。 却不想，等真的遇到危机时，她竟然能沉着冷静的应对，不光如此，甚至还能哄骗对方留下线索，然后立马来衙门报案。 裴昭不由得又想起那日在食店中，他问起那琉璃灯台来。他当时只是想问问她喜不喜欢，却不料她反应那么大，看着她着急找补的模样，他便起了些玩笑的心思…… 裴昭微垂下双目，将飘远了的思绪收回来。 汴京如意小食店 第41节 等安静片刻之后，裴昭朝姜如意点一下头：“女郎提供的线索，某已经悉数记下了，这两日女郎千万当心些，若是害怕，干脆关张两日也可以。” 姜如意听着裴昭的建议，想了想之后却摇摇头拒绝：“若是将食店关张，被匪人知道了，反而会打草惊蛇，谁知道他们在城中，还有没有其他同伙。裴少尹说是不是？” 裴昭也知道她说的没错，只得点点头，出言向她保证：“女郎放心，开封府必定全力缉拿山匪。” 姜如意点了点头，起身告辞离开。 裴昭同她一起站起来，轻声说道：“某送女郎出去吧。” “多谢裴少尹。” 姜如意这会儿心里装着心事，听他这样说，便也点点头，二人一起出了厅堂，穿过长长的回廊，一直走到开封府正门处停下。 裴昭略微让开半步，又朝姜如意叮嘱了一遍：“女郎慢走，这两日务必要当心。” 姜如意想着麻烦还未解除，低着头“嗯”了一声。 裴昭却突然间又开口：“若是得闲了，可否请女郎再渍些杏脯等蜜煎？” 姜如意眨眨眼睛，纳闷的抬起头来看他。 裴昭解释了一句：“这几日衙门里一直加班，带些蜜煎在身上，疲惫的时候可以含一颗提神。” 姜如意想着那滋味酸甜可口的杏脯子，想来确实能提神，不过这位裴少尹，莫非还随身带着蜜煎匣子？ 姜如意脑子里闪过这有些荒唐的念头，忍不住笑了起来。 她朝裴昭点了点头：“没问题，等渍好了之后，就给裴少尹送过来。” “多谢女郎。” 裴昭见她恢复了平日的模样，眼眸中露出些许笑意来。 姜如意出了开封府大门，朝食店方向走去。 食店门口，阿芍正紧张的朝外面的街道上张望，见姜如意回来了，总算是松了一口气，赶紧朝姜如意走了过来。 “小娘子终于回来了，我一个人在食店里等着，心里别提多担心了。” 姜如意安慰的拍了拍阿芍的手背，等两人进了食店，见到店里面热热闹闹坐着聊天的食客们，姜如意才吐出一口气，肩膀放松了下来。 食客们一见到姜如意回来，都朝她看了过来，笑着说道：“姜小娘子终于回来了，若是再从集市上逛下去，某这五脏庙就要叫嚷起来了。” 姜如意离开之前嘱咐过阿芍，要是食客问起来，就说自己出门去集市上采买食材。 此时，听见这位客人的打趣声，姜如意连忙歉意的朝他笑笑：“抱歉让客人久等了，请客人稍等，吃食马上就好。” 那桌食客连忙摆摆手，说等等也无妨，姜小娘子不必着急。 一旁又有食客朝姜如意感叹道：“某看着姜小娘子这食店生意红火，也该再招几个人手才是。” 姜如意笑着点点头，回答可不正是如此？ 如今食店里只有她和阿芍两个，依姜如意想着，要再招个厨师或是跑堂的伙计，以自己现如今的收入，多养几个人没有问题。 不过话虽然这样说，人却不好找，姜如意请了花二娘和隔壁的杨郎君帮忙打听着，目前还没有寻到合适的人选。 姜如意又同食客们说了两句话，然后就进了厨房里，洗干净手开始做饭。 等到了中午和下午，便见到几名眼熟的开封府衙役，陆陆续续的来食店里吃饭，身上穿的还都不是公服，而是寻常的衣服。 姜如意将两笼糯米烧卖放在桌上，看着眼前这桌客人，好奇的眨眨眼睛问道：“开封府衙门这几日，给郎君们放假吗？” 张易从那笼糯米烧卖上抬起头来，闻言神神秘秘的压低了声音：“姜小娘子不知道，今早上裴少尹吩咐了，让大伙这几日多来姜记转转，还不准穿公服，免得客人里有山匪混进来，到时候打草惊蛇。” 姜如意听了张易的话，这才知道是裴少尹特意吩咐的，不免有些意外。 张易却是一脸感慨的看了看姜如意。 他从前觉得，姜小娘子人长的漂亮，做出来的吃食也美味，还曾偷偷将姜记的吃食带去衙门里面吃，生怕被 性子清冷的裴少尹发现。 倒是没想到，裴少尹如今三天两头的来姜记吃饭，城里出现了山匪，便第一时间让衙役们关照。 这样说来，以后外带姜记的吃食回去，是不是就不用躲着裴少尹了？ 张易这样想着，便兴奋的吸了吸口水，拿起一个烧卖咬了一大口，觉得这实在是份难得的好差事。 “嗯嗯，姜小娘子做的这糯米烧卖，味道实在香，怎么就让人吃不腻呢？” 姜如意看着张易这副狼吞虎咽的样子，在脸上笑笑，她说了一句客人慢用，然后转身离开。 因着有了开封府衙役们的暗中保护，姜如意白日里一直提着的心，终于放了下来。 恰好第二日清晨，那卖河虾的小贩又得了一篓新鲜东西。 汴河旁，小贩一见到姜如意，立刻热情的迎了上来。 他指指身旁那竹篓子，朝姜如意说道：“小娘子今日，要不要再买些虾回去？” 这段时日以来，食店内的小炒河虾卖的不错，是以姜如意每日都要买些，跟这小贩也熟识了。 姜如意朝那竹篓中看看，见里面却不是前几日见过的小河虾，而是通体白色中又带了丁点黄色，于是朝他问道：“这也是从汴河中捞的吗？” 小贩连忙摇摇头：“小娘子说笑了，这是白虾，只夏秋季节的河流下游和河口才有，同寻常的河虾不一样呢。” 姜如意听他说是白虾，脸上这才露出恍然之色来，她说怎么这虾看着十分眼熟，一下子又想不起来。 姜如意又朝竹篓中看了看，见里面白虾的个头儿都不算小，点点头全都买了下来。 等小贩随她进了食店中，将那篓白虾都倒进竹筐子里，收了钱离开。姜如意便挽起袖子，打算做水晶虾饼。 水晶虾饼顾名思义，是将虾肉剁碎之后，加上猪油、芡粉和姜汁捏成小饼，下锅油炸而成的。 之所以用水晶二字命名，就是因为用了这白虾的虾肉。 白虾的肉质吃起来松软，口感上不如寻常的青虾好，但是却极易消化，炸出来的颜色也雪白，算得上是道高颜值菜品。 姜如意将汆烫过的白虾皆去了壳，虾肉剁成碎末，不必剁的很碎，虾肉的颗粒大些口感更好。 将这些虾肉加入方才所说的那些配料，在手里面团成圆球，然后用手指按成略厚些的小圆饼，等油稍一温热，将这虾饼放入锅里，小火慢炸着。 等炸好之后捞出来，只见一个个杯口大小的水晶虾饼，色白如雪，摆在盘子里面，当真如水晶似的。等吃了一个，虾肉鲜松细腻，因着加了淀粉和猪油，口感带了点脆，滋味十分鲜美。 等下值以后，裴昭迈步进了食店中，便吃上了这道水晶虾饼。 张易几人原本正在店里面吃饭，一见到裴少尹进来，连忙想要站起来行礼，却被裴昭摆摆手拦住。 张易几人连忙点点头，有上峰在侧，几人待着便有些别扭，匆匆扒了两口饭，然后抹抹嘴离开。 姜如意端着水晶虾饼自厨房中走出来，恰好看见张易几人匆匆离去的背影。 她纳闷的眨了眨眼睛，将手上端着的水晶虾饼并一碗三鲜小馄饨，摆在裴昭面前。 见裴昭朝自己看过来，姜如意指着那盘虾饼给他介绍道：“这水晶虾饼用的是河流下游、靠近河口的白虾，虾肉质细腻松软，口感上别具一格，请裴少尹尝尝。” 裴昭点了点头，伸手拿筷子夹起一只水晶虾饼看看，这虾饼色凝白细腻，倒不愧称水晶二字，这名字起很是贴切。 裴昭吃了一只水晶虾饼，然后就将筷子放下，抬目朝姜如意看过来。 姜如意见他这样，知道他有话要说，连忙将一旁的屏风拉开些，挡住四周的视线。 姜如意压低了声音问道：“裴少尹，那两名山匪可找到了？” 裴昭见到她的举动，先摇摇头，然后也学着她的模样压低了声音：“还不曾。” 姜如意听说山匪还没有抓到，不由得有些失望，不过她也明白，汴京城中这么大，山匪又假扮成了行商，找起来难度确实很大。 裴昭看着姜如意咬了一下嘴唇，面色失望的模样，温言朝她安慰道：“女郎也不必太过担心，某会让张易他们每日扮成食客前来，若是发生危险，会第一时间保护女郎的安全。” 姜如意点点头，轻声的朝裴昭道谢。 紧接着便想了想，忖度着说道：“那二人既然躲入了汴京城，便一定要在城中住宿。他们来吃饭的时候，说自己没有银钱，却随身带了只沉甸甸的包袱，想来里面是抢来的财物。” “他们打扮成行商，又没有现银，那么接下来有可能去的地方……” 裴昭听她说到这里，心中突然间一动。 他和姜如意对视一眼，二人异口同声说道：“当铺。” 第38章 两人的话一出口，裴昭看向姜如意的眼神格外的明亮。 他朝姜如意点点头，压低声音说道：“女郎聪慧。” 姜如意脸上露出个笑容来，也低着声音继续道：“他们既然没有银钱，若是要住店或者喝酒，那就肯定要去当铺里将财物换成银钱。那些大酒楼里，可不会像我这小食店一样，让他们拿东西赊账。” 裴昭略一沉吟，便朝姜如意摇摇头：“料想他们自始至终，就一直没有将赃物当众示人的打算，这一次拿出这支花簪，已经是意料之外的举动。” 裴昭想到皆因为姜如意的机敏，那两名山匪才会将这线索留下，又深深的看了她一眼。 他说道：“某这就让人去城中各大当铺询问，看昨日和今日是否有可疑的人出现。” 姜如意见找到了线索，心情变得轻松不少。 她又指一指桌上那碗三鲜小馄饨和水晶虾饼，脸上露出个笑容来，语气轻松的开口：“裴少尹若是再不吃，待会儿等这几样吃食凉了，便不好吃了。” 裴昭迎上姜如意那双微弯起来的眼睛，低头看了一眼桌上摆着的吃食，碗里那三鲜小馄饨还冒着热气，正上升到空气中，再缓缓四散开。 裴昭垂眼拿起勺子，舀了一只小小的元宝馄饨，放入口中咀嚼。 待咽下之后，他才静静的抬起双眼，对着姜如意认真的点了点头：“嗯，多谢女郎提醒。” …… 第二日一大清早，姜如意才刚从厨房中掀帘出来，就听到食客们正在议论山匪被捕的事情。 “听说昨天夜里，开封府衙役包围了藏香阁，当场就从里面擒获了几名山匪。” “这件事情可当真是凶险，谁能想到山匪竟然混入了汴京城中，还躲去藏香阁里逍遥？” “若是没有府尹和裴少尹，恐怕这一次，城里面就要出乱子了。” 此话一出，食客们纷纷点头，都说裴少尹人虽然性子清冷，但办事雷厉风行，着实让人放心。 等感叹过一阵子之后，又有常来食店的客人，脸上露出恍然的神色：“怪不得这两日，我总见到开封府衙役来这里吃饭，敢情是暗中潜伏在各个酒楼食店里，寻找山匪的踪迹。” “这么说的话，那些山匪岂不是混进来好几天了？” 几名食客说着，见到姜如意端着托盘走出来，连忙转过头来朝她问道：“姜小娘子，你之前听没听说山匪的事情？” 汴京如意小食店 第42节 此话一出，食店里的客人们，皆十分好奇的朝姜如意看过来。 姜如意迎上众人的目光，轻垂一下眼帘，她端着托盘走到一桌客人面前，将手上那两笼水晶饺子放下，然后才笑着摇摇头说道：“之前倒是当真不知道。” 等说完之后，她又自脸上露出个后怕的表情来：“幸好那山匪进城之后，径直去了城东，若是当真来了这小食店，岂不是糟糕？” 食客们一听见姜如意这话，皆纷纷点头，说确实如此。 又有客人好心的提醒，说姜小娘子这食店中只有两个年轻的小娘子，平日里可要注意安全。 姜如意朝那说话的客人笑笑，连忙张口谢过，又说道：“幸好这食店离着开封府衙门不远，平日里又有客人们常来，人一多便觉得安全些。” 食客们纷纷笑着点点头，说日后必定常来吃饭，若是真出了事，必是要出手帮忙的。 姜如意又向 客人们问了两句山匪的事情，又问总共有几个人落网，当听说那两名山匪果然还另外有同伙时，姜如意咬了一下嘴唇，转身朝柜台走去。 等给另一桌客人送完吃食，阿芍快步走了过来，压低声音说道：“太好了，小娘子，裴少尹将那伙山匪擒获，这下终于能踏实了。” 姜如意听着阿芍轻快的语气，心里也同样是一松。 见这一波客人的吃食都上齐了，姜如意去后院拔了两个莱菔，抬脚进了厨房里。 阿芍跟着走进来，指了指她手里问道：“小娘子，咱们中午要炒这莱菔吃吗？” 莱菔，也就是后世常见的萝卜。 姜如意朝她一笑，摇了摇头，语气轻快的说道：“不炒莱菔，咱们中午做熘丸子吃。” 说着，她将洗干净的莱菔放在案板上，又从旁边拿过一块豚肉来，并排放在一起，开始做馅。 做熘丸子的第一步，需要先炸丸子，炸丸子有荤馅和素馅两种，姜如意打算两种都做些。如果中午吃不完也不要紧，晚上再下锅复炸一遍，照样酥脆可口，味道和新炸出来的一样。 姜如意将那莱菔先切丝，下锅焯一遍水，等将水攥干之后用刀切碎，豚肉也剁的细细碎碎的，分别加入盐、鸡蛋和面粉，按一个方向搅拌均匀。 姜如意从前吃炸丸子的时候，觉得十分好奇，明明丸子里只有一点馅儿，吃着怎么会如此的蓬松酥脆？ 后来才知道，炸丸子口感蓬松的诀窍，是将切碎的馒头掺进馅里，她试过之后，发现果然如此。不禁从心里面感叹，这家家户户皆流传的炸丸子方法，实在朴素而有效。 姜如意从锅里拿出半个笼饼，切碎之后加入馅料里，然后将那两种馅，分别团成一个个小丸子，丸子不能做的太大了，不然待会儿不容易炸透。 她将灶上起锅烧油，油温三分热的时候便将小丸子放进锅里，慢慢炸到八分熟，然后再投入热油中复炸一遍，等炸完素丸子之后，又炸肉丸子。 将这两种馅的丸子捞起来控油，锅里用清酱汁、葱花和淀粉勾一些卤，加入撕成小朵的木耳，将炸丸子放进去滚一下，这道咸香酥脆的熘丸子就做好了。 姜如意和阿芍坐在桌子旁边，咬一口外酥里嫩的炸丸子，听见嘴里咔嚓咔嚓的声音，十分满意的点点。 不知道是不是因为心情放松的缘故，姜如意就着这盘熘丸子，一口气吃了两碗稻米饭。 接下来两日，汴京城里果然风平浪静。 有不少人得知了开封府擒获山匪的事，路过那肃穆威严的大门的时候，皆好奇往里望上一眼。 开封府门口，姜如意听着衙门中乱糟糟的声音，有些意外的朝里看了看。 她手里拎着一只小食盒，里面放着新渍好的蜜煎，因着这几日，裴少尹没来食店里，今日早晨，姜如意看着罐子里渍好了的蜜煎，想着干脆跑这一趟，就当是对裴少尹的感谢。 一道身影笑吟吟的自里面走了出来，一见到姜如意，立马朝她迎了出来：“姜小娘子，跟我来。” 姜如意见到来的人是唐锦，心里更加意外了些。她点了点头，同唐锦一起朝衙门里走去。 等进了开封府的大门，里面的声音变得越发嘈杂起来，其间还夹杂着衙役的说话声。 姜如意朝声音传来的方向看一眼，朝唐锦问道：“最近衙门中很忙吗？” 唐锦也顺着她的视线朝侧院看了一眼，然后才将目光收回来，朝姜如意点了点头：“可不是吗？这起匪患平息之后，官家下了命令，由开封府负责将山匪绑来的村民，皆安置回家乡。” “如今这些村民皆聚集在衙门中，等着被集体遣送回去，若是没了家乡的，便另外安置。” “这起匪患牵连的州县极多，朝廷中各部门皆要从中协调，这几日，我见大伯和裴少尹都快要忙疯了。” 姜如意听着她的话，点了点头，她低头看一眼手上的食盒，朝唐锦说道：“这是前几日里，裴少尹请我帮忙渍的蜜煎，既然裴少尹不得空，还请唐小娘子帮忙转交。” 唐锦最近被开封府尹拘着不准乱跑，唐飞又不愿陪她，今日好不容易见到姜如意，哪肯轻易放她走。 她亲亲热热的挽住姜如意的胳膊，晃了晃说道：“姜小娘子好不容易来一趟，就当陪我四处走走。大伯和裴少尹这会儿正在议事，估计快要结束了，到时候姜小娘子再亲手交给裴少尹，岂不是正好？” 姜如意看着唐锦一副期待的表情，无奈的笑笑。 不过，转念想到这具身体的父亲曾经在此当值，上次来没能好好转转，于是便也点了点头：“好。” …… 书房中，开封府尹和裴昭正在议事。 因着这起匪患十分严重，此次又牵扯上了汴京城，是以官家对此事相当重视。如今终于将山匪悉数擒获，开封府上下皆松了一口气。 开封府尹看着手中写好的公文，满脸赞许的点点头：“从谦，这些时日辛苦你了。” 裴昭朝上峰拱了拱手，恭敬的回一句不敢。 开封府尹将那公文封好，准备明日呈报给官家，他看着下首这位能干的少尹，感慨之余，脑海里不禁回忆起一些往事来。 “多年以前，衙门中有位司录参军，也同你一样年纪轻轻便十分能干。” 裴昭看向这位上峰，听他突然回忆起往事来，有些意外的抬抬眼眸，不过却没有出言打断。 书房里静悄悄的，只有开封府尹带着些感慨的声音响起：“那位司录参军脑子机敏有手段，为人也豪爽不羁，在衙门中人缘极好。除了平日里负责的政务外，还兼着府司西狱的职责。” “从谦，你别看如今汴京城繁华安稳，早些年里，却也是出过几桩大案的。” 见开封府尹转头朝自己看过来，裴昭亦点点头：“某从前查看过档案室中的档案，也略知道一些。” 开封府尹笑笑，点头夸赞道：“不错，从谦你平日确实勤勉。只不过，那些档案中只有冷冰冰的文字记载，就算记载的再详细，哪有亲身经历的震撼？” 听府尹要讲从前的案子，裴昭坐直起身子，认认真真听着。 开封府尹说道：“当时，有一桩案子，恰好发生在距离城南一百里的郊外，好几名山匪打劫了一辆商队，不但劫下所有货物，而且还将整个商队灭了口。” 裴昭听了，紧紧皱起眉头：“汴京城外，朗朗乾坤，不仅劫物还要杀人，竟然如此罪大恶极？” 开封府尹点点头：“谁说不是？那时候，姜录事听闻此事，立刻亲自带人出城追捕，很快就将那伙山匪缉拿归案，关进了大狱中，准备等审讯之后全部问斩。” “却万万没有想到，一名山匪假扮成了赶车的哑巴，趁乱逃走了。” 裴昭听到这话，心中隐隐有股不祥的预感，忍不住追问：“然后呢？” 开封府尹回忆到这里，脸色变得凝重起来。 渐渐的，他一双如鹰般锐利的目光中染上抹悲色：“那逃走的山匪见营救不出同伴，便偷偷跟到了姜录事的家中，趁着深夜人静，所有人都沉睡的时候，在他家中四处皆点燃了火……” “听闻那一夜，姜府中隐约来尖叫和哭嚎声，那山匪竟然狠毒的锁住了所有的门窗，人在里面被烟雾一呛，根本没有力气逃出来。” “等到第二日发现的时候，姜录事和夫人已经双双丧命，只余下一名幼女，因为半夜啼哭被乳母抱到花园中玩，侥幸逃过一劫。” 开封府尹说完这件往事，整个人都似疲惫起来。 书房中越发安静，耳边似乎响起姜家人惊恐的惨叫和哭嚎声。 开封府尹伸手蹭一下眼角，朝裴昭摆摆手：“今日这是怎得，突然回忆起这件事情来，从谦莫要嫌我啰嗦。” 裴昭双目深深的看向府尹，静默许久之后问道：“那幼女后来如何了？” 开封府尹叹了一口气：“姜录事家中人口不丰，在汴京城中没有其他亲眷。当时某和你三叔商议了许久，最终将那小女郎送入慈幼局中，嘱 咐你六叔好好将她扶养长大，同时开封府的同僚们皆照拂一二。” 开封府尹说完之后，又叹道：“只是，一个失去双亲的小女郎，就算有人照拂，想来成长也是极为不易。” 裴昭虽然早有猜测，但在听到“慈幼局”三个字的时候，捏着公文的手指不自觉收紧起来。 他脑海中浮现出姜如意那张总是笑容明媚的脸。他知道她自幼失去双亲，从慈幼局中长大，却不料失去双亲的缘由，竟是如此惨烈。 裴昭突然间从座位上站起来，开封府尹惊讶的转头看向他，却见他迅速的拱了拱手：“唐公，这桩山匪的案件，某要再去仔细梳理一遍，以免像当初那桩案子一样，有漏网之鱼。” 开封府尹听他如此说，也点点头，任他自去。 裴昭嘴唇紧抿成一条直线，想着如今这起山匪事件，脸上露出抹忧色，匆匆迈步朝外面走去。 书房外面，裴昭才刚一迈出门，就听耳边传来唐锦的声音。 “裴少尹。” 唐锦朝他走过来，又看了一眼书房里：“你和大伯的事情商议完了？” 裴昭停住步子，朝唐锦看过去：“何事？” 唐锦笑着说道：“当然有事。姜小娘子说你要的蜜煎渍好了，今日亲自送过来，我带她在衙门里转了转，这会儿正在后院休息呢。” 裴昭看着唐锦那副笑嘻嘻的表情，原本紧绷的双手，不由自主的收拢握紧起来。 唐锦纳闷的朝他看看：“裴少尹不去后院找姜小娘子吗？” 裴昭开口说一句：“某这就去，多谢。” 然后匆匆迈步，朝后院的方向走去。 院门外，裴昭转过一棵苍劲的松树，徒然又停了下来。他看一眼不远处的月洞门，竟罕有的踌躇起来。 后院里，姜如意正左右看看无人，心想反正也闲着无聊，索性自食盒中端出一盘蜜煎，放进嘴里一颗，十分悠闲的吃着。 方才，唐锦带她从衙门里转了一大圈，然后让她坐在这里休息，说自己去书房外面看看大伯和裴少尹议完事情没有。 依照姜如意估摸着，唐锦已经去了将近一盏茶的时间。这样看起来，那位裴少尹实在是忙碌的紧，这样一想，心里面不禁升起几丝同情来。 不过，这零星的同情心只持续了一小会儿，便被嘴里那酸甜可口的蜜煎转移了注意力。 姜如意吃完了一颗，低头朝盘子里看看，挑了颗个头极大的杏脯，迅速的放进嘴里，随即笑弯起了眼睛。 月洞门外，裴昭踌躇了好一会儿，才抬脚迈进院门。一抬眼，便看到了姜如意吃着杏脯，悠闲自得的模样。 姜如意见裴昭终于来了，双眼迅速亮起，又连忙将那盘拿出来的蜜煎收回食盒中，重新盖好。 “裴少尹。” 姜如意微笑着走了过来，将食盒递给裴昭，又朝上面指了指：“这是少尹上回要的蜜煎，如今已经渍好了，请裴少尹收下。” 裴昭眼眸幽深若墨，一瞬不瞬的看着姜如意，见她微笑着把话说完，又把食盒递过来，他这才伸手接过，将上面的盖子打开，垂目朝里面看过去。 这些蜜煎皆颜色鲜亮，一个个又大又圆，一看便知是仔细挑过的。 姜如意朝他说道：“上回见裴少尹格外喜爱吃杏脯，这回除了梅子和杏脯之外，还新渍了些杏片，滋味上有些不同，裴少尹可以尝尝。” 裴昭轻点了一下头，抬起双目来，认认真真的看向姜如意。 他的声音因为喉咙干涩，听上去有些沙哑：“多谢女郎费心。” 汴京如意小食店 第43节 第39章 姜如意见他将食盒收下，嚼了一下口中酸甜的蜜煎，笑着朝他点了点头。 今日不仅送完了蜜煎，而且还有机会好好逛一逛这开封府衙门，姜如意显然心情甚好，她向裴昭告辞离开。 “裴少尹，下回见。” 裴昭突然朝前迈了半步，朝她开口道：“某送女郎回去吧。” 姜如意抬起头来，十分纳闷的朝他看看：“裴少尹今日不用忙案子吗？” 裴昭摇摇头，缓和了一下嗓音，感觉喉咙里没有那么干涩，方才轻声解释一句：“如今山匪的案子已经了结，等明日将公文呈报给官家，便可以结案了。” 姜如意“哦”了一声，她看一下眼前这位裴少尹，心想怪不得他今日连话都多起来，原来是忙完了公事，想来人也因此放松下来。 如今能坐马车回去，自然比自己走回去要好。姜如意点了点头，朝这位今日说话格外多的裴少尹笑笑，两人一起朝外面走去。 回廊下，裴昭和姜如意二人并肩朝前走着，因着顾及姜如意的步伐小，所以裴昭也走的稍慢些，显得格外的有耐心。 这会儿侧院的喧哗声少了许多，估计是快要到吃饭的时间，都先去填饱肚子。由此可知，吃饭是头一等的大事。 姜如意被自己这想法逗笑了，她将视线从侧院收回来，见裴昭不说话，也安安静静的继续走路。 裴昭手里拎着那食盒，看着侧边葱郁的松柏，略张了张口，似乎有话要问，却不知应该从何问起。 她那时候尚年幼，想必对父亲的记忆十分模糊，问起来也徒增伤感。 裴昭静默了片刻，方才开口：“姜小娘子自小从慈幼局中长大，过的可还好？” 姜如意朝他看看，先是惊讶他对自己突然改了称呼，又纳闷他怎么突然问起这个。 不过，转念想起自己曾在慈幼局遇见裴小郎君的事情，心想多半是他告诉裴少尹的，倒也不奇怪。 姜如意点点头：“还算不错。” 她见裴昭看向自己，嘴角微微向上弯起来，同他说道：“裴局长脾气极好，对慈幼局的孩子皆十分包容，吃喝上也不曾亏待。若说有什么不好的地方……嗯，就是裴局长的厨艺差些，又舍不得花钱招厨子。” 姜如意回想起她幼年刚穿越来的时候，差点被慈幼局的饭菜难吃哭了的情形，眼中露出抹苦笑来。 自那之后，她便接手了慈幼局做饭的活儿，终于没再亏待过自己的肠胃。 姜如意回忆到她那时候尚还年幼，短胳膊短腿的够不着炉灶，每次都要踩着板凳炒菜，裴局长在一旁看的心惊胆战的模样，脸上不由得露出笑容来。 裴昭听着她的叙述，目光中也染上了抹笑意。 他缓缓的开口：“听三叔说，六叔从前十分不爱念书，每每被先生训斥了，便跑去几位兄长房中哭鼻子。另着，他还偷偷从后院中养了几只野猫，素来十分喜爱，每日都要挨个去喂。” 姜如意听了裴昭的话，不由得想起慈幼局后院里，那时不时出现的几只三花猫。她当时只以为是无主的野猫，莫非根源竟在此处？ 姜如意惊讶的朝裴昭眨眨眼，想着这些猫的上一辈，好歹是在官家望族中讨生活的，不想到了这一代，却只能吃慈幼局里的残羹剩饭，心中颇有些唏嘘不已。 裴昭说完六叔的事情，又转头看向身旁的姜如意。 听闻后来，六叔自觉不是读书那块料，等中了贡士之后，便自请去了城外慈幼局看顾无家可归的幼童。却不想数年之后，竟然会跟汴京城里面一位失去双亲的幼女，因此牵扯上联系。 两人说话的工夫，侍从已经准备好了马车，自门口走到裴昭面前禀报道：“阿郎，可以走了。” 裴昭朝他点点头，转过头来朝姜如意说道：“姜小娘子，走吧。” 姜如意朝他笑笑：“多谢裴少尹。” 她稍微提拎起裙角，朝马车上迈去。 等进了车厢之后，姜如意看一眼这色调清冷的帘子和坐垫，不由得撇撇嘴，觉得裴少尹这清冷的性子，实在浪费了这宽敞舒适的马车。 依照话本子上所写，那些当真讲究的车厢里，装饰的华丽精致不说，吃喝上也十分细致。 除了当中摆着小桌子，还另有装着糕点的小抽屉，放零 嘴的小匣子，还有盛饮子的杯子罐子，琳琅满目的，那才叫做享受。 不过，姜如意转而想到，若是这位裴少尹突然自座位底下掏出碟糕点，或者从旁边端出杯饮子来，忍不住被那滑稽的场景逗笑了。 她连忙甩了甩头，甩掉这些不着边际的想法。 正想着，身后的光线亮起又暗了一下，裴昭自外面迈了进来，见姜如意正眯着眼睛笑，不免疑惑的朝她看了一眼。 姜如意连忙收起了笑容，自车厢内端庄的坐好，虽然不是第一次乘坐这马车，却仍忍不住掀开旁边的帘子，往外面瞧瞧。 马车正穿过闹市，有推着摊车或者挑着小吃走过去的商贩，姜如意都要好奇看上一眼，瞧瞧都没有新鲜吃食。 裴昭端坐在车厢中，看着这位姜小娘子硬要摆出一副端秀的坐姿来，却忍不住四处张望的模样，唇角不由自主的往上弯起来一些。 这样乐观洒脱的心性，难怪经历了那些事情，还能在这市井之中生活的悠闲自在。 裴昭双目顺着她看的方向，朝帘子外面看看，只见街对面的大树底下，正有一名小贩挑着两个竹筐，里面装着些笋干，朝来往的行人兜售，生意并不十分好。 裴昭将视线收回来，他见姜如意盯着那笋干，一副很感兴趣的模样，稍稍抬了一下眉毛，难得主动开口：“可要下车去买些？” 姜如意听见裴昭这样问，倒当真有些心动。 她又朝外面的街上看一眼，然后就飞快的点点头：“嗯。” 马车自街边缓缓的停下来，姜如意下了马车，快步朝那棵大树底下走去，裴昭稍慢一步，不远不近的跟在她身后。 那小贩见到眼前来了一位漂亮的小娘子，又看她身后跟着位气度不凡的年轻郎君，连忙露出个热情的笑容来。 他朝姜如意卖力的推荐道：“小娘子可要看看这笋干？是下水焯熟之后，在自家后院里晒的，平日空口吃或者配汤一起煮，味道都极鲜美，小娘子买些回去尝尝吧。” 姜如意从前没吃过这笋干，如今听小贩这样说，便有些意动。 她又朝筐里看看，问价钱怎么卖，能存放多久，这小贩都赶紧一一回答。 等到最后，姜如意买了一小筐笋干，和裴昭一起回了马车上，车子才刚继续前行，她便好奇的拿起一块笋干放入口中。 裴昭看着她的动作，脸上露出一抹讶色。 就见姜如意只咬了一小口，就飞快的将那笋干扔回筐里，她撇了一下嘴，眼尾嘴角皆耷拉了下来：“不好吃。” 裴昭抿了抿嘴唇，将口中那句还未来得及阻止的话咽了回去。 姜如意留意到裴昭的表情，突然间回过味来，朝他问道：“莫非那小贩刚才是骗我的，这笋干不能直接吃？” 裴昭轻轻“嗯”了一声，看着姜如意难得露出这样的表情，终是忍不住眉眼皆舒展开，闷闷的笑出声来。 姜如意：“……” 等到了食店门口，姜如意拎着那一筐不好吃的笋干，冷着脸开口：“多谢裴少尹相送，少尹请回。” 裴昭看着犹在生气的姜如意，眼中流露出一抹无奈的表情，他温言开口：“姜小娘子……” 姜如意不等他将话说完，便略点了一下头，飞快的转身走进食店里。 裴昭才说出的话，无声散入到四周的空气中，他看着姜如意的背影，终是无奈的笑笑，转身回了马车上。 一旁的侍从问道：“阿郎要不要吃顿饭再回去？” 裴昭摇摇头：“不了，回去还要将近几日这案宗再仔细检查一遍，以免出什么纰漏，回吧。” 侍从瞧着阿郎转身回了马车里，又想想方才姜小娘子生气的模样，伸手摸了摸鼻子。 他如今越发觉得，自家阿郎对姜小娘子格外的不同，可是都到了食店门口，阿郎怎么又不进去了？ 侍从纳闷的看一眼身后的车厢，满腹疑惑中，驾着马车离开。 食店里面，姜如意倚着柜台后面，提笔写了一则招聘厨子的告示。她让阿芍将告示贴在门口，自己则拎着那筐笋干，抬脚进了厨房里。 阿芍贴好了告示之后，掀帘走了进来，看着眼前那卖相不怎么好的笋干，朝里面指了指：“小娘子，这筐里面的瞧着像是晒干的笋子吧？” 姜如意点了一下头，让阿芍和自己一起将墙角收拾出来，把这筐笋干暂时先搁在角落里。 她刚才又仔细的检查了一遍，发现这笋干晒的时间太久，已经发干卷曲起来。另外，用的笋也太老。 若是按照那小贩说的，将这笋干配着汤一起煮，用来增味提鲜倒是可以的。但若说吃的话，多半已经失了口感，吃起来味道不会太好。 姜如意之所以对这笋干好奇，是因为她曾经在书上读过，有一味名为笋脯的吃食，吃起来口感鲜糯劲道，有素火腿的美誉。 依照姜如意想着，既然能得到如此高的赞誉，必然不会是这又老又干、只能用来佐汤提味的样子。 姜如意见买的不对，索性自己试着做。她拿了五六个新鲜的笋，去皮切成大片，加盐入锅煮熟。然后按照书上记载的方法，开始用旺火烘制。 这烘笋是个耐心的活，既不能烘的时间不够，又要时时看着，不能让大火灭了，不然烘出来的笋脯发软发黄，那便不对了。 等终于将这笋脯烘制好，关火盛进盘子里，姜如意拿起一块咬了一口，紧接着双眼便亮了起来。 这烘好的笋脯并不是很干，吃起来的口感软软糯糯，味道鲜美香腴，果然有火腿的滋味。 姜如意将这笋脯拿给阿芍尝过，阿芍吃了一口，忍不住赞叹道：“小娘子，这是用笋子做的吗，怎么味道跟肉差不多？不不，尝着比肉多了股鲜味，似乎还要更好吃些。” 姜如意听着阿芍的评价，忍不住笑笑。 怪不得有诗云：“炉烟熏定几，笋脯供斋瓯”，又有诗“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼”。 如今红稻虽然没有，但是寻常的稻米饭却是有的。 姜如意拿了一块五花肉，用刀切成大片，锅中加了姜蒜爆香了，然后将笋脯放进锅中一起翻炒。 这一锅滋味鲜美丰腴，酱汁油亮的笋脯炒肉，刚一出锅便鲜香四溢，待姜如意和阿芍坐好，拿筷子夹了一口放进嘴里，立刻大呼一声过瘾，吃的根本停不下筷子。 因着食店外面贴了告示，到了傍晚的时候，竟然当真有人来食店中应聘。 后院中，姜如意坐在凉棚下的椅子上，先认真打量了一下面前的三名应聘者。这三人迎上面前这位小娘子的目光，皆有些胆怯的低下头去。 姜如意打量完三人之后，将视线收了回来，态度和气的问道：“请问三位擅长红案还是白案，平时擅长做什么吃食？” 这三人听到姜如意的问题，互相迷茫的对视了一眼，更有人一脸为难的用手抓抓头发。 他们都是寻常百姓，以为食店做的都是寻常饭菜，没想到这开食店的小娘子一张口，问的就是他们从没听过的问题。 其中一人壮着胆子回答道：“小娘子，某平日里只会做普通吃食，若是炒几道青菜，估摸着也可以。” 另外两个人听了，赶紧点点头，说自己也能炒青菜，另一人说自己还会煮鸡子和汤饼。 煮鸡子和汤饼，都是再简单不过的吃食，实在跟厨艺没有半分关系。 阿芍从一旁看着，忍不住从姜如意耳边小声的说：“小娘子，他们看起来好像不知道什么叫红白案，瞧着这模样，多半跟我的厨艺差不多。” 姜如意也看出来，这三人实在不擅长厨艺。她不由得叹了一口气，摆摆手，让阿芍客气的将三人送出去。 等阿芍领着三人离开，又重新走回院子，她在姜如意的耳边说道：“小娘子，我方才仔细问过了，那三人都是附近村子里的村民，见食店门口贴了告示，便想进来碰碰运气。” 姜如意叹了一口气，朝阿芍摇摇头说道：“ 汴京如意小食店 第44节 算了，反正咱们也不着急，再慢慢找就是了。” 阿芍点点头：“嗯，小娘子说得对，咱们食店一定要招个厨艺好的，等将来小娘子开了酒楼，厨子的手艺，绝对不能给小娘子丢人。” 姜如意听着阿芍的话，笑着看她一眼。 阿芍却十分认真的说道：“开酒楼怎么了？依我看，以小娘子的聪慧，将来说不定能开间大酒楼呢，就跟隔壁的清月楼一样红火。” “等到那时候，咱们也盖一处冰窖，以后就不用从清月楼里买冰了，小娘子说是不是？” 姜如意瞧着阿芍这认真的模样，先伸手拍了一下她的额头，紧接着自己也笑了起来。虽然只是说说，但也算是个好意头不是？ 阿芍捂住额头：“哎呦，小娘子别打了，疼。” 两人正说笑着，就听前面的食店里，传来食客结账的动静。姜如意连忙应了一声，停下和阿芍的打闹声，起身朝前面走去。 夜幕中，裴昭自月色下，神情疲惫的踏入了府门。 他今日查阅了一天案卷，又去狱中重新审问过被擒获的山匪，暂时未发现有何遗漏之处。 如今，自己将口供悉数带了回来，再细细的翻看一遍，若无错漏之处，想来便能彻底安心了。 管事见裴昭回来，连忙殷勤的迎了上来：“阿郎可用了晡食？要不要再让厨房做些宵夜，阿郎吃了垫补垫补？” 裴昭听到管事的话，才刚想说不必麻烦了，转念想到翻看这些口供还需要一段时间，便也点了点头。 “好，做些简单的吃食即可，待会儿送进书房里。” 管事连忙应了一声，见阿郎还要忙公务，脸上不禁露出个心疼的神色来。 管事说道：“虽说公务重要，阿郎也要顾惜身体才是，若是被逝去的郎君和娘子知道阿郎如此，怕是要心疼的。” 管事嘴里的话还没说完，就见裴昭那双清冷的眸子朝自己看过来，连忙闭了嘴。 管事自知失言，不敢再多劝，只垂手跟着裴昭进了书房。 书房中，裴昭自书案旁坐下，又将随身带回来的案卷拿在手里翻看，管事见了，只得从一旁叹了口气，多点起几盏灯来，又赶紧去厨房里吩咐准备吃食。 裴昭见管事脚步匆匆的离去，方才皱紧了的眉头，才逐渐松缓下来一些。 他坐在书房的椅子里，伸手捏了捏发紧的眉心。 想了一想，伸手将旁边书架子上的一只小匣子拿下来，将上面的盖子打开，露出里面满满当当的蜜煎。 他伸手从里面拿出一颗蜜煎来，待将那颗蜜煎放入口中，咀嚼了几下，那酸甜的滋味从口腔中散开，紧绷的情绪才松缓了下来。 他低头看一眼手上这只小小的蜜煎匣子，又看一眼近前那盏灯台，眼前似乎浮现出姜如意坐在灯下，看着话本子喝饮子的悠闲模样。 裴昭轻笑了一声，手指稍微摩挲了一下匣子上的花纹，重新放回架子上。 然后低下头，开始认真翻看起面前那叠口供。 第40章 另一边，食店后院中。 不知道是不是因为白日里提起了幼年时，入夜之后，姜如意睡的并不踏实。 朦朦胧胧中，她似乎梦见了父亲和阿娘，二人正同她一起坐在马车上，去郊外湖边玩的情景。 郊外的草木郁郁葱葱，初夏的风吹在人脸上，感觉暖洋洋的，正是适合外出游玩的好时候。 幼年的她正用手掀开马车上帘子，好奇的看着郊外的风景，觉得处处都新奇有趣。 突然间，年幼的自己指着不远处一片小溪张口：“阿娘，你看，那溪水边上好像有人。” 阿娘原本脸上正带着笑意，等朝外面看了一眼，脸色徒然变了一下，她连忙将帘子拉上，将年幼的自己搂进怀里：“阿意乖，先别看了。” “哦。” 年幼的自己懵懵懂懂的点了一下头，靠在阿娘软软的怀里面，只觉得阿娘身上的味道很香。 马车晃晃悠悠中，她见阿娘转过头，低声朝父亲问道：“夫君，那被打劫的商队便是在此处……” 父亲方才也看到了正在溪边忙碌的衙役，他点点头，见娇妻一脸担忧的模样，身体朝妻女靠过来一些，姜如意闻到父亲身上有股温暖干燥的味道。 父亲伸手搂住阿娘的肩膀，低声朝她安慰道：“娘子不必担心，如今那伙山匪已经尽数被擒获，关押在狱中等待问斩，汴京城一带十分安全。” 阿娘张了张嘴，终是点了点头，然后又轻叹了一声：“真希望日后能一直这样平安，莫要再起匪患了。” 父亲笑了一声，声音里带着股飞扬和不羁：“怕什么？区区匪患，就算数量再多，某也能尽数将他们擒拿归案。” 阿娘瞧着自己夫君这副意气风发的模样，温柔的笑了笑，伸手推他一下。 父亲笑着搂住了娇妻和幼女，小小的车厢里弥漫着一股温馨的氛围。 马车的车轮踏着泥土滚滚而过，年幼的姜如意靠在阿娘怀里，小脑袋一晃一晃的，很快就进入了香甜的梦境中。 身边，阿娘用手拍了拍她的后背，似温柔的轻笑了一声。 紧接着，眼前的场景却变了，周围原本黑漆漆一片，却不知从何处蹿出火光来。 那火烧的很快，周围浓烟滚滚，冲天的火光笼罩在周围，隐约似乎传来阿娘焦急的呼喊声。 年幼的姜如意想要回应，身后却伸出一只手，猛地捂住她的嘴巴。耳边是年迈乳母颤抖的声音：“阿意，别喊，别出声，千万不要出声……” 她被乳母抱着走到一口大水缸旁，她记得这大缸，是平日里放在院子当中蓄水用的，除了地上的青石板之外，周围光秃秃的什么都没有。 乳母将她藏进水缸中，里面的水打湿了她最喜欢的石榴裙摆，乳母又将一块板子把缸口盖住，然后匆匆的跑去正院方向。 年幼的她透过盖子的缝隙看出去，只看见远处火光漫天，尖叫声隐约传来，那灼热的颜色刺的人双眼生疼。她牢牢记住乳母的话，用双手死死捂住嘴巴，瞧着那刺目的火光，渐渐的，渐渐的泪流满面…… 半夜，姜如意猛然睁开眼睛。 她从床上半坐起来，大口大口的喘着气，然后扭头看向窗外的月色，怔怔的愣了半晌。 耳边似乎还有阿娘温柔的低笑声，周围似乎也残留着阿娘身上特有的香甜味，同后来那呛鼻的滚滚浓烟重合在一起。 姜如意双手紧紧的攥起来。 许久之后，她才用手擦了擦眼睛，大口呼吸了几下，等感觉新鲜空气涌进肺中，她才自床上起身，拿了帕子去厨房中舀水洗脸。 厨房里面静悄悄的，外面不时传来声虫鸣，姜如意将木架子上的灯盏点亮，从水缸中舀水打湿帕子，慢慢将脸擦干净。 余光中，她突然窥见一道壮实的人影，姜如意的后背紧绷起来。 她迅速转身要走，但是却慢了一步，厨房后门被砰的一声关上，紧接着外面便蹿起火苗来。 这个时节夜里干燥，火苗蹿的极快，眨眼间就朝四下蔓延，一股浓烟顺着门缝钻了进来。 电光火石间，姜如意已经意识到有贼人潜了进来。 姜如意赶紧拿起架子上的灯盏往前门走，这厨房总共有两处出口，后门通着院子，前面则连着食店，门上只挂了个小布帘子。 姜如意刚走了几步，就见一道人影挡在布帘外面，定睛看过去，竟然是那日赊账的其中一名山匪。 那山匪看着姜如意单薄的身形，脸上露出抹狞笑来：“小娘子，那日某竟然被你哄骗了过去，实在是玩鹰的被鹰 啄了眼。” 姜如意见他将另一扇出口堵住，深吸两口气，强迫自己冷静下来。 同时，她朝一旁的窗户上看看，还好窗户没有被封死。 姜如意开口说道：“客人这是何意？若是打劫银钱，自去柜台中取便是，何苦为难我一个弱女子？” 她一边说着，一边缓缓朝窗户的方向移动。 那山匪隔着半个帘子，听着这小娘子的话，连连冷笑：“事到如今，小娘子还装作不知道？若不是你去衙门报案，开封府那群衙役怎么会发现端倪，将某那几个兄弟全都擒获？” 这山匪竟然是回来寻仇的，姜如意心下微微一沉，脚步却更轻了些。 眼看快要走到窗户旁边，她眼中升起一丝希冀。 她回头看看后门的火已经烧起来了，能听见噼里啪啦的响声，厨房里灌进了滚滚浓烟。 姜如意稳住颤抖的双手，出声稳住那山匪：“客人的话，我听不明白。” 见自己已经到了窗边，姜如意伸手将那窗户推开一条缝隙，然后一点一点无声向外推着。 却不料，那山匪狡猾至极，听见里面的动静不对，快步迈了进来。 姜如意见那山匪进来，连忙将窗户推开，用手抓住窗框想要爬出去。 耳边传来山匪怒极而笑的狰狞声音：“小娘子还想跑？害的兄弟们被抓入狱，小娘子给他们偿命去吧。” 这山匪一刀砍在旁边的大架子上，这架子极沉，但也扛不住宽刀砍上去的力道。整个木架子向下歪倒，上面摆的东西哗啦哗啦滚落下来。 姜如意下意识的用胳膊护住头脸，却仍被砸的生疼，她不由自主的倒吸一口凉气：“嘶……” 周围响起罐子落地碎裂的声音，姜如意被木架子撞倒在地上，她顾不上胳膊和手腕上被划出来的伤口，抬头看着架子歪下来挡住窗户，心里面重重的沉下去。 身后的火已经烧进来了，窗户被木架封死，近前又有持刀虎视眈眈的山匪，姜如意心中涌起一股绝望。 刚刚就差那么一点……如今，却再没有出去的路。 姜如意感觉身后有热浪涌进来，她支撑着想起身，手腕上传来钻心的疼。姜如意低头看过去，见腕上鲜红一片，她绝望的闭上眼睛，脑子里开始缺氧。 外面似乎传来了嘈杂人声，有人一脚将后门踹开，不顾火势冲了进来，飞快的将姜如意护在身后，一股新鲜的空气疯狂涌了进来。 “姜小娘子。” 耳边，传来一道清冷而又熟悉的声音，对方伸手将她搀扶起来，鼻息间，似乎传来一股温暖干燥的味道，姜如意突然间鼻子一酸。 山匪见事情不对，脸上露出惊惧之色，闷头转头就跑。 裴昭冷冷的下令：“莫要让他跑了，抓活的。” “是。” 衙役们轰然应声，紧接着是匆匆追过去的脚步声。 姜如意止住酸涩的鼻子，抬头看了裴昭一眼，声音里颤抖的说道：“裴少尹，那山匪方才在后门放了火，还有阿芍……” 裴昭低头朝她看过来，嗓音里透着令人安心的节奏：“姜小娘子放心，某已经吩咐人去灭火和救人，起火的时间不长，应该不会有大碍。” 姜如意点点头，这才发现裴昭的衣袖被烧黑了一截，衣袖正湿答答的往下滴水，应该是方才仓促间，临时将水泼在身上，冲进来救人。 姜如意抿了抿嘴，低声朝他问道：“裴少尹是怎么知道的？” 裴昭听她问起这个，双目中闪过一丝肃色。他今夜翻看口供的时候才发现，其中一名山匪的口供同别人不同，曾提起过城西一家食店，想来应该是姜记。 但是按照姜小娘子所说，那日同行的总共有两人，如今却只有一份口供。 汴京如意小食店 第45节 裴昭心里隐隐感觉不对劲，连夜去了开封衙门，打算带人再将城中搜查一遍，头一处便是姜记。依他的直觉，漏网的那名匪人，极有可能会潜入姜记报复。 果然，他才刚带着人走到侧街上，就看见姜记的后院有火光冒起来。这个时辰正值深夜，恐怕里面的人正在沉睡…… 裴昭当即带人闯入后院中，见起火的地方竟然在厨房，他将衣服打湿，直接踹门冲了进来。 两人说话间，厨房外面传来张易的声音：“裴少尹，那山匪已经逮到了。另外，后院的阿芍小娘子被烟熏晕过去，这会儿也已苏醒过来。” 阿芍夜里睡的沉，那匪人在门外放火，浓烟顺着门缝钻进去，人被烟雾一熏便晕了，着实是十分凶险。 裴昭看向身边的姜如意，姜如意迎上他的目光，轻声说道：“今夜睡的不踏实，夜里梦见了父亲和阿娘，或许是冥冥之中的庇佑……” 裴昭听着姜如意的话，亦点了点头。 今夜若不是姜小娘子同那山匪周旋，拖延了时间，恐怕这场火势会起的更厉害一些。 外面传来衙役们的说话声，姜如意听见阿芍的声音，连忙回头朝厨房后门看去。 就见阿芍飞快的跑进来，一把拉住姜如意的手，声音还犹自颤抖着：“小、小娘子。” 姜如意看着阿芍吓成这样，连忙用手拍拍她的后背，向她安慰：“没事没事，山匪已经被逮住了，不用害怕。” 阿芍朝姜如意点了点头：“嗯、嗯，小娘子也别害怕。” 姜如意见她这会儿还惦记着自己，鼻子一酸。 裴昭朝后退开两步，认认真真的朝姜如意拱手道：“此次是裴某的失职。” 姜如意连忙朝他摇摇头：“这次多亏了裴少尹机警，不然我和阿芍都要遭到匪人毒手。” 裴昭紧紧的抿直起嘴角，他朝姜如意微点了一下头：“姜小娘子好好休息。” 然后，就转身带着张易等一众衙役大步离开。 因为受了这场惊吓，后半夜里，姜如意和阿芍都不敢合眼，因为阿芍的屋子前面也被烧了，所以两人挤在姜如意的房间中，忐忑的待了一宿，直到见外头天亮了，才终于放下心来。 食店中，才刚一天亮，便有食客上门，关心的询问情况。 “昨天夜里似乎听见有动静，然后就看到来了不少衙役，今天一早赶紧过来看看。” “姜小娘子可有受伤？听说那人是漏网的山匪，今早想起来，实在是让人后怕。” 姜如意听着食客们关心的询问声，连忙感激的笑笑，回忆起昨夜的事情，心里面仍然感觉一阵后怕，若当时那刀没有砍架子，而是砍在自己身上…… 姜如意垂一下眼睛，她向客人们谢过，又说人倒是没事，只是烧毁了些东西。这些客人们听说之后，也点头放下心来，然后才纷纷告辞离开。 等这一波食客们离开之后，姜如意才想起来看看厨房里的损毁情况。 这一看之下，姜如意的脸色便有些不好看。她发现那木架子倒下来之后，不仅砸坏了窗户，还打碎了不少东西，而且因为那一把火，后门左右两边的墙壁都被烟熏黑了。 姜如意见此，干脆决定关张两日，打算将厨房好好修一番，另外，这厨房面积有些小，她打算请工匠来，将厨房朝外扩出去一部分。 说关就关，姜如意将关店的告示贴出去之后，又给今日上门的食客们，耐心的解释了一遍，食客们听了都点点头，说姜小娘子好好休息。 姜如意一下子得了清闲，便搬了把宽敞的椅子，坐在院里的凉棚底下，一边吃着蜜煎，一边继续悠闲的看话本子。 上回那本白蛇传看完了，姜如意又挑了本志怪故事，看的津津有味。 阿芍凑过来，好奇的朝姜如意手里看看：“小娘子，这本又是讲什么的？” 姜如意从那话本子上抬起头来，看着阿芍这副好奇的表情，笑了笑，故意压低了声音说道：“是有关鬼怪的，你可要听？” 阿芍连忙摆了摆手，露出个害怕的表情：“不听不听，怪吓人的。” 然后又问道：“小娘子怎么不看上回那爱情故事了？听着不仅有意思，还能学诗呢。” 姜如意一听阿芍提起诗，又想起房间里那盏琉璃灯来，连忙摇了摇头，支使阿芍去厨房倒两杯饮子来。 阿芍应了一声，连忙走进厨房里。 就这样看了一上午话本，中午简单吃了些糯米烧卖，又回屋睡了个午觉。等到下午起来的时候，姜如意突然想吃些新鲜的零嘴，第一个想到的就是麻团。 麻团是北方的叫法，南方也叫麻球或 者麻圆，虽然叫法不同，但模样都是色泽金黄，上面裹满了芝麻的糯米粉团。 这麻团用油炸过之后，当中是空心的，里面通常包些红豆沙馅，有些地方也可能没馅。一口咬下去，外面酥脆里面软糯，芝麻味道香浓，豆沙馅绵密香甜，是男女老幼都很喜爱的吃食。 姜如意的手腕受了伤，所以这炸麻团的任务，就交给了阿芍。 阿芍兴致勃勃的听着姜如意的形容，忍不住朝她问道：“小娘子，真有你说的那样，比碗口还要大的麻团吗？” 姜如意笑眯眯的点一下头：“何止是比碗口大的，还有个头跟盆一样大，炸的又圆又酥香的呢。” 前世有不少网红店，专门炸这样的麻团，用一个大笊篱在底下托着麻团，另外一个小些的炒勺放在侧边，不断翻滚着麻团，间或往上浇油。左右两只手互相配合，那麻团就能滚的又圆又大，金灿灿的十分好看。 阿芍听着姜如意的形容，嘴里面啧啧称奇。 不过如今是自己吃的，炸普通大小的就行了，但是即便是这普通大小的麻团，也将阿芍给难住了。 她看着油锅里那彭起来的圆球，脸上露出小心翼翼的神色：“大一点，再大一点，哎呀，怎么又瘪了，小娘子你快来看看。” 姜如意原本正坐在后院里，悠闲的喝着饮子，听见阿芍的叫声，这才懒洋洋的起身，走进厨房里面。 第41章 厨房里，就见在阿芍面前的盘子里，已经放了三只炸好的麻团，只是那麻团并不圆，顶上或者侧面瘪下去一块，看起来像是漏了气的皮球。 阿芍一见到姜如意进来，连忙求救的朝她看过来：“小娘子快看看是怎么回事。” 姜如意走到锅边看了看，嘴上给她说道：“炸的时间太短了，形没有定好，下一个炸的时间要稍微长些。” “哎。” 阿芍应了一声，将锅里那炸坏了的麻团捞出来盛在一边，又重新炸下一个。 这一次却是炸过了头，麻团直接从金黄色变成了焦黑色的，一股黑烟自锅里面冒出来，呛的阿芍直咳嗽。 “咳咳，小娘子，这回是不是炸过了？” 姜如意哭笑不得的点点头：“嗯，不仅炸过了，而且油温也太高。算了，先休息一下吧，反正也不着急吃。” 只是一时兴起想吃的零嘴，若是火急火燎的着急，反倒是给自己添堵了不是？ 阿芍想着姜如意形容的那又大又圆的麻团，这回却上了牛脾气，她摇了摇头：“不行，我一定要炸出小娘子说的那又大又圆的麻团来。” 姜如意见她坚持，也只好点点头随她，在一旁看着她炸。 “下锅先不要动，等麻团略微先定一定形。” “可以了，现在开始离火汆炸……赶快用炒勺翻一翻。” 两人正在厨房里忙活着，却听外面响起一阵敲门声。随之而来的，是一道懒洋洋的声音：“请问，这里招厨子吗？” 姜如意和阿芍听见动静，惊讶的朝外面看过去，却见面前那人已经推门走了进来。 因着早上在食店门口挂了告示，周围的食客们也都知道姜记遭了山匪的事情，所以白日里，姜如意并没有锁门，估摸着这两日也不会有客人来。 此时，姜如意听着那脚步声，稍微皱了皱眉头，朝来人看过去。 对方正好掀开厨房的帘子走了进来，一双粗黑眉毛，眼睛黑而亮，脸上的神色却懒懒的，身上隐约带了股匪气，竟然是一名年纪不大的小郎君。 这名年轻小郎君看见姜如意，先懒散的挑了一下眉毛：“姜小娘子？” 姜如意见他认出自己，眉头不由皱的更紧了一些，开口朝他问道：“小郎君认识我？” 阿芍见这人不打招呼就进来了，手里的麻团也不炸了，满脸敌意的朝他看过去。 对方却略过了阿芍的注视，被锅里那只飘着的麻团吸引了注意力。 他“咦”了一声，走到炉灶前看看，又往锅里那膨大起来的麻团看过去，露出一副兴味十足的神色。 姜如意和阿芍也往锅里看了一眼，因着中途被打断，这只麻团又炸失败了。 阿芍见状，重重的“哼”了一声，用笊篱将炸坏的麻团捞出来。 那小郎君看了看盘子里几只造型各异的失败麻团，指了指锅里：“要不然，让我来试试？” 阿芍听了他的话，十分怀疑的看他一眼。 姜如意稍一沉吟，却朝他点了点头：“可以。” 这小郎君也不废话，直接从旁边拿起一个粘好芝麻的生糯米球，放进油里，先试了试油温，然后又扭头看了看盘子里炸失败的麻团，仔细琢磨了一下，然后就拿着大炒勺等在一旁，等麻团略炸至定型之后，离火汆炸起来。 随着他手上的动作，锅里的麻团不断翻滚着，膨胀的越来越大，阿芍看着在他手中膨大的麻团，瞪的眼睛都圆了。 这却还没完，等麻团膨大到一定程度之后，他将那已经炸至空心的麻团放回热油中，稍炸片刻，等麻团的色泽金黄，外壳硬脆，然后便麻利的捞起来。 依样又炸了四五只麻团，这名小郎君才停下手，他将那盘麻团推到姜如意和阿芍面前，懒洋洋的开口：“尝尝。” 说着，自己也拿了一个，朝嘴里面放去。 姜如意抿一下嘴，拿起一只圆形的麻团咬了一口，只听“咔嚓”一声酥响，这麻团里面空心，外面的皮子黄金酥脆，火候控制的正合适。 阿芍吃着那麻团，脸上全是不可思议的表情。 等将这只麻团吃完，姜如意慢条斯理的擦了擦手，朝他问道：“请问小郎君的名字？” 他朝姜如意笑了笑：“齐飞，姜小娘子也可以叫我阿飞。” 姜如意点了点头，又问：“阿飞小郎君是来应聘厨子的？” 齐飞说了一声是，听姜如意问起了正事，脸上那懒洋洋的神色才收起来一些。 姜如意朝他看过去，问出之前的那两个问题：“请问小郎君擅长红案还是白案，平时擅长做什么吃食？” 齐飞想了想：“红案和白案嘛……大概或许都能做些，不过说起来，白案肯定没有姜小娘子做的好。” 他说着，又低头看一眼盘子里的那几只麻团。 红案和白案，是针对不同类型厨师的叫法，红案主要指各类肉食炒菜，技法上多数是煎、炸、炒、炖等等，白案则是更偏向面食，主要有各种面条饼类和点心。 姜如意也看一眼麻团，转而看向他：“小郎君谦虚了。” 齐飞笑了笑，笑容里带着股少年身上特有的稚气，他继续说道：“至于擅长做的吃食，寻常鸡鸭鹅之类的家禽都可以。” 姜如意“哦”了一声，朝阿芍招了招手，让她去外面买两只鸡回来。 齐飞听了，倒是主动朝姜如意摆了摆手：“还是我去吧，既然是应聘厨子，也要考验对食材的挑选不是？” 姜如意点一下头，又让阿芍拿钱给他。 齐飞倒是意外的看了姜如意一眼，然后才从阿芍手中接过银钱，快步朝外面走去。 汴京如意小食店 第46节 不大会儿的工夫，齐飞就拎着两只杀好的鸡走了回来，姜如意朝上面看了一眼，发现都是肉质偏嫩的白鸡，这是要用油炸？ 齐飞经过姜如意身边的时候，将手里剩下的银钱朝她抛过来，见姜如意询问的看向自己，懒洋洋的开口：“听说是姜小娘子让去买的，那卖鸡的小贩特意给打了折。” 姜如意笑笑，将那银钱转手递给阿芍，让她收好。 阿芍点了点头：“哎，小娘子放心吧。” 齐飞听着两人的对话，笑了一下，他将两只鸡都放在个大盆里，先用水仔细清洗过一边，然后就自一旁拿起刀，开始处理这两只鸡。 姜如意猜的不错，齐飞买这两只鸡回来，打算做油淋鸡。 这油淋鸡的做法有些麻烦，需要先腌后焯然后再炸，同时还要配着 料汁蘸着吃，十分考验厨子的厨艺和对蘸料的调配功底。 就见他使刀的手法十分利落，先将那两只鸡翻个儿，自后脊劈开剃去脊骨，咔咔几声便剃完整，然后再将刀翻转过来，用刀背稍微将肉敲松。 处理完了鸡肉，他自炉灶上烧热了锅，放入大量的盐和香料，开始不断的翻炒。等将这些香料同盐一起翻炒出香味，再用石臼细细将这些香料碾碎，均匀的涂在鸡身上，开始腌制。 等腌透了之后，将这两只鸡先焯水，然后便放入油锅里开始炸。 厨房里，弥漫着一股鸡肉混合了调料的香味，姜如意看着将鸡炸定型之后，开始用笊篱捞出来，仔细往上浇油的齐飞，总算知道他方才为何炸麻团炸的那么熟练了。 这炸鸡，可是比炸麻团要考验火候多了。 就见他耐心的一遍遍往鸡上浇热油，确保每个部位都要浇到，这样才能呈现出匀称漂亮的金黄色。 等将这鸡炸好控油捞出来，齐飞又调了蘸酱汁，同油淋鸡一起摆在桌上，朝姜如意和阿芍做了个“请”的手势。 姜如意先低头看一眼那表面金黄酥脆的鸡，还没吃便已经默默的点了点头。 就这份对油温和火候的控制，他的确是位合格的红案厨师。 阿芍闻着那香味，已经迫不及待的下手，先撕下一根鸡腿递给姜如意：“小娘子快尝尝。” 姜如意先咬了一口，只觉得这鸡皮又酥又脆，里面的肉却十分鲜嫩，一口咬下去里面有肉汁迸射出来，一股鲜浓的肉香夹杂着辛香料的味道散发出来，吃起来十分美味。 她又蘸了那酱汁，发现这酱汁竟然是酸甜口的，里面又微微带了点辣，配着这刚炸出来还热乎的鸡肉，让人一口接一口，滋味回味无穷。 姜如意将那一只鸡腿吃完，点点头评价道：“很好吃。” 齐飞笑了笑：“姜小娘子喜欢就好，我通过考核了吗？” 姜如意看向他：“不知阿飞小郎君，从前在哪里当厨子？” 齐飞：“姜小娘子怕是不太想知道。” 姜如意静静的看向他，闻言挑了一下眉。 连阿芍都听出了不对劲，放下手里的鸡翅膀，好奇的朝他看过去。 齐飞迎上姜如意和阿芍的视线，有些无奈的揉揉鼻子，回答道：“我以前在匪寨里，给山匪做过几年饭。” 阿芍猛地惊呼出声：“小娘子，他他、他是山匪。” 姜如意赶紧拍了拍阿芍，让她不必害怕，自己心里面却隐约早有预感，这一身匪气，藏都藏不住，何况他也没想藏着。 姜如意重新抬头朝齐飞看过去：“阿飞小郎君，是被山匪绑到山上的村民？” 齐飞没想到这位姜小娘子如此聪慧，他点了一下头，又叹了口气：“是。” 姜如意闻言皱起眉头来：“听闻近日里，开封府衙门正在安排村民回乡，阿飞小郎君既然是被山匪绑来的，如今为何不回家乡去，而是来我这小食店应聘厨子？” 看见齐飞的脸色变了变，姜如意抬了一下眉毛：“要不然，仔细说说？” 齐飞表情无奈的看看这位聪慧的小娘子，半晌之后才耸了一下肩，直接长话短说道：“其实也没什么可隐瞒的，当初山匪来村子里打劫，村民们见我家殷实又无人，商议之后，推了我和我阿婆出去挡灾，后来……” “那些山匪虽然狠辣，但总不至于杀厨子，姜小娘子说是不是？” 姜如意听着他的话，神色不由肃然了几分，微微叹了口气。 不用问也知道，齐飞因为这身厨艺逃过一劫，被山匪带去了山上。至于他家中阿婆，就算山匪没有杀人，但是老人年纪大了，又是被同村人推出去挡灾的，山上的条件也艰苦，恐怕…… 这样的情形之下，他自然不愿意再回去。 姜如意想着这些事情，心下突然间又一动，她抬头的看向齐飞：“是唐小娘子让你来的？” 齐飞这回倒是当真惊讶了，朝着姜如意点了点头：“嗯。” 姜如意只思索了片刻，便决定下来：“那好，从今天开始，你就是姜记新招的厨子了。” 阿芍从一旁拽了拽姜如意的衣服，紧张的开口：“小娘子。” 姜如意朝阿芍摇摇头，阻止住阿芍接下来的话，她心中已经有了自己的思量。 如今自己的手腕受伤，一时半会做不了饭，这食店总不能一直关着不开张。另着，人既然是唐锦介绍来的，想必应该是仔细探查过底细的。 再就是，齐飞这一手做饭的厨艺实在好，短时间内，恐怕找不出第二个。 齐飞笑了一下：“多谢小娘子。” 姜如意朝他点了点头，先同他谈好了工钱，两人立了雇佣的契约，又琢磨着给他安排住处。 如今后院里还有一间空房间，但是齐飞一个小郎君，总不好跟自己和阿芍住在一处。 再者说，最近食店经营起来越发得心应手，有些账本子也要专门找专门的地方存放。 所以姜如意琢磨着，想将隔壁那空房间改成个小书房，平日里放些账册、菜谱之类的书册。 依照姜如意所想，在靠近厨房侧面的位置，倒是还有一间侧房，她打算收拾出来给齐飞住。 另着，厨房和跟后院之间还隔了一道墙，有门通着，平时并不落锁，但是经过这次山匪的事情之后，姜如意觉得夜间还是锁起来比较好。 就这样将事情决定下来。 齐飞自去收拾了房间，姜如意琢磨着，又给他添了一套桌椅和搁东西的架子，这些都有现成的，不用再另外采买。 到了晚间时候，阿芍走过来锁院门，顺便重重的朝齐飞哼了一声。对于齐飞半个山匪的身份，阿芍显然耿耿于怀。 接下来两日，姜如意请了工匠将厨房朝外扩出去一块，又将被烟熏黑了的墙壁重新粉刷过，那打坏的架子和罐子，也都重新换了新的，一一在厨房里安置妥当。 这一回，姜如意请工匠将架子全都固定在墙上，牢牢的定牢固了，就算没有山匪，平时万一倒下来砸伤了人，也不是闹着玩的。 阿芍指挥着几名工匠往厨房里搬东西，在一旁进进出出的。 齐飞闲着无聊，见姜如意靠在柜台后面，低头写着什么东西，好奇的走过来看看：“小娘子在写什么？” 姜如意朝他指了指身前那小牌子：“在写新菜牌。” 如今食店里既然招了厨师，那便也该再上些新菜品。 琢磨着齐飞擅长做家禽类的吃食，所以姜如意新上了油淋鸡、酱爆鸡丁、菘菜圆子汤，并红烧鸭子、干锅鸭肉等几道新菜。 齐飞不用姜如意给他念，就已经点点头看完了一遍。 姜如意见他认识字，又想起他说家中殷实的话，心里倒是又起了几分同情。 阿芍的声音从一旁传来：“小娘子，厨房里的东西都安置好了，小娘子来看一看。” “好。” 姜如意收回思绪，转头应了一声，她将那些菜牌交给齐飞，让他挂到墙上，自己转身朝厨房里走去。 …… 第三日，小食店终于开张了。 有食客中午的时候路过，见门口关张的告示撤了，连忙快步走了进来。 他见到柜台后面的姜如意，先笑着打了一声招呼，紧接着就闻见从厨房里传出来的香味。 食客好奇的问道：“咦，姜小娘子这食店里，招了新厨子吗？” 姜如意朝那客人笑着点了点头：“的确是招了新厨子。另着，今日食店里上了新菜品，客人中午要不要尝尝？” 那食客一听说有新菜品，立马好奇的朝墙壁上看看，果然见今日挂上了一排新菜 牌。 他点点头：“那就来一道酱爆鸡丁，一碗菘菜圆子汤，再来一笼三鲜烧卖吧。” 姜如意看着这位对三鲜烧卖爱的深沉的食客，不由得笑了起来。 她说道：“客人请先坐，这两道菜都不费工夫，三鲜烧卖也已经蒸上了，一会儿就好。” 那食客点点头，挑了处座位坐下，耐心的等着饭菜上桌。 接下来，又有食客发现姜记开张了，三三两两的走进来，他们点菜之后找了座位坐好，纷纷从心里面期待新厨子的手艺。 果然没有让他们失望。 食客们吃着阿芍端上来酱爆鸡丁、油淋鸡和菘菜圆子汤，一个个忙不迭的点头，就着面前那碗稻米饭，吃的十分畅快。 入夜，姜如意等客人们离开之后，将食店的大门关好，又将院门也锁好，然后进了房间。 她才刚睡下，却听隔壁传来一阵阿芍的惊呼声，姜如意连忙披衣朝外面走出去，就见阿芍也一脸心有余悸的推门走了出来。 第42章 阿芍见到姜如意，先叫了一声：“小娘子。” “可是做噩梦了？” 姜如意看着阿芍苍白的脸色，走过去拍拍她的肩膀，有些心疼的安慰出声。 阿芍点点头：“我梦见好几个山匪，一起冲进咱们食店里，紧接着就要放火，那场面实在是吓人。” 姜如意看着阿芍这副心有余悸的表情，叹了一口气，被吓着这一回，也不知道多久才能尽数忘了。 她心疼的看着阿芍：“要不这两日，你先跟着我睡？” 阿芍正双手抓着姜如意的袖子，闻言连忙点了点头：“嗯嗯，我跟着小娘子一起睡。” 两人正说着话，却听院门突然间“砰”的一声，被人从另一边踹开。 齐飞气势汹汹的冲了进来，手里还拿着一截手腕粗的门栓，中气十足的吼道：“小娘子，你们没事吧？” 见姜如意和阿芍两人站在都院子里，正一脸惊讶的朝自己看过来，齐飞一时间搞不清楚状况，整个人都怔在了原地。 怔愣了片刻，他纳闷的看向二人：“小娘子，不是有山匪潜入进来了吗？” 见姜如意看着自己，他也朝姜如意脸上看看，张口道：“我刚才从前头听见叫声，所以才匆忙赶过来的。” 汴京如意小食店 第47节 齐飞看着眼前这静悄悄的院子，十分迷茫的用手抓抓头发。他环顾了一圈四周，并没有发现山匪的踪影。 姜如意朝他解释道：“没事，没有山匪闯进来，只是阿芍做噩梦而已。” 齐飞“哦”了一声，意识到自己闹了一场乌龙，手里的门栓这才放了下来，人又恢复成白日里那懒洋洋的模样。 却见姜如意说完话之后，一双眼睛仍看着他，从脸上露出个似笑非笑的表情。 齐飞心虚的咳了一声，将那手腕粗的门栓藏在身后，小声说道：“那个，这院门实在不大结实，轻轻一踹就开了，小娘子明日让人换扇结实些的吧。” 姜如意继续看着他，挑了一下眉。 齐飞用手揉揉鼻子，只得继续说道：“我方才听见后院有动静，心急之下没想这么多，以前在匪寨里的时候，踹门都是家常便饭的事情。” 姜如意却依然摇了摇头：“我问的也不是这个。” 齐飞看了姜如意一眼，想了半天，才露出个恍然大悟的表情，他说道：“唐小娘子让我来食店应聘厨子的时候，说让我顺便保护小娘子和阿芍。” 阿芍听着齐飞的话，哼了一声，一脸别扭的扭过头去。 姜如意想了想问道：“唐小娘子跟你许诺了什么？” 齐飞低一下头，半晌才轻声回答：“唐小娘子说，等我再长大几岁，便寻个机会推荐我进衙门里当衙役。” 他说完之后，抬起头来认认真真的看着姜如意说道：“小娘子，我阿婆临终前让我发誓，此生绝不能当山匪，等我发过誓她才肯闭眼。小娘子待人很好，无论能不能当上开封府衙役，我都愿意跟着小娘子。” 齐飞垂下头去，可能是因为提起逝去的亲人，眼圈儿有点发红。 周围静悄悄的，偶尔有一两声蝉鸣声响起，将周围衬托的越发静谧。少年的肩膀微微向下垂着，脸也埋得低低的。 齐飞用手蹭一下眼角，低声说了句“小娘子休息吧”，转身拎着那截门栓朝厨房的方向走。 姜如意在微凉的晚风中紧了紧领口，看着齐飞的背影，她走到院门处，轻点了一下头：“如今已经签了契子，你若是要去衙门，先将今年的契约履行完再说。” 齐飞意外的回头看一眼姜如意，那双黑而亮的眼睛里，露出一丝惊讶，而后迅速的转为惊喜。 姜如意朝他抬一下眉头，忽然间又笑了起来，朝他摆摆手：“不早了，先去睡吧。这门……罢了，先这样吧，明日再修。” 姜如意看着这被踹坏的院门，忍不住叹了一口气，琢磨着明日又要请工匠来一趟。 姜如意指指齐飞手里的门栓，他连忙将门栓从手里放下来，姜如意伸手将那门栓接过来，把门勉勉强强的关上，拉着阿芍回了自己的房间。 第二日，一大清早，姜如意请了工匠来修院门，自己去前面吃早饭 今日吃的是寻常的糯米烧卖和粳米粥，并两碟新腌的酱菜，姜如意和阿芍、齐飞三人围坐在一张桌子旁，和和气气的吃饭。 这粳米粥在炉灶上用小火熬着，熬出来的口感软糯黏稠，上面还飘着一层厚厚的米油，喝一口就有股浓郁的米香散入口齿中。 糯米烧卖是咸口的，糯糯的米粒配上咸香的豚肉，搭配着这新腌好的酱菜吃正好。 酱菜是酱姜和酱瓜两样，皆是挑选了鲜嫩的姜和胡瓜，先用盐腌制之后微微风干，然后再加入酱腌制。 酱姜没什么难度，只是要多酱几遍，方才能入味。酱瓜却麻烦些，要晒干之后再酱一遍，吃起来才爽脆。 姜如意觉得自己这酱瓜做的不错，每个都只有手指长短，皮薄而皱，咬一口嚼起来“嘎吱嘎吱”响，又爽脆又可口，在这已经有了凉意的秋日清晨，配着粳米粥吃的十分适口。 经过昨晚那场乌龙之后，阿芍对齐飞的态度便有些别扭，见齐飞拿起筷子想要夹酱瓜，阿芍眼疾手快的抢先一步，然后得意的朝他看了看。 齐飞无奈，转而夹了块酱姜放进嘴里，嘎吱嘎吱嚼着。 姜如意看了，便也任他们两个闹去，自己收拾好碗筷，去了柜台上盘帐。 等到中午有食客上门，点了昨日的酱爆鸡丁、油淋鸡等菜品，这桌客人吃着端上的菜，忍不住朝姜如意感叹。 “姜小娘子食店里这几道新上的菜，着实好吃，这酱爆鸡丁如何这样鲜嫩，油淋鸡外面的皮竟然是金黄色的，吃起来又香又酥脆，滋味不输给城里那些大酒楼。” “某先前还担心，食店里换了厨子，菜的味道就不好吃了，如今吃起来，竟然别有一番惊喜。” 姜如意听了笑笑，越发觉得自己雇齐飞的决定十分正确。 阿芍听着那桌客人的话，忍不住哼了一声。不过，想起昨晚他着急冲进来那一幕，第二声哼的声音又小了些。 姜如意看着阿芍别扭的样子，心里面这才恍然，原来是经过昨夜的事情，阿芍心里面感激齐飞，但是小女郎家家的，又抹不开面子承认。 姜如意正想着，见齐飞掀帘走出来，朝姜如意说道：“小娘子，厨房里的酱用完了。” 姜如意抿嘴笑笑，朝阿芍喊道：“阿芍，去取一坛子新酱来，厨房里那坛旧的用完了。” 阿芍顾不上多想，连忙应了一声，然后就抱着一坛子新酱，匆匆走进了厨房里。 下午的时候，唐锦独自一人笑眯眯的迈进食店，姜如意见她来了，连忙迎上来请她坐下。 姜如意朝她问道：“今日想吃什么，有新上的油淋鸡，炸的外酥里嫩，蘸着微辣的酱吃，滋味很绝。另着，还有新腌好的酱姜和酱瓜，也可以同油淋鸡配着一起吃。” 姜如意对唐锦这样说着，不知怎么得，竟然想起后世烤鸭的吃法来。 将片的极薄、带皮带肉又带肥的烤鸭沾上酱，再加上葱丝和胡瓜，卷在饼里面一起吃。烤鸭的味道鲜香中带甜，皮脆肉嫩，咬一口流油，再配上胡瓜的清爽和葱丝的辛辣，味道十分美妙。 姜如意琢磨着，等再过段时间入了冬，不如砌个单独的炉子，专门用来烤鸭。 另着，如 今虽然没有烤鸭，但也可以用饼卷着鸡肉和酱瓜吃，想来应该能得几分滋味。 唐锦听着姜如意的推荐，点了点头：“就听姜小娘子的，要一份油淋鸡和一碟酱瓜，再要一杯紫苏饮子。” 姜如意将思绪收了回来，连忙点了点头，让阿芍进厨房里告诉齐飞一声。 不知刚才进厨房送酱的时候，齐飞是不是说了什么，这会儿阿芍的心情竟然不错，痛快的点点头应了，脚步轻快的进了厨房。 姜如意倒是意外了，半是纳闷半是好奇的往厨房看了一眼，然后才收回视线来。 就见唐锦也朝厨房看了一眼，然后笑眯眯的朝姜如意问道：“怎么样，我给你找的这个厨子，手艺不错吧？” 姜如意听她主动说起了齐飞，便也点点头：“何止是不错，这两日但凡来吃饭的客人，都要夸一句新厨子的手艺极好。唐小娘子实在是有眼光。” 唐锦听姜如意夸自己，得意的抬起脸来：“那是当然了，但凡说到吃，我还从没有看走眼的时候呢。” 她得意的笑了笑，然后就将缘由说给姜如意听。原来那几日在开封府衙门里，因着公厨做的吃食实在难吃，齐飞不知怎么弄了只鸡来，就地挖了些湿泥，偷偷做叫花鸡吃。 唐锦回忆起那叫花鸡的滋味，仍然是一副馋的流口水的表情。 “你不知道，我原先看着那鸡用脏兮兮的泥包着，别提有多嫌弃了。没想到等用木棒将那黄泥敲开，露出里面的鸡肉来，光闻味道就馋死人，吃一口酥烂肥嫩，汁水顺着鸡肉往下淌，我以前从没吃过这么好的。” 姜如意看着唐锦的模样，笑了笑，仔细的给她说道：“你别看外头只裹了泥，其实那泥也十分讲究，要用黄泥才最正宗。” “另着，这鸡也不是随随便便烤的，要先用黄泥和柴草将鸡涂好一遍，再挖个坑埋起来，从上面升一堆火。置入火中的时间也要掌握准确，待烤好之后，鸡毛便同泥壳一起脱落掉，里面的鸡肉也烤熟了。” 唐锦点了点头，感叹看起来平平无奇的鸡，怪不得味道那么好吃，原来里面还有这么多门道。 姜如意瞧着她身上摇晃的耳坠子和金钗，不由得弯起眼睛笑笑。 本朝富贵的官宦人家，平日里吃的最多的还是羊肉，言肉质细腻，滋味丰腴鲜香。如今乍一尝到鸡肉的滋味，自然觉得新鲜。 两人说话间，阿芍已经端着托盘走了过来，姜如意见她笑眯眯的样子，不禁好奇的看向她。 阿芍一边将吃食往桌上摆好，一边压低声音朝姜如意说道：“齐飞说今天晚上，给我和小娘子做荷叶鸡吃。” 姜如意听了，忍不住看着她笑了起来。 难怪这么高兴，原来是被几句软话和一道吃食给哄好了，果然还是一团孩子气。 这会儿，姜如意见食店里的客人不多，就朝阿芍摆了摆手：“你昨晚没睡好觉，这会子客人少，你自去后院里歇会儿。” “哎。” 看着阿芍高高兴兴的离开，姜如意才重新将头转了回来，唐锦正吃完一个鸡腿，用筷子夹了个酱瓜放进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼着吃，声音十分清脆。 姜如意看一眼她今日没有唐飞跟着，倒是好奇的问道：“最近唐飞都不得空吗？” 一提起这个，唐锦脸上的笑容，就明眼可见的淡了下去。 她撇了一下嘴角：“不是没空，他这两日在跟我闹别扭呢。” 见姜如意一脸惊讶的模样，唐锦又朝厨房的方向指了指：“唐飞说我不应该跟山匪走的太近，而且也不该介绍他来姜小娘子店里，说山匪就是山匪，应该提防一些。” 原来如此。 姜如意想到唐飞素日里严肃认真的模样，觉得依照他的性格，很能理解的点点头。 不过，她怎么隐约觉得唐飞阻止的原因，并不只是一个山匪的身份这么简单？ 唐锦坐在凳子上苦恼了一会儿，然后就摆了摆手，朝姜如意看过来：“先不提他，姜小娘子，这几日裴少尹是不是没来食店？” 姜如意听唐锦突然说起那位裴少尹来，只好收起那点八卦的心思，点点头。 她说道：“那日将山匪擒获之后，裴少尹第二日，倒是派侍从送了伤药过来，说是可以愈合伤口，自己的确没来。” 唐锦一听说裴昭竟然让人送了伤药过来，一双眼睛里立刻亮了亮。 她看看姜如意，压低声音朝她说道：“你不知道，裴少尹因为开封府漏抓了山匪，自去宫中向官家请罪了。” 姜如意惊讶：“裴少尹受了处罚？” 那日，若不是裴少尹细心，自己和阿芍恐怕难逃一劫，若说起来，还是多亏了裴少尹，如今怎得会…… 唐锦见姜如意紧张，笑嘻嘻的摇摇头：“那倒没有，官家不是那么昏聩的人，再说了，还有我大伯护着。不过我倒是觉得，裴少尹多此一举的做这件事情，都是为了姜小娘子你。” 见姜如意不解的看过来，唐锦朝她挤挤眼睛：“你想想，原本都已经要结案了，如今出了这档子事，官家自然要重新过问。” “姜小娘子没有发现，这两日城中的值守都变严了吗？” 姜如意迎上唐锦那八卦的眼神，讪笑了两声：“唐小娘子想多了，依我估摸着，还是因着裴少尹的职责所在。” 嗯，职责所在。 唐锦这一顿饭吃的相当瓷实，不仅将整整一只油淋鸡都吃完了，而且连那酱菜都吃的干干净净。 吃完了这顿饭之后，唐锦慢条斯理的喝着饮子，想着回去也没有事情，干脆赖在姜如意这里，先去后院逛逛，又看看那菜圃子，满脸都是好奇的模样。 就这样混了一天，傍晚的时候，唐飞肃着一张脸色走了进来。 姜如意见到跟着阿芍走进后院的唐飞，用手推了推唐锦，唐锦回过头来看见唐飞，双眼一亮，紧接着又撅起嘴巴：“你怎么来了？” 唐飞先朝姜如意打声招呼：“姜小娘子。” 姜如意眯起一双眼睛笑笑：“好久不见，唐郎君今日来，是特意接唐小娘子回去的吗？” 唐飞点了一下头，紧绷着脸朝唐锦看过去：“唐公见你今日一天都不在衙门里，特意让我来找你。” 唐锦朝他扁扁嘴：“大伯要是不让你来，你是不是就不管我了？” 唐飞看向她的眼神带了丝无奈：“怎么会呢？” 唐锦听他这么说，立刻高兴了起来，连忙从石凳上站起身，朝唐飞走了几步，然后又转过头来，不好意思的朝姜如意笑笑。 姜如意见状，索性也站起身来，将唐锦唐飞两人送到食店门口，然后才停下。 汴京如意小食店 第48节 唐锦高高兴兴的朝姜如意摆手：“我先回去了，姜小娘子下回见。” 姜如意朝她点点头：“下回见。” 目送着两人一起离开，姜如意也从心里面替唐锦高兴。她正笑眯眯的要转身回去，就听外面路过的衙役传来对话声。 “张头儿，今日怎得还在当值啊。” 张易大嗓门的说道：“是啊，官家亲自发了话，说近日山匪猖獗，命令加强值守，某这也是职责所在。” 姜如意脚步停顿了一下，脑子里不由想起唐锦下午说的那话来。 应该，只是职责所在吧…… 姜如意甩了甩头，强迫自己不去想这些，快步走进了后院里。 却不料，她才刚从椅子上坐下，就见阿芍又带了个人进来。 姜如意纳闷的抬头看过去，发现来的好巧不巧，正是那位身负职责的裴少 尹。 第43章 秋日的夜晚风凉，裴昭身上加了一件鸦色斗篷，踏着夜色而来，给整个人都多添了几分深沉。 姜如意不料阿芍直接将人带到后院来了，连忙从椅子上站起来，不自在的轻咳了一声。 裴昭脸上也露出了抹不自然，他朝姜如意拱了拱手：“抱歉，是某唐突了。” 姜如意抿抿嘴：“不怪裴少尹，是阿芍不懂事。裴少尹是来吃饭的吗，请到前面略坐着等等。” 裴昭朝她点点头：“有劳姜小娘子。” 阿芍听着姜如意和裴少尹的对话，有些纳闷的歪歪脑袋。小娘子刚才明明还好好的，这会儿怎么瞧着有些怪怪的？ 阿芍又回头看看了，觉得裴少尹似乎也怪怪的。 见裴昭走远，姜如意看着一脸迷茫的阿芍，忍不住伸手敲一下她的额头，但到末了又只轻轻的放下。 罢了，如今又不是在夏天，又不是她穿着轻薄的小衫子，在院子里纳凉的样子被他看见了，如今这样，问题也不大。 姜如意低头看一眼因着夜里天凉，她身上穿的十分齐整的衣衫，挥去心头那抹不自在。 姜如意脸上又恢复成平常神情自若的模样，抬脚迈进了食店里。 今天晚些时候，齐飞果然如他白日里所说，给姜如意和阿芍做了荷叶鸡。 挑选的是当年的嫩母鸡，用葱姜香料腌好之后，外面裹上荷叶上锅蒸。 这蒸熟的鸡肉中自带一股荷叶的清香，口感软嫩香糯不说，香料的味道混合着清酱汁的咸鲜，都浸入到了鲜嫩的鸡肉中。 吃的时候，用手轻轻撕下来一块，根根肉丝分明，上面还带着热气，味道鲜美的同时，还带着一股荷叶香。 齐飞晚上一共蒸了三只荷叶鸡，晡食时候吃了两只，如今还有一只放在蒸锅里，用余温煨着。 姜如意将那只荷叶鸡拿出来，主食却是没了，姜如意想了想，将剩下的米饭加了鸡蛋和葱花，炒了一盘蛋炒饭，又凉拌了一道姜丝藕片，并一杯热腾腾的饮子，一起端上了桌。 小食店里静悄悄的，这会儿已经没有了客人，只有靠窗的一桌，那位裴少尹正安静的端坐着，看窗户上挂着的小帘子。 晚间的窗户都关了起来，隔绝了外面的凉风，食店里倒不太冷，他将那件鸦色的斗篷解了放在一旁，神色也比来时放松了些。 姜如意想着白日里，唐锦说他主动向官家请罪那番话，微垂了一下眼帘，将那杯温热的饮子放到桌上。 裴昭朝姜如意看过来，朝她点一点头：“有劳，这个时间来打扰，是某有失考虑。” 姜如意听了，不禁好奇的看向他：“裴少尹今日是刚下值吗？” 却见裴昭摇摇头回答道：“却不是刚刚下值，而是刚自宫中回来。” 官家今日招了殿前司和禁军头领前来，虽然嘴上没说什么，但是让山匪潜入城中这件事情，显然比想象中更加严重。 如今皇城中虽然平安无事，但也引起了官家的警惕，将各司负责治安的人都叫来，出声敲打了一番。过后，官家又向唐公仔细询问过事情经过，又听自己分析过细节，确认此次绝无漏网之鱼，这才放心的让众人离开。 他从宫中出来，不知怎么得，心中便想来姜记看看，于是吩咐侍从驾车前来。 等到了门口，却见小食店已经关了半扇门，那名叫阿芍的小女郎却在，一见到自己，直接带他进了后院中。 裴昭想起刚刚在后院里，姜小娘子悠闲中似又夹杂了些烦恼的神态，她坐在凉棚下面，双手托着腮，姿态较往日多添了几分慵懒，脸上微微有些发红。 他伸手拿起桌上的饮子，低头喝了一口，掩去双目中那抹不自然，视线却刚好掠过她那截白皙的腕子。 裴昭问道：“姜小娘子的伤可有好些？” 姜如意低头看了一眼手腕上，朝他点头：“已经好多了，多谢裴少尹让人送来的伤药。” 姜如意想起今日街上巡视严密的事情，心里面觉得感激，但转念想到唐锦那话里带的言外之意，她又将话头咽下去，当作不知道此事。 裴昭稍一颔首，也没有提这个话题，他吃了一口姜丝藕片，又夹了一筷子荷叶鸡，等吃了两口之后，又抬起头来看向姜如意。 “姜小娘子这里招了新厨子？” 姜如意点了点头：“是从匪寨里救下来的村民，名字叫齐飞，裴少尹或许知道？” 裴昭“嗯”了一声，然后就继续低下头，吃面前那盘蛋炒饭。 姜如意惊讶的眨眨眼睛，只是这样？ 她忍不住好奇的问道：“裴少尹不问问，我为何要收留一个山匪吗？” 齐飞虽然是被绑上山的村民，但是在匪寨中生活了几年，在旁人看起来已经同山匪无异。 想想不久前唐飞的态度，依着姜如意想，裴少尹十有八九，也会将齐飞当成山匪看待才是。 灯烛下，只见姜如意睁圆了一双眼睛，好奇的看向自己，她一双眼睛在灯烛的映照下，显得格外的亮。裴昭双目看向她，许久之后才突然意识到，自己的行为有些唐突，连忙将视线移开。 他轻咳了一声，微顿片刻才摇摇头说道：“姜小娘子不必担心，关于齐飞的情况，某已经悉数了解过。” 他这几日翻看口供的时候，看到山匪们对这名叫齐飞的小郎君，提到的次数颇多，不但说了他厨艺高超的事情，还连带着说了不少有关他来历的事情。 裴昭看向姜如意，温言开口：“倘若原本心里还有些疑虑，但当今晚来了食店中，见姜小娘子神态如常，便也知道收留那齐飞，并无妨碍的。” 姜如意意外的眨眨眼睛。 裴昭见她这副模样，便又补充一句：“姜小娘子待人接物都好，看人也很准。” 言下之意，那齐飞虽然顶着半个山匪的身份，但品性应该无碍，要不然的话，姜如意也不会让他留下。 姜如意听明白了裴昭话里的意思，有些得意的弯起眼睛笑了起来，她谦虚了一句：“多谢裴少尹夸奖。如此说来，裴少尹看人也极准。” 裴昭听着她话里面轻快的语气，忍不住跟着轻笑出声来，他眼眸中带上一抹笑意：“这样说来，某和姜小娘子彼此彼此？” 姜如意点一下头：“确实，彼此彼此。” 等裴昭吃完饭离开，姜如意收拾干净桌上的碗筷，然后困的打了个哈欠，将后院的门锁上，朝房间里走去。 裴府中，裴昭迈进后院，将手上带回来的那半只荷叶鸡交给一旁的管事，朝他吩咐道：“将这半只鸡，拿到厨房里面去。” 管事将那荷叶鸡接过来，先是疑惑的朝上面看了看，紧接着想起近日来，阿郎似乎都是从外面用过晡食才回来，心中不禁疑惑。 他试探着问道：“阿郎今日已经用过晡食了？要不要再吩咐厨房，做些宵夜送过来？” 裴昭开口：“已经用过了，宵夜就不必了，你也去睡吧。” 话毕，他自暮色四合的夜色中迈步，心情甚好的穿过月洞门，朝后院的方向走去。 管事“哎”了一声，他看看阿郎心情似乎不错的背影，又低头看一眼手上散发着清香的荷叶鸡，心里面满是疑惑。 管事先拿着鸡走向厨房的方向，心想最近阿郎的举动实在有些古怪，改日定要找跟着阿郎的侍从问问。 …… 随着天气渐渐凉爽，姜如意腕上的伤也很快愈合了。 阿芍抱着姜如意的手，凑在眼前仔细看看，忍不住感叹道：“裴少尹送来的那伤药真不错，小娘子胳膊和手腕上，一点疤都没留下，真好。” 齐飞正收拾那长条桌上的食盒，闻言懒洋洋的朝这边看一眼，开口说道：“那是 自然，开封府衙门里配的药，治疗外伤可是一绝，能不好吗？” 阿芍转头朝齐飞看看：“是吗？” 姜如意听两人的对话，笑笑将手腕收回来，她把卷起来的衣袖放下，继续低头看手中的信。 自那日提起裴局长之后，没过几日，姜如意就收到了从慈幼局中寄来的信。 信里面，裴局长絮絮叨叨的写了一长串，主要都是些家常话，再就是夸姜如意让人带回的那黄桃罐头，滋味酸甜可口，孩子们都十分喜欢。又说如今慈幼局里终于找到了新厨子，小六和阿茹那几个小的也长高长胖了些，甚至还提到了后院里那几只野猫。 姜如意看看信的末尾，那几笔写的歪歪扭扭的幼稚字迹，又想起裴少尹说过那野猫的来历，情不自禁的弯起了眼睛。 阿芍好奇的朝信上看了看，当看到了小六和阿茹几个写的字迹时，也跟着姜如意笑了起来。 阿芍指指信上问：“小娘子，如今慈幼局里该有新厨子了吧？” 姜如意点点头，给她念了一会儿信，又琢磨着如今天气渐渐凉了，要提前准备些衣服，并银钱一起送到慈幼局去。 阿芍听了点点头说：“小娘子放心吧，这些我都记下了，改日空闲了就去成衣铺子里一趟。” 姜如意看看阿芍和齐飞两人身上的衣服，倒是开口说道：“索性多买些，你和齐飞还在长个子，身上这衣服眼看着就小了。” 阿芍跟着姜如意惯了，知道小娘子对人好，在银钱上从不吝啬，高高兴兴的应了一声。 倒是齐飞多看了姜如意两眼，然后才低声应了一声，自脸上露出个笑容来。 …… 眼看快要到七夕节了，姜如意开始琢磨着，做些糕点之类应节的吃食，摆在食店门口卖。 本朝人过七夕节十分的热闹，不但小娘子小郎君们要穿罗绮新衣，而且还要自河里采来待开的荷花花苞，做成并蒂莲的样子，拿在手里玩赏。 若是孩童，则会买张新鲜荷叶玩，比比谁的更大更厚实。 城中的东南西北四处城门口，皆要搭起彩色的帐子，卖新鲜的玩意儿和吃食。 其中所卖的糕点名叫“果食”，不拘什么颜色造型，但大部分都是用油、面、糖和蜜做的，其中最常见的是笑靥儿或者方胜模样，还有披着盔甲的果食将军1，十分受孩子们的喜欢。 因着这热闹的七夕节，姜如意从王工匠那里定了些模子，也打算做些果食。 这一批模子用的都是现成的花样子，既有如今常见的笑靥儿和方胜形状的，也有荷花、牡丹花、菊花等花朵的造型，除此之外，姜如意还特意定做了些蟠桃、葡萄、枣子之类的瓜果，总之都十分应景。 待收到这用木头雕刻的模具之后，姜如意先用刷子里里外外的扫过一遍，扫掉上面可能沾着的灰尘和木屑，然后才细细的上了两遍油，放在阴凉处晾干。 等到用的这日，原本浅色的模子，颜色已经稍微变深了些，看起来也更光滑有油性。 汴京如意小食店 第49节 赶在七夕节的前夕，姜如意先试做了一批果食。 果食的造型都大差不差，但颜色和里面的馅料都有极大的发挥空间。 只见姜如意用面粉、猪油再加糖加蜜揉好面团，放入模子当中按压，待磕出一个来，站在一旁的阿芍立马惊喜的睁大了眼睛。 就见粉白色的桃子上，竟然带着一抹红色的尖尖，牡丹花里面，当真是嫩黄色的花蕊，葡萄竟然真有绿色和紫色两种颜色，枣子烤出来是暗红色的，上面还有凹凸不平的纹路，看起来竟然真如枣子一样。 阿芍将这些果食拿在手里，一边看一边忍不住赞叹出声：“真好看，小娘子做的这一盘瓜果，当真像是真的一样，和别家的都不一样。” 姜如意笑了笑，伸手朝那些果食上面指指：“尝尝。” 阿芍应了一声，连忙拿了个粉色荷花形状的，张口朝上面咬去。这一咬之下，里面竟然还有馅，阿芍手里拿的这一个是红豆沙馅的。那馅料带着股红豆的香甜味，吃起来沙沙的，配着外面烤出来的皮子，滋味极好。 齐飞见了，也好奇的从盘子里拿起来一个咬开，发现里面竟是枣泥馅的，枣泥不是很甜，里面还有碎核桃粒。除此之外，还有绿豆馅的和里面加了蜜煎的。 因为有上回端午节上水晶粽子的经验，所以姜如意这馅料做的十分得心应手，阿芍和齐飞两人吃着，忍不住啧啧称奇，又咬开另一个果食好奇朝里面看看，姜如意看在眼里，十分得意的翘起了嘴角。 等到第二日七夕节当天，姜如意就在食店门口支起个摊子，开始卖这七夕果食。 对于小娘子为什么要在外面卖，而不是在店里卖，阿芍头一个问出了心中的疑惑。 姜如意听了笑笑：“还能为什么，自然是因为外面凉快啊。” 如今正是秋高气爽的天气，人待在屋子里就觉得憋闷，哪有在外头舒服？ 何况这个时节，汴河两岸绿荫如盖，花也都开了，湛蓝的天空中飘着大朵大朵白云，风一吹那云就跟着跑…… 齐飞听着姜如意这话，有些怀疑的看她一眼，觉得小娘子只是因着食店开累了，所以到了节庆这一日，想偷懒歇息。 不过阿芍听着小娘子的话，抬头看看蓝蓝的天空，却十分赞同的点点头。觉得外面虽然没有小娘子说的那么凉快，但是风景好却是真的。 不管姜如意三人怎么想，今日来食店吃饭的客人，却显然都对这摊子十分感兴趣。 姜如意这摊子才支起来不长时间，就有食客好奇的凑过来问道：“姜小娘子，摊上摆着的这些，都是果食吗？” 姜如意看着那名好奇的食客，笑眯眯的点头：“是，都是今日现烤出来的果食，里面还夹了馅料。等客人待会儿吃完饭，要不要买上几块带回去尝尝？” 那食客看着眼前这些五颜六色、造型多种多样的果食，先飞快的点点头，然后就十分新奇的仔细看过去。 就见除了七夕节上常见的图案之外，竟然还有各种不同形状的，模样没见过不说，上面的颜色还各种各样的，让人看的眼花缭乱，恨不得每种都买几个回去。 显然，有这种想法的，不止眼前这一位食客。 但凡是路过食店的客人或者行人，都要停下来朝摊子上看看，脸上都露出惊叹的神情。 这果食怎么竟能做出来彩色的呢？ 那花朵里的花蕊是嫩黄色的，花瓣是粉色、红色、白色的也就罢了，最新奇的是那些瓜果。 他们皆是头一次见不说，而且做的相当逼真，满满当当的摆在盘子里，竟然像是真的一般。 于是白日里，姜如意做的这些果食，就已经卖出去不少。 等到了傍晚，汴京城里华灯初上，这小摊子两侧也挂起了灯笼，整条街巷都被映照的灯火通明。 街道上，穿着簇新衣服的少年郎，精心打扮过、额间贴了花钿的小娘子，皆兴高采烈的走在街上，往来行人十分的热闹。 当路过姜记外这卖果食的小摊子时，看着摊子上摆的栩栩如生的果食，行人们都不自觉得朝这边围拢过来。 第44章 姜如意坐在小摊子旁，正和阿芍一起，捡了那桃子枣子的果食，放进手边一只小篮子里。 这小篮子算不得很大，只有成人的两个巴掌合拢起来大小，用打磨光滑的竹条密密的编织起来，上面有个半圆形的提手。如今那提手上面，用彩绸装饰了一圈，看着漂亮不说，关键是喜庆。 此时，姜如意将那些桃子、葡萄和枣子之类的果食，交相错落着装进小竹篮子里，又在最显眼处摆上那威风凛凛的“果食将军”，满满当当的摆了一篮子。 另外那些花朵的却又是另一个样子。用的是上回端午节同样式的小盒子，带花纹的罗纹纸，配了相同材质的盖子，看上去精致又讲究。 姜如意将那色彩缤纷的花朵果食放在里面，才刚一拿出来，立马就引起了周围女郎们的目光。 一名粉色衣衫的小娘子走过来，指着一盒子花形果食，朝姜如意好奇的问道：“这盒子里面摆的也是果食吗？怎得瞧着颜色每样都不一样，可是有什么区别？” 姜如意笑笑，朝她解释道：“是果食没错，因着花卉的颜色不同，里面馅料也不一样，所以这果食也就做成了不同颜色。” 她见行人们都好奇的看过来，十分详细的介绍道：“粉色荷花里面是红豆馅的，牡丹花有黄色花蕊的是枣泥核桃馅的，黄色菊花里面是清爽的绿豆馅。” “小娘子若是拿不准喜欢吃哪种馅，也可以买一盒搭配好了的，回去尝尝。” 这粉色衣衫的小娘子听说有这么多馅，原本正发愁买哪种，此时听了姜如意的建议，连忙点点头，买了一盒子花形的果食，然后拿出一只放在手里，喜欢的看了又看。 周围的行人见了，立马又有几人让婢子付过银钱，拿着那盒花形果食，高高兴兴的离开。 除此之外，那摆的满满当当篮子里的果食，则更受到年长些的郎君和女郎、以及孩童们的喜爱。 每每有人被那一篮子果食吸引过来，等向姜如意问清楚价钱，都爽快的买上一篮，拎在手里。 因着做这果食的成本不高，材料也都是食店中现成的，所以姜如意定的价格不算太贵。 这一篮子丰收瓜果的，里面满满当当摆了二十几样果食，加上那小篮子，只要八十文钱。那用精致小盒子装的花形果食，却卖的贵些，要一百文钱。 小孩子嘴馋，见大人们付过了银钱，拎着小竹篮子往前走，连忙伸手摸出一个枣子模样的果食来，用两只手拿着津津有味的吃着，还不忘抬起头来，朝姜如意咧开嘴笑笑。 姜如意看见了，也朝那孩子笑笑。 等收好那银钱，算了算今日的进账，姜如意心情甚好的转头朝阿芍说：“你去给齐飞说一声，咱们食店今天晚上提前关张，若是想去皇城门口看彩楼，或者去街上逛逛，自去便是，你待会儿也一起去。” 阿芍“哎”了一声，先摇摇头：“我就不去逛了，今晚上陪着小娘子摆摊卖果食。” 紧接着就转身进了食店里，过了一会儿，又快步走了出来，朝姜如意说道：“齐飞说他也不出去，要陪着我和小娘子呢。” 姜如意听见这两人都不愿出门，便也随他们。 她朝阿芍点了点头：“那行，待会儿等摆完了摊，咱们一起去后院里念话本子吃东西。” 阿芍连忙高兴的应了一声，数着摊子上的小盒子和竹篮子，心里面已经开始期待小娘子念的话本子了。 就这样摆了会儿摊子，又有几波客人买了那果食礼盒，灯影摇曳中，姜如意一抬头，恰好见到两道熟悉的窈窕身影，朝这边走过来。 庄三娘和丁五娘并排走在前面，身后跟着婢子，婢子手里都提着灯笼，仔细的给两位小娘子照着路。 这两位小娘子今日皆盛装打扮，身上簇新的衫裙，戴着精致讲究的首饰，额上还贴了花钿。一位高雅贵气，一位娇美可人，两位美人裙裾摇曳、如诗如画，看着实在是让人觉得赏心悦目。 姜如意悠闲的欣赏着美人，却不料她们竟朝着这边走了过来，很快就在摊子前面停下。 姜如意脸上露出个笑容来，朝二人说道：“两位女郎要买果食吗？” 丁五娘看了一眼摆摊的小娘子，发现摆摊的竟然是姜小娘子，立马惊讶的睁大了眼睛。 她记得上回在大相国寺外，这位姜小娘子似乎也在摆摊，卖的好像是粽子礼盒？ 姜如意见丁五娘看向自己，朝她弯起眼睛笑笑：“丁小娘子，好久不见。” 丁五娘也连忙朝姜如意笑了笑：“姜小娘子，真巧，又遇上小娘子摆摊了。” 姜如意听到丁五娘的话，忍不住笑了一声，她低头看看面前的摊子，心想莫非这就是缘分？ 庄三娘也认出了姜如意。 她想起不久之前，在金明池同宋夫人一起游玩的时候，宋夫人还特意同这位姜小娘子打过招呼。后来回去的路上，宋夫人又夸姜小娘子的厨艺好，做的糯米糕和乌梅饮都极合自己的胃口，看神态当真十分喜爱。 庄三娘便也点点头，将视线看向那眼前这小摊子。 原本，她只是想买两样果食应个景，这一看之下，却直接被摊子上这五彩的果食晃花了眼睛。 她惊讶的抬起头来，朝姜如意看了一眼。 姜如意料想她一时挑花了眼睛，和气的朝她笑笑，问道：“庄小娘子要买果食吗？若是女郎家买了自己吃，推荐这花形的，不仅外观漂亮应景，里面还都夹了馅料，都是甜口的，今日卖的极好。” 一旁的丁五娘听见姜如意这样说，好奇的朝礼盒中看看，心里面就有些意动。 她转头看了庄三娘一眼，问道：“瞧着果然又精致又好看，三娘要不要买一盒？” 庄三娘自那礼盒上抬起头来，表情矜持的点头：“就要一盒花形的果食，既然连宋夫人都对姜小娘子称赞有加，想来味道必是不错的。” 一旁的丁五娘也连忙开口：“我也要一盒这花朵模样的。” 姜如意听见庄三娘提起宋氏，拿礼盒的手顿了一顿，颇为意外的眨眨眼睛，她这是意外得了一位顾客？ 姜如意将礼盒的盖子扣好，双手捧着递给两人，嘱咐路上仔细些别挤散了。等收下银钱，目送着两位女郎离开。 就听丁五娘一边继续走着，一边朝庄三娘小声抱怨道：“今日走了这么远，三娘要不要回去，我可是累了，就先不奉陪了。” 庄三娘看她一眼，说道：“你今日不是想看彩楼吗，不如等看完之后，再一同回去如何？” 丁五娘纳闷的朝庄三娘看了一眼：“我还想问你，明明咱们东街外面不远就扎了彩楼，三娘今日怎么非要到城西来看，莫不是想要见什么人吧？” 庄三娘脸上微微红了红，连忙制止住她接下来的话：“莫要瞎说，只是听说去年时候，这附近的彩楼格外漂亮，所以才想着来瞧瞧。” 丁五娘有些狐疑：“是吗？” 摊子后面，姜如意听着两位小娘子的谈话，遥遥看了一眼开封府衙门的方向，脸上突然间露出了抹恍然之色。 今日是七夕节，寻常待在家中的郎君和小娘子们，都要上街热闹热闹。 那位裴少尹性子清冷，不喜欢凑这些热闹，今日未必会出门，但这种事情，谁又能说的准呢？ 而且若是下值，总要经过开封府外面这几条街，到时候见街上灯盏影影绰绰，星河倒影摇曳，两位小娘子娇美如花，说不定偶然同他遇上…… 姜如意想起裴昭那双微窄的桃花眼，虽说性格清冷了些，但品性端方清隽，人也称得上谦谦君子。 他家中并无长辈，便省去许多麻烦，他又位居开封府少尹之职，前途无量。这样一想，确实是难得的良配，难怪小娘子们…… 姜如意想到这里，忍不住抿嘴笑笑，心想如今这个朝代，那位裴少尹无论是同庄三娘，还是同那位娇羞的丁五娘，都十分相配的。 她看一眼这灯火繁华的街道，又低头看了看自己这小摊子。罢了，想那些做什么，她还是好好做这摆摊卖果食的生意吧。 姜如意只是随便 一想，却不料，庄三娘和丁五娘却当真偶遇上了那位裴少尹。 转过前面一处路口，就见裴昭和徐修二人正自人群中朝这边走来。徐修似是对周围一切很感兴趣，嘴里面说着什么。 裴昭仍是那副神色淡淡的模样，看着喧闹的街道，眉头微微皱起来些，觉得吵闹。 徐修指着路边一处用彩绸搭起来的摊子说道：“裴从谦，那边卖的是不是磨喝乐？啧啧，雕刻精美不说，你瞧那底下的栏座还绘着彩色呢。” 裴昭朝那一处摊子上看看，然后收回目光，点了点头：“嗯。” 本朝所卖的物件，皆是用心雕琢过的。莫说只是这样彩绘过的，更贵重些的，还有饰以金珠象牙乃至翡翠的，倒也不足为奇。 徐修啧啧赞叹了两句：“不愧是汴京城，比别处更热闹些，你瞧瞧，街上的小娘子们也格外的娇美漂亮。” 汴京如意小食店 第50节 裴昭顿住步子，闻言微微皱起眉头，看了他一眼。 徐修也意识到自己这话有些轻佻，连忙闭了嘴摆摆手，不再继续这个话题。 两人继续朝前走着，却不想当真有两位小娘子从对面停下，紧接着，耳边传来一道惊喜的声音：“裴少尹？” 徐修听见那声音，好奇的朝面前望了望，又转头朝裴昭瞧瞧。 裴昭朝徐修看了一眼，亦疑惑的抬目朝前方看过去。 就见面前银杏树下，正站着两位女郎，其中一位看着似乎有几分眼熟，却一时间想不起来。 两人脸上都带着惊喜的笑容，眼里似乎还带着羞涩，裴昭将目光收了回来。 庄三娘没想到今晚真能碰见裴少尹，脸上露出抹惊喜来，朝他开口：“裴少尹，没想到又见面了。” 一旁的丁五娘闻言，纳闷的朝庄三娘身上看看。三娘何时碰见过裴少尹，她怎么从未听她说过？ 裴昭看了看这位有些眼熟的女郎，只稍微礼貌的颔首。 徐修却已经认出了左边这位小娘子，正是不久前在金明池遇上的那位，再看看右边那位一脸娇羞的，徐修眼中露出抹揶揄来，紧接着便有几分嫉妒。 怎得汴京城中的小娘子们，皆喜欢裴从谦这样冷冰冰的性子，实在是可惜啊、可惜。 裴昭没有看到徐修那副摇头轻叹的模样，他只同二人打过招呼，便朝外迈开一步，打算离开。 庄三娘主动出言邀请道：“裴少尹今日也是出来看彩楼的吗？少尹若是也要去，不如一起结伴而行如何？” 庄三娘这话一说出口，耳垂便微微有些发热，好在人站在暮色中、树影下，寻常也看不出来。 裴昭摇摇头：“某并不打算去看彩楼。” 他的余光掠过两人身后婢子手里那礼盒，倒是又微微顿了一下脚步：“两位女郎，可是刚从食店中买了礼盒？” 庄三娘不明白裴少尹为什么问起这个，只微笑着摇摇头：“却不是食店，只是路边一个小摊子罢了。” 裴昭看一眼那盒子上，分明印着一个小小的“姜”字。 他不再多问，只淡淡开口：“某和好友还有事，二位女郎请自便” 庄三娘和丁五娘对视一眼，一起失望的叹了口气，但是也只得点点头，看着裴昭二人告辞离开。 小食店门口，姜如意见摊子上的果食礼盒卖的差不多了，将剩下那些收拢到一处，打算再过一会儿就收摊。 裴昭和徐修走到食店外，一眼就看见了明晃晃的灯笼下，姜小娘子那悠闲自得的模样，和周围的热闹格外不同。 徐修好奇的朝姜如意身上指了指：“咦，那不是姜小娘子吗？今日怎么放着食店不开，改摆摊了？” 裴昭亦有些疑惑，不过看着那熟悉的小摊子，不知为何，眼眸中浮现出点点笑意。 姜如意见又有客人走过来，连忙抬起头看过去，等见到是裴昭和徐修二人，她笑眯眯的打了声招呼：“裴少尹、徐郎君，二位今日若是来吃饭的，实在不巧，今日食店提前关张了。” 姜如意一边说着，一边指了指身后的食店。 裴昭和徐修原本正打算来吃饭的，听姜如意说今日提前关张，不由得对视了一眼。 姜如意歉意的笑笑：“我这里也快要收摊了，两位郎君若是想吃饭，可以去隔壁的酒楼里看看。” 裴昭低头看向她摊子上的果食礼盒，先不忙着离开，开口问道：“姜小娘子今日的生意如何？” 姜如意弯起一双眼睛来：“承蒙裴少尹关心，今日这果食礼盒卖的很不错。” 她原本只是想摆摊应个景，顺便感受一下本朝七夕节的热闹气氛，没想到这些果食礼盒，竟然卖的相当不错。 余下的那些，姜如意打算待会儿拿到后院里，和阿芍、齐飞一起吃。 不知道是不是因为灯火映照的缘故，从裴昭这个角度看过去，只觉得姜小娘子一双眼睛今夜格外亮晶晶的，她整个人的笑容明媚，同方才遇上的那两位女郎相比，多了几丝畅快和轻松。 裴昭亦同她一样微弯起了眼睛：“那就恭喜姜小娘子。” 姜如意笑眯眯的同他道谢，等这二位郎君空着肚子离开，姜如意抬头看看天上的月色，索性也收了摊子，和阿芍一起朝后院走去。 后院里，如水的月光倾泄而下，姜如意三人坐在凉棚下面，心情不错的将吃食摆在面前石桌上。 本朝的富贵人家，皆会在七夕这一天结起彩楼来，将果食、花瓜、米酒等各色吃食摆在彩楼上，焚香礼拜，谓之“乞巧”。 如今这后院里虽然没有彩楼，但姜如意却雕刻了好几个花瓜，皆是用小刻刀，在瓜果表面雕刻出花朵的形状，那花瓣一层掩着一层，薄如蝉翼，栩栩如生。 阿芍和齐飞看到姜如意这手艺，皆惊讶的赞叹出声来。 齐飞竟然也拿了一块木板，又有许多竹片，在木板上面覆盖了一层薄土，仔细分割出农田的模样，又将竹片搭成屋子的形状，屋舍旁边竟然还摆着锄头、耙子等几样农具，做的惟妙惟肖。 阿芍忍不住惊叹道：“小娘子你看，齐飞做的谷板真漂亮。” 姜如意也朝上面看了一眼，赞同的点点头：“不错不错，确实漂亮。” 齐飞听到姜如意和阿芍的夸奖，有些不好意思的笑笑，原本那懒洋洋的眼睛里，却露出几分得意来。 阿芍从摆的满满当当的石桌上，拿起一块荷花的果食，催促着姜如意念话本子。 “小娘子不是说要念话本子吗？快些念吧。” 之前听小娘子念的那志怪话本，阿芍虽然心里面害怕，但是又忍不住不听。 每次壮着胆子听两页，便害怕的揪住姜如意的袖子，却又不肯中途离开，越听越上瘾。 第45章 齐飞瞧着阿芍这副样子，颇有些无奈的出言阻拦过几回。 姜如意却觉得正常。 听故事嘛，就是越害怕越想听，越听又越上瘾。有时候听的害怕了，晚上捂着被子睡不着觉，也不敢一个人去厕所，都是再正常不过的事了。 凉棚底下，姜如意进屋里取了话本子走回来，顺着上次讲到的地方，继续往下念。 每每听到可怕的地方，阿芍便搂住姜如意的胳膊，慌张的叫一声“小娘子”，姜如意便停一停，等她缓过来再继续念。 齐飞对她们二人这举动颇觉得无奈，但是也稳稳的坐在椅子里不走，等着姜如意继续念话本。 后院不时传来三人的谈笑声，在这七夕月色下，凉棚底下热热闹闹的，欢声笑语不断。 同姜如意这边的热闹不同，另一边，灯火通明的酒楼中，裴昭和徐修两人正在安安静静的吃着菜。 面前桌子上摆着丰盛的菜肴，不仅有糯米烧卖，水晶饺子，还有炙羊肉、酿猪肚、金银团子和清蒸鲈鱼，并各种干果炒菜，还有一小壶酒。 徐修正提起那酒壶，自己斟满一杯。看着桌上那卖相瞧着还不错的糯米烧卖，他好奇的夹了一个放进嘴里，紧接着就垮下一张脸。 味道不如姜记做出来的好吃。 他又看那水晶饺子，皮不够薄透，完全丧失了水晶两个字的精髓。菜倒是还能入口，但是这一桌子点下来，价钱竟然是姜记的三倍。 “真黑啊。” 徐修叹了一口气，开始后悔提出今日自己请客的事情来。 裴昭吃了一筷子鲈鱼，转头看见好友一副唉声叹气的模样，唇角微微向上弯了弯。 徐修叹气过之后，干脆放下筷子：“你说今晚上，姜小娘子的食店怎么就这么巧不营业呢？” 裴昭看着他开口：“怎么，花了这些银钱，开始心疼了？” 徐修眼神幽怨的看向裴昭：“是啊，我又不像你，每个月光俸禄就花不完。我若是钱花没了，还要伸手向家中长辈讨要。” 徐修说到这里，突然又一脸八卦的开口：“啧啧，我说你也该娶位新妇了，如此多银钱，总该有家中娘子替你花……咳、替你打理不是？” 裴昭听着好友这话，微抬了一下眉头：“不劳你费心。” “还有，若是钱花完了，回家便是，何必一直赖在汴京城里不走？” 徐修被好友戳中了心事，气势瞬间降低了几分，良久才从嘴里面“嗤”了一声。 两人正说着话，突然听见酒楼外面传来一阵热闹的喧哗声，裴昭转头朝窗外望去，原来是皇城外搭起的彩楼，点燃了灯火。 只见那彩楼上面张结彩绸，此时轰然亮起，灯火辉煌。彩楼四角都挂了大八角灯笼，下面连一串圆形小灯笼，里面的灯火映照出来，倒影在汴河里面微微晃动，如梦似幻般美妙。 耳边，徐修发出低低的赞叹声。 裴昭瞧着街上那黑压压的人群，脑海里不禁浮现出不久之前，那位姜小娘子的身影。 想来，她这会儿多半已经收了摊，正坐在后院那凉棚底下，悠闲的吃着果食赏月。不用去街上人挤人，着实舒服自在。裴昭想到这里，眼眸中不禁浮现出点点的笑意。 后院里，正在念话本子的姜如意三人，也遥遥听见了外面传来的欢呼声。 阿芍扭过头去，好奇的问道：“小娘子，外面发生什么事了？” 姜如意将手里的话本子放下：“走，出去看看。” 片刻之后，外面的街道上，阿芍指着远处那彩楼，当先兴奋的叫起来。 “小娘子、小娘子你看，那彩楼亮了灯之后，也太漂亮了。” 姜如意看着远处那被灯烛映照的彩楼，眼眸中灯影晃动，她听着阿芍激动的叫声，不由得微微一笑。嗯，的确是漫天灯烛璀璨，美轮美奂。还好，今夜没有上街去人挤人。 姜如意回头看一眼食店半敞开的门，脑子里又不由自主的想，也不知道那位裴少尹，这会儿吃上饭没有。 …… 七夕节过后，紧接着就是一场暴雨落下来。被这场暴雨冲刷过之后，夏日的暑气消失殆尽，彻底进入了秋天。 厨房里，姜如意正站在灶台前，教齐飞处理排骨和猪筒骨。 “这彘骨需要先用清水冲洗一遍，然后冷水下锅，等水沸之后撇掉浮沫，然后再用温水冲洗一遍。” 姜如意一边说着，一边从旁边拿了个大笊篱，将锅里焯过水的排骨捞起来，然后放进一个干净的大盆里。 齐飞懒洋洋的点点头，说了一句知道了。他从一旁拎了壶温开水来，倒进盆里面，手里握着一双长筷子，开始冲洗上面的浮沫。 这长筷子也是姜如意从王工匠那里特意定制的，比寻常的竹筷要长不说，末端还刻了一圈圈的花纹，专门用来防滑。 齐飞原本觉得筷子这么长，必定不好用，但是做饭的时候用了几回，发现从热锅里夹东西确实方便，不得不佩服姜如意的巧思。 姜如意看着齐飞那样子，得意的笑笑。若说这长筷子有什么缺点的话，那就是不太耐烫，经常要多备上几双，以防筷子被烫弯了，夹不起来东西。 姜如意看着齐飞冲洗排骨的动作，十分满意的点了点头。她发现齐飞在厨艺上面，一点就通不说，关键还十分仔细。 就像这排骨，若是焯水之后接触了凉水，肉质就会发紧，口感便不好了。而那猪筒骨，则要十分细心，免得冲洗的时候将骨髓都冲出来，那实在是暴殄天物。 见齐飞这边没有什么问题，姜如意洗干净手，开始继续琢磨热饮子。 自入秋之后，尤其是晚上开始变冷，来吃饭的客人若是能喝上一杯热乎乎的饮子，实在是种享受。 姜如意先试了试从前那几样冰饮，发现加热之后，乌梅饮偏酸，不如夏天喝着爽口，绿豆汤是清热解暑的，也不合适。 汴京如意小食店 第51节 如今除了热紫苏饮子之外，姜如意还另外添加了竹叶饮，玫瑰红糖饮和桂圆银耳羹。 先前买的白瓷花盏照样用着，将炖的浓稠出胶的桂圆银耳装在白瓷碗里，上面再点缀上红色的枸杞和片片百合，颜值不输给桂花冰酥酪不说，而且滋味香甜软糯，还能美容养颜，若是推出，必定极受女郎们的欢迎。 姜如意将这炖好的桂圆银耳羹盛了三碗，自己和齐飞先一人一碗喝着，另一碗给阿芍留着。 齐飞这会儿已经将排骨冲洗干净，炒过了糖色，加了辛香料，重新上锅炖着。见到这碗精致讲究的桂圆银耳羹，连忙擦干净手，朝桌子这边走过来坐下。 姜如意手里拿了只小瓷勺，正舀着里面的银耳，吹吹热气放进嘴里，小口喝着。这银耳炖的火候正好，喝进嘴里面胶质感满满，里面又加了冰糖，滋味香甜可口，十分的不错。 齐飞端起碗来喝了一口，然后就意外的转头看了一眼姜如意，点点头：“好喝。从前在匪寨里面，从未喝过这样细致讲究的东西。” 姜如意无奈的看他一眼，心想可不是如此吗？没见过一群五大三粗的山匪，凑在一起喝桂圆银耳羹的。 齐飞惦记着炉灶上的红烧排骨，匆匆几口喝完了，起身回到了灶台前。 阿芍正好从外面回来，一闻见厨房里的香味，眼睛就亮了起来：“好香，小娘子，今日吃红烧排骨吗？” 姜如意扭头看着快步走进来的阿芍，朝她笑着点了点头：“是吃红烧排骨没错，不过不是我做的，是齐飞头一回做。” 阿芍听了姜如意的话，怀疑的朝灶上看看。 齐飞瞥她一眼：“怎得，怕我做的不好吃？” 阿芍回他：“当然了，小娘子做的红烧排骨才是最好吃的。小娘子，你让我买的砂锅已经买回来了。” 姜如意听她提起砂锅来，连忙也站起来，迫不及待的走过去看。顺便朝阿芍指指桌上：“刚炖出来的桂圆银耳羹，尝尝味道如何。” “哎。” 阿芍应了一声，看着桌上那一碗漂亮的银耳羹，连忙坐下舀了一勺喝着，紧接着就点点头：“好喝，小娘子，这是打算要在食店里新推出的吗？” 姜如意点点头：“没错。” 她低头看一眼阿芍带回来的那些砂锅，拿起一个来放在手里，仔细检查了一遍砂锅的内壁，紧接着又将一个砂锅放在桌上，盖上锅盖检查是否严密，等检查完之后，才满意的点点头。 “不错，虽然比寻常的砂锅小些，但是工匠没有因此偷工减料，品质上都合格。” 姜如意特意定制的这一批砂锅，不仅尺寸上比寻常店里的要小，而且在高度上也要矮小不少。 初听见姜如意要定一批这样的砂锅，那工匠十分不解，不过姜如意钱付的痛快，定的数量又多，那工匠便点点头，接下了这桩活计。 此时，见姜如意检查完砂锅，阿芍和齐飞两人都好奇的凑了过来。 姜如意看着二人都盯着自己看，忍不住笑了起来，朝他们问道：“你们都看着我干什么？” 说着，她伸手指指桌上那瓷碗：“连桂圆银耳羹不喝了？” 阿芍连忙问道：“小娘子定这批砂锅，是要推出什么新吃食吗？” 姜如意让阿芍继续坐下吃东西，然后才点点头算是回答。前段时间，自己手腕受伤之后，闲来无事，索性琢磨了一下新的吃食。 如今食店里的吃食，主要是炒菜和蒸菜，比如先前那小炒河虾，爆炒羊肉，还有齐飞擅长的荷叶鸡。 油炸和炖菜虽然也有，但是这两样做起来费工夫不说，对厨子也有要求，若是一个人忙不过来，出菜便要慢上许多。 因此，姜如意定制了这批砂锅，打算推出秋冬特色砂锅菜。 阿芍和齐飞听着姜如意的打算，两人一齐点点头，觉得小娘子这主意听起来就靠谱。 说做就做，姜如意将袖子往上卷起来，打算先试着做几样。 先将这新买来的砂锅先用温水洗过，然后加米加水熬煮，使米汤浸润入砂锅的内壁中，可以有效防止砂锅开裂。 若是更讲究些的，还要将这砂锅用米汤泡上一夜，然后再清洗干净，内壁抹一层油。 不过姜如意眼下急着用，便省了后续的步骤，她将砂锅冲洗干净之后，另外起锅烧油，开始准备食材。 先将羊肉切块，豆腐切成厚片，先加葱姜蒜瓣下锅爆香，然后转移到一旁的砂锅里。 今日一大清早送来的蛤蜊吐干净沙子，下锅加酒加清酱汁略微翻炒过，然后移到砂锅里面加水开始焖。 新鲜的鸡腿肉去骨之后焯水，里面加上泡好的干香菇、菘菜和小葱，整齐的码进砂锅里面，再舀上一勺黄豆酱，菘菜容易出水，所以不需要再额外加水，只用小火慢慢煨着。 除此之外，再将新鲜的菌子、粉丝、豆腐和干贝荟聚成一锅，慢慢将各种食材的滋味炖煮出来，等炖好之后，便是一锅滋味鲜美的砂锅豆腐菌菇煲。 随着姜如意麻利的动作，一样样令人眼花缭乱的食材装入砂锅里，砂锅里面咕嘟咕嘟冒着泡，渐渐的，一股混合的香气，缓缓充斥在厨房里，令人馋涎欲滴。 阿芍闻着那从砂锅里散发出来的味道，连桌上那碗桂圆银耳羹都不吃了，她放下勺子，只望眼欲穿的等着砂锅里的菜炖熟，同时忍不住嘴馋的直咽口水。 估摸着时间差不多了，姜如意将灶上那或炖、或焖、或煨好的砂锅，用厚棉布隔着，自炉灶上端下来。 阿芍早已经准备好了竹子编织成的锅垫，自桌子上铺好，看着姜如意将砂锅摆到桌上，掀开了盖子。 一瞬间，桌子上方充斥着各种吃食的香气。这砂锅盖子的密闭性极好，如今搁在炉灶上炖够了火候，羊肉和鸡腿肉极嫩，蛤蜊个个张开口，一股子鲜味直冲鼻子。 菘菜和豆腐渗出的汁水清甜，同黄豆酱的鲜美混合在一起，滋味咸鲜浓郁。 菌子和粉丝吸饱了干贝的鲜味，再配上口感爽滑的豆腐，这一锅素煲吃着比肉还要更美味些。 姜如意手里拿了个小碗，将每种砂锅里的滋味都尝过一遍，然后满意的点点头。 齐飞从前只觉得鸡鸭肉嫩味美，如今先是见识了那浓油赤酱的红烧排骨和酱大骨，又见到这花样繁复的秋日砂锅煲，打心眼儿里对姜如意佩服起来。 阿芍却没想那么多，她一边吃着各种砂锅煲，一边连连点头：“羊肉好吃，菌子和豆腐也好吃，那蛤蜊上面怎么还带着一汪鲜汤呢？还有鸡腿肉，我从前没吃过这么嫩的。” 阿芍和齐飞抬起头来：“小娘子，这砂锅煲明日就上吧？” 姜如意放下筷子，摸摸吃的半饱的肚子，迎上齐飞和阿芍两人期待的目光，笑眯眯的点了一下头：“行，明日就上。” 第二日，来食店吃饭的食客们看到店里新推出了砂锅煲，果然纷纷点上一份来尝尝。 什么？这砂锅煲的花样竟然这么多，无论荤的素的还是海鲜的，都应有尽有？ 这里面的食材，不知是怎么煲出来的，吃起来又鲜又嫩不说，而且连汤子都这么入味，简直连一滴都不想浪费。 姜如意看着晚些时候，被送进厨房里的砂锅，里面连汤汁都被喝的干干净净，她不禁有些意外的眨了眨眼睛。 这秋日砂锅煲的受欢迎程度，实在是有些出乎她的意料。 没想到，这还只是开始。 来姜记吃过砂锅煲的食客们，平日里纷纷凑在一起讨论：“张兄，你今日去吃姜记的砂锅煲没有，要是没去，等晡食的时候一起去吃如何？” “那敢情好，姜记炖的那砂锅鸡腿煲，又软烂又入味，还带着一股酱香，实在是让人回味无穷啊。” “我却爱吃那新改良的蛤蜊煲，蛤蜊的肉质鲜美不说，里面再加上一小把粉丝和蒜蓉，鲜美的汤汁被粉丝吸饱之后，裹着蒜蓉酱吃上一口，啧啧。” 也有特意来买那豆腐菌菇煲，然后打包外带回去的：“家中长辈平日惯常吃素，偶尔尝过一次姜小娘子做的这豆腐菌菇煲，实在念念不忘，特意让某买了带回去。” 姜如意看着眼前这位客人，连忙让阿芍将砂锅换成大碗，又在上面盖好盖子，装进食盒里面递给这客人。 姜如意歉意的朝他说道：“可惜店里的砂锅数量不太够，只能勉强客人用这大碗装了带回去。” 这客人也笑笑表示理解，又补充道：“明日必定给姜小娘子将这碗和食盒送回来。” 姜如意朝客人笑笑，点点头说好。如今她又采购了一批食盒和餐具回来，倒是不担心够不够用的问题，只是要记清楚了，稍微麻烦些。 姜如意目送着这位打包外带的客人离开，听有客人叫了一声“姜小娘子”，她连忙应了一声，匆匆走过去，问客人今日要吃些什么。 当裴昭走进来的时候，看到的就是姜如意一副忙忙碌碌，脸上却始终带着一抹清浅笑容，正同客人耐心说话的模样。 第46章 姜如意抬起头的同时，也看见了正迈进食店里的裴昭。 她看了一眼外面明晃晃的太阳，有些不适应这位裴少尹，竟然挑了白天的时候来吃饭。 姜如意朝这边走了过来，这会儿店里的食客虽然不少，不过第一批吃完饭的客人，已经开始陆陆续续离开，靠窗位置，空出几张桌子来。 姜如意喊阿芍一起收拾过桌子，然后等着裴昭点菜。 裴昭先朝四周环顾一圈，然后才抬目朝姜如意看过来：“姜小娘子近日推出了新菜？” 现如今来姜记的次数多了，裴昭也推测出规律。但凡是店里推出新菜，这些食客皆会十分捧场，几乎每桌都要点上一两份。 不过今日却又有些不同。 裴昭看一眼隔壁几桌那摆着足有三四样的砂锅，心里颇感到意外，朝姜如意看过来。 姜如意知道这位裴少尹喜静，手里正拉过一旁的屏风，替他同隔壁那桌闹腾的隔开。此时听到裴昭的问话，她点了点头：“的确是刚推出的秋日砂锅煲，裴少尹要不要也点上三两样尝尝？” 她见裴昭脸上露出不解，又向他解释：“这砂锅虽然看着占地方，但因为是特意定制的，份量只比一份菜稍微大些，况且花样丰富，用砂锅炖出来的格外鲜嫩清香，同炒菜、蒸菜和油炸的比起来，更别有一番风味，所以客人们都喜欢多点上几样，况聚在一起吃也热闹。” 裴昭隔着画影朦胧的屏风朝外看看，果然见有不少人，都是将几张桌子拼在一起，五六个人围在桌子旁，热热闹闹的吃那砂锅煲。 他不禁又深深的看了姜如意一眼：“姜小娘子这将桌子拼起来的办法，的确巧妙。” 姜如意没想到这位裴少尹竟然还会夸人，她亦自得的笑了笑，觉得自己这将几张小桌子拼成大桌子的主意，的确是不错。先前夏天的时候还不明显，如今入了秋，围坐的客人一多，便体现出好处来。 姜如意忖度着他的口味，推荐了砂锅羊肉煲和豆腐菌菇煲，又端上了一碗稻米饭，还有一杯竹叶饮。 裴昭拿起那杯热腾腾的竹叶饮来，见杯中热气氤氲，里面一汪碧色轻轻晃动着，入口带了丝淡淡的清香，很是意外的点点头看她：“很好喝。” 姜如意笑笑：“裴少尹喜欢就好。” 裴昭又伸手指了指侧面那扇屏风：“多谢姜小娘子。” 姜如意又笑了笑。 往日遇上喜爱清净的客人，她也会将屏风拉起来，客人也只 觉得这位开食店的女郎细心周到，极少有像他这样特意道谢的，姜如意抿嘴笑过之后，又回一句裴少尹不必客气。 同时，心里面不禁有些好奇。自相识以来，这位裴少尹似极喜欢清净，平日里连吃饭都要选人少的时候来。可是相处下来，姜如意却觉得这位裴少尹，并非是从前自己以为的那样，性子孤僻。 如若不是因着本身性格如此，那多半就是有别的缘故了。 姜如意摇摇头，将飘远了的思绪收回来，见旁边一张桌子的客人吃完了，她朝裴昭点一下头，然后就走过去给客人结账。 等收下银钱，就见那位裴少尹已经安静吃起了那砂锅煲。 …… 不知是不是因为这砂锅煲实在很有特色，近日的汴京城里，不少人都听说了姜记推出的秋日砂锅煲，好奇之余，皆亲自前来点上几锅，好奇的尝尝味道。 因着先前那豆芽和黄桃罐头，对于这砂锅煲的名气传扬出去，姜如意早有心理准备，又去工匠那里定制了一批小砂锅回来。 然而这次却又与前两次不一样。 可能是因为砂锅煲算硬菜，花样又多，所以来的客人们皆是五六个人结伴而来。 是以这几日里，食店里的小方桌都拼成了大桌子，客人们围坐在一张大桌子旁边，人声络绎不绝，十分的热闹。 汴京如意小食店 第52节 等忙碌过一阵子，偷闲歇息的时候，就听阿芍从一旁感叹：“唉，小娘子，若是咱们这食店再大些就好了，如今客人们都坐大桌子，人来人往的，实在是转不开身。” 姜如意听着阿芍这叹气声，倒也赞同她的话。桌子一大，就显得食店中格外拥挤吵闹，还好店里面备着有屏风，那些喜欢坐小桌子的客人来了，她都吩咐阿芍，用屏风给客人隔开。 如若是有一间大食店，那就可以将喜欢小桌子和大桌子的客人分开，还能隔出几间雅座来，专门招待喜爱清幽的客人。 不过，若是另租一处大的，姜如意又舍不得这么好的地段。 她伸手拍拍阿芍：“先这么着吧，虽说拥挤些，但也不至于坐不开。” 阿芍也知道另租一处不合适，而且后院的凉棚和菜圃子才刚搭起来几个月，她才舍不得换地方呢。 阿芍朝姜如意点点头：“小娘子放心，我白日里肯定不偷懒，一见客人走了就立刻收拾桌子，让齐飞做菜的速度也快些。” 姜如意点头：“行，今天晚上给你做糖醋排骨，吃饱了才有力气干活。” 阿芍一听说今晚上有新菜，连忙重重的点了点头。 两人正说着话，恰好有新的客人上门，喊了一声点菜。阿芍答应一声，干劲十足的走了过去。 裴昭这两日在开封府里，也见到了那眼熟的小砂锅。 张易等几名衙役围坐在公厨角落的一张桌子旁，兴奋的将食盒盖子打开，把里面还热乎的砂锅稳稳的端了出来。 旁边已经有人迫不及待的伸手，将砂锅的盖子掀开，一股鲜香瞬间自砂锅里飘了出来，在坐几人皆嘴馋的吸了吸口水，然后就迫不及待的拿起筷子，朝砂锅里面伸去。 待吃了一口，张易几人只觉得浑身暖烘烘的，舒服的长呼出一口气来。 一名衙役感叹道：“先是之前那凉皮，现在又是这砂锅煲。姜小娘子做的吃食，怎么就这么好吃呢？” “可不是吗？自从姜记开张之后，我隔三差五就要去吃上一回，我家娘子说，我这腰都粗了许多。” 他这话一出口，周围立马响起了一阵哄笑声。 那衙役也笑着继续道：“不过我娘子也没少去姜记，说是最喜欢喝姜小娘子做的那桂圆银耳羹。” 几名衙役正兴高采烈的说着话，见裴昭和王属官走进啦，连忙站起来恭敬的施礼：“裴少尹。” 裴昭淡淡的点头，摆摆手示意几人坐下继续吃，目光瞥见桌上那眼熟的食盒和砂锅：“从姜记外带回来的？” 张易几人连忙点点头，自从上回山匪的事情之后，他们发现裴少尹也时常去姜记。而且看起来，同姜小娘子还颇为熟稔。 一名衙役见裴少尹看向桌上的砂锅，连忙回答道：“这是姜记秋天刚推出的砂锅煲，味道好极了，裴少尹要不要一起吃？” 裴昭摇摇头：“不必了，你们吃吧。” 衙役们见状，也纷纷应了一声，继续拿着筷子伸进砂锅里。 “啧啧，这砂锅竟然还是热的，姜小娘子实在是细心，这砂锅盖子严实，里面的热气都散不出来，吃着跟刚出炉的时候一样。” 张易得意的说道：“这你们就不知道了吧？这可是咱们开封府才能享受到的特别待遇。姜小娘子说，因着上回山匪的事情感谢咱们，若是寻常人去买，只能用大碗装着带回来。” “原来是这样。” “姜小娘子真是太客气了。” 裴昭听着身后，几人的对话声，唇角微微弯了起来。 …… 除了开封府的衙役们之外，另一边，还有人得到了这砂锅外带的特别待遇。 侍郎府里，裴侍郎一家正坐在一起吃饭，桌上赫然摆着好几只姜记的小砂锅。 宋氏吃着口感鲜嫩爽滑的砂锅鸡腿煲，不由得发出跟开封府众人同样的感叹声：“姜小娘子做的吃食，怎么就这么好吃呢？” 裴侍郎原本只是陪着夫人尝尝，谁知道这一吃之下，竟然发现这砂锅煲味道鲜美不说，还炖煮的极为入味，并且食材搭配得当，五味调和，竟是颇为讲究。 裴侍郎看着这一锅锅赏心悦目的砂锅煲，对那位素未谋面过的姜小娘子，平添了几分好感。同时，就着这几只砂锅，竟然不知不觉间，已经吃了大半碗稻米饭。 裴侍郎停下筷子，低头看看自己的肚子，觉得这砂锅煲美味是美味，就是有点费饭。 裴拾得意的指着那几只砂锅，给宋氏显摆：“那是当然了。阿娘你不知道，这店里的砂锅原本是不能外带的。不过姜姐姐一听说是我和阿娘要吃，这才点头让管事直接将砂锅带回来。姜姐姐说了，这样原煲原味，吃起来味道才最好。” 自从得了裴侍郎的允许之后，裴拾没事就去姜如意的食店里吃饭，期间还遇上过阿兄几次。因着去的次数多了，他便和姜如意熟识了，如今一口一个姜姐姐叫着，叫的十分顺口。 宋氏听他这样说，笑着用帕子擦擦嘴巴：“姜小娘子实在是有心了。” 没错，这用砂锅盛着带回来的，果然尝着格外的好吃。 宋氏夸完了儿子和姜如意，又突然想起了什么，转头朝裴侍郎看过去：“对了，前些时日，我带着婢子出去游玩的时候，倒是偶然遇见了庄侍郎家那位小娘子，瞧着倒是端庄大气，难得的是，人也格外热心肠。” “你说巧不巧，昨日的时候，我又碰见了张学士家的夫人，正好提起那位庄家的小娘子，说如今早已经出落的亭亭玉立，模样品性都是极好的，年岁上同从谦又相配，似乎在旁敲侧击的问我的意思。” 裴侍郎听完她的话，眉头便紧紧皱了起来。 他转头看了一眼宋氏，朝她问道：“娘子方才说，是出去游玩的时候，恰好遇见那位庄小娘子的？” 宋氏笑着点点头，又朝夫君眨眨眼睛：“是啊，你说凑巧不凑巧？” 裴侍郎有些无奈的看一眼自己这位除了吃食，其余万事皆不放在心上的娘子，叹了口气。 连裴拾也听说了不对劲，停下手中的筷子，朝自己阿娘身上看看，又朝父亲身上看看。 裴侍郎想也不想，便直接开口回绝：“既然是张学士夫人都赞一句好的，想来那位庄小娘子品貌确确实 实是好，料想也是个有主意的。但是小娘子家家，若是太有主意了，恐怕也未必是好事。” “再说了，从谦的亲事还要看他自己的意思。我虽是长辈，但也不好替他拿主意。” 宋氏听了这话，有些迷茫的点了点头，觉得自己夫君似乎对那位庄小娘子的评价似乎一般。不过话说回来，那位庄小娘子同自己聊那些珠宝首饰，她也不太感兴趣。 她点点头，将这件事情丢到了脑后。 她看一眼面前那热腾腾的砂锅，继续拿起筷子吃了一口，高高兴兴的眯起眼睛。觉得姜小娘子做的吃食，才是极合自己胃口的。 开封府中，开封府尹自后院里走出来，神情和蔼的朝裴昭招了招手：“从谦，来。” 如今开封府中不甚忙碌，这两日又秋高气爽，开封府尹处理完了公务之余，便在后院里翻阅一下闲书，煮上一壶茶，十分的清闲。 裴昭走进院子里面，依言入座。他听着茶炉中那不断翻腾的水声，脑海里忍不住浮现出不久之前，从姜记喝的那竹叶饮来。 将挑捡好的新鲜竹叶，置于火上略烤过，然后用水煎煮。煮出来的茶汤呈淡淡的黄绿色，清澈透亮，入口清香醇和，自有一股清新的滋味在。 开封府尹今日似乎心情极好，他将煮沸的水斟入到茶盏中，待那茶汤同茶末翻滚搅拌过，上面浮起一层绵密的泡沫，他将其中一只茶盏推到裴昭面前：“来，尝尝某这点茶的手艺如何。” 裴昭还未喝先笑笑：“唐公查案的时候，手法迅猛稳健，想来这茶汤也点的极好。” 开封府尹听见裴昭这话，颇为开怀的笑了起来。 他想起昨日入宫中，恰好碰见张学士，不知有意还是无意，对方竟然问起从谦的年龄以及是否婚配。 他虽然是外人，但对这位下属兼晚辈，亦觉得十分亲厚。 想着张学士昨日言语中的试探，他朝裴昭问道：“从谦近日来，可见过庄侍郎家中幼女？” 见裴昭目光询问的朝自己看过来，开封府尹继续说道：“昨日在宫中遇上张学士，他言那位庄小娘子性情端庄稳重，曾多次同你偶遇，言语之中，觉得是种十分难得的缘分。” 裴昭方才乍一听见庄侍郎家中幼女，还没有反应过来对方是谁。又听唐公说两人多次偶遇，脑子里倒是浮现出个模糊的影子来。 他想起七夕节那日，那位女郎似乎一眼就认出自己，而且还主动邀请自己一同去看彩楼的事情。 裴昭略微皱了皱眉头，淡淡的出言回绝道：“张公好意，晚辈心领了。但如今尚无成家的打算，还请唐公帮忙婉拒。” 开封府尹见他拒绝的这样干脆，倒是有些惊讶。不过想到二人既然见过面，那位小女郎多半是不合从谦心意，便也点点头。 他又忍不住感叹一声：“只是可惜，如今富贵人家的小娘子皆娇养，难得有位这样一位端庄稳重的。” “不过你若不喜欢，也就罢了。” 裴昭听到“端庄稳重”四个字，眉头皱的越发紧了些，他用手端着那只黑色茶盏，静静的垂目不语，不知道在想些什么。 开封府尹看着眼前这位俊朗优秀的属下，又想起自己那整天上蹿下跳的侄女，颇有些无奈的笑笑，叹息着摇摇头。这些小辈们啊，一个个皆让人不省心的，罢了，也就随他们吧。 开封府尹想到这里，于是便转了话题，说如今虽然匪患暂时消除，但是汴京城外的村子和山中皆要留意，免得等过段时间，匪患又起。 裴昭点了点头，将这些话悉数记在心里。等二人说完了话，桌上那盏茶也见了底，裴昭这才将茶盏放下，恭敬的施礼过后，转身离开了后院。 待迈进书房中，裴昭心绪有些翻腾不宁。他想从对面的架子上抽出本书看，一抬手，却碰掉了书案上摞着的几卷画轴。 门外的侍从听见动静，连忙推门走了进来，看见正弯下腰去的裴昭，开口说道：“还是让属下捡吧。” 裴昭手举过头顶，朝侍从摆了摆手，表示不必。那侍从应了一声，重新退回了门外。 裴昭看着地上乱糟糟的画卷，耳边似乎传来一道端肃而挑剔的声音：“给夫君说过多少次，这些没用的画卷皆要放进卷缸里，如此乱糟糟的像什么样子？” 紧接着，便是父亲厌倦的声音：“何为没用的画卷？夫人下次再进书房找某，能否先敲一敲门再进来。” 母亲的声音先是顿住，紧接着便拔高了起来：“夫君这是什么意思？这书房我想进就进，进来又如何？” 裴昭直起身子，将怀里抱着的画轴皆放回书案上，十分整齐的摆放好。 他安静低垂下双目，缓缓伸出双手，捂了一下耳朵。 第47章 秋社这一日，姜如意带着阿芍和齐飞一起，在厨房里做社饭。 将新蒸好的米饭上面，依次铺上腌过的豚肉、羊肉、肚肺和姜丝，其中肉都用刀切成薄片，肺肚也切成细细的丝，将这些食材全都整齐的码在米饭上面，然后隔水上锅蒸。 等蒸好了之后，再将用小火略炒过的干果，均匀的洒在米饭上。这样一碗看起来满满当当、用料扎实的社饭，就做好了。 因为要二次上锅蒸制，所以码食材的方法十分简单，姜如意特意拿出大碗来，做了满满当当三大碗。今日一大清早，姜如意三人便围坐在桌子旁边，一起吃这社饭。 阿芍低头扒了一口米饭，然后就重重的点头：“嗯嗯，真好吃。” 齐飞吃了一口，然后也惊讶的转头过来：“味道确实好，比之前我在匪寨里做的好吃多了。” 姜如意听着二人的评价，笑眯眯的弯起眼睛。 当然好吃了，为了这饭里的肉和肚肺吃起来不腥膻，她提前将食材泡水冲洗了好几遍，又用香料腌过一遍。等到蒸熟之后，又往这社饭上撒了干果不说，还专门浇上了调制的酱料。这酱料里面加了花椒、小茴香、香叶等十几种辛香料，配上这花样繁多的社饭，当早饭吃，实在有些奢侈。 姜如意试了试筷子不方便，干脆和阿芍一样换成了勺子，一勺勺的舀着吃。等上面的肉片和肚丝吃完了，酱红色的料汁已经全都渗入了下面的米饭中，用勺子拌匀了吃上一口，一股带着股油脂的荤香，弥漫进口腔里。 秋社日，也就是秋季祭祀土地神的日子，所选择的日子十分讲究，要选立秋之后第五个戊日，听说在这一天，不但要专门庆祝丰收，还要外出远足。 所以昨日的时候，姜如意便提前同食客们说了，今日食店里关张半日。 听说明天中午吃不上砂锅煲，食客们都发出了哀嚎声。不过好在姜记只关张半日，倒也不是不能接受。 桌子旁边，等将这一顿早饭吃完，姜如意舀水洗干净手，然后就进了后院里面，准备外出要带的东西。 在经过菜圃子的时候，姜如意特意朝菜圃里望了望，只见里面瓜菜丰收，种的豆角也熟了，碗口大的南瓜躺在地里，长势颇为旺盛。 汴京如意小食店 第53节 姜如意琢磨着，再过半个来月，等种的这一批南瓜收获了，就给阿芍和齐飞他们炸南瓜饼吃。 正想着，阿芍大声喊着从厨房中跑出来：“小娘子，小娘子，别忘了把今早那些社糕也带上。” 姜如意看着阿芍手里拎的食盒，忍不住笑了起来。 她点点头说道：“放心吧，忘不了。” 她从阿芍手里面接过那食盒，掀开盖子看了一眼，见里面放着自己今早才做好的社糕，用的是之前糯米糕的做法，做起来十分熟练，所以没有费多少工夫。 阿芍又问要不要带些肉脯和蜜煎，又说小娘子煮的那竹叶饮也好喝，可惜不能带着，怕路上马车颠簸洒了，实在是可惜。 姜如意想了想说道：“也不是不能带，咱们将那烘好的竹叶带上，等到了外面遇见农家或者寺庙，找人借个风炉就是了。” 阿芍眼睛瞬间一亮，连忙兴奋的跑去拿竹叶。姜如意又嘱咐她别碰碎了，用个竹筒装着最好。阿芍应了一声，又转身去取竹筒。 齐飞懒散的坐在一旁，看着阿芍那副兴奋的忙来忙去的模样，有些无奈的摇摇头：“只是去半日，这么兴奋做什么？带了那么多吃食，当心上午吃撑了，晚上吃不下饭。” 阿芍听着齐飞这话，路过石桌的时候，朝他哼了一声：“我乐意，你要是觉得没意思，待会儿到了城外，别吃我带的东西。” 齐飞听着阿芍这气话，倒也拿她没办法，懒洋洋的站起来帮忙。 等又忙碌了一会儿，确认没有漏下东西，三人才大包小包的上了马车，车子朝郊外驶去。 …… 因着怕今日出来游玩的人多，所以姜如意特意选了郊外稍远些的古刹。 听闻这座古刹，历经了前朝繁华的时代，如今除了背靠的那片枫林，周围却有些冷清了，今日只有三三两两的游人。倒是在侧门停着一辆精致的马车，吸引人不时朝那边望上两眼。 依姜如意猜测，不知是城中哪家大娘子或者小娘子，来了这偏远的佛寺中上香。 寺庙里面，有几名僧人在打扫院子，只能听见扫地的沙沙声，周围十分静谧。 但姜如意却觉得自己选的地方不错，往前走是深山密林，往后退一步便是农家村落。 再说了，清幽古刹，晨钟暮鼓，也不失为一个郊游访古的好地方。 姜如意三人从马车中下来，见周围山林浓密，不远处有村庄炊烟袅袅，另着还有一条溪流从面前流过，就决定在这里停下。 齐飞从马车上搬下来个毯子，又将几个食盒拿下来，先往最下面铺了灰色的毡子，又将那厚毯子盖在上面，将食盒在上面摆好了。 阿芍将食盒打开，一边拿了块肉铺放进嘴里嚼着，一边好奇的朝村庄方向看了看。 阿芍说道：“小娘子你看，村子里听起来好像十分热闹。” 姜如意顺着阿芍所指的方向，往村庄那边看过去，果然见村子里正敲锣打鼓，村民皆聚集在一起，兴奋的谈论着什么。 姜如意看着那用红绸扎起来的台子，给阿芍说道：“看样子，应该是村民请了人来，准备表演百戏。” 阿芍先前也在州桥夜市上看过几回百戏，听说今日这里也有，连忙伸长了脖子，好奇向那边望望。 不止是村民来往之间十分热闹，还有不少小孩正凑在一起玩蹴鞠，那藤编的球在地上滚来滚去，五六个孩子正在追抢，偶尔球被踢到半空中，引来一阵阵惊呼和笑声。 齐飞对那百戏不太感兴趣，对这蹴鞠却看的津津有味，依姜如意估摸着，若不是这踢球的是一群孩子，他恐怕就要过去一起玩了。 她见阿芍和齐飞两人都看的津津有味，自己便也拿了块社糕在手里，沿着溪边走走。这溪流的水质十分清澈，溪里面还能看见银色的小鱼，刚才看上游的方向，还见到有僧人在取水，想来用这水煮竹叶，别有一番风味。 等姜如意走累了，找了块青石坐下休息一会儿，她又抬头看看不远处，据说秋天时候，是汴京郊外一景的枫树林。 只可惜，这个月份枫叶还没有变红，难怪今日来这里游玩的人不多，敢情是自己没选好时间，来早了。 姜如意遗憾的看了那枫树林一眼，然后就收回了目光，起身开始往回走。 原本铺毯子的位置，阿芍和齐飞已经新鲜够了，早就将注意力从村子转移回了吃食上，两人将带来的零嘴每样都吃了几口，然后又好奇的往寺庙方向看。 阿芍见姜如意走回来，连忙朝她说道：“小娘子，方才寺里的僧人说，这寺庙后面有好大一片碑林，里面还种的银杏树，小娘子要不要去看看？” 姜如意想着那还没开始变色的枫树林，朝阿芍摇了摇头：“我就不去看了，你若是想去，就让齐飞陪着。碑林里的路不好认，绕来绕去的，一个人当心迷路了。” 阿芍点了点头：“哎，那我就和齐飞去了，小娘子在这里歇会儿吧。” 姜如意目送着阿芍和齐飞两人跑开，然后才将目光收回来，她刚才吃完那块糯米糕，觉得有些口渴。姜如意想了想，拿出那装着竹叶的小竹筒来，起身走进寺庙里面，找僧人借风炉和茶铫。 寺庙里，年纪不大的小僧人接过姜如意送的糯米糕，嘴里面念了一句佛号，听说这位女施主想借炉子煮竹叶饮，直接带她去了厨房。 厨房位于后院侧面，单独隔出来一处小院子，里面摆了张圆形的石桌子，和后院以月洞门相连。 小僧人站在厨房外说道：“女施主稍等，厨房里有煮茶用的东西，我这就去给女施主拿。” 姜如意朝他道谢：“多谢小师父。” 这小僧人腼腆的笑了笑，快步走进厨房里，没过多久，就叮叮当当的拿着东西走出来。 他朝那石桌上一指：“女施主若是要煮茶的话，可以用这桌子，我看师兄们平日里都是从这里煮水的，十分方便。” 姜如意连忙点了点头：“那就打扰了。” 这小僧人说了一句不会，想着自己前院还没打扫完，留了姜如意一个人在这里，自己回了前院。 姜如意将那风炉和茶铫摆在石桌上，又提起旁边的水壶，将清冽的溪水注入到茶铫中。 这茶铫里外都上了一层棕黄色的釉，水流敲击在内壁上，发出叮叮咚咚响声。古刹流水、深林鸟鸣，仿佛连煮这一壶水都变得诗意了起来。 姜如意这样想着，悠然自得的抿嘴笑笑，她将那盛着竹叶的圆筒搁在一旁，等着炉子上的水烧开的工夫，单手托腮，取出一块肉脯来慢慢嚼着打发时间。 后院中，裴昭正同寺中的主持说完话，自禅房中迈步走了出来。 主持在一旁缓步相送，同时朝着裴昭说道：“裴少尹放心，如今匪患消除，这寺中十分太平。若是碰见可疑的人，本寺必定会第一时间派人通知少尹。” 裴昭点了一下头，朝主持道了声辛苦。他听见外面似乎传来说话声，倒是有些意外的朝墙外看看。 主持也听见了那动静，同样朝院墙外看看，然后便笑笑说道：“今日是秋社日，想来有不少游人，前来寺庙中访林赏景。” “裴少尹若是有空，也可以在寺庙周围逛逛，等到中午的时候，尝尝寺中的斋饭再回去。” 裴昭客气的点头：“多谢主持大师盛情款待，大师留步，某自去寺中逛逛就好。” 主持含笑点头，目送着裴昭出了院子，才转身回了禅房中。 裴昭走在这禅院中，只见寺中松石嶙峋，远处枫林深远，果然是一处适合清修之地。换句话说，也是极容易藏匿山匪的地方。 裴昭心里又想到，难怪唐公提点他来看看，顺便让他同这寺庙的主持大师相熟识些，想来唐公同这主持也是旧识。 裴昭沿着禅院不紧不慢的踱着步，顺便在脑海中梳理着近日开封府中的事情。 前方不远处，连着寺庙的后院，再往前走便是大殿。裴昭一路将寺庙地形牢牢记在心中，等转过影壁，一道夹杂着惊喜的声音传入耳中：“裴少尹？” 那道声音传来之后，紧接着便见到一名盛装打扮的女郎走了过来，她从裴昭面前停下，声音里面含着笑意：“真巧，今日竟又遇上裴少尹了。” 裴昭听着对方欢欣雀跃的声音，抬起双目看向她，片刻之后，淡淡的出声：“庄娘子？” 庄三娘见裴少尹记得自己，眼神微微亮了起来。 她自脸上端起一个端庄秀雅的笑容来：“是，少尹今日也是来寺中礼佛的吗？。” 庄三娘今日穿了一件印金白绮衫裙，头上梳高髻，戴着如今时兴的捻金雪柳，这发饰当真是用金线一点点捻出来的，费工夫不说，关键还容易变形，是以价格十分昂贵。 裴昭的视线只停留在她头顶一瞬便移开，他摇摇头：“却不是来礼佛的，女郎请便，某不打扰了。” 庄三娘见裴昭继续向前走，脸上明显闪过一抹失望。 她往前跟了几步，又问道：“再过些日子便是中秋节，听说樊楼当中会举办盛会，届时，不知裴少尹会不会去瞧热闹？” 裴昭脚步停顿了一下，深深的看了庄三娘一眼：“女郎的消息倒是很灵通。” 庄三娘脸上才刚露出个笑容，刚想继续说句什么，却被他冷冷打断：“不过某素来不喜欢热闹，恐怕同女郎的性格不合，要让女郎失望了。” 裴昭说完这句话，没有去看庄三娘的神情，他绕过前面的影壁，迈步朝后院的方向走。 身后响起窸窸窣窣的脚步声，裴昭用手揉了揉耳根，紧紧 的拧起了眉头。 等走到一处月洞门外的时候，里面似乎传来水沸腾的扑扑声，一抹熟悉的绿意跃入眼中，裴昭下意识的扭头看过去。 厨房外的小院子里，姜如意正一只手捏着茶铫盖子，另一只手往里面放竹叶，听见脚步声，正睁圆了一双眼睛朝这边看过来。 方才的时候，姜如意听见外面传来的对话声，原本还没觉得有什么不妥。此时看到离自己不远的裴少尹，再看看他身后神情有些狼狈的庄三娘，姜如意脸上这才露出个恍然的表情。 她朝二人身上好奇的看了两眼，见裴昭看向自己，连忙朝他讪笑两声，赶紧低下头去，假装自己刚才什么都没听见。 裴昭却主动朝她开口：“姜小娘子。” 姜如意听他叫出自己，也只得无奈的抬起头来：“裴少尹，真巧。咦，庄小娘子怎么也在这里，当真是巧合，呵呵，实在是太巧合了。” 庄三娘原本见被人撞见，神色便已经有些狼狈。如今听见裴少尹称呼姜小娘子，语气里带着一抹不易察觉的亲昵，她吃惊的抬起头来，朝姜如意看了过去。 姜如意迎上庄三娘的目光，不由纳闷得眨眨眼睛，心想自己刚才只是坐在这里等水开，谁知道会撞见这桩事情，实在是有些闹心。 姜如意很是无辜的看她一眼，见庄三娘跺跺脚离开，这才松了一口气，将手里拿着的盖子盖上，又将竹筒重新扣好。 等再抬起头来的时候，却见裴昭竟然迈步朝这边走了过来。 姜如意有些意外的看看他：“庄小娘子跑走了，裴少尹不去看看吗？” 裴昭无奈的抬目看向姜如意，难得解释一句：“姜小娘子误会了，某不是同庄娘子一起来的。” 姜如意“哦”了一声，继续低下头去盯着风炉中的火苗。 却听裴昭又问道：“倒是姜小娘子，今日怎么会在此处？” 姜如意抿抿嘴说道：“听说这一片的红枫极好，本来是打算来赏枫叶的。” 裴昭闻言抬起头来，纳闷的朝远处那片绿色的枫树林看了一眼，然后又低头朝姜如意看过来，问她：“赏到了吗？” 姜如意感觉到他盯着自己，只好无奈的牵动了一下嘴角：“可惜来的时间太早，所以没有赏到枫叶，倒是在这里用溪水煮了一壶竹叶饮，裴少尹要不要尝尝味道？” 裴昭听着她话里的无奈，眼中不由自主的浮现出笑意来，他点了一下头，然后就安静的坐在一旁，等姜如意将这竹叶饮煮好。 杯子是姜如意一并带来的，她先用沸水里里外外烫过，然后就将风炉里的火熄了，拿厚棉布垫着茶铫的把手，倒出两杯热腾腾的饮子来。 因为出门在外，带的东西不齐全，没有过滤竹叶的滤网，所以有三两片竹叶一并倒入了杯子中。 裴昭微微垂目，朝面前那只杯子里看过去，几片竹叶自其中浮沉，隔着热腾腾的雾气，眼前似乎聚起一片氤氲的水蒸气。 裴昭突然开口：“姜小娘子，可还记得幼年时候的事情？” 第48章 风炉中的火苗已经熄灭了，但是茶铫中的水依然翻腾着，水蒸汽顶着上盖，从里面发出扑扑声响。 姜如意诧异的看了面前这位裴少尹一眼，不明白他为何突然问起自己幼年的事情。 汴京如意小食店 第54节 不过，转念想到他和自己一样，也失去了双亲，莫非是因为这古刹中偏僻寂静，所以突然感怀起身世来？ 裴昭将这话问出口之后，自己也觉得惊讶。 上回在开封府衙门里，还怕问多了，勾起她的伤心记忆，怎得如今竟然问出来了？莫非是见到她这悠然自得的样子，所以便有些、心生羡慕？ 裴昭垂下双目：“是某唐突了，姜小娘子若是不想回答，便……” 姜如意却突然间打断他的话：“裴少尹平日常在汴京城中，从前可曾来过城外这些村庄？” 见裴昭意外的朝自己看过来，姜如意朝他笑了笑。 她低声朝他问道：“家父曾经在开封衙门中任职的事，裴少尹想必已经知道了？” 裴昭点了点头：“唐公曾经对某提起过姜……伯父的事情。” 姜如意听他对自己父亲的称呼，不由多看了他一眼。见他正眼眸认真的看向自己，姜如意抿了一下嘴，将视线收了回去。 她继续说道：“家父素日里喜爱喝酒，尤其爱喝些村酿。不止是城外村庄，还包括道观和寺庙，但凡有新酿出来的酒，都要寻上一坛带回来，拉着阿娘一起尝尝。” 姜如意说着，朝裴昭挤挤眼睛，压低了声音补充道：“不过，我指的寺庙却不是这里，算不上亵渎神佛。” 裴昭听着她话里带了些狡黠意味，也不由得跟着笑了笑。乡野地方，秋冬季节偏僻冷寂，和尚自己酿些粮食酒暖身，也是常有的。 见他点头，姜如意继续回忆起幼年的事情来，她脸上逐渐浮现出笑意。 “阿娘不怎么喜欢喝酒，尤其是父亲带回来的那些村酿，有些尚能入口，有些却有股怪味，当然了，也有极少数的时候，能尝到难得佳酿的，不过多数的味道都不怎么好。” “阿娘便责怪父亲，发的那点俸禄，都花到了这些酒上，但是每次却又纵着他买，即便是生气了，第二日就又被父亲哄好了。” 裴昭听着姜如意的讲述，淡淡的笑了起来，听着她讲的，便能想象出来姜伯父夫妻二人的感情极好，日子过的也很平顺。 他又张口问道：“那姜伯父呢？就没有收敛些的时候？” 姜如意歪着脑袋，认真的想了想，然后摇摇头：“也不是没有。每每阿娘埋怨父亲的时候，父亲便笑笑说，自己有一座陋宅，一双妻女，心中已觉得足矣。不过自我长大了些，父亲买酒的次数便少了许多，说要将钱留下，给我攒嫁妆。” 姜如意脑海里，仿佛出现了那个高大英俊的影子，将年幼的自己抱起来，朝自己爽朗大笑：“阿意出落的越发好了，等将来长大了，一定是和你娘一样的美人。阿爹今后便不喝酒了，省下来的银钱，都留着给阿意当嫁妆。” 姜如意说到这里，想着想着，鼻子便有些发酸。 只可惜，一场灾祸之后，父亲和阿娘双双身亡，连家里的宅子都烧毁了。 姜如意停住了话，伸手蹭一下眼角，眼前却递过来一条青色的帕子，姜如意犹豫了一下，还是伸手接了过来。 裴昭目中露出愧疚之色，他自石凳上站起身来，郑重的朝姜如意施了一礼：“是某唐突了，让姜小娘子忆起了伤心事。” 姜如意摇摇头，她将那用完的帕子仔细折起来放好，然后也起身朝裴昭福了一福。 “多谢裴少尹的帕子，等回去洗干净了，再还给少尹。” “嗯。” 二人说完这一番话，杯子里的竹叶饮也喝完了。姜如意惦记着外面的阿芍和齐飞，拎着余下的半铫饮子，要朝寺外面走。 裴昭开口说道：“听闻这寺中的素斋味道不错，姜小娘子出来游玩一趟，要不要尝过了素斋再回去？” 姜如意想了想，也觉得难得出来玩一趟，吃完午饭再回去也不是来不及。 她点了点头：“多谢裴少尹告知。” 裴昭温言笑笑：“姜小娘子不必客气，请自便。” 他向一旁退开半步，给姜如意让开些，姜如意朝裴昭点点头，然后拎着那竹叶饮离开。 等出了寺门，回到溪边的时候，就见阿芍和齐飞已经从碑林中回来了。 见到姜如意拎了喝的东西回来，阿芍连忙走上来接了过去，让齐飞把杯子摆好，从里面倒出三杯饮子来。 今日带出来的杯子和碗盏皆有剩余，除了方才姜如意拿进寺里面的几只杯子，外面还剩下三只，正好一人一杯。 姜如意朝杯子上指了指，朝阿芍和齐飞提醒道：“刚煮好的，慢慢喝，当心烫着。” 阿芍听着姜如意的话，这才朝杯子里看了一眼，好奇的问道：“咦，小娘子方才不在，原来是去寺中煮这竹叶饮了吗？” 姜如意简单的“嗯”了一声，算作是回答，想起方才，自己碰见庄三娘和裴少尹的事情，还是不要给阿芍他们说比较好。 姜如意想到这里，又指了一下碑林的方向，朝阿芍问道：“你们刚才去碑林里面，玩的怎么样？” 一提起这个来，阿芍立马耷拉下了嘴角：“一点都没意思，那碑林里面虽然种了不少银杏树，但是树叶都还没黄呢，早知道这样，我也跟小娘子一起去煮竹叶饮了。” 姜如意听着阿芍的抱怨声，很不厚道的笑了起来。 阿芍见小娘子笑的欢畅，突然间反应过来什么，惊讶的看向她问：“小娘子早就知道里面的银杏树还没变黄了？” 姜如意笑着点了点头，然后伸手指了指远处那片枫树林，想到自己和阿芍两人先后被两片不同的树林骗了，忍不住苦笑。 阿芍听完姜如意的话，置气的跺跺脚：“小娘子还笑。” 姜如意见她撅起嘴，连忙止住了笑意，朝她哄道：“算了，虽然没看到红枫和银杏，但也算赏到了秋景。而且，听说寺里面的斋饭不错，待会儿咱们在寺里吃完饭再回去。” 阿芍一听说吃斋饭，连忙高兴的答应一声。齐飞有些无奈的看看阿芍，又看看姜如意，觉得小娘子哄起人来，实在是厉害。 三人又喝了一会儿竹叶饮，临着溪水看了会儿里面的银色小鱼，姜如意从食盒里拿出几个蜜煎吃。等三人玩够了之后，这才将毯子和食盒收拾了，朝寺中走去。 斋堂里面，已经三三两两的坐了几桌游人，正低声谈笑着。 姜如意带着阿芍和齐飞，找了张空着的木桌坐下，一抬头，却恰好看到了不远处的裴昭。 她又朝周围环顾了一圈，没有发现那位庄三娘的影子，不知道是不是因为被这位裴少尹无情的拒绝，所以特意躲开了。 裴昭也看见了姜如意，遥遥朝她颔首。 姜如意也朝他点了点头，然后就将视线收了回来。 阿芍也看见了裴少尹，忍不住朝姜如意问道：“小娘子、小娘子你看，裴少尹今日怎么也在这里？” 姜如意轻咳了一声，回答道：“或许是巧合吧。” “是吗？” 阿芍闻言眨眨眼睛：“我怎么觉得，小娘子和裴少尹，似乎格外的有缘分呢？” 三人正说着话，僧人已经端了斋饭过来，简单的三菜一汤，并三碗麦饭，都是素的，看起来倒是十分清淡干净。 姜如意连忙转移了话题，拿起僧人送来的筷子，塞进阿芍手里：“什么缘分不缘分的，赶快吃吧，要不然一会儿就凉了。” 阿芍看向桌上的饭菜，注意力立马被转移了过去，也没有多想，夹了一筷子藕片吃起来。倒是齐飞，多看了姜如意一眼，有些狐疑的皱起了眉头。 这一顿饭的味道着实不错，虽是青菜豆腐，但不知是不是配着郊外的古刹溪水，姜如意觉得这顿饭吃的格外有滋味。 尤其是那道豆腐羹，豆腐鲜嫩爽滑，里面加了不知道是什么青菜，切成了细细的碎末，嚼起来的口感竟然十分厚实，清香中又微微带了点苦涩，滋味十分特别。 等三人吃完了这顿饭，又从寺中逛了逛，才依依不舍的离开。 在经过寺门外的时候，姜如意还特意回头，朝侧门看了一眼，发现先前停着的那辆精致讲究的马车，已经不见了，她脸上后知后觉的露出抹恍然来。 原来不是为了来郊外上香，而是为了遇人。 阿芍好奇的朝她看看：“小娘子在看什么呢？” 姜如意转头朝阿芍摇摇头：“没什么，时间不早了，咱们回去吧。” 三人一起上了马车，又清点了一下随身的东西，以防有漏下的，然后才向汴京城中驶去。 …… 等回了食店门口，已经有客人望眼欲穿的等在食店外面。 一见到姜如意三人回来，那几名食客的双眼立刻亮了起来，快步朝姜如意走过来。 “姜小娘子，你们可算回来了，若是再不回来，某这五脏庙可就要闹翻天了。” “姜小娘子说关张半日，怎么到这个时候才回来？不过回来就好，回来就好，姜小娘子，这会儿可以开张了吧？” 姜如意听着食客们那殷切的期盼声，连忙歉意的朝大家笑了笑。 她开口说道：“抱歉今日回来的晚了些，让客人们久等了，请客人们稍坐片刻，后厨的食材已经提前备好了，砂锅煲一会儿就好。” 客人们听了姜如意这话，纷纷点头，找了平日常坐的位置落了座，姜如意让阿芍去后院放东西，自己和齐飞一起进了厨房。 因着姜如意预料到会有客人来等着，所以今天一早，她就让齐飞将砂锅煲要用的食材都准备好，如今做起来就省了许多步骤。 厨房里，姜如意和齐飞两人一起忙活着，很快就将砂锅放到了炉灶上，开始炖着。 好在这会儿来的客人不多，提前准备的食材足够用的，等炉灶上砂锅煲炖好之后，姜如意用厚实的托盘端着，送到了客人桌上。 阿芍已经从后院放好了东西，快步走了进来，她朝姜如意问道：“小娘子，需要我做什么？” 姜如意朝她指了指厨房外面，说道：“你去外面守着，厨房里有我和齐飞就足够了。” “哎。” 阿芍应了一声，连忙掀帘走了出去。 齐飞见姜如意将袖子往上卷起来，似乎要做饭的样子，纳闷的看她：“趁着这会儿不忙，小娘子不去后院里歇歇吗？” 姜如意朝他摆了摆手，让他忙自己的。 自己从一旁的清水里面，捞了块豆腐出来。 今日从寺里面吃的那豆腐羹，倒是勾起她想吃豆腐的馋意，但又总觉得在寺里吃的差点什么，所以自己做来试试。 姜如意打算做的是文思豆腐，其中最讲究的就是切豆腐丝。 姜如意将这豆腐四面的硬皮全都切掉，然后认认真真的开始切丝，这切豆腐丝是个耐心细致的活儿，用的刀也要快，才能将这豆腐丝切的细如发丝，吃上一口，滑嫩又细腻。 姜如意前世的时候，见过专门切豆腐丝的比赛。就见厨师手里，看上去没怎么特别，但是等将切好的豆腐丝往水里面一放，那一根根如发丝粗细的豆腐，瞬间自水里面绽开，洁白飘逸着，如一朵绽放的白色花朵，技艺巧夺天工。 姜如意的刀工自然比不上专业的，但是却胜在细心，再就是切的份量不多。 等将这一块豆腐切好放入水里，不但姜如意自己非常满意，连齐飞都凑了过来，忍不住惊叹了两声。 姜如意将这切好的豆腐在一旁放着，又切了香蕈丝和笋丝，又拿了一块嫩鸡胸，同样切成细细的鸡丝。 她在炉灶上起锅烧水，先将豆腐丝焯过一遍，去掉豆腥味，然后将鸡汤加入锅里面，又将各种细丝投进汤中。等再次开锅，放入一小撮盐，这一锅软嫩爽滑，滋味香醇清厚的文思豆腐，就做好了。 接下来，不止是姜如意、齐飞和阿芍三人，连食店里吃饭的食客们，都每人得到一小碗这文思豆腐。 食客们原本吃完鲜美可口的砂锅煲，正意犹未尽的舔舔嘴巴，琢磨着再点些五香豆腐干之类的零嘴吃吃。 这一碗洁白如雪的文思豆腐端上来，食客们纷纷好奇的喝上一口，立马被鲜香的滋味俘获，再看那如发丝一般细的豆腐丝，皆赞叹的点点头。 姜如意得了客人们的夸奖，自己又解了馋，十分心满意足的回了柜台后面。 等到下午，这一波食客都吃完饭离开，姜如意让阿芍和齐飞去后面休息，自己看着店。 却见外面驶过两辆马车，姜如意正觉得有些眼熟，就见两位面熟的女郎走了进来，走在最前面那位，竟然是上午时候，在城外寺中遇见的庄三娘。 汴京如意小食店 第55节 姜如意看着这位肃着一张面庞走 进来的小娘子，有些无奈的撇了一下嘴。对比之下，她身旁那位粉色衣衫的丁五娘，看起来就娇美可爱多了。 庄三娘一眼就看见了柜台后面的姜如意，她朝身后的婢子说道：“就是这家了，你们都去外面等着，我和五娘在这里就好。” 姜如意看着一群人快步走进来，又快步离开，店里只剩了这两位贵女，有些意外的眨眨眼睛。看这架势，这位庄小娘子，不会是带着闺蜜来秋后算账的吧？ 姜如意又回忆想了一下在寺中的时候，自己确实也没听到什么，很是无辜的耸了一下肩膀。 她自脸上露出一抹微笑，走到二人坐的那张桌子前面，主动张口：“欢迎二位女郎光临。不知女郎这个时间来，是要吃正餐，还是随意吃些糕点和饮子？” 丁五娘看见这小食店的主人是姜小娘子，意外的“咦”了一声。 庄三娘先看了一眼姜如意，然后便冷着一张脸说道：“只是随意吃些东西，店主人看着上吧。” 姜如意听着这位庄小娘子的要求，好脾气的朝她笑笑，转身进了厨房里面。 等端出来的吃食满满当当摆了一桌子，其中不乏价格颇贵的咸糯米糕和桂圆银耳羹。 那桂圆银耳羹炖的黏稠滑润的一碗，装在精致的白瓷花盏里面，竟是以前未曾见过的甜品。 丁五娘连忙拿起勺子喝了一口，只觉得滋味香醇甜美，不禁朝姜如意赞叹了一声：“姜小娘子炖的这甜品，滋味真好，模样也漂亮。” 庄三娘听见丁五娘的话，脸色越发难看了些。 她抬起头来朝姜如意说道：“今日在城外寺中，姜小娘子竟然也在，实在是巧。” 姜如意听她果然是来秋后算账的，心里面有些无奈，面上却仍是一副微笑的模样。 姜如意点点头：“的确是巧合。今日是秋社日，听说那一片的枫树林风景极好，所以今日忙里偷闲，慕名去看看。想来庄小娘子今日，也是去郊外赏枫叶的吧？” 庄三娘听见姜如意这样说，脸色才好看了一些。 她良久才点点头：“姜小娘子说的极是，这样说来，倒当真是凑巧了。” 姜如意只微笑着点点头，不等她再说别的，直接转身离开。 依姜如意觉得，那寺里又不是私人场所，既然选在那里说话，就要有被人听了去的可能性。怎得，偌大一座寺庙里，只允许有你一名香客不成？ 那未免也……太霸道了些。 第49章 姜如意从心里面吐槽，面对柜台前面结账的两位小娘子，脸上尽量保持住得体的笑容。 她说道：“两位客人，一共一百六十文钱。” 庄三娘直接拿出块银子，然后深深的看了姜如意一眼。 姜如意只当没看到，伸手将那银钱接过来，放在手中掂了掂，估摸了一下份量，然后笑盈盈的收好。 “多谢客人光顾。” 庄三娘轻哼一声，朝身边的丁五娘说了句“走吧”，自己先转身离开。 丁五娘看了一眼今日行为古怪的庄三娘，轻皱了一下眉头，然后就压低了声音朝姜如意说道：“姜小娘子那糕点做的真好吃，等下回得闲了，一定再来尝尝。” 姜如意看着这位素日里有些娇羞，但是心地单纯、胸无城府的丁五娘，亦小声的朝她笑了笑：“我在这里恭候着。等下回小娘子单独来的时候，一定给小娘子打折。” 丁五娘连忙朝姜如意应了一声好，然后就快走了几步，跟上已经走到门口的庄三娘。 食店外面，那两辆精致考究的马车，不一会儿就一前一后的离开。门外恰好有上门吃饭的客人，见到那两辆马车，不由得好奇停下来看看。 等迈进店门，见姜如意正朝这边看过来，这客人连忙将马车的事情抛在脑后。 他匆匆走到柜台前，朝姜如意感叹道：“姜小娘子这食店可算是开张了，先来一份鸡腿砂锅煲，羊肉煲也要一份。” 姜如意自门外收回目光，朝面前这位客人笑笑：“请客人稍等，吃食马上就做好。” 那客人连连点头，又找了座位坐下。齐飞恰好从后面睡醒走出来，见食店里又来了客人，连忙转身朝厨房里走去。 过了一会儿，阿芍也睡眼惺忪的走了出来，她走到姜如意身旁，体贴的说道：“小娘子也去睡一会儿吧，这里有我看着。” 姜如意见这会儿店里的客人不多，便也点了点头，径直朝后院的方向走去。 等进了屋子里，姜如意却睡不着觉。她先在靠窗的软塌上略躺了躺，看了会儿话本子，又起来看了看养的那两盆栀子花和兰草。 如今进入了秋天，栀子花已经开败了，不过叶片却仍然绿油油的，依姜如意想着，今年好好养着，明年还能开花。 她将这两盆栀子花并兰草，搬到了窗边阳光散射的地方，又给叶片喷了水。 等重新坐回塌里面，姜如意这才想起来，身上还放着裴昭的帕子，她连忙低头找了出来，展开朝帕子上看去。 这帕子四四方方一块，入手十分柔软厚实，如今拿在手里展开，比女子用的锦帕要大上一些，边缘颜色微微发浅，一看便知是主人常用的。姜如意想到这一点，脸上不禁稍微有些发烫。 她手指轻捏了一下那柔软的帕子，不自在的轻咳了一声，继续检查那帕子。还好，帕子的颜色深，寻常不容易看出脏来。 姜如意想了想，索性这会儿睡不着觉，干脆去外面打了一桶水提进来，将这帕子用水缓缓浸湿，然后拿起一旁的肥皂团来，打湿搓出白色的泡泡，开始洗帕子。 …… “咦，小娘子，咱们后院里怎么搭着块青色的帕子？看模样，倒是不像寻常小娘子们用的。” 后院里，突然传来阿芍纳闷的声音。 这会儿天边的太阳西斜，姜如意将帕子洗完了之后，忖度着晾在自己屋里不合适，索性在院子里拉个根绳子，上面用小木夹子夹住帕子一角，免得被风刮走了，然后便有了阿芍这一问。 姜如意从凉棚底下抬起头来，朝阿芍脸上看了看，讪笑了一下，琢磨着怎么用借口糊弄过去。 齐飞恰好正走了进来，朝姜如意说了一声：“小娘子，米缸里的米快用完了，小娘子看看，要不要再去米粮铺里订些。” 姜如意被齐飞这话一提醒，才想起来今日原本该去订米的，因着今日是秋社日，竟然将这件事忘了。 姜如意连忙从凉棚底下站起来，朝齐飞说道：“我这就去，你们两个好好看着店。” 说完之后，她顾不上回答阿芍的话，匆匆朝外面走去。 阿芍见姜如意走的匆忙，有些纳闷的扭过头来，看向齐飞：“米缸里的米半点都不剩了吗，小娘子怎么走的这么着急？” 齐飞懒洋洋的转过头来，先朝阿芍脸上看一眼，然后又伸手指一下半空中那帕子。 阿芍纳闷：“帕子怎么了？” 齐飞挑眉：“这你都看不出来？” 他见阿芍仍是一副迷茫的样子，无奈的抓抓头发，用口型给她比出了三个字“裴、少、尹”。 阿芍又看一眼那半空中飘着的帕子，眼睛立刻睁大了。 …… 等太阳彻底落下，橘红色的余晖映着大朵的云彩，将半个天空都映照成橘的时候，裴昭踏进了食店中。 不知是不是食客们下午来了几波人，晚上又要在家过秋社日的 原因，晚间来的客人，便不如白日里多。 姜如意去了米粮铺子还没回来，阿芍和齐飞两人看着店，嘴里面还时不时的嘀咕两声。 阿芍还想着院子里那帕子的事情，正小声的朝齐飞问道：“你是说，咱们后院那帕子，是裴少尹的？不对啊，裴少尹什么时候把帕子给小娘子，我怎么不知道？” 齐飞抬一下眼皮：“你忘了，今日白天在城外寺里，你闹着去看碑林，小娘子自己一个人去寺中煮竹叶饮。后来在斋堂里，你不是也看到裴少尹了吗？” 阿芍依然觉得纳闷，她仔细的想了想，然后又问：“好端端的，裴少尹为什么要把帕子给小娘子？” 齐飞：“我怎么知道？” 阿芍歪着脑袋想了一会儿，紧接着似想到了什么，音量不由自主的大了些：“你说，小娘子今日不会哭了吧？” 齐飞听见阿芍惊讶的声音，连忙朝她摆摆手，让她小声些。 裴昭原本正自食店中环顾一圈，没有看到姜如意，疑惑的皱眉。听到柜台后面传来的动静，他想了想，朝齐飞和阿芍二人走去。 阿芍正用双手捂住了嘴，脸上仍带着惊色。她听见一阵轻缓的脚步声，连忙抬起头来，当看见了裴昭，一双眼睛瞪的更圆了些。 裴昭温言问道：“请问，今日怎得不见姜小娘子在店中？” 齐飞看到阿芍还没缓过神来，开口回答道：“小娘子去了米粮铺子，估摸着快回来了，裴少尹请稍等等。” 裴昭看看眼前这位从匪寨里救出来的小郎君，倒是多问了一句：“小郎君如今在食店中，可还适应？” 齐飞毕竟当过半个山匪，面对这位冷肃的开封府少尹，多少有些惧意。听他问起自己，连忙点点头：“还算适应，姜小娘子待人好，工钱也给的足。” 裴昭看看齐飞，见他这话说的真心实意，这才淡淡的点了一下头，转身离开柜台前，回了靠窗的位置坐下。 姜如意恰好拎着一大袋东西，从外面走回来。 今日从米粮铺子回来之后，恰巧路过干果铺子，她思量着店里的桂圆、银耳并百合等干货快要用光了，又见铺子里有卖晒干的莲子，干脆每样都买了些，打算回来试试桂圆莲子粥。 见到坐在食店里的裴昭，姜如意朝他点了一下头，算是打过招呼。阿芍已经迎了上来，从姜如意手中接过东西，帮她搬进了厨房里面。 厨房中，齐飞将食材整齐的码进砂锅里面，放在炉灶上炖着，一股鲜香自锅里面飘了出来，正在忙活的姜如意扭头朝上面看了看：“这锅是裴少尹点的？” 齐飞点了点头，又说道：“裴少尹还点了清炒藕片和凉拌鸡丝，另外，刚才还问小娘子怎么没在店里。” 姜如意一边听着齐飞的话，一边将买来的干果从袋子里拿出来，摆到后面的大木架子上，又用桑皮纸在外面隔了一层，免得受潮变质了。 等忙完了这些以后，姜如意估摸着砂锅煲的时间差不多了，于是和那两样菜一起放进托盘里，端着出了厨房。 裴昭见姜如意走出来，抬目朝她问道：“姜小娘子方才出门了？” 姜如意笑着点了点头：“是，店里的稻米快没了，因着今日出门忘记了，所以赶在米粮铺子关张之前，赶紧去订了新的。” 裴昭听她提起今日的事情，想了想问道：“今日之事，可有给姜小娘子造成麻烦？” 姜如意原本想摇头说没有，但是想到不久之前庄三娘离开的事情，想着也没必要瞒他，索性点了点头。 她低声说道：“若说旁的倒是没有，但今天下午的时候，庄小娘子来过一趟，不过倒是也没说什么，只坐了坐便走了。” 裴昭听说庄三娘来过，脸色变得有些冷然。 他开口：“给姜小娘子添麻烦了，这件事情……本不应该牵扯小娘子进来的。” 姜如意听他这么说，也只能无奈的笑笑，摇了摇头说无妨。 谁让自己那么不凑巧，不早不晚，偏偏那个时候在寺里呢？ 她将砂锅煲和炒菜自桌上摆好，朝裴昭说了句“客人请慢用”，然后转身离开。 等到再晚些的时候，姜如意锁好后院的门，见到院子里晾的那方帕子，才后知后觉的想起来，今日忘记将帕子还给裴昭了。 她伸手摸了摸，发现帕子已经干的差不多了。如今夜风里起了潮气，晚上怕是要下雨。姜如意想了想，干脆将帕子拿进了房间里面，随手叠起来放在一边。 汴京如意小食店 第56节 这场雨说下就下，裴昭才自回廊下迈进后院，就听回廊外，响起一阵噼里啪啦的雨点声。 管事打着伞快步走了过来，叫了一声：“阿郎回来了。” 裴昭淡淡的应了一声，看着周围暮色四合，眸色似乎有些深沉。 管事试探着问道：“阿郎今日，也是从外面吃完晡食回来的？” 听见裴昭又“嗯”了一声，管事忍不住想张口劝上两句。一抬头，却见裴昭正安静的立在廊下，一双眼眸望着外面细密如织的雨帘，不知在思索什么。 管事张了张嘴，话到了嘴边，又不由自主的咽了回去。 他说道：“阿郎若是累了，就回屋里休息吧。” 廊外的雨下的越发疾了些，有几滴雨被风吹进来，溅落到裴昭的手背上，他想拿出帕子擦擦，手伸进了怀中，方才想起来，今日将帕子给了姜小娘子。 裴昭自雨幕中收回视线来，眸色已经变暖了些许，脸色也不复方才的清冷。 他转头看向身旁的管事，淡淡吩咐道：“明日一早，拿我的拜帖去一趟张学士府，说晚辈有些学问，想向张学士请教。” 管事连忙应了一声，紧接着又不解的朝自家阿郎身上看看，阿郎什么时候，开始研究学问上的事了？ 他犹自疑惑着，裴昭已经转了身，自廊下迈步离去。 …… 经过这一夜的雨之后，天气变得越发冷了起来。 这段时日以来，姜记的生意越发好了，每日从上午开始，便有前来吃饭的客人，一直忙忙碌碌的直到晚上。 姜如意闲暇时候，盘了一下账目，发现自从天冷了以来，砂锅煲卖的越发好了，账上每日的流水十分可观，照着这个速度，自己说不定真能开间大食店呢。 姜如意从心里面琢磨着，笑盈盈的将账本合上。趁着客人们捧场，她打算趁热打铁，推出炸鸡卷饼。 阿芍一听说要推出新菜，整个人都兴奋了起来：“小娘子又要上新菜了吗？太好了，昨日还有客人问我，小娘子什么时候再推出些新菜品，到时候都加在菜单里呢。” 如今姜记的吃食数量多了，菜牌也跟着增加，墙上便有些挂不开了。 所以不久前，姜如意琢磨着，将墙上只保留了招牌菜。其余那些五花八门的菜品皆写成菜单，等客人要点菜的时候，便可以坐在座位里，从容的照着菜单上点。 这菜单是用小竹片写成的，等写好了之后，将所有竹片串联在一起，不用的时候卷起来，用的时候再展开，颇有些仿古的意味。 姜如意找工匠做了好几卷，皆搁在柜台上。 这小竹册子做成的菜单一经推出，立刻受到了食客们的好评，点菜的时候方便不说，关键是小小一卷拿在手里，又精致又轻巧，而且还颇具古意。 听说姜如意要推出炸鸡卷饼，齐飞很是怀疑的自砂锅上抬起头来看看她。 “小娘子说的炸鸡，莫非是自油锅里炸好的鸡肉，然后卷进饼里面吃？” 姜如意对齐飞做家禽的手艺很是信服，她先笑了笑，然后朝齐飞问道：“没错，你觉得怎么样？” 齐飞撇了一下嘴：“不知道，要试过才知道滋味好不好吃。” 姜如意也点点头，同意齐飞的说法。 说试就试，姜如意让齐飞起锅烧油炸鸡，自己拿了一袋面粉过来，开始做薄饼。 这卷鸡肉的饼不用发面，只需要用擀面杖擀到薄透，然后在表面刷一层油，上锅蒸熟即可。 姜如意手下擀饼的动作十分麻利，不一会儿的工夫，案板上就叠起了两小摞。 她将小饼上锅开始蒸，然后又调酱料，切 了葱丝和莱菔丝，一样一样都搁在小碟子里。只见深色的酱，白色绿色的葱丝和莱菔丝，往桌上一摆，光看着便十分的漂亮。 阿芍好奇的朝桌上看了看，还没开始吃，心里面就已经期待了。 等姜如意将这小饼和配菜摆好了，齐飞那边的鸡也炸好出锅了。 他按照姜如意吩咐的，用刀将炸鸡片成薄片，往那葱丝和莱菔丝中间一摆，这烤鸭平替版——炸鸡卷饼就做好了。 阿芍坐在桌子边上，看着这颜色丰富的炸鸡和卷饼，已经吸起了口水。 齐飞原本只觉得小娘子在瞎闹，如今这样一摆出来，瞧着似乎还真是那么回事。齐飞看看姜如意，也从桌子边坐了下来。 阿芍问道：“小娘子，这炸鸡卷饼要怎么吃啊？” 姜如意朝她笑笑说道：“这简单，将片好的炸鸡肉，并着葱丝、莱菔丝，还有酱，全都放到饼上，然后卷起来就能吃了。” 姜如意说完之后，先动手卷了一个，给阿芍和齐飞两人示范了一下，等两人依样也卷了饼，迫不及待的放进嘴里。 姜如意也朝那炸鸡卷饼上咬了一口。 嗯，自己这皮子擀的不错，又薄又劲道，又不至于太薄，让酱从皮子里透出来。 齐飞这鸡也炸的好，外皮酥香、里面的肉还嫩着，咬一口便有饱满的肉汁渗出来。 姜如意紧接着又惋惜，可惜这个季节没有胡瓜，葱丝配上莱菔丝，口感上虽然清脆，但总觉得味道有些辛辣。 第50章 虽然姜如意觉得这炸鸡卷饼不尽如人意，但是一经推出之后，立马受到了广大食客们的追捧。 这两日里，但凡是来姜记吃饭的客人，桌上都要摆上一盘炸鸡卷饼。 这炸鸡卷饼拢共摆在一个大瓷盘子里，当中是用刀片好的鸡片，外面的鸡皮已经炸酥了，里面的鸡肉还十分鲜嫩，呈现出淡淡的粉白色。 在炸鸡旁边，摆着一摞圆形薄饼，每只大约有巴掌大小。 除此之外，盘子里面还摆着两只小白瓷碟，里面放着葱丝和莱菔丝，并一碗深色浓稠的酱料，一眼看上去琳琅满目，先不说吃，满满一大盘子，光摆着就觉得好看气派。 姜如意又笑着向食客们介绍：“这炸鸡卷饼是本店新推出的菜品，无论是单独吃还是配着其它菜品吃，都十分合适，客人若是没吃过，一定要尝尝。” 连齐飞都从厨房里探出头来，神色紧张的看看食客们的反应。 凡是听了姜如意的推荐，在座的食客都好奇的点上一盘，看着那端上来的炸鸡卷饼，还未吃就先赞叹。 阿芍掀开了帘子，手里拿着那点菜的小竹册子，朝齐飞说道：“外面又有客人点了一份炸鸡卷饼。” 齐飞点一下头，从一旁拿刀开始片鸡。 阿芍又说道：“没想到这道新推出的菜品，竟然这么受欢迎。” 齐飞看着阿芍那笑眯眯的样子，那双懒散的眼睛里，露出了一抹得意神色：“那是自然，你也不看看这鸡是谁炸的。既要外皮酥香，又要保持鸡肉鲜嫩，皮还不能炸过了，要不然嚼着就发硬发柴，这火候可是极难拿捏的。” 阿芍看着齐飞这得意的神色，轻轻哼了一声：“那也多亏了小娘子想出来的吃法好。” 齐飞挑眉：“你怎么不说我片鸡肉的刀工好呢？” 姜如意从外面走进来，恰好听见了两人在斗嘴，忍不住笑笑，随他们闹去。 齐飞看着小娘子这副心情甚好的表情，耸了耸肩膀，转身继续去炸鸡。 难怪姜如意的心情如此好，这样一盘炸鸡卷饼，能卖出普通炸鸡双倍的价钱，其中的利润，比那砂锅煲还要多些。 尽管这炸鸡卷饼的价格不低，但是食客们都十分愿意捧场，原因无它，姜记这炸鸡卷饼可是汴京城独一份的，若是来了姜记不点上一份尝尝，岂不是白来了？ 因着姜记中吃食的火爆，食客们但凡在外面遇上的，总是要互相议论几声。 你吃过姜记的特色砂锅煲吗？什么，没吃过？没吃过也没关系。 那你吃过姜记的炸鸡卷饼吗？那滋味，啧啧啧。 随着食客们之间口口相传，竟然免费帮姜记打了一波广告。 姜如意看着每日络绎不绝的客人，惊讶的眨眨眼睛，从心里面开始琢磨着，等日后推出了烤鸭，是不是得专门雇个片烤鸭的伙计了？ 这一日上午，食店里不是很忙，姜如意难得清闲下来，开始从厨房里面捣腾糕点。 她今日打算做的是玉带糕，将糯米粉过筛之后上锅蒸，中间薄薄加一层核桃碎和青红碎，切片之后，洁白如雪的糕中间，点缀着红色绿色的馅料。咬一口软如绵、甜如蜜，带着点江南烟雨般的滋润细软。 这样一盘玉带糕，配上一杯微苦的竹叶饮，颇有几分江南水乡的情调。 阿芍看着案板上那洁白如雪的糯米粉，便知道小娘子又要做糕，连忙搬了凳子来，乖乖的坐在一边等着。 就见姜如意将面前那糯米粉同湿糖揉至均匀，然后细细的过筛，因着上午不忙，姜如意也搬了个凳子坐在灶台前面，慢慢的筛那糯米粉。 筛下来的粉如雪花般簌簌而下，细密均匀，色白如雪。将这筛好的糯米粉皆放进模具里，中间夹了用贻糖拌过的核桃仁和青红碎，再在上面覆盖一层糯米粉，压紧之后上锅蒸。 等蒸好之后，拿出来放凉切片，当中夹着馅料，两侧糕体洁白，当真如同一条玉带般精致好看。 姜如意又给自己和阿芍倒了两杯竹叶饮，然后就坐在食店里面，偷得这浮生半日的悠闲。 齐飞往水缸里装满水，正从厨房里走出来拿东西。看着小娘子和阿芍两人这悠闲的样子，他淡淡的笑了一下，自己转身回了屋子里打盹儿。 姜如意将盘子里的玉带糕吃了两三块，正端起竹叶饮喝着，就听外面传来一阵马车声，紧接着是叫人的声音：“姜小娘子可在？” 姜如意应了一声，连忙擦擦手站起来，朝店门口走去。今日来的人，竟然是丁五娘。 丁五娘今日穿了一身杏粉色的衣衫，头上和耳间的坠子也换了，换成了桂花模样的，替这秋日平添了几分秋色。 她走进食店里面坐好，姜如意问她想吃什么，又额外端了一盘玉带糕来。 丁五娘看了看桌上那几样上回吃过的糕点，又看看今日新做的玉带糕。她伸手端起面前那杯玫瑰红糖饮子来喝了一口，然后就忍不住称赞。 “姜小娘子做的这些糕点，每一样都格外的精致，上回我来没有吃够，这回可要好好尝尝。” 姜如意听她话说的俏皮，忍不住笑笑，她指一指那盘玉带糕说道：“这糕是今日刚蒸出来的，用的是磨坊里新送来的糯米粉，颜色洁白似雪，才能做出这雪白的糕来。” “里面的馅儿用贻糖拌过，吃着比糯米糕更甜些，丁小娘子尝尝，看看喜不喜欢。” 丁五娘连忙点了点头，伸手拿起一块玉带糕来，好奇的咬了一口，然后便笑着看向姜如意：“果然又甜又软，十分好吃。” 姜如意听她这样说，也笑了起来，两人都默契的没有提起庄三娘，只相互又谈笑了几句，姜如意便转身回了柜台后面。 阿芍将桌上那玉带糕吃完，看着小娘子跟客人谈笑，似乎很熟悉的模样，心里纳闷起来。 小娘子跟这位丁小娘子，从前不是只见过几面吗？什么时候竟然如此熟识了？ 阿芍想到这里，扭头看了看柜台后面盘帐的小娘子。 姜如意迎上阿 芍的目光，没做过多解释，只用手指了指后院，让她自去休息。 等阿芍听了姜如意的话离开，丁五娘这才自座位里抬起头，向姜如意看过来。 姜如意走了过去，一指她面前的杯子问道：“小娘子这玫瑰红糖饮喝完了，要不要再续一杯？” 丁五娘朝她笑笑，说了声好。 她也觉得这玫瑰红糖饮格外好喝，里面还飘着红色的花瓣，估计是用蜜渍过的，味道甜丝丝的，还带着股淡淡的花香。 汴京如意小食店 第57节 等到姜如意又端着杯子回来，丁五娘才小声朝她说道：“我听说，这两日三娘被送回老家去了。” 姜如意端着杯子的动作顿了顿，略微挑了一下眉。 她将杯子稳稳的放到桌上，然后才露出惊讶之色，抬头朝丁五娘看去。 丁五娘继续说道：“听说是回去侍奉祖母，看这样子，怕是一时半会不会回来了。” 姜如意心里面虽然惊讶，但面上却只点了点头，开口说道：“侍奉年迈的长辈，庄小娘子果然有孝心。” 丁五娘叹了一口气：“是啊，三娘的确是个有孝心的，从前倒是没有想到。” 她感叹完之后，又歉意的朝姜如意笑笑：“今日是我话多了，姜小娘子别介意。” 姜如意开口：“怎么会呢，欢迎丁小娘子日后常来坐坐。” 丁五娘答应了一声，等吃完桌上的糕点，又将那杯玫瑰红糖饮喝完，然后才留下了银钱，带着婢子离开。 食店中，姜如意想着丁五娘刚才的话，这才眯起眼睛思索了一会儿。 庄三娘突然离开，莫非是那位裴少尹实在受不了纠缠，所以做了什么？ 啧啧，倒是没想到，这位裴少尹素日来性子清冷，处理起麻烦来竟是雷厉风行。 只是可惜了那位庄小娘子…… 姜如意从心里面很不厚道的的琢磨着，突然想起今早送来的面粉还没查验，她连忙收起这些想法，转身进了厨房。 另一边，被姜如意评价行事雷厉风行的裴少尹，才刚打算出门，就见管事身后跟着几个人，急急忙忙的走了过来。 管事从脸上强打起个笑容，朝着裴昭问道：“阿郎今日，可是又不打算在家中吃饭？” 裴昭微皱了皱眉头，看了一眼管事身后。在他身后，几名厨子们脸上皆带着惶恐之色，一个个低着头不敢出声。 裴拾淡淡说道：“今日衙门中有事，恐怕夜里要回来晚些，至于晡食，便不用准备了。” 这两日，管事已经从裴昭的侍从口中打听到，阿郎最近常去一家叫姜记的食店中吃饭。 此时一听说阿郎吩咐不必准备晡食，管事小心翼翼的问道：“阿郎今日，可还是打算去姜记中？” 裴昭看了一眼管事，点点头算作回答。 管事回头看看身后那几个表情越发惶恐的厨子，想了想，朝着裴昭问道：“听闻这段时日，阿郎十分喜欢姜记的吃食，想来那食店中厨子做菜的手艺不错。” “阿郎觉得，要不要请姜记的厨子来府上一趟，指点指点厨艺？” 裴昭听着管事的建议，倒是当真静静思索起来。 管事才刚松了一口气，就见裴昭点头吩咐道：“也好，那就请姜小娘子过府一趟，指点几句。” 管事看着自家阿郎突然和缓下来的脸色，心里一喜，忙不迭的点头。紧接着，他又反应过来阿郎的话。 嗯？小娘子？ 哦。 小娘子。 管事看着自家阿郎吩咐完之后，似乎变得轻快些的脚步，倒是难得的沉吟了起来。 …… 等再过两日，便是中秋节了。 本朝的中秋是个大节，自官家至百姓，皆隆重庆贺不说，而且各家酒楼和食店里，还会推出新酒，不但要在店门口挂写着“醉仙”字样的酒幡子，而且还要扎起彩楼，将店前面装饰一番，十分的热闹。 如今还没到中秋节，阿芍已经开始期待着那日去哪登楼赏月来。 “小娘子，听说到了中秋那天，樊楼里会举行盛会呢。” 又说：“不知道那天城中会不会有灯会，若是猜中了灯谜，听说还有礼物。” 齐飞很是怀疑的看阿芍一眼：“那些灯谜，你能猜中？” 阿芍原本兴致勃勃的，此刻被齐飞这么一问，也有些泄气了，可怜巴巴的看着姜如意。 姜如意听着两人的对话，伸手拍拍阿芍，出言安慰道：“猜不中也没关系，奖品左右不过是灯笼或者吃食，你喜欢哪样，到时候给你买就是了。” 阿芍听了姜如意的话，这才又开心了起来，她点点头：“还是小娘子对我好。” 姜如意瞧着阿芍这副期待的模样，自己也觉得高兴。 依她想来，中秋节，无论是“海上生明月，天涯共此时”的缠绵细腻，还是“明月几时有，把酒问青天”飘逸洒脱，总之都寄托了或对师友、或对亲人家乡的思念之情。 姜如意这一世里既没有亲人，也回不去现代的家乡，索性将那些愁思都搁在一旁，琢磨一下中秋节要买的月饼。 如今的月饼被称为月团，里面不拘用什么馅料，但都是以甜口为主。 依姜如意想着，上回七夕果食订的那模子不错，如今便再订上一套，用上花好月圆图案并字样，皆用盒子装起来。表面是烤的金黄的月饼皮子，等回油之后，吃起来绵密柔韧，里面各种馅料都要来些。 等姜如意试做了第一批月饼，先让阿芍和齐飞尝尝。两人吃着这松软香甜的月团，朝着姜如意连连点头，当看到当中那两只比旁的月饼都要大些的，十分好奇的朝姜如意看过去。 “小娘子，这两只大月团是什么馅的？” 姜如意听到两人的疑问，嘴角弯起来些，她故意卖了个关子说道：“这却不是寻常的馅料，不如你们两个猜猜看？” 阿芍和齐飞对视了一眼，被姜如意勾起了好奇心，两人忍不住伸出手，一人拿了一只。 这月团不仅比其余的大，而且份量也更沉些。 阿芍先迫不及待的咬了一口，紧接着便惊讶的看向姜如意：“小娘子，这里面包的是蛋黄吗？” 齐飞也吃到了里面的蛋黄，同样惊讶的看了过来。 姜如意笑着点点头：“没错，正是蛋黄莲蓉馅的月饼。” 这广式月饼里，最有代表性的就是蛋黄莲蓉馅，若是没有，总觉得不够完整。 姜如意在做的时候纠结了许久，终于还是没忍住，在一众甜口的馅料里面，加上了这带些咸口的。虽然加上了，但是心里总有些忐忑。 姜如意试探着问阿芍两个：“你们觉得这味道怎么样？” 阿芍和齐飞对视一眼，紧接着就重重的点头：“好吃，小娘子做的这蛋黄莲蓉馅的月团，尝着格外的好吃。” 齐飞又吃了一口，然后也点头：“虽说是头一次吃到，但并不觉得难以入口，食客们应该也能接受。” 姜如意听着齐飞的点评，提着的心放下了一半。 能接受就好，若是不能接受的话……大不了推出甜口和混合两种月饼礼盒，到时候给客人说清楚就是了。 因着这次是中秋节，再用上回七夕用的礼盒便不合适，所以姜如意又去了城东铺子里一趟，定制了一批新的礼盒。 等姜如意将这批新礼盒拿回来，阿芍头一个捧场道：“小娘子，这礼盒上面的盖子怎么是镂空的？那月亮竟然是用绢纱做出来的，被灯那么一照，竟真像是天上的月亮似的。” 姜如意正将月饼放进礼盒里面，听着耳边阿芍的赞叹声，抿起嘴得意的笑了笑。 因着上回七夕节那果食礼盒，所以如今这月饼礼盒一经推出，立刻也受到了客人们追捧。尤其是看见外面那高颜值的盒子，皆好奇的问问价格，琢磨着多买上几盒。 姜如意见问价钱的客人多了，又笑着给客人们介绍馅料，说既有全是甜口的，也有甜口和咸口混合的。 一听说竟然有蛋黄莲蓉馅的，食客们皆痛快的当场付了银钱。 面对这些豪爽的食客，姜如意倒是觉得无比惊讶起来。莫非，这就是口碑的力量？ 唐锦正笑眯眯的坐 在食店里面，手里拿着精致的小瓷勺，喝面前那碗桂圆银耳羹。 等姜如意给几位客人装好了月饼礼盒，才满脸歉意的朝这边走过来。 她在桌边坐下开口：“抱歉，让唐小娘子久等了。” 唐锦很好脾气的笑着摇摇头，一想到不久之前，庄三娘被送回老家的事情，忍不住同姜如意八卦。 “你知不知道庄三娘被送出汴京城的事情？” 姜如意听她提起这件事情，轻抿一下嘴，点点头回答：“前几日丁小娘子曾来店里吃饭，听她提起过几句。” 唐锦仔细的朝姜如意脸上看看，似乎很想看出来些什么。 姜如意忍不住伸手摸摸自己的脸，纳闷道：“唐小娘子这样看着我做什么，我脸上有东西吗？” 第51章 唐锦没从姜如意脸上看出些什么，这才失望的低下头去，继续舀碗里的银耳吃。 她听说，裴少尹前脚去了张学士的府邸，后脚庄三娘就被送走了。 依唐锦觉得，照裴少尹那样清冷的性格，平日未必会理会这些旁的，这一回竟然亲自去了张学士府，这举动实在引人遐想。 唐锦见姜如意的神色如常，只得收起了八卦的心思，然后又好奇的朝架子上那月饼盒子指指：“姜小娘子这是在卖中秋月团吗？” 姜如意顺着她指的方向，回头朝那展示架上看过去，然后点了点头。 自从食店的菜牌换成小竹册子之后，姜如意把这展示架也重新规整了一遍，如今，用来摆放店里新推出的菜品。 此次中秋节，她将之前的菜品都撤了，在架子中放上了中秋月团礼盒。 这展示架正对着小食店的门，客人们进来一眼就能看到，位置十分的显眼。对于这食店内的广告位，姜如意觉得自己的创意相当不错。 她转过头来朝唐锦笑笑：“的确是中秋月团，里面的馅料除了往年惯常见的，还有蛋黄莲蓉馅的，唐小娘子待会儿走的时候，一定要带两盒回去尝尝。” 唐锦听说竟然有自己没吃过的馅料，连忙答应了一声，又朝那精美的月饼盒上多看了几眼，然后才将视线收回来。 她朝食店四周看看，忍不住又感叹道：“真羡慕姜小娘子你，每日开着这间小食店，实在是自由自在的，不像我。” 姜如意看着唐锦这副惆怅的表情，倒是忍不住眨眨眼睛：“今日唐飞又没陪你一起？” 唐锦用手托着下巴，点了点头，情绪不高的“嗯”了一声。 她说道：“姜小娘子不知道，自从上回山匪的事情之后，我总觉得唐飞对我的态度怪怪的。若说哪里奇怪，又说不上来。” 一提起唐飞，唐锦难得的一改那笑嘻嘻的模样，明眼可见的带了些难过。 姜如意想着往日唐飞看着唐锦的眼神，心里面早有一些猜测。 她朝唐锦问道：“我之前就想问你，你和唐飞都姓唐，你们两个人是远亲，还是只是巧合？” 唐锦“咦”了一声：“我没告诉过姜小娘子吗？” 她见姜如意摇头，想起小时候的时候，兴致才高起来：“唐飞的父亲是我大伯家中幕僚，我幼时初到汴京城，那些贵女们都嫌我是土包子，不愿意跟我玩，我便赌气躲在大伯家里，哪都不去。” “唐飞的年纪比我大不了几岁，见我一个人闷在府里，便说带我去外面的市集逛逛，我却说想去后山爬树。” 汴京如意小食店 第58节 唐锦想到当时，唐飞那明明年纪不大，却摆出一张严肃的脸，在听到自己的话后，露出一副吃惊又无可奈何的表情，忍不住笑了起来。 姜如意听着她这描述也笑了，好端端的一个娇美的小娘子，嘴里面却嚷嚷着要去爬树，恐怕谁听了都会觉得惊讶。 姜如意问道：“后来呢，唐飞还是带你去了？” 唐锦笑着点点头：“那天我俩在后山爬了一下午树，玩累之后不小心睡着了，等夜里，我大伯举着火把带着护卫们找过来，把我狠狠的训斥了一顿，唐飞也跟着我一起挨了罚。” “后来我才知道，他恰好跟我同姓，所以就缠着大伯答应，让唐飞当我的侍卫。” 这样说起来，便真是冥冥当中的巧合了。 姜如意意味深长的看向唐锦：“你和唐飞果真是有缘。” 唐锦也笑笑，回忆起幼时的事情，明显心情变得愉快了不少。她又同姜如意叽叽喳喳的说了些幼时的事情，感觉心里面重新变得畅快了起来。 等吃完付过银钱，唐锦又点名要吃那有蛋黄莲蓉馅的，姜如意给她装了两盒，目送着唐锦抱着月饼盒子离开。 开封府衙门里，唐锦一迈进大门，就跟迎面而来的唐飞撞上。 唐锦怀里抱着刚买回来的月饼，急着向大伯献宝，高高兴兴的朝他问道：“唐飞，我大伯现在在书房里吗？” 唐飞看着唐锦笑吟吟的表情，先点了点头，又看一眼她怀里抱着的月饼礼盒，有些纳闷的看过来：“今日这是去了糕点铺子？” 唐锦摇摇头：“不是从糕点铺子买的，是从姜记里买回来的。不跟你说了，我去找大伯，瞧瞧姜小娘子做的这中秋月团好不好。” 唐锦说完之后，脚步匆匆的朝书房方向走，没注意到唐飞听见姜记两个字，似乎想到了什么，眼神变得暗淡了一些。 书房里，开封府尹正和裴昭、王属官并几名衙役，商议中秋节城中巡查的事情。听到唐锦风风火火的推门进来，满屋子人皆抬头朝她看过去。 唐锦声音里透出兴奋：“大伯，看看我买了什么回来？” 开封府尹已经吩咐完了事情，见唐锦进来，摆摆手让众人自便。他自面前端起茶盏来喝了一口，然后就好奇的朝唐锦递来的月饼礼盒上看去。 开封府尹只看了一眼，便惊讶道：“好精致的心思，这是你刚刚从外面买回来的？” 唐锦笑眯眯的点头：“是啊，大伯也觉得漂亮吧？听说里面的月团除了甜馅的，还有蛋黄莲蓉馅的。” 开封府尹想了想：“听起来，怎么似乎是咸口的？如今这城中铺子做的糕点，当真是越发的有巧思了。” 裴昭听到咸口的月团，下意识的抬起头来，视线落到唐公手中那锦盒上，果然，在角落的位置，看到了那个熟悉的姜字。 开封府尹跟唐锦说完了话，又转头朝裴昭看过来：“从谦，你看看这月团礼盒，是不是做的极有心思？” 裴昭点了点头，唇角微微朝上弯起来些许：“嗯，的确是精致讲究，想必味道也很好。” …… 食店里，姜如意送走面前那位客人，伸手捏了捏发酸的脖子。 刚刚那位中年郎君，一下子订了八套中秋月团礼盒，姜如意先给客人说明了馅料的不同，又仔细问清楚客人都要什么馅的，然后替他装好了礼盒，将全甜馅的和混合馅的区分清楚了，分别交给客人。 等忙完了这一单大生意，姜如意笑盈盈的收起了银钱，继续坐在柜台后面休息。 “请问，可是姜小娘子？” 裴管事走进店门里，先张口问了一句，又打量了几眼姜如意。 姜如意看着眼前这位陌生的客人，有些纳闷的朝他点点头：“是，客人要吃些什么吗？” 裴管事看着面前端秀明媚的小娘子，连忙从脸上露出来个亲切的笑容，他答道：“是我家阿郎让我来问问，过两日便是中秋了，小娘子这里卖不卖月团礼盒？” 姜如意听见这位管事是来买月团的，笑着点了点头：“这倒是巧了，如今正好有月团礼盒卖，请问尊主人要买几盒，是要全甜馅的？还是试试本店特别推出的蛋黄莲蓉馅的？” 管事这会子已经看见了架子上摆的那中秋月团礼盒，倒是没想到，小小一间食店，卖的礼盒竟然如此精巧，自己从前未曾见过。 又想着自己刚才好好打量过这间食店，入眼先觉得干净整洁，难得又几分清雅，难怪阿郎平日里喜欢来这里吃饭。 裴管事想到这里，看向姜如意的笑容里，就越发亲切了些。 他想着出门前阿郎的吩咐，说道：“就要那特别推出的蛋黄莲蓉馅的吧，有劳姜小娘子。” 姜如意听管事说完，点了点头，将月团礼盒装好递到他手里。 这管事付完银钱，却不着急走，而是又再次朝姜如意看过来。 姜如意问他：“客人还有别的事情吗？” 管事想了想才开 口说道：“我家阿郎平日里十分喜欢姜小娘子这里的吃食，想着府中厨子做的菜，不合阿郎的胃口，故想请姜小娘子去府上一趟，指点一下厨子的手艺，不知姜小娘子意下如何？” 姜如意听完面前这位管事的话，有些意外的朝她看过去：“请问尊主人是？” 管事连忙回答：“便是开封府的裴少尹，想来姜小娘子应该认识。” 姜如意听闻是裴少尹府上的管事，觉得更意外了。那位裴少尹平日里冷冷清清的，谁想到家中管事，竟然是位话唠？ 姜如意想也不想就拒绝：“尊府上的厨子，想必都是正统出身，亦或是花重金聘请来的，我这间小小的食店，实在不敢与之相比，多谢管事抬爱，还是请回吧。” 姜如意这拒绝的话才刚一出口，就见管事一张脸上的表情变得苦涩起来，声音里面似乎都带上了涩意。 “实在不瞒姜小娘子，家中郎君和娘子走的早，只余下阿郎一人，平日里饮食起居皆照顾不周到。如今好不容易见阿郎喜欢姜小娘子这里的吃食，所以便想请姜小娘子，过府指点几句。” 他见姜如意不说话，紧接着又叹了口气：“如今马上就要到中秋节了，别家皆是骨肉团圆，只有我家阿郎形单影只，孤零零的一个人……” 裴管事一边说着，一边表情悲伤的看向姜如意，甚至还抬手擦了擦眼角泛起的泪花。 姜如意抿了抿嘴，想到后院里那没还回去的帕子，轻轻叹了口气。罢了，去一趟也没什么。 她朝管事点点头说道：“劳烦管事稍等，我稍换件衣服，就同管事去一趟。” 裴管事连忙点了点头，又拿袖子沾了沾眼角，目送着姜如意走向后院。 姜如意进了后院里，给阿芍和齐飞嘱咐了一声自己要出去，又忖度着时间，估计用不了多久就能回来。 等交待完了之后，她进屋将那帕子拿上，然后重新朝前面走去。 …… 裴府的距离，同姜如意想的差不多。不到一柱香的工夫，姜如意就透过马车的帘子，遥遥见到了裴府的大门。 等马车在门口停下，管事殷勤的请姜如意进了府门，又吩咐人去通知阿郎一声，说姜小娘子来了。 等那小厮飞快的离开，管事才抬起头来，朝着姜如意笑笑：“厨房在宅子西侧，请姜小娘子随我来。” 姜如意点头说了句“好”，然后随着管事迈步，朝西边方向走。 雕梁画栋的回廊下，姜如意边走边随意打量着裴府中的布置，府中种了不少青竹，如今虽然已经过了秋分时节，但那竹子依旧笔直苍翠，竹叶也很挺立，随着庭院里的风吹过，发出沙沙的响声。 回廊上面用油彩勾着松柏并菊、莲花等吉祥纹样，一眼望过去只觉得富贵迷人眼，让人感到奢华大气，倒是不符合那位裴少尹的性子，想来是从前就有的。 再看庭院中的假山奇花，远处池塘里面种着荷莲，姜如意将目光收回来，对比一下自己那小院子，暗中在心里面羡慕。 前面带路的管事停下脚步，转过身来：“姜小娘子，厨房到了。” 姜如意面上保持着微笑，朝管事点点头：“劳烦管事带我进去。” 当两人一起迈进厨房里，就见厨子们已经排着队站好，一个个低头屏息，等着听姜如意的教诲。 姜如意先打量了一下眼前厨房的环境，灶台窗案皆十分干净，旁边架子上还摆着今早刚送来的蔬菜瓜果，皆十分的新鲜。 姜如意又问了平日厨房中常做的吃食，忖度着裴昭的口味，给厨子们说些改良的做法。 “裴少尹不喜欢吃太甜的，所以糕点之类可以少做些，或者改成咸口的。辣的也要少做，若是怕滋味上不够，可以将茱萸换成花椒。” “日常里做的吃食，少些炖煮的蔬菜，可以改用炒锅炒至断生，这样既能保持清脆的口感，看起来也比炖菜要好看，让人更有食欲些。” 厨房里的众人听着姜如意的话，不仅厨子们，连裴管事都连连点头，觉得这位姜小娘子说的实在有道理。 姜如意迎上众人的目光，忍不住一阵失笑。她将自己带来的月团分给几人，请大家尝尝味道。这月团没有装在锦盒里，但是姜如意一拿出来，瞬间吸引了在场几人的目光。 等到姜如意走出了厨房，厨子们看向这位姜小娘子的眼神里，全都充满了敬佩。 裴管事回味着刚才那蛋黄莲蓉馅的月团，看姜如意的眼神，也跟那些厨子们一样。他如今总算知道，阿郎为什么爱去姜记吃饭了，姜小娘子做的吃食，是真的好吃啊。 管事笑呵呵的谢过姜如意，又带着她照着原路返回，然后沿着回廊朝前走去。在穿过一处月洞门的时候，姜如意抬眼，恰好看见了庭院中，长身而立的裴昭。 他今日穿了一件岱青色的袍子，或许是因着在家中，所以没有束冠，比往日多了几分随意。 管事唤了一声“阿郎”，然后快步的转身离开。 姜如意朝裴昭看过去，发现他也正朝自己看过来，一双桃花眼中带着几缕暖色。 姜如意朝他打招呼道：“裴少尹。” 裴昭已经迈步走了过来，他看着姜如意，先张口道谢：“劳烦姜小娘子，今日来府中一趟。” 姜如意摇了摇头，方才在厨房里，她见厨子们听自己说话的时候，神情都很是认真，显然是真的关心这位裴少尹的身体，料想他平常必是对府中下人十分宽和。 姜如意朝他摇了摇头：“裴少尹不必客气，反正也不耽误什么，倒是能有机会忙里偷闲，其实也不错。” 裴昭听着姜如意语气里的轻松，显然不觉得管事请她来这一趟有些唐突，自心里默默松了一口气。 他说道：“既然来了，便让某陪姜小娘子在府中逛逛吧？” 姜如意有些意外的看向他：“是否有些不合适？” 裴昭笑笑：“不妨碍的。” 听他这么说，姜如意也点点头，两人继续顺着长廊朝前走。 方才跟着管事走的匆忙，这会儿却能放心大胆的看，姜如意瞧着这府中的一草一木、亭台楼阁，只觉得大饱眼福。 等走累了，裴昭陪她在凉亭里坐下，有小厮端上两杯竹叶饮。姜如意看着面前那热气腾腾的饮子，有些惊讶的朝裴昭看过去。 就听裴昭轻声解释道：“方才特意吩咐让厨房里煮的，姜小娘子尝尝味道如何。” 姜如意点了点头，端起杯子略吹了吹上面的热气，低头喝了一口。 裴昭亦拿起杯子喝那竹叶饮，紧接着开口说道：“这竹叶饮，某之前也让厨房里煮过几回，却总觉得不如姜小娘子煮的好。” “是吗？” 姜如意眨眨眼睛，听了他的话，又低头喝了一口，紧接着也思索着点了点头：“似乎，的确是如此？” 姜如意颇有些得意的看一眼那饮子：“裴少尹也不必责怪府中的厨子们，或许，是因为我煮的格外好喝些？” 这带了些玩笑的话说出口，姜如意自己先笑了起来，裴昭看着她，眼眸中也露出了笑意。 姜如意恰好抬起头来，正被那笑容晃了一下眼睛。 只觉得，眼前君子如玉，如暖阳初融冰雪。 汴京如意小食店 第59节 第52章 庭院四周有风吹拂而过，院墙下的青竹叶发出沙沙声响。 姜如意低头喝一口竹叶饮，突然想起今日来裴府，是要将帕子还给他，她连忙将杯子搁在桌上，拿出帕子朝他递过去。 姜如意说道：“这是裴少尹上回留下的帕子，已经 洗干净了，请少尹收好。” 裴昭自竹叶饮上抬起目光，朝姜如意看过来，然后才点点头，伸手接过从姜如意手中递过来的帕子：“姜小娘子不必客气。” 姜如意松了一口气，压低了声音：“还有，上次的事情，多谢。” 裴昭又想起当时在寺里的时候，姜小娘子说的那番话来。 虽然姜氏夫妇双双离世，但听姜小娘子回忆起来，言语间皆是欢笑和暖意。 裴昭拿过帕子的手指稍微握紧了一些，这帕子上带着一股皂团的味道，淡淡的，散入到周围的空气中，带着股若有似无的清香。 裴昭略垂了垂眼帘，片刻之后，方才出声：“上回听姜小娘子回忆起父母来，某觉得十分歆羡，所以姜小娘子不必道谢。” 这话里添了几分寂寥之意，若是深究起来，怕是有逾矩之嫌。 姜如意只得默默的低头，喝了一口竹叶饮。这杯子里的竹叶没有滤出来，有好几片已经沉到了杯底，最上面只飘着两三叶，稀稀疏疏的。姜如意喝完一口，将那杯子放下。 裴昭突然间向前探了探身子，姜如意留意到他的举动，颇有些讶异的自桌上抬起头来，朝他看过去：“裴少尹这是？” 姜如意的话刚问出口，就见他伸手朝自己脸上指了指：“这里，沾了一片竹叶。” 姜如意也感觉到自己嘴边沾了东西，她连忙伸出手，将那片细竹叶摘下来，感觉脸上稍微有些发烫。 她强装淡定的朝裴昭点了点头：“多谢裴少尹提醒，还有吗？” 裴昭摇摇头：“已经没有了，姜小娘子不必客气。” 裴昭说话间，已经重新端正身体坐了回去，言语间却带上了抹淡淡的笑意。 裴昭垂目看一眼自己面前那杯竹叶饮，感觉鼻间缭绕着一股淡淡的竹叶香，同自己这杯有些许的不同，那股竹叶味道中，似乎沾染上某些口脂的甜味，若有似无的钻入鼻孔中。 姜如意看着端端正正坐回去的裴昭，视线下意识的朝他看过去，脑袋里不由自主的浮现出刚才那一幕。 她之前倒是没有留意过，刚才离得近了才发现，这位裴少尹的双眼皮褶平窄而浅，平时看起来冷清清的，但若是他自上而下的朝人看过来，那双桃花眼却深邃勾人，让人看了就移不开视线…… 姜如意轻咳一声，连忙拿起杯子来，遮一遮脸上热度。 等这杯竹叶饮喝完，姜如意估摸着时间不短了，起身告辞离开。 裴昭见状，也跟着起身，声音已经恢复了平时的平静舒朗：“某送姜小娘子出去。” 姜如意却摇摇头，朝裴昭说道：“裴少尹请留步，我自己出去就好。” 裴昭想了想，便也不强求，只温言说道：“那让管事给姜小娘子准备马车。” 姜如意点了点头，等出了花园，管事急忙朝二人走过来。 姜如意随着管事一起朝裴府外面走，等到了门口，她又突然停下，想了想朝管事说道：“今日在府中，我见蔬菜花果皆十分新鲜，想来贵府厨房中做出来的吃食，在味道上必定不差。” “只是食者讲究五味调和、色香味俱全，贵府虽然处处都好……但毕竟有些冷寂了。” 姜如意说到这里，抿一下嘴：“依我觉得，贵府可以在陈设上花些工夫，装饰的喜庆些，人看了觉得心情舒畅，饮食上自然也能吃的多些。” 管事听的连连点头：“姜小娘子的话很有道理，多谢小娘子来这一趟。” 姜如意连忙摇摇头说不必客气，自己这也是收人钱财，替人想的周到些罢了。她将话说完之后，这才转身上了马车，朝食店方向驶去。 …… “小娘子回来了。” 食店门口，阿芍一看见姜如意从马车中下来，立刻快步迎了上来。 她满脸兴奋的看着姜如意，叽叽喳喳的问道：“小娘子今日去裴府觉得如何？那里是不是又大又漂亮，而且还有不少婢子和小厮？府中的厨房大不大？” 姜如意听着阿芍这一连串问题，心头仅剩的那两分不自在，也飞快的消失无踪。 她同阿芍一起迈进了食店，先点点头然后又摇摇头，耐心的回答道：“的确是又大又漂亮，不过府中却没有看见婢子，小厮倒是瞧见几个，厨房也大，顶咱们这里的三个呢。” 阿芍惊叹一声：“那么大的厨房，能放下多少吃食啊？真不愧是少尹府，光听着就觉得气派。” 姜如意听着阿芍的话，忍不住笑了起来。她看一眼自己这食店和后面的小院，嗯，小是小了点，但也算得上干净宽敞不是？挺好的，她不羡慕。 姜如意和阿芍说完话，见食店里这会儿的客人不多，自己出去这一趟却有些疲惫。她让阿芍和齐飞两人盯着食店，自己回房间里略微躺躺。 等到快中午的时候，姜如意才从塌上起来，听着自前面传来的热闹声，姜如意脸上露出个笑容，不紧不慢的朝前面走去。 …… 中秋节这日，徐修抱着一坛酒迈进裴府的大门，当看见周围张灯结彩的装饰时，立马从嘴里“咦”了一声。 “咦，裴从谦，你这府上怎么看起来比平常喜庆了不少？” 徐修很是纳闷的朝裴昭看过去，一边说着，还一边伸手朝四周指了指。 裴昭轻抬了一下眉，对着他问道：“是吗？” 徐修看着裴昭这副装傻的样子，从嘴里面“嗤”了一声，然后也摆摆手，不去深究这件事情。 他说道：“不过喜庆些也好，你这府里平常冷冷清清的，如今快要到深秋了，我每次来都觉得冻的慌。” 裴昭看着徐修这副笑嘻嘻的模样，懒得回他，只淡淡的开口道：“你若是觉得我这里不好，自去城中那些酒楼中便是。” 徐修一听他提起“酒楼”来，倒是来了兴致。 他将怀里抱的那坛酒往桌上一放，满脸得意的说道：“这可是我费了好大力气，才从城外弄来的。今日中秋佳节，我怕你一个人待着无聊，所以特意来陪你一醉方休。” 裴昭看着那只酒坛，原本已经微微皱起眉头来，不过听完他说的话，紧皱的眉头倒是又松缓下来。 他将手中的案卷放回架子上，只用一双眼自他脸上扫过：“一醉方休？就凭这一坛，怕是不够。” 徐修听他这样说，揉着鼻子笑起来：“不够就不够，若是今日不醉，正好去外面赏月，今日城中必定十分热闹的。凤箫声动，玉壶光转1，啧啧啧。” 裴昭听着徐修话里的笑意，亦自垂目笑笑，他吩咐人拿来两只酒杯，然后伸手拍开酒封，将清冽的酒液朝杯中倒去。 …… 傍晚，姜如意将今日的月饼礼盒卖完，然后就提前关了店门，准备带阿芍和齐飞两人出去逛逛。 阿芍手里面提着盏灯，齐飞拎着个大食盒，等姜如意关上了店门，两人一齐朝她看过来。 姜如意迎上二人期待的眼神，忍不住笑了起来，她开口说道：“门关好了，走吧。” 阿芍听见姜如意的话，高兴的欢呼了一声，连齐飞脸上也露出了笑容。 姜如意看着这二人兴奋的模样，心情也被他们感染，高高兴兴的带着两人朝外面的街上走去。 今日的街道同七夕那日不同，虽然街上也有许多游人，但是摆摊的不多，连灯光似乎都压暗了几分，仿佛今日不敢与明月争辉。 姜如意三人沿着街道，只略走了走，然后就前往早就选好的地方，登高楼望月。 今日的清月楼十分热闹，早在前几日里，清月楼就宣布开放酒楼中最高的一座，供游人们随意登高赏月。 姜如意将带来的月团礼盒交给清月楼管事，管事见到那精致的锦盒，先惊叹着称赞了一番，姜如意笑着谦虚几句，然后就带着早已经迫不及待的阿芍和齐飞，顺着楼梯来到三层。 今日来登高赏月的游人不少，好在姜如意三人出门的时间早，先一步寻到处好位置。 周围的天色已经完全黑了下来，从这个位置望出去，只见街道和汴河美景尽收眼底。天上一轮圆月静静悬挂在空中，清朗的月光倾泄而下，将四周照的格外明亮。 越过栏杆往下看，只见万家灯火摇曳，底下的汴河如一道银练，蜿蜒环绕过整个汴京城。 姜如意抬头对着那轮明月望望，看着眼前这番美景，不由自主的自心里感叹。 就听阿 芍小声的从后面说道：“小娘子对月许个愿吧？” 姜如意听到她的话，转头朝她看过去，就见不止阿芍，连齐飞都朝自己点了点头。 姜如意迎上二人的注视，颇为感慨的笑了笑。每逢中秋的时候，本朝人多是对月思乡，祈求家人团圆，只是自己如今孤身一人，再看看身后的阿芍和齐飞，好像也跟自己差不多。 既然没有家人，姜如意索性祈求自己和身边的人，都能健健康康，日子过的顺遂平安。另着，希望食店能生意兴隆，保佑自己以后开间大食店，最好还能买一处院子，不求像裴府那样奢华的，只要住着宽敞舒服就好。 等许完愿之后，姜如意又认真的对着月亮拜了拜，想着自己刚才许的那些愿望，不管能不能实现，光想想就觉得心情甚好。 姜如意又倚着栏杆欣赏了一会儿月色，然后就让阿芍和齐飞找地方坐下吃东西。 阿芍欢呼了一声，连忙找了处空着的位置坐下。 此番中秋节，清月楼准备的十分妥帖，虽然是露天的地方，但桌椅俱全，不过餐具却是没有的。 姜如意让齐飞将那大食盒放下，从里面拿出瓜子、蜜煎、糯米糕和月饼来，又拎出一小罐月羹，连碗都是成套带出来的，正是姜如意夏天买的那白瓷花盏。 姜如意将这带碗带托盘的白瓷花盏摆在自己和阿芍面前，连齐飞面前也摆了一只，齐飞本来还想开口拒绝，却被姜如意和阿芍用眼神制止了回去。 姜如意说道：“今日中秋节，碗盏自然要讲究些，就用这个，不准拒绝。” 阿芍同意的点了点头：“就是啊，这么漂亮的碗，换成旁人还没有呢。” 齐飞无奈的看了一眼那细腻精致，却带着浓浓闺阁气的白瓷花盏，被姜如意和阿芍两人逼着，只好点了点头：“好。” 姜如意笑了起来，她将小罐子里的月羹倒出来，给三只碗里都倒满。 这月羹是用藕粉和桂圆、莲子，再加上贻糖做的，藕粉的口感柔滑细腻，莲子去掉了里面的苦芯子，入口十分清甜，桂圆和贻糖皆是甜丝丝的，吃在嘴里又香又甜，还带着股淡淡的藕香。 这样一食盒的吃食，将面前桌子摆的满满当当，瞬间吸引了周围游人的目光。 当下便有小娘子带着婢子走过来，好奇问这月羹是从何处买的，那月团竟然如此精致漂亮，咦，里面的馅料竟然是自己从未见过的？ 这样过来好奇询问的，还不是一个两个，姜如意都笑着一一回答。 “这却不是买来的，而是自己食店中做的，小娘子若是感兴趣，往后可以去姜记看看。” 又说这月团却是不卖了，过了中秋节，这月团就从佳节糕点变成了普通糕点，价格上便要低上不少，再就是做起来也麻烦些，不如明年中秋再做。 姜如意说完了之后，又顺便宣传了一波食店，说距离这里不远，客人有空可以去看看。等来问的人陆陆续续离开，姜如意才笑盈盈的回过头来，继续拿桌上的月团吃。 渐渐的，夜里开始起了风，人便觉得有些冷。好在姜如意有先见之明，她和阿芍身上都披了斗篷，此时风吹在身上，倒是不觉得很冷。不过周围登楼赏月的人，逐渐开始多起来。 等又赏了一会儿月，姜如意见带来的东西吃的差不多了，周围游人也开始挤挤挨挨起来，她将杯碟碗盏收拾好，叫上阿芍和齐飞，三人朝楼下走去。 夜晚秋风瑟瑟，汴河两侧开始有河灯燃起来，星星点点的一点红光，自河水里摇曳着飘向远方。 姜如意带着阿芍和齐飞，沿着河道慢慢走着，就见一棵大树底下，有个卖灯的小摊贩看了过来：“小娘子可要买盏河灯？” 姜如意看着那用羊皮做的小河灯，倒是当真有些意动，她又转头朝河里看了一眼，然后点点头：“就要三盏，劳烦再要一支火折子。” 等从小贩手里接过河灯和火折子，姜如意转身给了阿芍和齐飞一人一个，自己也拿着一个，三人一起来到了河边。 汴京如意小食店 第60节 阿芍问道：“小娘子，要不要在这河灯上写些什么？哎呀，咱们好像没有笔。” 姜如意听着阿芍懊恼的声音，朝四周看了看，才发现不少河灯上都写着字，有些是名字，有些是庆祝中秋之类的祝贺词，竟然还有在上面题诗的。 姜如意弯起眼睛来笑了笑，朝着阿芍说道：“没有笔就算了，反正方才也对月许过愿了，想必刚才那地方，比这水里要离天上近些。” 阿芍想了想，也认真的点点头：“小娘子说的有道理，肯定是对月许愿最有用。” 姜如意见阿芍不再纠结写字的事情，用火折子将手里的河灯点燃，等阿芍和齐飞也将灯点燃之后，她轻声说了一句“放吧”。 三人在水边弯下腰，将这盏小小的羊皮灯放入河水里，目送着它顺流而下，同其余的灯盏一起飘远，众多星星点点的河灯，浮满了水面。 不远处的街道上，传来徐修意外的声音：“裴从谦，你今日酒量不错啊，不但没有喝醉，而且还有力气出门赏月。咦，你这是要去清月楼登高？你走慢点，等等我。” 裴昭听着身后徐修的絮絮叨叨，有些无奈的放慢了脚步，他视线投向一旁的汴河河道，紧接着猛然顿住了步子。 只见灿如繁星的汴河旁边，一道熟悉的身影映入眼帘，似乎若有所感，姜如意也恰好抬头，朝裴昭的方向看过来。 两人自夜色中遥遥对望，汴河中的小羊皮河灯闪烁摇曳着，同时照亮了两人的眼眸。 在这灿烂的灯影中，姜如意先是惊讶的睁大了眼睛，紧接着朝着这边明媚一笑。 而裴昭持续了一晚上的焦躁心情，也神奇般的平静下来，他亦弯起了嘴角，含笑着遥遥对她点了点头。 第53章 中秋节之后，时节彻底进入到了深秋，来食店中吃饭的客人们越来越多，从上午食店开门，来吃砂锅煲的客人便络绎不绝，一直持续到晚上，店里的人才变得少些。 热热闹闹的食店中，总有客人一边吃着热腾腾的砂锅，一边朝着姜如意感叹：“姜小娘子这食店里的砂锅煲，怎么总是吃不够呢？” 依着客人看来，这砂锅里的食材都是常见的，乍看之下，也不见有什么特别之处，但是只要吃上一口，就觉得汤鲜肉嫩，满口生香，在别处都吃不到这滋味。 姜如意站在热热闹闹的食店里，听着这位客人的感叹声，忍不住笑笑：“客人想必也发现了，本店用的砂锅同别处都不一样，看上去要小些，每一锅都是单独炖的，味道上，自是跟从大锅里炖出来的不一样。” “另着，这食材从挑选到处理，都有各自的讲究，就比如这鸡腿，要选鲜嫩和瘦的，若是太肥了吃着就腻了。羊肉却可以选丰腴些的，最好带些筋和软骨，在砂锅里慢慢炖煮软烂，吃起来香浓劲道，口感和味道最好。” “至于处理上，有些要提前焯水，有些却要用油煎过，再将各种味道不同的食材全都码进一只砂锅中，炖出来的滋味相互交融，口感却各不一样。客人们吃着，自然就觉得好了。” 这客人听着姜如意的话，忍不住连连点头，说怪不得姜记这砂锅煲如此美味，原来还有这么多门道在里面。 客人点头之后，又称赞姜小娘子实在是细心，难怪别家都比不上。 姜如意又笑着说如今天气冷了，食店里热热闹闹的，一群人都在食店里吃饭，所以觉得格外香不是？ 等和这位客人说完话，姜如意才笑着转身回了柜台，琢磨着最近两个月的收入，笑容越发灿烂了起来。 下午，等客人少些的时候，姜如意就带着阿芍和齐飞一起，在食店里挂帘子。 如今天气冷了，夏天里用的那帘子便不隔风。虽说平日里关窗户，但是一早一晚的，仍然有冷风顺着窗缝飕飕的冒进来，依姜 如意估摸着，等再过半个来月，这钻进来的风会更凉些。 因此，姜如意趁着有空的时候，去外面买了一批厚实的棉帘子回来。 桌子旁边，姜如意和阿芍正仰起头，看着齐飞站在桌子上，将上面那薄帘子摘下来，然后挂了厚实的帘子上去，然后继续摘下一扇的。 阿芍从底下递新帘子，齐飞挂上，姜如意则是把摘下来的帘子拢好，三人如此配合着，速度竟然不慢。 阿芍从嘴里面说着：“低了低了，再往上挂一些，不然容易蹭到客人胳膊。” 齐飞听了她的话，又将那帘子往上拎了拎，阿芍抬起头来看看，然后满意的点点头：“高度正好。” 姜如意看着这一排高度相同的棉帘子，有些意外的朝阿芍看看。她从前还没发现，阿芍竟然还有些强迫症，嗯，这帘子挂的整整齐齐，看着当真舒服。 姜如意这样想着，索性由着阿芍指挥齐飞。 等将所有的帘子都换完，姜如意和阿芍一起将拢好的帘子搬到后院去，打算有空洗干净收起来，然后又赶紧走回来将桌子擦干净。 三人忙完了之后，坐着休息了一会儿，看着新换上的厚实的小帘子，不知道是不是心理作用，感觉一下子变得暖和多了。 阿芍转头朝姜如意问道：“小娘子，我感觉这会儿也没有风啊，怎得换了这新帘子，浑身都似暖洋洋的？” 姜如意瞧着阿芍这副疑惑的表情，笑笑说道：“虽然人的感觉很重要，但是视觉也同样重要。咱们换了这厚帘子之后，虽然上温度没有变化，但是从视觉上却觉得暖和，所以才会觉得身上暖洋洋的。” “不过，这只是因为刚刚换了帘子的原因，等看习惯了就觉不出来了。” 阿芍“哦”了一声，仔细想了想小娘子的话，越想越觉得有道理。 三人正休息的时候，外面正巧来了个卖水果的，站在门口叫卖。 姜如意走出去看了看，发现对方挑着的竹筐子里，竟然放了不少个儿大、表皮光亮的红皮石榴。 卖石榴的小贩见姜如意走出来，连忙笑着说道：“这是今日刚摘下来的新鲜石榴，姜小娘子看看可要买些？” 这小贩平日里常来姜记门口卖东西，同姜如意都熟识了，此时将筐子放在地上，让姜如意慢慢挑。 姜如意仔细的朝筐子里看了看，这些石榴表皮饱满紧绷，一看就十分新鲜，石榴皮红中带青、青中带黄，她伸手轻按下去，里面的石榴籽硬实饱满，品质确实不错。 姜如意点了点头，将一筐石榴皆留了下来。 见她买的东西多，小贩又送了些梨和大枣，姜如意都谢过，然后笑笑收下。 等买完了这筐石榴，姜如意叫齐飞将筐子搬进去，从里面挑了一只个头大的石榴，三人先掰开一个，凑在一起分着吃。 石榴掰开了之后，里面鲜红色的石榴籽露出来，颗颗饱满，看起来晶莹剔透的，让人忍不住想咬上一口。 阿芍从前不常吃这个，看着姜如意递过来的那半块石榴，觉得十分新鲜。 齐飞从前倒是吃过，并不觉稀罕，不过从前是在匪寨里面，如今却在这食店中安稳平静，不用提心吊胆的，他手中捧着石榴，从脸上露出一抹感慨之色。 阿芍问道：“小娘子，这石榴要怎么吃啊？” 姜如意看着阿芍阿奇的表情，朝她笑了起来：“吃石榴没什么讲究的，直接下嘴咬就是了，只是要注意，别把外面那层薄皮给吃了，味道是苦的。” 阿芍点了点头，迫不及待的咬了一口，霎那间，一股清甜的汁水自口腔中弥漫开，只觉得满嘴的石榴籽一咬就爆汁，吃起来甜甜的，还带着股清新果香。 阿芍重重的点头：“真好吃。” 姜如意也嚼着那清甜的石榴籽，满意的点点头，她很快就吃完一瓣石榴籽，看着黄绿色薄膜下面覆盖的另一瓣，十分熟练的将薄膜撕开。 阿芍也学着她的吃法，自己剥开那层薄膜，继续吃底下鲜红色的石榴籽，两人面前很快就攒了一堆石榴皮。 等手上这小半个石榴下肚，姜如意仍有些意犹未尽，她扭头朝阿芍和齐飞问道：“你们两个还吃不吃？” 齐飞刚才感慨过了之后，已经将手上那小半个石榴吃完，听姜如意又问，他摇了摇头，转身去厨房里洗手。 阿芍却点点头：“小娘子，我还要吃。” 姜如意又伸手拿起一个石榴来，从中间掰开，露出里面水份饱满的籽来。 她将其中一半石榴递给阿芍，自己正要继续吃，却见食店外面来了个熟悉的面孔，手里还拎着一样东西。 裴管事迈进食店里面，看着正吃石榴的姜如意二人，脸上露出个亲切的笑容，开口叫道：“姜小娘子。” 姜如意见有客人来了，连忙将那石榴放到桌上，擦干净手，朝管事看过去：“裴管事今日这是？” 裴管事今日是奉了自家阿郎的吩咐来的，听姜如意问他，连忙将手里那件东西举到姜如意面前。 姜如意仔细看了看，只见这东西竟然还不小，外面蒙了好几层宣纸，里面用竹条搭成四方框架，宣纸上面还画着了了几根青竹，瞧着似乎是一盏河灯？ 姜如意惊讶的朝裴管事看过去。 就听裴管事笑着解释道：“这灯是我家阿郎让拿过来送给姜小娘子的，说是感谢上回入府指点厨子，还请姜小娘子收下。” 姜如意下意识的想要拒绝，但是这灯实在不算是贵重的东西，再看那上面画的竹枝和竹叶，只寥寥几笔，却勾勒出竹影婆娑、清幽秀丽，一时间竟想不出拒绝的话来。 停顿片刻后，姜如意轻吐出口气。罢了，左右只是一盏河灯而已，若是不喜欢，随意往书房的角落一塞便是了。 姜如意抬起头来，朝裴管事点了点头：“劳烦管事，替我谢过裴少尹。” 裴管事见姜小娘子收下这河灯，连忙自桌子上放好，又笑呵呵开口：“听说每逢佳节的时候，城里的百姓便会往汴河里放置河灯，因着点燃之后盈盈一点红光，所以也叫做一点红。姜小娘子收下这河灯，也算是添添喜气。” 管事这话说的漂亮，姜如意听了之后，也随着他的话笑了起来：“借管事吉言。” 裴管事笑着摆了摆手，视线恰好看到一旁放的那筐石榴，倒是好奇的多瞧了几眼。 “咦，姜小娘子竟买了这样一筐新鲜的石榴吗？这石榴看着饱满圆润，倒是难得。” 姜如意顺着管事的视线看过去，嘴上说了一句稍等。 她进厨房翻出一个小竹篮子，然后从筐里挑出几个品相好的石榴装好，重新走到管事面前。 姜如意将那竹篮子递给裴管事：“这石榴不值什么，但是今日新摘的，请管事带回去，也算是尝个新鲜。” 等到裴管事拎着那竹篮子，笑呵呵的离开了食店，姜如意继续坐回凳子上，吃那半个掰开的石榴。 她的视线无意间扫过桌上那盏河灯，想起管事方才口中所说的“一点红”，又低头看看自己手上那鲜红的石榴籽，两者倒是有几分相似。 姜如意对着那石榴籽，轻抿了一下嘴。 裴府中。 当裴管事迈进房间的时候，就见阿郎正伏案画着什么，听见脚步声，他抬头朝这边看过来。 裴管事嘴里叫了一声“阿郎”，然后就将那一篮子石榴摆到了房间的圆桌子上。 管事笑呵呵的说道：“这是姜小娘子送给阿郎的，说是今日新摘下来的石榴，请阿郎尝个新鲜。” 裴昭看着那一篮子又圆又大的石榴，嘴角朝上弯起一抹弧度：“今日辛苦你了，去休息吧。” 裴管事应了一声，然后就笑容满面的离开。 裴昭自座位中起身，他从竹篮中拿起一个石榴，入手沉甸甸的，石榴表皮红润饱满，果然很新鲜。 裴昭扭头看一眼桌上那幅未完成的画，画卷上，汴河河水蜿蜒流淌着，河中飘着星星点点的河灯，意境飘渺朦胧、美轮美奂。 在河岸旁，一道端秀倩影娉婷而立，脸上带着一抹明媚笑容。 裴昭看着那画，亦垂目笑了起来。 …… 这一日清早，外面开始刮风，风卷落叶簌簌而下，院子里的凉棚被风吹的哗啦哗啦响。 姜如意快步走到院子里面，将凉棚侧面的竿子收拢起来，再将上面的棚子拉下来卷好放在一旁。 阿芍和齐飞听见动静，也连忙走了过来，将凉棚下面的桌椅，都搬进房间里面。 阿芍看一眼这天气，担忧的朝姜如意问道：“小娘子，今日不会要下雨吧？” 姜如意摇摇头回答：“这可说不准，你和齐飞去厨房里清点一下米面和肉类蔬菜，万一今明两天下起雨来，怕是一时间送货送不及时，心里也好有个预备。” “哎。” 汴京如意小食店 第61节 阿芍答应了一声，连忙去找齐飞。 姜如意想了想，将那拆下来的凉棚也拖进屋子里，然后便拢了拢衣领，也朝厨房走去。 好在虽然天一直阴着，但是却没有下雨。 到了快中午的时候，来食店吃饭的客人们纷纷搓着手走进来，然后就挑了个座位坐下，喊阿芍点菜。 “今日食店中怎么如此暖和？咦，今日食店里又上了新菜吗？” 食客们先看了看周围新换的小帘子，从嘴里感叹了一声暖和。等看到小竹册子后面加了新签子，连忙抬起头来，好奇的朝阿芍问道。 阿芍点点头回答道：“这是今日新上的汽锅鸡，我们小娘子亲手做的，客人们要不要点来尝尝？” 食客们一听说是姜小娘子做的新吃食，脸上露出个恍然之色，说怪不得今日不见姜小娘子，原来是在做新菜。 想到姜小娘子做菜的手艺，客人们纷纷点了点头，让阿芍赶快端一份上来尝尝。 阿芍笑着应了一声，然后就进了厨房里面，朝着姜如意说道：“小娘子，外面有四桌客人点了汽锅鸡，还问是不是今日新上的，都说要尝尝小娘子的手艺。” 姜如意听了阿芍的话，笑着说一句“知道了”，她估摸着汽锅鸡快蒸好了，转身熄了火，将小砂锅自炉灶上端了下来。 阿芍传完了话，却没有立刻出去，而是好奇的伸长脖子看过来，就连齐飞都凑了过来，两人一起好奇的朝这汽锅鸡上看去。 阿芍问道：“小娘子，这汽锅鸡做好了吧？” 姜如意点点头，朝那小砂锅上一指，对阿芍说道：“待会儿你将客人点的送出去，还有余下的，咱们三个自己尝尝。” “哎，小娘子我知道了。” 阿芍连忙应了一声，飞快的端着几分汽锅鸡走出去，然后又快步走回来，一脸期待的等着。 今日清晨的时候，姜如意一拿出这定制的锅子，阿芍和齐飞就觉得惊讶。 这锅子的造型有点像砂锅，但是又跟砂锅不一样，在锅子中间的位置，有个向上的圆锥形突起，中间却是中空的，像是一根管子，光瞧着就觉得有意思。 姜如意见阿芍和齐飞好奇，又给他们两个解释，说这管子是聚集水蒸气用的。 姜如意说道：“等将盖子盖好之后，凝结的水蒸气滴进中空管里形成汤，进一步将鸡肉煨熟，里面的鸡肉味道不但鲜美，而且吃起来格外鲜嫩，连汤汁也清甜好喝。” 阿芍听着姜如意的描述，吸了吸口水：“小娘子，现在可以掀开盖子了吧？” 姜如意点了点头，伸手将那盖子掀开，一股热气夹杂着鲜香扑面而来，那味道勾的人直流口水，肚子里的馋虫都被引了出来。 阿芍已经手脚勤快的盛了三碗稻米饭，走回来放到厨房那张大桌子上。姜如意三人就着这张桌子，迫不及待的尝尝味道。 姜如意先用勺子舀起一勺鸡汤来，入眼汤色清澈，上面飘着黄色的油花，姜如意朝着勺子上吹了吹，然后喝了一口，只觉得鸡汤入口滋味香浓，口感细腻醇厚，因着处理的仔细，所以一点腥味都没有。 姜如意又夹了一块鸡肉，放进嘴里，这鸡肉倒是跟预想的一样滑嫩，用牙齿一咬，根根肉丝立刻被咬断，咀嚼起来柔软适口，十分好吃。 再看一旁的阿芍和齐飞，两人已经低着头狼吞虎咽，好吃的根本顾不上说话。 姜如意看着两人这模样，忍不住笑了笑，让他们两个吃着，自己去前面招呼客人。 食店里面，一股浓郁的香气充斥在空气中。 那几桌点了汽锅鸡的客人，一见到姜如意走出来，纷纷朝她大声称赞道：“姜小娘子，这汽锅鸡的味道太好吃了，尝着比砂锅煲还要鲜美上许多。” “这锅子是怎么做的，某从前怎么从来没有见过？” 姜如意看着客人们对这汽锅鸡的评价极好，弯起了眼睛笑笑。 她说道：“客人们喜欢就好，这汽锅鸡的锅子是定制的，看起来同砂锅差不多，但是原理上却十分不同，客人们没见过也正常。” 客人们纷纷点头，又说这汽锅鸡和砂锅都十分好吃，倒是不知道应该先吃哪样了。 不少客人听到这话，纷纷点了点头，也犯起了选择困难症。 你说说，姜小娘子做的每样吃食，怎么都这么好吃呢？ 他们有心想每一样都吃，但是胃却不允许啊。 姜如意听着客人们犯难的语气，眨眨眼睛。 如此，倒不如轮流推出不同主题的砂锅煲，让客人们吃个过瘾？ 第54章 说做就做，等到这一波客人吃完离开之后，姜如意就将自己的打算，说给了阿芍和齐飞听。 阿芍和齐飞对视一眼，同时惊讶的问道：“小娘子打算推出不同主题的砂锅煲？” 阿芍想了想，又小声的问道：“小娘子，不同主题是什么意思啊？” 姜如意朝着阿芍笑笑解释道：“其实也没有什么特别的，如今咱们的砂锅煲品类太多，客人们来了，一时间难以抉择吃什么。” “依我觉得，倒不如每隔几日，就推出以某样食材为主的砂锅，但凡点这几样砂锅煲的客人，都能够享受打折。” “这样一来，客人每次来都有不同的选择，既不必纠结今天吃哪样，又觉得花样新鲜，况且价格上还便宜。等将每种主题一一吃过去，估计也就都吃全了。” 姜如意说到这里，自己先笑了起来。依她想来，若是每样食材的砂锅煲都吃一遍，恐怕能一直吃到冬天。 阿芍和齐飞听完了姜如意的话，两人齐刷刷的点头，都觉得这个主意极好。 姜如意又仔细同两人商量了一下细节，琢磨着第一波打折，该推出哪种食材的主题最好。 “既要广受欢迎，又要在价格上实惠。” 姜如意看了一眼齐飞，最终拍板决定：“就选择家禽类的鸡鸭吧。” 齐飞迎上小娘子的目光，似有些惊讶，紧接着就点点头同意下来。 等到下午的时候，天上果然开始下雨。 姜如意看一眼外面雾蒙蒙的天色，嘱咐阿芍将食店中的窗户都检查一遍，看有没有关好，然后就继续和齐飞研究砂锅煲的事。 厨房里，姜如意坐在大桌子旁边，琢磨着说道：“鸡腿煲肯定是要有的，汽锅鸡也加上，还有用鸡肉做的菘菜丸子煲，最后，再加上一道笋丝老鸭煲吧。” 齐飞抬眼看看外面的雨天，朝姜如意说道：“我做着倒是没问题，但是这天气，小娘子确定明日能有食材送过来？” 姜如意笑笑：“若说豚骨、河鲜之类的，受天气影响的确有些麻烦，但是鸡鸭都是圈养的，应该问 题不大。” 齐飞想了想，倒也点点头，他从一旁的筐子里拿出两个笋子来，开始琢磨怎么同鸭肉一起炖。 姜如意见齐飞研究起食材来，自己乐得清闲，她从旁边的筐子里拿出一个石榴来，自己慢慢掰着吃。 等到了第二日，仍然是阴天，等到了上午，原本半阴不阴的天空中开始落雨。同姜如意之前估计的一样，这样的天气，许多食材送不及时，好在鸡鸭并未受到影响。 那平常送鸡的小贩身上披着蓑衣，站在食店的房檐下，朝姜如意笑道：“按照姜小娘子说的，鸡都是挑选的当年的嫩鸡，鸭子却是老些的，姜小娘子若要吃的话，可要炖的时间长一些。” 姜如意笑着谢过这小贩的提醒，从柜台上拿了银钱，目送小贩离开。 等到下午的时候，天空终于放晴，来姜记吃饭的客人们就看到菜品展示架上，贴了一张砂锅主题煲的宣传广告。 这广告贴在架子上面最醒目的位置，一迈进店门就能看见，下面画了一张圆桌子，上面摆着四只样式差不多的砂锅，最关键的是，旁边还重点标注了打折二字。 今日来吃饭的客人，本就是冲着店内的砂锅煲来的，一见到那宣传，连忙朝姜如意询问。 姜如意迎上食店中客人们好奇的目光，笑笑指指那广告说道：“正如客人们所见，从本月开始，小店特推出主题砂锅煲。但凡点当日主题的客人，结账的时候都能享受打折优惠。” “这砂锅煲的主题，每隔五日一轮换，今日推出的是鸡腿煲、菘菜丸子煲、汽锅鸡和笋丝老鸭煲。当然了，想吃别的砂锅煲也都有的，不过就不能享受打折了。” 食客们一听说能打折，纷纷打起了精神，他们又朝那宣传广告上看了一眼，然后就朝姜如意说道：“姜小娘子，我要一份鸡腿煲和一份汽锅鸡。” “主题砂锅煲？这倒是很有意思，那就要一份菘菜丸子煲，再尝尝新上的老鸭煲吧。” 姜如意点点头，将客人们所点的吃食都记下来。 又有客人好奇的问：“姜小娘子，等下一轮推出什么主题啊？” 姜如意笑笑回答：“下一轮是豆腐煲和羊肉煲，再往后一轮是豚骨煲和和菌子煲，客人若是喜欢吃，到时候千万不要错过。” 那客人点点头：“没问题，到时候我肯定第一个来吃，今日先吃这鸡肉的。” 姜如意笑眯眯的应了一声，等客人们都点完了吃食，她笑着说一句请客人们稍等，然后转身离开。 裴昭迈进姜记的时候，就见店里坐着不少食客，正对着桌上的小砂锅，吃的热火朝天。 看见裴昭进来，姜如意从柜上拿起一卷小竹册子，朝他走了过来：“裴少尹看看今日想吃什么？” 裴昭自桌子旁边坐下，接过那小竹册子，却没有立刻翻开，而是指了指对面架子上的宣传广告：“姜小娘子，那个是？” 姜如意听他问起，连忙笑着将主题砂锅煲的事情又说了一遍。 裴昭听着她说“五日一轮换，点当日的主题，可以享受打折”等话，忍不住抬起头来，朝她脸上看看。 姜如意迎上他的注视，忍不住眨眨眼睛。心想裴少尹这是什么意思，难不成这活动不符合他的心意，或者是口味？ 不过食客们喜欢的口味多种多样，总不能人人都顾及到不是？ 姜如意心里这样想着，面上却不显，只笑盈盈的看向他：“裴少尹有事吗？” 却听裴昭开口：“这主题砂锅煲的主意，听起来确实不错，姜小娘子实在是聪慧。” “咦？” 姜如意没想到裴昭一张口竟然是夸她的，意外的朝他看过去，就见裴昭也正含笑看过来。 他将手里的小竹册子递过来，开口说道：“那就依姜小娘子说的，要一份菘菜丸子煲，再就是汽锅鸡。” 姜如意点了点头，接过册子。 她略微犹豫了一下，还是朝裴昭推荐道：“等改日，裴少尹要不要试试那笋丝老鸭煲？炖出来奶白鲜香的老鸭汤，里面的鸭肉已完全炖的软烂了，入口即化不说，笋丝的鲜味也完全渗进了汤里，热乎乎的喝一口，只叫人鲜掉眉毛。” 裴昭听她说起笋丝来，却似乎想起了什么，眼眸中露出一抹笑意，深深看了她一眼。 姜如意迎上裴昭的目光，也回忆起自己上回在街边买笋脯的事情，嘴里的话忍不住噎了一下。 她看他一眼，窘迫中带上几分恼意：“裴少尹若是不喜欢就算了。” 姜如意说完之后，打算转身离开，就听身后传来一道隐约含笑的声音：“不必等改日了，姜小娘子说的那笋丝老鸭汤，某今日便尝尝，想必滋味应该极好。” 姜如意又转身回来，脸上露出个似笑非笑的表情，朝他看过来：“裴少尹虽然捧场，但浪费吃食可是不好的。” 裴昭见她眼中带着恼意，脸颊上似乎也因为恼怒有些红，笑笑摇摇头：“无妨，若是吃不完，某便打包外带回去。” 姜如意听到他的回答，轻抬一下眉毛，然后就点头说了一声好，转身朝厨房里走去。 等到吃食做好之后，却是阿芍端着大托盘，将砂锅送了过来。 裴昭看着阿芍问道：“姜小娘子呢？” 汴京如意小食店 第62节 阿芍朝厨房的方向看了看，回答道：“小娘子说要盯着灶上的火候，让我把这几个砂锅给裴少尹端过来。” 阿芍手中垫着厚厚的棉布，先把小竹垫铺在桌子上，然后才将砂锅端过来放好，她朝其中一只砂锅上指指：“这笋丝老鸭煲是小娘子特别推荐的，裴少尹尝尝味道怎么样。” “多谢。” 裴昭看一眼那掀开盖子的砂锅，果然见里面的汤色奶白，一股浓郁的鲜香正热腾腾的散发出来，又带着股笋子特有的清香。 他拿勺子吹散了热气，喝了一口，只觉得笋香汤鲜，鸭肉也软烂入味，果然十分好吃。 裴昭抬起头来，朝阿芍问道：“请问，上回送来的那盏河灯，姜小娘子可喜欢？” 阿芍想了想，然后就点点头：“我瞧着小娘子挺喜欢的，摆在了书房的架子上，还把画了竹叶的那面朝外放着呢，经常会看看。” 阿芍说完了之后，听到隔壁有客人点菜，连忙收起托盘，匆匆的朝隔壁桌走过去。 等阿芍离去之后，裴昭再次拿起勺子，舀了一勺面前热气腾腾的老鸭汤，看着里面色泽鲜嫩的笋丝，垂目笑了一下。 等到结账的时候，姜如意才重新回了柜台后面。 估计是听阿芍说起裴少尹问河灯的事情，姜如意这会儿的恼意已经消了大半，脸上也露出个淡淡的笑容来。 她一边接过裴昭递过来的银钱，一边说道：“倒是还未谢过，裴少尹上回遣人送来的河灯。” 裴昭朝姜如意笑笑，温言开口：“不必谢，姜小娘子喜欢就好。” 他说完之后，又补充了一句：“自从上回姜小娘子去过一趟，府中的厨子们，手艺确实改进了许多。” “是吗？那就好。” 姜如意听裴昭这样说，这回是真的笑了起来。她笑盈盈的朝裴昭说了句“裴少尹请慢走”，然后就将那银钱收好，又恢复了平日里轻松愉快的心情。 …… 自从姜记推出了主题砂锅煲以来，这段时间，不少客人都慕名而来，试试这许多人口中，滋味鲜美的砂锅煲。 等到前五日结束之后，到了第六天，有不少客人都掐着时间上门，打算尝尝新一轮的主题砂锅煲。 等到面前的桌子上，那五香豆腐煲、羊杂煲、莱菔羊肉煲、腐竹焖羊腩等砂锅煲端上来之后，食客们立刻被眼前的花样晃的眼花缭乱。 众人连忙迫不及待的拿起筷子，等吃了一口之后，那丰腴香浓的滋味、鲜香醇厚的口感，都让人大为叹服。 啧啧，这莱菔羊肉煲，怎么炖的如此浓香呢？羊杂处理过之后，竟然一点膻味都没有，还格外的劲道。 那五香豆腐煲，同之前的五香豆腐干差不多，但却是用鲜豆腐做的，滋味不但好吃，而且还相当软嫩。还有那用腐竹焖出来的羊腩，软烂入味，酱汁油亮，光看着就让人流口水。 “姜小娘子，这羊腩煲的味道实在是好吃，从前怎么没有早点上呢。” 姜如意听着这客人一副相见恨晚的语气，笑着回答道：“客人说的极是呢，不过如今上新正赶上打折，正好能吃的过瘾不是？” 那客人只吃了一次就爱上了这羊腩煲，闻言很是赞同的点点头，决定接下来一连五日，都要来姜记吃晡食。 什么？你说最后一日就没有羊腩煲了？ 那不是还有菌菇煲和豚骨煲，每一样都听着让人馋的很，可不是要来尝尝吗？ 其余的食客们虽然没有这位食客这么爱吃，但是经过这段时间来吃饭，“打折”两个字，已经深深印在了他们的脑海里。姜记因此，又多了一批忠实的食客。 姜如意倒是没有料到，竟然还能有这样收获，她看着店里面热热闹闹吃饭的客人们，觉得这算得上是意外之喜？ 裴侍郎府。 连续好几日，侍郎府的饭桌上，都摆着从姜记外带回来的砂锅煲。 裴拾像上回一样，笑嘻嘻的同裴侍郎和宋氏显摆：“这是姜记最新推出的什锦菌菇煲，我可是好不容易才买到的，阿娘快尝尝。” 宋氏瞧着那食材丰富，闻起来鲜香无比的滋味，已经迫不及待的舀了一勺汤喝，紧接着就被这鲜美的滋味所折服。 裴侍郎也同样喝了一小碗菌子汤，脸上露出吃惊的表情：“味道竟然如此鲜美？” 裴拾点点头：“那是当然了。听说如今这什锦菌菇煲，每日限量出售，十分的难买，姜姐姐听说我要买了带回来，这才又额外炖了一锅，特意让我带回来给父亲和阿娘尝尝。” 裴拾想着比往日更加热闹的姜记，很是得意自己的眼光好。当初第一次吃到那薄脆胡饼，他就觉得好吃极了。这不，如今的姜记，比起城中那些大酒楼都不逞多让。 裴侍郎又喝了一口鲜美无比的菌子汤，感叹了一声：“若是将来有机会，倒是希望能见见这位厨艺高超的小娘子。” 倒是没想到，裴侍郎只是随口这样一说，几天之后，当真见到了那位姜小娘子。 食店里，姜如意正看着面前这位来买菌菇煲的客人，满脸歉意的说道：“实在对不住，什锦菌菇煲已经没有了，客人要不要试试别的吃食？” 那客人一听说什锦菌菇煲已经买完了，脸上露出个失望的表情，但也只能点点头，要了别的。 姜如意看着客人离开了柜台，脸上露出个无可奈何的笑容来，觉得有些时候，太红火了也是一种烦恼啊。 这菌子同别的食材不一样，需要新鲜的菌子入汤，滋味才最是爽滑鲜美。 因着前几日里陆陆续续下雨，雨后的菌子便供应的充足，不过即使这样，也不够客人们每日来吃的，所以姜如意临时决定，将这什锦菌菇煲限量出售，每日只卖五十煲。 姜如意正想着，厨房中传来齐飞的声音：“小娘子，你来看看这豚骨炖的好了没有？” “来了。” 姜如意应了一声，掀帘进了厨房里面。 …… 这日清早起来的时候，姜如意便觉得外面的天气有些冷。 她多添了一件衣服，然后推门出了房间，同时不忘提醒阿芍和齐飞，今日多穿些衣服。 阿芍正在厨房里看齐飞焯排骨，闻言点了点头：“我身体好着呢，小娘子不用担心。” 不料，阿芍白天里才刚说了这话，到了晚上，身上就起了热。 房间里，姜如意伸手摸一下阿芍的额头，满脸担心的说道：“怕不是冻着了吧？” 她赶紧让齐飞出门去寻郎中来，等请郎中看过之后开了几副药，姜如意又让齐飞拿去厨房煎了，看着阿芍吃下，两人这才稍微放心了些。 等到了第二日清晨，姜如意才一起床，立马进房间摸摸阿芍的额头，发现已经退了热，提着的心终于完全放了下来，但是却仍让她好好的在床上躺着休息。 阿芍从前不常生病，如今让她一直躺在床上，只觉得浑身都难受。裹着被子，好奇的看外面梁上的鸟。 齐飞从一旁叹了口气：“你好好躺着吧，昨日若是听小娘子的话好好穿衣服，也不至于闹这一回了。” 阿芍被齐飞说的扁扁嘴，从外面收回视线，委屈巴巴的朝姜如意看过去。 第55章 姜如意拍拍她的手背，安慰道：“你就听话再躺上半天，若是想吃什么，尽可以同我说。” 阿芍一听到有好吃的，这才重新又高兴起来，想了想说道：“我想吃甜的，软和些的，小娘子看着给我做吧。” 姜如意瞧着阿芍这副期待的模样，哄孩子似的笑笑，朝她说了一句“好”，她让齐飞继续在房间看着阿芍，以免过会儿又发热，自己转身去了厨房。 厨房里，姜如意从存干货的架子上，翻出小半筐莲子来。 这些是上回买来做莲子羹剩下的，数量不是很多，如今干脆都拿出来，正好用来做甜品。 姜如意将这些莲子皆倒进个大盆里，用水泡上，打算做一道蜜汁莲子。 这蜜汁莲子的做法有点像八宝饭，要将莲子先泡再煮然后再上锅蒸，蒸的时候用大火，莲子才能软烂如酥，吃的时候要用勺子舀着吃。此外，莲子底下还要再铺上糯米饭，最上面再浇上一勺熟蜜。 考虑到阿芍如今生病，糯米恐怕不好消化，所以姜如意做的是不加糯米的简易版。 她将煮好的莲子整齐的码进一只碗里面，先上锅蒸，等蒸完了以后，将那小碗倒扣在盘子上，形成一个四周斜、顶部平整的塔型，这堆起来的小塔里，颗颗莲子白净整洁，上面再用金黄滚热的蜂蜜一浇…… 等那黏稠如琥珀的蜜，顺着莲子塔流淌而下，蜜汁均匀包裹住每一颗莲子，姜如意端着盘子，朝后院走去。 前面的食店里，传来一道熟悉的声音：“姜姐姐？咦，今天店里怎么没人？” 姜如意端着那盘蜜汁莲子掀帘走了出来，就见裴拾和侍郎府的管事一起站在门口，满脸纳闷的朝里面张望。 一见到姜如意走出来，裴拾连忙叫了一声“姜姐姐”，同管事一起走进来。 等的走近了，他立马闻到一股蜜甜的香味，裴拾吸吸鼻子，视线看向姜如意手里那盘蜜汁莲子。 裴拾好奇的问道：“姜姐姐，这是食店里新上的甜品吗？闻着又甜又香的，这模样也怪好看的。” 姜如意见来的人是裴小郎君，笑着朝他摇摇头，回答道：“却不是放在食店中卖的，而是做了自己吃的。” 裴拾“哦”了一声，看着那颗颗白净饱满的莲子，忍不住咽咽口水。 后院里，齐飞也听见了前面的声音，自后门迈了进来。 姜如意将手里那盘蜜汁莲子递给他，又嘱咐了一句趁热用勺子舀着吃，齐飞点点头，闻着盘子里那股甜味，低头看了一眼，径直端着去了后院。 姜如意这才朝食店的座位上指了指，笑着朝裴拾说道：“裴小郎君今日是来吃砂锅煲的吗？这会儿没有客人，小郎君请坐。” 裴拾听见姜如意问自己，这才想起来今日来的目的。他连忙摇摇头，朝着姜如意看过来：“我今日不是来吃饭的。” 见姜如意纳闷的朝自己看看，裴拾有些不好意思的笑笑：“能不能请姜姐姐做一份莲子羹，并刚才那道用莲子做的甜品，我带回去给阿娘？” 姜如意歉意的看向他：“今日却是不巧，莲子已经用完了，因着近日里一直下雨，所以还未来得及去买新的，还请小郎君见谅。” 裴拾失望的“啊”了一声，和身旁一起来的管事对视了一眼，苦 恼的用手抓抓头发：“这可怎么办？” 姜如意纳闷的看看裴拾，贴心的建议道：“宋夫人若是想吃甜的，倒是还有桂圆银耳羹和糯米糕，只是要稍微等等，小郎君觉得如何？” 裴拾朝姜如意摆了摆手：“今日却不要别的，只要莲子做的吃食。” 他说完了之后，压低了声音，神秘兮兮的朝姜如意说道：“昨日父亲惹恼了阿娘，今早阿娘便犯了头疼。所以我才想着，买莲子羹回去哄阿娘开心。” “姜姐姐你不知道，阿娘平日里最喜欢喝莲子羹，若是没有的话，多半哄不好。” 裴拾一想到今早父亲那黑如锅底的脸色，只觉得一阵头大，若是哄不好阿娘，他多半要被父亲揪着问学业的事。 姜如意听了裴小郎君的话，有些意外的眨眨眼睛，从脑海里想象了一下，素日威严的侍郎，低声下气哄夫人的场面，感觉似乎还有点萌？ 姜如意弯起眼睛笑了起来。 跟在裴拾身后的管事想了想，开口提议道：“我记得府中倒是还有不少莲子，可否请姜小娘子过府一趟，等做完了吃食之后，必定安排马车送姜小娘子回来。” 姜如意原本想要拒绝，不过她看着裴小郎君可怜巴巴的模样，又琢磨着只是做一碗莲子羹，也耽误不了太久的工夫，估摸着不到中午就回来了，于是点点头。 姜如意看向裴拾和管事：“这倒也不失为是个好办法，再就是去贵府上做出来的莲子羹，热着喝滋味也更好些。请二位稍等，我去换件衣服就来。” 姜如意让裴拾和管事两人稍等，自己去了后院，给阿芍和齐飞说了一声，自己要出去半个多时辰。 想了想，姜如意又对齐飞说道：“店里只有你自己一个人，恐怕忙不过来，索性将店门关了，等我回来再开，也耽误不了多少时间。” 齐飞看一眼正裹着被子发汗的阿芍，点了点头：“这里有我看着，小娘子放心去就是。” 汴京如意小食店 第63节 姜如意答应一声，她又伸手摸摸阿芍的额头，这会儿捂出一身汗，额头温度彻底降了下来。 姜如意去房间里换了件厚衣服，然后就同裴拾和管事一起去了侍郎府。 侍郎府中，自姜如意进门之后，只见庭院宽敞富丽，亭台楼阁高耸，青石板铺成的路上，婢子和小厮们皆屏息垂头，处处都透着大户人家的规矩和气派。 姜如意只看了一眼，就收回目光来，她默默从心里面感叹两声，不愧是高门大户，规矩森严。 等感叹过之后，姜如意又忍不住将这豪华气派的侍郎府，同裴少尹的府邸对比一番。 那位裴少尹的府中也豪华宽敞，但或许是主人性子清冷、不爱热闹的缘故，府里从上到下便透着股随性，不若这深门大院似的井然有序。 不过依她觉得，随性点也有随性的好处，要是让她说的话，的确是裴少尹府中待着更放松些。 姜如意看一眼身边陪着的裴拾，开始有些明白这位裴小郎君，为何这么怕待在家里了。 她朝管事问道：“不知厨房在何处，劳烦管事带路。” 然后又转头看向裴拾说道：“劳烦裴小郎君去看看夫人得不得空，这莲子羹煮出来之后，要趁热喝味道才最好。” 裴拾连忙点点头：“那我现在去阿娘那里问问，姜姐姐你先去厨房，我待会儿就过去。” 姜如意笑着跟他说了一句好，等裴拾匆匆离开之后，她和管事一起朝厨房的方向走去。 与此同时，后院里，郎中正给宋氏诊过脉，从房间里走出来。 庭院中，裴昭陪着裴侍郎立在廊下，目光看向院中一株开败了的紫藤树。 今日休沐，裴昭清早才刚洗漱更衣完毕，裴拾就急匆匆找了来，求他到家里当救兵。 裴昭问清楚了事情缘由，听说因着三叔夫妇吵架，三婶今早便嚷着头疼，干脆请了郎中来给三婶探病。等来了侍郎府，就见三叔一副垂头丧气的模样，裴昭眼眸中露出个无奈的笑意来。 这会儿，裴昭听见郎中的脚步声，看一眼面前一脸郁色的三叔，开口提醒：“三叔，郎中出来了。” 裴侍郎这才匆匆的转身迎上去，听说自家娘子只是心绪郁结，再加上昨日着了凉，所以才会犯头疼，终于松了一口气，命人送郎中出去，自己转身进了屋子里。 房间中，宋氏显然还没消气，见到裴侍郎走进来，抬头瞪他一眼，扭过头去不理人。 裴侍郎赔着笑走了过去，又小意赔了半天不是，然后说今日让儿子去买夫人最喜欢的莲子羹，待会儿可要多喝些。听说有自己喜爱的吃食，宋氏这才扑哧一声笑了，伸手打了一下裴侍郎。 宋氏说道：“对了，方才那位郎中倒是眼生，不像是咱们府里惯常请的。” 裴侍郎笑着说道：“是今日一早，十三找了从谦来，从谦请来的郎中。” 宋氏点了点头，说一句“怪不得”，紧接着开口：“我今日光顾着跟你赌气，还未谢过三郎。” 裴侍郎笑笑：“这有什么的，待会儿一起向他道谢便是。” 说起夫妻二人赌气的事情，宋氏似又想起了什么，叹了一口气。 她说道：“说起赌气的事情来，我倒是突然想到，当初若不是二哥和二嫂吵架，他们也不会半路上…也不会只余下三郎孤零零一个人……” 裴侍郎听她提起往事，也叹了一口气，满脸唏嘘的表情。 夫妻二人的谈话并未刻意放低声音，那淡淡的叹气声透过窗户，隐隐约约传出来，传入裴昭耳中。 裴昭听三叔和三婶提到自己父母的事情，手指骤然收紧了起来，他长身立于廊下，脸色逐渐变得苍白一片…… 厨房里，姜如意将莲子羹炖上，想了想，又做了一份早上的蜜汁莲子，然后就坐在一旁的凳子上，托着腮出神。 等两样甜品都热腾腾的出炉，裴拾也恰好走了回来，笑嘻嘻的迈进厨房里：“姜姐姐，我方才问过后院那边，说郎中已经替阿娘诊完了脉，这会儿过去正好。” 姜如意朝裴拾笑笑：“那就好，这是炖好的莲子羹和蜜汁莲子，劳烦裴小郎君带路。” 裴拾一听说姜如意还做了蜜汁莲子，嘴馋的朝上面看看，忍不住咽咽口水，他叫身边的小厮接过那大托盘，然后三人一起朝后院的方向走去。 廊下，裴昭只觉得耳边似乎传来一阵阵尖锐的争吵声，紧接着是花瓶破碎的声音，如一道利刃扎过心脏，渗出血色来，他的脸色变得越发苍白，下意识的想伸手捂住双耳。 突然间，一道明媚中带着惊讶的声音响起来：“咦，裴少尹？” 姜如意看着站在一株紫藤后面，长身而立的裴昭，有些意外的叫他一声。 那声音透过叶片的间隙传进他的耳中，方才那吵闹声猛然间消失不见，裴昭回过神来，抬起双目，朝声音传来的方向看过去。 只见稀稀疏疏的枯黄叶片外，一道熟悉的身影正朝着廊下走过来，她脸上带着往日端秀明媚的笑容，如一道阳光驱散掉四周的阴霾。 裴昭低垂了一下眼帘，等重新抬起，双目已经恢复了清明。 他开口唤道：“姜小娘子。” 姜如意朝着裴昭笑了笑，然后朝他一点头：“真巧，裴少尹今日怎得也在？” 裴昭用鼻音“嗯”了一声，看着姜如意那张熟悉而灿烂的笑脸，眼眸中也带上了些许笑意。 裴拾也快步走了过来，先叫了一声“阿兄”，然后就小心翼翼的指指房间里问道：“我阿娘不生气了吧？” 裴昭已经看见了后面小厮手上端着的吃食，他朝裴拾点了点头：“应该是无事了，你进去看看吧。” 裴拾连忙点点头，迫不及待的进了房间里，那小厮也紧跟其后。 廊下，姜如意和裴昭二人相对站立着，周围庭院静谧、偶尔有一声鸟鸣响起，只见郎君青衫轩昂，小娘子明媚如花，如同一副美好的工 笔画卷。 两人静默了片刻，倒是裴昭先开口，语气里带上了笑意：“姜小娘子，也是今日小十三搬来的救兵？” 姜如意先是扭头看了一眼房间里，紧接着就睁大了眼睛：“莫非裴少尹也是？” 裴昭自喉咙中“嗯”了一声，姜如意听见他的回答，忍不住笑了起来。 她无奈的翘一下嘴角，然后才半开玩笑着对裴昭开口：“如此说来，我和裴少尹算是同病相怜。谁能想到宋夫人病这一场，前前后后，竟然牵扯进来这么多人？” 裴昭听着姜如意语气中带了三分羡慕的感叹声，倒当真表情认真的想了想，然后又摇摇头：“也不算牵连许多，目前来看，遭殃的只有某和姜小娘子。” 裴昭这句话说完，姜如意朝他看过来，两人四目相对之下，一起笑出声来。 房间里面，裴侍郎一家三口，已经快步走了出来。 宋氏亲亲热热的上前拉住姜如意：“多谢姜小娘子特意来这一趟，我已经听十三说了，实在是多有打扰，请姜小娘子见谅。” 姜如意见宋氏气色红润，想必已经同裴侍郎和好了。 她笑着点点头：“夫人不必客气，经常闷在食店里，偶尔出来逛逛也好。今日那莲子羹和蜜汁莲子，夫人可还喜欢？” 宋氏连忙点点头：“喜欢，从来没吃过滋味这么好的。” 裴侍郎原本只听娘子和儿子提过姜小娘子，今日见了，竟发现对方言谈举止颇为不同，倒是多看了几眼，然后开口道：“今日之事，有劳姜小娘子了。” 姜如意先前在裴昭口中，听他提起过这位三叔，听起那些往事，这位裴侍郎似乎同裴局长的关系不错，心里便觉有几分亲切。 姜如意朝裴侍郎回了个礼：“倒也不算什么，裴侍郎不必客气。若是无事，我便回去了。” 裴昭从一旁主动开口：“某也正要离开，顺便送姜小娘子回去吧。” 姜如意想了想，点点头：“好。” 裴侍郎和宋氏看着二人一同离开，十分意外的对视了一眼。 倒是裴拾已经习以为常了，他看着父亲和阿娘惊讶的表情，说道：“我之前没有说过吗？阿兄十分喜欢姜小娘子做的吃食，平时去姜记的次数，比我还要勤些呢。” 宋氏听完儿子的话，想想刚才那吃起来酥烂蜜甜的蜜汁莲子，倒是很能理解的点了点头。 裴侍郎却沉思了半晌。 宋氏扯扯他的衣袖：“夫君在想什么呢？赶紧回屋，不然那蜜汁莲子就要凉了。” 裴侍郎听着自家娘子的话，从心里面一阵失笑。嗯，姜小娘子做的吃食确实好吃，人也灵秀聪婉。 裴侍郎点点头，他又朝院门方向看了一眼，也转身朝房间里走去。 …… 等马车在食店门口停下，姜如意利落的从马车中下来，转头朝裴昭笑着道谢：“多谢裴少尹送这一趟。” 裴昭朝姜如意开口：“姜小娘子不必言谢，某也是顺路。” “顺路？” 姜如意看一眼裴府的方向，有些纳闷的朝裴昭脸上看看，不过也没有多问，只笑笑说道：“裴少尹请回。” 裴昭点了点头，目送着姜如意离开，他重新坐回了马车中。 周围的光线随之暗了下来，空气静谧无声，方才压下去的回忆，似乎又如潮水般蜂拥而至。 裴昭猛然收拢起五指，脸色再次苍白下来。 他听着外面的食店门口，似乎传来食客的谈笑声，裴昭微微阖了一下眼，复又睁开，他伸手掀开车帘，大步朝姜记中走去。 食店里，姜如意看着去而复返的裴昭，有些惊讶的看向他：“裴少尹这是，来吃饭的？” 第56章 裴昭点了点头：“嗯，劳烦姜小娘子，还是平日那砂锅煲就好。” 姜如意应了一声，虽然从心里面觉得惊讶，但是或许这会儿，裴少尹正好饿了呢？ 姜如意笑着朝他说一句稍等，然后就进了厨房，开始起锅烧油做饭。 食店里，只三三两两的坐着几桌食客。因着今日来的早，所以客人们并不着急，都凑在一起互相谈笑着，或者悠闲的吃着桌上一碟五香豆腐干。 厨房里传来锅铲碰撞的声音，紧接着是水开后咕噜冒泡的动静，一股饭菜香气隐约充斥在空气中。 裴昭听着周围的烟火气，他视线落在窗旁的小帘子上，看着上面的莲花缠枝花纹，眼前渐渐浮现出幼年时，一家三口自山中郊游的情景。 郊外别苑中，房间里，幼年的自己特意早起穿了一身新衣，手上拿着父亲递过来的弓箭，满心期待今日进山游玩的事情。 父亲笑着说道：“从谦近日练习了骑射，待会儿进了山里，必定能猎到兔子和鹿。” 娘亲今日的心情也很不错，她伸手替自己整理了一下衣领，脸上难得露出一抹笑容来。转而看看自己手里拿着的弓，却又皱起了眉头。 娘亲问道：“夫君，今日是出门游玩，拿弓箭做什么？” 父亲笑着拍拍自己的肩膀，然后转头朝阿娘回答道：“如今立了夏，天却不算太热，正是猎物漫山遍野跑的时候，今日端午节，让从谦猎几只兔子练练手，正好晚上带回来加菜。” 娘亲听着父亲的话，眉头却皱的更紧了些。 她开口：“夫君也知道今日是端午节，咱们进山是为了游玩，如何又要做这些不务正业的事情？” 父亲听到这话，禁不住皱起眉头，他低头朝着年幼的裴昭说道：“你和管事先上马车，将弓和箭筒都搬到前面那辆车上去，我和你阿娘坐后面那辆，稍后就赶上来。” 年幼的裴昭紧紧地抿起嘴巴，看着父亲和娘亲剑拔弩张的表情，年幼带着稚气脸上，变得有些苍白。不过他仍是听话的点点头，挺直起脊背，同裴管事一起迈出了门。 在他迈出房门的一瞬间，身后传来父亲刻意压低的声音：“弓马骑射，这如何算是不务正业的事情？夫人这话着实偏颇了。” 汴京如意小食店 第64节 娘亲冷哼一声：“什么弓马骑射，夫君不必同我一个妇道人家说这些。今日既然是进山游玩，就莫要做些旁的无用之事。” 父亲声音变得高了些：“这如何是无用之事？夫人这样管束儿子，是不是太严厉了？” “夫君竟然说我严厉？你那些乱糟糟的画卷我管不得，现在连儿子的事情，都不能过问了？” 身后的房间里传来越来越大的争吵声，裴管事擦擦额上的汗，勉强挤出个笑容说道：“阿郎，咱们先去放弓箭吧，等东西放好了，郎君和娘子……就谈完事情出来了。” 年幼的裴昭，仰起那张苍白的小脸来，朝着裴管事认认真真的点点头：“嗯，阿娘素来喜欢洁净，我待会儿一定会将弓箭摆的齐整些，不让阿娘烦恼。” 裴管事“哎”了一声，连忙接过他手里的弓和箭筒，脚步匆匆的朝别苑外面走去。直到将弓箭整整齐齐的摆好，裴昭那张小小的脸上，才又恢复了雀跃的神情。 他站在马车外等啊等，却一直不见父亲和阿娘出来，他却仍然坚持站在原地，努力的睁大了眼睛，看向别苑里面。 片刻之后，裴管事去而复返，将他抱到了马车上：“郎君说，让我先带阿郎进山，他和娘子随后就到。” 年幼的裴昭回头看了一眼摆的整整齐齐的弓箭，有些失望的“哦”了一声，不过却也没办法。他又朝别苑中看了一眼，然后才松开手中的帘子，坐进车厢中。 马车缓缓动起来，然后逐渐加快了速度，朝山中驶去。 如今这段时日多雨，山道两侧的草木生长十分茂密，年幼的裴昭掀开马车帘子，果然见草丛中有兔子飞快的跑过，想到一会儿就能猎兔子了，他双眼中露出雀跃的神色。 在马车拐过山路，驶上一处平地的时候，身后突然间传来一阵巨大的响声，紧接着是马匹嘶鸣的声音。 裴昭疑惑的从草丛里收回视线，往方才那经过的山下看去，只见山道上烟尘漫天，一片昏黄黑暗，仿佛巨大的灾难霎那间降临人间。 耳边，传来裴管事哆嗦的声音：“山、山道滑坡了，郎君和娘子都在后面那辆马车里，郎君和娘子……” 裴管事后面的话，渐渐消失在哆嗦的哽咽声中。 年幼的裴昭怔愣着抬着一张小脸，他回望着山下烟尘漫天，似乎明白了什么，小小的脸上渐渐褪尽了血色。 耳边轰隆声滚滚，裴管事猛然反应过来，匆匆将他推回车里，驾着马车朝远处奔驰而去。 昏暗的车厢中，小小的裴昭听着外面巨大的轰响声，还有车轮压在山路上的响动声，身子蜷缩起了一团，双手紧紧的捂上了耳朵。 “裴少尹？” 食店里，一道软糯中夹杂着明媚的声音，在耳边响起来。 裴昭抽离的意识重新聚集起来，他抬头看向面前盈盈含笑的小娘子，眼眸逐渐恢复了清明。 裴昭开口唤了一声：“姜小娘子。” 姜如意伸手一指他面前的砂锅，笑着张口：“裴少尹点的砂锅煲好了，请慢用。” 说着，姜如意又纳闷的朝他脸上看了看，多问了一句：“裴少尹看着脸色不太好，可是早上匆忙去侍郎府中，没来得及吃早饭？” 裴昭拿起勺子，低低自喉咙中“嗯”了一声，眼尾隐约泛着一抹红。 姜如意点点头，收起那端菜用的大托盘，转身离去。片刻之后，她又脚步轻快的走了回来，将一杯玫瑰红糖饮摆在面前的桌子上。 裴昭看着那冒着热气的饮子，轻抬了一下眉毛，不解的朝她看过去。 姜如意笑着朝他解释道：“这是本店秋日里推出的玫瑰红糖饮，请裴少尹尝尝味道。” 裴昭端起那杯饮子来，低头喝了一口，这饮子不用想，便知是女郎们喜爱的味道，喝起来甜丝丝的，还带着股淡淡的花香。倒是，并不难喝。 等喝完一口那热气腾腾的饮子，裴昭原本紧绷的身体，不知怎得就放松了下来。 他原本深色的眼眸中，重新浮现出星点笑意，抬起头来朝姜如意点点头：“嗯，味道很甜。” 裴昭手中握着那杯饮子，眼眸含笑，话中透出一股与平日不同的温柔语气，结尾时音调稍微向上扬起，勾的人心也跟着跳了一下，又迅速散入到空气中，消弭无踪。 姜如意听着他话音里的笑意，微垂了一下眼，余光恰好瞥见他的喉结，轻轻滚动一下。 姜如意连忙移开视线，轻咳一声，见他没有其余要点的吃食，匆匆转身离开。 裴昭看着姜如意那近乎落荒而逃的背影，良久之后，轻笑了一声。 他再次低头看向杯子里，只见里面飘着几点殷红的花瓣，口中还带着股淡淡的蜜甜。 裴昭低下头，将那杯散发着热气的饮子喝完，垂目笑了起来。 等回了厨房里，姜如意想着刚才那情景，不由得感觉脸颊有些发热。方才裴少尹那语气加上眼神，莫不是有别的意思？ 这个念头才刚升起，姜如意很快又摇摇头，觉得自己实在是想多了，或许只是因为那玫瑰红糖饮子，格外的好喝呢？ 姜如意伸手给自己倒了杯饮子，等杯中热气散去之后，感觉脸上的热度也消退了。 她飞快的喝了一口饮子，紧接着就满意的笑笑，觉得自己调的这玫瑰红糖饮，滋味确实不错。 等到了下午，阿芍实在是躺的烦闷了，到底不听劝阻的下了床。 她朝姜如意说道：“小娘子，我真的已经不难受了，一直在床上躺着，实在无聊的紧，小娘子还是让我干活吧。” 姜如意见阿芍的精神头不错，又伸手摸了摸她的额头，确认没再烧起来，这才点点头同意。 看着阿芍乐呵呵的进了食店，麻利的收拾桌子、招呼客人，齐飞从一旁看着，脸上半是无奈半是笑。 姜如意也在一旁笑了起来，干脆由着她，自己回了柜台后面盘帐。 …… 等过完了重阳节，后头紧接着便入了冬。 自立冬之后，北风呼呼的刮了几日，温度彻底降了下来，食店里的姜如意三人，都换上了厚厚的夹袄。 如今主题砂锅煲已经轮过了一遍，姜如意便将食店中，那打折的宣传广告撤了下来。 虽然活动结束，但是除了从前的熟客们之外，又因着那主题砂锅煲的噱头，吸引来了不少新客人，这倒是让姜如意感觉十分意外。 如今食店中每日客人爆满，姜如意三人整日忙得脚不沾地，相应的，每日赚的银钱也似流水一般入账。 等到月末盘帐的时候，齐飞看着笑容灿烂的姜如意，懒洋洋的从账上记上最后一笔，然后才将毛笔搁下。 齐飞说道：“小娘子别笑了，近日总有食客问我，咱们食店什么时候再加几张桌子，如今每日都要排队，实在是不方便。” 姜如意听到齐飞提起这件事，原本飞扬的眉毛，接着又垂了下来。 因着食店里的生意太过火爆，所以立冬之后，她又在食店中添了好几张桌子并凳子，但是一来食店的空间就这么大，二来桌子加多了，过道便觉得拥挤。 是以如今也没有更好的办法，只能委屈食客稍微等等，或者干脆打包外带回去。 不过，虽说问题暂时解决不了，但也不能亏待自己的肠胃不是？这段时间砂锅煲有些吃腻了，姜如意便琢磨着换换口味。 她让齐飞出去一趟，买了两条乌鱼回来，打算做一道藤椒乌鱼。 乌鱼也就是后世常见的黑鱼，可以用来做水煮鱼或者酸菜鱼，味道都十分不错。 本朝虽然还没有辣椒，但是姜如意惊喜的发现，除了茱萸和花椒之外，竟然还有藤椒。 她指挥着齐飞将鱼冲洗干净，先将鱼肉片下来，然后放在案板上，用刀切成双飞大片。 厨房里，姜如意耐心的指导着齐飞：“这鱼片要薄，第一刀不要切断，第二刀才一块切下来。” “下刀的时候斜着切，这样切出来的鱼片才大，吃起来也更弹滑。” 齐飞按照姜如意的方法，斜切出了一片鱼片，拿在手上对着光看看。只见这鱼片薄透而不破，两片鱼肉连在一起，果然像是蝴蝶翅膀一样，比直接切的鱼片要大上许多。 姜如意满意的点点头：“没错，就照这个模样切。” 齐飞对于小娘子在厨艺上的新奇点子，早就领教了颇多，他好奇的往那鱼片上看看，然后就叹服的点了点头，认认真真的继续切起来。 姜如意让齐飞切着，自己拿出一罐酸菜，将上面的盖子打开。 一股浓郁的酸香，瞬间从罐子里面飘了出来，那味道引得阿芍好奇凑过来看看，光闻着就觉得酸爽开胃极了。 阿芍问道：“小娘子，待会儿要用这酸菜和鱼片一起煮吗？” 姜如意先点点头，然后又摇摇头：“是要用这酸菜不错，但却不是跟鱼片煮，而是跟鱼头鱼骨一起煮，等煮好之后捞出来，这叫做借味。” 阿芍似懂非懂的点点头，虽然不明白小娘子的意思，但是听上去就觉得肯定好吃。 姜如意看着阿芍这副期待的表情，忍不住笑了起来。她用筷子从罐子里夹出不少酸菜，又倒了一些汤汁出来，然后将盛酸菜的罐子，重新放回到架子上。 等齐飞片完了鱼，正用姜汁、料酒和盐腌鱼片的时候，姜如意开始起锅烧油，等油热炒香了葱姜和酸菜，她往锅中倒入一大碗清水，然后将鱼头和鱼骨放入锅里，耐心的炖了起来。 厨房里，一股浓郁的酸香味道飘散出来，锅里的鱼骨汤不断沸腾翻滚着，汤汁逐渐变为浓郁的奶白色。 估摸着时间差不多了，姜如意将炖烂的鱼骨鱼头和酸菜捞出来，让奶白色的鱼汤继续在锅里煮着，她往碗里倒了些干粉，开始抓拌腌好了的鱼片。 这鱼片讲究抓拌之后立刻下锅，否则时间一长，鱼片容易粘在一起，吃的时候口感就不好。 等将这薄透爽 滑的鱼片下入锅中，看着鱼片由半透明变为白色，立刻起锅盛出来。然后将藤椒摆在鱼片上面，用滚热的油一浇。 只听从鱼片上传出“滋啦”、“滋啦”的响声，麻椒的香麻滋味全都随着热油渗入进鱼片里，一股浓郁的鲜香味传了出来。 阿芍和齐飞两人闻着那味道，嘴馋的吸吸鼻子，阿芍赶紧拿来碗筷摆在桌上，又盛了三碗米饭，等姜如意坐下之后，迫不及待的朝鱼片上夹去。 “嘶……咳咳咳，好辣。” 阿芍才吃了第一口，就被辣的咳嗽了几声，她一边用手在嘴边扇着，一边赶紧站起来找水。 齐飞原本听到这个名字，已经做好了心理准备，不料一口藤椒乌鱼吃下去，仍然被那辣味辣的一个激灵。不过辣味过后，那椒麻爽口的香味充斥进味蕾里，让人越嚼越觉得上瘾。 就连阿芍，连喝了几口水之后，又坐了回来，嘴馋的朝鱼片上夹去。 齐飞纳闷的朝她看过来：“怎么，又不嫌辣了？” 阿芍：“辣是辣些，但是小娘子做的这藤椒乌鱼真好吃。” 姜如意听着阿芍的感叹声，眯起眼睛笑笑。 她吃了一口藤椒乌鱼，只觉得这鱼片入口爽滑弹嫩，再包裹上酸菜和麻椒的酸香，吃着果然十分开胃。 她又舀起一勺鱼汤淋在米饭上，看着那奶白浓郁的汤汁渗入粒粒米饭中，姜如意就着香麻的鱼片，吃那浇了汤的米饭。 等三人一阵风卷残云之后，都捂着肚子，集体吃撑了。 等到晚些时候，裴管事竟然送了一副画来。 如今不知是不是来的次数多了，裴管事对姜如意的态度格外热络。 他笑着说道：“我家阿郎让我送这副画来，请姜小娘子收下。” 姜如意听着这头没尾的话，有些纳闷的将那画卷打开，只是入眼是一片苍翠的青竹，同上回那盏河灯上所画的婆娑竹影，看着倒十分相配。 姜如意抬起头来：“这画上是贵府中的竹子？” 裴管事笑笑：“这却不知道，只是听阿郎说，如今入了冬天，草木枝叶皆枯萎了，所以送这幅青竹来，替贵食店添几分绿意。” 姜如意原本不打算收，但是听说是放在食店里的，又想着那几盆米竹已经发黄枯叶了，倒是有些意动。又想着，或许这位裴少尹格外讲究、喜欢竹子，所以冬日里也要挂一幅画看着？ 姜如意这样想着，干脆点点头收了下来。 汴京如意小食店 第65节 裴管事继续说道：“我家阿郎还说，如今这食店同府中离的不远，姜小娘子若是得空，什么时候想看竹子，尽可以去府中做客。” 姜如意闻言只笑了笑，并未将这话放在心上，她朝管事说道：“裴少尹客气了。” 裴管事见完成了任务，朝姜如意拱了拱手，笑呵呵的告辞离开。 第二日，当裴昭迈进食店的时候，就见阿芍正在跟一桌客人说话。 “我们小娘子正在找大食店呢，等找到了合适的，日后可能要搬走。” 裴昭听到阿芍的话，脚步突然间顿住，他满脸皆是意外之色，朝阿芍说话的方向看过去。 第57章 座位上，食客听着阿芍的话，正笑着点头感叹道：“姜小娘子这里哪哪都好，但地方确实是小了些，如若将来开了宽敞的大食店，某一定第一个去捧场。” 阿芍跟客人说完了话，见裴昭走进来，连忙走过来问他要吃什么。 裴昭选了自己惯常的位置坐下，他抬起头来，朝阿芍看过去：“姜小娘子打算搬走？” 阿芍点点头，又摇摇头：“小娘子只是有这打算，还没找好地方呢。” 裴昭朝小食店中环顾了一圈，又朝柜台的方向看看，果然不见姜如意的踪影。除此之外，也不见上回，他遣人送来的那副画。 裴昭将视线收回来，又朝阿芍问道：“姜小娘子今日，不在店中？” 阿芍点点头，说小娘子今日一大早就去寻合适的大食店了，估摸着下午才能回来。 裴昭听见这个回答，略垂了垂双目，片刻之后才点了点头，接过阿芍手上的竹册子，开始点菜。 阿芍等裴少尹点完菜，然后就转身离开。 中午的时候，姜如意从外面回来，阿芍恰好从厨房走进后院里，一见到姜如意，连忙迎了上来：“小娘子回来了。” 姜如意将身上披着的斗篷解下来，随手挂在一边。她搓了搓冰凉的双手，接过阿芍递过来的饮子。等喝了几口热腾腾的饮子，感觉浑身都暖和了起来，姜如意这才舒服的呼出一口气。 她笑着朝阿芍问道：“今日食店里可有什么事情？” 阿芍从一旁摇摇头说道：“小娘子放心吧，店里有我和齐飞两个人在呢，没有什么事情发生。” 她想了想，倒是又补充道：“对了，今日裴少尹来咱们食店吃饭，问小娘子怎么没在店里，我说小娘子正在找大食店呢。” 姜如意点了点头，又端起饮子来喝了一口。 她听阿芍提起裴少尹，突然间想起前些日子，裴少尹让人送的那副竹子图来。 这段时间入了冬，她和阿芍、齐飞三人忙着贮藏冬菜，又有些食材入冬之后就断货了，所以要提前找小贩商量，看能不能换成替代的食材，或者经水路从南边运过来。 就这样忙忙碌碌的，一直到了昨日，才将事情忙完，紧接着又要去找食店，因此，早就将挂画的事情忘在了一边。 这会儿既然想起来，姜如意便朝阿芍说道：“你去把前些日子里，裴少尹送来的那幅竹子图找出来，咱们去挂上。” 阿芍“哎”了一声，转身进了隔壁的书房找画，过了一会儿，就快步走回来：“小娘子看看，是不是这幅？” 姜如意将那幅画接过来，展开看了一眼，便点点头。 她将身上这套外出遮风的厚衣服换下来，换上一套平日里惯常穿的，半新不旧的家常衣衫，然后就拿着那幅画，带着阿芍去了前面的食店里。 食店中，几桌客人见姜如意回来了，都笑着同她打招呼。 “姜小娘子可算是回来了，今日那道藤椒乌鱼实在是好吃极了，又香又麻又辣，只是嘶……太费米饭了些。” “姜小娘子今日，可有找到合适的食店？” “如今天气越发冷了，某在家中懒得做饭，时常来姜小娘子这食店中，实在是又方便又暖和，何况姜小娘子做的吃食，当真是好吃极了。” 姜如意先听食客夸那藤椒乌鱼，笑着点头提醒一句：“客人若觉得好吃，这段时日可要常来，等过段时间河面上结了冰，这鱼可就不好得了。不过费米饭这件事，到当真是没有办法。” 那吃藤椒乌鱼的客人，听着姜如意嘴里说的这俏皮话，乐呵呵的笑了起来，十分认同的点点头。 姜如意又朝那夸吃食好吃的客人笑着说：“客人说的极是，欢迎客人常来食店中吃饭。” 等又听客人问起寻找食店的事情，姜如意倒是苦笑了一声，忍不住感叹，合适的大食店当真是不好找。 她同客人们说完话，阿芍已经搬来了凳子，问姜如意将画挂到哪里。 姜如意朝四周看了看，然后朝挨着窗边的一面墙上指指，说道：“就挂在那里吧。” “哎。” 阿芍点点头，将凳子挨着墙放好，扶着姜如意踩着凳子上去，姜如意亲手将画挂起来。 这挂画的位置紧挨着窗户，原本放了两盆米竹，如今因为枝叶枯黄，已经被姜如意撤去，换成了一只天青色的大花瓶。 姜如意扶着阿芍从凳子上迈下来，她 后退了两步，朝画上仔细端详一番。 只见画中竹影苍翠，小食店中摆着桌椅屏风，那大花瓶体态优雅秀美，映着窗外冬日里的阳光，和窗户上的暖帘，到当真衬托出几分清雅的气质来。 姜如意看着这画卷所挂的位置，十分满意的弯眼笑了笑。 …… 开封府衙门中，唐锦拎起裙裾迈入档案房，裴昭恰从一叠卷宗中抬起头来，见来的人是唐锦，朝她略微一点头。 唐锦“咦”了一声，好奇的问道：“裴少尹今日，没有去姜小娘子的食店中吃饭吗？” 裴昭捏着纸张的手指稍微收紧了一下，然后就点点头：“嗯，还有卷宗没有看完，待会儿再去。” 唐锦“哦”了一声，也没有多想，她从架子上拿起一叠卷宗，转身出了档案房，忙着给大伯送过去。 等到下午稍晚些的时候，裴昭独自一人出了衙门。 如今冬日里天黑的早，所以衙门下值的时间比夏日要早些，所以这会儿天色还没有黑下来。 侍从快步迎了上来，恭敬问道：“阿郎这会儿可要去姜记吃饭？” 裴昭看了侍从一眼，摇摇头：“不必了，直接回去吧。” 侍从应了一声，虽然心里觉得纳闷，不过还是将马车停在门外，等阿郎进了车厢坐好，驾着车朝裴府驶去。 裴府中，裴昭才刚迈进大门，就听身后传来一阵脚步声。他转头看过去，见徐修正巧同他前后脚进来。 徐修脸上带着同往常一样的笑容，见到裴昭这么早回家，他很是纳闷的看看天上的太阳，朝他看过来：“你今日怎么没去姜小娘子的食店吃饭？” 裴昭听着徐修一模一样的问话，忍不住苦笑了一下，面对自己这位好友，竟破天荒的不知道怎么回答。 徐修看着裴昭这难得踌躇的表情，倒是来了兴趣。 他很不见外的拉着裴昭进了屋子，又扭头吩咐小厮上茶，等到那茶水端上来，徐修喝了一口，却发现里面盛的不是茶水，而是竹叶饮。 徐修转头朝裴昭问道：“这是姜小娘子食店里，卖的那竹叶饮子？” 裴昭点了一下头，也端起了杯子，喝了一口，感觉这寻常清香的饮子里，今日似乎也带上了股淡淡的苦涩。 徐修却觉得味道不错，他将面前那杯竹叶饮一饮而尽，然后又让小厮续了一杯。 然后才舒服的靠在椅背上，好奇的朝裴昭问道：“你还没回答我的话呢，今日怎得没去姜小娘子的食店里？你不是对姜小娘子……” 徐修这话转了个音调，没有直接将后半句说出来，脸上的表情却已经表达了一切。 裴昭先是无奈的看看他，想要出言说些什么，话到了嘴边，却又咽了回去。 过了半晌之后，他才淡淡的抿一下嘴，朝徐修问道：“当真这么明显吗？” 徐修见他竟然承认了，忍不住笑了一声，紧接着就感叹道：“没想到，真是没想到。” 不过，倒也不算意外。 两人郎才女貌，姜小娘子性子活泼，厨艺又极好，裴从谦心悦姜小娘子，也很正常。 不过，转念想到方才裴昭脸上那抹苦笑，徐修倒是又好奇的看过来。 “看你今日的言行举止，怎么，同姜小娘子吵架了？” 裴昭听着好友才正经了一句，紧接着又变得不着调的话，无奈的看他一眼：“并未。” 徐修这回是真的纳闷了：“既然没有吵架，你今日又是怎么回事？” 裴昭听他问起了缘故，自心中踌躇片刻，见徐修满脸好奇的看着自己，自沉默中缓缓开口：“听食店中的小女郎说，姜小娘子打算搬走。” 徐修很是意外的“咦”了一声，紧接着，又朝裴昭脸上看看。 他问道：“就算姜小娘子要去别处开食店，你大不了多行几步路就是，这有什么好烦恼的？” 裴昭无奈看看他。 徐修迎上他的目光，露出一个恍然大悟的表情：“莫非还有别的事情？” 裴昭想到那日让管事送画的时候，替他传的那几句话，目中闪过几分郁色，简略的将事情的前后缘由，说给好友听。 徐修听完了他的话，突然间“扑哧”一声笑了出来。 他说道：“说来说去，你是怕姜小娘子，是被你那几句话吓跑了的？” “裴从谦啊裴从谦，你竟然也会患得患失？” 想着不久之前，那位主动示好的庄小娘子，还有从前，那些大胆跟裴从谦偶遇的小娘子们，徐修只觉得实在太过惊讶。 他说道：“依我觉得，姜小娘子不像那么胆小逃避的人，再说了，只是一句听上去像是客套的话，或许姜小娘子根本没放在心上呢？” 裴昭自桌上的竹叶饮上抬起头来，目中露出讶然之色，就见徐修朝他肯定的点了点头。 裴昭想着他方才说的那“患得患失”四个字，沉默片刻，紧接着便也自嘲的笑了起来。 或许，当真是自己太患得患失了？ 徐修今日来的快，走的也快，天还没擦黑，便朝裴昭摆摆手离开，说要去城中找坛新酿的冬酒喝喝。 裴管事见时候不早了，走进来问道：“阿郎，是否让厨房准备饭菜？” 裴昭本想着说好，待想到徐修方才那番话，突然又改变了主意。 他朝裴管事摇摇头说道：“不必了，我去姜记一趟，告诉厨房不必候着了。” 裴管事一听说阿郎要去姜记，笑呵呵应了一声，然后就快步转身出去通知厨房，这反应，跟几个月前截然不同。 裴昭瞧着裴管事痛快的走出去，先是疑惑的皱皱眉，过了半晌，突然又自嘲的摇头笑笑。 如今看来，倒当真是自己当局者迷了。 裴昭迈出房间，吩咐侍从准备马车，他目光看到庭院当中那挺拔的竹子，裴昭伸手握住一把竹叶，唇角无声朝上扬了起来。 汴京如意小食店 第66节 …… 食店里，裴昭一迈进大门，就见食客们坐的满满当当，一副热闹欢快的景象。 姜如意脸上挂着一抹清浅的笑容，正在给周围几桌食客，推荐今日新上的糖渍鹅梨。 这鹅梨在本朝的正式名字，其实叫榅桲，只在冬日里才有，个头比寻常的水果要大些，味道也十分香甜可口。 姜如意初见到这鹅梨时，第一个想到的却不是吃食，而是香。在后世，这鹅梨香的名气，远远超过了水果本身，吃的人反而少了。 今日得了这一筐鹅梨，姜如意先和阿芍、齐飞三人，直接一人一个抱着啃了，发现滋味香甜多汁、果肉细腻，吃起来竟然意外的不错。 但是这鹅梨数量太多，怕是不好存放。 姜如意想了想，索性将鹅梨切成片，用糖渍了一些，又做了些鹅梨糖浆。如今糖浆还没好，用糖渍的鹅梨却已经可以吃了，所以姜如意便当成饭后甜点，向客人们推荐。 就听姜如意笑着说道：“这鹅梨是今日新渍的，将鹅梨切成薄片，上面撒上糖，然后一层鹅梨一层糖的腌渍起来，半日便能渍好，味道香甜无比，而且十分清爽。” 食客们一听说是今日新渍的鹅梨，纷纷点头，点上一份尝尝。 姜如意让阿芍给客人们端上来，然后笑眯眯的抬起头来，恰好见到了走进来的裴昭，连忙朝他这边走了过来。 姜如意含笑叫了一声“裴少尹”，又抬头看一眼外面黑下来的天色，说道：“裴少尹今日下值似乎晚些。” 裴昭看着姜如意那张娇美明媚的笑脸，唇角向上弯了弯，应了一声。 他从窗边坐下，抬目间，恰好看到墙壁上挂着的那幅青竹画。 这画卷挂的十分仔细，位置不偏不倚，恰好悬于墙壁正中的地方。 旁边摆了一只天青色的大花瓶，花瓶里并未插花，似乎怕挡住画，还特意朝左侧偏了偏。 姜如意顺着裴昭的视线回头看看，然后就重新回过头来笑笑说道：“多谢裴少尹送的这幅画，的确给食店里添了不少绿意。” 裴昭朝她看过去，含笑开口：“见姜小娘子喜欢，某便放心了。” 姜如意听他话中的亲近语气，上回那抹异样的念头又出现在脑海里。 她连忙甩甩头，朝着裴昭推荐道：“今日除了砂锅煲之外，还有糖渍的鹅梨，滋味十分清甜，裴少尹要不要尝尝？” 裴昭点点头：“好，都依姜小娘子。” 姜如意低了一下头，就听裴昭紧接着开口问道：“听闻近日，姜小娘子在找大食店？” 姜如意才将心里那抹异样的感觉压下去，这会儿听他问起食店的事情，松了一口气，连忙点点头。 她答道：“是，不过如今还未有头绪，再就是这小食店的位 置实在太好，轻易找不到更合适的地方。另着，开的时间久了，若是搬走，总觉得有点舍不得。” 裴昭抬目看向她，表情认真的回答：“姜小娘子说的是，确实十分舍不得。” 姜如意心里那股异样越来越强烈，她觉得自己待不下去了，好在裴昭已经点完了菜，她收起小竹册子，匆匆转身离开。 厨房里面，姜如意将一碟糖渍鹅梨放在托盘上，连同那砂锅煲一起，让阿芍端出去。 阿芍纳闷的看看姜如意：“小娘子这会儿又有别的事情吗？” 姜如意匆忙点点头，然后就从齐飞手里接过锅铲，继续煎锅里的豆腐，又让齐飞去外面看着店。 等到阿芍端菜出去又回来，将托盘放在了灶台上，扭头朝姜如意说一声：“小娘子，裴少尹的吃食已经送过去了。” 姜如意点点头，自心里松了一口气。 却听阿芍继续说道：“还有，裴少尹让我给小娘子说一声，那糖渍鹅梨，的确吃着很甜。” 姜如意拿在手中的锅铲顿了一下，脑海中浮现出裴昭那双带笑的桃花眼，还有说这句话时的温柔语气，她感觉自己脸颊有些发热。 座位上，裴昭说完刚才那番话，脸上也有些热意。 他看着端着吃食走出来，紧接着又离开的阿芍，柜台后面懒散站着的齐飞，又看看厨房那遮的严严实实的门帘。 裴昭轻垂一下眼眸，半是苦恼半是无奈的笑了起来。 …… “小娘子，小娘子，咱们今日做你说的那鹅梨香吧。” 房间里，姜如意才刚起床穿衣洗漱完毕，就听外面响起了敲门声。 她走过去将房门打开，先是被外面的冷空气冻的一哆嗦，紧接着，就看见了阿芍怀里抱着的几只大鹅梨。 第58章 昨日的时候，姜如意闲来无事，给阿芍说起这鹅梨香的做法，原本只是闲暇打发时间，谁知阿芍竟然听进去了。 今日一大清早，便跑来缠着姜如意用这鹅梨做香。 今日的天气有些阴沉，等到清晨天刚蒙蒙亮，便开始飘起细细的雨丝，天边雾蒙蒙一团，给冬日里又添了几分冷意。 姜如意连忙将房门开的大些，把阿芍拉进了屋里，又替她搓了搓冰凉的双手，嘴上忍不住抱怨道：“怎得冒着雨就跑过来了？” 阿芍朝姜如意咧嘴笑笑：“不妨碍的，头顶上有屋檐呢，再说这雨也下的不大。对了，小娘子昨日说的那鹅梨香，还需要什么？” 姜如意看她一眼，答道：“还需要沉香末和檀香末。” 阿芍凑了过来：“那些什么香什么末，小娘子这里应该都有吧？” 姜如意看着阿芍这副跃跃欲试的模样，忍不住笑了起来。她看一眼外面阴雨绵绵的天气，干脆点点头。罢了，这种阴雨天气，估摸着也不会有客人来，便做来玩玩，难得是趣味不是？ 姜如意转身拿了一把伞，让阿芍抱好那些鹅梨，两人一起朝屋外走去。 她记得隔壁书房里，似乎还有些香末，进去找了找，果然找到一小匣子，这还是当初将屋子改成书房的时候，心血来潮去香料铺里买的，买来之后也没用几回。 姜如意将这盛香末的小匣子拿在手里，同阿芍一起回在伞下面，两人挤着倒也暖和，一起撑着伞朝厨房里走去。 隔壁的房间里，齐飞听见厨房里面的响动声，睡眼惺忪的走出来看了一眼。姜如意朝他手上看看，还好，没有像上回一样把门栓当武器，不过也握了根不算细的棍子。 齐飞见是姜如意和阿芍，将手上的棍子放下。 他迎上姜如意似笑非笑的眼神，懒散的指了指外面的雨：“这种天气，想来也不会有山匪潜进来打劫，我还以为是有老鼠。” 姜如意“哦”了一声，语气拉的长长的，对他找的理由十分怀疑。 阿芍纳闷的看看齐飞，又扭头朝姜如意问道：“小娘子，这大冬天的还有老鼠吗？” 姜如意笑了起来，她看齐飞一眼，然后又转过头来，伸手拍拍阿芍的手：“放心吧，咱们店里的米粮都封的严严实实，肯定不会招老鼠。” 阿芍放心的点点头：“那就好，我可怕老鼠了。” 齐飞听着两人的对话，又看一眼二人手里拿的那鹅梨，想到昨日小娘子提过的鹅梨香，耸耸肩膀，不怎么感兴趣的转身回了屋子。 姜如意将厨房的后门关上，以免外面的雨被刮进来，然后就将那几个鹅梨洗干净了，用布擦干水份，然后对半切开，将里面的梨核挖了出来。 阿芍乖巧的站在一旁，看着小娘子用小刀挖梨核。 等鹅梨准备好了，接下来便是准备香料。 小匣子里的香末，是提前混合好了的。沉香的香气淡雅清幽，闻起来幽远绵长，而檀香则要醇厚浓郁许多，故这混合的香末中，也是沉香多而檀香少。 姜如意拿了个小银勺子，将香末填入鹅梨的空洞中，再拿竹签子将梨盖固定好，然后上锅蒸制。鹅梨香讲究三蒸三馏，通过这些许繁琐步骤，让梨汁和香末充分融合，其中的步骤不可省略。 姜如意和阿芍一起坐在凳子上，等那鹅梨蒸馏的工夫，她索性将昨日渍鹅梨糖浆的小瓷罐拿出来看看，舀出来一些，用水调匀了，分给自己和阿芍一人一杯。 厨房里，果香气和木质香气混合在一起，散发出一股香甜宁静的气味。姜如意手上捧着杯热腾腾的鹅梨饮，听着外面细雨敲打屋檐的声音，嘴角朝上弯了弯。 等那鹅梨和香末蒸好，姜如意将鹅梨的去皮捣碎，用纱布挤干水份，然后仔细的研磨成细粉，再加蜜搓成香丸。 阿芍凑过来，用手心托起一枚玲珑的香丸，新奇的看了又看，再用鼻子闻了闻：“小娘子，这味道好香啊。” 姜如意朝她笑笑：“等将这香丸点燃之后，用香炉拢住了，那闻起来才叫香呢。等到没事的时候，给你点上一丸香试试。” “哎。” 阿芍点了点头，她小心翼翼的将香丸放进先前那小匣子里，看着小娘子将匣子合上。 姜如意用手拍拍阿芍：“行了，鹅梨香也做完了，吃饭吧。” 这香味道再好，也不能当饭吃不是？ 姜如意摸摸还没吃早饭的肚子，方才那半点烟雨朦胧的情绪，已经飞快的消失殆尽。 阿芍听到姜如意的话，倒是认认真真的点头：“听小娘子这么一说，我也觉得饿了。” 姜如意笑了起来，她让阿芍去叫齐飞起床，自己收拾了炉灶，然后开始忙活起早饭来。 等阿芍和齐飞一同进来，姜如意已经调好了馅、烧开了水，往锅里煮上了馄饨。 馄饨仍是平日的三鲜豚肉馅，汤里搁了蛋皮、紫菜和虾皮，上面飘着一小撮绿色的芫荽并几滴香油，冬日的清早喝上一口，感觉浑身都暖洋洋的，满口都是鲜香。 姜如意舒服的呼出一口气，感觉几只馄饨、半碗鲜汤下肚，整个肠胃都熨帖起来。 她又想起那位裴少尹，怪不得从前每次来，都要点上一碗三鲜小馄饨，这样热乎乎的吃着，果然舒坦。 再想到那位裴少尹，舀起一只粉白色的元宝馄饨来，咀嚼之后咽下，喉结随之滚动几下的情景，姜如意忍不住轻咳了两声，她收起了胡思乱想，视线却不由自主的瞥见墙上那幅画。 阿芍从一旁体贴的说道：“小娘子吃慢些，小心呛到了。” 姜如意“嗯”了一声，视线收回来，将脸低低的埋到碗上。 …… 裴侍郎的府中，徐修手里拎着一坛冬酒，同裴昭一起到侍郎府上做客。 这一次，裴侍郎直接在厅中摆了宴席，一家人同裴昭、徐修二人同坐一桌，桌上摆的，竟然有不少是从姜记打包外带回来的菜。 裴侍郎笑呵呵的说道：“你们两个也尝尝这砂锅煲和炸鸡卷饼，滋味当真是不错。” 宋氏从一旁说道：“今早上下雨，本以为没法去姜记买吃食，没想到上午时候，雨倒是停了，实在是巧。” 裴拾只顾着闻着桌上的菜香味，不住的点头。这段时日，父亲和阿娘经常从姜记买吃食回来，他都已经习惯了。只不过，每次吃姜记的菜，都觉得吃不够。 裴昭看一眼桌上这些眼熟的菜，再看看三叔笑容灿烂的表情，双目中也泛起了星点的笑意。 他夹了一筷子菜，放入口中，然后就点了点头：“姜小娘子食店里的吃食，味道确实好，多谢三叔三婶悉心款待。” 听着那明着是夸裴侍郎夫妇，其实是夸姜小娘子的话，身旁的徐修低低从嘴里“嗤”了一声。他看着裴昭不复昨日的郁闷，很有深意的朝他笑笑。 裴昭正端起面前，那杯同样是从姜记买回来的鹅梨饮，不紧不慢的喝了一口，听见身旁那道笑声，转眸朝他看过去。 徐修轻哼了一声，朝他小声说道：“怎么，你今日心情又好了？我就说吧，姜小娘子打算搬走，果然不是因为你。” 裴昭轻抬了一下眉头，对于好友这话，如今倒是得到了验证，只不过却又有些新问题，他只淡淡嗯了一声，算是回答。 汴京如意小食店 第67节 裴侍郎想起先前时候，听儿子说起从谦经常去姜记的话，倒是多问了一句：“从谦近日里，也常去姜记吃饭？” 裴昭将手里那鹅梨饮放下，答道：“的确经常去。” 裴侍郎点点头，不免想的深了些。 裴昭看着坐在对面的裴侍郎，想起唐公曾经提起过，将姜小娘子送去慈幼局的决定，三叔也参与过，他心中仍然有些疑惑，想当面向三叔问问。 不过他看一眼徐修、十三郎和三婶，有些事情今日却不适合问出口。 裴昭继续拿起筷子，垂目安静的吃饭。 等到这顿饭吃完以后，裴侍郎让人撤掉了宴席，换上茶水和糕点。 徐修趁众人忙活的空档，用手肘推了推裴昭：“你向姜小娘子表白了没有？” 见裴昭一言不发，只目光淡淡的看向自己，徐修嘿嘿笑了两声，语气里带上了丝嘲弄：“不会吧，裴从谦，你日日去姜小娘子那里吃饭，竟然还没有让她知晓你的心意？” 裴昭想到昨日的时候，姜小娘子那近乎落荒而逃的背影，有些无奈的抿直了嘴角。 他听着耳边好友的轻笑声，挑了一下眉：“我听说，你家中已经替你谈妥了亲事，日后是不是要改口叫你郡马了？” “还有，你究竟要在汴京城躲到什么时候？” 徐修听裴昭提起自己的事情，笑容瞬间僵在了脸上，他恨恨的看了裴昭一眼。 …… 等裴昭和徐修自侍郎府离开，天上又开始飘起了雨丝。 徐修拢了拢厚实的衣领，冷着脸同裴昭告别，然后转身扬长而去。 裴昭看一眼好友郁闷的背影，心情甚好的唤来侍从，在这朦胧细雨中，坐上马车去了姜记。 因着今日雨停了又继续下，当裴昭踏进店门的时候，就发现食店中十分安静。 姜如意手里正端着一只盘子，哼着曲子自厨房里走出来。盘子里放着几只色泽金黄的小饼，阿芍和齐飞都好奇的看着那饼。听见脚步声，三人一起抬起头朝这边看了过来。 姜如意见是裴昭，一脸纳闷的朝窗外望望。 只见外面还飘着雨丝，风也飕飕的刮着，这样冷的天气，这位裴少尹不好好在家里待着，竟然还有心情出门？ 不过她今日心情不错，眼睛里带着笑容，她将那盘南瓜饼放在桌上，让阿芍和齐飞自己拿着吃，然后就朝裴昭面前走了过来。 姜如意问道：“裴少尹请坐，这会儿来食店是吃饭吗？” 裴昭挨着一扇屏风坐下，听见姜如意的问话，摇摇头回答：“并不是来吃饭，今日三叔府中宴客，是吃完了的来的。” 姜如意“哦”了一声，她想起来上午的时候，侍郎府中的确派人来打包外带走了吃食，如今看来，倒不是这位裴少尹特意出门的，而是顺路经过的？ 姜如意心里才想着，就听裴昭继续说道：“自三叔府上离开了，想着姜小娘子这里客人应该不多，所以特意来坐坐。” 姜如意噎了一下，她朝这位“特意”来的裴少尹看过去，就见裴昭正含笑看向自己，姜如意讪笑了一下，避过他的视线。 她说道：“裴少尹既然用过饭了，想必也不饿，要不然给少尹上些糕点和饮子？” 裴昭想了想，点点头：“好，就今日在三叔府上喝的那鹅梨饮吧。至于糕点，姜小娘子方才在做什么？” 姜如意顺着裴昭指的方向，朝那盘南瓜饼上看看，她笑着回答道：“是南瓜饼，用的是秋天时候，自己种的南瓜，将皮去掉、瓤子挖出来，切成小块上锅蒸。” “等南瓜蒸好之后，用勺子压成泥，然后掺上糯米粉和糖，下到锅中煎，待两面煎的金黄之后，便可以盛出来，不管是单独吃或者蘸糖，都很香甜。” 裴昭听着姜如意的话，笑着点点头：“就要这南瓜饼吧，多谢姜小娘子。” 姜如意应了一声，因着今日没有客人，所以许多东西都没准备，这南瓜饼却煎了不少，鹅梨饮也是现成的，如今裴昭要这两样，倒是都有。 看着姜如意点点头离开，裴昭看着对面墙上那幅青竹，轻笑了一下。 正巧阿芍从一旁路过，裴昭叫住她，向她问道：“今日姜小娘子做了什么，似乎心情格外不错？” 阿芍听裴少尹问起这个，也笑了起来，她看向裴昭说道：“小娘子今日做了鹅梨香丸呢，说等有空的时候，就点上一丸闻闻。” 裴昭听着阿芍的话，想着姜小娘子闲暇时候，屏神燃香的模样，想来应是他从未见过的娴静样子，不禁弯起唇笑了笑。 姜如意已经端着南瓜饼和饮子走了回来，听见阿芍活泼的语气，也得意的笑了起来。 她将那盛南瓜饼的碟子和鹅梨饮放在桌上，衣袖晃动间，似乎还沾染了一丝残余的甜香。 裴昭轻嗅一下，感觉心尖随着那摇曳的衣袖，轻轻颤了两下。 裴昭用筷子夹起一只南瓜饼，轻轻咬了一口，口感甜糯劲道，的确十分好吃。想着不久之前，徐修问他为何还未表白的话，眸光轻闪。 等到吃完这南瓜饼和饮子，裴昭缓步走到柜台前结账。 姜如意收下他递过来的银钱，笑着说一声“裴少尹慢走，当心雨天路滑”。 却见裴昭却未立刻转身离开，而是含笑朝她看过来：“之前姜小娘子渍的那蜜煎，某已经许久没有吃到了，心里着实思念的紧。不知可否劳烦姜小娘子再渍些？” 见姜如意为难的张口想说什么，裴昭知道这个时节瓜果不好得，紧接着又补充道：“不拘渍些什么，姜小娘子看着办就好。” 姜如意想了想：“那就渍些蜜桔吧，再做些山楂脯，裴少尹意下如何？” 裴昭点点头：“好。” 姜如意又说道：“等渍好了之后，我会告知裴少尹，请少尹带回去。” 裴昭再次点点头，转身离开了食店。 等到稍晚些的时候，裴管事又冒雨来了一趟。 他拿出一只包得严严实实的小匣子，笑着朝姜如意说道：“这匣子是我家阿郎让送来的，说是等蜜煎渍好了以后，请姜小娘子装在匣子里，告知阿郎。” 姜如意看着那只半旧不新的小匣子，脸上露出意外之色，伸手接过来仔细看看。 阿芍正站在一旁，见状“咦”了一声，好奇的问道：“小娘子，这不是咱们店里的匣子吗？不对，看着好像又不大一样。” 姜如意用眼神制止住阿芍的话，等到裴管事笑呵呵的离开，自己却又不自觉的看向那只小匣子。 这小匣子确实是夏天的时候，自己从王工匠那里定制的，因着是第一批做的，所以花样跟后来那些不同，大小上也有区别。 这小匣子看起来保存的十分仔细，盖子上一点灰都没有，应该常常拿出来擦拭。匣子四边却有些磨损发亮，应该是经常握在手里，开合的缘故。 姜如意耳边隐隐响起这几日，裴少尹语气温柔亲昵的话语…… “姜小娘子说的是，确实十分舍不得。” “心里着实思念的紧。” 姜如意抿了一下嘴，将小匣子放到柜台上，拿柜上的账本子盖住。 等过了一会儿，她又伸手将那账本子拿开，在阿芍疑惑的目光中，拿着小匣子转身朝后院走去。 …… 在连着下了几天雨之后，天空终于放晴。 趁着天气好，姜如意让阿芍和齐飞出去采买些东西，顺便出门透透气。 快中午 的时候，阿芍兴奋的跑了回来，满脸激动的朝姜如意说道：“小娘子，我今日和齐飞出门，在宣德门那里看见大象了，又高又壮，还有人在敲鼓呢。” 齐飞后脚迈了进来，手里拎着大包小包，听着阿芍的话，朝姜如意点了点头。 第59章 姜如意正在厨房里洗蛤蜊，闻言意外的看向两人：“真的有大象？” 阿芍连连点头，看着姜如意正在忙，连忙进屋将外面的厚袄子脱下来，换了平日里家常穿的，赶紧跑回来帮忙。 因着今日天气不错，阿芍这样来回跑了两趟，额头上竟冒出了汗。姜如意先推她去把汗擦干净，免得又像上次那样着了凉。 想着阿芍刚才提起的大象，姜如意想了想说道：“应该是为冬至日，提前准备的演练。” 本朝的冬至可是个重要的大日子，自冬至前三日开始，皇宫中便要忙碌起来，上至官家下至大臣，皆要穿“法服”，也就是镶黑边的绛色长袍，集体入宫参礼。 听说这礼自三更便要开始，直到五更天告一段落。之后官家御驾先到太庙祭祀，再至郊外祭十二宫神，回来之后还要群宴大臣。除此之外，各地宗室也要进京朝拜。 总之，接下来这一个来月，汴京城里会非常热闹，各种庆典、庙会，还有卖杂粥的、卖雪灯的、卖各种桃符门神的，应有尽有。 不过，这暂时跟姜如意这小食店没多大关系。 姜如意面前这些蛤蜊，还是前些日子，自己带着阿芍和齐飞贮藏冬菜的时候，听那供货的小贩提过一嘴。 “今年冬月里，姜小娘子隔壁那清月楼中，囤了不少蛤蜊还有螃蟹呢。” 姜如意听着小贩的话，感叹着点了点头：“不愧是清月楼，不仅有冰窖，而且还有专门贮存东西的地方，贮藏的东西自然丰富多样。” 那小贩听着姜如意的话，同样笑着点头附和，然后又感叹了一番，才拿着银钱离开。 姜如意前两日路过清月楼的时候，恰好遇上清月楼管事，随口问了一句，没想到，管事一听说自己想从清月楼买食材，十分痛快的一口答应下来。 清月楼管事瞧着姜如意惊讶的表情，笑呵呵说道：“姜小娘子不必见外，自从清月楼开始卖那黄桃罐头，这半年着实多添了不少进账，尤其是这冬日里，卖的竟然比夏日还有火爆，这全都多亏了姜小娘子。” 其实清月楼管事的话只说了一半，这黄桃罐头不仅卖的红火，而且他还得了东家好几次夸奖，这样得脸的事情，可不常有。 因此，清月楼管事对这位姜小娘子态度越发和气，只是卖些蛤蜊给姜小娘子，不是什么大不了的事情。 姜如意笑着谢过清月楼管事，这日趁着天晴，从清月楼中买了不少回来，打算做蛤蜊酿虾滑。 这道菜听起来麻烦，看起来麻烦，但是做起来并不十分繁琐。只是要主意将蛤蜊的壳洗干净，以免上桌之后让客人吃出泥沙来，那便糟糕了。 姜如意将蛤蜊多冲洗了两遍，然后放进水里加了姜片和酒煮着，让阿芍看着锅，等蛤蜊一开口就捞出来。 自己则从一旁，将虾去壳去虾线剁成泥，然后加上淀粉和一小撮盐，顺着一个方向搅拌上劲。 阿芍捞完了蛤蜊，转过头来朝姜如意说道：“小娘子，这蛤蜊煮好了，可以开始酿了吧？” 姜如意点点头，将那开口的蛤蜊当中填入搅拌好的虾滑，然后开口朝上，整齐的摆进一只大碗里，将碗放进锅里面蒸。 等这虾滑蒸好，趁着虾滑鲜嫩、蛤蜊的汁水都渗入虾滑中的时候，在上面浇一勺白灼汁，再浇上一勺滚烫的热油。 只听“滋啦”一声，那滚烫的热油浇在鲜嫩的虾滑上，色泽越发红亮诱人，鲜味也彻底激发了出来，这道蛤蜊酿虾滑就出锅了。 这批买来的蛤蜊个头极大，因着是带着壳蒸的，乳白色的汁水渗入进鲜甜的虾滑里面，咬一口只觉得满口鲜香，口中充满了浓郁汤汁的鲜香。 姜如意一连吃了好几个，然后才摆摆手不吃了，余下的那些大蛤蜊都归了阿芍和齐飞两个。 等到中午，客人们来吃饭的时候，姜如意又听人讨论起宣德门外那象队来。 “你们今日上午见到没有，那大象不仅能听懂指令，而且还会朝城门的方向行礼呢。” “我看到不少宗室的马车进了皇城中，想来这汴京城，马上就要热闹起来喽。” 汴京如意小食店 第68节 “热闹归热闹，只是希望来姜记吃饭的人莫要太多了，不然到时候，某可是要提前来排队买吃食的。” 姜如意听着客人们热热闹闹的议论声，脸上带着一抹清浅的笑容，悠闲的端起面前的饮子，慢悠悠的喝上一口，偶尔有食客扭头来同她说话，姜如意就笑着答上几句。 其中，有不少客人都称赞那蛤蜊酿虾滑的滋味：“这个时节，蛤蜊可不好得，这是姜小娘子贮藏的冬货吧？” 姜如意笑了笑，只说了一句“客人们喜欢就好”。 因着食材难得，价格自然也定的高些，等到客人们结账离开之后，姜如意看着今日账上的流水，脸上露出个灿烂笑容来。 等到下午的时候，食店里面竟然来了位陌生的女郎。 这位女郎一身锦衣，八达晕灯笼纹的锦缎袄，外罩了件灯笼纹织金白缎貉袖，身后还跟着六七个婢子，通体富贵气派。 她进了食店里，先朝四周环顾了一圈，这个时间里，食店的客人们都吃完饭离开了，故小食店里十分清幽，她点了点头，自一处小方桌旁坐了下来。 姜如意看着这位陌生女郎，连忙走过来，含笑招呼道：“女郎想吃些什么，这是本店的食单，请女郎过目。” 姜如意一边说着，一边将手里那小竹册子递过去，同时从脑海里搜寻了一遍记忆，确认对方从前未曾来过。 这女郎看见那精致的小竹册子，倒是意外的“咦”了一声，脸上浮现出笑容，接过来展开仔细翻开。 等她开口的时候，却是一口吴侬软语的腔调，竟然不是汴京人士，听起来像是从南边来的。 “这个时节，竟然有蛤蜊卖，实在是难得，就要这道蛤蜊酿虾滑，其余的小娘子看着上吧。” 她微笑着将竹册子推回来，身后一名婢子小声提醒道：“郡主今日不是说要寻人吗，如今怎得……” 婢子抬头看了姜如意一眼，压低了声音：“怎得当真吃起饭来了？” 听着婢子僭越的话，眼前这女郎也不生气，显然这婢子是平日里贴身信任的。 她幽幽叹了口气，说道：“咱们既然都来寻人了，还怕耽误这点时间吗？就算寻到了，人也未必愿意跟着回去的。” 姜如意见其中颇有缘由，不方便多听，她收了小竹册子，就匆匆转身回了厨房中，等将饭菜准备齐全，并一碗桂圆银耳羹，一起端着走了回去。 姜如意说道：“菜已经备齐了，请女郎慢用。” 翁宁郡主今日没寻到人，原本正自心中郁郁，如今见到这一桌子丰富的吃食，尤其是是那用白瓷花盏盛着的桂圆银耳羹，倒是意外的朝姜如意看看。 她柔柔的朝姜如意笑笑，称赞道：“原本只是见小娘子这食店干净，所以进来吃些东西，没想到，小娘子这里的吃食，竟然颇为讲究。” 姜如意看着眼前这位并不恃身份而骄的郡主，心里倒是又多添了几分好感，她谦虚的笑笑，说一句“客人喜欢就好”。 小食店里安安静静的，因着只有翁宁郡主一桌客人，姜如意转身进了厨房里，留郡主和自己的婢子说话。 阿芍好奇的朝姜如意问道：“小娘子，真的是郡主来光顾咱们食店吗？小娘子，郡主是什么人啊？” 姜如意看着阿芍那副兴奋又好奇的表情，忍不 住笑了起来，她低声朝阿芍解释道：“郡主也就是宗室女，是宗亲。不过听这位郡主的口音，似乎是从南边来的，估计是因为冬至日进京。” “哦。”阿芍点了点头，然后又问道：“奇怪，好端端的，郡主怎么会来咱们这食店吃饭呢？” 姜如意想着方才她说“寻人”的话，莫非这位郡主是特意来找什么人的？她又摇了摇头，想着反正也同自己无关。 姜如意朝阿芍摆了摆手，不再继续这个话题。 她转身看一眼自己渍的蜜桔好没好，又琢磨着什么时候将山楂脯做好了，请那位话中有话裴少尹带回去。 一想到这渍蜜桔和山楂脯，姜如意不由又想起那蜜煎匣子，那蜜煎匣子已经送出去大半年了，如今却又完好无缺的回到自己手里，这其中的意思，总不会是自己想多了…… 姜如意这样想着，拿起盆里洗好的山楂，仔细的将里面的籽挖出来，放在一旁干净的盘子里。 听到外面的婢子喊了声结账，姜如意才收起纷乱的思绪，掀帘走了出去。 桌子上，就见翁宁郡主面前的吃食用了不少，那碗桂圆银耳羹直接见了底，姜如意瞧见，得意的弯了弯眼睛。 等那婢子付过银钱，犹豫着朝自家郡主看了一眼。 没想到翁宁郡主看着性子温柔，却是个干脆的，她直接朝姜如意问道：“请问小娘子，可知道开封府裴少尹的府邸在何处？” 姜如意惊讶的朝这位郡主看过去，万万没想到，她竟然问起裴少尹，姜如意轻抿一下嘴，然后将裴少尹的住处，仔细向她说了。 翁宁郡主倒是意外她知道的如此详细，不过自己着急找人，也没有多问，只朝姜如意温柔的笑笑：“多谢小娘子告知。” 姜如意说道：“客人不必客气。” 翁宁郡主看了姜如意一眼，然后就略整理一下袄裙，带着一众婢子浩浩荡荡的离开。 食店里，瞬间变得空荡荡下来。阿芍也听见了翁宁郡主刚才的话，好奇的朝姜如意看过来：“奇怪，小娘子，这位郡主找裴少尹干什么？” 姜如意轻摇一下头：“谁知道呢。” 说完这话，姜如意就转身朝后院里走去。 在她身后，阿芍纳闷的看了厨房的方向一眼：“小娘子，那山楂脯不做了吗？” 门外遥遥传来姜如意的回答：“先放着吧。” “哦。” 阿芍将脑袋缩回来，总觉得小娘子似乎有点生气？ 她纳闷的看了一眼厨房的方向，然后转身收拾桌子。 …… 没想到，快到傍晚的时候，姜如意又见到了那位翁宁郡主。 在她身后，徐修一脸无可奈何的跟着迈进来，迎上姜如意惊讶的眼神，苦笑着朝她打了个招呼。 姜如意看看翁宁郡主，又看看这位爱来食店中吃饭的徐郎君，心里面颇感到意外。 如今快要到饭点了，姜如意想了想，连忙出去挂了个暂停营业的牌子。她刚迈出门，就见裴昭迈步朝这边走过来，姜如意的动作顿住。 如今冬日里，街上的行人并不是很多，偶尔有一两个经过的，也是抄着手匆匆经过。有食客经过姜记的时候，转头朝里面看一眼，当看到那暂停营业的牌子，又失望的离开。 裴昭身上披着先前那件鸦色斗篷，郎君气宇轩昂、踏着冷风落叶而来，抬目见到站在门口的姜如意，眼眸含笑的朝她看过来。 “姜小娘子。” “裴少尹。” 姜如意连忙收回视线，想到自己刚才心脏漏跳半拍，脸上微微有些发烫。 她用手指了指食店里面：“裴少尹是和徐郎君、翁宁郡主一起来的？” 裴昭这会儿，已经看见了门口挂着的牌子，他看向姜如意，点了点头：“嗯。” 姜如意连忙朝旁边退开了一些，裴昭才刚迈步，又被她叫住，裴昭十分耐心的转头看过来：“姜小娘子有何事？” 姜如意略微低了一下头，朝裴昭说道：“有件事情，今日翁宁郡主问起裴少尹的住处，我便同她说了。” 裴昭看着姜如意轻轻抿嘴的表情，笑着摇摇头：“无妨。” 见姜如意纳闷的抬起头，朝自己看过来，裴昭亦压低了声音，自她耳边轻俯下身：“姜小娘子不必为此介怀，翁宁郡主同徐修，上月末刚刚议定了亲事。” 姜如意听到裴昭的解释，先是惊讶，紧接着才又松了一口气，幸好那两人不是仇人，不然因着自己几句话碰了面，可就是她的罪过了。 姜如意抬起头来，想朝裴昭道谢，猝不及防的撞入他幽深的眼眸中，那话便僵在了嘴边。 良久之后，姜如意才低头退开一步：“多谢裴少尹告知。” 裴昭亦朝后退开半步，想着方才鼻端萦绕的那股甜香，他拇指和食指轻微的搓了一下，唇角朝上翘起来：“姜小娘子不必客气，况且这也不算是什么秘密。” 姜如意低着头继续说道：“外面冷，裴少尹快些进去吧。” 裴昭：“嗯。” 听着他离远了些的脚步声，姜如意才用手捂一下发烫的脸，跟着进了食店中，将食店的门关上。 食店里，翁宁郡主和徐修二人相对而坐，气氛瞧着倒还和谐。 见姜如意进来，翁宁郡主温柔的朝她笑笑：“又要劳烦姜小娘子了，只是裴少尹和徐郎都赞小娘子这里的吃食好，看来果然是真好。” 姜如意朝翁宁郡主笑笑，问道：“郡主还是要白日里那蛤蜊酿虾滑和桂圆银耳羹吗？” 见翁宁郡主点头，又问：“徐郎君和裴少尹要点什么？” 徐修看一眼对面笑容温柔的翁宁郡主，瓮声瓮气回答：“一切凭郡主和姜小娘子做主就好。” 姜如意听着这位徐郎君语气里的幽怨，颇为歉意的朝他笑笑。徐修迎上姜如意的笑容，那双眼睛里顿时更加幽怨了。 裴昭淡淡看了徐修一眼，经过两人所在的位置，却不与两人同坐，而是挑了自己惯常的位置坐下。 姜如意朝那边看了一眼，发现两张桌子之间距离远不说，中间还隔着扇屏风。 裴昭见姜如意向自己看过来，想了想开口道：“这桌也按姜小娘子的意思上就好。” 姜如意点点头，她进了厨房里面，索性让齐飞做了中午的砂锅煲，红烧排骨，蛤蜊酿虾滑，炒了两个青菜，然后并那桂圆银耳羹和两杯竹叶饮，给两桌都上了相同的菜。 “客人请慢用。” 姜如意说完这句话，正要转身离开，却听裴昭朝她说道：“想必姜小娘子也还没用晡食，不如坐下来一起吃？” 姜如意看了看翁宁郡主和徐郎君那桌，又看看裴昭面前这一桌满满当当的菜，再想到那只意味不明的蜜煎匣子，想了想，索性点头坐下。 裴昭笑笑，先拿起竹叶饮喝了一口，然后安静的拿起筷子夹菜。 姜如意自始至终，吃的都是自己面前那盘 木耳炒肉丝，别说，嚼起来咯吱咯吱的，味道还挺好吃。 她间或的夹一筷子蛤蜊酿虾滑，顶着对面裴少尹的视线，姜如意吃了几口，有些吃不下去了。 她放下筷子，朝裴昭看过去：“裴少尹。” 不料，裴昭也同时开口：“上回那蜜煎，姜小娘子可渍好了？” 第60章 姜如意听裴昭问起蜜煎的事情，突然间想起厨房里面，那挖核挖到一半的山楂来。 那山楂是前几天的时候，卖蔬菜的小贩自城外贩来的。 因着如今冬日里新鲜蔬菜少了，这小贩便时常搜罗些时鲜的吃食，拿到城里面卖。 姜如意今日给山楂去核的时候，见这些山楂又圆又大，颜色鲜红透亮，想来等上锅蒸熟，然后加糖制成山楂脯，必定酸酸甜甜，好吃又开胃。 姜如意想着那软糯蜜甜的鲜山楂脯，突然有些嘴馋。 不过后来，被翁宁郡主打听裴少尹住处的事情打断，她便将那些山楂丢在了厨房，如今回想起来，这冬日里温度低，一时半会应该坏不了吧？ 汴京如意小食店 第69节 姜如意朝裴昭看了过去，轻声说道：“还未渍好，劳烦裴少尹再等等。” 裴昭淡笑着说了一声好，他拿起面前那杯竹叶饮，浅浅喝了一口：“姜小娘子不必着急，某愿意等着。” 这竹叶饮染湿了他的嘴唇，带着层薄薄的水光，看上去竟添上些诱惑的意味。然嘴上说的是蜜煎，但是听他亲昵温柔的语气和神态，似乎说的又是别的。 姜如意抿一下嘴，连忙转移了话题，朝他说道：“却没有想到，裴少尹竟然还留着那蜜煎匣子。” 裴昭看着她笑笑：“嗯，那蜜煎盒子于某意义不同，每每看到时，便觉十分珍贵。” 姜如意面对这越发绵腻的语气，感觉自己脸上又开始发烫，她连忙低头吃菜。 裴昭突然间拿起公箸，夹起一块红烧排骨，揽袖俯身朝她碟中送过来。 这小方桌子本来就不大，他上半身前倾过来，两人之间的距离便拉近了些许，姜如意不由自主的扭头，却恰好看见他拿着公箸的右手往上，露出一截骨骼匀称有力手腕。 姜如意忍不住顺着那手腕朝上看过去，入眼只见双肩宽阔厚实，她视线自上而下滑到他的腰身上，虽然隔着衣服，朦胧看不真切，但是想来腰腹健壮有力，摸起来的手感，多半也是极好的。 姜如意这么想着，不免又多看了几眼，一抬头，却撞上他意味不明的笑意。 姜如意有种被人当场抓到的窘迫，她连忙将视线垂下，夹起那块红烧排骨咬了一口。 这排骨炖的香醇酥烂，本身就挑选肥瘦得宜的部分，如今一咬下去，香浓的汁水渗入口腔中，滋味回味无穷，姜如意眼前浮现出刚才的画面，一张脸彻底烧红了起来。 裴昭面色如常的坐回凳子上，看着对面埋着头不说话的姜如意，唇角朝上翘了起来。 这边，姜如意和裴昭两人，气氛诡异的安静。另一边隔着屏风，却是完全不一样的情景。 只见翁宁郡主早已经屏退了左右婢子，眼圈泛着泪意，柔柔的朝徐修开口：“如若徐郎不想见我，何苦一个人躲在汴京城里不回去？只需同我说明白了，翁宁自会离的徐郎远远的，不让郎君烦恼。” 徐修看着翁宁郡主那眼圈泛红的模样，手足无措的给她递帕子。 见翁宁郡主咬着嘴唇不接，只好叹了口气，起身用帕子给她拭泪。 “我也不是躲着你，唉，好端端的哭什么？” 徐修瞧着眼前佳人落泪，心已经软和下来一半，开始反思自己是不是太混账了？ 实话说起来，翁宁郡主长的漂亮，性子又好，虽然她那些父兄相处起来麻烦些，但总不能赖到她一个小娘子身上不是？ 翁宁郡主等他给自己擦了眼泪，才破涕而笑，亲手夹了一只蛤蜊酿虾滑，朝徐修的嘴边喂去，徐修认命的张开嘴。 等到翁宁郡主二人吃完饭结账，姜如意就惊讶的发现，原本痞气潇洒的徐郎君，仿佛换了个人般，一副温柔体贴的模样，寸步不离的陪在翁宁郡主身边。 翁宁郡主对上姜如意惊讶的眼神，朝着她柔柔一笑。 姜如意忍不住从心里惊叹，翁宁郡主简直是女中豪杰、我辈楷模啊。 姜如意偷偷朝翁宁郡主比了个大拇指，翁宁郡主朝她挤了挤眼睛。 等到翁宁郡主和徐修二人离开，裴昭也吃完了饭，迈着步子朝柜台走了过来。 姜如意这会儿看见裴昭脸上的笑容，不知为何总觉得有些心虚，她轻咳一声，低垂着眼帘说道：“裴少尹不用付银钱了，刚才翁宁郡主和徐郎君已经付过了。” 裴昭听姜如意这样说，也不多问，只点点头。 姜如意顺着他的手臂，下意识的看过去，见他将钱袋放入怀中，姜如意想起方才脑海里浮现出的那宽肩窄腰，又朝他衣服中瞥了一眼，连忙将头埋的更低了些。 裴昭笑着开口：“那某改日再来，姜小娘子回见。” 姜如意胡乱点了一下头，等听着裴昭的脚步声渐渐远了，她才松了一口气，重新抬起头来。 却见食店门口，裴昭突然间又停下，回过头来。 两人四目相接…… 姜如意猛地低下了头。 …… 入夜，袅袅雾气自香炉中升腾起来，弥漫进温暖安静的房间中。 阿芍凑近了那香炉闻了闻，脸上带着个新奇的表情，转头朝姜如意说道：“小娘子说的没错，这鹅梨香丸点起来，闻着又甜又香，当真好闻极了。” 姜如意看着那围着香炉左看看右看看的阿芍，忍不住笑了笑。她从架子上拿起新买的话本子，随手翻阅了两页，吃一口桌上的鲜山楂，感慨这才叫做惬意舒服。 阿芍看完了香炉之后，也走过来挨着姜如意坐下，拿桌上那去了核的山楂吃。吃着吃着，又纳闷的朝姜如意看看：“小娘子，这山楂咱们直接拿着吃就行了，为什么白日里，小娘子要特意去核啊？” 姜如意听着哪壶不开提哪壶的阿芍，有些无可奈何的看她一眼，想着今天傍晚来吃饭，似乎什么都没说，却又说了许多话、做了许多事的裴少尹，心里面又开始郁闷了起来。 她当初来这汴京城，只希望能挣些银钱，有处落脚的地方，心中便觉得十分满足。 如今不但有银钱傍身，而且又有贴心能干的阿芍和齐飞，如若能开间大食店，再买下一处自己的宅子，那日子想必过日十分安宁自在，何必又要卷入未来可能出现的危险之中呢？ 姜如意脑海里浮现出大半年前，那场山匪的事故，她被熊熊燃起的火包围时候，心头涌上的绝望和懊悔，无声闭了闭眼睛。 罢了，她只是一个身处市井之中，努力生活的孤女。现如今好好开食店赚银钱才是最重要的，至于其它的，以后再说吧。 姜如意心里虽然这样想着，待想到那位裴少尹温柔的眼眸、细致的举动，又觉得心里面有些闷。 她重重的叹了一口气。 “唉。” 与此同时，裴府里，徐修也正坐在椅子上，一副唉声叹气的模样。 裴昭看一眼自己这位眼下发青，明显一晚上没睡好的好友，很不近人情的开口：“你这时候不陪着郡主，到我这里来干什么？” 徐修一听裴昭提起翁宁郡主来，就觉得脑袋嗡嗡的疼。他张了张嘴，却又不知道应该怎么说，只用手抓抓头发，满脸苦恼的表情。 看着他这副模样，裴昭倒是纳闷了，他将手里那杯竹叶饮放下，朝他看过去：“昨日从姜记离开的时候，你和翁宁郡主不是谈的挺开心的？怎得今日又如此？” 徐修头疼的转过头来：“你不知道，昨日从姜小娘子的食店里离开，翁宁非要我搬到行馆中去，和她同进同出。” 如今各地宗室齐聚到汴京城，官家特意安排了行馆，给宗亲们居住。 裴昭不解：“你既已经 同郡主议定了亲事，平日又发乎情止乎礼，搬进行馆中又如何？” 徐修摸着鼻子苦笑道：“翁宁郡主倒是没什么，不过她那几位兄长，要么嗜酒如命，要么拉着人滔滔不绝的，竟然还有一位打算进山打猎的。这个时候进山，天寒地冻的，也不知是怎么想的。” 徐修想起那几位不着调的郡王，整个人又开始头疼起来。 他看一眼裴昭，暂时将自己的事情抛到脑后，朝他问道：“你呢？姜小娘子不回应，你就这么一直等着？” 裴昭听好友提起姜如意来，眼眸中浮现出一抹暖意。 他又想起昨日吃饭时，她垂下头去，露出那一小截白皙的脖颈，感觉心尖划过一丝悸动，酥酥痒痒的。 裴昭笑了笑：“便等着吧，料想也不会等太久。” 徐修“嗤”了一声，看着裴昭脸上露出这副温柔和煦的神色，倒是有些意外又嫉妒。 …… 第二日，姜如意早早就起床，干劲十足的进了厨房里面，开始捣腾吃食。 她昨晚上已经想过了，既然理不清楚那些纷乱的思绪，便暂且丢开不管，总之日子还得好好过，食店还得照常开张不是？ 姜如意将一块五花肉拿出来，仔细用水洗过几遍，准备放进锅里煮。 阿芍和齐飞两人，听见厨房里传来的响动，都好奇的朝里面看一眼，然后惊讶的对视一眼。 姜如意见到两人都起床了，招招手喊两人过来帮忙。 阿芍先一步走了过来，伸长了脖子朝灶台上看看。齐飞则转身去打水，不久之后，院子里就传来哗啦哗啦的洗脸声。 姜如意听到那动静，往冷飕飕的院子里看了一眼，心想这个时节用冷水洗脸，也不嫌冻的慌。 阿芍好奇的朝姜如意问道：“小娘子这是要做什么？” 姜如意回过头来回答道：“今日咱们做回锅肉吃。” 阿芍一听说有新菜，立刻打起了精神，按照姜如意的话，将切好的葱姜和花椒一起放进锅里，给这一锅滚水调好底味，然后将冲洗干净的五花肉放进去。 回锅肉所谓的“回锅”，是将五花肉先煮再炒，二次入锅。肉要挑选肥瘦得宜的，若是太肥，则吃起来油腻，若是太瘦，口感又干柴，另着这肉煮的时间不宜太久，只六七分熟就好。 等着这五花肉煮着的工夫，姜如意开始调酱料。 在后世，正宗的回锅肉要用郫县豆瓣酱，不仅滋味香浓，而且炒出来的颜色也好看。 如今没有正宗的酱料，所以姜如意用的是寻常豆酱和自己腌制的茱萸酱，混合在一起，尝了尝味道，竟然也意外的不错。 姜如意将煮好的五花肉捞出来，然后放进凉水里浸过，用刀切大片。 阿芍好奇的问道：“小娘子，怎么还要用水浸一遍？” 姜如意给她解释：“这肉放凉了便不好切了，热着又烫手，所以用凉水浸一下再切。” 阿芍点了点头：“原来还有这么多窍门。” 齐飞走进来，看一眼案板上肥瘦相间的五花肉，纳闷的抬起头来：“这道菜，小娘子大早上就要吃？” 姜如意笑笑：“等中午吃也不打紧，反正切片之后还要炒，先切了放着。” 齐飞点了点头，另外拿了一只锅，开始煮馎饦。 姜如意这边已经切出好几片五花肉片，拿在手里薄透又有韧劲，等到中午的时候用油一煸，然后再加上搭配好的辣酱一炒，搭配上一碗热腾腾的稻米饭，绝对是下饭神器。 等到姜如意将这五花肉切好，齐飞那边的馎饦也煮好了，扯的细长扁圆的面，用昨日剩下的鸡汤吊了味，盛出来之后撒上葱花，淋一勺香油。 三人抱着这碗热腾腾的鸡汤馎饦，吃的浑身都暖洋洋的。 姜如意将碗里面最后一口汤喝完，笑眯眯的把碗放回桌上，感觉自己的心情恢复了不少。 她走出去开了食店的门，又将门口新挂的门帘拢起来，然后就心情不错的回了柜台。 等到食店里陆陆续续来了几波客人，趁着不忙的工夫，姜如意重新进了厨房，开始朝早上那做了一半的回锅肉。 等起锅之后，锅里的油烧热起来，姜如意往里面加入五花肉和酱，随着那翻炒的动作，一股呛鼻的辛香味自厨房里传了出来，外面的食客吸了吸鼻子，看着被帘子遮住的厨房，忍不住咽咽口水。 厨房里，姜如意将那回锅肉翻炒几下，直到酱料均匀的包裹住肉片，酱色赤浓鲜亮、喷香扑鼻，她才将这锅回锅肉盛了出来。 阿芍掀开帘子进来，连着说了几句好香，然后就接过姜如意递过来的筷子，夹起一片肉，朝嘴里面放去。 姜如意也拿着筷子，夹了一片裹着酱料的回锅肉，放入口中。入口只觉得肉片滋味浓厚，口感咬起来有些劲道，肥而不腻，辛香可口。 这肉因着是用油煸炒过的，所以肥肉的部分一咬就爆出汁水来，但是一点都不腻口，而是带了些焦香。其余的配菜则十分脆嫩，吃在嘴里咯吱咯吱的。 姜如意连着吃了好几口，然后满意的点点头。 阿芍也吃的十分过瘾，感觉方才胃里被勾起的馋虫，全都被这浓郁的滋味压了下去。 阿芍边吃边不住的点头，然后朝着姜如意说道：“小娘子，刚才外面的客人都问，小娘子这是在做什么吃食呢。” 姜如意笑笑，她走到厨房门口，掀开小帘子朝外面看了看。 汴京如意小食店 第70节 果然，食客们正伸长了脖子，好奇的朝厨房这边张望。一见到姜如意，众人齐刷刷的朝她看过来。 当即就有人问道：“姜小娘子在做什么，怎么闻着如此浓香？” “可又是要上新吃食了？姜小娘子，我们可都是常来姜记吃饭的熟客，能不能匀给我们一份尝尝？” 那食客说着，不好意思的嘿嘿笑了两声，紧接着又咽咽口水，看起来当真是馋了。 姜如意回头看了一眼锅里，倒是还剩了些，她笑着朝那桌食客说道：“倒是可以匀给客人尝尝，只不过因着是自己吃的，所以量不算多，还请客人不要嫌弃。” 那客人一听说能给自己尝尝，连忙点点头。 其余几桌客人听了，也纷纷张口喊着，自己这桌也想匀一小盘。 好在这会儿的客人并不算多，姜如意点了点头，转身回了灶台前，当真给每桌都匀出一小盘来，让阿芍给客人们端出去。 分到这一小盘回锅肉的客人，先用鼻子闻了闻，然后就夹起一片薄薄的肉片，朝嘴里面放去，待嚼了两下，发出一阵好吃的感叹声。 啧啧，这口感，这味道，实在是太解馋了。 姜如意看着客人们吃了一口回锅肉之后，猛地低下头扒饭的模样，意外的眨眨眼睛。要不然，将这道回锅肉也加进竹册子里？ 于是，到了晡食的时候，又来吃饭的食客们，就发现小食店里竟然又添了新菜。 他们转头看一眼隔壁桌色泽鲜亮，闻上去焦香扑鼻的回锅肉，纷纷点上一盘，然后就配着面前那碗稻米饭，吃的根本停不下来。 你说说，姜小娘子做的吃食，怎么就这么好吃呢？ 你说说，姜记这地方，怎么就不能再大一些呢？ 姜如意看着火热排队的食客们，单手托着腮，也发出了同食客们同样的感叹声。 却没想到，她一直没寻到的大食店，竟然主动送上了门。 第61章 清月楼管事迈进食店的时候，就闻见一股浓郁的饭菜香味，直往鼻子里钻。 姜如意见来的人是清月楼管事，连忙迎了上来，将他请到一张安静的桌子旁坐了，端上杯鹅梨饮来，笑着问道：“管事今日有何贵干？” 清月楼管事隔着屏风，看一眼食店里热热闹闹吃饭的客人们，又端起面前的饮子喝了一口，紧接着就惊讶的朝杯子当中看看：“这味道，尝起来倒像是梨子？” 姜如意笑了：“管事好灵的舌头，的确是用鹅梨做的，里面加了糖，平时盛在个小瓷罐里，等喝的时候，只需要将里面的鹅梨糖浆倒出来，用水调开，便成了这蜜甜可口的鹅梨饮。” 管事听着姜如意的话，连连点头，忍不住感慨一声，姜小娘子当真有巧思。 管事喝了几口之后，才将那杯子放下，想到自己今日的来意，面上却又有些踌躇起来。 姜如意纳闷的问道：“管事今日来，可是有什么事情？” 管事看一眼姜如意，想了想先问道：“如今姜小娘子这食店也开了大半年了，不知生意如何？” 管事这话刚一问出口，自己倒先笑了。他看姜小娘子这食店人来人往的，这会儿不是吃饭的时间，店里却仍有不少客人，想来生意十分不错。 管事想到这里，琢磨着自己此次前来的目的，心里面倒是又多了几分把握。 姜如意笑笑回答道：“承蒙清月楼和管事的照顾，如今生意倒确实不错，只不过，管事也看到了，因着客人多些，地方便有些窄小，人多的时候就有些坐不开。” 管事的眼神一亮，连忙朝她问道：“既是如此，姜小娘子可有打算开间大食店？” 姜如意这下子当真是意外了，她惊讶的看向管事，就听对方继续说道：“隔壁的杨郎君，前几日里来找某，说是因着打算离开汴京城回老家去，所以便想要退租。” “如今快要到年根了，再找租客怕是要等来年，故某想先来问问姜小娘子，愿不愿意将这一楼整租下来，干脆改成间大食店？” 清月楼管事这话，并非是仓促之间做的决定，而是提前同东家商量过的。 清月楼这旧楼只租给了两间商户，如今其中一间要退租，便要另找新租户。 依清月楼的东家琢磨着，这位开食店的姜小娘子不但性子好，先前因那黄桃罐头，双方合作的也愉快，而且平日里将食店打理的干净齐整，连管事去过几次，回来之后都称赞有加。 若是姜小娘子愿意将一楼整租下来，岂不是省事？ 也正因为如此，清月楼管事今日才主动上门，询问她的意思。 姜如意听管事说完事情的始末，心下便有些意动。 万万没想到，自己找了许久未果的大食店，竟然主动送上门了？而且还不用换地方，连装修都不必大改？ 姜如意眨眨眼睛，甚至怀疑自己是在做梦了。 姜如意看向清月楼管事，发现管事也正看着自己，脸上一副笑呵呵的模样。 姜如意想了想，便点了点头。 不过，将整个一楼连带后面的院子都整租下来，想必价格上也不便宜。姜如意试探着朝管事问道：“却不知租金是多少？” 管事笑了起来：“既然是姜小娘子租，价格上自然要打些折扣。” 说罢，便说了一个数字，姜如意点了点头，对方给的价格十分厚道，果然在原先的基础上打了折。 管事又说道：“不过将食店整租下来是大事，姜小娘子可以多考虑两天，也不急在这一时。” 姜如意点点头，等亲自将管事送到食店门口，姜如意看着离去的清月楼管事，终于从脸上露出个灿烂的笑容来。 等到再晚些时候，杨郎君也来了一趟食店里。 他所说的同清月楼管事差不多，只是更具体些：“家母自今年入冬之后，身体便不太好，如今临近年根，思乡之情便越发浓了起来。所以某同家人商议过，打算回乡捐一处学堂，陪伴家母幼子，也算全了孝心。” 这位杨郎君仍是一脸憨厚的模样，说出来的话让人不由自主的敬佩。 姜如意开口称赞道：“捐学堂可是大善举，杨郎君实在是孝顺，祝令慈健康安乐。” 杨郎君听着姜如意的话，一脸谦虚的笑笑。他看看姜如意这食店，又忍不住感叹道：“姜小娘子实在是聪慧能干，某也祝姜小娘子的大食店，生意兴隆。” 姜如意连忙谢过杨郎君的吉言，亲自将他送出了门。 等她转身走进厨房，就见阿芍和齐飞四只眼睛，齐刷刷的朝她看过来。 阿芍表情兴奋的问道：“小娘子，咱们真的要开大食店了吗？” 齐飞也觉得像是做梦似的：“之前小娘子说开大食店的话，竟然马上就要实现了？” 姜如意看看阿芍，又看看齐飞，重重的一点头：“没错，不仅要开大食店，而且还要扩院子，砌大菜圃子。” 她朝阿芍看看说道：“以后咱们想种什么菜，就种什么菜，之前说的那胡瓜架子也搭起来，再卖根葡萄老藤，等夏天的时候不仅有葡萄吃，还能酿酒酿饮子。” 说完，又看向齐飞：“齐飞也不用再住那小屋子了，等杨郎君那边的院子收拾出来，你也跟阿芍一样，想住哪间就住哪间。” 阿芍听着小娘子要砌大菜圃子，种胡瓜葡萄的话，重重的点了点头：“嗯嗯。” 齐飞倒是无所谓的说道：“屋子大不大的，能住就是。” 说完之后，自己却又忍不住咧开嘴笑起来，从前在匪寨中，何曾想过能过这样舒心的日子？ 姜如意也弯起一双眼睛笑笑，她朝隔壁的方向看了一眼，直到此刻，仍然有一种被天上掉下来的馅饼砸中的感觉。 …… 傍晚的时候，当裴昭进了食店中，就听见阿芍又跟食客说起大食店的事情。 那食客脸上带着惊讶的表情，朝阿芍恭喜道：“真没想到，姜小娘子说开大食店，当真就要开大食店，恭喜恭喜。等到食店开张的时候，某一定要来祝贺。” 阿芍笑眯眯的朝客人点头：“我替我们小娘子多谢客人。” 裴昭听着二人的对话，心中感到意外之余，又有些发闷。 他抬脚的走到座位中坐下，等姜如意走过来，裴昭一抬头，就看见她一副心情甚好的表情，嘴角高高的翘起来，一双漂亮的眼睛也似带着光彩。 裴昭自嘲了一下，罢了，瞧她这副开心的模样，自己也该替她开心才是。 姜如意笑着朝他问道：“裴少尹今日要吃什么？本店新上了回锅肉，滋味浓香可口、肥而不腻，而且不是很辣，裴少尹要不要换换口味，试一试？” 裴昭看着姜如意拉长的语调，点一下头：“好，全凭姜小娘子做主。” 他这话一出口，姜如意便绷起脸来看他一眼，不过因着今日心情实在太好，紧接着又笑起来。 就听裴昭又开口问道：“姜小娘子的大食店，已经找到了？” 姜如意听他问起大食店的事情，忍不住弯起眼睛笑笑：“嗯。” 裴昭抿了一下嘴角：“恭贺姜小娘子，若是等新食店开张了，某到时候必定去捧场。却不知道那新食店，开在何处？” 裴昭这话问出口之后，感觉喉咙中有些发干，他抬起双目注视着她，等着她回答。 姜如意有些惊讶的看向他：“咦，裴少尹还不知道吗？” 见裴昭疑惑的看过来，姜如意伸手朝隔壁指了指，简单的解释道：“因着隔壁的杨郎君要回乡，所以我便决定将另一边也租下来，合并开间大食店，并非要另外选位置。” 裴昭听完姜如意的话，倒当真是意外了。 他面露讶然之色，等心里意外过之后，禁不住拉长语调：“原来、竟是如此？” 裴昭紧绷的肩膀不自觉得放松下来。 他看着姜如意，眼眸中终于露出一抹笑意来，他缓缓的开口：“如此，当真是该恭喜姜小娘子。” 姜如意听着裴昭语气里的笑意，再对比方才那语气，电光火石间，似乎明白了什么。 姜如意忍不住朝裴昭看过去。 这位裴少尹，不会以为自己因为想躲着他，所以要搬走吧？ 姜如意这样想着，再联想到他一开始说恭喜，心中却当真有些感动。 这位裴少尹啊，明明以为自己要搬走，却还要道恭喜，实在是…… 姜如意抿嘴看了裴昭一眼，却见他眼眸温柔深邃，认真而专注的盯着自己。 姜如意迎上那专注的目光，忍不住心漏跳了一拍。 她匆匆转过身去，丢下句：“裴少尹稍等，吃食很快就好。” 裴昭有些无奈的笑着“嗯”了一声，就见姜小娘子和前几回一样，再次落荒而逃。 他手指轻搓了一下，垂目低笑一声，又恢复成平日清冷淡然的模样。 厨房里，姜如意用手捂了捂发烫的脸颊，面对裴少尹的真诚，这一回当真有些招架不住。 她转头的时候，恰好瞥见墙角堆着的一筐山楂，想着那还未开始做的山楂脯，姜如意转身走过去，从里面捧出几捧鲜亮的山楂来，等用水冲洗干净之后，重新拿了把小刀子，开始挖山楂核。 她低头看着手里的山楂，许久之后，又烦恼的叹了一口气。 …… 汴京如意小食店 第71节 等将开大食店的事情，告知给客人们之后，隔壁杨郎君一家老小也正式动身了。 这日清早，姜如意抱着几罐黄桃罐头，并糯米糕、肉脯等吃食，交给杨郎君的娘子，目送他们一家人离开，然后转身回了食店里。 食店中，静悄悄的，只有阿芍和齐飞两人坐在凳子上，等着姜如意回来。 见她迈进食店之后，两人齐刷刷的朝她看过来，姜如意一阵失笑，朝二人点点头。 阿芍和齐飞对视了一眼，两人一起欢呼了起来。 等到快中午的时候，清月楼管事又来了一趟，拿出新写的契约来，同上回一样，不用再经过买扑的步骤，直接跟姜如意签了契。 姜如意又同管事商议过，仍是用上回扩建铺面的工匠，请管事帮忙告诉一声。 清月楼管事连连答应，又恭喜了姜如意一番，然后才笑呵呵的离开。 接下来几日，小食店再次关了张，工匠们来了食店中，开始拆墙拆门窗，一天到晚都叮叮咚咚的响个不停。 因着这一楼本来就是一体的，只是后来用墙隔开了，所以拆墙虽然麻烦些，但是并不费劲。倒是后院里，当真是用厚砖将两处院子隔开，如今要再重新合并到一处，工期便要长些。 姜如意偶尔早晨起床或晚上路过的时候，都习惯性的朝那拆了一半的墙头上看一眼，然后才转头离开。 如今天气越发的冷，好在白日里阳光不错，照在人身上暖洋洋的，工匠们站在院子里的时候，倒不是很冷。 所以姜如意便让工匠们趁着中午有太阳的时候，在后院中忙活，其余时间则在前面的食店中。 这样连着施工了几日，总算有了些进度。 “小娘子，咱们这大食店什么时候才能装修好啊？” 厨房里，阿芍听着外面叮叮咚咚的声音，好奇的朝姜如意问道。 姜如意揉着案板上的油酥，想了想答道：“总之不会晚过月底去，如今虽然是冬天，但还好没到下雪的时候，若是等到那时候，天寒地冻的，再想要动土，就要等明年了。” 姜如意也觉得这合并大食店的时机并不算好，不过谁让地方好，租金也格外的合适呢？ 况且还不用挪位置，来往都是熟客，还临着街道，是以虽然麻烦些，但姜如意已经觉得无的满意了。 阿芍听着小娘子的安慰，嘴里面“哦”了一声，想了想，的确是这样没错。 她又指了指姜如意面前那水油皮和油酥：“小娘子这是要做什么？” 姜如意听到阿芍问起，笑了起来：“整日里闲着无聊，给你和齐飞做些梅花酥吃。” 阿芍一听说是没吃过的糕点，心里面立刻期待了起来。 姜如意将那水油皮中加入红曲粉，染成淡淡的粉色，将这水油皮包裹好油酥，多次擀卷压平之后，里面包上红豆沙。 然后将这粉色的梅花团托在掌心中，开始用小刀雕刻出梅花的花瓣和花蕊。 这雕刻是个耐心活，若是刻浅了，烤出来痕迹不明显，若是刻深了，外面这一层皮就断了，露出里面的内馅来，则不美观。 阿芍看着姜如意用那小刀耐心刻出梅花的花蕊和花瓣来，只觉得模样栩栩如生，漂亮极了。 她说道：“小娘子做的这梅花酥真好看，瞧着就跟真的一样。” 姜如意笑笑说道：“这还没有烤呢，等待会儿烤完了以后，酥皮收缩起一些，这梅花瓣向外绽开，那才叫做栩栩如生。” 姜如意将面前那些梅花酥都做好，然后上炉开始烤。晚些时候，翁宁郡主带着婢子来了食店，姜如意听到阿芍的传话，连忙迎了出去。 翁宁郡主今日只带了两个婢子，她看到姜如意走出来，先柔柔朝她笑笑，然后好奇的朝食店内看看：“姜小娘子这食店，是在装修吗？” 姜如意连忙朝她摇摇头解释道：“却不是装修，而是将之前同隔壁的隔墙拆了，打算开大食店。” 姜如意看一眼翁宁郡主一行三人，想着食店里乱糟糟的，实在不能坐人，索性请她进了后院里。 一进入后院，翁宁郡主看着这青石板平整，小菜圃洁净，靠近院墙的位置还搭了凉棚，小院中当中还有水井，忍不住先感叹起来：“姜小娘子这住的地方，当真安宁舒适。” 姜如意笑笑，看着这位丝毫没有架子的翁宁郡主，请她进了屋子。 然后她又转身进了厨房里面，将那刚出炉还带着热气的梅花酥端出来，又倒了两杯鹅梨饮子，一同端进了房间。 翁宁郡主看着姜如意端着吃食走回来，先笑了：“多谢姜小娘子款待，不知姜小娘子这里正忙着，是翁宁打扰了。” 姜如意朝她摆摆手：“不妨事，郡主不必如此客气。” 翁宁郡主听着她这样说，倒也当真不跟她客气，摆摆手挥退了两名婢子。 她好奇的朝姜如意手上那盘梅花酥看过去，当瞧见里面那栩栩如生的糕点时，忍不住感叹一声：“好精致的糕点。” 待又伸手拿起一块尝尝，入口只觉得这梅花酥表皮酥松、层层掉渣，内里的馅料却细腻绵软，竟然出乎意料的好吃。 翁宁郡主惊讶的朝姜如意看过来：“姜小娘子做的这梅花酥实在是好，我从前从没吃过如此好的。” 姜如意看着这位温柔娇美的翁宁郡主，觉得她实在是会说话，怪不得，那位有三分痞气的徐郎君，被她拿捏的服服帖帖的。 姜如意自心中感叹一声，紧接着便好奇的问道：“今日怎得郡主一个人来，徐郎君没陪着郡主一起吗？” 翁宁郡主听到姜如意的问话，幽幽叹了一口气，脸上露出一抹烦恼之色。 姜如意眨眨眼睛，看着这位性子温柔，又有手段的翁宁郡主，心里当真好奇起来。 第62章 翁宁郡主先没有回答这个，而是又拿起一块梅花酥来，托在掌心中仔细看看。 这梅花酥仅有半个巴掌大小，表面透出一抹浅浅的粉红色，五瓣梅花层叠起酥，包裹着里面的馅料，吃起来酥松又香甜。 姜如意见她喜欢，笑着将这梅花酥的做法，仔细说给她听。 翁宁郡主听了之后啧啧称奇：“虽不是梅花，却又似梅花，这形似二字，姜小娘子算是得了精髓了。” 姜如意笑着说道：“郡主若是想吃真花做的，也不难。” 她见翁宁郡主好奇的看过来，继续说道：“等到年末的时候，一树的梅花开了，摘下来做梅花芙蓉汤，梅花虾糕，同豆腐放在一起做梅花豆腐。菜肴滋味鲜美，梅花徐徐绽开，瞧着好看不说，还带着丝梅花的冷香。” 这样一桌风雅的花宴，料想人人看了都要忍不住尝上一口。 翁宁郡主听着姜如意的形容，又认真的想了想，倒当真感叹着点了点头：“如今虽未吃到，但是听姜小娘子的形容，就觉得雅极了。” 姜如意笑了起来，她端起鹅梨饮子来喝了一口，转头朝翁宁郡主看过去。 翁宁郡主迎上她的眼神，无奈的叹了一口气，这才说起自己的事情来：“说起来，我同徐郎也没什么，只不过前几日，我想让他同我一起搬进行馆中，他却怎么都不肯，这两日又躲起来了。” 姜如意听着翁宁郡主说起行馆，想来应该是如今宗室们居住的地方。翁宁郡主竟然邀请徐郎君跟自己同住，这胆量实在是，啧啧啧。 翁宁郡主迎上姜如意带了些八卦的眼神，忍不住嗔她一眼：“姜小娘子莫要取笑，我和徐郎可是定了亲的。” 姜如意点点头：“懂、懂，翁宁郡主和徐郎君之间，发乎情止乎礼，实在羡煞旁人。” 只不过，若是近旁无人的时候，凑在一起絮絮低语、耳鬓厮磨、眉梢眼角全是情谊……姜如意看着面前这位翁宁郡主，忍 不住从心里羡慕起来。 翁宁郡主也笑了，她伸手推推姜如意，朝她凑了过来：“姜小娘子和裴少尹呢？” 姜如意迎上翁宁郡主那同样八卦的眼神，连忙收了笑，朝她摆了摆手：“郡主误会了，我跟裴少尹只是寻常熟识的关系，不是郡主所想的那样。” 翁宁郡主倒真是意外了：“只是熟识的关系？” 那日她见裴少尹和姜小娘子的相处的情景，分明是双方都有情，莫非是自己会错了意？ 翁宁郡主又朝姜如意脸上看一眼，姜如意讪笑一声，端起桌上那饮子，挡住她探究的视线。 翁宁郡主仔细想了想，又说道：“我却瞧着那位裴少尹不错，姜小娘子若是喜欢，尽可以主动出击。” 姜如意正在喝饮子的动作一顿，就见翁宁郡主朝她肯定的点点头。 姜如意端着杯子，再次从心里面朝她竖起个大拇指来，这位郡主的作风手段竟如此雷厉风行，真不愧是女中豪杰。 等到翁宁郡主吃完了梅花酥，又喝了两杯鹅梨饮，这才心满意足的告辞离去。 姜如意将她送到食店外面，看着翁宁郡主带着婢子离开，才转身回了厨房里。 厨房中，阿芍和齐飞面前正摆着一盘梅花酥，看样子已经吃了好几块。 见到姜如意走进来，两人都朝她看过来，姜如意摆摆手：“你们吃着，不用管我。” “哎。” 阿芍知道小娘子方才跟翁宁郡主在一起，肯定已经吃过了，于是点点头，继续拿了一块梅花酥吃。 姜如意走到厨房的架子旁边，从右侧靠墙的那排架子上，拿起那只装蜜煎的小匣子。 如今渍的那蜜桔和山楂脯已经好了，姜如意将山楂脯外面包了油纸，装进这小匣子里，蜜桔却另外用个瓷罐子装着，跟黄桃罐头差不多。 但是何时将这两样给那位裴少尹，姜如意又有些犹豫。 阿芍好奇的朝她手里看了看，问道：“咦，这不是裴少尹给小娘子的那蜜煎匣子吗？小娘子还没拿给裴少尹？” 齐飞自阿芍旁边咳了一声，阿芍纳闷的回头看他一眼，然后又露出个恍然大悟的表情。 她懂了，小娘子这是在纠结呢。 姜如意听着身后陷入一片安静之中，才刚下定的决心又被打乱了，罢了，反正这几日也不营业，她这也不算有意拖延。 姜如意想着，伸手又将那蜜煎匣子和瓷罐子放了回去。 …… 接下来几日，食店内的隔墙终于全部拆掉，露出了原本的模样。 这清月楼旧楼不愧是大酒楼，一楼的空间不但宽阔敞亮，而且装潢和布局十分气派。 整个一楼的地面，都铺了和这边相同的结实的木板，走起来安静不说，冬日里脚踩在上面触感温和，一点都不冰脚。 隔壁的墙壁因着时间久了，所以看上去有些发黄，姜如意打算重新粉刷过。 原本姜如意这食店只有一侧窗户临街，如今恢复原样之后，两侧窗户全都临着街道，人来人往的十分热闹不说，而且采光极好，冬日的清早站在食店当中，都感觉十分亮堂。 姜如意带着阿芍和齐飞一起站在大食店里，趁着工匠粉刷墙壁的时候，又开始琢磨哪里继续摆小方桌，哪里需要换成大桌子。 另外，地上可以铺几张毯子，将不同的区域隔开。 除此之外，还要用屏风和软隔，隔出几处雅间来，再摆上些耐寒的花草。 进门的位置，摆上一扇富贵的大屏风，将那菜品展示架兼广告宣传位也挪到门口去，保证客人进门后一眼就能看到。 阿芍听着小娘子的规划，忍不住赞叹：“听小娘子这么一说，当真像是开酒楼了。” 姜如意听着阿芍的话，忍不住笑笑，朝她纠正道：“咱们开的是大食店，同城中那些大酒楼还是不同的。” 阿芍却不这么想：“等到明年的时候，小娘子这食店，说不定真就改大酒楼了呢。” 汴京如意小食店 第72节 姜如意朝着二楼的楼梯方向看了一眼，反正这会儿就她们三个人说话，别人也听不见。 姜如意便朝阿芍笑笑：“行，若是明年真开了大酒楼，就多招几个跑堂的，到时候都归你管。” 姜如意说着，又回头看向齐飞：“另着，再找几个厨房打杂的小工，都归齐飞管。对了，唱菜的也要招两个，还有专门站在厨房门外片烤鸭的。” 姜如意对于自己那烤鸭计划，着实念念不忘。如今趁着重新装修，她让工匠单独在厨房中砌了一个烤鸭炉子。 齐飞看一眼心情愉快的小娘子，懒散的双手抱肩：“行，到时候有专门的人片烤鸭，我就能安心做菜了。” 姜如意听他这么说，歪头想了想：“这么说起来，片鸭的伙计，需要从现在就开始找了？” 齐飞和阿芍对视一眼，齐刷刷的点头。 就这样带着阿芍和齐飞巡视了一圈，姜如意高高兴兴的回了院子。 阿芍想着方才外面热闹的街道，朝姜如意说道：“小娘子，咱们今天去外面逛逛吧，刚才在食店里的时候，听着外头实在是热闹极了，莫非是有卖什么吃食的？” 姜如意想了想：“如今快到冬至了，估计有新鲜的韭黄、兰芽和胡桃卖。” 姜如意见阿芍一副好奇的模样，想着左右无事，索性点点头，带着她去了街上。 外面的街道上，果然越往前走就越热闹，不少行人和商贩都聚集在一处，面前摆着不少反季的蔬菜和干果。 除此之外，还有僧人手中端着沙罗盆，另一只手持柳枝，正一边向来往的行人化缘，一边往盆中的佛像上洒浴甘露。 阿芍看着眼前那眼花缭乱的鲜韭黄、生菜和勃荷，忍不住感叹道：“小娘子你看，这个时节怎么会有新鲜的蔬菜卖？瞧着水灵灵的，比咱们夏天买到的还要鲜嫩呢。” 姜如意也同样看到了这些反季蔬菜，倒是见怪不怪。 她给阿芍解释道：“这些都是从暖棚中种出来的，冬月的时候拿出来卖，让大家吃个新鲜。” 等到了冬至日，就进入真正意义上的冬月了，自然越发的热闹。 阿芍连连点头，又看僧人手中端着的沙罗盆，再看看那盆中用木头雕刻的庄严的佛像。 姜如意带着阿芍逛了一会儿，又拿出些散钱给了路边僧人，然后买了几样零嘴，两人边逛边吃着。 走着走着，就见汴河旁有卖胡桃的，姜如意走过去瞧瞧，见这胡桃外壳花纹清晰，颗粒大且饱满。 那卖胡桃的小贩见来了客人，笑着问道：“小娘子可要买些胡桃回去？补脑润肠，益肾归精，当零嘴吃着正好，况且价钱上也不贵。” 姜如意向小贩问清楚价钱，然后就买了不少。倒不是为着别的，只是她突然想起一道吃食来，恰好要用到这胡桃。 逛了这么久，阿芍也逛累了，姜如意手里拎着一袋子胡桃，带着阿芍回了食店。 食店门口，裴昭正微皱着眉头，嫌弃的看一眼身旁喋喋不休的徐修。 自翁宁郡主提议让他搬进行馆之后，徐修便又躲来自己家中，怎么赶也赶不走。 对于这位不着调的好友，裴昭赶了几次之后，也已经习惯了，索性任由他一个人烦恼着。一抬头，却正巧瞧见了脸上带着笑容，缓步朝食店门口走回来的姜如意。 姜如意今日身上穿了件小翻领的对襟绵袄，似乎因着怕冷的缘故，此时领子朝上翻起来，遮住脖颈和下面小半张脸，显得整个人较旁日更纤瘦些。 在她手上，却拎着一袋子沉甸甸的胡桃，嘴角挂着笑容，正跟身边的阿芍说着什么，就见阿芍感叹了一声，朝她手里的胡桃上面看看。 不用问，两人讨论的话题，十有八九是同吃食有关的。 裴昭想到这里，目中涌起一抹暖意来，不由自主的抬脚，朝食店门口走过去。 姜如意听见脚步声，停下同阿芍的交谈，抬起头来看过去，等看清楚来人，意外的叫了一声：“裴少尹？” 再往裴昭的身后看看，就见那位躲着翁宁郡主的徐郎君竟然也在。 姜如意朝他笑笑：“徐郎君今日，同裴少尹在一起吗？” 徐修迎上姜如意带了些八卦的眼神，有些头疼的朝她点了点头，语气闷闷的打招呼道：“姜小娘子，好久不见。” 姜如意笑笑，想着幸亏这位徐郎君最近几日没来，要不然的话，不巧跟翁宁郡主碰上，岂不是糟糕？ 裴昭迎上姜如意笑盈盈的表情，知道她多半在心里打趣徐修，唇 角也忍不住朝上翘了起来。 他笑着开口：“打扰姜小娘子了，不知今日，可否有吃饭的地方？” 姜如意听这二位是来吃饭的，犹豫了一下，不过还是点点头：“请二位随我来吧。” 她将手上那袋沉甸甸的胡桃递给阿芍，让她先拎到厨房里去，自己则朝裴昭二人说道：“今日食店里在粉刷墙壁，暂时不能坐人。裴少尹和徐郎君若是不介意的话，请去后院中坐。” 如今正是中午太阳最盛的时候，所以温度还算可以，再加上今日没有风，坐在院子里，旁边再摆上两个碳盆子，倒也还能凑合。 裴昭听了，含笑点一下头：“也好，有劳姜小娘子。” 徐修则好奇的探头朝食店里看看，当看到里面宽敞明亮的一楼大堂时，忍不住“哟”了一声，朝姜如意竖了竖大拇指，然后又用手肘碰了碰裴昭。 裴昭正随着姜如意朝后院中走，听到好友发出的感叹声，也转头朝里面看了一眼，紧接着，目中流露出赞赏之色：“姜小娘子这食店实在气派，某提前恭贺姜小娘子。” 姜如意带着两人进了后院，听着裴昭的恭喜声，笑盈盈朝他一点头：“多谢裴少尹。” 然后就请两人坐下，喊齐飞送了两个碳盆子过来，然后又问裴昭两人吃什么。 徐修这还是第一次来姜记的后院，他好奇的朝四周环顾了一圈，看到那小棚子小菜圃小水井，忍不住啧啧出声。再转头看一眼裴昭，却见他正面色如常的垂下双目，端起面前那竹叶饮喝。 徐修“咦”了一声，狐疑的看向裴昭：“裴从谦，莫非姜小娘子这后院，你之前来过？” 裴昭侧目看他一眼，轻轻点一下头，算作是回答：“嗯。” 徐修见状，又“啧啧啧”了两声，看着裴昭脸上隐约的笑意，感觉自己莫名被塞了一把狗粮。 姜如意已经进了厨房里，将裴昭二人点的菜告诉齐飞，自己却将今日刚买的那胡桃倒出一些来，打算做一道琥珀胡桃。 这琥珀胡桃的做法简单不说，而且看上去色如琥珀，吃起来酥脆香甜，是一道颇受欢迎的甜点。 姜如意先将这胡桃砸开，里面的果仁剥出来，然后放入锅中略煮，去除其中的苦涩味。 将这煮好的胡桃沥干水份，然后放入炉中烤酥，再将白芝麻用小火炒香。 这两样坚果本就含油脂高，如今这么一加热，厨房里瞬间弥漫起一股浓浓的香味。不仅阿芍，连在一旁做砂锅煲的齐飞，都忍不住吸吸鼻子。 姜如意将锅中放入少许油，等冰糖化开了之后，再加入两勺麦芽糖，将胡桃和白芝麻都放进锅里，表面裹上一层糖浆。这道看起来色如琥珀，吃起来酥脆香甜的琥珀胡桃，就做好了。 等将这道甜点做好之后，姜如意盛出一盘来，其余的留在锅里，让阿芍自己盛着吃。 她又做了一道什锦虾仁，一道腐竹炒肉丝，这两样都是快手菜，然后端着刚出炉的两样砂锅煲，一道炸鸡两吃，并那盘琥珀胡桃，都放进个大托盘里，朝后院中端去。 后院里，徐修早就闻着厨房里那香味，馋的不住的探头。 裴昭悠闲的喝着饮子，偶尔瞥他一眼，听到脚步声，抬目朝姜如意看去。 姜如意将托盘上的菜摆在桌子上，笑着说一句：“菜已经做好了，裴少尹和徐郎君请慢用。” 说完，她打算转身离开，就听裴昭自座位上开口：“今日是某二人打扰在先，姜小娘子不必回避，不如一同坐下？” 姜如意看了他一眼，见裴昭脸上带着抹温柔的笑意，不由自主的想起厨房里那两样蜜煎来。 她轻咳了一声，摇摇头说道：“裴少尹和徐郎君毕竟是客人，我便不打扰了。” 裴昭听她说“客人”两个字，抬目深深的看她一眼，神色中颇有些无奈。一旁的徐修却早已经被饭菜吸引，拿起筷子低头猛吃。 姜如意迎上裴昭那无奈中似又有些幽怨的目光，心里面竟然升起几分内疚来。 她连忙甩了甩头，伸手一指桌上那道琥珀胡桃，想着方才那小贩说的话，张口转移话题道。 “这道琥珀胡桃上面裹了糖和白芝麻，滋味酥香可口，而且还能补脑益肾，请裴少尹尝尝。” 裴昭拿着筷子的手停顿一下，饶有深意的朝姜如意看过来。 姜如意后知后觉的意识到自己说错了话，猛然闭上了嘴巴。 许久之后，却见裴昭看着自己，突然间笑了起来。 他缓缓点了点头：“好，多谢姜小娘子的、提点？” 第63章 明明是冬日，姜如意却感觉面上明显升起燥意。 尤其是这位裴少尹说话的同时，语气末尾向上扬起来，语调中带了抹颤悠悠的尾音，那双桃花眼似无意的朝她看过来，让人不自觉的心跳加快了几拍。 姜如意勉强自脸上保持住微笑，说一句两位郎君请慢用，然后匆匆转身回了厨房。 裴昭看着姜如意的背影，又看一眼面前那盘琥珀胡桃，微微垂下双目，看向手中的筷子。 却听厨房里传来一阵闷响声，紧接着是阿芍惊讶的声音：“小娘子这是怎么了，好端端的走着路，怎得撞到架子上了？” 姜如意抬头看一眼那挨着后门结实的大木架子，忿忿的朝上面拍了一下，决定明天就换了它。 阿芍连忙从一旁说道：“小娘子别打，仔细手疼。” 姜如意听着阿芍的话，又看看自己拍红的手，嘴角不由自主的向下垂了下来。 院子里，裴昭听着厨房里面的说话声，夹起一粒琥珀胡桃放入嘴里，感觉那酥脆香甜的滋味自口腔中化开，他轻抬一下眉毛，终于还是低低的笑出声来。 等到两人将这顿饭吃饭，姜如意才重新走了回来，脸上的表情仍然有些不自在。 姜如意低垂着眼帘问道：“两位郎君吃好了？” 裴昭点了点头，伸手将银钱递过来：“多谢姜小娘子款待。” 徐修这会儿吃饱了，心情终于好了不少，他笑眯眯的朝姜如意说道：“今日多亏姜小娘子，让某解了腹中馋虫。” 姜如意朝着徐修笑笑，她将裴昭手里的银钱接过来，掂了掂那沉甸甸的份量，脸上这才有了些笑意。 起码今日这一顿，眼前这两位郎君的银钱给的很足。 姜如意自阿芍手中接过蜜煎匣子和瓷罐子，朝裴昭递过去，说道：“这是裴少尹前些日子让渍的蜜煎，如今已经渍好了，请裴少尹收下。” 裴昭听她这样说，视线朝那小匣子上面看过去，果然是之前自己让管事交给她的那只。除此之外，还另有一只用罐子装的，里面是那糖渍的蜜桔？ 裴昭伸手将这两样东西接过来，朝姜如意含笑点点头：“多谢姜小娘子。” 他将那小匣子握入手中，感觉里面沉甸甸的，应该是装了不少。他手指轻蹭了一下小匣子，那圆润的木料蹭在皮肤上，痒酥酥的。 裴昭嘴角朝上翘起来，抬目朝姜如意看去：“姜小娘子，可还有话要对某说？” 姜如意迎上他的视线，轻咬一下嘴唇，终于还是点点头：“是。这山楂脯里虽然加了糖，但总不比之前的那些蜜煎，吃起来恐怕有些酸。想来，未必符合裴少尹的口味。” 姜如意说出这句话之后，又禁不住叹出一口 气来。 裴昭缓缓抬目，神色郑重的看向姜如意：“姜小娘子做的吃食，无论味道如何，某都觉得甘之如饴。” 汴京如意小食店 第73节 裴昭低头看一眼手里那小匣子，熟练的用手指打开盖子，从里面拿出一块山楂脯，放入口中慢慢咀嚼。 等将这块山楂脯吃完，他重新抬起头来，认认真真的点点头：“很甜。” 姜如意瞧着这位神色认真、清冷庄重的裴少尹，倒是当真有些无可奈何起来，她匆匆说了句“两位客人请慢走”，然后转身离开。 等裴昭和徐修二人离开食店，徐修看着这一路上沉默的好友，忍不住再次叹了口气。 等叹气过之后，他又拍拍裴昭安慰道：“虽说姜小娘子拒绝了你，但也不算完全拒绝不是？” “不过话说回来，姜小娘子竟然对你没……” 徐修的话还没说完，见裴昭淡淡的朝自己看过来，连忙咽下去后半句，紧接着又摇了摇头：“实在是出乎我意料之外。” 裴昭听着徐修在一旁的喋喋不休，微微皱起了眉头。 他自街口停下步子，挥挥手同徐修告别，想到方才姜如意说话时，那副轻垂眼帘的躲闪模样，他想了想，转身上了马车，吩咐侍从往侍郎府驶去。 书房里，裴侍郎正在悠闲的喝茶看书，听见有人通报三郎来了，他有些意外的将书放回桌上，片刻之后，就见裴昭大步走了进来。 裴侍郎看着裴昭脸上的凝重神色，朝管事摆摆手，管事转身离开，顺便替两人将书房的门关上。 就听裴昭问道：“今日冒昧来打扰三叔，是想向三叔，询问一桩旧案。” 裴侍郎让裴昭坐下，听他要问旧案，倒是有些纳闷，他问道：“从谦想问的是什么案子？” 裴昭沉默了片刻，才开口：“数年之前，汴京城里，有一桩山匪烧毁民宅的案子，不知道三叔是否还有印象？” 裴昭说道这里，语气略微停顿了一下，方才继续：“受害人一家姓姜，曾在开封府衙门中任职。” 裴侍郎听他问起数年之前的案子，心里便越发觉得疑惑起来，不过那桩案子他倒是极有印象，于是朝裴昭点了点头说道：“从谦若是想问那桩案子，某倒是还记得。” 他见裴昭正起了神色，想来案件关系重大，于是开口：“从谦既然知道那受害人曾在衙门中任职，想必也知道他身份，是衙门中的录事参军。” 裴昭点点头：“嗯。” 裴侍郎见他知道，再次叹了一口气，说起了当年那桩惨烈的血案。 这桩案子虽然听唐公提起过，但裴昭仍然听的十分仔细，他安静的端坐在椅子中，听三叔详细的将案件始末说完。 等说到最后，裴侍郎又叹出一口气来，抬起头朝裴昭看了过来：“你应该知道，姜录事原本的职责，应该偏属文官，但是他为人仗义，衙门中上上下下都服他，所以那次抓捕山匪的事情，才由他带头前往，却没料到……” 书房里，传来裴侍郎惋惜的说话声，裴昭听着三叔的这番话，心头微微朝下沉了沉。 他又想起不久之前，姜如意朝他说过的话：“这山楂脯里虽然加了糖，但吃起来恐怕有些酸。想来，未必符合裴少尹的口味。” 裴昭收拢起手指，紧紧的握了一下。想起半年前，因着姜小娘子去衙门中报案，所以遭遇山匪报复的事情。她当时已经十分小心了，但仍然因搅进这桩案子里，遭到匪人的报复。 裴昭微阖了一下眼，脑海里又浮现出夏日时候，姜小娘子那消夏纳凉的悠闲模样来。 那桩事情，的确是自己牵累了她。 裴侍郎见裴昭许久没有说话，纳闷的朝他看过来：“平白无故的，怎得提起这桩旧案来，莫非此案还有什么疑点？” 裴昭摇摇头，沉默良久之后，他才又开口朝裴侍郎问道：“三叔可知道，姜家的那处宅子，后来如何了？” 听着裴侍郎接下来的话，裴昭陷入了沉思。 …… 另一边，食店里面，姜如意果然让工匠拆掉了那只挡路的大木架子。 她站在宽敞的厨房里面，环顾了一圈四周，脸上露出个满意的笑意来。 如今后院收拾出来之后，齐飞终于搬到了院子另一头的房间里，他原先住的那间屋子，顺理成章的变成了储货间。 如今厨房里的架子、筐子和各种杂物，都挪到了侧面那间储货间中，厨房里更加宽敞了不说，而且不知道是不是心理作用，连采光都变好了。 姜如意在这厨房里巡视了一圈，然后就把视线投到了那新砌的烤炉上。 因着想在食店里卖烤鸭，所以姜如意依照记忆，模仿后世的烤鸭炉子，画了个图样出来。 不过，这光有外表的草图是不成的，还有请懂行的工匠看过，又几个人凑在一起仔细斟酌了一番，然后才砌了这还算像模像样的烤炉出来。 后世专门用来烤鸭的炉子有两种，一种是焖炉，另一种是挂炉。姜如意让工匠砌的这炉子，大约一人多高，上面用砖砌成圆拱形，是标准的挂炉。 这挂炉讲究一个“挂”字，厨师需要手握一根长杆，将上面抹了酱和蜂蜜的鸭子挂进炉子里，根据火候不断翻烤，既不能将皮燎焦，又要经常用长杆给烤鸭换位，让鸭子受热均匀。 姜如意瞧着这砌出来的炉子，心里面着实已经非常满意了。 不但阿芍，连齐飞都好奇的朝这炉子中望望，一副十分很新奇的模样。 阿芍指着那炉子问道：“小娘子，这炉子这么大，里面能挂进多少只鸭子啊？” 姜如意听着阿芍的问题，忍不住笑了起来，说道：“也不能一下子挂的太多，这炉子里面燃着明火，鸭子若是多了，或者挂的时候被火燎焦了，或者根本烤不熟，都是有讲究的。” 阿芍点了点头，听小娘子这么一说，觉得这烤鸭实在是个技术活。 倒是齐飞，乍见到这炉子，心里面跃跃欲试，他看向姜如意：“要不先烤几只鸭子，试试？” 姜如意听见齐飞的话，想了想，也干脆的点头：“行，那就试试。” 齐飞见姜如意点头，拿上银钱转身出了门，不久之后，就麻利的拎回几只处理干净的肥鸭子来。 见姜如意看向自己，齐飞朝鸭子上指指：“听说咱们食店里自己烤着吃，铺子老板直接帮忙收拾干净了。” 姜如意点了点头，她从齐飞手里接过肥鸭来，拿在手里掂了掂，确实份量十足，虽然没有标准的三斤重，但每只也约有将近两斤沉。 姜如意将用葱姜、香料、酒和清酱汁混合成的腌料，均匀的抹在鸭子上，等腌制过一段时间，又自锅中烧了热水，开始烫皮和挂糖色。 随着热水的冲淋，鸭子表面逐渐收缩形成脆皮，再将糖和蜂蜜混合的糖浆反复淋在鸭子表面，形成一层漂亮的糖色。 这挂了糖色的鸭子还要再经过风干，才能使鸭子皮吃起来更酥脆，然后再上炉开始烤。 等到将四只鸭子全都风干好，挂入炉中的时候，外面的天色已经擦黑了。 姜如意三人挤在厨房里，看着炉中的明火热腾腾烧着，感觉身上也暖烘烘的。 姜如意又给齐飞讲这烤鸭要用的木头：“必须要用果木才行，烤出来才会使鸭皮膨胀酥脆，而且自带一股果香。” “另着，烤的时候要不断观察鸭子的颜色，以便及时调整挂鸭的位置。” 齐飞仔细听着姜如意的话，因着是第一次烤，脸上的神色有些紧张，平日里的懒散模样倒是散了大半。 姜如意瞧着齐飞这将长杆使的顺溜的动作，赞许的点点头。 她站着看了一会儿，确认齐飞一个人操作没问题，她便放心的转身，跟阿芍挤在大桌子旁，敲胡桃吃。 渐渐的，一股诱人的烤鸭浓香自厨房中散发了出来，姜如意和阿芍两人闻着那味道，感觉肚子咕噜咕噜直响。两人对视了一眼，将手里的胡桃丢开，飞快的进了厨房里。 就见齐飞已经从炉中挑出了一只鸭子，那鸭子表面色泽枣红油亮，往下滴着油花，喷香喷香的，那浓郁的香味直往鼻子里钻。 姜如意连忙从齐飞手里接过长杆，朝着他说道：“剩下的三只鸭子我来挑，你快去片鸭子。” 齐飞点了一下头，拎着这只刚出炉的烤鸭，快步走到案板旁边，拿起一把刀来。 他先小心斜着下刀，划破外面那层脆壳，只听“喀嚓”一声，自鸭皮上传来表面被划破的脆响声，紧接着丰腴的油脂滴下来，露出里面细嫩的鸭肉。 齐飞先尝试着缓缓片了几片，随后掌握了方法，手上就加快了速度。 等到姜如意将其余三只烤鸭都挑下来，就见阿芍正馋的直咽口水，齐飞手底下那鸭子已经片了一半。 姜如意瞧着他那“片皮不见肉，片肉不见骨”的手法，很是赞许的啧啧了两声，齐飞得意的笑笑。 甜酱、面饼和葱丝都是提前预备好的，至于这个时节难求的胡瓜，姜如意和之前那炸鸡两吃一样，改用莱菔代替。 三人吃着这刚出炉还热乎的烤鸭，只香的满嘴流油，好吃的停不下来。 因着淋了蜂蜜，所以烤鸭外皮酥脆，又带着甜口，里面的肉质细嫩不说，而且用小饼一卷，咬上一口，只觉得滋味醇厚，咸香味足，还夹杂着丰腴的油脂和肉汁，好吃的险些咬了舌头。 三人吃着面前这肥鸭，直到吃完了整整一只，才心满意足的舔舔嘴，齐飞自凳子上站起来，去片另一只鸭子。 等将这一盘片好的烤鸭端上来，姜如意三人才慢悠悠的拿起小饼，夹起鸭肉、葱丝和莱菔，沾上甜酱，将小饼卷起，不紧不慢的吃起来。 阿芍嘴里吃着烤鸭，心里面还惦记着另外两只鸭子：“小娘子，剩余的那两只烤鸭怎么办，若是过了夜，是不是就不好吃了？” 阿芍有心想都吃掉，但她低头看了看自己的肚子，很是苦恼的皱起了眉头。 姜如意朝那两只烤鸭上看了看，想了想，朝齐飞说道：“待会儿你将那两只烤鸭，分别给翁宁郡主和唐锦唐飞送去，平日里她们二人银钱给的最足，请她们尝尝鲜。” 齐飞应了一声，等吃完手里那只卷饼，从凳子上站起来，拎着那两只烤鸭，分别放进食盒，然后就出了门。 阿芍瞧着齐飞离开，纳闷的转头朝姜如意看看：“小娘子不给裴少尹送一只吗？” 若说银钱给的足，平时吃饭的时候，裴少尹也没少付银钱呢。 姜如意听阿芍提起裴少尹来，低头抿一下嘴，她抬头迎上阿芍那清澈的眼神，到底无奈的笑笑，又给她递过一张饼来。 “再吃一张。” “哎。” 接下来，食店里的工匠们又忙活了几天，等到地板墙面全都归置妥帖，桌椅雅间也布置完成，屏风花草装饰皆安置妥当。 赶在冬至日之前，姜如意这大食店，终于重新开张了。 第64章 清晨时候，就有路过的行人发现，姜记开了门。 等有人好奇的往里看一眼，就见食店里宽敞整洁，门口摆着一扇富贵的大屏风，屏风两侧摆着大花瓶和镂空的展示架，两边的桌椅装饰皆摆放整齐，一眼看上去十分气派。 最重要的是，还有一股浓郁的肉香，正隐约自厨房中飘散出来。 那香气原本只是隐隐约约的，但是越闻，就越感觉香味浓郁，那诱人的肉香中，还带着一股香甜的果木香气，让人闻着忍不住直咽口水。 随着时间渐渐靠近中午，路过姜记门口的人越来越多，看着这重新开张的大食店，食客们纷纷朝店里面迈去。 宽敞的食店中，姜如意看着进来吃饭的客人们，脸上露出个笑容来。 其中的客人中不乏有相熟识的，一见到姜如意，先笑呵呵的朝她道了一句恭喜：“某今日偶然经过这里，没想到姜小娘子这大食店竟然开张了，恭喜恭喜。” “姜小娘子这大食店实在是气派，又宽敞又明亮，让人一走进来就觉得舒坦。” 姜如意听着这几桌熟客的话，连忙道谢，见来的人多，又引着他们去了隔壁一张大桌子上。 姜如意笑着说道：“客人们请坐，如今食店里添了大方桌，再不用跟从前似的将小桌子拼起来，不方便不说，来回走着的时候，少不得要蹭到碰到，实在是麻烦。” 一听姜如意说起这个，面前这几位熟客显然都经历过，露出一脸感慨的表情，点点头：“是啊，如今有了个大桌子，走路的地方也宽敞，再也不怕磕碰了。” 姜如意点头：“可不正是如此？” 有嘴馋的客人已经按捺不住，他想到从方才进门开始，就从厨房中散发出来的香气，咽着口水朝姜如意问道：“对了，姜小娘子的厨房里在做什么，怎得闻起来如此的香气扑鼻？” 汴京如意小食店 第74节 姜如意挑了一下眉，回头看一眼厨房的方向，嘴角不由自主的朝上弯了起来，却不立刻回答，而是先赞一句：“客人好灵的鼻子。” 那被姜如意夸赞的食客很是受用的一笑，紧接着又揉揉鼻子：“这可不是某的鼻子灵，而是姜小娘子厨房里那吃食，闻起来实在是太香了，想忽略都难。” 此话一出，同桌和隔壁几桌的客人，全都哄笑了起来，很是赞同的点点头，然后纷纷看向姜如意，等着她答是什么吃食。 姜如意弯起了一双眼睛，迎上周围客人们的目光，这才回答道：“是本店新推出的烤鸭，自挂炉中用明火烤出来的，柴火用的是果木。” “鸭子的表皮已经烤脆了，上面刷着蜂蜜和酱汁，油脂丰富焦香，里面的鸭肉却又香又嫩，配上薄饼和葱丝、莱菔，上面沾上甜酱，再用薄韧的面饼这么一卷，咬上一口油脂满口，那滋味醇厚鲜美，保持让客人吃一口就大呼过瘾。” 咕噜。 周围传来一阵肚子的响动声，周围几桌客人们，都忍不住咽了一口口水。 听姜小娘子形容的这烤鸭味道，不尝尝怎么行？ 当即就有不少客人们都点上一只烤鸭，还不忘又转头看向厨房方向，满脸期待的吸了吸鼻子。 也有客人好奇：“听着这吃法，同之前那炸鸡卷饼很是类似？” 姜如意笑了起来：“客人的记性真不错，之前那炸鸡卷饼，便是仿的这烤鸭的吃法。” 姜如意说到这里，又在脸上换了一副遗憾的表情：“只可惜先前时候，没有专门烤鸭的炉子，只能委屈客人们吃那炸鸡卷饼。如今这烤鸭才是正宗吃法，客人们可千万不要错过。” “姜小娘子，某这桌再加一只烤鸭。” “某也要一只，再点一只带回家去，留着晡食的时候吃。” 烤鸭的滋味比炸鸡卷饼还要好吃？那还等什么，赶紧点上一只尝尝，不然待会儿就要没有了。 姜如意看着客人们那激动的表情，微笑着点了点头，然后转身回了厨房里。 厨房中，齐飞正在片鸭子，听见姜如意的脚步声，抬头朝她看了一眼。 方才小娘子在外面同客人们的对话，他听的清清楚楚。只觉得小娘子这招揽生意的能力，啧啧。 姜如意将客人们点的菜给齐飞说了，听着外面又传来喊“姜小娘子”的声音，她连忙又应了一声，快步走了出去。 阿芍走进来，看齐飞片好了一只鸭子，连忙将鸭肉、薄饼、葱丝莱菔丝和甜面酱，都装在一只大盘子里，端着匆匆走了出去。 齐飞看着忙碌的小娘子和阿芍，耸起肩膀笑了笑，转身又拎过一只鸭子，开始片鸭。 大食店中，姜如意招呼着今日上门的客人，脸上自始至终都带着一抹清浅的笑容。 食店门口，当裴昭同徐修、翁宁郡主一起迈进大门的时候，就恰巧看到正笑着招呼客人的姜小娘子。 姜如意见到翁宁郡主来了，连忙迎了上来，先将一行人引到雅间里，然后才笑着打招呼：“欢迎郡主光临，大食店第一日开业，郡主大驾光临，鄙店蓬荜生辉。” 翁宁郡主原本正坐在雅间里，打量着四周的装潢和布局，只觉得这食店比自己上次来，果然更加宽敞。 再看那摆在食店里的绿植竹架，挂在墙上的山水画卷，觉得从悠闲中透出股精致来，当真是一处舒适的地方。 听到姜如意嘴里的俏皮话，翁宁忍不住掩口笑了起来。 她抬起头，柔柔的嗔了姜如意一眼：“你呀，姜小娘子这张嘴，实在惯会打趣人的。” 姜如意笑着眨眨眼睛：“我这话说的不对吗？今日自开店到晌午，一直闷头闷脑的忙活着，如今见到了郡主，觉得心情都似敞亮了起来。” 翁宁郡主如今同姜如意熟识了，便也学着她的样子眨眨眼：“如此说来，我今后岂不是应该常常来姜记坐坐？” 姜如意连忙点点头：“自然是欢迎之至。” 徐修也好奇的张口：“姜小娘子欢不欢迎某？” 姜如意看着他点点头：“徐郎君来，自然也是欢迎的。” 等三人将这话说完，一旁似乎不那么受欢迎的裴昭，亦抬起双目，朝姜如意看了过来。 姜如意迎上他的注视，自唇边勾起一抹客套的笑容，朝他点点头：“裴少尹。” 裴昭自喉咙中“嗯”了一声，他迎上旁边徐修八卦的眼神，面上神色如常的说道：“恭喜姜小娘子的大食店开张。” 姜如意朝他笑了笑，说了句感谢。 却听裴昭又开口：“还有，前几日那蜜桔，某回去之后吃过了，滋味也极好，吃起来……同样很甜。” 姜如意听他说起蜜桔，又想起上回他说的那番关于甘之如饴的话来。她轻抿了一下嘴，本想要转身，看到他唇角噙着的那抹笑意，突然又改变了主意。 姜如意停住步子，似笑非笑的看着裴昭说道：“裴少尹爱吃就好，总不能收了客人的银钱，做出来的东西客人却不喜欢，裴少尹说是不是？” 这话里带上了丝呛人的火药味，不仅徐修，连翁宁郡主都好奇的朝两人看了过来，神色中带上了一抹讶然。 几日不见，姜小娘子和裴少尹这是，吵架了？ 听着姜如意那生疏的话，裴昭嘴角的那抹笑容顷刻间变为了苦笑，他朝姜如意看过去，神情无奈的唤她一声：“姜小娘子。” 姜如意听着他语气里缱绻中又透出一丝可怜意味，心尖随之颤了颤，忍不住又心软了下来，脸上强行绷起来的表情，也有些支撑不住。 裴昭继续看着她说道：“某昨日听郡主提起姜小娘子这里新上的烤鸭，说滋味香酥可口，是以今日也想来尝尝，不知是否打扰到姜小娘子。” 姜如意想起那日，阿芍问起为何不给裴少尹送烤鸭的话来。 此时听着他话语中的委屈意味，又见那双桃花眼较旁日略耷下来，眼尾似还有些泛红，姜如意终于还是招架不住了。 她低着头说道：“不打扰。三位客人请稍等，吃食马上就做好。” 姜如意说完这句话，然后就转过身，匆匆朝雅间外面走去。 雅间里，翁宁郡主和徐修看着姜如意快步离开，都好奇的朝裴昭看过来。 翁宁郡主问道：“裴少尹同姜小娘子，吵架了？” 裴昭等姜如意的背影消失在厨房，才缓缓将视线收回来，闻言摇摇头：“并未。” 就听徐修很是同情的叹了口气，然后将上回姜小娘子拒绝裴昭的那番话，说给了翁宁郡主听。 翁宁郡主单手托着腮，听完徐修的讲述之后，又惊讶的扭头朝裴昭看过去：“这么说的话，裴少尹决定放弃吗？” 裴昭敛正了神色，十分认真的回答道：“并非如郡主所说的这样。” 翁宁郡主瞧着裴少尹那张清冷的脸上，露出一抹郑重之色，有些羡慕的叹了口气：“我如今，当真羡慕姜小娘子了。” 一旁的徐修听了，表情变了变。 就见翁宁郡主又转过头来，柔柔的朝徐修靠近过来，轻声问道：“就是不知，徐郎究竟何时才肯答应，同我一起搬入行馆中？” 徐修看着翁宁郡主那温柔的表情，轻咳了一声，连忙扭头转移了话题。 翁宁郡主看他这样，再次幽幽的叹了口气，强打起个笑容来，同他说话。 等三人点的菜端上来之后，姜如意看一眼座位里的裴昭，朝他说道：“这是裴少尹方才提起的烤鸭，少尹若是喜欢，就多吃点。” 裴昭朝姜如意淡淡一笑，温言说道：“好。” 他自盘子里拿起一张面饼，又用筷子夹了鸭肉和配菜、沾了甜面酱，卷起来朝口中放去。 这饼咬起来有些韧劲，鸭肉带着肉丝，初次吃的人若是一下子咬不断，不免有些酱料沾在嘴边，看起来便有点狼狈。 裴昭一口咬下去之后，倒是抬一下眉，朝姜如意看过来：“当真味道极好。” 姜如意看着他好看的唇，点点头：“裴少尹喜欢就好。” 只见裴昭将那只卷着鸭肉的饼吃下去，唇边沾了一抹暗色的酱汁，被他白皙的皮肤一衬，便有些显眼。 姜如意的视线忍不住朝那点酱汁看过去，就见他嘴唇微启，舌头将那一丁点酱汁舔掉，却又有些油光残留在皮肤上，姜如意不争气的红了一下脸。 就见裴昭又抬目朝她看过来，当注意到她神情的不自在，似乎淡淡笑了一下，问道：“姜小娘子方才在看什么？” 这会儿，翁宁郡主和徐修二人已经不复刚才的隔阂，正亲亲热热的吃着烤鸭，没有留意裴昭和姜如意二人的对话。 姜如意红着脸，想着自己前脚才拒绝了人家，后脚就忍不住偷看，实在是不太厚道。 裴昭蹙起眉头来思索了一下，然后用手指蹭过自己嘴边，紧接着目光中露出了抹恍然之色。 他眸色深深的朝姜如意看过来：“劳烦姜小娘子看看，还有吗？” 姜如意迎上裴昭的视线，感觉自己整张脸颊都烧红了起来，她赶紧摇摇头：“没有了，请裴少尹，咳、慢用。” 姜如意说完这句话之后，匆匆转身离开。 裴昭将指腹自嘴唇边收回来，微微垂一下双目，想着方才姜小娘子那脸颊绯红的模样，他盯着自己的指腹轻笑一声，这两日压在心头的阴霾，逐渐消散无踪。 …… 冬至这一日，姜如意带着阿芍和齐飞，在厨房里包饺子。 本朝将饺子称为角子，由于形状似角形，因此而得名。 姜如意站在灶台边上忙活着，揉面擀面分成小剂子，然后将剂子压平，擀成均匀厚度一致的面皮，动作利落又快速。 齐飞在白案上不擅长，所以正从一旁调馅。 阿芍则笑眯眯的坐在旁边，自己端了一小碟子果丹皮，边吃边看姜如意两人忙活。 姜如意擀皮之余，看一眼阿芍手里那果丹皮。自从那日偷瞧裴少尹被发现了之后，她看见山楂就觉得闹心，但又不能扔了，干脆全都做成这酸酸甜甜的果丹皮，没想到成品竟然十分成功，自己还算一般，阿芍却尤其喜欢。 阿芍用手将果丹皮撕下来一块，放进嘴里津津有味的嚼着，她朝姜如意道：“小娘子做的这果丹皮，比那山楂脯还要好吃呢，又薄又有韧劲，关键吃起来一点都不酸。” 姜如意手里的动作顿了一下，她朝阿芍提醒道：“莫要吃太多了，毕竟是用山楂做的，空腹吃多了容易伤胃。” 阿芍“哎”了一声，将手里这卷果丹皮吃完，果然就不吃了，起身去洗手。 姜如意将饺子皮擀完，见齐飞的馅也已经调好了，她拍了拍手上多余的面粉，开始包饺子。阿芍恰好洗完手回来，坐在姜如意身边看着她包饺子。 只见姜如意也不知是怎么包的，一只手托着张饺子皮，用小竹片将馅一挑一按，然后双手将饺子皮边缘捏上几下，再将手移开，一只圆滚滚的饺子就包好了。 阿芍忍不住揉揉眼睛，看着姜如意包的那些饺子，惊讶的说道：“哎呀，小娘子这包的是月牙形状的，咦，那个怎么又是柳叶形状的？真好看。” 姜如意笑着向她解释：“月牙形状的是豚肉馅的，柳叶形状的是三鲜馅的。豚肉馅的香，三鲜馅的鲜，模样上不一样，待会儿吃的时候好区分。” 阿芍连连点头，瞧着那皮薄馅大的豚肉饺子，一听到小娘子说香，忍不住从心里想着，待会儿一定要先吃个肉的解馋。 姜如意将这豚肉馅的包完，让齐飞去煮饺子，自己继续站在案板前，不紧不慢的捏那柳叶形状的饺子。 今日冬至，城中大部分人都在自己家中过年，做官的还要进宫参礼，所以晚上来食店中吃饭的客人不多。 姜如意三人慢悠悠的包饺子、煮饺子，又炒了几道菜，并一只滋味肥美的烤鸭，都往大桌子上摆了，旁边又搁了两个碳盆子，然后就在这暖和的冬月里，温馨的坐在一处吃饭。 姜如意夹起个热腾腾的豚肉馅饺子，吹散上面的热气，然后咬了一口。这肉馅调的不错，瘦多肥少，咬一口肉鲜滑嫩，汁水渗入口腔中，热乎乎的熨帖。 她又夹了一只三鲜馅的，入口又香又鲜，尤其里面的木耳脆生生的，配上鸡蛋的滑嫩，口感层次分明，好吃极了。 姜如意朝齐飞竖起个大拇指，齐飞笑笑。 阿芍问道：“小娘子，冬至日吃饺子，有什么讲究吗？” 姜如意朝她笑笑，眉梢扬起来：“当然了，冬至吃饺子不冻耳朵，今年冬天冷，咱们三人都多吃几个。” 汴京如意小食店 第75节 “哎。” 阿芍点点头答应，连忙又夹起一只饺子放进嘴里嚼着，还不忘用手摸摸自己的耳朵，然后又笑笑。 姜如意看着阿芍的样子，忍不住笑了起来。她又给自己拿了一张面饼，朝大盘子里那片好的烤鸭上夹去。 这一顿饭，三人都吃的心满意足，等夜色深了，才摸着肚子各自回了房间。 接下来越临近年底，食店里的生意便越发的红火，竟然有客人为了吃烤鸭，从城东或者城南过来。 等吃上一口，全都不住的点头，对着姜如意或阿芍赞不绝口。 “听说姜记这烤鸭味道最为正宗，所以某特意跨了半个城来尝尝，今日一尝，当真名不虚传。” “你说姜小娘子这烤鸭，味道怎得就这样好吃呢？别的大酒楼中也有，但总觉得滋味比不上姜小娘子这里的。” 第65章 阿芍端菜经过的时候，听见客人们的感叹声，得意的点点头：“那是当然，我们小娘子做的吃食，但凡吃过的人都夸好呢。” 她又朝另一桌问话的客人说道：“就比如这烤鸭用的木头，我们小娘子说，用的是专门的果木，所以烤出来格外带着股甜香。” 那些客人听着阿芍的话，纷纷点头，趁着年底还未关张，都努力的多吃两只，不然等到过年的时候，可就吃不到了。 姜如意看着这一波年底的火爆生意，心里有些意外的同时，却又忍不住惊喜的眨眨眼睛。 她听着周围的热闹声，低头看一眼账本，觉得按照这个势头，装修大食店所花掉的银钱，估计很快就能赚回来了。 …… 过了腊八节，便临近年根了。 大街上，阿芍手里面拿着桃符，正兴奋的朝姜如意招手：“小娘子，你看这里有卖桃符的，哎呀，上面还画着人像呢。” 姜如意朝阿芍手上的桃符看过去，见上面写的字，忍不住笑了起来。 她给阿芍解释道：“这上面画的是郁垒和神荼二位神仙，并不是普通的人像。” “哦。” 阿芍听着小娘子的解释，似懂非懂的点点头，她将那桃符拿在手里，翻来覆去的看着，一副很新奇的模样。 姜如意纳闷的问她：“你之前没见过桃木板做的桃符吗？” 阿芍先点点头，然后又摇摇头：“见是见过，但上面都是刻着字的，我不认得。” 姜如意闻言恍然，见她喜欢，索性从摊子上挑了几块桃符并祝语，然后向小贩付了银钱。 那小贩见姜如意给钱给的痛快，特意笑着说了两句祝福的吉祥话：“新春将至，祝小娘子安康。” 姜如意也笑笑：“也祝郎君生意兴隆。” 那卖桃符的小贩听见姜如意的话，连忙笑着拱拱手，目送着姜如意和阿芍离开。 等到两人又在街上逛了逛，买了不少年货，然后大包小包的拎在手里，高高兴兴的回了食店。 食店里，齐飞见姜如意和阿芍两人提着东西回来，有些无奈的看了过来。 他伸手从两人手上接过那些年货，忍不住说道：“小娘子少买些吧，这都大包小包的第三趟了，莫非小娘子打算将整个汴京城的年货都买回来？” 姜如意听见齐飞这样说，很意外的眨眨眼睛，后知后觉的想起来，她似乎当真买了不少？ 姜如意低头朝手里拎着的年货看看，除了桃符桃版，还有干茄瓠、马牙菜，光是胶牙饧就买了好几种，圆的扁的皆有，除此之外还有暖棚里的蔬菜，颜色缤纷的提灯，用纸筒卷的爆竹，和各种没什么用的小玩意儿。 似乎、确实有些多？ 姜如意笑了起来，她转头看了一眼满脸兴奋的阿芍，朝齐飞说道：“买多了就买多了，这不是要过年了吗？高兴。” 齐飞瞧着小娘子和阿芍脸上的笑容，到底跟着一起笑了起来。等笑完之后，他无奈的拎着那些东西，往储物间走去。 腊月二十四，姜如意和阿芍、齐飞一起在食店中送灶。 姜如意让阿芍将买来的灶马在灶门上贴好，自己用筷子沾了甜酒糟，抹在灶门上，名曰醉司命。 等看着姜如意抹完了酒糟之后，阿芍递过买来的胶牙饧，姜如意先接过来，拿起一块放进嘴里，紧接着阿芍和齐飞也各拿了一块。 姜如意嚼着这甜丝丝的胶牙饧，看着因为抹了甜酒糟，颜色变深了一圈、像是孩童吃完东西没擦干净的灶门，弯起眼睛笑了起来。 阿芍纳闷的歪歪头，问道：“小娘子在笑什么呢？” 姜如意将视线从灶门上收回来，弯着一双眼睛转头看向阿芍，朝她摇摇头：“没什么，就是突然想吃烤鸭了。” 阿芍听姜如意这样说，赶紧也点点头：“嗯嗯，我也想吃。” 两人一起看向齐飞，就见齐飞认命的转身去拎鸭子。姜如意和阿芍对视了一眼，笑的更加欢畅了。 等送完了灶，姜如意这大食店便正经关了张。 翁宁郡主和唐锦都遣人送了年礼来，姜如意好奇的打开看看，见两人不约而同，送的都是小娘子们寻常爱用的胭脂水粉，不但颜色漂亮，而且一小瓶一小瓶的，装在精致的小匣子里，漂亮极了。 姜如意先朝上门送礼的侍从道了谢，然后又亲手做了两人素日里爱吃的糕点，请侍从带回去。 她伸手关上食店的门，坐在一张大桌子旁，看着面前的阿芍和齐飞，脸上难得露出一副认真的表情。 阿芍和齐飞在姜如意对面坐了，见状对视了一眼，心中都有些纳闷。 姜如意难得严肃的对两人说道：“我今日叫你们过来，是想问问如今临近年根了，你们要不要回家看看？” 她见 阿芍和齐飞脸上都露出惊讶之色，又补充道：“你们若是想回去，不必有什么顾虑，而且如今食店已经关张了，就算回家去也不要紧的。” 阿芍赶紧摇了摇头：“我不回去，小娘子知道的，我家中已经没人了，要不然也不会一个人，背井离乡的跑出来。” 齐飞见姜如意和阿芍都看向自己，也想也不想就摇头：“我家中的情况，小娘子也知道，我同阿芍一样，也不回去。” 齐飞这句话一说出口，周围难得陷入了一片寂静之中，三人似乎都被触动了伤心事，连素日高高兴兴的阿芍也低下头去。 姜如意看着两人这副模样，伸手一拍桌子，当即就拍板道：“行，既然都不用回去，那就收拾收拾，咱们三个人一起过年。” 阿芍和齐飞都抬头看向姜如意，就见姜如意正笑盈盈的朝二人看过来，挑一下眉问道：“如何？” 阿芍赶紧答应一声：“哎。” 齐飞也连忙点点头：“应当如此。” 三人说完了之后，一起笑了起来，气氛又恢复成往日的热络。阿芍已经兴冲冲的起身去拿扫帚，开始年末大扫除。 食店里忙忙碌碌的，三人一直忙活到夜里。 夜晚安安静静的，阿芍手里拿着一盏油灯，敲开了姜如意的房门。 姜如意将门打开，见外面是阿芍，想让她进来，阿芍却摆摆手，只将那盏灯递了进来：“小娘子，依照我们家乡的说法，放一盏油灯在床下，叫做照虚耗，可以祈求来年平安呢。” 姜如意笑了，她将那盏油灯接过来，伸手拍拍阿芍：“知道了，早点睡吧。” 阿芍点头：“小娘子也早点睡。” “明日起床之后，给你做豚肉烧卖吃。” “哎。” 低低的说话声，散入冬月的夜色中，静悄悄的。许久之后，姜如意听着隔壁传来关门的动静，才笑着关上了门。 …… 食店关张的这几日，姜如意难得睡了几天懒觉。 除夕这一日，姜如意清晨才刚起床，就听外面传来阿芍兴奋的叫声：“小娘子，快醒醒，外面落雪了。” 姜如意听见阿芍的声音，连忙穿衣从床上坐起来，趿拉上鞋子就往外面走。等将门一打开，果然入目所及之处，白茫茫的一片，紧接着便感觉一股寒意袭来，姜如意连忙竖了竖领子。 这个早上，姜如意三人照旧吃了三鲜小馄饨，并豚肉和三鲜两种馅的烧卖，还有姜如意腌的五香豆腐干。 在这安静的除夕清晨，热腾腾的吃一顿朝食，感觉浑身都暖和起来。 姜如意看着阿芍不断朝窗外的雪地里张望，等她吃完之后，主动将碗收过来说道：“你去玩吧，碗我来洗。” “哎。” 阿芍应了一声，高高兴兴的跑进院子里，一会儿摸摸地上的雪，一会儿又往树枝上轻吹了一口气，看着那雪花如盐粒似的飘洒下来，欢呼着笑了起来。 姜如意给自己倒了一杯玫瑰红糖饮，听着外面阿芍的笑声，将那热乎乎的饮子握在手里面，也跟着弯起了嘴角。 外面传来阿芍的声音：“小娘子快出来，咱们一起堆雪狮子吧。” 姜如意将手里还冒着热气的杯子放下，应了一声：“来了。” 她俯身从厚厚的雪地中捧起雪来，和阿芍一起自院子中将堆了两只雪狮子，等将雪狮子堆好之后，她往后退了半步看看，然后又转身去厨房里拿了黑豆出来，按在雪堆里当狮子眼睛。 姜如意歪头，看一眼靠近自己的那憨态可掬的雪狮子，觉得自己和阿芍的手艺竟然还不错。 再看另一只，神情却有点严肃，让人忍不住想起那位裴少尹来。 姜如意从旁边折了根弯曲的树枝子，给那只严肃的雪狮子画上一张弯起来嘴巴，看着变得有些滑稽的雪狮子，再联想到那位裴少尹，姜如意很不厚道的笑了起来。 阿芍纳闷的转过头来：“小娘子笑什么呢？” 姜如意嘴角向上弯起来，摇摇头回答：“没什么，你玩你的。” 她看着满脸雀跃的阿芍，又提醒道：“别玩的太累了，晚上还要守岁呢，仔细撑不住睡着了。” 阿芍连忙点点头，等又玩了一会儿，才进屋换衣服洗手，然后抱着一杯热饮子喝了起来。 等到下午的时候，那位裴少尹竟然让人送了一盏雪灯来。 裴管事脸上带着笑容，将手里拎着的盒子摆在姜如意面前，将上面的盖子打开。 一股凉意从里面散发出来，姜如意低下头去看看，见里面竟然摆着一只玲珑剔透的雪灯，约莫只有巴掌大小，但是制作的十分精巧，如同真灯一样。 在盒子的侧壁和下面放有夹层，夹层里隔着冰，以防这雪灯化了。 姜如意忍不住感叹道：“好细致的心思，好精巧的东西。” 裴管事乐呵呵的笑着说道：“还不止这样呢，姜小娘子看见里面的灯芯了没有？等晚上天黑了之后，小娘子将里面的灯芯点燃，然后连同这盒子一起放进雪堆里，能亮一整夜呢。” 姜如意惊讶道：“竟如此巧夺天工吗？” 她见裴管事笑着点头，又低头去看眼前这盏雪灯，心里当真是喜欢，凑近了看了许久，又赞叹几声。 姜如意抬起头来，朝着裴管事笑着说道：“劳烦管事回去之后，替我多谢裴少尹，今日除夕，祝裴少尹新年顺遂安康。” 裴管事笑呵呵的一点头：“某记住了，一定将姜小娘子的话，转达给我家阿郎。” 汴京如意小食店 第76节 姜如意朝他笑笑，亲自送了裴管事到门口，然后才转身回了院子里。 皇宫中，亲事官已经头戴假面、身上着彩衣，手里持着金枪和龙旗，整齐的列队，即将在宫中举行驱鬼逐疫的大傩仪。 裴管事低着头匆匆走过来，自裴昭耳边低声说道：“阿郎吩咐的那盏雪灯，已经给姜小娘子送过去了。姜小娘子十分喜欢，祝阿郎新年顺遂安康。” 裴昭低低的“嗯”了一声，裴管事低着头快步离开。 裴昭自热闹的皇宫中转头，看了一眼宫墙外的方向，想着方才裴管事转达的那番话，往日清冷的眼眸中溢出笑意来。 …… 皇宫中正忙着举办大傩仪，另一边，姜如意三人正在热火朝天的做年夜饭。 炉灶里的火烧的旺旺的，取虾油放入锅中，再把切成厚片的豆腐自锅里慢慢煎着，等豆腐被虾油煎的两面呈金黄色，再搁上葱花和茱萸碎，就是黄金喷香的虾油豆腐。 再将鱼切成小块，先用盐腌了，再下锅略微煎一下，然后加入酒和清酱汁大火烧开，再用文火慢慢炖着。等这鱼炖的入味了，再用大火收汁，鱼的表面形成一层浓郁的酱汁，闻着就鲜香。 除此之外，还有前几日姜如意采购年货的时候，买来的新鲜甲鱼。这甲鱼姜如意不敢杀，便换了齐飞来，瞧着齐飞麻利的放血斩块清洗干净，姜如意朝他比了个大拇指。 将这甲鱼入锅用大火爆炒，里面加上清酱汁和半碗鸡汤，整个厨房里瞬间弥漫起一股香气来。 姜如意看着转头朝这边看过来的阿芍和齐飞，得意的笑笑，觉得自己这年货采购的十分不错。 紧接着，姜如意又给阿芍做了道她喜欢的糖醋排骨。 另着，她还从暖棚中买了些韭黄和勃荷，将这韭黄用来炒肉丝，勃荷则揪成小叶，挂面糊炸了。另外，再加上新出炉的烤鸭。 等将这一桌丰盛的年夜饭摆在桌子上，只看的人眼花缭乱，香的人直咽口水。 姜如意喊阿芍和齐飞坐下，三人暖和和的围坐在桌子旁边，只觉得今年这除夕夜，格外的温馨美满。 阿芍朝姜如意说道：“今夜除夕，小娘子许个愿吧。” 姜如意笑着看她：“又不是过生辰，怎得还要许愿？” 阿芍坚持：“当然要许愿了，难得的过年呢，可不就是要将明年和以后的愿望说出来？” 姜如意听着阿芍说明年和以后，脑子里突然闪过裴昭那双清冷的桃花眼来，她连忙甩甩头，若说以后的愿望嘛……姜如意的脑海里浮现出一处模糊的影子。 她垂目笑了笑，然后又抬起头来说道：“那就希望咱们的大食店红红火火，明年再招几个跑堂和片烤鸭的伙计，把后院都住满。” 姜如意这话说完之后，三人都笑了起来。 三人拿起筷子，迫不及待的朝桌上那丰盛的菜肴上夹去。 等将这顿饭吃到一半，姜如意突然又想起那雪灯来。 她让阿芍和齐飞两人吃着，自己走到院子里面，俯身去点雪灯里的灯芯。 冬夜里，刺骨的冷风吹在脸上，冻的人鼻尖通红。姜如意看着那灯芯点燃了起来，照亮了整只雪灯，玲珑剔透的，她眼睛里溢出摇曳的灯影，脸上露出一抹清浅的笑容来。 屋子里，阿芍和齐飞喊道：“小娘子，快进来，外面冷着呢。” 姜如意回头喊了一声：“来了。” 她又低头看一眼这明亮摇 晃的火苗，凑近了摸摸那精致的雪灯，然后就揉着冻红了的鼻子，快步跑回屋子里面去。 等三人将这桌菜扫荡一空，都满足的捂着肚子，舒坦的靠在椅背上。 突然间，外面传来“噼里啪啦”的爆竹声，姜如意回头看了一眼，听声音是从皇城的方向传来的。 夜色中，裴昭也同样听见了那热闹的爆竹中，身后是百官觥筹交错声，身前是张灯结彩的皇宫，他自冷夜中抬起头来，遥遥朝宫门外的方向看过去。 裴管事体贴的递过一杯饮子来：“阿郎冷了吧，喝杯饮子暖暖。” 裴昭接过裴管事递过来的那只杯子，低头喝了一口，然后意外的抬眉：“是竹叶饮？” 裴管事笑了笑：“是。从咱们府里带进来的竹叶，我方才劳烦膳房给了一壶热水，虽然滋味比不上煮的，但是也勉强能入口。” 裴昭用手指握紧那杯子，又喝了几口，等将里面的竹叶饮喝完，他抬手递回给裴管事：“味道不错，有心了。” 裴管事乐呵呵的笑了笑，他好生将杯子收起来，然后也和阿郎一样转头，朝着宫门口，那热闹的爆竹声方向看过去…… 第66章 第二天一大清早，姜如意起床之后的第一件事，就是去院子里看那雪灯。 冰天雪地里，雪灯里的灯芯子已经燃尽了，留下一小撮灰烬。雪灯也融化了一小半，歪歪扭扭朝一边坍塌下来，却仍不掩昨日的精致。 姜如意将这盏雪灯自盒子里捧出来，忍不住伸手戳了两下，然后冷的原地嘶哈了两声。 她将那雪灯放回雪里，正打算转身离开，想了想，又回身自地上捧起一捧干净的雪，朝那雪灯上盖去。 等做完这有些傻气的举动之后，姜如意弯起眼睛笑笑，她听着院外传来阿芍和齐飞的叫声，连忙答应了一声，快步朝院外走去。 食店的大门外，阿芍和齐飞正在往门上挂桃符。 这桃符是用桃木板做的，一套四块，其中两块小的，上面雕了郁垒、神荼二位门神，另外两块大的上则写了“新年纳余庆，佳节号长春”的新春祈福语。 姜如意见齐飞正在挂那两块门神的，自阿芍手中接过长的桃木板子，也朝大门上一左一右的挂了上去。 等挂好之后，姜如意笑着回头朝阿芍问道：“挂的正不正，两边高度一样不一样？” 阿芍说道：“右边那块矮些，小娘子胳膊再往上抬一抬，对，这样就正好了。” 姜如意听着阿芍的指挥，将那桃木板挂好之后，后退了几步看看，觉得上面的祈福语写的很是吉祥。 她看完了自己挂的，又去看齐飞挂的那小桃符，只见两位门神威武健壮，相对怒目而立，姜如意满意的点点头。 嗯，极好极好。 等三人挂完食店门口的，又往院门上也挂了一套。 等挂完了桃符，姜如意朝着阿芍和齐飞一拍手：“行了，桃符也挂好了，吃早饭去。” 阿芍一听姜如意提起吃饭，就忍不住想起昨晚那顿丰盛的年夜饭来，如今想起来，还馋的直流口水呢。 她连忙吸吸口水，答应了一声：“哎，我去搬椅子。” 姜如意见阿芍迫不及待的跑进院子里，站在院门处笑了笑，也迈步进了厨房。 厨房里，还弥漫着一股淡淡的饭菜香气，姜如意弯腰生了火，然后掀开锅盖，朝锅里看看。 昨日那爆炒甲鱼还剩下一些，经过一夜的低温，锅里的汤汁已经结成了冻子，上面泛着一层油黄色的脂肪。 等这锅热起来之后，姜如意往里面倒了两碗水，打算借这锅甲鱼和鸡汤的鲜味，煮甲鱼汤馎饦。 厨房里有现成的面，如今这个温度，面冻的硬实，反而口感上更加劲道。 姜如意一边揪着面片，一边朝锅里面看看。想着等将这馎饦放进甲鱼汤里，里面吸足了汤里的鲜香味，放入口中那么一嚼，然后再喝上一口热乎乎的甲鱼汤，那滋味，啧啧。 随着锅里的热气渐渐弥漫开，一股浓郁的鲜香自锅里散发出来。 姜如意闻到香味，低头朝锅中看一眼，连忙将揪好的面皮放进去，用大勺子推了推，防止面片粘连在一起。 等这锅汤汁再次沸腾，姜如意盛出三碗馎饦，又蒸了虾仁蛋羹，然后并几小碟酱菜，一起搁在桌上。 阿芍早就已经搬好了椅子，闻见了这香味连忙凑了过来，也不管汤还热着，迫不及待的低头喝了一口，然后呼着热气点点头：“嗯嗯，真香。” 姜如意笑笑，也喝了一口这醇厚鲜香的甲鱼汤，又用勺子舀那蒸的嫩滑的蛋羹吃。 三人吃着正月初一早上第一顿饭，感觉浑身暖洋洋的，心里面十分满足。 等吃完了饭，姜如意带着阿芍和齐飞，一起出外面的街上逛逛。 因着是年节，所以街头巷尾挤满了行人，相熟的甚至是不熟的见了面，都笑着打声招呼，道一句新年安康。 姜如意三人从街上走着，见到平日里相熟的小贩，皆笑着点点头。等又往南走了一段，就见街道两侧搭起来不少彩棚，棚子里摆着五花八门的摊子，从珠花首饰到衣服靴子应有尽有，姜如意三人都好奇的朝摊子上面看去。 阿芍说道：“小娘子，咱们买把梳子回去吧。哎呀，那条抹额也不错，小娘子昨日不是说夜凉冻的头疼吗，不如买一条回去戴戴？” 姜如意听着阿芍叽叽喳喳的话，也低头看看那梳子抹额，觉得当真不错，然后就对着阿芍点头：“行，梳子买两把，抹额也买两条吧。” 她说完，又转头看向齐飞：“这抹额你要不要？” 齐飞摇摇头，瞧着手里拎着的东西，有些无奈的笑一下。他总算知道，年前小娘子和阿芍那些年货，是怎么买回去的了。 等到姜如意终于逛累了，带着阿芍和齐飞从一处摊子上坐下，点了三大碗烩羊肉。 这烩羊肉是用新鲜羊肉切成大片，里面加上木耳、粉条和泡发的菌子，用高汤煮开，热腾腾的端上来，闻着就觉得鲜香扑鼻。 另着，又有烙的酥脆的三角饼，外面金黄酥脆，里面的饼瓤软和，无论是直接吃还是泡进汤里面，味道都十分不错。 姜如意低头喝了一口那滋味咸鲜的烩羊肉汤，只觉得里面的羊肉鲜嫩祛寒，粉丝弹滑劲道，再搭配上木耳和菌子的鲜，味道十分不错。 等将面前这一碗烩羊肉吃完，姜如意只觉得鲜香满口，额头上都吃出了汗。 她回头看一眼热闹的街道，有些意犹未尽。 阿芍昨夜守了一夜岁，今早又挂桃符逛街的兴奋了一早上，这会儿吃饱了饭，却开始困的直打哈欠。 姜如意朝齐飞说道：“你们两个先回去吧，我再从外面逛逛再回去。” 齐飞看看阿芍那副困的睁不开眼的模样，想了想点点头：“小娘子也别逛太远了，待会儿早些回去。” 姜如意朝他笑笑：“我知道。” 她看着齐飞和阿芍拎着一路上买的大包小包，朝食店的方向走远了，姜如意才不紧不慢的付了银钱，然后从摊子上站起来，沿着热闹的街道朝前走去。 …… 马车里，裴昭靠在身后的车厢上，有些疲惫的阖上双目。 昨夜官家自宫中大宴群臣，今日一早的大朝会上，先是见了群臣和宗室，然后又是辽、高丽、南番等各地使臣，轮番进宫觐见。 这正月初一的大朝会， 直忙活到这会儿才暂且告一段落，等出了皇宫，他先自宫门外目送着唐公离开，然后才上了马车，朝皇城外驶去。 等车子行驶了一半，裴昭却又似想起了什么，突然间改变了主意。 他朝车厢外的侍从吩咐道：“先不着急回府，往城南的方向走走。” 侍从自车厢外面应了一声：“是，阿郎。” 一旁的裴管事听了，有些纳闷的朝自家阿郎身上看看，小心翼翼的问道：“阿郎这会儿去城南，是有事情？” 裴昭淡淡的“嗯”了一声，算是回答。 裴管事见阿郎当真有事，心中虽然纳闷，却仍识相的闭了嘴，车厢中再次安静了下来。 汴京如意小食店 第77节 耳边马车声辚辚，在这封闭安静的车厢中，显得越发明显。 突然间听外面的侍从“咦”了一声，然后声音恭敬的朝车厢内说道：“阿郎，那边的好像是姜小娘子。” 裴昭自闭目中睁开双眼，不用他出声吩咐，侍从已经将马车稳稳停了下来，紧接着从外面传来的客气的说话声。 裴昭掀开马车帘子，朝外面看过去，就见几步之外的地方，姜如意正站在一株松树下面，同侍从微笑着打招呼。 听见动静，姜如意抬头朝裴昭看过来。只见今日的他穿了一身官服，外面系着披风，头发用冠束起来，瞧着比平时多了几分气势和威严。 那一双清冷的桃花眼中，眸色深邃且浓，眼下泛着些乌青色，看模样多半是刚从宫中回来。 姜如意微笑着朝他福了福：“裴少尹新年顺遂安康。” 裴昭也笑了笑：“姜小娘子新年顺遂安康。” 他自车厢里走了下来，长身立在姜如意面前，语气温柔低沉的问道：“姜小娘子今日，怎么会一个人在这里？” 姜如意听他问起，默默回头看一眼不远处的方向。 距离这里不远，是姜家以前的旧宅，这具身体的父亲的官阶不高，所以这宅子地方也偏远。 自从幼年那场大火过后，那座宅子也连带着被烧毁了，这么些年过去，早已经杂草丛生，成了荒宅。 今日姜如意让阿芍和齐飞回去之后，自己不知怎得，就一路走到这里。看着那长满荒草的院门，鼻子不由自主的泛起酸意。 姜如意微垂下双目，低低开口：“这里离着幼时的宅子不远，所以想来看看。” 裴昭亦垂眸看向她，见她的脸冻的有些红，说话时语气里也带上了鼻音，裴昭微蹙起眉头来，一时之间竟然不知应该怎么安慰。 片刻之后，他才说道：“姜小娘子，请节哀。” 姜如意听着裴昭的话，抬起头来朝他看过去，只见他双唇抿直成了一条直线，神色也十分严肃，倒是忍不住弯眼笑了一下。 姜如意摇摇头：“裴少尹不必替我担忧，事情已经过去这么多年，今日，也只是一时的黯然伤心罢了。” 裴昭十分认真的看看她的表情，许久之后，才低低的“嗯”了一声。 两人沉默间，姜如意正想张口同他告别，却听裴昭竟然主动开口：“姜小娘子若是无事，要不要一起走走？” 姜如意讶然抬起脸来看他，然后也笑笑：“好。” 两人一起并肩朝来时的方向走去，短暂间，二人谁都没有主动说话。 姜如意朝四周看了一眼，发现除了她和这位裴少尹之外，就只有裴府的侍从驾着马车，不近不远的跟在后面。 姜如意忍不住从心里想，幸好城南的百姓不多，这里地方又偏远。要不然的话，这位开封府少尹身穿官服，一言不发的走在大街上，实在是有些唬人。 姜如意心里这样想着，忍不住“扑哧”一下子笑出声来。 见裴昭纳闷的朝自己看过来，姜如意伸手指指马车上：“要不然，劳烦裴少尹送我一程？” 裴昭看着她脸上露出了笑容，嘴角也跟着朝上翘了翘：“好。” 姜如意笑盈盈的道了谢，正想上马车，却感觉到他抬手扶一下自己的胳膊，紧接着耳边传来温柔的提醒声：“姜小娘子当心脚下。” 姜如意转头看了他一眼，见他眼眸亦深深朝自己看过来，姜如意抿一下嘴，视线禁不住向下移了移。 他身上系着披风，此时因为动作敞开了一些，露出里面的官服来，一股陌生而夹杂着体温的气息，正悄无声息的散入空气中，笼罩住二人。姜如意吸了吸鼻子，那味道闻起来像是檀香。 姜如意又下意识的看一眼他系披风带子的位置，正好靠近喉结的地方，下巴有些冒出来的青茬，再往下看过去，就见他衣襟有些乱了，露出里衣的边缘。 姜如意连忙将视线收回来，脸上微微有些热意，她低声道了谢，用胳膊一搭他的手心，低头进了马车里面。 等姜如意进了车厢，才发现裴管事也在。 见到姜小娘子和阿郎一起进来，裴管事乐呵呵的朝姜如意笑了笑，然后就一指外面：“咳咳，某感觉车厢里有点热，请阿郎和姜小娘子自便，某去外面待一会儿。” 姜如意看着匆忙掀开帘子出去，表情不似作伪的裴管事，有些纳闷的朝裴昭看看。 就见裴昭凝眉思索过之后，才沉吟着开口解释道：“裴管事年纪大了，衣服难免穿的厚实些，觉得热了也是寻常。” 姜如意疑惑的眨眨眼睛：“是吗？” 她看一眼裴昭，总觉得这位裴少尹说的话，着实不像是真的。 裴昭找的理由被姜如意看破，面上没有半点窘迫，他神色如常的朝姜如意看过来，声音里却带上了笑意：“姜小娘子一直看着某，可是有话要说？” 姜如意听着他话尾微微上扬的语调，再想起方才那里衣的滚边，还有带着体温的檀香气息，她飞快的低下头去。 …… 接下来的几日，姜如意好好的睡了几天懒觉。 等上午睡够了之后，下午就开始忙着清点库存，联系送菜送鸡鸭的小贩，又遣了齐飞去问清楚肉脯老板几时开张。 剩余的时间里，姜如意要么歪在软塌上，看看话本子打发时间，要么就和阿芍一起，随意打扫两下食店桌椅上的浮灰，日子过的十分悠闲自在。 等到初六这一日清晨，姜如意带着阿芍和齐飞，在食店门口正正经经的放了一串爆竹，在这“噼里啪啦”的响声中，大食店热热闹闹的开张了。 这年后开张的第一天，不到中午，食店里面就坐满了客人。 前来吃饭的食客们，闻着那熟悉又诱人的烤鸭香味，忍不住吸着口水，朝姜如意说道：“姜小娘子这食店终于开张了，过年关张的这几日里，某别提有多馋姜小娘子这里的烤鸭了。” “姜小娘子，某这桌先来两只烤鸭，再点几道荤菜。” “还有某这桌也要烤鸭，姜小娘子，今日要等多久啊？” 姜如意早就预料到这个情况，早就特意提前准备了不少鸭子，今日又一早就挂进了烤炉里面，这会儿已经烤熟了好几批，都油滋滋冒着热气，正好适合入口。 姜如意看着几位犯了馋瘾的食客，一一笑着安抚道：“客人们放心，今日的烤鸭保证管够。” 食客们听了连连点头，都笑着说不愧是姜小娘子，他们今日果真来对了。 姜如意笑笑，然后就和阿芍一起转身进了厨房，没过多久，一人端着两大托盘烤鸭走出来，熟练利落的摆在桌子上。 姜如意笑着说道：“请客人们慢用，炒菜待会儿就做好。” 那几桌食客闻着这香气扑鼻的滋味，早就已经按捺不住，伸手卷了一只烤鸭，放进嘴里大口嚼着。 还边吃边不住的点头：“嗯嗯，就是这个味儿，真香。” 姜如意见客人们吃的满意，笑了笑，转身回了柜台。 等到晡食的时候，来吃烤鸭的客人越发多起来，即使是早有准备，但厨房里，齐飞看着眼前还未来得及片的鸭子，脸上仍是露出个无奈的笑容来。 忙里偷闲的时候，他朝姜如意问道：“小娘子，咱们也该再招几个伙计和跑堂了吧？” 姜如意回头看一眼红火的食店，也深有同感的点了点头。 她迅速拍板决定：“行，咱们明天就招人。” 第67章 第二天一大清早，姜如意就将招人的告示贴了出去。 前来吃饭的食客们，看见门口贴的告示，皆要好奇的拉住阿芍，问上一句：“姜小娘子这里是要招人？” 阿芍将手上端着的烤鸭暂放一放，朝着那客人点点头：“是啊，我们小娘子说，要招两个跑堂的伙计，还要推出片鸭表演呢。” 周围几桌客人听了阿芍的话， 皆很感兴趣的看过来。 面前那位说话的客人也来了兴致，朝旁边大托盘里的烤鸭一指：“片鸭表演？可是当众给客人表演片这烤鸭？” 阿芍笑眯眯的点点头：“可不就是这样吗？客人真聪明，我还是听小娘子解释过，才明白是什么意思。” 那客人得了阿芍的夸奖，很是得意的笑笑。他看一眼面前那油滋滋喷香的烤鸭，再眯着眼想想那片鸭表演，顿时感觉手里的烤鸭更香了。 嗯，明日还来吃。 阿芍同客人说完话，送完了菜，然后就收起托盘，脚步轻快的进了厨房。 她看着姜如意正帮着齐飞一起片鸭子，朝她说道：“小娘子，外面的客人，都在问咱们食店招伙计的事情呢。” 姜如意笑笑，看着自过年之后，性格变得越发活泼的阿芍，随口朝她问道：“你都给客人们说了？” 阿芍点点头：“嗯，还有片鸭表演的事情，我也按照小娘子的吩咐，都给客人们说了。” 姜如意看着阿芍一副求表扬的模样，伸手拍拍她的脑袋，然后就弯眼笑了起来。 如今烤鸭卖的越来越红火，不光附近的客人，听说连城东和城郊的客人，都特意走远路来姜记吃烤鸭。所以姜如意琢磨着，不如趁着这一波热度，推出片鸭表演。 既然要推出表演，那就得提前广告一波不是？ 所以这两日里，她就让阿芍和齐飞提前记好词，若是遇到客人问起来，就口头广告一波，今日看起来，效果似乎不错？ 姜如意掀开厨房的帘子，朝外面瞧上一眼，听见有不少人正在议论那片鸭表演的事情，她笑笑，迅速将脑袋收了回来。 齐飞看着小娘子这副笑盈盈的模样，忍不住开口提醒道：“小娘子推出片鸭表演之前，首先得找到合适的伙计，不然单我一个人可忙不过来。” 姜如意朝齐飞点点头：“放心吧，我心里有数。” 她见齐飞看自己，多解释了一句：“这招伙计不像招厨子，条件没有那么严格，不过最好是会些刀工的，若是实在不会也不打紧，咱们现教就是了。” 齐飞见小娘子心里有数，也放心的笑笑。 就这样，这招人的告示才挂出去两日，就陆陆续续有不少人来应聘。姜如意面试过之后，觉得有几个不错的，但是会刀工的却一个都没有，不免有些遗憾。 这日清早，姜如意正在厨房后面的储物间清点米面，就听外面来了人。 她听见动静赶紧走出去，见来的是清月楼管事，姜如意连忙客气的请管事坐了，然后笑着问他今日前来有何事。 姜如意笑着说道：“管事新年安康，却不知今日来，可是有什么事情？” 清月楼管事笑呵呵的从座位里坐下，还未来得及回答姜如意的问题，先朝这装修一新的大食店里环顾了一圈，脸上似露出一丝追忆之色。 半晌之后，清月楼管事才将目光收回来，先笑着给姜如意道喜：“恭喜姜小娘子这大食店开张，姜小娘子新年安康。” 他说完了客套话，也不卖关子，直接朝门外的方向指了指：“某听说姜小娘子在招伙计，不知招到了没有？” 姜如意摇摇头：“倒是也有几个聪明机敏的，不过我打算找一两个会刀工的，所以如今还未找到。” 清月楼管事闻言点了点头，他也听说了姜记打算推出片鸭表演的事情。一提起那烤鸭，管事不由得想起那鲜香肥美的滋味，忍不住吸了吸口水。 清月楼管事朝姜如意笑了起来：“某倒是有两个人选，不如姜小娘子听听合不合适？” 姜如意这才知道，清月楼管事竟然是为着门口的告示来的。 她连忙点点头：“若是管事有推荐的人选，自然最好不过了。” 清月楼管事听着姜小娘子这话顺耳，笑着摆摆手：“倒也不是某推荐的，不过也是巧了，自从杨郎君一家回乡之后，他店中的几名伙计却没走。因着临近过年了，所以某便临时收留他们，在清月楼中打杂。” 汴京如意小食店 第78节 “如今过完了年，就有两名伙计同某辞了工，说看了姜小娘子这里的告示，仍想回这旧楼中来。某便好事做到底，干脆替他们来问问。” 姜如意想了想问道：“那两人可会刀工？” 清月楼管事笑了起来：“正是因着这样，某才觉得巧了。他们二人之前跟着杨郎君进货处理羊肉，刀工很是不错。” 姜如意听到管事这么说，心里面当真有些意动。 她同管事说好了时间，请那两人来食店里见了一面，又同阿芍和齐飞两人商量过，当场就敲定了人选。 …… 汴京城里，最近流传起一股谈论烤鸭的风尚。无论走到哪里，都能听见有人讨论那烤鸭卷着面饼的吃法，不仅外观形容的惟妙惟肖，而且还专门描述了滋味的鲜美，让听的人口水直流。 没想到，这两日热议的话题，却从烤鸭变成了片鸭表演。 热闹的大街小巷中，总能听到三两个人聚在一起，兴奋的说起那片鸭表演来。 “你们当时不在现场，那姜记的伙计将烤鸭摆在一个大案板上，用一把开了刃、十分锋利的小刀片那鸭肉，片片厚薄均匀不说，而且油脂直往外溢，闻起来别提有多香了。” “某那日在姜记，可是亲眼见到齐郎君片鸭的，那利落的手法、那花式的下刀方式，那喷香浓郁的味道，啧啧啧。” “听说第一日是试演，后面都是由那送烤鸭的伙计表演了，虽然不如齐郎君的技艺精湛，但是表演也十分精彩。” 随着这口头传播的广告，知道片鸭表演的百姓越来越多。等问清楚了是城西一家叫姜记的大食店，有不少客人恍惚间，回忆起了去年州桥夜市上那鲜美的三鲜小馄饨，还有夏日里美味的豆芽、劲道的凉皮还有冰爽的黄桃罐头来。 因此，这口头广告的作用，大大出乎了姜如意的意料。 片鸭表演第一天推出，就赢得了满堂喝彩。等到第二天、第三天，食店从上午就挤满了人，一问，都是为着看那片鸭表演来的。 柜台后面，姜如意看着这大冷天里，挤的满满当当的客人们，有些意外的眨眨眼睛，觉得这口头广告的力量，实在是意料之外的强大。 厨房中，阿远和阿山表演完最后一桌片鸭，笑呵呵的进了厨房里面。 他们两个比齐飞的年龄还要小上一岁半，阿远一张圆圆脸，阿山则是憨厚的方脸，两人干活勤快不说，而且性子也好，对食店也熟悉，很快就很阿芍、齐飞两人混的熟络。 姜如意经常看见这四人凑在一起，半夜进厨房偷瓜子吃。对于这个，姜如意很是理解的点点头，小女郎小郎君的，嘴馋嘛，多正常啊。 吃，她又不是养不起。 对于小娘子这随性大度的脾气，阿芍和齐飞都已经习惯了，早就把这里当自己家一样随意。 阿远和阿山在经历过最初的忐忑之后，也变得放松了不少，等过了拘谨的那几日，这两人对小娘子的态度，直接从拘谨转成了崇拜，这变化让姜如意有些哭笑不得。 这会儿，姜如意刚掀帘走进厨房里，就见阿远和阿山一起看过来。 阿远先一脸崇拜的朝着姜如意说道：“小娘子，今日来看片鸭表演的客人们，又夸了咱们食店呢，小娘子真是 厉害。” 阿山也认真的点点头：“依我说，能想出这么精彩的表演的，只有小娘子一人。” 姜如意迎上两人崇拜的目光，倒是被夸的不好意思起来。 她赶紧摆摆手说道：“这片鸭表演看着花里胡哨，其实还是最基础的刀工。当然了，再加上咱们稍加修饰过的器皿和刀具，看上去的确有些唬人，不过咱们主要靠的还是味道和真材实料。” 阿远低头看了一眼刀把上缠的那红绸，这绸子缠在刀柄上，后面还飘着一小截，挥动起来的时候，那绸子也跟着上下舞动，相当的瞩目。 阿山则是仔细琢磨了一番小娘子的话，觉得有道理极了。 姜如意看着这两人变得更加崇拜的眼神，又看一眼旁边表情懒散的齐飞，忍不住笑了起来，又跟三人说了几句话，见用不上自己，转身出了厨房。 姜记因着这片鸭表演和口头广告越传越远，新年才刚开张，就大赚了一笔。 姜如意算完了账，看着装修食店和后院花出去的钱，已经赚回来不说，而且还有富余，她高高兴兴的合上账本。 当裴昭迈进食店里，就见今日的食店，竟然比年底开张那会儿还要热闹。 他意外的抬目环顾了一圈食店，很快就察觉到店中如此热闹的原因。 只见一张大桌子旁边，两名眼生的伙计，正推着一辆可移动的木质小车子，小车子上面放着案板和刀具，旁边还摆着盛烤鸭的盘子、面饼、葱丝和酱料。 只见周围几桌食客，正兴致勃勃的看向小车子的方向。其中一名伙计握住小刀，刀柄上还缠着红绸，很是显眼。就见这名伙计熟练的下刀，片着面前肥滋流油的烤鸭，红绸随着动作舞动，引起周围一阵阵喝彩声。 另一名伙计原本正端着盘子，见到有客人上门，连忙快步迎了上来，看着门口这位极有威势的郎君，表情有些小心翼翼：“欢迎客人，请客人雅间里坐。” 裴昭收回目光来，淡淡的应了一声，朝平日常坐的座位上走去。 姜如意自厨房掀开帘子出来，正好看见雅间里的裴昭，她微笑着走了过来：“裴少尹。” 裴昭看着心情不错的姜如意，原本清冷的脸上也露出笑意来，表情不复方才严肃：“姜小娘子今日在忙？” 姜如意笑着摇摇头，她先朝阿山摆摆手，让他去忙自己的。 阿山见小娘子竟然跟这位贵客认识，连忙点了一下头，先进厨房说了客人所点的菜，然后又快步走回了小车子旁边，松了一口气。 姜如意看着阿山出去，这才朝裴昭说道：“也不是在忙，只是突然想吃拌鸭掌，所以刚才在厨房里忙活了一会儿。” 姜如意说着，又转头看了一眼阿远和阿山的方向，笑着补充道：“裴少尹也看见了，如今食店里雇了新伙计，着实轻松了不少，没有什么可忙碌的。” 裴昭听着姜如意语气里的笑意，也同她一起笑着应道：“嗯。” 姜如意听着他这温柔中带着耐心的语气，转头朝窗外看了一眼，如今虽还不到春日融融的时候，但他整个人身上都带着暖意，细润无声似的。 姜如意轻咳了一声，连忙转移了话题：“对了，还未给裴少尹介绍那拌鸭掌的做法。” 裴昭朝她看过来，很是耐心的点点头：“姜小娘子请坐下慢慢说。” 姜如意看他一眼，想着反正又不是没一起坐过，索性点点头坐下。 一提起这道拌鸭掌，姜如意倒当真来了兴致，她给裴昭细细的说道：“这虽是道凉菜，但做起来却很是麻烦，要将洗干净的鸭掌先用香料煮熟，然后放进冷水里，这样才能保证吃起来的时候劲道。” “鸭掌煮好了之后，要用小刀将里面的骨头一根根剔出来，剔的干干净净的，不能有一点残留。” 姜如意刚才在厨房里，做的就是这一步。这是个细致耐心的活，其他人都做不了，只能她自己来。 姜如意接着道：“拌的时候，下面还要垫上胡瓜丝和木耳，顶上浇上调好的汁子，若是喜欢吃辣的，还可以再加些茱萸。不过这个时节没有胡瓜，不搁也是可以的。” 姜如意说完了之后，阿芍正好端着菜走进来，一见到小娘子也在这里，先“咦”了一声，等将盘子都摆在桌子上，却很理所当然的朝姜如意问道：“小娘子厨房里那鸭掌拌好了，要不要也一起端过来？” 姜如意犹豫了一下，没还开口，就听裴昭说道：“姜小娘子方才说的这拌鸭掌，某也觉得十分好奇，可否沾姜小娘子的光，尝尝？” 姜如意听着裴昭语气里的笑意，索性点点头，让阿芍一起端过来。 等到阿芍快步离去又回来，将那道拌鸭掌放在桌上，姜如意朝裴昭说道：“请裴少尹尝尝。” 说着，自己也夹了一个鸭掌，张口咬了下去。 这拌鸭掌入口，只觉得口感弹滑劲道，上面沾了料汁和茱萸辣，果然酸爽开胃，十分解馋。 姜如意吃完了一只，很是满意的擦擦嘴，笑着朝裴昭看过去：“裴少尹不吃吗？” 裴昭垂目看一眼盘子里那鸭掌，又迎上对面姜如意亮晶晶的目光，很是无奈的笑笑，认命的夹起一只鸭掌，朝口中放去。 这一吃之下，滋味竟然出奇的不错？ 姜如意看着裴昭那意外看过来的目光，也笑了起来，她又挑了一下眉问道：“对了，今日怎么不见徐郎君跟少尹一起？” 裴昭已经吃完了鸭掌，正慢条斯理的擦嘴，又喝了口饮子，闻言回答道：“姜小娘子不妨猜猜？” 姜如意想了想，脸上露出惊讶的表情：“莫不是，同翁宁郡主一起搬入行馆了吧？” 裴昭看了姜如意一眼，轻轻点了点头：“姜小娘子着实聪慧过人。” 姜如意没想到，徐郎君先前那么坚定的模样，翁宁郡主竟然成功了。她从嘴里面啧啧了两声，心里面对翁宁郡主的敬佩，又上升了一层。 姜如意感叹道：“由此可知，只要心里面一直坚持，等到对方意志不坚定的时候，总能成功的。” 裴昭吃东西的动作顿了一下，他放下筷子，抬眉朝姜如意看过来：“姜小娘子觉得，当真如此？” 姜如意想起这位裴少尹的心思，后知后觉自己说错了话，有心想要找补两句，却来不及了。 她看一眼外面：“我去瞧瞧，厨房里准备的烤鸭还够不够，裴少尹请慢用。” 姜如意说完了之后，脚步匆匆的离去。 倒是裴昭，想着方才姜如意那句无心的话，倒当真陷入了思索当中。 …… 过完了年，很快就迎来了立春。 虽然时节进入了冬天，但天气仍是冷的厉害，早晨和晚间的时候，姜如意都要在皮袄外面，再加件坎肩。 虽说这个穿法显得有些不伦不类，但是十分有用。 所以食店里面上上下下，从阿芍开始，再到齐飞、阿远和阿山，都学着小娘子的穿法，给自己衣服外面加件坎肩，一起暖暖和和的迎接立春这一日。 第68章 清晨的后院里，姜如意手里面拿着针线，正在给食店里的几人缝春幡。 这春幡也叫幡胜，是立春时候簪在头上装饰，用绢或绫罗缝成长条状的小幡子，戴在头上随风舞动，轻盈又好看。 从前在慈幼局的时候，这缝春幡的事情，都是姜如意亲自动手。将这些五颜六色的春幡戴在头上，慈幼局的孩子们迎着风跑来跑去，能兴奋上一整天。 如今食店里只有五个人，对缝惯了的姜如意来说，做起来简直易如反掌。 姜如意便将这春幡缝的更精致些，用不同颜色的细绢，一层层的叠在一起，不仅颜色五彩缤纷的，花样上也新鲜。 阿芍抱着一把春韭菜路过，看到小娘子缝的这春幡，忍不住凑过来，嘴里不住的念叨：“好看、真好看。” 姜如意朝她笑笑说道：“这还不 算什么，听说宫中赏下来的还有用金银做的，那才叫一个精致好看呢。” 阿芍一听说还有金子做的，倒吸了一口气，不过羡慕过后，又摇摇头。 她伸手指一指姜如意手里的，笑眯眯说道：“还是小娘子缝的这个最好。” 阿远和阿山也恰好路过，瞧着小娘子缝幡子，再一想到这些漂亮的春幡里，还有自己的那只，都忍不住满心期待起来。 姜如意看着三人这副期待的样子，忍不住笑笑。 等她缝完最后一针，用小剪子将手里的线剪断，然后伸手递给三人：“行了，你们一人一个拿去，今日一定要从早到晚戴着。” “哎。” 阿芍三人连忙应了一声，迫不及待的接过春幡，放在手里面翻来覆去的看。 阿芍将手里那春韭好好的放在桌上，然后朝着姜如意说道：“小娘子，我先帮你戴上吧。” 姜如意笑笑：“行。” 汴京如意小食店 第79节 阿芍挑了其中一个大点的，踮脚给姜如意戴上，姜如意缝的这春幡花样新鲜不说，颜色搭配的也好。 阿芍连连赞叹：“小娘子戴起来真漂亮。” 姜如意晃了晃脑袋，感觉那长长的春幡果然能随着风飘，很有成就感的笑笑。 她给阿芍将另一只春幡戴好，阿芍摇晃着脑袋，新鲜了好一会儿。 姜如意又转头看阿远和阿山两人，见他们一副兴奋的模样，用手摸着头发，见小娘子朝自己看过来，很不好意思的将手放下。 姜如意却笑着一点头：“好看。” 阿芍三人听了小娘子夸好看，都眯着眼睛笑了起来，他们看一眼厨房里忙活的齐飞，彼此坏笑了一声，拿着余下的那个，朝厨房的方向跑去。 没过多久，姜如意就听见厨房里传来哄笑声，紧接着是齐飞无奈的声音。 姜如意听着不远处那热闹，心情甚好的弯起了唇角，将桌上散乱的细绢收好，又放好针线，然后拿着那把春韭菜，也朝厨房里走去。 等到上午时候，来食店吃饭的客人们，都在神色兴奋的讨论宫门口的春牛。 “你们瞧见今年宫门口的春牛没有？做的又大又威风，那模样可气派了。” “听说今年是开封府献上去的，听说官家十分高兴，亲自接了鞭子鞭春牛呢。某今年有幸去的早，还分得了一块春泥，嘿嘿。” 那说话的郎君得意的咧开嘴笑笑，一提起自己抢到的那块春泥，脸上露出自得的表情。 虽然只是寻常的泥巴，但是却沾了好彩头不是？ 姜如意听着食客们的议论声，站在柜台后面笑笑，今早晨阿芍和阿远、阿山也去宫门口看了鞭春仪式，说是人山人海，挤的满满当当的人，所以踮着脚看了一会儿就回来了。 姜如意这么想着，见客人桌上的饮子空了，连忙走过去，替客人续了一杯。 那客人看着姜如意头上簪着的春幡，先开口称赞一句：“姜小娘子戴的这春幡真漂亮，今日见贵店里的上上下下都戴着，看着就觉得喜庆，心情一好，就想多添两道菜。” 他同桌的另一位客人笑了起来，朝他说道：“张郎是觉得姜小娘子这里的吃食好吃，嘴馋才想要添菜吧？跟春幡有什么关系？不过话说回来，姜小娘子这里的吃食味道真好，若是再添些酒水，就更好了。” 另一人也点头：“陆兄说的极是。” 姜如意听着面前这两位郎君说的话，先好脾气的笑笑，然后就给他二人介绍道：“两人若是想再添两道菜，推荐本店今日新推出的春韭，是从冬日暖房里培育出来的，虽然看着根茎细，但却特别有味。” “将这春韭配上鸡蛋或者肉丝同炒，一断生就赶快盛出来，那飘出来的香味，保证满厨房里都能闻到。” 这两位客人听到姜如意的形容，倒当真馋了。如今这时节里冷飕飕的，大鱼大肉吃多了腻的慌，如今有这样一把春韭，光想着就觉得有滋味。 那位张郎君赶紧点了点头：“就按姜小娘子说的，添一道春韭炒蛋吧。” 姜如意笑着说了一句两位郎君请稍等，然后转身离开。 裴昭自开封府衙门里下值，迈进食店里，看着食店里吃的津津有味的食客，翘起嘴角笑了笑。 这会儿客人不多，他朝正要走过来的阿山摆摆手，自己去了平日的位子里坐下。就听姜如意正朝一桌客人，推荐这春日鲜嫩的韭菜。 她头上带了细绢做的春幡，料想应该是自己缝的，幡子尾端长长的飘下来，顺着她说话一晃一晃，显得格外的明媚生动。 那桌上的两位年轻郎君，同她说说笑笑着，其中一人笑着点点头，然后就见姜小娘子笑盈盈的转身进了厨房。 裴昭看一眼身侧那厚实的棉帘子，微微皱起眉来，无端感觉心里涌起一阵燥，他稍微伸手，松了一下领口。 姜如意进厨房里，跟齐飞说了客人点春韭炒蛋之后，又走了出来，恰好看见窗户旁边，那位裴少尹安静端坐着，领口略微松散的模样。 她忍不住多瞧了两眼，觉得这位开封府少尹宽肩窄腰、体型矫健匀称，身材当真是不错。 她这厢正在偷看，裴昭却已经看到姜如意走出来，抬目朝她看了过来，迎上她的视线时，不由自主的一挑眉。 姜如意被裴昭这样看着，连忙收回了视线，她走过来笑笑朝他问道：“裴少尹今日要吃什么？” 裴昭轻抬了一下下巴，看向她刚才站过的方向：“姜小娘子方才给那桌客人，推荐了什么吃食？” 姜如意纳闷的转头看了看，然后又回过头来说道：“是新上的春韭，可以炒蛋或是炒肉丝吃，裴少尹也要尝尝吗？” 裴昭轻轻一点头：“嗯，劳烦姜小娘子。” 两人停顿了片刻，裴昭才又再次开口说道：“再要一份清炒笋片，还有之前那砂锅羊肉煲吧。” 姜如意说了一声好，转身正打算离开，突然间又意识到，裴少尹这副模样，不会是吃醋了吧？ 她眨眨眼睛，转头看一眼裴昭，就见他目光清冷，浑身透出一股淡淡的凉意。 见姜如意回头朝自己看过来，裴昭身上那股凉意才收了收，又抬目朝她发间看了一眼：“春幡很漂亮。” 姜如意听到他的夸奖声，忍不住弯起眼睛笑笑：“多谢裴少尹夸奖，吃食马上就好。” “嗯。” 裴昭看着姜如意那明媚灿烂的笑容，低低的应了一声，感觉心里那股无名的燥，又莫名的消散无踪。 他看一眼那两位年轻郎君身上浅白色的衫子，再低头瞧一眼自己搁在一旁的黑色斗篷，想着方才姜小娘子偷看自己的眼神，伸手整理了一下微松的衣领。 …… 立春之后再过几天，便是上元节。 因着前段时间过年，在城里逛腻了，所以姜如意这一日给齐飞和阿芍几个人放了假，自己留在食店里做元宵吃。 这个时候的元宵还没有馅儿，是将实心的糯米团放进锅里煮，然后再在汤里加上白糖，称为圆子。 不过姜如意是做来自己吃的，所以就按照后世的口味，做了带馅儿的版本。 热腾腾的炉灶上，白色的糯米粉里包裹着甜滋滋的内馅，随着沸腾的水翻滚着。 姜如意看一眼外面黑下来的天色，琢磨着这会儿外面应该已经挂起了灯，估摸着大街上游玩的人必定不少，说不定还有摆摊猜灯谜的。 一想起灯谜，姜如意就不由自主的想起去年中秋节时候，阿芍说要猜谜赢东西的事情。后来虽然没遇上猜灯谜的，但是却登高赏了月，又在汴河旁放了河灯，后来还遇上了裴少尹。 想起如今依然搁在书房里的那盏河灯，姜如意禁不住笑了笑。 她看一眼面前锅里面浮起来的圆子，见煮好了，连忙拿大勺子舀出来，盛在瓷碗里。 正盛着，就听外面传来一阵热闹的脚步声和说笑声，紧接着就听见阿芍叫“小娘子”。 姜如 意看一眼刚煮熟的圆子，忍不住笑了起来，转头朝厨房的门帘外看去。果然见阿芍还有齐飞、阿远和阿山四人高高兴兴的走了回来，阿芍手里面还拎着一盏莲花灯。 阿芍献宝似的将那灯举到姜如意面前：“小娘子看看，这灯好看不好看？” 姜如意看着她脸上的笑容，点点头夸道：“好看，哪里来的？” 阿远笑着指了指齐飞：“是上元节射覆赢来的奖品。” 阿山也从一旁憨厚的点点头。 姜如意没想到齐飞竟然还有这一手绝活，意外的朝他看看，齐飞迎上小娘子的视线，虽然还是那副懒散的表情，但是眼睛里忍不住带上了笑意，看了阿芍一眼。 姜如意朝齐飞竖起一根大拇指，紧接着就一指锅里：“行了，正好圆子煮熟了，盛出来一人一碗。吃了这糯米圆子，咱们今年一定都团团圆圆的。” “哎。” “小娘子，我来端碗。” “那我去搬凳子。” 几个人整整齐齐的应了一声之后，各自忙活了起来。 姜如意乐得清闲，只端着自己那碗圆子走到桌子旁边坐下，拿勺子舀起一只圆子，吹凉了放进嘴里。 等一口咬下去，喷香的芝麻香混合着糯米的清甜，自口腔里弥漫开来，姜如意吸了一下那流出来的黑芝麻馅，滋味又甜又香，她满意的点了点头。 阿芍先回屋子放下那盏莲花灯，然后也快步走了回来，和齐飞、阿远阿山他们一起坐下。几个人看了一眼碗里雪白软糯的圆子，好奇的咬了一口，瞧着里面流出来的馅，赶紧张口去吸。 “哎呀，这圆子里面怎得有馅？” “真好吃，小娘子，这是黑芝麻馅的吧？” “咦，我这碗怎么跟你们的不一样，尝着像是花生馅的？” 姜如意听着四人的说话声，笑笑说道：“这一锅里芝麻馅和花生馅的都有，你们尝尝喜欢哪种。” 阿芍赞叹道：“哎呀，我还是头一次吃带馅儿的圆子呢，比咱们夏日里卖的那小元子还要香甜些。” 阿远：“芝麻馅的吃着最香，不过花生馅也好吃。” 阿山赞同的点点头：“小娘子做的两种馅，味道都好。” 齐飞已经闷头吃完了一碗，还端起来将汤喝光了，表示了自己对这带馅圆子的喜爱。 姜如意看他们吃的高兴，自己也高兴起来，她继续从碗里舀起一只来，不紧不慢的吃着。 热闹的大街上，裴昭和徐修两人自热闹的人群中走着，偶尔遇上手里拎着花灯的行人，稍微侧身避让。 徐修正在吐槽这两日遇上的事情：“你说那位郡王是怎么想的？大过年的不好端端的从行馆里待着，非要进山去打猎，这不，摔伤了腿让人抬了回来。” 裴昭瞧着这位好不容易从行馆中溜出来的好友，比往日多了几分耐心，淡淡的回应了一声：“哦？” 徐修将事情的经过，给裴昭从头到尾说了一遍，听他的语气，似乎幸灾乐祸更多一些。 裴昭朝徐修看了过去，就见他用手揉揉鼻子，说道：“这不是因着郡王要养伤，所以能在汴京城多待些日子吗？” 裴昭听着他的话，倒是露出一抹恍然之色。自己这位好友如今是郡马，若是翁宁郡主一家回南边去，他自然也要跟着回去。 裴昭笑着点一下头：“恭喜。” 徐修听着这没头没尾的恭喜，撇了一下嘴，他的视线从裴昭身上打量了一圈，倒是有又“咦”了一声，好奇的问道：“咦，倒是极少见你穿这么浅的颜色。” 裴昭淡淡的应了一声，似无意的反问道：“是吗？” 两人说话的工夫，已经到了姜记门口，看着里面不多的食客，闻着那香浓的烤鸭味，徐修吸了吸鼻子，先一步朝里面迈去。 “姜小娘子、姜小娘子。” 姜如意吃完了圆子出来，恰好听见徐修的叫喊声，她连忙朝门口看过来，就看见了进门的裴昭和徐修。 她笑着叫了一句：“裴少尹，徐郎君，欢迎。” 徐修笑眯眯的打招呼：“姜小娘子，好久不见。” 姜如意朝着徐修笑笑，紧接着就看到了裴昭身上那件月竹色衣衫，惊讶的眨眨眼睛，忍不住朝他身上多看了几眼。 或许是因着冬日里沉闷，或者是他平日里极少穿浅色的缘故，如今这一身竹月色的衣衫穿在身上，衬的他比平日里多了几分儒雅气质。头发用同色的冠束起来，露出好看的额头，再配上那双清冷的桃花眼，姜如意忍不住又多看了几眼。 裴昭感觉到姜如意的视线，笑着朝她唤一声：“姜小娘子。” 姜如意依依不舍的将视线收回来，笑笑问道：“裴少尹今日换了衫子的颜色吗？” 裴昭点头：“嗯，裴管事说春日里，深色总是沉闷闷的不合适，倒不如换浅色试试，姜小娘子以为如何？” 姜如意连忙点点头，觉得裴管事的审美格外靠谱。 汴京如意小食店 第80节 倒是徐修，听着两人之间的对话，又看一眼裴从谦身上那件浅色的衫子，撇着嘴“切”了一声。 第69章 等两人坐下，姜如意笑着问今日想要吃什么：“二位郎君今日来的正好，食店里面人不多，还有刚烤出来的烤鸭，二位郎君要不要点一只？” 徐修一听说有烤鸭，立刻点了点头：“不瞒姜小娘子，某这两日就馋这口烤鸭。行馆里什么好吃的都有，就是没有姜小娘子这里现烤出来的鸭子。” 姜如意听着他的话，忍不住笑了起来。如此看来，这位徐郎君在行馆里的日子过得不错？ 姜如意等徐修点完了菜，又转头朝裴昭看过去：“裴少尹可还要加些什么？” 裴昭的视线却停留在姜如意嘴边，她今日似没有擦口脂，嘴唇透出健康的血色，那双红润的嘴唇下方，残留了一抹黑色的酱，想来多半应该是芝麻之类的。 他有些不好意思的收回目光，伸手朝她唇边指了一指：“这里，有东西。” 姜如意纳闷的抬手擦了一下，发现自己嘴上沾了芝麻馅，连忙伸手擦掉，又不好意思的笑笑：“多谢裴少尹提醒。” “对了，今日上元节，除了寻常吃食之外，还有糯米圆子，里面夹了芝麻馅和花生馅，二位郎君要不要尝尝？” 裴昭听她说起芝麻馅，神色倒是动了动，又朝她嘴边看了一眼，然后微笑着点点头：“便要芝麻馅的吧，多谢姜小娘子。” 姜如意听着他话里的温柔语气，忍不住脸热了热，她说一句稍等，然后转身离开。 一旁，徐修看着这二人眉来眼去的模样，干脆转过脸去。等姜如意走了，他才重新将脸转回来，好奇的朝裴昭问道：“裴从谦，你向姜小娘子表白了？” 裴昭想着上回那蜜煎匣子之后，她对自己的躲闪，摇摇头：“还未曾。” 徐修“切”了一声，感觉刚才那股吃到狗粮的酸意飞快消失无踪，又恢复了乐呵呵的样子。 厨房里面，阿芍见小娘子起锅开始煮圆子，有些纳闷的朝这边瞧瞧：“小娘子刚才不是说吃饱了吗，怎么如今又煮新的？” 姜如意指了指外面：“是给外面新来的客人煮的。” 阿芍顺着姜如意指的方向，往外看了一眼，当见到外面坐着的裴少尹时，她“哦”了一声，不再打扰小娘子煮圆子，顺便还把好奇凑过来的阿远和阿山拉走。 姜如意看一眼阿芍这动作，煮圆子的动作不由得一顿，开始琢磨自己和裴少尹之间这么明显吗，连阿芍都看出来了？ 她看一眼厨房外的方向，低头又看看锅中漂浮起来，正随着水上下晃动的圆子。周围安安静静，能听见锅里的水发出咕噜咕噜声，姜如意看着圆子渐渐变大浮起来，连忙拿一旁的大勺子盛出两碗，然后又叹了口气。 等到再晚些的时候，裴昭二人吃完了饭菜，徐修已经先一步离开。 姜如意走到隔壁的桌子旁收拾盘子，裴昭正端起面前的饮子喝着，转头朝这边看过来。 等姜如意将桌上的盘子收拾好，阿芍已经快步走了过来，接过她手里的活计：“小娘子休息吧，让我来收拾。” 姜如意点了点头，将那堆满着盘子的大托盘递给阿芍，自己转头迎上裴昭的目光，朝他笑了笑：“裴少尹吃好了吗？” 裴昭点头：“嗯。” 这会儿天色已经彻底暗了下来，食店里的客人不多，估摸着都去街上看花灯了。 裴昭看着灯影摇晃下，朝自己浅浅微笑的姜小娘子，想起方才徐修的问题，突然间开口邀请道：“今日上元节，姜小娘子要不要同某一起出门逛逛？” 姜如意看他一眼，他今日穿着浅色衣衫的模样实在好看，另着，二人之前也该有个了结了。 姜如意微垂了一下眼，点点头：“好。” 她让裴昭稍等自己一下，先进厨房里洗了手，然后进屋里披了件衬着毛边的斗篷，然后才重新走了回去。 见裴昭正立在门口，静静的等着自己，姜如意的心不自觉的疼了一下，她自脸上强露出一抹笑容来，朝他走了过去：“裴少尹，走吧。” 二人一起迈出了食店，并肩沿着街道朝前面走去。今日大街上果然灯火辉煌、街口各处都点着花灯，树上还挂着各种颜色的小灯笼。 夜风阵阵，吹着人头发随风飘乱，虽然是春风，但吹在脸上仍觉得冷，周围却热热闹闹的，到处都是说笑的人声。 姜如意走到街巷口一棵背阴的大榆树下，见这里来往游人不多，她深吸了一口气，停下步子，打算开口跟他说清楚。 “裴少尹。” 却不料，耳边亦有一道声音同时响起：“姜小娘子。” 姜如意讶然了一下，抬头迎上灯光映照下，裴昭一双深邃漆黑的眼眸。她叹了一口气：“裴少尹先说吧。” 裴昭看一眼周围偶尔路过的人群，夜里似有风吹过来，站在这街口便有些冷意，他体贴的朝前半步，替她挡住自面前吹来的冷风。 姜如意感觉到他靠近，脸上有些发热，她低低的道一声谢。似乎感觉气氛有些暧昧，姜如意又赶紧笑着转移话题：“多谢裴少尹，方才在食店里还没来得及问，裴少尹觉得那糯米圆子可还合口味？” 裴昭点了点头：“很好吃。” 姜如意点点头，刚想说那就好，却见他似乎又朝前挪动了一小步，低头朝自己看过来，姜如意笑容瞬间凝在了脸上。 就听耳边传来隐约的呼吸声，半晌之后，只听他缓缓开口：“某心悦姜小娘子，想必以姜小娘子的聪慧，已经知晓。” 姜如意心脏猛地跳动了几下，她勉强笑笑，微微侧过头去，假装风大没有听到他的话。 姜如意轻咳了一声，说道：“裴少尹刚才吃的那糯米圆子，是否觉得很别处的圆子不同，里面是带了芝麻馅的。那芝麻馅虽然看着寻常，但是做起来却麻烦，要先细细的磨成粉，然后再加糖加油揉成团……” 姜如意一边说着，一边微笑着抬头朝他看去，入眼，就看见一双无奈中透着些许委屈的眸子。 姜如意嘴里的话说不下去了，她伸手拽拽身上的披风，重新低了一下头：“裴少尹，不如咱们再继续走走？” 裴昭点头：“好。” 二人继续并肩朝前走着，前面的行人越来越多，只听人群里有欢呼声想起，姜如意二人朝那欢呼声的方向看过去，原来是有人猜中了灯谜。 姜如意笑笑：“今日早些的时候，阿芍也拿了一盏灯回去呢。” 姜如意说到这里，突然又想起他去年时候，让人送来的那盏河灯。那上面竹影婆娑，跟后来的画卷，想来都出自他手。 姜如意叹了一口气，终于装不下去了，她抬起头来说道：“不瞒裴少尹，我幼年时在慈幼局的时候，总是在想，若父亲不在开封府中任职会怎么样？” 她避过裴昭看过来的目光，继续低下头走路：“或许父亲还是喜爱喝村酿，家中仍然没有多少银钱，住的宅子也偏远，但是起码、一家人还能平平安安的在一起。” 姜如意看一眼灯火辉煌的街景，眼前仿佛浮现出幼年时，父亲和阿娘带她一起去郊外游玩的情景，她弯起嘴角笑笑。 后来在慈幼局中，她虽然不是真正的姜家小娘子，但是独在异世中，孤零零一个人，仍然过得小心翼翼、也常常有恐惧和不知所措的时候。 她那时就想，若是父亲和阿娘在，想必一定会疼她呵护她如宝如珠，同唐锦、翁宁郡主那样，成长为一名无忧无虑的小娘子。 姜如意微阖了一下眼睛。 她继续说道：“所以今后，我也只想经营着这间大食店，平平安安的过日子，希望裴少尹能明白。” 裴昭看着低着头的姜如意，一双眼眸深邃如夜，久久没有说话。 她将这番话说完，别过头去，不敢去看裴昭的表情。 半晌之后，姜如意听身旁没有动静，又悄悄抬起眼睛朝裴昭看过去，就见他恰好低下头朝自己看过来，脸上竟然是一副如释重负的表情：“原来，竟是因着这个缘故。某还以为……姜小娘子讨厌裴某。” 姜如意听着他似松了一口气的语气，表情惊讶的朝他看过去。 却见裴昭眼眸深深的看过来：“去岁时候山匪的事情，的确是开封府衙门的疏漏。某向姜小娘子保证，今后绝不会再有相同的事情发生。” 他认真的朝着她保证道：“姜小娘子尽管放心。” 姜如意惊讶的眨眨眼睛，觉得两人话题似乎有些跑偏了。 姜如意尽量纠正：“裴少尹，咱们方才说的是……” 却见裴昭已经低笑了一声，然后重新迈步朝前方走去：“今夜似乎有不少摊子在猜灯谜，姜小娘子喜欢哪盏，某一定尽力而为。” 姜如意听着彻底被他带偏了的话题，看着他大步朝前的背影，她生气的跺了一下脚，干脆转身朝食店方向走去。 姜如意赌气说道：“多谢裴少尹好意，不必劳烦了。” 裴昭见她恼了，连忙转身回来追上她的步子，半是无奈半是宠溺的开口：“好，都依姜小娘子。” 姜如意气愤的瞪他一眼，等又转过头去，看着眼前热闹的行人和街道，嘴角却又稍微往上翘了翘。 …… 等过了上元节，气温终于开始回暖。眼看着汴河里的冰一点点融化，墙角和树枝也开始冒出了星点绿意，姜如意将身上厚实的皮袄换下来，穿着窄领窄袖的夹衣，在厨房里指挥着阿山做枣泥方酥。 这道糕点还是前两日的时候，阿芍闹着想要吃的。 因着冬日里不常做糕点，所以听阿芍这样一说，姜如意也觉得有些馋了。昨日出门的时候，恰好见到街上有卖枣子的，姜如意买了一筐子回来，今日得闲了，就指挥着阿山，开始做这道枣泥方酥 “枣子上的硬皮要去掉，里面的枣核也要挖掉，然后再放进锅里煮。” “等煮好了之后，将这枣子碾压成泥，然后放进锅里小火开始炒，千万要将里面的水份炒干了，这样做出来的枣泥方酥，中间才不会向下塌陷。” “皮子没什么需要注意的地方，只需要揉的细腻些，待会儿烤出来口 感更好。” 听着姜如意的话，阿山憨厚的笑笑：“小娘子放心吧，我都记住了。” 姜如意看着阿山稳稳当当拿着锅铲，翻炒馅料的样子，很是放心的点点头，然后就出了厨房，让他放手去琢磨。 齐飞听着小娘子教阿山白案上的技巧，朝这边看了一眼。他怎么觉得，自从食店里多了两个伙计之后，小娘子变得越来越懒了？不过也好，省的他去研究白案的麻烦了。 食店里面，阿远乐呵呵的推着烤鸭车，手里面小刀挥舞的潇洒利落，听着周围食客们的喝彩声，他谦虚的笑笑。 阿芍则来回忙着听客人点菜，然后端着做好的吃食，摆在客人桌子上。 姜如意看着眼前这忙碌而充实的食店，低头拨了两下算盘，很是悠闲的眯起眼睛来，觉得这样的日子实在是不错。 她正单手托着腮，站在柜台后面笑眯眯的看看食店里，又看看窗外的街景。一转头，就见门口裴昭迈步走了进来。 姜如意看着今日换了一身山岚色衫子的裴昭，眼神又不自觉的朝他颈上看过去，却见他已经含笑朝自己看过来，顺手理一下衣襟。 姜如意的视线，随着他手上的动作，也不由自主朝他的衣襟上看过去。等反应过来之后，她连忙低下头，却见裴少尹已经径直朝自己身前走了过来。 姜如意看着他没有入座，而是走到柜台前面，很是纳闷的抬头朝他看过去问道：“裴少尹有事？” 裴昭摇摇头，语气如平常家人之间说话一样：“今日得闲了？” 姜如意笑着点了一下头，应了一句：“是啊。” 紧接着又反应过来，自己前几日不是拒绝了他的表白吗，怎得如今看上去反而更亲密了？ 姜如意正反思着，阿山掀开帘子走出来，嘴里说道：“小娘子，那枣泥方酥烤……” 阿山看着外面站在姜如意身前，正含笑说话的裴少尹，猛地用手捂住嘴巴，又转身回了厨房中。 姜如意刚想问阿山枣泥方酥怎么了，见他又回去了，很是纳闷的眨眨眼睛。却听耳边，传来裴昭低笑的声音。 见姜如意朝自己看过来，裴昭住了笑声，轻声自她耳边说道：“你店里的伙计，倒是都极有眼色的。” 姜如意瞪起眼睛来，看了一眼裴昭：“裴少尹还是快些坐下吧，我要去忙了。当心待会儿坐晚了，就没有空位置了。” 裴昭抬眉看她一眼，从善如流的点点头：“好，多谢姜小娘子提醒。” 汴京如意小食店 第81节 他拂一下浅青色的衣袖，见姜如意的视线又不由自主朝自己身上飘过来，很是得意的笑笑，然后转身大步走向座位中。 厨房里，阿山见小娘子进来，连忙朝她问道：“小娘子，这枣泥方酥马上就烤好了，待会儿小娘子尝尝味道对不对，还有没有什么要改进的地方。” 姜如意朝阿山点点头：“好。” 等到裴昭点的砂锅煲和炒菜做好了，恰好阿山做的那枣泥方酥也烤好了，姜如意吹散了热气，张口尝了一个，入口绵软酥松，里面的枣香味浓郁中带甜，很是好吃。 姜如意笑着夸奖阿山：“味道十分不错，下回若是做给女客吃的，口味上可以再甜一点。” 阿山连忙点了点头：“小娘子，我记住了。” 姜如意“嗯”了一声，她让阿芍几个自去拿枣泥方酥吃，自己端着菜朝厨房外面走去。 一出了厨房，却听外面有客人，正提起山匪的事情来。 第70章 食店里，那几位坐在大桌子旁边的客人，正在一边吃菜，一边讨论山匪的事情。 “你们听说了没有，今岁才刚立春，听说外面就有山匪蠢蠢欲动了。” “我听说，他们正在推选新头目，这帮山匪实在是猖獗。” “怎会如此？可莫要再像去岁一样，不然咱们行商的又要遭殃。” 姜如意听着有关山匪的事情，脚步顿住，轻抿一下嘴。 她朝那桌那人看了看，发现坐的都是生客，看打扮似乎也不像汴京城的百姓，多半是在外走商的。 姜如意抬脚，朝裴昭那桌走去。 见到姜如意走过来，裴昭从对面收回视线，显然也听到了那桌食客的谈话。 他见姜如意将托盘里的吃食摆在桌上，温言点头：“多谢姜小娘子。” 姜如意将饭菜摆好之后，又指了指桌上多出来的那盘枣泥方酥，朝着裴昭说道：“这是今日新烤好的枣泥方酥，外面皮子酥松，里面的馅儿不是很甜，带着股浓郁的枣香味，请裴少尹尝尝。” 裴昭拿起一块枣泥方酥来，咬了一口，果然觉得滋味松香可口，他笑笑：“很好吃，多谢姜小娘子。” 姜如意迎上他深深的眸光，却是一笑：“这却并非是我做的。裴少尹若是要谢，也该谢本店做这枣泥方酥的伙计才是。” 裴昭看着她眼睛里露出的淡淡狡黠，不知怎得，突然想起幼年时候，六叔在后院里养的那群野猫来。其中有一只十分漂亮的三花猫，一双眼睛又圆又亮的，总是盯着人瞧，但若是想要伸手摸摸，它却又飞快的跳开，性子实在磨人。 裴昭一挑眉毛，神色如常的开口：“那也是姜小娘子教的好，还是应该谢姜小娘子。” 姜如意没从他脸上看到预想中的尴尬表情，很是失望的撇了一下嘴。 裴昭见她要恼，稍微朝前倾了倾身子，隔着外面的屏风，他语气无奈的唤她一声：“姜小娘子。” 姜如意听着裴昭语气里的投降意味，这才终于弯起眼睛笑了起来：“裴少尹好端端的叫我做什么？” 裴昭也笑了，见她耳边卷着一缕碎发，在耳垂旁边一晃一晃的，他搓了搓手指，压下心头想要替她捋一捋的冲动。 裴昭正起了神色，自她耳边低声说道：“今岁官家下令，要彻底剿除山匪以安民心，某已经自请前往，估计下个月便要动身。” 姜如意惊讶的看他，见他眸色专注的朝自己看过来，知道他是为了自己，心里面不免涌起些许感动来。 姜如意朝裴昭开口：“剿匪历来十分危险，你不必为了……去冒那么大的风险。” 裴昭听着她语气里的担忧，反倒是笑了起来，他摇摇头，神色温柔的说道：“剿匪是利民之举，某在其位，自当谋其事。” 裴昭想起不久前，唐公听说他要亲自去剿匪，脸上露出的意外之色，他当时也是同样的回答。 裴昭看着姜如意那副双眼圆睁的表情，终是忍不住伸手，替她将那卷碎发捋顺了，仔细掖到她耳后，看着那只小巧的耳朵垂有些发红，他心里面亦痒痒的。 裴昭又想起去岁他冲进起火的厨房里时，姜如意倒在架子下面，手臂上被碎瓷片划破出一道道伤口，那触目惊心的模样。 他微阖了一下双目，自那日开始，他便想着，定不会让汴京城里再发生同样的事情。尤其，定不会再让她受到无妄之灾。 她年幼时候遭遇的那些……总要让她彻底放心才是。 姜如意感觉到二人之间气氛的暧昧，轻咳了一声，用手捂了捂自己发烫的耳朵，往后退了一步。 她轻声说一句：“裴少尹请慢用。” 裴昭听到她的说话声，收回了思绪，朝她笑着说道：“所以这几日里，要经常来打扰姜小娘子了。下月离了京，恐怕就吃不到这么合意的吃食了。” 姜如意听着他话音里的亲昵，听他说起“合意”两个字，忍不住又低头笑了起来。 不过心里始终是压着事情，思绪沉沉的转身离开。 …… 下午的时候，唐锦来了一趟食店，也给姜如意说了裴昭自请去剿匪的事情。 唐锦面前摆着一盘喷香冒油的烤鸭，她一边拿起张面皮来，熟练的给自己卷了一个，一边给姜如意说起这件事情。 “原本我大伯是要让衙役们去的，但是裴少尹却认为，若只派出开封府的衙役，体现不出官家剿匪的决心来，故向大伯自请同往。” “不过这也有好处，原本去剿匪的只有开封府、巡检司和京畿兵。后来，官家听说了裴少尹自请去剿匪时说的那番话，又加派了皇城司的人手，据说暗中还派了禁军呢。” 姜如意听着唐锦的话，一整个上午压在心头的石头，才总算落了地。 她笑笑：“希望这次能彻底消除匪患，还百姓们一个太平。” 唐锦也笑了起来：“谁说不是呢？可惜我不是男子，不然也和裴少尹一样自请去剿匪，一定很威武霸气。” 姜如意看着唐锦那兴奋的表情，伸手指一指她的嘴边：“嘴上沾了酱。” 唐锦连忙摸出帕子来，朝嘴上擦擦，然后又忍不住感叹一句：“你说，你这食店里做的烤鸭，我怎么就吃不够呢。还有，上回我打包外带回去的那只烤鸭，送给了大伯之后，大伯也称赞好吃极了。” 姜如意听着唐锦的夸奖声，很是得意的眯起眼睛。想着她和唐飞之前的别扭，倒 是又好奇的问道：“你和唐飞，最近怎么样？” 唐锦眨眨眼睛：“还是同以前一样啊，自从上回我觉得他有些古怪之后，最近这段时间倒是好些了，不过却一直不愿跟我一起来姜记，每次来之前，总是推脱说有事情。” 姜如意看着唐锦这副当局者迷的样子，张了张嘴，很想问问她觉不觉得唐飞极有可能喜欢她。 不过，罢了。 唐小娘子性子直率爽利，若是回去直接质问唐飞是不是心悦于她，唐飞因着害羞而一口否认，自己岂不是成了罪人了？ 姜如意这样想着，很识相的闭上嘴巴，露出个带有深意的微笑来。 唐锦是个闲不住的，等说完了裴少尹和唐飞，又说起近日汴京城里的八卦。 “对了，我听说过年的时候，行馆中一位郡王进山去打猎，似乎摔伤了腿，休养了好久呢。” 姜如意惊讶：“这个时节去山中打猎？” 她记得去岁冬日里下了几场雪，山中人际稀少，温度又比山下要低，想来山中应该有不少积雪。选在这个时候去打猎…… 姜如意细想了想，觉得那位郡王的爱好，实在是有些独特。 却没想到，等傍晚的时候，姜如意便见到了那位爱好独特的郡王。 厨房里，姜如意正在灶台前做水晶脍。 这水晶脍是用鱼或者肉先熬制，然后切成细丝，再二次熬煮放凉凝结而成，成品有点像后世的皮冻。 姜如意去年夏天的时候，曾在州桥夜市上吃过，觉得口味柔滑有余，劲道不足，所以回来之后改良了一下，改用猪皮当原料。 一开始的时候，阿芍对小娘子用这猪皮做吃食，半信半疑：“小娘子，猪皮做出来的吃食，油腻腻的能好吃吗？” 姜如意听了，当即给阿芍介绍起了猪皮的妙处：“这猪皮虽然看着油腻，其实只要把里面那层肥油刮干净了，吃起来一点都不腻得慌，也没有怪味。而且里面富含胶原蛋白，常吃皮肤光滑细腻，十分滋补。” 阿芍听着小娘子的话，虽然不知道那什么胶原蛋白，但是滋补对皮肤好却是听懂了，她大着胆子吃了一口，紧接着，就爱上了这道改良后的猪皮版水晶脍。 因着今天早晨，肉脯的伙计送了新鲜的带皮豚肉来，姜如意一部分做了红烧肉，另一部分就留着做这水晶脍。 姜如意先将这猪皮仔细冲洗干净，然后用粗盐搓上几遍，等这猪皮处理掉一部分腥味，脏东西彻底清洗干净了，然后就下锅开始煮。： 这第一遍只是为了将猪皮煮软，还要捞出来将上面的油脂用刀刮干净，然后切成细丝。 本朝不管是水晶脍还是鱼鲙，都讲究切的细丝如缕，薄而透明，不过依姜如意觉得，除了外观好看之外，还是为了更好的煮出里面的胶质来。 她将切好的猪皮重新放进锅里，将第一遍熬煮过的汤汁滤去杂质，倒进锅里二次熬煮。等锅里面洒上盐和调配好的香料包，在锅里咕噜咕噜煮着，汤汁慢慢转为粘稠，一股肉味的鲜香自锅里面散发了出来。 阿远和阿山一走进厨房里，就齐声说了一句“好香”，听阿芍说小娘子在做水晶脍，两人都好奇的朝锅里看一眼，然后吸吸口水，继续出去忙活。 等这粘稠的汤汁煮好之后，姜如意从锅里倒进一只平底的锅子中，盖好了锅盖，放在外面晾凉。这个时节的温度，锅里的汤汁很快就冷却下来，凝结成了冻子。 姜如意将那细腻乳白色的冻子切成菱形块，上面浇一勺料汁和辣子，拿起筷子尝上一块。 这水晶脍入口凉凉的，口感滑嫩劲道，带着股肉香，再沾上香辣爽麻的汁子，姜如意嘶哈了两声，好吃的停不下筷子。 姜如意拿了个小盘子，给自己分出来一些，将那大盘子放在灶台上，让阿芍和齐飞几个谁有空谁吃。 自己则抱着那一小盘水晶脍，吃的津津有味。 等吃完了之后，姜如意意犹未尽的舔舔嘴，转身出了厨房。 食店门外，一道风雅翩翩的身影在门口停住，转头问身边的侍从：“上次翁宁提起过的烤鸭，就是在这间食店里买的？” 第71章 侍从看一眼门口那块写着姜记的牌匾，肯定的点点头：“郡主提到过的地方，就是这里。” 先前说话那人风雅一笑，带着侍从进了食店里面。 姜如意才刚出了厨房，就见阿远凑了过来，小声说食店里来了位陌生的贵客，问小娘子要不要亲自去看看。 自从上回阿山没认出裴少尹之后，但凡是新来的没见过的贵客，阿远和阿山都要让小娘子看看，以免再闹出乌龙来。 姜如意这会儿也看见了自门外走进来的那位年轻郎君，一身檀色的衫子，上面绣着繁复的祥云滚边，头上没有束冠，而是用一条同色的锦带将发束起来，明明有些女气的颜色，这位穿起来却很是风流俊雅。 他身后还跟着两名侍从，此时，他正打量着眼前的食店，一副兴味盎然的模样，只是左腿走路的时候不太利索，从门外迈进来的时候，明显需要身旁的侍从搀扶一下。 姜如意看着这位陌生风雅的郎君，心下一动，脑海里浮现出一个人来。等他再说了两句话，姜如意就彻底确定，面前这位就是那传说中大冬天进山打猎、爱好独特的青郡王了。 青郡王自座位中坐下，看见面前的姜如意，很是自来熟的开口：“本王知道你，应该是翁宁口中的姜小娘子。姜小娘子，本王猜的对不对？” 姜如意笑笑：“郡王不愧是贵人，眼力较旁人更精准些。” 青郡王显然没什么架子，他朝姜如意一笑，然后就问起那烤鸭来：“听翁宁说，姜小娘子这里的烤鸭是用果木烤的，现烤现吃、丰腴肥美，滋味十分不错。本王今日慕名前来，就是想要尝尝，看看味道当真如此美味？” 听说？ 汴京如意小食店 第82节 姜如意纳闷的眨眨眼睛。 翁宁郡主素来爱吃店里的烤鸭，替她在皇族宗亲中打一波口头广告，也是极有可能的。 不过，她记得翁宁郡主常常派人来买烤鸭回去，昨日的时候，才刚买了两只。这位郡王爷，难道一口也没吃上过？ 姜如意自面上保持着笑容，又确认了一句：“郡王……是听翁宁郡主说的？” 青郡王点点头：“当然了，翁宁推荐的吃食，本王自然要来尝尝。除了烤鸭，还有那砂锅煲、红烧排骨、糯米烧卖，其余的姜小娘子看着上吧，吃不完的本王带回去。” 姜如意瞧着眼前这位财大气粗的贵客，连忙点了点头，正要转身离开，想起厨房里那水晶脍来，又微笑着停下询问了一句：“本店今日有刚做好的水晶脍，做法不是南边常用的鱼，吃起来口感更劲道些，客人要不要尝尝？” 青郡王痛快的点头：“行，来一盘尝尝。” 姜如意再次笑了笑，说一句请客人稍等，然后就转身离开了。 没过多久，青郡王看着眼前这一桌琳琅满目的吃食，不由得吸了吸口水。他赶紧伸手拿起一张卷烤鸭的面饼来，按照翁宁给他说过的吃法，卷好朝嘴里放去。 这烤鸭入口，喷香的油脂夹杂着鲜嫩的鸭肉，自味蕾中绽开，外面的皮子焦脆又带了点甜，葱丝和莱菔丝清脆爽口。青郡王一连吃了三张，然后才停下喘了一口气，端起饮子来喝了一口。 这一喝之下，他又惊讶的朝杯子里瞧瞧。 奇哉，这食店里的饮子怎得也这样好喝？ 青郡王夹一筷子红烧排骨，嗯，香浓醇厚。再夹一筷子糯米烧卖，这糯米和豚肉混合的恰到好处，又香又不腻口。 然后再吃一口姜小娘子推荐的水晶脍，咦，这滑嫩劲道的口感，跟别处吃过的都不一样。 青郡王将每样吃食都吃过了一遍，然后一边用手摸着肚子，一边朝姜如意竖起一根大拇指：“姜小娘子这里的吃食，样样都好吃。” 姜如意笑了起来，看着这位脾气率性，人又风雅有趣的郡王，倒是觉得格外的投缘。 食店外面，当裴昭走进食店里，看到的就是两人自座位中说说笑笑的样子。 左前的那张小方桌旁边，姜如意惊讶的看着青郡王：“依郡王刚才所说，当真有用鱼鳞做成的水晶脍？” 青郡王得意的点点头：“当真是有，某曾经去西南地方游玩，经过一处农家，有幸吃到过一次，听说那水晶脍竟然是用鱼鳞做出来的，当时反应和姜小娘子此时一样。” 姜如意听着他这话，忍不住笑了起来，然后又好奇问味道如何，有没有鱼腥味。 青郡王仔细的回忆了一下，说道：“吃起来倒是没有鱼腥味，只不过那家汁子调的有些敷衍，不如姜小娘子浇的这……辣子，吃起来又香又辣，当真是过瘾极了。” 姜如意拍了一下手：“郡王好眼光，这辣子可是用的独家秘方，别家寻常仿制不出来的。” 青郡王听到这话，低头朝那盘水晶脍上看了一眼：“如此说来，本王可得好好品尝了。” 姜如意笑着说了一句请慢用，然后才笑盈盈的转过身。一抬头，正好迎上裴少尹看过来的目光，她连忙朝他叫了一声“裴少尹”，然后心情愉快的走了过来。 因着裴昭说过近日会常来，所以姜如意对于他一天来两次的事情，倒也不觉得奇怪，只笑着问道：“裴少尹要点些什么吃食？” 裴昭看着她这心情颇为不错的模样，目光朝远处看了一眼，然后就收了回来，温言笑笑说道：“皆可，姜小娘子看着安排就好。另着，若是今日有新上的吃食，也劳烦姜小娘子上一份。” 姜如意想着那水晶脍，犹豫了一下：“倒是有新吃食，是改良过的水晶脍，味道倒是不错。只不过上面浇了辣子，怕是裴少尹吃着不习惯。” 姜如意将这话说完之后，询问的朝裴昭看过去，就见他亦朝自己看过来，双目里溢出笑意来。 他轻点了一下头说道：“如此，那便算了，多谢姜小娘子提醒。” 姜如意笑了笑，她给裴昭说了句“稍等”，然后就转身进了厨房里，过了不短的时间，才端了吃食重新走回来。 在那大托盘里，除了平时自己常点的几样吃食，还明显摆着一盘乳白如凝脂的水晶脍，裴昭朝盘子里看了一眼，略带惊讶的看向姜如意。 姜如意朝他笑笑，压低了声音：“这一盘没浇辣子，请裴少尹放心吃吧。” 刚才她进厨房里面，发现锅里还余下些完整的冻子，她想了想，干脆盛出来切成薄片，上面浇了三合汁子，滋味酸甜开胃，也十分好吃。 对于自己这无意识给裴少尹开小灶的行为，姜如意倒是没觉得有什么不妥。 裴昭目光里的讶然，顷刻间转为了深深的笑意，他颔首：“多谢姜小娘子的、照顾？” “裴少尹请慢用。” 姜如意伸手一指那盘不辣的水晶脍，朝他眨了眨眼睛，然后就笑眯眯的转身离开。 …… 惊蛰过后，天气开始一天比一天转暖起来。 等下了几场雨，星星点点的绿意自地面和枝头冒了出来，生机勃勃的迅速蔓延进整个汴京城里。 因着天气变得暖和，出门溜达、顺便来食店吃饭的客人越来越多。有在家里闷了一个冬天的，无意间经过姜记，看着街边这间敞亮干净的大食店，也好奇的进来坐坐，点上几道菜尝尝。 至于那些熟客们，更是隔三差五就来，恨不得搬到姜记附近住着，一馋了就来姜记吃饭。 这群食客里面，就包括腿伤终于养好了的青郡王。 食店里，姜如意看着最近几乎天天来，恨不得住在姜记的郡王，脸上带起一抹笑容。 青郡王自己也忍不住对着姜如意感叹：“只恨行馆离着姜小娘子的食店有些远，一天只能来吃一趟。要不然，本王肯定一天三顿，都在姜小娘子这食店里吃。” 姜如意听着这位青郡王的抱怨声，弯起眼睛笑了起来，她说道：“若是那样，郡王也千万要当心了，等日后回到南边，吃不上这里的吃食，岂不是难受？” 青郡王一双漂亮的眼睛看向姜如意：“所以，本王才要趁着在京中的日子，将这里的吃食吃个痛快，姜小娘子说是不是？” 紧接着又感叹道：“若是姜小娘子愿意去江南开分店就好了，到时候，本王就不愁吃不上这里的好吃的了。” 姜如意听着他说到“分店”，觉得这位郡王的脑回路实在跳跃，难怪能干出大冬天进山打猎的事情来。 其实她还真想问问，那日究竟打回来猎物没有？说不定打了山鸡野鹿之类的，切成片用香料腌了然后用明火烤，那味道肯定不错。 姜如意笑眯眯的从心里想着，不过也只能想想，不能当真问出口。若是一问之下，发现这位郡王什么猎物也没打到，岂不是让人家失了面子？ 青郡王已经好奇的朝姜如意看过来，问道：“方才进门的时候，听伙计说起，姜小娘子近日在研究新吃食，不知是什么？” 姜如意一抬眉毛，看着他笑道：“客人算是问着了，正打算这几日推出的吃食，刚刚出锅，正想请郡王试吃点评一下。” 反正这位郡王十分爱吃，而且还长了一条极灵舌头，正好让他尝尝，给自己提提意见。 青郡王见姜如意卖完了关子，然后就转身进了厨房里端菜，好奇心瞬间被提了起来。他很没有郡王风范的伸长了脖子，看向厨房的方向，眼巴巴等着。 就见不久之后，姜如意端着一只小炖盅走了回来。 她将那只炖盅放在桌上，朝着青郡王一伸手，笑着说道：“请郡王掀开瞧瞧。” 第72章 青郡王看着眼前这精致的小炖盅，好奇心完全被调动了起来，不用身旁的侍从动手，伸手就掀开了盖子。 一股清鲜却又浓郁的肉香，瞬间扑鼻而来，青郡王吸了一下鼻子，赶紧低头看向里面的吃食，却见里面盛的是丸子。 这丸子约莫有半个拳头大小，里面还有清亮透明的汁水，泛着点点油花，正热腾腾的冒着热气，那股诱人的香味正从里面冒出来。 姜如意笑笑介绍道：“八宝肉圆，请郡王尝尝。” 青郡王闻着这鲜香的味道，好奇的抬起头来：“这个是用豚肉做的？” 见姜如意又露出那副卖关子的表情，他好奇心顿起，连忙从一旁拿起勺子，舀了一勺丸子放进嘴里。 片刻之后，一双漂亮的眼睛立马亮了起来：“咦，不止有豚肉，里面好像还加了荸荠和笋子。” “那嚼着松软香浓的，莫非是松子？怎么吃起来一点都不腥，而且肉香味里面，还有股特殊的咸香？” 姜如意听着青郡王边吃边点评，虽然刚才 故意卖了关子，此时也不得不佩服起他的味觉来。 她仔细的给他解释道：“这肉圆确实是用豚肉做的，用刀将肉切成细腻的茸，里面的筋要仔细的挑出来，只留切好的肉茸，而且不要用斩的方法，这样做出来的馅儿才又香又嫩滑。” “里面确实如郡王所猜的，加了荸荠和笋子，那笋只取小小一丁点笋尖，要不然没有这么嫩和脆爽。松仁、香蕈和前头那两样，都依样剁碎了，然后再加姜汁，和肉茸全都混合在一起。至于那股咸香味嘛……” 姜如意伸手指了一指厨房，得意的笑笑：“用的是本店自制的酱瓜，整个汴京城里都找不出相同的味道。” “将这些食材全都融合进一只丸子里，才能做出这一盅八宝肉圆，郡王觉得如何？” 青郡王听着姜如意说完这番话，只从嘴里面发出两道“啧啧”声，这下子佩服的连话都说不出来了。 八宝肉圆，难怪刚掀开盖子的时候，不但有肉香，而且还有一股特别的清鲜滋味。 青郡王又舀起那肉馅尝了尝，果然又软又滑嫩，姜小娘子说得对，这切出来的肉馅，吃起来格外的细腻。 青郡王边吃边啧啧称赞着：“姜小娘子这份厨艺还有巧思，实在让本王佩服。” 姜如意笑眯眯的摆摆手：“不敢不敢。” 青郡王亦笑了起来，他又用勺子舀那八宝圆子，一舀之下，发现里面已经见了底：“这么快就吃完了？” 青郡王意犹未尽的擦擦嘴，用手摸了摸自己的肚子，虽然很依依不舍，但也只能将勺子放下。 他问道：“姜小娘子这道八宝圆子，明天就能上了吧？” 姜如意问他：“郡王觉得，可还有哪里需要改进的地方？” 青郡王咂摸了一下嘴巴：“姜小娘子做的这八宝圆子，若称第二，没人敢称第一。” 姜如意听着他这话，禁不住得意的笑了起来，她点点头：“行，明日就上。” 青郡王摸着肚子笑道：“本王明日一定早点来。” 姜如意瞧着这位快要住到姜记的郡王爷，有些无奈的看他，幸好，郡王应当家产颇丰，万一换成寻常人，为了一口吃的花银钱如流水，自己可就罪过了。 …… 果然，第二日来食店中吃饭的食客们，就看见了小竹册子上新多出来那道八宝肉圆。 一名客人朝上面指了指，好奇的向阿芍问道：“咦，这是姜记上的新菜吗，前几日某还没有看到。” 阿芍点了点头，朝着客人回答：“客人来的真巧，是今日新上的八宝肉圆，用了豚肉、笋尖、荸荠和松子，我们小娘子亲手试做过，连郡王尝过了都说好呢。” 不光面前这位客人，连周围几桌食客听说阿芍的话，心里面都跃跃欲试起来。 姜小娘子亲手做的，那一定要尝尝。 而且还是郡王亲口夸赞的，哪里能够错过？ 那客人笑笑，先感叹道：“不愧是姜小娘子，做出来的吃食，连郡王都称赞有加。” 另一桌客人点点头：“关键是这名字取的也好，八宝肉圆，听着就格外的富贵，某这桌也要一份。” 阿芍笑眯眯的应下，转身进了厨房里面，很快就端着那炖盅走出来。 等客人们掀开盖子，吹散了热气尝上一口，只觉得这八宝肉圆入口鲜滑香嫩，松软可口，实在是好吃。 不知怎么得，关于姜记这道八宝肉圆的名声，很快就传了出去。不光滋味好吃，而且还是郡王亲选，若是没吃过，一定要去姜记尝尝味道。 汴京如意小食店 第83节 姜如意第一次听到“郡王亲选”这四个字的时候，停下手里算账的动作，惊讶的朝阿远看过去。 就见阿远肯定的点点头：“没错，外面的人如今就是这么传的。” 阿山纳闷的问道：“小娘子，咱们这道肉圆确实请郡王尝过，不过怎么就变成郡王亲选了呢？” 依他看，除了这道八宝肉圆，郡王还喜欢吃烤鸭、红烧排骨和糯米烧卖呢。 姜如意觉得阿山这问题问的极好，自己也是一头雾水。 实际上，就没有那位郡王不喜欢吃的东西。若是如此，岂不是一个个的都成了郡王亲选？ 姜如意想着每一盘吃食上，都飘着郡王亲选四个字，忍不住闷闷的笑了起来。 她摇摇头甩掉脑海里那荒唐的画面，朝着阿远说道：“随他们去吧，反正等过段时间，又上了新吃食，估计很快就将这件事情忘了。” 阿远和阿山点了一下头，看着小娘子这副淡定的模样，打心眼儿里佩服起来。 倒是阿芍，好奇的朝姜如意问道：“小娘子，咱们又要上新吃食了吗？” 齐飞正从厨房里走出来，听着阿芍的话，很是无奈的朝这边看了一眼，姜如意一回头，迎上齐飞那看吃货的眼神，忍不住笑了起来。 她回过头来给阿芍说道：“再等等吧，等天气暖和起来再说。” “哎。” 阿芍一听小娘子这样说，立马高高兴兴的点了一下头，开始从心里面期待起来。 …… 没过多久，对于郡王亲选这个话题，连青郡王本人都听说了。 不过，他不仅不排斥，反而还颇引以为豪。 食店的小方桌旁边，青郡王手里摇着扇子，朝着姜如意得意的说道：“可不是本王吹，凡是本王觉得好吃的东西，就没有人说不好的。” 姜如意看着他手里的扇子，又看一眼外面冷飕飕的天气，觉得这位郡王实在有点要风度不要温度。如今虽说暖和起来，但寻常人仍穿着夹衣，若是一早一晚的冷了，还要再加件坎肩。眼前这位，却已经用上扇子了。 不过，对他这句话，姜如意倒是十分赞同，笑眯眯的点点头：“郡王的品味自然极好。” 姜如意说话的同时，又看一眼面前的这张小桌子，自这位青郡王头一次来，便不爱坐在雅间里，反而喜欢坐靠窗这一排小方桌，实在是没有什么郡王架子。 两人说话的工夫，已经有好几桌客人点了那郡王亲选的八宝肉圆，阿芍正手脚利落的端着路过。 青郡王看着那一桌桌冒着热气的八宝肉圆，又忍不住朝姜如意感叹道：“姜小娘子这八宝肉圆定价不便宜吧？照这个卖法，岂不是很快就能这将间食店买下来，改开大酒楼了？” 姜如意听着青郡王的话，虽然今岁开始，也动过这样的念头，不过却还是摇摇头：“郡王高看我了，这食店的价格怕是不菲。另着，清月楼东家也未必愿意卖的。” 青郡王摇摇扇子，看了姜如意一眼，见她嘴上这样说着，眼睛里却带着笑意，啧啧了两声，觉得这位姜小娘子实在厉害极了。 食店门口，裴昭和徐修正一起迈进来。 裴昭正漫不经心的听着徐修在耳边喋喋不休，一双眼睛习惯性的朝柜台看过去，没见到姜如意，有些意外的收回视线。 阿芍正给面前那桌客人端完菜，一抬头见到两人，很自来熟的朝姜如意的方向一指：“裴少尹是找我们小娘子吗，小娘子在那里呢。” 裴昭顺着阿芍手指的方向看过去，就见明亮的窗户旁边，姜如意正同那位青郡王笑着说话。 徐修也听见阿芍的话，一起看过去，当看见青郡王的时候，纳闷的说道：“咦，他怎么也在这里？而且看样子，跟姜小娘子似乎很熟，裴从谦，这是怎么回事？” 裴昭听着徐修纳闷的语气，没有回答，而是客气的朝阿芍道了一句谢，迈步朝两人所在的方向走去。 窗户旁边，姜如意同青郡王说完了酒楼的事情，正好转身离开。一抬头，恰好看见朝这边走过来的裴昭和徐修。 她笑着叫道：“裴少尹，徐郎君。” 裴昭含笑朝她“嗯”了一声，然后便转头看向桌边的青郡王，客气的一拱手，然后便挑了一张无人的桌子坐下。 姜如意见裴昭在桌边坐下，有些纳闷的问道：“裴少尹今日要坐在外面 吗？” 裴昭抬起头来，温柔的朝她笑笑，颔首道：“许久没有坐这小方桌了，今日突然间有些想念。” 姜如意听着他这句话，先是愣了一下，紧接着就低声笑了出来。裴昭见她笑，眉眼都弯成好看的弧形，嘴角也同样上扬起来。 他今日穿了一件月白色的衫子，头发依旧用冠束起，露出宽阔好看的额头，眉眼这样微微含笑的时候，透着一股平常没有的温润。 姜如意忍不住朝他身上多看了两眼，觉得郎君温润如玉的模样，实在是好看极了。 裴昭一抬眉头：“姜小娘子在看什么？” 姜如意朝他笑笑，低声夸道：“裴郎君穿这身月白色衣衫，十分好看。” 裴昭听着她声音低低的，带了些软糯笑意说出“裴郎君”三个字，感觉自己心尖上仿佛有一片羽毛划过，酥痒酥痒的。 第73章 裴昭唇角朝上翘起来，那一双清冷的桃花眼中，流淌出缱绻笑意：“多谢姜小娘子夸奖。” 姜如意说完了“裴郎君”三个字，不知为何，脸上竟有些发热。 她看一眼坐在裴昭旁边的徐修，含笑朝两人说道：“请裴郎君和徐郎君稍坐，今日有新上的八宝肉圆，也给两位郎君上一盅吧？” 徐修已经看见青郡王桌上那白瓷盅了，他吸了吸鼻子，连忙点了点头。 裴昭亦点点头：“好，有劳。” 姜如意朝他笑笑，转身朝厨房里走去。 裴昭目送着姜如意的背影消失在厨房中，这才将目光收回来，朝青郡王客气的一点头：“青郡王，真巧。” 青郡王见方才这位裴少尹和姜小娘子含笑说话的样子，很是意外的挑了挑眉毛。 他记得去岁见面的时候，见到这位裴少尹，性子十分清冷严肃，今日怎得跟换了个人似的？ 青郡王摇了摇扇子：“裴少尹，今日的确是很巧。” 他又看了一眼徐修，笑眯眯的叫了一声：“妹夫今日也在啊。” 徐修看着这位性子想一出是一出，比自己还要不着调的郡王，很是牙酸的点了一下头。 裴昭却突然间开口：“倒不是今日巧合，某时常会来姜记吃饭。” 青郡王愣了一下，然后才反应过来，裴少尹是在回答，刚才自己说今日很巧的事情。 他回头看了一眼厨房，然后又重新转过头来，朝着裴昭意外的说道：“是吗，本王却没想到，裴少尹这样清冷的性格，竟然喜欢到外面的食店来吃饭。” 过道里，阿芍正端着两杯饮子走过来，她将一杯竹叶饮给了裴少尹，另一杯甜的给了徐郎君，笑嘻嘻的说道：“这是我们小娘子吩咐，特意给裴少尹煮的。” 裴昭朝阿芍道一声谢，端起那杯竹叶饮来略吹散了热气，含笑低头喝了一口。 他将盛竹叶饮的杯子握在手里，朝青郡王一点头：“嗯。姜小娘子这里的吃食，做的极好。” 青郡王瞧一眼裴昭手里的杯子，一看就知道是刚煮好的，正散发着热气。 他盯着那杯子多看了一会儿，然后就晃了晃手里的扇子，转过头去，将注意力转移到了面前的吃食上。 …… 上巳节这一日，姜如意早早的起床，打算带着阿芍去大相国寺逛逛。 在本朝，上巳节已经的没了前朝的热闹与隆重，地位一落千丈。 不过三月天气回暖，外出踏青游玩的行人本就不少，姜如意同齐飞、阿远和阿山交代了几句，说中午就能回来，临去之前，还特意带上了一匣子今早才炒的姜片糖。 这姜片糖是在姜片外面裹上糖，下锅炒出来的，做法十分简单，只需要将干净的鲜姜去皮切成片，外面裹上糖沙即可。 先将姜片反复用水浸泡，去掉一部分里面的辣味。锅中加入水和糖，将姜片倒进里面，先小火熬煮，然后再翻炒均匀。 这翻炒是个耐心活，需要等锅中冒起白色的泡泡，姜片也蜷缩变成半透明的模样，这个时候拿铲子不断快速来回翻炒。 等到晾凉之后，姜片外面包裹上一层白色的糖沙，吃起来甜中带了一点淡淡的辛辣，在这初春的季节当零嘴吃，胃里面暖洋洋的，既好吃又能养胃。 厨房里，听完姜如意的话，齐飞点点头说道：“小娘子放心去就是，店里有我看着呢，出不了岔子。” 阿远和阿山平日里除了姜如意之外，最佩服的就是齐飞，也点点头，说小娘子放心去玩，他们一定好好看店。 姜如意见三人这么说，也没有什么不放心的，笑笑回答道：“那好，回来的时候给你买好吃的。” 齐飞、阿远和阿山三人闻言，都笑了起来，阿芍也笑了。 姜如意回房间换了身衣服，然后就拿上盛姜片糖小匣子，带着阿芍出门上了马车，朝大相国寺驶去。 大相国寺外面的街道上，姜如意一下了马车，看着前面熟悉的寺门，还有围墙外冒出绿芽的柳树，脸上忍不住露出一抹感慨之色来。 身旁，阿芍指着前面那段围墙说道：“小娘子，你看看右边的那棵柳树，我记得去岁时候，小娘子还在这里摆摊卖过水晶粽子呢。” 姜如意转头朝阿芍笑笑，给她说道：“还不止水晶粽子，还有薄脆胡饼和五香豆腐干，那时候的生意相当不错，一竹篮子薄脆胡饼，一上午就能卖完。” 姜如意一边走着，一边给阿芍讲着自己刚进汴京城，在大相国寺外摆摊的事情。 阿芍听的津津有味，听到小娘子卖一包十个的薄脆胡饼，可以给客人打折，每日都有客人早来等着买，忍不住感叹一声：“小娘子真厉害。” 姜如意笑笑：“后来，咱们在州桥夜市摆摊的钱，就是这么赚来的。” “咦，姜姐姐？” 突然间，一道熟悉的声音响起来，裴拾飞快的跑了过来，看见果真是姜如意，他笑着揉揉眼睛：“我还以为自己眼花了，姜姐姐，真的是你啊。” 姜如意刚才正说完薄脆胡饼，一见到面前的裴拾，忍不住笑了起来。当初买这一份十个的薄脆胡饼，这位小郎君可没少买。 她朝裴拾笑笑：“裴小郎君，真巧。” 裴拾朝姜如意问道：“姜姐姐，你也是来大相国寺求平安符的吗？” 姜如意眨眨眼睛，这才想起来，每年自惊蛰之后，大相国寺都会赠予香客们平安符，祈求今岁平安顺遂。 她摇摇头笑笑：“只是随便逛逛罢了，裴小郎君这是，特意来求平安符的？” 裴拾连忙摆了摆手：“不是我，我是陪着阿娘来的。姜姐姐，咱们一起进去吧。” 姜如意听他说是陪宋夫人一起来的，这才露出个恍然大悟的表情，她点点头，然后就带着阿芍一起朝相国寺里走去。 一进入寺内，袅袅青烟伴随着木鱼声，让人心里不自觉的沉静下来。 裴拾小声朝着姜如意说道：“姜姐姐，我阿娘在那里呢。” 姜如意顺着裴拾所指的方向看过去，只见宋氏身后跟着两名婢子，正微笑着同僧人说话。她手里拿着一张黄色的符纸，想来已经求完了平安符，脸上带着笑意。 裴拾和姜如意一起走过去，宋氏见到姜如意，脸上顿时露出个惊喜的笑容，带着婢子快步走了过来：“姜小娘子。” 姜如意连忙朝宋氏笑笑：“宋夫人，真巧，今日竟然在这里见面了。” 汴京如意小食店 第84节 宋氏看着姜如意，自从上回在侍郎府见过之后，她对姜如意越发觉得投缘。 宋氏语气里带着亲昵说道：“今日趁着天气好，所以来大相国寺走走，顺便求一道平安符。姜小娘子也是来求符的吧？” 姜如意原本只是想随意走走，不过听宋氏这样说，又见身旁阿芍一副好奇的模样，也点点头。 宋氏连忙让开一些，让姜如意先去求平安符。 姜如意笑着谢过，她将手里那一匣子姜片糖递给阿芍，自己朝那位赠平安符的僧人走去。 僧人见又来了一位女郎，双手合十念了句佛号：“请问女施主是想求姻缘，还是求平安？ ” 姜如意愣了一下，抬起头来仔细的朝后面挂着的符上看去，发现虽然都是用黄色的符纸写成的，但细节上却有所不同。 她笑笑：“求平安，有劳小师父了。” 那僧人点点头，转身取了一张平安符过来，伸手递给了姜如意。 “多谢。” 姜如意收下谢过，又掏出些散碎银钱递过去。 等姜如意拿着那张叠好的平安符回来，阿芍连忙好奇的凑过来看看，然后又郑重其事的说道：“小娘子可要拿好了，听说大相国寺的平安符最是灵验，小娘子今年一定会平平安安的。” 姜如意想到去年那山匪的事情，原本不觉得如何，现在听阿芍提起来，倒是下意识的将那平安符攥紧了些。 她用手推推阿芍：“你也去求一张，自己求的才最灵验。” “哎，小娘子拿着。” 阿芍将姜片糖递给姜如意，自己走过去求平安符。 姜如意将平安符收进贴身的荷包里，一抬头，却见宋氏好奇的朝自己手中看过来。 见姜如意看向自己，宋氏朝那小匣子上指了指问道：“这是姜小娘子自己带的吃食？” 姜如意迎上宋氏那好奇的表情，笑了起来，连忙将小匣子打开，朝她递了过去说道：“是今日新做的姜片糖，虽然说是糖，但吃起来带了些姜的辛辣，请宋夫人尝尝。” 宋氏点了点头，拿起一片来放进嘴里嚼了嚼，然后就笑着评价道：“甜甜的，确实带了点辛辣，好吃的很。” 她说着，又对着姜如意笑笑，往那小匣子上一指说道：“我方才就瞧着姜小娘子这小匣子十分眼熟，似乎在三郎那里看见过，一问果然是姜小娘子食店里的东西。” 宋氏口中的三郎就是裴昭。 裴拾原本也拿了一块姜片糖吃，此时听到阿娘的话，也连忙朝小匣子上看了看，然后很确定的点点头：“的确跟阿兄那只蜜煎匣子差不多，原来阿兄时常随身带着的那匣子蜜煎，是从姜小娘子的食店里买的。” 姜如意听着宋氏母子二人的话，先是愣了一下，紧接着就垂眼笑了笑。她没想到，裴少尹那样清冷严肃的人，竟然会随身带着那只蜜煎匣子。 姜如意想起冬日的时候，自己还给他蜜煎匣子时，说出的那番拒绝的话来。如今想来，实在是…… 阿芍恰好求完了平安符，她高高兴兴的走回来说道：“小娘子，咱们在周围逛逛吧。” 姜如意收起了思绪，她朝阿芍点了点头，笑着同宋氏母子二人告别：“就不打扰夫人和裴小郎君了。” 宋氏笑了笑，亲热的开口：“若是有空，欢迎姜小娘子来府里坐坐。” 姜如意笑着说了声好，然后就出了大殿，在相国寺内随意闲逛起来。 寺内的游人如织，除了来寺中上香和求签的，还有不少带了吃食来游玩，或者去寺后面瞧碑林的。 姜如意和阿芍先沿着前殿逛了逛，又去侧院里看了晨钟。 只见高高的台阶之上，一只铜铸的大钟庄严肃穆的悬挂在半空中。此时恰好到了巳时和午时交接的时候，僧人敲响起钟来，浑厚的钟声一圈一圈荡开，在耳边久久回荡不绝。 等钟声停下之后，姜如意又带着阿芍出了侧院，在外面的街道上逛了逛，在摊位上买了些糖果子和干果。 眼看着时间快到中午了，街上的游人越来越多，姜如意带着阿芍一起上了马车，两人回了食店。 食店外，姜如意才下马车，就见唐锦和唐飞两人，正一脸焦急的等在食店门口。 见姜如意从马车上走下来，唐锦的双眼一亮，连忙拉着唐飞朝这边跑了过来：“姜小娘子，你终于回来了。” 姜如意瞧着唐锦一脸焦急的表情，连素来冷静的唐飞脸上都带着焦灼神色，连忙朝两人看过去：“发生什么事了。” 阿芍从马车里出来，她从一旁看看唐锦唐飞两人，将买回来的东西拎在手里，朝姜如意说道：“小娘子跟唐小娘子慢慢说，我先回去放东西。” 姜如意朝阿芍点了点头，唐锦拉着姜如意重新回了马车上，一边让车夫驾车，一边给姜如意解释道：“裴少尹今日就要出城。” 见姜如意脸上露出讶然之色，唐锦小声的说道：“听说是官家下的密令，要秘密出城，不准任何人声张。” 第74章 马车朝着开封府衙门的方向疾驰着，车厢里安静静的，这消息来的突然，压在人心头沉甸甸的，没有人说话。 姜如意掀开车厢上的帘子，看一眼外面急速飞掠而过的街道，脑海里仿佛又浮现出幼年时，同父亲和阿娘出城游玩的那一日。她无声闭了闭眼，将帘子松开。 等到了开封府衙门，唐锦拉着姜如意下了马车，两人朝衙门里快走了几步，见张易他们都还在，唐锦这才用手拍了拍胸口：“幸好赶上了，姜小娘子跟我来。” “有劳。” 姜如意朝唐锦点了点头，两人朝衙门后院走去。 书房中，裴昭正在仔细检查与山匪有关的案卷。此次官家密令下的匆忙，有些案卷来不及细看，只能带着等路上再翻阅。 一旁的侍从替自家阿郎整理好案卷，皆归置到一起，就听裴昭细细朝他吩咐道：“此去匆忙，你回去告知裴管事和三叔一声，让他们勿念。另着，姜小娘子那里也要去一趟，说某很快就回来，让她不必挂心。” 侍从不放心的说道：“阿郎，让属下跟着同去吧。” 裴昭摇摇头：“不必，除了明面上这些人，官家还秘密派了禁军随行保护，想必不会出岔子。倒是汴京城中，需要留着人策应。” 裴昭说话间，将手伸进怀里，摸到一只触感温润光滑的小匣子，想让侍从交给姜小娘子。在手指接触到小匣子的一瞬间，他心里面却又改变了主意。 他垂目笑笑，用指腹蹭了一下小匣子光滑的外壁，然后将手放下。 罢了，等回来之后，再请姜小娘子帮忙新渍些蜜煎也不迟。 一旁的侍从见阿郎似乎有话要吩咐，却又沉默下来，纳闷的看向他：“阿郎可还有其它吩咐？” 裴昭想了想：“虽然今岁山匪只在外面猖獗，但也要警惕去年食店里，发生过的事情。这段时间若是无事，你让裴管事多去姜记转转，让咱们的人夜间多加留意。” “哎。” 侍从连忙点点头：“属下都记下了。” 书房的大门被从外面推开，裴昭疑惑的抬目看向门口，就见唐锦拉着姜如意迈了进来。 这一回，裴昭脸上当真露出了讶异之色。 他快步走了过去，看着姜如意有些散乱的衫子和微乱的呼吸，声音温柔中又带上一抹笑意：“姜小娘子？” 姜如意抬起头来，见到裴昭那双溢着笑意的眼眸，再听到他温柔平静的语气，鼻子不由自主的酸了一下。 这段时间入了春，他常穿各种颜色清浅的衫子，配上玉质温润的冠，将头发束起来，整个人都温润清俊，一派翩翩浊世佳公子的模样。 今日却不同，他换了一身黑色窄口劲装，腰间带着兵器，手臂和肩膀上面还有护甲，整个人身上多了几分凛冽的肃杀之气。 姜如意吸了吸鼻子，尽量保持着语气平稳，微笑着朝他开口：“听说裴少尹就要出城，所以今日特意来相送。” 裴昭将手中的佩剑搁在桌上，伸手轻轻的替她将散下来的碎发掖到耳后。他指腹无意间划过她小巧的耳垂，感觉到他手上的热度，姜如意被烫的低了一下头。 裴昭盯着她白皙的耳垂看了片刻，朝她温柔的笑笑：“多谢姜小娘子。” 他将上半身略低了一些，附耳朝她小声说道：“姜小娘子不必担心，此次剿匪，开封府只是协助，不会有生命危险。” 姜如意点了一下头，抿嘴看向他：“我明白。” 开封府中的都是衙役，本身并不擅长剿匪，主力应该还是京畿兵。 裴昭见姜如意点头，对此表现的并不意外，倒是露出几分讶然之色来。 紧接着，他就翘起嘴角笑了笑： “姜小娘子着实聪慧。” 姜如意听着他语气里的笑意，终于也放心了不少，亦朝他笑笑。她想了想，拿出装在荷包里的那枚平安符，朝裴昭面前递过去。 姜如意朝他说道：“这是上午时候，在大相国寺刚求的平安符，正巧裴少尹要出城。这一枚平安符请裴少尹收下，祝郎君平安归来。” 裴昭听着她的话，不知怎得，又想起她日前唤自己裴郎君的语气来。 裴昭朝那平安符看过去，见面前一只小荷包，一看便知是随身的东西，露出里面显眼的黄色符纸。 裴昭伸手接过来，上面似乎还残留了一抹甜香味，他耳朵稍微红了红：“多谢，某便收下了。” 姜如意将这枚平安符送出去，原本提起来的心，稍稍放回了肚里，她朝裴昭露出个笑容：“如此，裴少尹早去早回。” 裴昭却突然间开口叫她：“姜小娘子。” 姜如意纳闷的抬起头来，朝他看过去：“裴少尹还有事情？” 裴昭自怀中拿出那只蜜煎匣子，交到姜如意手里，见她的脸颊突然红了，他也似想起了什么，含笑朝她说道：“某原本想着，等回来以后再劳烦姜小娘子，如今既然收下姜小娘子的平安符，这小匣子，就请姜小娘子代为保管。” 姜如意摸了摸自己发热的脸，原本只是寻常的匣子罢了，听他这样说，却似乎两人交换了定情信物般…… 姜如意抿嘴看一眼裴昭，见他眼眸里含笑，轻咳了一声，点点头接过：“嗯，这回还是渍那杏脯子吧，裴少尹觉得如何？” 裴昭点点头，笑着回答：“都好。” 姜如意将那小匣子收好，肃然起脸色，朝裴昭福了福：“此去一路上，祝裴少尹平安。” 裴昭面上露出郑重之色。 他朝后退了半步，双手交叠于身前，认认真真朝姜如意还了一礼：“今日多谢姜小娘子相送。” 姜如意抿抿嘴：“裴郎君保重。” 裴昭温柔的朝她笑笑，伸手自桌上拿起佩剑，朝姜如意道一句保重，推开书房的门大步离开。 书房通向前门的过道上，唐飞看着大步走出来的裴昭，脸上露出一抹复杂神色：“裴少尹此去一路平安。” 裴昭伸手拍一下唐飞的肩膀，低声朝他说一句多谢，而后突然又开口说道：“唐郎君若是心中有犹疑不决之处，不如放手去做，这样时时瞻前顾后，反而影响决断。” 唐飞听着裴昭这番话，整个人呆愣在当场。等他回过神来，就见裴昭身影已经消失在了院门外。 唐飞张了张嘴，回头看了一眼书房的方向。 …… 接下来，淅淅沥沥的连着下了几天小雨。等今日好不容易放晴，气温又冷了下来。 食店里，姜如意正低头看着手上的账册，半天都没有翻页。 汴京如意小食店 第85节 自从那日自开封府衙门回来之后，姜如意就觉得心里发闷，干什么都有些提不起兴致。 不仅是她，就连阿芍、齐飞、阿远和阿山四人，说话都轻声细语的，生怕打搅到小娘子，齐飞见状，索性将这半个月的账本子塞给姜如意，让她去后院慢慢看，免得前头客人们来来往往的，闹得她心烦。 阿芍端着一杯玫瑰红糖饮子，推门走了进来：“小娘子渴不渴，冷不冷？喝杯热饮子歇歇吧。” 姜如意瞧着阿芍这副小心翼翼的样子，倒是笑了起来。 她伸手接过饮子，又拉着阿芍坐下，朝她说道：“我没事，你们几人不必如此。” 阿芍见小娘子脸上又有了笑影，松了一口气，她说道：“我们都知道，小娘子是担心裴少尹，怕他遇到危险呢。” 裴少尹这回对上的可是山匪，听说那伙山匪穷凶极恶，不但在外面打家劫舍、抢夺村庄，而且连雇了保镖的商队都敢劫。 小娘子怎么可能不担心呢？ 姜如意迎上阿芍那担忧的表情，连忙又朝她笑笑，说自己无事。阿芍又朝小娘子脸上看了看，这才彻底放下心来。 阿芍说道：“对了，小娘子上回说等天暖和了，要研究上些新菜品，是什么啊？” 姜如意听阿芍问起这个，心里倒是一动。 如今食店里卖的最火爆的，除了烤鸭之外，就是各种各样的砂锅煲。如今天冷倒还好，等再过两个月入了夏，天气热起来，便不好再继续卖这些秋冬吃食了。 因此，姜如意才想着趁着春日，推出些爽口好吃的新菜品。说到春天的吃食，自然少不了春笋。 姜如意自心里决定下来，朝阿芍笑笑说道：“今日先试着做一道油焖笋吧。” 厨房里，姜如意自筐子里，亲手挑出几颗春笋来。 这春笋是今早的时候，卖菜的小贩自城外刚送来的，笋的外观矮矮胖胖，外面是一层叠一层的笋壳，呈米黄色，处理的十分干净。 姜如意将外面硬壳的部分剥去，又略去掉一点老根，然后用刀切成块，切的时候，姜如意发现这笋果然很嫩，半点粗硬的纤维都没有，这样的春笋炒出来才不会发苦，涩味也要少些。 她将灶上烧一锅水，将春笋略焯过水，放入冷水中再次浸泡，然后起锅烧热油，开始大火炒。 既然叫做油焖笋，这道菜讲究的就是宽油浓酱。将笋在爆香葱姜的锅里翻炒，等表面略微有些焦，加入调配好的料汁和糖。糖遇油变为焦糖色，混合着料汁包括在笋上面，一股鲜香味自锅里散发出来。 将锅里加上半碗水，盖上锅盖开始焖。 厨房里，不时传来柴火的噼啪声，等焖好之后，酱汁和焦糖的香味都渗入了笋中，再用大火收汁，这一道脆嫩鲜美的油焖笋就出锅了。 盘子里，浓郁的酱汁裹着脆嫩的春笋，上面还带着一股焦糖的香甜味。用筷子夹起来吃上一口，只觉得口感鲜嫩脆爽，笋的滋味鲜甜。 春笋上面裹着浓稠的酱汁，配着一碗热腾腾的稻米饭，满口生香。 姜如意又炒了两样快手菜，灶上有现成的砂锅煲，并这道油焖笋，几个人吃的不住的点头。 阿远说道：“小娘子这油焖笋做的真好，如今天气转暖了，就爱吃些脆嫩新鲜的吃食。” 阿山和阿芍也点点头，十分赞同阿远的话。 齐飞同样点点头说道：“吃了一冬天的砂锅煲和烤鸭，也应该换换口味了。” 姜如意听四人跟自己的想法一致，咽下嘴里那块脆嫩的春笋，笑了笑说道：“既然要换口味，咱们就干脆多换几样。” “这春笋是其中一样，另着还有树上新冒出芽的香椿，早春第一茬生菜和波棱菜，从城外新送来的茭白。” “切成条炒肉吃，切成块焖着吃，焯水加香油蒜泥拌着吃，同鸡蛋面糊搅在一起炸着吃。这么多新鲜花样和吃食，想必能合不同客人的口味。” 姜如意想了想，干脆决定道：“不如，就借着这上新菜的机会，来一次春日大酬宾吧。” 第75章 姜如意说做就做，既然决定要上春日新菜，连着好几日，都待在厨房里试做各种吃食。 春笋除了油焖，还可以和鸡和红烧肉同炖，里面多了油脂的荤香，更体现出笋的鲜美。 茭白切成细条，做成茭白炒肉丝，虽然做法简单，但是菜和肉都是嫩嫩的，裹着油和酱汁，口感脆爽柔滑，滋味甘甜醇香。 树上新摘下来的香椿，叶子嫩绿中带点紫红色，只用清水略冲洗两遍，然后和鸡蛋一起下锅，摊成色泽金黄的的鸡蛋饼。 在外面搓上少许盐巴，挂上面糊下油锅炸了，表面再洒上椒盐。每吃一口，都是春日的鲜香。 生菜只需要白灼，上面浇上切的碎碎的蒜末，用热油那么一浇……滋啦。 波棱菜焯水之后，或拌或炒，若是炒就放鸡蛋，拌则加上粉丝和芥末，吃一口呛鼻子的辣，让人越吃越上头。 姜如意将这道凉拌波棱菜端上桌，阿芍几人吃了一大口，都被芥末呛的只流眼泪。 姜如意连忙朝阿芍几人说道：“小口吃，里面加了芥末，虽然提前拌开了，但吃的时候也要注意着些。” 阿芍拿袖子擦了擦眼角，虽然被芥末呛了，但是却爱吃的不得了：“里面拌了醋和糖，又清爽又可口，真好吃。” 其余三人也点点头，一副没吃够的样子。 “好吃是好吃，就是有点少。” “小娘子在里面加了糖吗，难怪吃着有股鲜甜味。” 姜如意见阿芍几人这副被芥末呛的眼泪直流，却又极爱吃的模样，倒是笑了起来：“行，既然喜欢吃，就再给你们拌一盘。” 只不过这次，姜如意斟酌着减了芥末的份量，又仔细拌均匀了，免得有几根沾了没拌匀的芥末，吃下去可不是闹着玩的。 姜如意又琢磨着，等这道菜推出的时候，要跟客人们说好了芥末呛鼻。当然了，若是有客人就爱吃这一口，也可以点加呛加芥末的，只是要劝着客人，千万量力而行。 等姜如意将这春日的新菜试做完成，天气也暖和起来。 姜如意将店门口正对着的那菜品展示架上，挂上“春日大酬宾”的宣传广告，从今日上午开始，来食店里吃饭的客人，一眼就看见了那春日大酬宾的宣传。 食店里面，姜如意看着食客们热热闹闹坐着点菜，脸上露出个明媚的笑容来。 有熟客指着手上那卷小竹册子，朝姜如意问道：“姜小娘子，这些春日新菜，当真都能打折？” 姜如意笑着点点头说道：“客人瞧的没错，自即日起，本店推出春日大酬宾活动，但凡新推出的菜品，一律打八折。另着，若是后续有新推出的菜品，皆会采用随机掉落的方式，随机赠送给客人们尝尝。” 一听姜小娘子提起随机掉落，周围几桌熟客都不由自主的想起夏天里，那随机掉落的黄桃罐头和冰雪冷元子来。如今一想起来，只觉得浑身清凉。 现在入了春，谁不想早点将身上厚厚的夹衣脱下来，换成夏日又轻薄又凉爽的衫子？ 莫说是夏日了，这段时间，迫不及待换上薄衫子的客人们越来越多，而且颜色五彩缤纷的，看着就觉得赏心悦目。 又有客人笑着说道：“这春日上新的菜品当真不错，光看菜名就觉得清脆爽口，在这暖和的春日里吃上一口，想必清爽极了。” “姜小娘子，去岁食店里那小竹帘子，等再过些时日，也快该换上了吧？” “某倒是最喜欢小娘子摆的那几盆米竹，虽然不大，但瞧着十分风雅别致。” 姜如意听着客人们的话，笑眯眯的应和了几声，又转头朝两侧的窗户上看了看。这样说来，食店里当真该换季了？ 她默默从心里琢磨着，等客人们点了菜，自己回了柜台后面。 食店门口，翁宁郡主一迈进来，看着迎面那春日大酬宾的广告宣传，再看着眼前满满当当的客人，脸上露出了惊讶之色。 姜如意见翁宁郡主来了，连忙快步迎上去，亲自带她进了雅间里。周围竹制屏风掩映，方才那喧嚣的声音，才终于静下来一些。 翁宁郡主松了一口气，笑着朝姜如意感叹道：“原本还想着春日里，人都惫懒不愿意出门，特意来照顾你的生意，没想到姜小娘子这里竟如此热闹，倒是我多虑了。” 姜如意连忙摆摆手：“怎么会呢，郡主来照顾生意，小店只觉得蓬荜生辉。” 翁宁郡主听着姜如意一如既往轻松的语气，又仔细打量了她两眼，这才笑了起来。 姜如意纳闷的伸手摸摸自己的脸，问道：“郡主这是怎么了，我脸上有什么东西吗？” 翁宁郡主笑着嗔她一眼，然后才解释道：“不是脸上有东西。只是，我和徐郎都听说了裴少尹前些日子秘密出城的事情，心里放心不下姜小娘子，所以才来看看。” 她说完之后，往前凑近了些，压低声音说道：“徐郎听说之后，在行馆里坐立不安了好些时日呢。后来，他派了自己身边的两个亲随过去，又从行馆里拨了两个人，这才放心些。” 翁宁郡主说完，又补充道：“姜小娘子放心，徐郎的亲随都是自小跟着他的，行馆那两个人也是我从郡主府带来的人，很是靠得住。” 姜如意听着翁宁郡主的温柔软语，有些感动的朝她福了福：“多谢郡主和徐郎君费心。” 原本裴少尹自请去剿匪，虽说是意料之外，但也是职责之内的事情，若是官家下令，仍然是要去的。 而翁宁郡主和徐郎君二人派了亲随前往，这却是额外的情分。 翁宁郡主笑着摇了摇头，又叹一口气说道：“姜小娘子不知道，徐郎同裴少尹是多年好友，此次若不是消息得到的晚了，说不定会跟着他同往。如今，只希望裴少尹早日平安归来。” 姜如意亦叹了一口气，点点头说道：“如郡主所说，希望裴少尹早日平安归来。” 翁宁郡主看着态度不像上回那样别扭的姜如意，倒是又八卦起来，她好奇的问道：“瞧姜小娘子如今的模样，莫非同裴少尹……” 姜如意愣了一下，这才反应过来她话里的意思，无奈看她一眼：“翁宁郡主真是，几日不见，莫非被徐郎君带坏了？” 翁宁群主听着姜如意埋怨声，也不生气，只笑眯眯喝了口饮子，然后又朝姜如意眨眨眼睛：“他哪里能带坏我。不过，我听说裴少尹自小习武，弓马上的功夫极为娴熟，如此文武双全的郎君，况长得又好，姜小娘子可莫要错过了。” 姜如意瞧着翁宁郡主这副笑眯眯的模样，听她话说的暧昧，倒是无奈的看着她，紧接着也垂目笑笑。 翁宁郡主也掩着口笑了起来，她想着方才门口那春日大酬宾的广告，又好奇的问道：“姜小娘子这里，上了新菜？” 姜如意笑着点点头，给翁宁郡主介绍了今日新上的菜品：“春日这笋子是一定要尝的，同嫩鸡一起炖，两种食材的清鲜味道都融进了汤里，出锅前撒上一把枸杞，清香又滋补。” “茭白的味道很是独特，郡主若是吃的惯，点上一份茭白炒肉丝，虽然做法家常，但是滋味上绝对不输给大菜。” “那生菜是今早，我亲自看着送来的，又脆又清甜，白灼了之后，再用切的细细的蒜末提味，这个季节，最能体现出它的脆爽来。” 翁宁郡主原本是为着来探望姜如意，如今听她这样一说，倒是真的馋了。 她点点头：“刚才姜小娘子说的那些菜，每样都来一份。” 姜如意笑着说了声好，等翁宁郡主点完了菜，这才转身离开了雅间。 等吃过饭之后，姜如意又亲自从翁宁郡主出了门。翁宁郡主站在食店门口，回味着刚才饭菜的滋味，笑着跟姜如意挥了挥手，然后带着婢子上了马车离开。 没想到，翁宁郡主前脚才刚走，后脚那位青郡王就摇着扇子走了进来。 见到食店门口的姜如意，他从嘴上“咦”了一声：“姜小娘子，今日真巧。” 姜如意自门口停住步子，瞧着这位闲散郡王，脸上露出个笑容来：“郡王是来吃饭的吗，今日来的正巧，店里新上了几样春日时令菜品，郡王请进。” 青郡王一听说有新菜，很感兴趣的合上手中扇子，他快步走进食店里坐下，接过阿芍递过来的小竹册子，仔仔细细研究起来。 再过两日，官家下令派人剿匪的事情，终于渐渐传开了。食店里面，有客人一边吃着饭，一边低声讨论着这件事情。 “你们听说了没有，这次是官家亲自下的命令，一定要捉拿匪首归案。而且还是秘密派人出城的，想必这时候，已经开始上山围剿了。” “我听说这次除了官兵，还有开封府的衙役们，听闻还暗中派了禁军呢。” “如此一来，肯定能让匪首束手就擒，今年在外行商的，终于可以安生了。” 姜如意站在柜台后面，听着客人们的交谈，微微有些愣神。 阿芍走过来低声安慰道：“小娘子别担心了，郡主不是才派人来传过话，说裴少尹一切安好吗？” 汴京如意小食店 第86节 姜如意听着阿芍的话，倒是笑了笑。 何止翁宁郡主，这段时日，裴管事隔三差五就要来一趟食店，进门看见自己第一句话就是“我家阿郎安好，姜小娘子放心”。 姜如意朝阿芍摇摇头：“我倒不是因为这个。” 见阿芍纳闷的看向自己，姜如意说道：“马上就是寒食节了，那一日食店中不能动火，我想着，不如趁着这个机会，将食店里里外外重新布置一番？” 第76章 寒食节的前一日，食店里一如既往的红火。 这一波春日上新的吃食，受到不少客人的喜爱。结账的时候，就有客人笑着 朝姜如意说道：“虽说春日里惫懒，但是某却偏偏喜欢来姜小娘子这食店里吃饭，也不知怎么得，常常来姜记坐坐，觉得心情都变得极好。” 又有食客说道：“某就喜欢姜小娘子推出的这时令鲜蔬，食材对应着时节，让人吃着就觉得胃里面熨帖。” “往年虽然也爱吃笋子的，但是处理起来，不如贵店里的厨子熟练，吃着总有一股涩味，今年终于过了一把嘴瘾。” 姜如意听着客人们的话，笑着一一应答了几句，然后就将明日暂时停业的事情，告诉给客人们。 寒食节不能动火，是家家户户都遵循的习俗，故客人们听了姜小娘子的话，都纷纷点头表示理解。 姜如意又补充道：“虽然暂停营业，但是食店的门却不关，明日店里会卖些糕点、饮子等不需要动火的吃食，大菜却是不卖了。” 等交代完了这件要紧的事情，见客人们纷纷点头，姜如意松了一口气。 等到晚些时候，食店里的客人开始结账离开，姜如意转身进了厨房，开始捏明日吃的寒燕。 寒燕虽然听着像是荤菜，其实是用面捏成的面食。 将面团揉至光滑均匀，然后盖上湿布发酵至两倍大，将这发酵好的面团揉搓成小剂子，再捏成燕子的形状。 阿芍搬了个凳子坐在一旁，好奇的看着姜如意捏寒燕。 就见姜如意的双手十分灵巧，先将面团前半部分一点一点推出去，用虎口拢成圆形，再慢慢推出燕子头和尖尖的嘴巴。 面团后半部分按扁，分出左右两只翅膀和尾巴的轮廓来，再用剪刀剪出翅膀和尾巴上的羽毛。 最后再用小红豆或小黑豆当成眼睛，等着最后一起上锅蒸熟。 阿芍手上捧着一只生的寒燕面团，新奇的左看看右看看，不住的从嘴里面感叹：“真好看，这模样当真跟咱们梁上那小燕子似的，这让人怎么舍得吃？” 姜如意听着阿芍的感叹，朝着她笑笑说道：“若是不舍得吃的话，便在面团里多加些碱，使面团更硬些，保存的时日也更长。然后再在外面涂上颜色，用柳条串起来，挂在树上或者门上，皆是可以的。” 阿芍一边听着姜如意的话，一边不住的点头。她看着姜如意将捏好的寒燕上锅蒸了，阿芍连忙帮着调颜色，待会儿好给寒燕上色。 阿远和阿山瞧着小娘子和阿芍忙活，都好奇的凑过来看看，从嘴里赞叹两声。 齐飞自锅里炒好了菜，用锅铲盛出来，说一句：“吃饭了。” 姜如意四人连忙答应一声，将手里调颜色的小羊毫笔放下，然后几个人一起围坐在桌子旁，高高兴兴的吃饭。 …… 距离清明节还有三天的时候，姜如意独自去了一趟被烧毁的旧宅。这旧宅还是同上回来时一样，四周荒草丛生，安静的没有半点人烟。 姜如意顺着台阶走到宅子门口，拿出提前准备好的香炉，摆在被烧毁了一半的大门外。她将带来的香点燃，对着大门拜了三拜，插入面前这只铜香炉里面。 周围一阵风吹过，荒草中传来低沉的沙沙声，眼前的香火袅袅升腾起来，烟雾氤氲中，姜如意感觉自己的视线也有些模糊。 她后来请裴局长帮忙打听过姜府旧宅的事情，听说那场大火之后，房契也一并被烧毁了，这里彻底成了无主的荒宅。 姜如意看着那香炉上方的烟雾，出了一会儿神，伸手擦拭一下眼角，又将带来的糯米糕挨着香炉摆好。 记忆中，阿娘极喜欢吃这些软糯带甜的吃食，父亲下值买酒回来的路上，总不忘给阿娘稍一些零嘴回来吃。 阿娘看着父亲带回来的这些吃食，总是笑眯眯的接过来，用个小白瓷盘子装好，先塞一块进自己手里，然后阿娘才和父亲一人一个，三人一边吃着零嘴，一边说些家常话。 回忆着那些温馨的时光，姜如意嘴角朝上扬了扬。 她起身看一眼这荒废的旧宅子，叹了一口气，转身朝来路上走去。 食店外面，阿芍看着姜如意走回来，连忙快步迎了上来：“小娘子回来了，齐飞准备好了吃食，等着小娘子回来一起吃呢。” 阿芍一边说着，一边小心的看了看姜如意的表情，见她眼睛发红，阿芍说话越发的轻声细语了些。 姜如意原本刚拜祭过这一世的父亲和阿娘，心情有些失落，此时看着阿芍小心翼翼的表情，倒是笑了起来。 她朝阿芍问道：“齐飞准备了吃食？今日寒食节，不是不能动火吗？” 她拜祭父亲和阿娘倒是带了火折子，不过也只是点了三柱清香缅怀先人，没有烧纸钱。 阿芍点点头：“是不能动火，不过我瞧着齐飞十分厉害呢，不仅有拌的凉菜、小娘子昨日捏的寒燕，而且还有提前烤好的烤鸭和酱鸡，只是有些凉了，不如热着的时候好吃。” 姜如意听着阿芍的话，意外的朝她看看，见阿芍肯定的点头，随后便弯起眼睛笑了起来。 等两人进了食店，果然见桌上摆了满满一桌子吃食，阿远和阿山两人正朝外张望着，虽然肚子饿了，但都不约而同的等着小娘子回来一起吃。 姜如意瞧着阿远他们这样子，心中感动，连忙快步朝桌子前走去：“怎么还不吃饭？快快，不然待会儿就凉了。” 姜如意这话说出来，后知后觉发现不对劲，阿芍几人都一起笑了起来，姜如意也笑了。 齐飞看一眼姜如意脸上的笑容，也笑笑，懒洋洋的说道：“都在等着小娘子回来呢，虽然凉些，但味道也不差。” 姜如意拿起筷子，夹了一口拌菜放进嘴里，然后又尝了尝酱鸡，朝着齐飞点点头：“嗯，好吃。” 齐飞四人见姜如意心情恢复过来，皆松了一口气，提着的心放了回去，肚子也饿得咕噜咕噜叫了。几个人拿起筷子，对着桌上的吃食狼吞虎咽起来。 等这一顿饭吃完，姜如意用手摸了摸吃饱的肚子，将手里的筷子放下。 她扭头看了一眼窗户上挂着的棉帘子，想起前两日客人的话，摆摆手让阿芍几个继续吃着，自己去了后院的房间里，将去岁时候，收起来的小竹帘子找出来。 这一批竹帘子做工不错，去年洗干净了收起来之后，今年重新翻出来看，竟然都十分完好，没有断裂的地方。 姜如意将这些竹帘子搬出来，在廊下摆放整齐，打算等待会儿齐飞他们四人吃完了，就嘱咐他们将这帘子换上。 春日的暖风徐徐，吹着房门吱呀作响，姜如意走过去，想将书房的门关上，视线恰好看见架子上搁的那只蜜煎匣子。 算算时间，裴少尹他们，已经去了不短的日子了。 姜如意轻抿一下嘴，伸手将房门关上。 …… 夜色寂寂，杂草树枝掩映的山坡上，开封府一众衙役们正埋伏在一只巨石后面，吃随身派发的麦糕。 这麦糕做的很是粗粝，不但滋味差，吃在嘴里还总有没脱去的外壳，吃着就觉得磨嗓子。不过今日寒食节，有这麦糕吃已经不错了。 衙役们虽然从心里面抱怨，但是看一眼不远处，同他们一样，正垂目安静吃麦糕的裴少尹，张了张嘴，又把抱怨声咽了下去。 今夜月光清朗，照在山头上，能隐约瞧见远处同样埋伏的官兵。 张易抬头看一眼远处，忍不住小声抱怨道：“这山匪首领实在是太狡猾了，咱们已经围了一天一夜，竟然还没找到那匪领的踪影。” 他说话间，低头看一眼手里的麦糕，又感叹道：“真是想念姜小娘子食店里的吃食，今日寒食节，想必姜记一定有应时的寒燕卖，别说滋味了，光看着就觉得精致。” 周围的衙役们听着张易这话，显然也想念起姜记的吃食来，纷纷点头应和。 “是啊，姜小娘子那大食店里的吃食，做的越来越好吃了。” “等这次办完案回去，一定要去姜记大吃一顿，才对得起这些时日的辛苦。” 裴昭坐在一块大青石上，原本正慢慢吃着手上的麦糕，此时听着耳边衙役们的议论声，他亦垂目笑了笑，想起出发那日，姜如意赶来相送的情景来。 裴昭低声开口：“稍安勿躁，匪首已经被围堵多日，估计今夜耐心就会耗尽，大家都警醒些。” 张易等人连忙低声答应：“是，少尹。” 裴昭将手中的麦糕放下，想起怀中那装着平安符的荷包，他伸手自怀里拿出来，低下头认真的看了看，上面似乎还残留着淡淡的甜香味，裴昭唇角无声朝上翘了翘。 夜空中，突然间有一道冷箭射出来，紧接着听见前头有人大喊：“匪首朝西边跑了，裴少尹，当心。” 裴昭将那装着平安符的荷包放入怀中，迅速起身，视线锐利的看着前方黑影。幢幢的山林间，十几道身影忽隐忽现，迅速朝这边靠近。 裴昭抽剑出鞘，冷声吩咐道：“开封府众人听令，拿下。” 张易等人轰然应声：“是，少尹。” 山林中响起阵阵厮杀声，在夜色中久久回荡着，声音如擂。许久之后，那阵阵厮杀声，才重新归于静寂。 天边，一点亮光渐渐升起，裴昭看着面前跪地俯首的山匪们，冷然归剑入鞘，转头环顾了一眼四周。 周围原本黑漆漆的山峦，渐渐被天光照亮，显现出连绵起伏的山势来。 终于，天亮了。 第77章 等寒食节过后，平日里常来姜记的客人们，都早早前来吃饭。一进门，看着眼前焕然一新的食店，皆惊喜的睁大眼睛朝里面看看。 果然如前日姜小娘子所说，这食店里面的棉帘子全部换了下来，皆换成去岁那精致的小竹帘子。门口用来挡风的帘子也撤了，挂上一只用柳条串起来，编织而成的寒燕花环。 那上头的寒燕也不知是怎么捏成的，光数量就有好几只，模样惟妙惟肖不说，而且尾巴和羽毛上还涂了颜色，从上面透出一股生机勃勃的劲儿，就如姜小娘子开的这间食店一样，让人一进来就觉得舒坦。 但凡今日进门的食客，都要朝那寒燕上头多看两眼，然后才啧啧赞叹两声，选了座位坐下，点自己平常爱吃的吃食。 一问，春日大酬宾的活动竟然还在进行。 面前这位点菜的客人，想着先前那清鲜味美的竹笋，鲜嫩呛口的拌波棱菜，连忙朝阿芍说道：“今日就不要砂锅煲了，竹册子上的这竹笋和波棱菜都要一份。春日里，就爱吃这清鲜的口味。” 阿芍听着那客人的话，笑眯眯的点头说道：“我们小娘子也是这样说的呢，看来客人的想法，跟我们小娘子不谋而合。” 这位食客连忙笑笑，说姜小娘子于饮食一道向来精准，难怪能将食店开的这么大。 阿芍听着客人夸自家小娘子，笑眯眯的点点头。她说一句“客人请稍等”，然后就收起那小竹册子，快步朝厨房中走去。 食店里，等到时间渐渐到了中午，前来吃饭的食客变得越发多起来。 姜如意正搬着两盆米竹，一盆摆在靠近正门的窗台上，另一盆琢磨着是摆在柜台还是窗边。 她想了想，还是将这盆米竹摆在靠窗的位置，那面墙上，恰巧挂着先前裴少尹让人送来的青竹画，面前依然摆着冬日里那大花瓶。 姜如意想了想，干脆将花瓶挪开，把这盆米竹靠着画卷摆了，见画中竹影婆娑，画外竹枝疏疏落落，被窗外投进来的光线一照，竹影自画上摇晃着，颇有些相映成趣的意境。 青郡王摇着扇子进来的时候，就见姜如意正拍拍手上的泥，满意抬起头来，对着墙上的画左右看看，然后又弯起眼睛笑笑。 他朝这边走近了几步，也顺着姜如意的视线，朝那画卷上看过去，紧接着便点点头评价：“好一幅青竹图。” 汴京如意小食店 第87节 姜如意转过头来，见来的人是青郡王，连忙朝他笑着说道：“欢迎郡王，今日打算吃些什么吃食？” 青郡王先从座位里坐下，用扇柄朝那幅画上遥遥一点，笑眯眯的说道：“姜小娘子这里挂了青竹图，今日自然要吃笋了。” 姜如意看着这位无论看到什么，总能联想到吃的郡王，忍不住笑了起来。 “春日正是吃笋的季节，这竹子可以不看，但是笋却一定要吃。” “姜小娘子真乃知己也。” 青郡王也笑了，他指着墙上那幅画，好奇朝姜如意问道：“本王来了这几回，发现姜小娘子似乎极爱这副画，可是小娘子自己画的？” 姜如意转头朝画上看了一眼，纳闷的用手摸摸脸，自己平常表现的这么明显吗？ 她朝青郡王摇头：“却并非我所画，这幅画是去岁的时候……友人所赠。” 姜如意这话说的含糊，不过青郡王也只是随口问问，问过去就丢在了脑后。 姜如意见他不再纠缠画的问题，松了一口气，重新露出个笑容来，问青郡王这笋子是要清炒还是炖汤，或者和红烧肉一起炒，吃起来别有一番风味。 姜如意给他说道：“那红烧肉要选带皮带肉的五花，切成整齐的四方块，焯水之后先下锅煎，等到肉皮煎的起了泡，外面形成一层金黄色的脆壳，然后再加水加料开始炖。” “这炖红烧肉的时候，最好提前炒糖色，等到大火收汁，那汁水已经收的粘稠了，那丰腴鲜嫩的肉外面，裹着一层浓郁的酱汁，一口咬下去，里面的肉汁喷出来，满口都是浓郁的肉香。” “这个时候，笋子也吸足了肉和酱汁的浓香，吃一口鲜香味十足，比吃肉还要过瘾。” 青郡王听着姜如意的形容，忍不住咽了咽口水，连忙点点头：“就要一份跟红烧肉同炒的，另外，姜小娘子说的那清炒的，和鸡一起炖的，也来上一份。” 姜如意笑着点点头，朝青郡王竖起一根大拇指：“郡王果然是会吃的，若是换了旁人，我再不会如此卖力的推荐。” 青郡王听着姜如意的夸奖声，引以为傲的抬起下巴：“那是，在爱吃一道上，本王同姜小娘子可以聊上三天三夜。” 姜如意同他对视了一眼，看着青郡王得意的模样，忍不住笑出声来。 等到将这几道鲜香浓郁的菜肴端上桌，青郡王一边吃着菜，一边朝着姜如意惋惜道：“实在是可惜，姜小娘子当真不打算去江南开店？” “届时，本王同姜小娘子合作，就凭姜小娘子的手艺和巧思，咱们这大食店，不、大酒楼一定能迅速打出名声来。” 姜如意笑 笑，觉得青郡王这饼画的又香又大，不过自己现阶段也只能闻闻。 她摇摇头：“承蒙郡王高看，实在是有心无力。” 青郡王本身也是想一出是一出的性子，话说出口之后，倒也不急着姜如意回答，他吃了一口香浓的红烧肉，又夹起一块笋子。 似又突然想起什么来，转头朝姜如意说道：“对了，本王听说外面的匪患已经差不多解决了，想必那位裴少尹，再过不久就会回来了。” 姜如意听着青郡王的话，心脏快速的跳了两跳，连忙朝他问道：“郡王这消息可准确？” 青郡王先仔细看她一眼，随后才笑眯眯点了点头：“那当然，本王的消息灵通着呢。姜小娘子推荐的这道春笋红烧肉，果然香浓过瘾，好吃极了。” 姜如意笑了起来：“郡王喜欢就多吃一些。” 她说完这句话，请青郡王吃着，自己转身离开了桌子旁边。 再到了晚些时候，裴管事就捎了确切的消息过来。 他拿出一封信递给姜如意，笑着说道：“这是我家阿郎差人同家书一起带回来的，说是给姜小娘子。” 姜如意迎上裴管事那笑呵呵的表情，脸上热了热，她将信接过来，轻咳一声说道：“裴管事辛苦了，我让阿芍给管事煮一壶竹叶饮吧。” 裴管事笑着点头：“有劳姜小娘子。” 他瞧着姜如意快速离开的背影，想到自家阿郎君子风姿，姜小娘子姝丽聪慧。嗯，实在是一对璧人。 柜台后面，姜如意让阿芍去厨房里煮竹叶饮，自己拆开了信。 信上只寥寥写着几行字：匪首已然落网，昭许诺姜小娘子之事，时时不敢忘却。一切平安，勿念。 姜如意看着信上那苍劲中有些凌乱的笔触，显然是仓促之间写了送出来的，眼睛微微有些发酸。 这信原本送与不送皆可，裴少尹却特意写了，又让裴管事送了来，上面只提了匪首落网的事情，却又没写别的。如此言能践行，这位裴少尹啊…… 姜如意将那信上的字从头到尾看了两遍，然后仔细的叠起来，重新放回信封当众。她想了想，转身进了后院的书房里面，将这封信和那只蜜煎匣子放在了一起。 …… 今年春季多雨，才过了清明节，连续好几日都下起了小雨。 食店里面，关于匪患平息的事情，渐渐传开了，这两日，姜如意不时听见有食客议论此事。 “听说那伙山匪十分狡猾，借着山势的掩护，在山上的林子里躲了不短的时间呢。最后还是开封府同官兵们配合，才将那群山匪团团围住，一举擒获。” “听说这一回，是开封府少尹亲自带人前往，实在是厉害。” “你说的可是裴少尹？我记得去岁时候，在姜记擒获山匪的人，似乎就是裴少尹吧？” 这桌客人一边说着，一边好奇的朝姜如意看过去：“姜小娘子，去岁时候带着衙役前来的，可是裴少尹？” 姜如意听客人问起来，点点头说了声是。说完之后，她又露出一副后怕的表情来，紧接着说道：“听说今年这匪患彻底除去了，咱们汴京城的百姓，也能安心了。” 客人们听着姜如意的话，纷纷点头：“可不就是如此吗？” 姜如意笑笑，又问客人吃的如何，今日有新做的菌菇圆子汤，圆子是用鸡肉做的，里面加了一点香油，半点都不腻，喝起来最是清香可口，客人们要不要尝尝？ 这桌客人议论完了匪患的事情，被姜如意这么一问，当真是馋了，点点头：“那就劳烦姜小娘子，上一碗菌菇圆子汤吧。” 姜如意点点头：“请客人稍等。” 她转身进了厨房里面，给齐飞说外面点了菌菇圆子汤，说完之后，姜如意扭头看着窗外淅淅沥沥的小雨，想着那匪患的事情，轻轻松了一口气。 不过，这春雨虽然好，但是总这样下着，衣服被单总晾不干，实在是有些恼人。 等到下午的时候，食店里前一波客人结账离开了，姜如意回屋里看了一会儿话本子，又理了几页账，然后才出了书房。 院子里的青石板被小雨洗涮的干干净净，菜圃子里的蔬菜长势也极好，水灵灵的舒展着叶片。 姜如意琢磨着，等再过几日，就把胡瓜架子搭起来，到时候买了种子回来，种些胡瓜试试。 姜如意站在廊下看了一会儿雨，又回头看一眼同样有些懒散的阿芍和齐飞他们，索性进了厨房，打算给几人做一道拔丝山药。 第78章 厨房里，姜如意前脚刚进门，后脚阿芍就跟着迈了进来。 阿芍见姜如意看自己，笑眯眯的说道：“小娘子要做什么吃食，我来帮着小娘子一起做吧。” 自从食店里面招了人之后，姜小娘子便不常做菜，倒是闲来无事的时候，爱做些零嘴或者糕点之类的，给他们过过嘴瘾。 是以阿芍一看见小娘子进了厨房，就知道今日又有好吃的了。 姜如意听到阿芍的话，伸手点一下她的额头：“就你机灵，咱们今天做拔丝山药吃。” “哎。” 阿芍听到姜如意的话，连忙应了一声，她想起上一回，小娘子做的那拔丝山药来。不仅味道香甜好吃，而且一筷子夹起来，上面的糖还能拉丝，她当时还和齐飞比谁的丝拉的最长，实在是有趣极了。 姜如意看着阿芍这笑眯眯的模样，也想起上回她和齐飞比赛的事情来。 后来，还是齐飞看阿芍胜负心太强，偷偷放了水，让阿芍赢了。瞧她今日这兴奋的模样，多半又要跟齐飞他们三个再比一次。 姜如意正想着，就见阿芍拿出几根细山药来，主动舀水洗干净了，刮去山药皮，然后放在菜板上，看着姜如意忙活。 其实在后世，最常见的还是要属拔丝地瓜。 黄灿灿的地瓜外面裹上一层半透明的糖壳，一口咬下去，糖壳“咔嚓”一声自嘴里碎开，里面的地瓜绵软蜜甜，配上外面晶莹剔透的糖壳，是一道老少皆宜的甜品。 本朝的地瓜还没有传进来，所以改用山药代替，姜如意之前做过两回，觉得味道也很不错。 这拔丝山药用的是面山药，先用刀切成小些的滚刀块，下锅油炸之后，然后再从外面裹上熬好的糖。 姜如意将这切好的山药块放入一个大盆里，上面撒上淀粉，自下往上开始翻拌，等拌到均匀了、山药块上皆裹上淀粉之后，将油烧到六七成热，下锅开始油炸。 这炸山药没什么讲究，只需要将里面炸熟，外面裹着的淀粉自然形成一层外壳，吃的时候口感上外脆里软，后面裹糖的时候也不容易散。 等将炸好的山药捞出来，姜如意将锅里的油倒出来，重新加水加糖开始熬糖汁。 这熬糖汁的方法不难，主要是个耐心活，等到锅里的糖汁渐渐起了大泡，然后逐渐由大泡转为小泡，颜色从乳白色转为米色的时候，就可以将山药块倒进去，翻匀了盛出来。 阿芍见姜如意将做好的拔丝山药盛出来，连忙凑过来，朝盘子里闻了闻：“真香。” 然后又朝锅里余下的那些看看，不用姜如意说话，已经很自觉的去拿碗倒凉水，又拿了几双筷子，笑眯眯的摆在桌子上等着。 院子里，小雨仍然淅淅沥沥的下着，厨房里传出来一股甜丝丝的香味，直钻入鼻子，还有隐约的说笑声，自厨房里传出来。 裴昭迈入这后院，闻着那股香甜味，听着时不时响起的说话声，眼眸中涌上一股笑意。 阿山有些局促的朝裴昭说道：“裴少尹请稍等，我去通知小娘子。” 裴昭点了点头，温言开口：“有劳。” 阿山听着这位开封少尹平易近人的语气，连忙转身跑进厨房里去叫人，没过多久，就见姜如意匆匆自厨房中走了出来，当看见门口长身而立的裴昭，有些不可思议的眨眨眼睛。 姜如意扭头看一眼厨房的方向，里面正传来阿芍他们几个高兴的说话间，她笑笑，回过头来朝阿山说道：“你自去和阿芍他们，一起吃拔丝山药，待会儿凉了就不好吃了。” 阿山点点头，转身回了厨房。 姜如意这才朝裴昭走过去，见他脸上带着笑意，姜如意也露出一抹清浅的笑容来，说道：“还下着雨呢，裴少尹先进屋里避避雨吧。” 裴昭看着眼前盈盈而笑的姜小娘子，这几日奔波不定的心，似乎一下子变得安静了下来。 他含笑朝姜如意点点头：“好，打扰姜小娘子了。” 姜如意摇摇头说一句不会，谁让自 己店里的伙计，直接将人带到后院里来了呢。不过也不能怪阿山，是自己平日里没有嘱咐好的缘故。 因着这后院同前面一样左右合并在一起，又修了一番，所以如今，后院里有专门待客的花厅。 说是花厅，地方却并不大，当中摆着一张大圆桌子，两旁搁着架子，架子上摆着几样瓶瓶罐罐，几盘干果和贻糖，墙上还挂着几幅从街上买来的画，并靠墙的几把椅子，很是闲散随意。 裴昭自廊下收了伞，雨不大，那伞上却也聚了些雨水，这么收拢起来，雨滴顺着伞沿淌下来，濡湿了衣袖。 姜如意顺着他那袖子，朝他衣服上看看。同那日出城时的一身凛冽黑衣不同，他今日又换回了柔软宽松的衫子，颜色是前几次穿过的青岚色，在这春日细雨里，颇有几分儒雅清隽的味道。 姜如意的视线停留在他衫子上好一会儿，才依依不舍的收回来。 裴昭似乎感觉到她的视线，轻抬一下眉头，唇角无声的往上翘起来。 就听姜如意轻声问道：“裴少尹是几时回来的？” 裴昭温言回答：“上午刚刚回来。” 汴京如意小食店 第88节 他将雨伞靠着外墙放好，跟着姜如意进了花厅，一抬头，正好看见了墙上挂的那几幅画。 画是过年那几天里，姜如意置办年货的时候顺手买的，上面画着或锦鲤、或福字、或结了满树硕果累累的柿子，无论画的是什么，总之都占个好意头，若细论起技法来，却是没有的。 裴昭站在原地，抬起头来津津有味的看着那些画，姜如意不由想起前面食店里，挂的那幅清隽的青竹图来，脸上忍不住热了热。 姜如意轻咳一声，连忙打断裴昭的“欣赏”，请他坐下：“咳，都是过年时候从街上买的，瞧个热闹罢了，不能细看。裴少尹请坐，要不要吃些什么，或者还是煮一壶竹叶饮？” 裴昭难得见到姜如意这慌乱的模样，他将视线收回来，看看厨房的方向问道：“姜小娘子方才正在做什么吃食？” 姜如意回答：“是拔丝山药，要趁热吃才最好，裴少尹要不要尝尝？” 姜如意这样说着，突然想到了什么，眼中露出了一丝隐约的坏笑来。 裴昭只略思索了一下，就点点头：“那就有劳姜小娘子了。” 姜如意连忙摆摆手，请裴昭稍坐一会儿，自己去了一趟厨房。 厨房里，阿芍四个人正拉长了拔丝，很幼稚的比谁拉出来的丝长。 见姜如意走进来找盘子，阿芍连忙将筷子放下，对姜如意说道：“小娘子要盛拔丝山药吗，我盛了给小娘子和裴少尹送过去吧。” 姜如意点了点头，又让阿芍煮一壶竹叶饮，一并送到花厅中来。然后就重新回了屋子里，这回却正起了脸色，问裴昭关于此行擒获山匪的事情。 裴昭知道她有心结，故说的时候并不隐瞒，将如何锁定了山匪的住所，开封府众人和官兵们如何配合围堵，又如何将匪首擒拿的事情，详细的说给姜如意听。 饶是知道此行凶险，但是听到紧张之处，姜如意仍然觉得一阵心惊肉跳。等听到寒食那一晚，开封府衙役们的谈话，姜如意紧张之余，又笑了起来。 她朝裴昭说道：“方才裴少尹进来的时候，直接走的院子，没看见食店大门上挂的那柳枝寒燕，这段时日，凡是看见的客人都夸呢。” 裴昭瞧她这副眉飞色舞的模样，也笑着点了点头：“姜小娘子捏的寒燕，想必模样十分栩栩如生，倒是某今日错过了，实在是一桩遗憾。” 姜如意却又摇摇头：“今日没看见也没关系，改日再看就是了。” 裴昭深深的看了她一眼，亦笑着点头：“姜小娘子说的极是。” 两人的话说开了，姜如意心情变得轻松了不少，她朝裴昭问道：“这样说来，匪患彻底能够平息了？” 裴昭想了想，他知道若论聪慧，姜小娘子不输于男子，细细给她分析道：“这一波匪患自今年年初起便声势浩大，闹得人心惶惶，故官家才下令派兵剿匪。” “如今匪首被擒获，他手下盘踞的势力便能渐渐查出来。况如今主力落网，余下的残余山匪没了首领，就像是无头苍蝇一样，不足为惧。” 姜如意点了点头，依照裴少尹的说法，剩余的山匪再也掀不起大风浪：“如此一来，在百姓们看来，匪患便是彻底平息下来了。” “至于其余的那些，再暗中慢慢抓捕就是。” 裴昭听着姜如意的话，抬起眼眸来认真的看向她，感慨的点了点头：“姜小娘子果然聪慧，同某所想的一样。” 姜如意弯起嘴角笑了笑：“是吗？裴少尹谬赞了。” 虽然嘴上这样说着，但是那笑容明媚里面透着得意，显然十分的受用。 裴昭看看坐在身旁不远的姜如意，今日因着下雨的缘故，屋子里的光线有些暗，她笑起来的时候，却明媚灿烂，似乎整间屋子都跟着亮了起来。 裴昭不由自主的想起，还搁在自己怀里的荷包来。那荷包里面装了平安符，所以不太平整，荷包一角时而蹭到衣襟，让人心里痒酥酥的。 他垂目笑笑，伸手隔着衣服，捋一捋那放荷包的位置。 两人正说着话，阿芍端了拔丝山药和煮好的竹叶饮进来。 今日天气不算很冷，故那拔丝山药还热乎着，阿芍将盘子和一小碗凉水摆在屋里那张大圆桌上，然后才转身离开。 姜如意坏笑了一下，她朝着裴昭指了指桌上：“请裴少尹尝尝这道拔丝山药，凉了就不好吃了。” 裴昭听着这道菜的名字，又看一眼姜如意面上那笑容，挑了一下眉问道：“拔丝山药，这道菜的名字，可有什么由来？” 姜如意似笑非笑的看他：“裴少尹待会儿就知道了。” 裴昭有些无奈的看看姜如意，拿起筷子夹了一块拔丝山药，然后将筷子抬起来。半透明的糖丝拉的极长，从盘子里一直拉到半空中，裴昭抬目，就迎上姜如意脸上那变得灿烂的笑容。 他无奈的唤一声：“姜小娘子。” 姜如意听着他语气里的温柔和无可奈何，连忙收起了脸上的灿烂笑容，不过嘴角还是不由自主的往上翘起来。 “裴少尹怎么不吃？” 下一刻，只见裴昭手里的筷子，在半空中熟练的旋转半圈，原本那长长的透明糖丝，瞬间自半空中断开。 就见姜如意的眼睛猛然睁圆了起来。 第79章 裴昭看着姜如意睁圆了的双眼，唇角再次朝上弯了弯。 他将拔丝山药放入了嘴里，不紧不慢的咀嚼了几下，等咽下去之后，点点头夸道：“嗯，很是香甜可口。” 姜如意瞪圆起眼睛看着裴昭，许久之后，突然间“扑哧”一下子笑出声来。 裴昭也笑了，他弯起好看的眉眼，表情很是温润的看向那盘拔丝山药，张口称赞道：“怪不得取这样的名字，如此吃法，实在是心思巧妙。” 姜如意笑着冲他摇摇头：“这却不是我的心思，只不过依样学样罢了。” 裴昭点了点头，又用筷子遥遥点一下那碗凉水：“这碗水，是用来防粘用的？” 姜如意见他连这个都猜到了，再次瞪起了眼睛，紧接着又半真半假的叹一口气，从嘴里感叹道：“郎君智勇双全，实在是不好玩。” 裴昭听着她唤郎君两个字，语气似怒还嗔的，脑海里却忍不住联想到另外两个字，虽然叫法接近，但是意义上却大不相同。 又看她表情微嗔的样子，脸上便比平日里多添了几分绯色，裴昭感觉放着那荷包的位置，再次隐隐约约痒了起来。 裴昭压下那痒意，依照她刚才的话说道：“姜小娘子也尝尝，待会儿凉了就不好吃了。” 姜如意笑着看了裴昭一眼，见 他同样朝自己看过来，眼眸里含着笑意，姜如意脸上有些发热。 她应了一声，连忙拿起筷子，先用筷子沾一下那凉水，然后熟练的夹起一块拔丝山药，在半空中一揪一转，拉起来的糖丝断开。 她将拔丝山药放进嘴里，“咔嚓”一声咬碎了糖壳，吃着里面甜软的山药，感觉脸上那热度退了下去，紧接着，就对自己的厨艺十分满意的点点头：“味道确实不错。” 她的嘴边沾了些糖，一股甜丝丝的香味，直往人鼻子里钻。 裴昭看一眼她红润的唇，想起上回她唇边粘的黑芝麻馅来，有些不好意思的微垂下双目，过了片刻，也跟着轻声笑了起来。 “嗯。” …… 第二日，姜记才刚开张，开封府一众衙役们，便热热闹闹的踏进了店门。 张易朝着姜如意笑着大声嚷嚷道：“姜小娘子，食店里有什么好吃的，赶快端上来。我们少尹请客，今日一定要吃个痛快。” 姜如意正站在柜台后面算账，当听见张易几人的叫声，惊讶的自账本上抬起头来。 当听说裴少尹请客的时候，姜如意也同众人一样笑了起来，连忙拿着几卷小竹册子走过来，递给衙役们点菜。 张易虽然说话的嗓门大，但是心思却细腻，见姜如意亲手递了小竹册子过来，连忙笑呵呵的双手接过来，又自口中道谢：“有劳姜小娘子。” 其余衙役们见状，也纷纷接过竹册子道谢。 姜如意昨日已经听说了剿匪的事情，连忙摆摆手说不必客气，又笑眯眯的称赞道：“诸位剿匪辛苦，如今本店正在春日大酬宾，今日所有的菜品，一律打八折。” 一听说姜小娘子打折，衙役们纷纷兴奋的从竹册子上抬起头，七嘴八舌的再次向姜如意道谢。 又有衙役感叹着说道：“某在外面那段时间，别提多想姜小娘子这食店里的吃食了，今日一定要吃过瘾才行。” “可不是吗？寒食节那日，某在山上啃的那麦糕，现在想起来还觉得磨嗓子呢。当时就在想，若是能吃上一口姜记做的菜，简直神仙也不换。” “咦，姜小娘子，这些可是新上的菜品，某先前似乎没有见过。” 姜如意听到旁边一位衙役问起，连忙点点头，笑着说道：“正是春日里新推出的菜品，其中最受欢迎的是春笋，吃着鲜香脆嫩，客人们千万不要错过。” 衙役们听说果然是春日新上的菜品，纷纷点头，说今日一定要尝尝。除此之外，烤鸭和酱鸡是一定要点的。 姜如意又说今日有新到的鱼，清蒸或者红烧皆可，除此之外，还有极好的虾，可以用来做芙蓉虾仁。 姜如意笑着朝衙役们说道：“这芙蓉虾仁是用鸡蛋和鲜虾两样食材，所谓芙蓉，其实便是鸡蛋。” “鸡蛋只取蛋清，蛋黄却弃之不用，等锅里的油烧至三成热的时候，将蛋清滑入锅中开始炸。炸好的蛋清洁白滑嫩，层层分明，看起来当真如同芙蓉花一样，若是炸的过了焦了，便做不成这道菜了。” “将这炸好的芙蓉，与从中间片成两片、下锅炸至泛红的虾仁合在一起，然后再下锅勾薄芡，上面挂着一层半透明的芡汁。这道做出来的芙蓉虾仁嫩滑可口，滋味鲜美异常。” 张易等人听着姜如意的形容，皆嘴馋的吸吸口水，连忙点点头说道：“就要这芙蓉虾仁，听姜小娘子这么一说，某腹中的馋虫都被勾出来了。” 姜如意笑笑，又问排骨要红烧还是糖醋的，或者两种都来一份？ 正说笑间，就见裴昭踱着步，自门外走了进来。 原本闹哄哄的衙役们静了一下，皆齐声恭敬的喊一声“裴少尹”。 裴昭朝众人淡淡的摆摆手手，让他们自便，衙役们这才又重新坐下，食店里再次变得热热闹闹起来。 姜如意看着昨日才刚离开，今日便来姜记请客的裴昭，笑着朝门口走过去，叫一声：“裴少尹。” 裴昭含笑朝姜如意看过来：“姜小娘子，今日多有打扰。” 姜如意弯起眼睛，摇摇头说道：“怎么会呢？少尹今日做东，可是本店的贵客，欢迎还来不及呢。” 裴昭听着姜如意语气里的笑意，嘴角也朝上翘了起来：“哦？” 他这询问的声音自喉咙中发出来，音尾朝上扬起来，带了些暧昧的气氛，姜如意抿着嘴笑了起来。 裴昭也低声笑了，他将目光投向门口那用柳条串起来的寒燕，点点头称赞道：“果然如昨日姜小娘子所说，这寒燕捏的十分栩栩如生。” 姜如意刚才开过了玩笑，这会儿听他夸自己捏的寒燕，很是得意的牵起嘴角。 因着夸这寒燕的客人实在太多，所以这两日得空了，姜如意又重新捏了新的，将之前那旧的寒燕替换下来。 如今裴昭看见的，就是新做出来的。 姜如意又问他今日是坐雅间还是在外面，又扭头看了一眼热热闹闹的食店。 裴昭亦看一眼兴奋的开封府衙役们，想了想说道：“还是雅间吧，难得今日如此高兴，有某在，他们怕是觉得拘谨。” 姜如意点点头说好，吩咐阿远出来招呼衙役们，又将一块包场的牌子，挂到食店门口。 她朝裴昭说道：“裴少尹请里面坐。” 然后就同裴昭一起，朝雅间的方向走去。 身后，在场的开封府衙役们，瞧着两人并肩走着的背影，互相挤眉弄眼一阵，面上皆露出一副了然之色。 因着今日客人包场，所以姜如意同裴昭说了几句话，就匆匆进了厨房里帮忙。 汴京如意小食店 第89节 齐飞自忙碌中抬起头来，朝厨房外面看了一眼，纳闷的问道：“小娘子不去同裴少尹说话吗？这里有阿远和阿山，人手足够了。” 阿远和阿山两人也点点头，阿远十分熟练的将手中焯好水的鸡递给齐飞，然后又拿过葱来开始切段。 齐飞将鸡接过来，将调好的酱汁均匀涂抹在鸡上，开始起锅烧油。 阿山则在一旁给烤鸭翻个儿，动作又稳又熟练。 姜如意瞧着三人这默契的配合，发现自己果然插不上手，索性点点头出了厨房，又重新回了雅间里。 裴昭见她去而复返，放下手中的竹叶饮，表情询问的看过来。 姜如意无奈的笑笑：“实在插不上手，厨房里那三人嫌我多余，干脆将我赶出来了。” 裴昭瞧着她脸上无奈的模样，又听她话里的笑意，含笑替她倒了一杯饮子，温言说道：“正好，有件事情想要问你。” 姜如意刚自桌子旁边坐下，闻言纳闷的朝他看过去：“什么事？” 裴昭开口：“这两日恰好要出城一趟，给六叔送些东西，你若是有要送的东西或者书信，亦或是吃食，都可以代你捎过去。” 姜如意眨眨眼睛：“你要去慈幼局？” 裴昭点了点头。 姜如意坐在凳子里想了想，衣服虽是年前才刚托人捎过去的，但是如今天气暖和了，可以再捎些薄的衣衫，吃食想来倒是不缺，那便再送些银钱过去。 小六和阿茹那几个孩子正是长身体的时候，想来很能吃，银钱足了，吃的也更好些。 另着，再带些贻糖、肉脯之类的小零嘴吧。 姜如意这样想了一会儿，就见裴昭朝自己看过来，一副很有耐心的模样。 姜如意想了想说道：“你等我一下，我去写个单子记下来，顺着上面的清单准备。” 裴昭见她话刚说完，就要风风火火的离开，伸手拉了她一下。 姜如意顿住步子，纳闷的朝他看过来：“裴少尹还有什么事情？” 裴昭手指握住姜如意的手腕，才后知后觉意识到自己的唐突，耳朵隐隐有些发红。 姜如意脑子里想的都是衣服零嘴之类的事情，对此倒没有留意。 裴昭轻咳了一声，却没有放开，仍稳稳握住她的手腕，他抬起双目，温言朝姜如意说道：“我陪着你一 起去写吧，免得心里面着急，到时候遗漏了什么，反倒麻烦。” 姜如意点点头：“也好。” 这会儿两人心里各自装着事情，连饭都顾不上吃了，索性一起出了雅间，朝后院里走去。 第80章 因着不是第一次来后院，这次进的又是书房，故这一回裴昭表现的十分从容自若。 他朝面前的书房中打量了一圈，这书房里的陈设比花厅中要讲究不少，不仅有放书的架子和书案，案上还摆了笔墨砚台，应该是平日里记账时要用的。 窗台上搁着一盆米竹，应该今日清早刚浇过水，竹叶交错挺立着，除此之外，挨着右手边不远处，还摆着一碟瓜子。 想着姜如意平日里写两笔账，随手拿起瓜子来吃的悠闲情景，裴昭不由自主的笑了笑。 再转头看向书架上，多是些菜谱和话本子之类的闲书，除此之外，还有去岁时候，自己差人送来的那盏河灯。 裴昭朝那河灯上看一眼，见摆的位置十分靠外，想来应该是喜欢的，他唇角的弧度朝上弯起来些许。 当重新转回头来，却见姜如意正似笑非笑的看着自己，又晃晃被他握住的那只手腕。 饶是姜如意再迟钝，这一路上被他握着手腕不松开，此时也反应过来了。 姜如意作为现代人，对此倒是不觉得有什么，只不过这位裴少尹，竟然就这样握着她的手不松开，实在是出乎意料。 姜如意看着裴少尹唇角的笑容，打算说的那句“裴少尹现在可以松手了吧”，在嘴边打了个转，却变成了：“裴少尹若是不松开，可知道还有另一种牵手方法？” 见裴昭十分意外的朝自己看过来，姜如意抿起嘴笑笑，故意使坏的在他耳边说道：“十指相扣。” 姜如意这句话说出口之后，一副笑盈盈的表情看着裴昭，想看看他害羞或是无可奈何的模样。 却不料，裴昭竟当真十分认真的垂目想了想，然后便将握着她手腕的手指松开，转而牵起她的手来，再一根根握住，询问的抬头：“像这样？” 两人的手掌大小不同，如今紧紧的贴合在一起，能感觉到他掌心的干燥温暖。 姜如意原本只想逗逗他，此时迎上他含笑投来的目光，再加上二人相握的手，脸上却变得发烫了起来。觉得自己这举动，似乎有些自投罗网的嫌疑。 姜如意故意虎起了脸，挑眉看他：“裴少尹这样随意牵女郎的手，不知道按律该受什么处罚？” 裴昭竟也认真的想了想，许久之后说道：“若是被当成登徒子告到衙门，按律应当受鞭刑。” 姜如意的眼睛瞪大了起来，她惊讶的看着裴昭，却见他说完了之后，眉眼唇角皆弯起来，才知道他是在诓自己，想要生气，却又忍不住笑了。 裴昭看着她先怒后笑的模样，亦弯唇笑了起来，他轻轻俯下身，低声说道：“某却是只心悦姜小娘子一人，并非登徒子，也不会随意牵别的女郎。” 姜如意感觉到耳边的热气，再听他胸膛中有力的跳动声，不知为何，感觉口有些发干，她咽一下口水，抬头朝着裴昭讪笑了一声。突然间想起来，虽然这间屋子里只有她和裴昭，前面的食店里却有一屋子人呢。 姜如意看一眼他眉目弯起，语气温柔呢喃的模样，再想到外头那一屋子人…… 她连忙挣脱开他的手，走到书案前面，轻咳了一声说道：“我先将清单写出来，请裴少尹略等一等，马上就写好。” 裴昭看着她脸红中带了些心虚的模样，手指的指腹互相略蹭了蹭，也知道如今不是时候。 他点点头笑道：“好，若是有不好得的东西，等晚些时候，某让人去买，姜小娘子尽管写就好。” 姜如意低头写字的动作一顿，抬头朝他看一眼，眉眼间带着嗔意。 见他仍是进门时那副从容自若的模样，终是败下阵来，她抿抿嘴，将注意力集中在面前那张纸上。 等开封府衙役们吃完饭离开的时候，裴昭和姜如意，早已经从书房返回雅间中。 姜如意回了柜台，匆匆让阿芍去买清单上的东西，裴昭则坐在座位中，不紧不慢的吃着饭，自始至终唇角都朝上扬起来，显然心情极好。 柜台前面，裴昭将银钱递给姜如意，笑着说道：“今日多谢姜小娘子招待。” 姜如意掂了掂那包银钱的份量，脸上露出个灿烂的笑容来，她看着裴昭那张让人赏心悦目的脸，心情更加好了几分。 姜如意笑盈盈的朝他说道：“裴少尹不必客气，欢迎常来光顾。” 裴昭含笑点头：“一定。” 身后的开封府衙役们，看着少尹同姜小娘子笑着说话的模样，脸上皆互相露出一个心照不宣的表情来。 等将那袋银钱收好，姜如意目送着开封府一众衙役们离开，想着今早盘帐时，计算的这段时间赚到的银钱，她心情甚好的转身进了厨房，让齐飞几个赶紧去休息。 …… 又过了两日，姜如意念叨了许久的那胡瓜架子，终于搭了起来。 胡瓜架子的图样是姜如意亲手画的，架子的高度不高，只到成年人下巴的位置。齐飞、阿远和阿山三人手里拿着竹竿，很容易就将架子搭了起来，又仔细的将连接处用绳绑结实了。 姜如意站在墙边，十分满意的看看，觉得如今自己这小院子里，既有水井蔬菜，又有凉棚桌椅，无事的时候坐在凉棚下面吹着风，看着菜圃子里长得欣欣向荣的瓜菜，实在是惬意极了。 若说有什么不好，那便是这食店和小院都是租来的，日后若是退租还回去，恐怕心疼的很。 旁边，阿芍和阿远、阿山三人正在小声议论着胡瓜的话题。 “咱们如今搭了胡瓜架子，等到夏天的时候，就能吃上自己种的胡瓜了吧？” “那现摘现吃的胡瓜，吃起来爽口极了，摘的时候，上面的小黄花还开着，用井水稍微洗洗，一口咬下去，又脆又好吃。” 姜如意坐在凉棚底下，原本心里有些惆怅，听着三人的说话声，忍不住笑了起来。 若说胡瓜，除了生吃和炒之外，夏天最好的吃法还是凉拌。 将这胡瓜洗干净了切去两头，然后放在个大案板上，用刀拍裂拍开，然后再切成小段。 将这切好的胡瓜里面调入一丁点盐，清酱汁和陈醋，再加上一勺蒜末，若是爱吃芝麻酱的，再往上浇上一勺麻酱，拌匀了之后吃上一口，酸香开胃，堪称夏季解腻佳品。 除此之外，在后世的时候，还有一道有名的拌凉菜，叫做蓑衣黄瓜。 是将两侧用刀均匀的切下去，却皆不切断，等到两边都切成薄片，用手拎起来，胡瓜就像弹簧一样可以片片拉开，十分考验刀工。 姜如意曾经练过一个暑假，一开始是用筷子放在两侧，让刀切不下去，后来练得熟了，便可以不用筷子，也能切的又快又好。 想着这些往事，再想想今年夏天能吃到蓑衣黄瓜，姜如意很是满足的笑笑。 正想着，阿芍去了一趟前头的食店，快步走回来说道：“小娘子，唐小娘子来了。” 姜如意朝阿芍点了点头：“知道了。” 她连忙从座位上站起来，快步朝前面的食店里走去。 食店里面，今日仍然十分热闹。 唐锦坐在靠近窗角一处安静的位置，看见姜如意走进来，笑眯眯的朝她招了招手：“姜小娘子。” 姜如意笑着朝唐锦走过去，见她今日似乎格外的高兴，倒是朝她脸上多看了几眼。 姜如意问道：“唐小娘子今日想吃什么，烤鸭还是笋子，或者用些糕点和桂圆银耳羹？” 唐锦想了想，摇摇头说道：“今日不饿，就糯米糕和桂圆银耳羹吧。姜小娘子若是不忙，坐下陪我聊聊天吧？” 姜如意点点头，她让阿芍去厨房一趟，自己在唐锦对面的座位上坐了，然后又看她一眼问道： “唐小娘子今日瞧着，似乎格外开心？” 唐锦见被姜如意看出来了，先是意外的睁大了双眼，紧接着张了张嘴，表情竟然破天荒的变得扭捏起来。 姜如意眨眨眼睛，十分疑惑的朝她看过去，紧接着心中一动，惊讶的朝她问道：“莫非，是跟唐郎君有关的？” 唐锦没想到竟然被姜如意猜到了，她干脆笑眯眯的承认道：“嗯，昨天傍晚的时候，唐飞突然来找我，说他心悦于我……” 等这句话说出口，唐锦的脸又红了一下，不好意思的咬咬嘴唇，没再说下去。 姜如意却笑了起来：“如此，当真要恭喜唐小娘子了。” 唐锦听着姜如意发自真心的恭喜声，再看看她脸上的笑容，倒是也跟着笑了起来。 等笑过之后，又低头用手攥攥衣角：“我怎么也没想到，唐飞竟然会说那样的话。” 姜如意对此倒是不觉得意外，这恐怕就是当局者迷了。 两个有情人相处在一起，外人都看在眼里，搁到这二人身上，反倒是谁都没有意识到，也可能意识到了，却轻易不敢宣之于口。 两人说话间，阿芍已经端了糯米糕和桂圆银耳羹过来，又贴心的给姜如意送了杯紫苏饮子。 唐锦拿一块糯米糕在手里，才吃了两口，又好奇的朝姜如意问道：“对了，你和裴少尹怎么样了？裴少尹打算什么时候上门提亲？” 汴京如意小食店 第90节 姜如意才喝了一口紫苏饮子，被唐锦这话惊的呛咳了起来，朝她连连摆手。提亲？她怎么不知道，自己和裴少尹之间，已经进展到了提亲那一步了？ 唐锦却已经恢复了方才那笑眯眯的表情。 她朝姜如意看了一眼，说道：“你可不要瞒我，那日我虽然没来，但是衙门里面已经传开了。” 姜如意说话都有些结巴：“传、传开什么？” 第81章 唐锦笑嘻嘻的看她：“还能有什么？自然是裴少尹心悦于你了。” 姜如意听了，自心里面松了一口气。还好，她还以为开封府众人，集体给自己脑补了一场言情大戏呢。 同时，又在心里面庆幸，还好那日在书房里面，两人只是写了一张清单就匆匆返回，如若不然，这传言可能还要更离谱些。 唐锦继续说道：“还说那日吃饭的时候，裴少尹与你举止亲密，明眼人一看就知，已经到了谈婚论嫁的地步。” 姜如意心中才刚升起来的那几丝庆幸，再次僵住了。 她看着一副表情八卦的唐锦，迎上她眼中的询问，勉强挤出了一丝笑容，摆摆手说道：“咳咳、还不急，不着急。” 姜如意朝她面前那碗桂圆银耳羹上一指，转移话题道：“快尝尝这道桂圆银耳羹，比上回你吃的时候，又多加了新渍的蜜豆。” 唐锦听姜如意这么说，注意力果然转移到了那碗桂圆银耳羹上。 她拿起勺子，舀起一勺放入口中，然后惊喜的点点头：“这加了蜜豆的，口感果然更加绵密香甜。” 姜如意笑笑，见她一勺一勺吃的停不下来，显然是真心爱吃，姜如意索性将这渍蜜豆的方法，仔细说给她听。 …… 接下来的时日，天气逐渐变得暖和起来，除了一早一晚还有些冷，白日里的温度十分适宜。 这样温暖的春日里，即使是遵循“春捂秋冻”规律的姜如意，也脱下了夹衣，换上一身颜色明媚的彩绘衫子。 自今日一大清早，姜如意起床洗漱穿好衣服，阿芍敲门走进来，看着姜如意这一身衣衫，先笑眯眯的夸赞道：“小娘子这件新做的春衫真好看。” 姜如意听了阿芍的话，很是高兴的笑笑，看看阿芍身上也换成彩色的衫子，又转身对着镜子照照，觉得果真是好看极了。 能不好看吗？这衫子用了时兴的彩绘工艺，虽然价钱不是很贵，但在工艺上却麻烦的紧。 要先用淡色在衣服上画出图案，画的时候一层层的，逐渐描绘出花样来，等将花样的形状画完之后，再敷上彩色，用浓笔再次将图案的轮廓勾勒一遍，使绘做出来颜色绚丽多彩。 阿芍当初第一次听着这复杂的步骤，很是惊讶的感叹了许久。 姜如意又笑着给她说道：“这还是最简单的呢，若是更讲究些的，还要加上印金工艺，自花样里填敷各种不同的颜色，皆不重样。衫子末端还要缀上珍珠，那才叫一个精致讲究。” 阿芍听着姜如意的描述，歪着脑袋想了半天，然后又摇摇头：“实在是太麻烦了，小娘子穿的这件就已经很漂亮了。” 姜如意听着阿芍的话，也笑眯眯的点头表示赞同。所谓化繁为简，许多时候，简约的反而也最舒适耐看。 等两人出了后院，朝前面的厨房走去，迎面遇上齐飞、阿远和阿山三个，三人同样睁大了眼睛，朝姜如意夸赞道：“小娘子今日格外的好看。” “这是前些时日新做的衫子吧，这颜色实在是衬小娘子的肤色。” 阿山嘴笨拙些，只重重的点头：“好看。” 姜如意被连着夸了一早上，脸上的笑容越发灿烂了起来。因着今日心情好，所以趁着上午食店里的客人不多，姜如意上街溜达了一圈。 去岁她初到汴京城的时候，时节已经过了立夏，温度也高了起来，当时只觉得街上行人和摊贩皆十分热闹，自己却担心能否在汴京城待下去，故进城一路上十分仓促。 如今这春日的汴京城，河岸两侧遍植杨柳，柳条上长着翠嫩的绿芽，偶尔有两三只鸟雀自枝头梳理着羽毛，见有行人走近了，才展开翅膀飞远些，又蹦跳两下捡地上的树籽吃。 再看看自己如今，不仅开了大食店，每月的银钱去掉成本，还能攒下来不少，在这异世之中，当真有了归属感。 姜如意无声从心里感叹着，瞧着不远处那几只胖胖的鸟雀，很是有趣味的驻足看了一会儿，又自河岸上望望河道中，还没开的莲花，又自路边买了一包贻糖。 等逛的累了，她才不紧不慢的往回走着，在路过辛香料铺子的时候，想着食店里的调料差不多用完了，又进门买了胡椒、丁香、安息茴香和八角香叶等几样辛香料，然后拎着这装香料的纸包，朝食店方向走去。 一迈进食店的大门，姜如意就听见里面传来谈笑声，她抬头朝里面看去，惊讶的见到青郡王和翁宁郡主，正带着一众婢子侍从，坐在一张大方桌旁。两人面前的桌子上，还摆着瓜子、胡桃几样干果，并几盘糕点。 见到姜如意回来了，阿芍和阿远几个人都松了一口气。 阿芍叫了一声“小娘子”，连忙走过来，接过她手里拎的东西。 姜如意将那纸包递给阿芍，先低声问了一句客人来了多久了。 阿芍也压低了声音回答：“没有多久，小娘子回来的正是时候。” 姜如意点了点头，然后笑着朝眼前这几位熟人打招呼：“青郡王、翁宁郡主，两位今日是一起来的？” 翁宁郡主熟络的朝姜如意笑笑，摇摇头说道：“原本并不是一起的，不过既然和阿兄碰上了，那便一起吃也无妨。” 青郡王今日的兴致似乎极好，他好奇的朝姜如意问道：“姜小娘子今天上午出门了？” 姜如意朝着这位郡王爷点点头说道：“是，见今日的天气好，所以上街逛了逛，顺便买了些辛香料回来。” 青郡王闻言笑了起来，他今日手里没拿扇子，穿的也是窄袖窄领的衣服，朝姜如意一点头说道：“这倒是巧了，本王今早上进山，猎了几只兔子回来，如今拿了来，正好请姜小娘子帮忙料理。” 青郡王说话间，朝一旁的侍从招了招手，那侍从手里当真拎着三只肥硕的兔子，恭恭敬敬的举到姜如意面前。 姜如意瞧着眼前那灰毛兔子，当真是惊讶了：“这是郡王今日一早猎回来的？” 见青郡王满脸得意的点头，姜如意忍不住默默的吸了口凉气。 听说上回，这位郡王为了进山打猎，腿都摔伤了，如今这旧伤才好，就迫不及待的又进山了？ 如此说来，这位郡王当真对打猎爱的深沉，或者说是执着。 姜如意默默从心里琢磨着，面上却露出个笑容来，点点头：“没问题，不知道郡王和郡主爱吃什么口味的，是甜口还是咸口，亦或是辣口的？” 她见青郡王微皱起眉头，一副犹疑不定的样子，又补充道：“若是最常见的吃法，自然烤着吃。将兔子处理干净之后，里外都抹上酱料，腌上片刻，然后放入炉中烤。” “这烤的时间不用太长，只要外皮酥脆了就好。等烤好之后拿 出来，在上面撒上胡椒和安息茴香混合成的粉末，那味道绝对浓香扑鼻，整个厨房里都能闻到。” “若是能吃辣的，再从上面撒些茱萸粉末，香辣味混合着兔肉的细腻和紧实，最适合用手撕着吃，越吃越辣、越吃越香，根本停不下来。” 姜如意又说道：“另着，也可以斩块下锅油炸了，和干炸过的茱萸混在一起，做成麻辣干锅兔。” “这道菜十分费料，讲究的是茱萸花椒比兔肉还多，吃的时候，要专门从茱萸里面挑兔肉吃，那兔肉先经过油炸，表面已经炸酥了，里面的肉却细嫩柔滑，兔肉沾满了胡椒和茱萸的霸道滋味，吃一口香麻过瘾，绝对是下饭神器。” 青郡王和翁宁郡主对视了一眼，原本只是为了吃个新鲜，如今却当真是馋了。 青郡王吸着口水说道：“那就两只上炉烤了，余下的那只做成麻辣干锅兔。姜小娘子也一起尝尝本王猎的这兔子。” 姜如意笑笑，她看一眼两人桌上的干果糕点还有不少，饮子也满着，朝二人说了一句“稍等”，然后请那位拎在兔子的侍从，跟着自己进了厨房。 这兔子是今天上午刚猎的，摸着还带温热，姜如意是不敢动手。 原本她打算让齐飞处理，却不料，青郡王的这位侍从十分麻利，直接动手将兔子处理的干干净净，然后才恭敬的离开了厨房。 姜如意瞧着案板上那冲洗干净的兔子，忍不住感叹一声，不愧是宗亲训练出来的侍从，连杀兔子都比旁人麻利些。 不过转念又想到，或许是这位青郡王常常爱进山打个猎物之类的，所以跟着他的侍从，已经处理习惯了呢？ 姜如意一边随意琢磨着，一边忍不住弯起眼睛笑笑。 她让齐飞去烤兔子，自己则起锅烧热了油，开始做那颇耗工夫的麻辣干锅兔…… 渐渐的，一股香辣诱人的味道，自厨房中飘了出来。 那味道同平日里姜记的菜香不同，是一股十分霸道的浓香，夹杂着一股令人分泌口水的麻香味，直钻入鼻子里。 姜如意看着面前那盘红汪汪油亮亮的麻辣干锅兔，十分满意的翘起嘴角。 她端着这大盆的干锅和那两只烤兔，出了厨房，摆在青郡王和翁宁郡主面前：“烤兔肉和麻辣干锅兔，两位贵客请慢用。” 翁宁郡主还算保持着几分优雅姿态，先柔柔朝姜如意笑笑：“多谢姜小娘子。” 青郡王早就已经被这香辣味，引诱的食指大动，他拿起筷子迫不及待的吃了一口，先是辣的“嘶哈”“嘶哈”两声，待那麻辣劲过去之后，大呼一声过瘾。 “果然又麻又辣，过瘾极了。” 青郡王灌下半杯饮子，朝着姜如意一指对面的座位：“姜小娘子也一起坐，尝尝本王猎到的猎物。” 姜如意犹豫了一下，然后很不见外的点点头：“也好。” 第82章 姜如意从座位中坐下，翁宁郡主朝她笑了笑：“就是，姜小娘子不必同我和阿兄客气。” 青郡王用帕子擦擦嘴，朝她催促道：“赶紧尝尝，这个时节的兔子吃草籽长大，最是肥硕美味。” 姜如意拿起筷子来，尝了一口，果然觉得肥嫩可口，她朝青郡王竖起一根大拇指，毫不吝啬的夸奖道：“郡王这兔子，猎的果然极是时候。” 青郡王得意的眯起眼睛：“那时当然了，不过这春季的兔子虽然也不错，但是比冬日里的还是差了些。” 青郡王一副可惜的表情，见姜如意好奇的看向自己，他咂摸了一下嘴巴，给她解释道：“冬日里天寒地冻的，兔子活动少，所以更加肥嫩些。若是那个时候的兔子猎回来烤，滋味才叫一个绝妙。” 青郡王说到这里，突然又摇摇头，啧啧了两声：“不过那个时候，本王还不认识姜小娘子，想来就算是猎回来了，滋味也不如姜小娘子做的这麻辣干锅兔好吃。” 姜如意对此倒是很是自信，她笑着说道：“别的不说，这道麻辣干锅兔，我却敢保证，只此一家，别无分号。” 毕竟，本朝还没有辣椒，也没有各种用辣椒干煸或者爆炒的做法，她也是前段时间，突然想到用这茱萸代替辣椒，没想到竟然也能仿出后世的六七分味道。 青郡王哈哈大笑了起来，对于姜如意的厨艺，他没有半点怀疑。 他就这么一边跟姜如意聊着天，一边吃着这麻辣过瘾的兔肉，不时喝一口饮子，大声说一声“痛快”。 翁宁郡主看起来温温柔柔的，没想到竟然很爱吃辣。 青郡王在一旁被辣的“嘶哈”“嘶哈”吸气，翁宁郡主却自始至终脸都没红过，拿筷子翻兔肉的速度也不慢，这反差让姜如意看的叹为观止。 青郡王嗦一口兔肉，又感叹道：“痛快是痛快，可惜，姜小娘子这里没有酒，不然就可以称完美了。” 翁宁郡主也停下筷子，朝姜如意看过来：“姜小娘子想没想过，将这大食店买下来，干脆开一间酒楼？” 姜如意听到翁宁郡主的问题，同之前青郡王问她的一样，这兄妹二人竟是想到一处去了。 她也不瞒他们，笑笑说道：“想倒是想过，不过人家东家未必愿意卖的。” 翁宁郡主看着姜如意这笑眯眯的模样，拿起帕子擦擦嘴，柔柔的笑笑：“姜小娘子不试试，怎么知道对方不愿意卖？” 说着，又朝姜如意眨眨眼睛。 姜如意知道这位外表柔弱的翁宁郡主，实则是出手果决的性子，半晌之后也笑了起来，她拿起手边的饮子喝了一口，倒是当真认真思考起这件事情来。 汴京如意小食店 第91节 …… 不知道是不是因为那日吃了烤兔肉的缘故，这段时日里，姜如意总想找些寻常不多见的吃食吃吃。 阿芍看着小娘子这副在厨房里走来走去的模样，很是纳闷的看向她问道：“小娘子想吃什么？待会儿让齐飞单独给小娘子做几样吧。” 齐飞自灶台上抬起头来，朝旁边的案板上一指：“小娘子想吃甜的还是咸的，亦或是再做些干炸茱萸段吃？” 齐飞说的这干炸茱萸段，是前两日，姜如意得闲的时候突发奇想做的。 做法显然是仿后世的干炸辣椒段，先将晒干的茱萸冲洗干净，切段之后下锅煮开，然后捞出来控干水份。趁着控水的空档，将盐、芝麻、糯米粉和碾成粉末的辛香料混合在一起，同茱萸段一起翻拌均匀。 等到茱萸段里面都填满了白芝麻，起锅烧油开始下锅炸，等里外都炸的酥脆了，赶紧捞出来控干油份。 这茱萸段放凉了之后，姜如意用筷子夹起来尝了一口，味道香辣酥脆，因为上面裹满了芝麻，茱萸本身又不如辣椒那么辣口，所以吃进嘴里，酥香超过了辣味，无论是空口吃还是配饭，都一口一个相当的过瘾。 这道干炸茱萸段试做成功之后，来姜记吃饭的食客们桌上，皆添了这样一道免费赠送的小菜。 食客们初见到这碟干炸茱萸段，皆被那火红的颜色勾起了好奇心，等到尝上一筷子，嚼起来酥香酥香的，一小碟赠送的小菜瞬间见了底。 姜如意又让阿远和阿山注意提醒着客人，若是不能吃辣的，千万不要勉强。 没想到，食客们皆对着干炸茱萸段接受良好，不光是茱萸，就连里面落下的芝麻，都要拨到米饭上，吃的干干净净。 还有食客见到姜如意，忍不住感慨一声：“姜小娘子这食店的吃食，怎么就又新奇又好吃呢？连小小一碟赠菜，都麻辣酥香可口，在别处从没有见过的。” 又有食客说道：“姜小娘子这食店，可要长长久久的开下去，某的胃口已经被姜小娘子这儿的吃食养刁了，若是将来万一突然关张，那可如何是好？” 这位食客的话音一出，周围立刻投来十几道不善的目光，显然嫌他乌鸦嘴。 这食客自知失言，连忙捂住自己的嘴巴，又朝姜如意歉意的笑笑：“是某说错话了。” 姜如意倒是不忌讳这个，只朝那客人笑笑，又出言安慰道：“客人放心，这食店一定长长久久的开着。” 这名客人连忙笑笑：“哎，就应当如此。” 姜如意收下银钱，微笑着目送这位食客离开。想到食客们的担忧，再想到吃兔肉那日，翁宁郡主和青郡王说的话，姜如意思索着眨眨眼睛。 要不然，找清月楼的管事询问一番试试？ 就算人家不卖，也算是表达了自己想买的意思不是？ 于是这一日清晨，姜如意特意认真梳妆了一番，然后独自去了一趟清月楼。 清月楼管事听到姜如意说明来意，面上露出一抹震惊的神色，朝着姜如意问道：“姜小娘子方才说，想要买下清月楼的旧楼？” 姜如意微笑着点点头，朝管事说道：“的确有这样的想法，就是不知贵主人愿不愿意割爱，另着，也想要提前问一问价钱。” 管事看着眼前这位端秀的姜小娘子，若说先前将她视为合作伙伴，如今却当真有些佩服起来。先不说能不能买得起，就冲这份勇气，就值得人刮目相看。 管事同姜如意也算熟络了，他想了想，然后说道：“姜小娘子既然开口问了，某便乐意帮小娘子这个忙，回头一定替小娘子问问。只不过，家主人今春刚带着夫人去南边游玩，还没有回来，姜小娘子怕是要等上一等。” 姜如意原本只是问问，如今听管事愿意帮忙，这已经是意外之喜了。 她连忙点点头：“自然应当等贵主人回来。” 接着，又笑着朝管事感谢道：“无论事情成与不成，都感谢管事愿意帮忙。” 清月楼管事连忙朝姜如意笑着摆摆手，想起这几日吃的那干炸茱萸段，又忍不住感叹了起来：“某昨日见伙计带了一份回来，好奇尝了一口，只觉得从未吃过如此酥香的吃食。姜小娘子心思灵巧，难怪才不到一年的工夫，就计划着要买酒楼了。” 姜如意听着管事这感慨声，没想到对方竟也是为吃辣爱好者。 她看着一脸感慨之色的清月楼管事，心里只觉得意外极了，若是这样论起来，管事愿意帮自己的忙，其中说不定还有那干炸茱萸段的一份功劳？ …… 虽然买酒楼的事情没有结果，但是好赖有了盼头。 姜如意心情极好的打开食店的窗户，深深吸了一口新鲜空气。等到下午的时候，就又惦记起那寻常不多见的吃食来。 趁着下午客人不多，姜如意带着阿芍上街转转。 如今这春日清风徐徐，汴河两侧的柳条随风摇摆着，树梢上传来清脆的鸟鸣声。姜如意和阿芍两人沿着汴河走走，十分惬意舒服。 等走到一处大树底下，好巧不巧，姜如意又遇见了去岁时那名卖河虾的小贩。 这小贩见到姜如意，熟络的笑了起来：“姜小娘子今日要买些什么？可是还要买些鱼或是河虾？” 姜如意却摇摇头，她先往小贩那竹篓中看了一眼，见里面装着不少河虾，显然是今日刚打捞上来的，都活蹦乱跳着。 她朝小贩问道：“今日却不想吃鱼虾，你这里可有平时不太常见的吃食？” 那小贩听姜小娘子要不常见的，倒是思索的想了一会儿。 紧接着似乎想到了什么，他抬头看着姜如意，却又笑了起来。 姜如意睁大了眼睛：“还真有？” 小贩点了点头说道：“不常见的倒是也有，不过乡下人从泥塘里摸出来的东西，恐怕姜小娘子吃不习惯。” 姜如意连忙问他是什么。 这小贩说道：“寻常春日里，鱼虾皆要下河去网，若是偶尔惫懒了，又想找点什么东西解馋，村子里的人便会去泥塘或者水田里面摸螺蛳吃。” “这螺蛳只要有水的地方皆有，而且清明节后的最是鲜嫩肥美，并且泥腥味也轻，若是进了五月，便不能吃了。姜小娘子若是想吃的话，某便回去弄些过来。” 姜如意眼睛亮了起来，她连忙点点头，又拿出银钱递过去：“那就有劳了。这是买螺蛳的定钱，若是数量够的话，劳烦多送些来。” 小贩见姜如意给钱痛快，连忙点点头接了过来，又说等捞到了螺蛳，就给姜小娘子送到食店里去。 姜如意笑着谢过这小贩，心满意足的往回走。 回去的路上，姜如意见阿芍一副好奇的模样，她一边往回走着，一边给阿芍说起这螺蛳的吃法。 第83章 河岸上，阿芍回头看一眼那卖鱼虾的小贩，又回过头来好奇的朝姜如意问道：“小娘子，那螺蛳当真那么好吃吗？” 不过，小娘子方才说让那小贩多送些螺蛳，想来是好吃的。 姜如意问她：“你从前没有吃过？” 见阿芍摇头，姜如意边走边给她说道：“这螺蛳也就是田螺的一种，生活在湖底、池沼或者水田里，春日里最是好得的。” “螺蛳外面有壳，一圈圈像塔圆锥形，等买回来之后，先洗干净了泡在清水里，往清水中加几滴香油，然后勤换着些水，等螺蛳将泥沙吐净了，再用面粉抓拌着将外壳清洗几遍。” “将这洗好的螺蛳用钳子夹掉尾部尖壳，然后下锅炒，不管是加蒜蓉爆炒，加豆酱或是面酱红烧，炒出来的颜色都油亮浓郁，外面裹满了一层浓郁的酱汁。” “吃的时候，用个竹签子将外面的壳盖挑开，再将里面的螺肉挑出来，此时的螺肉已经吸足了酱汁，肉质鲜嫩无比，嚼着又微微有些弹牙，吃起来咸香过瘾，尤其适合闲暇的时候吃。” 姜如意说到这里，又惋惜起本朝还没引进花生来。 不然的话，这螺蛳配上油炸花生米，再凉拌一道猪耳朵，里面多加上些醋和蒜泥，若是哪日没胃口了不想吃饭，别看这三样都不是硬菜，但绝对是下饭利器。 阿芍听着姜如意的话，若说刚才还对那螺蛳有些犹豫，此时已经吸着口水，在心里面期待起来。 那小贩收了姜如意付的定钱，行动十分麻利，到第二日一早，姜如意打开食店的门，就见那小贩正提着一竹篓螺蛳，等在食店门口。 姜如意惊讶的问道：“这么快就送来了？” 小贩看着姜如意惊喜的表情，笑着问了声好，然后说道：“这一篓里都是姜小娘子要的螺蛳，昨日一回去，某就请同村人和孩童们下田去摸，夜里放在清水里吐了一夜的泥沙，今早便立刻送了来。小娘子看看这些够不够？” 姜如意看一眼那沉甸甸的竹篓，连忙点点头：“够，多谢各位郎君和小郎君们帮忙。” 这小贩听姜如意道谢，连忙摆摆手说不用，姜小娘子无需这么客气。 姜如意付了银钱，然后就让阿远提着那竹篓，心情甚好的朝厨房里走去。 阿芍昨日已经听姜如意说了螺蛳的吃法，今日一见到这么一大篓，一脸期待的跟着进了厨房里。 齐飞正在厨房里清点今日要用的食材，见阿远提着那竹篓进来，朝里面看了看，然后又纳闷的指了指问道：“小娘子买这么多这个，都是打算自己吃的？” 姜如意见齐飞一副退避三舍的模样，先笑笑朝他说道：“咱们几个先吃，若是有剩余的，可以当做时令菜，卖给今日来吃饭的客人。” 如今姜记除了小竹册子上的菜品之外，隔三差五也会推出些时令吃食，比如前两日那干炸茱萸段，再比如今日这不常有的螺狮。 对于这些偶然出现的零嘴或者吃食，食客们不仅接受良好，甚至还出奇的喜欢。 每次恰好碰上姜记卖这些时令菜，吃到的食客总要出去炫耀一番，没吃到的客人们听了，往往一阵懊悔的捶胸顿足。 等见到姜如意，便忍不住埋怨道：“某昨日怎么就偏偏有事，没来食店中吃饭呢？” “姜小娘子那时令菜，若是多卖两日就好了，昨日吃过一回，实在是没吃过瘾，反倒将腹中的馋虫给勾出来了。” 姜如意听着食客们的抱怨声，很是无奈的笑笑，满脸歉意的回答道：“实在不是因着别的，而是这食材的确不好得。” 客人们知道姜小娘子说的是实话，抱怨归抱怨，但是都体谅的点点头，从心里面发誓，若是下次再遇上姜记卖时令菜，一定要多点两份，一次吃个过瘾。 因着这件事，姜如意惊讶的发现，最近来食店里的熟客们，来的越发勤了些。而且进门第一句话就是问阿芍，今日有没有时令菜卖。 厨房里，姜如意一边给齐飞说着话，一边让阿远和阿山，将竹篓里的螺蛳分别倒进两个大盆里，先用水冲洗两遍，然后加了香油，开始吐沙。 那卖鱼虾的小贩收了银钱，办事确实仔细，因着昨夜提前吐了一夜的泥沙，所以今日的泥沙便不多。 姜如意惦记着螺蛳的味道，所以盛了两小盆出来，打算一盆用蒜蓉炒，另一盆则做成酱爆螺蛳。 见姜如意在菜板上哒哒哒切着蒜末，又准备了茱萸段、清酱汁、甜面酱和八角、香叶等香料，不止阿芍，连齐飞都好奇的凑过来看看。 姜如意看着齐飞那好奇的表情，忍不住纳闷的问道：“你不是不爱吃这个？” 看他刚才那副躲都来不及的样子，分明不爱吃这螺蛳，这会儿怎么又突然感兴趣了？ 齐飞朝姜如意摇摇头：“不是不爱吃，只不过以前在匪寨，那些山匪都是用白水煮着吃，味道实在是……小娘子这是打算爆炒？” 姜如意听了齐飞的话，脸上露出一言难尽的表情，很是同情的看了他一眼。 这螺蛳生活在泥沙当中，需要加姜加酒才能掩盖住腥味，若只用白水煮，那味道光想想就让人皱眉。 姜如意拍拍齐飞的肩膀，安慰道：“放心，今日一定让你吃到好吃的酱爆螺蛳。” 等准备好姜蒜和香料，姜如意起锅烧了油，先将香料倒进锅里面爆香，然后把小盆里的螺蛳倒了进去，又舀入一大勺酱，锅铲同螺蛳发出清脆的碰撞声，将这一锅螺蛳略翻炒几下，然后又沿锅边淋入一大勺酒。 随着“滋啦”一阵声响，锅里冒出白色的雾气，一股酒香混合着酱香自锅中散发了出来，那螺蛳壳子已经洗的十分干净，此时上面裹上一层油汪汪的酱汁，齐飞和阿芍站在一旁，忍不住齐齐咽了口口水。 阿芍吸了吸鼻子感叹道：“真香。” 齐飞也很是认同的点点头，显然那白水煮螺蛳的味道，已经被他忘在了脑后。 姜如意将这酱爆螺狮自锅中盛出来，又重新起锅炒那蒜蓉的。一时间，厨房里的酱香混合着蒜蓉的浓香，让人馋的嘴里不住分泌出口水来。 等姜如意将这两大盘炒好的螺蛳盛出来摆在桌上，阿芍四人闻着那浓郁的香气，不住的吸着口水，一时间竟然不知道先吃哪盘才好。 姜如意洗干净手，转身走到桌子旁边，看着四人这副左右为难的模样，疑惑的眨眨眼睛：“还愣着干什么？吃吧。” 汴京如意小食店 第92节 “哎。” 还是阿芍先反应了过来，她从一旁拿起准备好的竹签子，按照小娘子教她的方法，先将壳盖挑开，从里面挑出螺肉来，放进嘴里面。 一股浓香的酱汁瞬间弥漫进嘴里，螺蛳肉鲜嫩肥美，因为包裹着浓郁的汁水，所以稍微有点烫舌头，却更体现出螺蛳的美味来。 阿芍呼了两口热气，重重的点点头：“真好吃。” 再看齐飞、阿远和阿山三人，已经一边吃着螺蛳，一边时不时嘬着手指上的酱汁，吃的连头都不抬。 姜如意吃相还算优雅，忍着没有嘬手指，不过也时不时舔一下嘴唇上的汁子。 几人面前，很快就堆起一小堆螺蛳壳。 当裴昭踏入食店的时候，就看到姜如意几人吃螺蛳的样子。 几人面前摆着两大盘螺蛳，手中皆拿着一根小竹签子，也不用筷子，直接从盘子里拿起螺蛳，用那竹签子一挑，将里面那肥美的螺蛳肉放进嘴里。 姜如意脸上带着笑意，一边吃着，还一边同身边几人说着什么，她嘴唇上沾了酱汁，油亮亮的，再看其余几个人，都是一副吃了满嘴满手的模样，却都顾不上擦。 裴昭看着姜如意那明媚的笑容，不由自主的多看了几眼，唇角无声朝上翘了起来。 姜如意听到阿芍的提醒，转头朝门口看过来，她惊讶的叫了一声：“裴少尹？” 见他含笑站在门口，这个时间不像是来吃饭的，姜如意请他稍等自己一会儿，转身进厨房里洗干净手，然后重新走了回来。 “裴少尹怎么这个时候来了，可是有事？” 姜如意说着，看一眼桌上那堆成小山似的螺蛳壳，想着自己方才用手拿螺蛳的模样被他看见了，不知道是不是有些影响形象？ 裴昭却并未在意这个，他看着语调欢快的姜如意，笑着点点头，温言朝她说道：“是，不过也并非急事，可是打扰姜小娘子吃东西了？” 姜如意见他神情自若的样子，不知为何，轻轻松了一口气。不管怎么说，形象还是多多少少要顾及些的。 她笑笑，朝他摇摇头说道：“没事，反正也吃的差不多了，裴少尹有事的话，不如去书房里说？” 裴昭点一下头，朝姜如意做了个“请”的手势，姜如意同他一起走向后院的书房。 估计是因着这几日天气甚好，所以裴昭一迈进书房中，就发现今日的窗户皆朝外打开着，这会儿太阳升高了起来，书房里十分的明亮。 裴昭将目光自窗台的那盆米竹上收回来，朝姜如意含笑说道：“倒也不是什么大事，只不过上回去慈幼局的时候，从六叔那里领了份差事回来。” 迎上姜如意询问的目光，裴昭自怀里拿出一份书信：“六叔养的那群野猫中，今岁生了一窝小奶猫，六叔看上了其中一只，打算正正经经的写聘猫书，将那只奶猫聘下。” “某虽主动接下这份差事，但却并无经验。” 裴昭说到这里，尾音悠悠转了个调子：“不如……请姜小娘子一同参详参详？” 第84章 姜如意听着裴昭的话，先是惊讶，裴局长竟然打算聘猫？ 紧接着又好奇，那一院子野猫，她这些年一直见裴局长散养着，从来没有动过聘猫的念头，如今竟然看上一只奶猫，不知模样有多可爱？ 然后又怀疑，一张聘猫书而已，哪里需要劳烦开封少尹亲自写？ 她很是狐疑的看向裴昭，却见他已经将那书信搁在书案上，神色自若的从椅子中坐下，取了笔开始研墨。 姜如意到底没禁住奶猫的诱惑，她好奇的凑过去，先拿起那封书信看看，上面果然提到了聘猫的事情，其余则是裴局长洋洋洒洒写的许多家常话。 姜如意将信放回去，一边看着面前那张笺子，一边朝裴昭问道：“你见过那只奶猫了，长得好不好看？性子如何？” 姜如意虽然自己的性格不是淑女那一类的，但是却喜欢性子温柔粘人些的猫。 可惜天不遂人愿，她前世的时候养的那两位主子，都是独立又霸道的性子，平时想摸 一下都不理人，但若是黏起人来，不管你是不是在熬夜赶论文，一起趴在键盘上绝不起来。 无奈，姜如意也只能停下来，耐心给两位主子顺毛揉肚子，直到发出舒服的呼噜声了，才心满意足的翻身离开。 后来自己住校不在家中，只能趁着寒暑假，多做几顿猫饭当成补偿，然而想着两只猫偶尔怨念的眼神，姜如意只觉得内疚极了。 裴昭拿笔蘸了墨，听到姜如意的问题，略微回忆了一下才答道：“小小的一团，还不知道性子如何，不过是橘、黑和白三色的，橘色瞧着多些，头顶上的毛是黑色，鼻子和嘴巴却是白色的。” 姜如意听着裴昭这番形容，眼睛瞬间亮了起来，竟然是三花大美女，难怪“阅猫无数”裴局长，竟这样郑重的下聘。 姜如意又朝裴昭面前那笺子上看过去，见上面已经写了“日夜看守勿盗窃”“莫走东畔于西边”等语，另着，又注明了聘礼“鱼一串、糖盐二两”。 姜如意想着那又软又漂亮的小奶猫，嘴角不自觉的弯起来，脑袋又不由自主的凑近了些。裴昭原本正认真的写着聘猫书，鼻端突然间飘来一股清甜味，他手中的笔顿了一下，抬目朝左侧看过去，见到一小截白皙的脖颈。 姜如意见他停下，纳闷的问道：“怎么停下不写了？” 说着，扭头朝他看过来，入眼却是一双漂亮的桃花眼，因着自己站着，他是坐着，那双桃花眼正漫不经心的朝上抬起来，眼眸中隐隐含着笑意，眼尾略微朝上挑，视线再往下，他喉结微微颤动了一下，两人呼吸相接，姜如意心脏漏跳了半拍。 姜如意脸上热了热，她连忙将头向后靠，却忘了后面是放菜谱和话本子的书架。 在快要撞上的时候，姜如意脑后却伸出一只手掌，自她发间托了一下：“当心些，后面是架子。” 姜如意听着他语气里的笑意，感觉自己脸上越发热了。 裴昭见状，微抬了一下眉毛：“可是热着了？” 姜如意摇了摇头，她回头看一眼差点撞上的架子，心有余悸的伸手拍拍胸口。若是撞上了，疼不疼倒还是其次，主要是忒丢人。 姜如意朝外迈了一步，躲开那架子的位置，这样一来，却正好跟裴昭坐的位置面对面相对。 她到底惦记着聘猫书，虽然脸上仍有些发热，却又忍不住看向那笺子，伸手朝落款的位置指了指：“这里，还有落款没有写。” 裴昭听见姜如意的提醒，点了点头，又在左侧写上立契人三个字，右边留出画押的位置来。 姜如意再次提醒：“位置留的大些，到时候要用猫爪盖印呢。” 裴昭头也不抬的回答了一声好，唇角却朝上翘了起来，想来眼眸中也都是笑意。姜如意看一眼他上扬的嘴角，想到拿着幼猫爪画押的情景，也忍不住弯起了眼睛。 等着这聘猫书写好，裴昭很是贴心的递到姜如意手里，让她从头到尾仔细的看一遍。 等到姜如意看完，点点头说没问题，两人才吹干上面的墨迹，等改日交给裴局长。 姜如意头一回看人写聘猫书，心情格外的不错，想着厨房里还有不少螺蛳，她笑着朝裴昭说道：“今日有刚送来的螺蛳，用酱或蒜蓉炒过了之后，味道极好。裴少尹若是不忙回去，不如待会儿尝尝？” 裴昭听她这样说着，倒是想起不久前进门时候，看到她面前堆的那一小堆螺蛳壳来，他点点头：“也好，今日的确不忙。” 姜如意有些好奇：“最近开封衙门里很清闲吗？” 裴昭含笑看了她一眼，似话中有话：“并非因着此事，只不过近日里，衙门中总有些隐隐约约的传言。” 姜如意张口想问是什么传言，迎上他脸上的笑意，突然间想起前两日，唐锦说过的话来。 她抿一下嘴，轻声说道：“那日是我考虑不周，不该当着衙役们的面，同裴少尹一起到书房来。” 裴昭正起脸色来，摇摇头：“并非是姜小娘子的错，你不必自责。此事，本来就是某思虑不周” 姜如意轻轻垂下眸子：“话虽如此，但毕竟给裴少尹造成了困扰……” 裴昭继续说道：“某心悦姜小娘子，应该提早遣媒人来提亲的，如此也不至于使小娘子名誉受损。” 姜如意还琢磨着自己刚说到一半的话，等反应过来裴昭话里的意思，猛然间睁大了双眼。 提、提亲？ 裴昭却突然放柔了语气，认真的朝她看过来：“阿意，某去求三婶，遣媒人前来提亲可好？” 他看着姜如意吃惊的表情，脸上露出一抹郑重之色，缓缓开口：“某家中父母早逝，三叔三婶虽非父母，却也是长辈，应该很乐意见证你我成婚。六叔是自幼将你带大的，得了消息，必定会十分欣慰。” “你虽自幼没有家了，但我宅院中管事仆从，皆珍视你为女主人。裴管事你也是见过的，知他十分崇敬你。” “我知道你有心结，害怕这开封府的职位，会重蹈你父亲的覆辙。但是我答应你，除了尽力剿匪之外，也必会珍重自己。” “等到你我二人成婚，我们就自宅子中朝夕相伴，你若是愿意，仍然经营你这食店，只是平日里稍稍多想着我些，你说可好？” 姜如意听着裴昭的话，迎上他那认真的眸子，感觉自己眼眶有些发热。 她稍微低了低头，伸手想拭一下眼角，却不料他的手已经提前拂去她的眼泪，紧接着，用另一只手环住她的肩膀：“不要哭。” 姜如意稍微咬一下嘴唇，抬起头来，视线划过他英挺的鼻梁，好看的眉眼。她知道，自己也是心悦他的。 姜如意低声的说道：“让我想想好不好？” 裴昭低下头来，看着她发红的眼眶，有些心疼的点点头：“好。” 他牵起她的手来，将她蜷缩起来的手指抚平，温言安慰道：“阿意，不要害怕，万事有我在。” 姜如意感觉自己的手掌被他握住，自上面传来的温热，将自己冰凉的手渐渐捂暖了些。 她闭了闭眼睛，眼前仿佛又浮现出父亲那张爽朗的笑脸来，她鼻子酸了酸。 …… 等到姜如意两人出了书房，裴昭没有留下吃螺蛳，而是被姜如意催着回了开封府。 临走前，裴昭不放心的看看她，见她眼睛虽然还红着，心情却比之前好了许多，才点点头离开。 姜如意看着裴昭背影离去，伸手摸了摸脸，先回了房间里，打水洗了一把脸，然后才重新进了厨房。 经过这么一番波折，食店里已经来了不少食客，厨房里也开始忙活起来。 阿芍见姜如意进来，叫了一声“小娘子”，齐飞、阿远和阿山听到阿芍的声音，皆停下手上洗螺蛳的动作，朝姜如意看过来。 姜如意朝齐飞三人摆摆手，让他们继续忙着，转头朝阿芍问道：“刚才那两盆螺蛳，你们几个都吃完了？” 阿芍听姜如意问起螺蛳的事情，连忙点了点头，笑着说道：“嗯，小娘子做的那酱爆螺蛳当真好吃极了，还有那蒜蓉的，吃着又鲜又过瘾，连汤汁子都美味的很呢。” 阿远问道：“小娘子，剩下这些螺蛳，今日要当时令菜卖吗？” 姜如意笑着点点头：“卖。一半酱爆，一半加蒜蓉炒，待会儿阿山你去一趟街上，给那卖鱼虾的小贩说，若是还有螺蛳，尽管都送了来，咱们一直卖到立夏。” 阿山连忙点点头：“哎。” 齐飞听说这段时间都卖这螺蛳，脸上露出个笑容来，经过刚才那一顿，他对螺蛳的态度已经一百八十度的大转弯。 阿芍连忙说道：“我去外面招呼客人，顺便告诉他们时令菜的事情。” 姜如意笑着朝阿芍点点头，目送她掀帘走出 去，姜如意深吸了两口气，平复一下心情，然后也跟着出了厨房。 食店里的窗户打开着，上午明媚的阳光洒进来，几盆米竹映照在墙上，竹影轻轻摇晃。 姜如意看着眼前热热闹闹的食店，听着阿芍正给客人们说时令菜的事情，脸上露出个笑容来。 如今这样的日子，已经是极好了，至于日后的事情，待日后再慢慢想吧。 桌子旁，阿芍正笑眯眯的对客人说完时令菜的事情。 汴京如意小食店 第93节 那客人十分感兴趣的睁大了眼睛，感叹道：“姜小娘子这回推出的时令菜，要一直卖到立夏？太好了，某这回终于能吃个过瘾了。” 阿芍点点头：“可不是吗？今早小娘子先给我们做了一回呢，那滋味好吃极了，客人千万不要错过。” 第85章 那桌食客听着阿芍的话，连忙点头：“一定一定。” 等到厨房里飘出来酱爆螺蛳的香味，刚迈进食店里的张易等人，疯狂的吸着那股香气，连忙朝阿芍问今日厨房里在做什么吃食。 阿芍将方才那有关时令菜的话，又给张易几人重复了一遍。 张易几人连忙说道：“那就除了平日里点的吃食，再来一盘酱爆螺蛳，蒜蓉炒的也要一盘，有劳阿芍小娘子。” 今日不知道是不是阿芍的错觉，总觉得开封府衙役们的态度，比往日更热络也更客气些。 阿芍纳闷的收起小竹册子往厨房里走，路过柜台的时候，将这疑惑说给姜如意听：“小娘子觉不觉得，张衙役他们的态度怪怪的？” 姜如意听着阿芍的疑问，轻抿一下嘴，一想到开封府的衙役们，就想起那位近日来，温柔体贴的让人有些招架不住的裴少尹来。 却听阿芍又猜测道：“难道是因为咱们食店里的吃食太好吃了，所以他们格外崇拜小娘子？” 姜如意听着阿芍这猜测，忍不住笑了起来。 阿芍纳闷的朝姜如意看看：“小娘子笑什么，难道是我猜错了？” 姜如意笑着拍拍阿芍，摇摇头说道：“没猜错，咱们食店里的吃食，可不就是顶好吃的？” 阿芍连忙点点头，说就是如此。解了心里面的疑惑，阿芍高高兴兴的进了厨房，去给齐飞说客人点了酱爆螺蛳等。 姜如意看着阿芍那活泼的背影，弯起唇来笑笑，看着那桌开封府衙役们，却陷入了思索当中。 等到上菜的时候，却是姜如意亲自端着托盘过来。 张易几个人连忙从桌子边站起来，接过姜如意手上那大托盘，嘴里说着：“有劳姜小娘子。” 姜如意笑笑，请几名衙役坐下，然后问道：“今日各位这个时间来吃饭，可是衙门中不忙？” 难怪姜如意有此一问，这个时辰既不到下值的时候，他们又不似裴少尹那样，可以偶尔出来走走，所以姜如意心中觉得奇怪。 张易见是姜小娘子问起，也不瞒她，先朝着姜如意摆摆手：“不是不忙，如今衙门中外松内紧，府尹让我等上街巡视，尽量表现的闲散些，对外做做样子。” 见姜如意纳闷的朝自己看过来，张易压低了声音：“那落网的匪首一干人等，这两日就审讯完毕了，到时候有些漏网之鱼，就要展开缉拿了。” 姜如意听着张易这话，脸上露出一副恍然之色：“难怪如此。” 张易几人却惦记着桌上那菜香味，忍不住吸了吸口水，问道：“姜小娘子，听说这螺蛳会一直卖到立夏，日后岂不是经常能吃到了？” 姜如意笑了起来，她点点头：“的确如此，只要供螺蛳的小贩不断货，各位就能一直吃上这酱爆和蒜蓉炒的螺蛳。” 对于货源的供应，姜如意倒是不怎么担心，今日阿山去给那卖鱼虾的小贩说完，然后带了话回来，说是没问题。 张易等人连连点头，都说这螺蛳平日的确不好买，再就是，自己家做的，总没有姜小娘子这里炒出来的味道好。 姜如意笑着说一句客人们请慢用，然后就收起那大托盘，转身离开了桌子。 接下来几日，果然见裴昭忙碌了起来，往日每天都要来食店里坐坐，或是吃顿正餐，或是点上一杯饮子，陪姜如意说说话。 这几日里，却一连几日没有露面，倒是唐锦和裴拾两个，来的比从前更勤了些。 唐锦知道姜如意担心衙门里的事情，一边用竹签挑着螺蛳肉，津津有味的吃着，一边朝姜如意说道：“前日里，裴少尹和我大伯才刚去了刑部和大理寺，昨日又进了一趟宫，一直待到现在还没回来呢。” “不过你也不用担心，听说这回只是负责在汴京城内外巡视，具体抓人的事情，不归开封府管。” 姜如意听着唐锦主动说起这些，很是承她的情，感激的朝她笑笑。 唐锦笑嘻嘻的说道：“你若是感谢我，不如跟我说说，你跟裴少尹之间进展的怎么样了？” 姜如意瞧着被唐飞表白后，性子越发大大咧咧的唐锦，无奈的看她一眼。唐锦却用帕子擦了一下嘴，看看手里用钝了的签子，熟练的换了一根，继续吃起那螺蛳来。 一边吃着，还一边不忘总结道：“你说你这里做的酱爆螺蛳，怎么就这么好吃呢？” 同唐锦差不多，裴拾这几日下了学，连家都顾不上回，先来姜记点上两盘爆炒螺蛳，并那糯米糕、砂锅煲一起，打包外带回家中。 想着宋氏爱吃甜口，裴小郎君却爱吃咸口的，所以每次做糯米糕的时候，姜如意都会多预备些，甜的咸的皆有。 裴拾看着长条桌上那食盒，朝姜如意说道：“姜姐姐，你做的这酱爆螺蛳，不止我和阿娘爱吃，连父亲都爱吃极了，直夸姜姐姐厨艺好。” 姜如意想着那位气度威严的裴侍郎，对于他爱吃这螺蛳之类的小零嘴，倒是意外的眨眨眼睛。 裴拾笑嘻嘻的跟她解释道：“父亲说姜姐姐这里的酱爆螺蛳，配上酒别有一番滋味。所以今日，阿娘让我多带一盘回去。” 姜如意听着裴小郎君这讲述，想着裴侍郎和宋氏夫妇二人凑在一起吃酱爆螺蛳，再配上一壶小酒的情景，忍不住笑了笑，觉得这两位实在是一对神仙眷侣。 令姜如意没想到的是，不止裴侍郎，竟然有不少平日里颇严肃的郎君们，对这像是小零嘴一样的吃食，接受度良好。 是以，一连好几日，姜记都坐的满满当当的，除了正经来食店里吃饭的，还有趁着闲暇时候，来点上一盘酱爆螺蛳、两三样小菜，边吃边随意打发时间的。 这样的客人多了，姜如意便让阿远或者阿山送上一杯饮子，请客人慢慢吃。 对于这样的慷慨又不赶客的店主人，客人们皆十分和气的笑笑，收下阿远或者阿山送来的饮子，道一声谢，也有不好意思的，便再加上两样小菜。 对此，姜如意倒是不怕赔本。一来，这饮子都是自己店中煮的，价格本就不贵，二来，那酱爆螺蛳的利润着实不低啊。 姜如意看看这段时间店中的流水，又计算了一下成本，开始从心里琢磨着，要不要再多上些便宜又不多见的吃食了。 除了专门来食店中吃螺蛳的客人，还有另外一件让姜如意没想到的事情。 随着姜记推出了这酱爆螺蛳，汴京城里还带起了一股下河摸螺蛳的风潮。 什么？你问这螺蛳看起来脏兮兮的，上面还裹着泥，有什么好吃的？那你一定没吃过姜记卖的爆炒螺蛳吧？ 无论是配饭还是下酒，滋味都是一绝，绝对不要错过。 寻常人家摸了些螺蛳，也有自己带回家吃的，更多的则是拿到街上卖的。其中不乏家中不富裕的孩童，下河摸了螺蛳，攒着卖了换些银钱。 这样一来，有人卖螺蛳换钱补贴家里，有人买螺蛳回自家炒了解馋，两厢都皆大欢喜，这一波螺蛳风潮，不仅席卷了汴京城内外，连朝廷官员们都听 说了。 皇宫中，开封府尹同裴昭一起出了大殿，朝宫门外走去。 想起近日唐锦给自己带回来的那酱爆螺蛳，开封府尹忍不住咂摸了一下嘴巴，朝裴昭说道：“最近汴京城里，似乎多出了不少好吃的吃食，从谦可曾听闻？” 裴昭转头看一眼，开口问道：“不知唐公指的吃食是？” 开封府尹嘿嘿笑了两声，面对自己这位下属，向来没什么架子，说道：“前两日吃了一回酱爆螺蛳，听说是从离衙门不远的食店中买来的，滋味竟是极好。” 裴昭听着开封府尹的话，脑海里浮现出前几日那没吃上的螺蛳来，他笑笑，点了点头说道：“确实也听闻过，不过却不如唐公的运气好，如今还未吃上。” 开封府尹听着裴昭这带了点玩笑的话，很是爽朗的笑了起来。二人自宫门处稍站一站，已经有马车驶过来，侍从恭敬的垂手等在外面。 裴昭朝开封府尹拱了拱手：“属下还有些私事，先行一步。” 唐公瞧着这位向来庄重的下属，面上竟然露出些许着急之色，很是纳闷的朝他看看。 紧接着，想到近日里听说的那些传言，倒是又了然的笑了起来：“从谦既然有事，便自去吧。” 裴昭温和的笑笑：“嗯，等回衙门的时候，给唐公带酱爆螺狮回去。” 开封府尹不知其中缘由，只以为是晚辈有心，便也笑呵呵的点点头：“好，某等着。” 裴昭含笑上了马车，朝侍从吩咐一句“去姜记”，然后自车厢中阖上眼，嘴角却隐隐噙起一抹笑意。 等马车在姜记门外停下，裴昭睁开双目，朝食店中走去。 一进门，就见今日的食店比平日里还要热闹些，仔细朝桌上一看，果然有不少客人面前，都摆着那道酱爆螺蛳。 姜如意见裴昭走进来，回头看一眼坐满了人的食店，干脆同前两次一样，请他进了后院。 这个时节天气暖和，清风和煦，裴昭有幸体验了一回坐在后院凉棚底下的感觉。 姜如意得意的朝他笑笑：“裴少尹觉得如何，这凉棚底下又舒服又通风，很不错吧？” 裴昭自椅子中坐下，朝着姜如意和煦的笑笑：“嗯，果然是处好地方。” 姜如意得了他的夸，嘴角朝上扬起来，问他要吃什么，又说今日有送来的鲫鱼，可以和豆腐一起炖汤，很是鲜香滋补。 姜如意说道：“那鲫鱼的个头不大，却很新鲜肥美，这个季节能捕到这样肥美的鱼，着实是难得。” “豆腐就是平常的豆腐，不过下锅之前先用水稍微烫过，将豆腥味去掉，然后再同用油煎过的鲫鱼一起炖。” “这样炖出来的汤色奶白奶白的，鱼肉嚼着有些劲道，豆腐滑嫩可口，最精华的还是那汤，鲜美醇厚，喝一口热乎乎的带着鲜甜，滋味回味无穷。” 裴昭微笑着点了点头：“好，除了这鲫鱼豆腐汤之外，前日里那酱爆螺狮，也上一盘吧。” 姜如意倒是没想到，他竟然还惦记着这个，“扑哧”一下子笑出声来。 她点点头进了厨房一趟，等回来的时候，手里就端着一盘还冒着热气的酱爆螺狮，并几支竹签子。 姜如意将那盘子放在凉棚下的桌子上，笑着说道：“特意为裴少尹插了回队，请裴少尹趁热吃。” 第86章 春日里，姜如意一双漂亮的眼睛弯起来，笑容明媚灿烂。 裴昭抬目看着她脸上的笑容，也同她一起笑了起来，他伸手牵住她的手说道：“坐下一起吃。” 姜如意低头看一眼被他牵着的手，十根手指交握着，姜如意轻抬了一下眉毛。 裴昭无声弯着嘴角，拉着她自身旁坐下，然后就拿起一旁的竹签子，挑开螺蛳的壳盖，将里面那螺肉挑出来，试探着放入嘴中。 姜如意期待的看着他问：“觉得味道如何？” 裴昭咀嚼了几下，目中露出一抹颇为讶异的神色，点点头：“很好吃。” 他低头看一眼手里那沾了酱汁的螺蛳壳，难怪无论是姜记的食客还是唐公，都对这酱爆螺狮赞不绝口。他又看了一眼身旁的姜如意，也不知道她怎会有这样多的新奇吃食做法。 裴昭的手指上沾了酱汁，他想起那日姜如意嘴唇上沾的汁子来，不由自主的垂目笑笑。 姜如意挑眉看他：“裴少尹笑什么，可是觉得我这乡间小食，上不了大雅之堂？” 姜如意这话本来就是开玩笑的，说出口之后，自己先弯着眼睛笑了。 裴昭转眸看她，笑容无奈的摇摇头说道：“不是因为这个，而是……” 见姜如意一双眼睛牢牢盯着自己，那眼神里似含有威胁之意，还装作一副很凶的样子磨了磨牙，裴昭低低的笑出声来。 他伸出另一只没沾酱汁的手，握上她的手，继续说道：“而是，一想到某心悦的小娘子如此聪慧灵巧，便有些患得患失的危机感。” 汴京如意小食店 第94节 裴昭想起这些日子，那位性子散漫不着调的青郡王来，他总觉得，她同那位郡王在一起的时候，笑的似乎更灿烂些？ 姜如意没料到他会说出这样一番话来，感觉到自手心中传来的热度，自己脸上不禁烧红了起来。 凉棚下面有风吹过，他今日的衫子穿的好看，衣袖随风纷飞起来，一副俊朗清雅的模样，让人移不开眼睛。 姜如意看着他那双桃花眼，再迎上眼中流淌出来的笑意，感觉自己心尖上一晃一晃的，似乎有人在荡秋千似的。 她轻咳了一声，手指稍微握了起来，朝着裴昭嗔一眼说道：“这都说到哪里去了，裴少尹快吃吧，待会儿凉了就不好吃了。” 裴昭笑着“嗯”了一声，拿手指腹轻蹭了一下她的手心，然后将手掌收回来，又引来姜如意一阵瞪眼。 裴昭唇角朝上翘起来，继续端坐好吃那盘螺蛳。 姜如意瞪了他一会儿，自己却也笑了起来，不知这气氛怎么就变得这样缱绻暧昧了呢？ 凉棚外面，阿芍正好端着热腾腾的鲫鱼豆腐汤走了过来，她将盛汤的大碗和几样小菜摆在桌上，又往桌上摆了两套餐具：“菜都齐了，裴少尹慢用。” 然后又转头认真的朝姜如意说道：“小娘子也饿了吧？前面有我和齐飞、阿远阿山看着呢，小娘子放心同裴少尹一起吃饭吧。” 阿芍说完，不等姜如意答话，就一溜烟的跑回了厨房里。 姜如意看着阿芍快速消失的背影，到了嘴边的话，只好又咽了回去。 等她转头看向身旁的裴昭，就见他唇角扬起来的弧度更大了些，姜如意无奈的抿一下嘴，不过话说回来，她也的确是饿了。 姜如意索性拿起了竹签子，也挑了一个螺蛳吃着，同时又不忘给裴昭说道：“裴少尹尝尝这道鲫鱼豆腐汤，看合不合胃口。” 裴昭笑着点了一下头：“好。” 他拿起面前的空碗，自大碗里盛出一小碗鲫鱼汤来，却先摆到姜如意面前。那鲫鱼汤果然炖的奶白，汤里有切成小四方块的豆腐，还有一大块鱼肉，闻起来一股鲜香味。 见姜如意看向他，裴昭指了指厨房的方向，然后又用手贴在碗壁上试了一下温度：“刚才不是说饿了？这鲫鱼豆腐汤的温度有些烫，吹一吹再喝。” “哦。” 姜如意瞧着他贴心的动作，感觉脸上再次微微发热，她低头拿起勺子，搅了搅碗里的鱼汤，舀起来喝了一口，紧接着就眯起了眼睛：“又鲜又浓郁爽滑，好喝。” 裴昭瞧着她脸上满足的神情，眉眼温柔的笑笑，也依样给自己盛了碗鲫鱼汤，拿起勺子不紧不慢的吃着。 两人安静的靠坐在一起，吃着这顿热腾腾的饭，偶尔相视一笑，姜如意 嘴角不自觉的翘起来。 等将这顿饭正正经经的吃完了，姜如意才好奇的问起那些残余山匪的事情。 她一边拿着帕子擦擦手，一边朝裴昭问道：“你这段时间，一直都在为这件事忙着？” 裴昭点了点头，给姜如意解释道：“唐锦应该同你说了，这回擒拿那些残余的山匪，开封府并不出面，而是负责在汴京城内外巡视。具体来说，除了在汴京城中假装松懈之外，还要在城外设岗哨。” 裴昭自手边那杯竹叶饮中沾了茶水，在桌上给姜如意画详细的地图，边画边耐心的给她解释：“这里是汴京城，这条溪流同汴河相连，一路流经郊外和村庄，其中一处岗哨就设在路边。” 姜如意朝桌面上那深色的水渍看了看，裴昭这图画的简略，但是山形水势十分准确，显然是对汴京城内外的地形了然于胸。 想来这些时日，他除了进宫和去刑部、大理寺之外，其余时间，都在研究这岗哨的设置。 姜如意想到这里，转过头看了裴昭一眼，无论是为官还是为百姓，这位裴少尹皆是尽心尽力，从未有过一丝懈怠，当真是百姓之福。 她重新低头看向桌上那幅图，伸手指着图上问了几个问题，又想了想，然后恍然说道：“这岗哨的位置，同慈幼局挨着，怪不得你前些日子会去慈幼局了。” 裴昭听着姜如意瞬间就将几件事情串联在一起，双目中除了讶异之外，还有惊喜，他低声笑笑，朝姜如意说道：“你素来聪明，果然事情什么都瞒不住你。” 姜如意先是得意的抬起头来，然后又好奇的问道：“当真将这岗哨，设在慈幼局外面了？” 裴昭见她将脑袋歪过来，也朝她那边靠近了些，然后轻轻“嗯”了一声，含笑回答道：“倒也没有那么近，距离慈幼局还有小半柱香的路程。” 姜如意默默从心里算了算，一柱香大约是半个小时，小半柱香便是大约十分钟的路程，也已经算是很近了。 两人说话的工夫，脸不自觉的凑到了一起，姜如意感觉到自他那边传来的呼吸声，这才意识到两人凑的太近了些。 她转头看一眼裴昭，却见他似又靠近了些，在她反应过来之前，伸手搂上她的肩膀，然后自肩上轻拍了两下，然后才将手收了回去。 迎上姜如意似笑非笑的眼神时，裴昭含笑解释道：“方才衣服上沾了灰。” 姜如意狐疑的朝自己肩膀上看看，十分怀疑这是他找的借口。 裴昭却解释的滴水不漏：“已经拍掉了，可能是之前在厨房中蹭的。” 姜如意这下子也不确定起来：“是吗？” “嗯。” 却见裴昭已经微笑着端起那半杯凉了的竹叶饮，神情自若的垂目喝了一口，唇角无声翘起来。 等两人这一顿饭腻腻歪歪的吃完，裴昭又点了一份酱爆螺狮，放在食盒中，递给等在门外的侍从。 见姜如意好奇的看过来，裴昭压低了声音解释道：“给唐公带的，他十分爱吃你这里的酱爆螺狮，今日在宫中，一路上都对这酱爆螺狮的滋味赞不绝口。” 姜如意想着那位威严的开封府尹手里拿着个竹签子，从壳里挑螺蛳肉吃的模样，先是惊讶，紧接着就有些忍俊不禁。 她又给裴昭说道：“对了，最近裴小郎君也常常来食店里，打包外带两盘螺蛳回去，说是给裴侍郎下酒吃的。” 裴昭颇为惊讶的看着姜如意，就见她很肯定的点点头，两人对视了一眼，忍不住同时笑了起来。 厨房里，阿芍和阿远几个才刚掀帘走出来，看见门口小娘子和裴少尹相视而笑的模样，又重新退回了厨房中。 裴昭伸手握一下姜如意的手，含笑朝她说了句：“回去吧。” 然后，似依依不舍的迈上了马车，又掀开帘子眸色深深的朝她看过来。 姜如意原本不觉得什么，被他这副离别的样子，竟勾起几分舍不得来。 她在食店门口稍站了片刻，直到马车离开了，她才平复好了心情，重新自脸上露出个笑容来，转身朝厨房里面走去。 接下来几日，食店里的螺蛳卖的越发火爆。 那卖鱼虾的小贩十分靠得住，每日一早准时送螺蛳来，这里面，自然还有姜如意银钱给的足的缘故。 姜如意这钱给的十分痛快，半点都不拖延。 一来是因着螺蛳卖的确实好，这段时日已经超过了砂锅煲，一跃成为本月最受欢迎的菜品。二来，也是因着马上就到立夏了，等入了夏，这螺蛳便不适合吃了。 一大清早，姜如意正一边琢磨着螺蛳的事情，一边搬着只竹筐迈进后院。 阿芍见了，连忙走过来说道：“小娘子，我来搬吧。” 姜如意朝她摆了摆手，笑着说道：“不用，不是很沉，你去看看齐飞他们有没有空，都过来尝尝这新买的水果。” 这筐水果是今日一早的时候，姜如意上街溜达，顺便从街边小贩那里买来的。 因着再过两日就到立夏了，近日新杏和樱桃都开始上市。 姜如意在那摊子上看了看，除了杏和樱桃，竟然还有桃和李子，她每样都买了些，带回来给阿芍他们尝尝鲜。 第87章 “哎。” 阿芍答应了一声，跑去喊齐飞和阿远、阿山三人出来吃水果。 姜如意刚将竹筐搬到水井旁边，就听到一阵由远及近的脚步声和说话声：“小娘子刚从街上买回来的水果，我看那果子上面还带着绿叶呢，水灵灵的瞧着就新鲜。” 齐飞和阿远阿山听着阿芍的话，快步走过来，看着竹筐里挤挤挨挨的水果，发出一阵惊讶的感叹声：“嚯，小娘子买的样数着实不少。” 姜如意也后知后觉的意识到自己买多了，不过不要紧，反正店里人多，没事的时候吃上几个，一两日就吃完了。 姜如意笑笑：“买多了正好多吃些，反正水果不撑肚子，也不耽误待会儿吃早饭。” 阿芍几个听着姜如意说不耽误吃早饭的话，都笑了起来。 这几日天气暖和，姜记里几人的早饭，都是清粥小菜配糯米烧卖之类的。 姜如意怕他们每天喝粥喝腻了，所以除了甜粥之外，还开发了几样咸粥，早上变着花样给几人做着喝。 将皮蛋一半切大块，另一半切的碎碎的，豚肉切成细细的肉丝，加上姜丝做成咸鲜浓郁的皮蛋瘦肉粥。 早上自河里新捞上来的鱼，切片加料酒加胡椒稍微腌过，再倒进滚烫的粥里，做成口感爽滑的生滚鱼片粥。 虾仁用同样的方法腌了，再从菜圃子里摘两棵还挂着露水的小白菜，简单用清水冲洗一下，然后便用刀切碎，配上香蕈碎和青豆，做成鲜香可口的什锦鲜虾粥。 这日日不重样的粥，让阿芍他们几个看的眼花缭乱，这几天，每天早上都盼着小娘子熬粥，反倒是姜如意，迎上几人崇拜的目光，倒是有些不好意思了。 阿山从一旁水井里打了水，抱起那筐子，憨厚的朝姜如意笑笑：“小娘子稍等，我去厨房里洗水果。” 姜如意朝阿山点了点头，又嘱咐道：“桃杏和李子挑软和的，樱桃买的不多，就都洗了吧，余下那些硬的，等放上一两天味道更好。” 阿山点点头，依照姜如意的嘱咐挑好了水果，抱着进厨房里面洗。等洗完水果走回来，姜如意几人坐在院子里，吹着清晨吹拂过的微风，吃着新鲜可口的水果，心满意足的眯起眼睛。 等将手中那个头不大的桃子吃完，姜如意又伸手摸起个杏来，忍不住感叹道：“不知道为什么，总感觉今年时间过得特别快。” 阿芍想了想，也十分赞同的点点头：“是啊，马上就要立夏了，今年那酱爆螺狮，我还没吃够呢。” 姜如意听着阿芍这清奇的吃货角度，有些无奈的看她一眼。 阿远却露出了兴奋的表情：“等入了夏，小娘子就又能做那黄桃罐头了吧？” 阿远和阿山从前在隔壁杨郎君店里的时候，也分到过一两回黄桃罐头，对那冰凉蜜甜的滋味，至今还念念不忘。 齐飞和阿芍都是吃惯了的，对那黄桃罐头早就已经见怪不怪了。 阿芍笑眯眯的朝阿远说道：“还不止黄桃罐头呢，一到了夏天，咱们食店里还有夏日冰饮、桂花冰酥酪和冰雪冷元子。其中光夏日冰饮就有好几种，往杯子里加了冰，喝起 来又冰爽又解腻。” “还有那桂花冰酥酪，用漂亮的白瓷花盏盛着，最上面浇一层半透明的桂花蜜，先不说吃，光看着就觉得精致漂亮。” “还有小娘子做的那些小元子，颜色五彩缤纷的，里面还有果馅儿。每一样都又好看又好吃，齐飞你说是不是？” 齐飞很捧场的点点头：“是。” 阿远和阿山两人听着阿芍这形容，互相对视了一眼，齐刷刷的咽了一口口水。 姜如意迎上阿芍那自豪的表情，笑眯眯的将手上那杏核放下，拿帕子擦着手，朝阿远和阿山说道：“等再过一段时间，天气热起来了，先让你们两个尝尝。” “哎。” 阿远和阿山两人连忙点头，想着那些连听都没听说过的冰饮和吃食，从心里面期待起夏天来。 姜如意看着一提起吃的，几人这副嘴馋的样子，眨了眨眼睛，要不趁着这两日，做些立夏凉糕吃？ 立夏这一日，姜如意早早就进了厨房，开始做凉糕。 凉糕的做法十分多样，有用糯米蒸熟再夹馅儿的，也有用糯米粉加水和成面团，最后再从上面浇甜浆的。据说最正宗的做法，是“以糯米夹芝麻为凉糕”。 汴京如意小食店 第95节 是以，姜如意采用的也是这样中规中矩的办法。 糯米是昨晚提前泡上的，今早换一遍凉水，上锅蒸熟即可。趁着蒸糯米的工夫，姜如意开始炒芝麻。 将黑白两种颜色的芝麻略浸泡过，然后混合放进锅里，锅最好是用底部厚实些的，先用小火微微加热，等芝麻表面的水份蒸发的差不多了，再换成中大火开始炒。 因着这锅底厚实，导热均匀，所以芝麻不容易被炒糊。 姜如意耐心的不断用铲子翻炒着，等芝麻表面渗出油脂，锅里不时的传来爆开声响，关火将芝麻盛出来，再细细的碾碎。 炒熟的芝麻已经散发出浓郁的香气，如今细细的碾碎了，那股独特的芝麻香气更是扑鼻而来，黑白两色芝麻混合在一起，颜色互相夹杂着，十分的好看。 同时，将蒸熟的糯米放凉片刻，里面加上糖翻拌均匀，想着阿芍几人都爱吃甜口的，所以姜如意多加了些糖。 将这糯米拌好的糯米中间加上细腻的红豆馅，最外层裹上芝麻，然后用刀切成小块。做好了之后，姜如意先拿起一块凉糕尝尝。 入口，只觉得凉糕口感香甜绵软，最里面的馅料细腻适口，外面裹着的那层芝麻吃起来沙沙的，放凉之后的糯米比热时更柔韧些，三种口感相互交织在口腔中，层次分明又格外的融合，不愧是正宗做法。 姜如意连着吃了两块，这才将手里的筷子放下。 除了这糯米凉糕，姜如意又做了些黄米的，都依样切成四方形状，又在上面插了竹签子。这竹签子还是前些日子，为着那酱爆螺蛳特意买回来，如今还剩下了不少，正好插在凉糕上，随拿随吃。 是以这一日，阿芍和齐飞他们路过厨房里面的那张大桌子，都顺手拿起一块凉糕，一边忙活着手里的事情，一边美滋滋的吃着凉糕，感觉干活都更有劲了。 食店里的客人们，也有应时节点了这立夏凉糕的，都笑着夸道：“姜小娘子做的这凉糕软糯香甜，而且格外有股芝麻的浓香，和别家做的皆不一样。” 姜如意笑着点头，指指那凉糕外层裹的芝麻：“这芝麻先用旺火炒过，然后又碾碎了裹在凉糕上，才能尝出来这股香气。” “某却觉得那黄米做的凉糕更好，虽然香气比不上裹芝麻的，但是颜色和外观上，更胜一筹。” 也有客人听了双方的话，对着两样凉糕摇摆不定，不知道该吃哪样的。 姜如意笑笑，张口建议道：“客人不如两样都点上半份，拼在一起，将这两种口味的都尝尝？” 那纠结的客人听着姜如意这话，忍不住笑了起来，连连点头，说还是姜小娘子这主意好。 姜如意收下这夸赞，然后就进了厨房，让阿芍将两种凉糕都盛在盘子里，端给外面那桌客人。 但凡点了凉糕的客人，看着切的四四方方，颜色鲜亮缤纷，上面还插着竹签子的凉糕，虽还未吃，就已经赞不绝口起来。 同时，姜如意还收到了另一个好消息。 消息是下午得空的时候，清月楼管事遣伙计捎来，那伙计年纪不大，瞧着却十分机灵，笑着给姜如意说道：“给小娘子道喜。” 姜如意眨眨眼睛，看着这名十分眼熟的伙计，先让阿芍进厨房端盘凉糕来，等阿芍走回来将糕摆在桌上，姜如意才好奇的朝他看过去：“不知喜从何来？” 小伙计瞧着面前摆的那白的黄的，四方块、插了小竹签子的凉糕，很是喜欢的咽一口口水，挑了一块裹着芝麻的放进嘴里，吃着那浓郁的芝麻香和甜糯的豆沙馅，眼睛先亮了起来，紧接着又腼腆的朝姜如意笑笑：“多谢姜小娘子。” 姜如意笑着朝他摆摆手，示意他继续说。 小伙计将那一块凉糕吃完，然后用手抹抹嘴，一口气将话说完：“上回小娘子问起买下这旧楼的事情，管事便给家主人写了信，今日上午收到了家主人的回信，说若是小娘子诚心想买，倒是可以谈谈。等家主人回来之后，说想见见姜小娘子。” 姜如意听着伙计这一番话，先是愣了愣，紧接着便觉得一阵惊喜涌上来。也就是说，自己想买下这清月楼旧楼的事情有门？ 姜如意面上带着清浅的笑容，朝小伙计问道：“应当如此，贵主人考虑的很是周到。却不知，贵主人何时回来？” 小伙计瞧着姜小娘子这副淡定如常的表情，很是佩服的看看她，然后回答道：“听管事说，估摸着就这几天了。” 等小伙计传完口信回去的时候，姜如意让阿芍给他将那盘凉糕装好带回去，小伙计接过来，高高兴兴的道了声谢离开。 等姜如意看着那小伙计离开，才舔了舔发干的嘴唇，转身到长条桌前，给自己倒了一杯饮子喝了几口，脑子里仍然有种不真实的感觉。 这买酒楼的事情，算是谈成了一半？ 姜如意这样想着，阿芍已经送完那伙计，赶紧快步走了回来，厨房里面，齐飞和阿远阿山也探出头，几双眼睛齐刷刷的朝姜如意看过来。 第88章 姜如意看着阿芍几人紧张的表情，原本心里面还觉得有些不真实，这会儿却先给他们解释上几句：“是清月楼管事捎来的口信，说上回打算买酒楼的事情，清月楼东家在信中同意了。这算是，谈成了一半吧。” 话说到这里，姜如意自己先笑了起来。 阿芍他们几个对视了一眼，脸上都露出激动之色来，阿芍问道：“小娘子，咱们是不是很快就能开自己的酒楼了？还有后院，小娘子是不是也一并买下来？” 阿芍一问出这话，齐飞、阿远和阿山三人也齐刷刷的看过来。 姜如意看了看表情期待的阿芍，又看看齐飞几人，心里面也后知后觉的一阵狂跳。 她们这几个人里面，自己和阿芍是没有家的，齐飞虽然还有个来时的村子，但是也不太可能回去了，阿 远阿山两人一直住在店中，虽然从未问过，怕是也有一段自己的伤心事。 所以如今，知道她打算将这酒楼连同后院一起买下来，阿芍几个比自己还要激动。 姜如意想到这里，重重的一点头：“买，酒楼和后院一并买下来，到时候这前后就都是咱们自己的，你们几个想住哪间住哪间，想在屋里摆什么就摆什么。” 几人听着姜如意的话，都笑了起来，阿远赶紧摆摆手：“小娘子给的屋子已经很好了，不用再换了。” 阿山憨厚的点了一下头：“阿远说的是。” 齐飞连厨房隔壁的储物间都住过，对此并不在意，听着姜如意这一番话，笑容里多添了几分暖意。 阿芍想了想，觉得还是以姜如意的喜好为先，她问道：“等将酒楼买下来，小娘子想改什么？” 姜如意看看阿芍，然后仔细想了想，说道：“要不然，咱们也同那些大酒楼一样，扎个彩楼欢门？” 姜如意只是随口这么一说，等话说出口之后，心里面当真有些意动了。 等在门口扎起彩楼欢门之后，必定十分显眼，街上来往的行人们走到路口，一眼就能看见，这清月楼旧楼虽然有些旧了，但仍是数一数二的气派，到时候找工匠来粉刷修一番，虽不敢称最好，却也是极好的了。 “到时候，咱们将二楼也收拾出来，一楼当作大堂，二楼作雅间，还有最上面那一层的凉台，可以用来赏月。” 对于去年中秋节时候，她带着阿芍和齐飞去清月楼赏月的事情，姜如意十分印象深刻，她当时就从心里感叹，若是自家也有一处凉台，能时时登高赏月该有多好。 阿芍几人听着姜如意的畅想，喜的连话都说不出来了，只不断的点着头表示赞同。 姜如意看着几人这副期待的模样，想着将来开气派大酒楼的情景，边说边笑了起来。 或许是人逢喜事精神爽的缘故，今日这立夏凉糕，卖的也十分火爆。因着不少食客们中午吃过之后，晚上又专门来买，所以姜如意决定多卖几日，又将这消息说给晚间专门来买凉糕的食客们。 食客们听了，皆放心的松了一口气：“如此最好，某明日一定还来买。” 姜如意朝那客人笑笑，说一句“欢迎客人常来”，又提醒道：“这凉糕毕竟是用糯米做的，晚上吃多了怕是不好消化，客人也要留意些。” 那客人点点头：“哎，多谢姜小娘子提醒。” 姜如意看着客人高高兴兴的离开，自己站在柜台后面，单手托着下巴，先琢磨了一会儿酒楼的事情，然后又想到裴局长聘的那只奶猫，笑盈盈的弯起了眼睛。 等到了第二日，姜如意进厨房做了不少凉糕，一部分留在食店里卖，另一部分装进小竹篮子里，出城去了一趟慈幼局。 去岁进城的时候，同样也是夏天，如今姜如意看着城外这草木茂盛，溪水潺潺的田园风光，心里颇有些感叹。 外面赶马车的车夫笑着回头说道：“姜小娘子不常出城吧，这城外虽说僻静些，但是风光却极好，闲来无事的时候，小娘子也该常出城走走才是。” 今日这车夫算是熟人，所以同姜如意时不时聊上两句，气氛十分悠闲。 姜如意笑笑，没有多做解释，点了点头顺着车夫的话说下去：“的确风光十分好。” 等到了慈幼局门外，姜如意付了银钱，推开门朝里面走去。 今日的慈幼局很是安静，裴局长正亲自在厨房里面捣腾着猫饭，一听说姜如意来了，他连忙从厨房中出来，三两步朝姜如意迈了过来：“阿意，你回来了。” “咪～” 姜如意瞧着裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，原本正要笑着同他说话，突然间听见一阵细细的猫叫声，姜如意的视线，瞬间被他怀里的奶猫吸引了过去。 这奶猫不过巴掌大，浑身毛茸茸的，一双眼睛清澈干净。 姜如意朝那奶猫身上仔仔细细看看，果然如同裴少尹所说，是只漂亮的三花猫。 姜如意抬起头来，笑着朝裴局长问道：“这就是上回书信中，提起的那只奶猫吧？” 裴局长乐呵呵的点点头：“是啊，乖的很呢，阿意你也来抱抱。” 姜如意点点头，自裴局长怀里小心翼翼的接过奶猫来，用手摸摸它毛茸茸的脑袋，又小心的揉揉软和的肚子，心里面柔软的一塌糊涂。 姜如意笑着感叹道：“这奶猫长得真漂亮，性子这么温柔亲人，在三花猫中实在是不多见。” 裴局长听着姜如意的话，乐呵呵的笑着说：“可不是如此吗？” 又听姜如意问那聘猫书上可按了爪印，裴局长点点头，先让姜如意坐下歇歇，给她到了杯水，又回房将那聘猫书拿出来，得意的递给姜如意看。 姜如意接过聘猫书看看，果然见那熟悉的字迹上，多了一个胖乎乎的猫爪印，一低头，恰好对上怀里奶猫那胖嘟嘟的粉色肉垫。 她弯眼笑了起来：“真好。” 裴局长看见这张聘猫书，倒是突然间想起什么来，他朝姜如意问道：“对了，听从谦说，这聘猫书是你同他一起参详着写的？” 这话原本问的再平常不过，但是姜如意迎上裴局长那张笑眯眯的胖圆脸，不知怎得，脸上却稍微热了热，她垂眼点点头，嘴角却弯起来一些：“嗯。” 不等裴局长追问，姜如意又连忙转移话题道：“对了，怎么没看见小六和阿茹他们，这个时辰还未起床？” 裴局长摇摇头：“他们几个跟着张大郎去河边了，估摸着时间也快该回来了。” 张大郎，也就是之前信中提过的，慈幼局新请来的厨子。 姜如意用手摸摸奶猫头顶上那块黑毛，纳闷的问道：“小六他们最近经常去河边吗？” 裴局长听姜如意问起这个，倒是笑了起来，他说道：“是啊，这两个月不知怎得，汴京城内外都涌起一股下河摸螺蛳的风潮，除了摸上来自家吃的，还有拿进城里卖的。” “张大郎带着小六他们摸了不少，都卖了换成银钱，用来买新鲜的豚肉。按照你留下的做法，给孩子们做红烧排骨和酱肉包吃。” 姜如意没料到自己那酱爆螺狮，竟然还歪打正着，让慈幼局的孩子们加了餐，心想这倒是意外收获了。 她又给裴局长说：“那螺蛳虽然味道很好，但是进了五月便不再适合吃了，若是后面再去河边，还是捞些鱼虾之类的，炖汤或者隔水蒸了，放上葱姜丝、清酱汁，最后再用热油淋一遍，味道十分不错。” 裴局长一边咽着口水，一边点点头答应着。 姜如意把带来的凉糕取出来，让裴局长分给没出门的孩子先尝尝，自己去了河边一趟，叫张大郎他们回来。 慈幼局建在郊外一处平地上，后面临着一条小河，河水通着山上的溪流，水质十分清冽。因着河水不算深，所以慈幼局中的孩子们，经常会来河边抓些鱼虾之类的，拿回去打打牙祭。 姜如意对那条河不陌生，她沿着河边一路走着，顺便欣赏一下河岸两侧风景。河岸两旁的柳树十分茂盛，长长的柳条伸进水里，偶尔荡起一圈圈水波纹。走着走着，就听见一阵熟悉的笑声，从不远处随风飘了过来。 姜如意翘起嘴角笑笑，加快了脚步，又走了一会儿，果然见到熟悉的身影。 七八个孩子正围着一名少年，叽叽喳喳的说着话。那少年瞧着比齐飞和阿远他们大不了多少，手里拿着一只网，网里竟有好几条大鱼。 小六那张胖嘟嘟的小脸朝网里看了看，高兴的欢呼一声，听到有脚步声，几人都朝姜如意看过来，小六的眼睛亮了起来：“阿意姐姐。” 阿茹听到小六的声音，连忙朝姜如意这边看过来，张开手让她抱。 姜如意抱起比去年沉了不少的阿茹，然后笑着朝小六走过去，摸了摸他的脑袋，眨眼的工夫，已经被孩子们围在了当中。 汴京如意小食店 第96节 “阿意姐姐，你怎么来了？” “阿意姐姐我好想你啊。” 姜如意笑着将小团子们的脑袋挨个儿摸了一遍，然后朝张大郎看过去。 张大郎虽然没见过姜如意，但是听着小六他们的声音，也认出面前这位笑容明媚的小娘子是谁，少年的脸上红了一下，连忙叫了一声：“姜小娘子。” 姜如意朝着张大郎点点头：“我今日带了些凉糕来，张小郎君待会儿一起回去尝尝吧。” 说着，她又伸手指了指面前那张大网：“这些鱼，是张小郎君刚刚网上来的？” 第89章 张大郎见姜如意问起网里的鱼，点了点头，表情很是腼腆的开口：“是，小六他们今日原本要摸螺蛳，不过我曾听村子里的老人们说，五月的螺蛳是不能吃的，所以就改成了捞鱼。” 姜如意听他这么说，倒是意外的多看了他几眼，又想起方才在慈幼局里，裴局长说他卖了螺蛳换成豚肉，给孩子们做饭的话，点头赞叹道：“张小郎君想的很是周到。” 张大郎这段时日，听说了不少有关姜小娘子的事情，又尝试用姜如意留下的菜谱，以豚肉入菜，做出来的味道让他意外之余，大受震撼，是以从心里面对姜小娘子十分崇拜。 如今听着姜如意的夸奖，倒是不好意思起来。 小六伸手扯了扯姜如意的衣袖，胖胖的小脸上露出期待的表情：“阿意姐姐，你给我们烤鱼吃吧。” 小六这话一出，其余那些小团子们纷纷点头，眼睛亮晶晶的朝姜如意看过来。 “阿意姐姐做的烤鱼最好吃了，想吃。” “鱼鱼刚捞上来的、鱼鱼新鲜。” 阿茹也轻声细语的说道：“我也想要吃烤鱼，阿意姐姐你给我们烤好不好？” 姜如意看着满脸期待的孩子们，朝张大郎看过去：“不知张小郎君可会杀鱼？” 张大郎连忙点点头，听姜如意要临河烤鱼，连忙也露出来个期待的表情：“姜小娘子放心，杀鱼的事情就交给我。” 姜如意点点头，她将阿茹放在地上，又让两个大点的孩子跑回去拿调料，自己在河边收集了不少枯树枝子，打算待会儿用来串鱼和点火。 张小郎君虽然看着十分腼腆，杀鱼的手法却十分干脆利落，显然是平常做惯了的。 他将鱼处理好之后，又在河水中清洗干净了，然后递给姜如意，自己走过来搭柴堆生火，看着那很快升起来的火苗，小六他们发出一阵欢呼声。 姜如意将那几只肥美的鲜鱼用树枝子串起来，架在火堆上方烤，一边烤着，一边缓缓转动树枝子，鱼身上发出阵阵噼啪轻响声。 那两个拿调料的孩子回来的很快，将盛调料的罐子递到姜如意手里，姜如意打开看了看，发现不仅有盐和胡椒，竟然还有小半瓶安息茴香。另外，还有几只盘子、几双筷子和一把小刀。 见姜如意看自己，那半大孩子很是机灵的笑笑说道：“是裴局长给我们拿的，还说待会儿若是有剩余的，给他带一条回去。” 姜如意闻言弯起眼睛笑笑，点头说一句“知道了”。 说话的工夫，树枝子上的鱼已经渐渐传出了阵阵香气，姜如意将盐和胡椒仔细洒在鱼两侧，等差不多烤好了，又撒下一把安息茴香。 这香料被火一烤，浓烈的香气瞬间升腾起来，同烤鱼的焦香味混合在一起，让人闻了忍不住直流口水。 不光是小六和阿茹他们几个，连张大郎都眼巴巴的等在一旁，不住的吞咽口水。 “阿意姐姐，好香啊，什么时候能吃啊？” “鱼鱼、鱼鱼是不是快烤好了？” 姜如意听着孩子们期待的声音，温柔的笑笑：“再等等，马上就烤好。” 等火候烤的差不多了，姜如意才点点头，将树枝上的那两条鱼递给一旁的张大郎，又伸手拿了两条新鲜的肥鱼，用小刀在鱼身上斜着划了几道口子，两面抹上盐，继续放到架子上烤。 张大郎闻着那烤鱼的香味，一边咽着口水，一边放进盘子里，端给几个孩子吃。 这现烤出来的鱼肉还热乎着，外面的鱼皮已经烤的焦黄了，里面的肉质却鲜美滑嫩，一用筷子戳开，里面洁白的鱼肉露出来，散发着热气。 小六几个人吃了一口，虽然被烫的不住的哈气，却忙不迭的点头：“香，阿意姐姐烤的鱼最香了。” “真好吃，阿意姐姐也吃。” 姜如意笑笑，她伸手拿起筷子夹了一块鱼肉，朝嘴里面放去。这鱼肉一入口，一股鲜美的滋味瞬间弥漫进口腔，鱼皮上的香料混合着鱼的焦香，一起沁入到味蕾当中，鲜香异常。 因着考虑到小六几个年纪小，所以姜如意撒的调料不是很多，鱼肉本身的鲜甜滋味更加明显，还带着股油脂烤焦了的浓郁香气。 等这第一波的两条鱼吃完了，第二波鱼也烤熟了，因着用刀划了口子的缘故，盐和调料都渗进了鱼肉里面，吃起来比刚才那两只更加有滋味。 一连烤了三波鱼之后，小六他们差不多吃饱了，捂着肚子，打了个饱嗝。 姜如意将火堆上刚烤熟的那两只烤鱼拿下来，递给方才那两个回去拿调料的孩子，让他先送回慈幼局。 她将面前的盘子和调料罐收好，正打算叫上张大郎和孩子们离开，就见几个布衣打扮的中年人走过来。 那几个中年人先看一眼地上的火堆和树枝子，其中几个人脸上不禁露出嘴馋的表情，还有人偷偷咽着口水。 为首那人皱皱眉头，警告的朝咽口水那人瞪了一眼，他露出个笑容走过来，朝姜如意问道：“请问这位小娘子，渭州府应该往哪条路上走？” 姜如意皱皱眉头，将阿茹和小六拉过来，护在自己身后。 眼前这几个中年人虽然是农家打扮，但身形高大，看体格十分彪悍。另着，几人走过来的样子，隐隐有将自己几人包围的架势。 张大郎原本正舀了河水浇灭火堆，看着眼前这几个陌生人，似乎也警惕起来，走到姜如意身旁，将小六等几个孩子护在身后。 那问路的人没想到姜如意如此机警，倒是犹豫了一下，没再往前走。 姜如意装出一副若无其事的样子，笑笑说道：“这却不知道，渭州府，听着不像京畿一带的州府，郎君不如再找旁人问问。” 紧接着又道：“我同家弟还要回村子，回去晚了怕是家中父母叔伯们着急，告辞。” 姜如意说完，给张大郎使了一个眼色，张大郎也是个聪明的，两人尽量保持镇定，牵着小六和阿茹几个人，朝慈幼局的方向走。 为首那人突然间开口：“小娘子等一等。” 姜如意后背僵硬了一下，尽量露出一个笑容，转头问道：“还有何事？” 为首那人一挥手，站在他身后的几名中年人，突然露出腰间寒光闪闪的刀来。 阿茹看见那刀，害怕的扯住姜如意的衣袖：“阿意姐姐、我害怕。” 姜如意也变了脸色，这一波人形迹可疑，身上又都带了兵器，瞧着面容凶狠，莫非又是漏网的山匪？ 姜如意尽量保持住镇 定，朝为首那人说道：“这里离着村子不远，家中知道我等来河边捉鱼，若是许久不回去，恐怕会派村民到河边来找。” 为首那人狞笑了两声，说道：“是吗？小娘子好生机敏，既然可能有人会找来，那就劳烦各位跟我们走吧。” 张大郎这会儿已经确定了面前人行踪可疑，他勉强控制住发抖的手，开口说道：“家姐和幼弟妹不识得路，我知道渭州府怎么走，我带各位去吧。” 为首那人听了，却狞笑了两声：“今日你们谁也别想离开，赶紧走。” 几个孩子听到这凶恶的呼和声，吓得大哭起来，姜如意连忙伸手捂住孩子的嘴，生怕惹恼了眼前这伙匪人，直接出手伤人。 她从心里默默算了一下双方的战力，对方有八个人，手上皆拿着刀，而自己这边却带着五个年幼的孩子，半点胜算都没有。 她点点头：“我们可以跟你们走，但是孩子害怕兵器，走不得路，可否先将刀收起来？” 为首那人也觉得姜如意几个跑不了，点点头，将刀收了起来。 姜如意双手紧紧的攥起来，张大郎紧张的一直朝自己看过来，似乎想要说些什么，姜如意朝他凑近了些，就听张大郎说道：“待会儿若是有机会，小娘子先跑，我给小娘子垫后。” 姜如意连忙摇摇头，莫说他们手上都有刀，就算是赤手空拳，张大郎也根本不是这么多人的对手，恐怕白白搭上一条命，更何况还带着小六和阿茹几个。 与此同时，那伙匪人也很是不解，低声朝为首那人问道：“老大，咱们若是缺细软吃食，干脆将人杀了东西抢走算了，为何要带着他们？” 为首那人一瞪眼睛：“白痴，咱们几个人想从官兵的眼皮子底下溜过去，你以为这么容易？带上女人和孩子，装成逃灾或者走亲戚的，就容易多了。” 几名匪人听到这话，皆露出恍然大悟之色，又想到方才那闻着喷香诱人的烤鱼，再次咽了咽口水。 等走了一段路之后，前面传来溪水的潺潺声，见此处已经远离村庄，为首那人神色显然放松了不少。 姜如意突然抬起头来，朝为首那人说道：“各位要去渭州府，我虽然不知道具体该怎么走，但想来应该是往西北方向，沿着溪水必定不会有错。” “另着，这片溪水中常有些鱼虾，若是半路上走的累了饿了，也可以捞上一些来，打打牙祭。” 这伙匪人听到姜如意的话，皆朝溪边看了一眼，有几个人眼里露出渴望神色，显然是真饿了。 为首那人低声警告道：“别停下，再往前走上一段路，等安全了再说。” 话虽然如此说，但对于姜如意说的沿着溪水走的建议，却也觉得有道理，于是点点头，示意几人朝溪边走去。 姜如意看着眼前清冽的溪水，自心里松了一口气。她看一眼溪水的方向，努力回忆着裴少尹给她画过的那张图，默默从心里面估算着时间。 十分钟的路程，应该很快就能拖延到吧？ 第90章 姜如意一边走着，一边默默从心里面估算着时间。按照那张图上所画的，顺着溪水一直往西走，路边应该就是开封府设的岗哨所在。 不知道那岗哨在明处还是暗处，有没有什么标记之类的。若是看见那岗哨，又该如何向他们传递消息？ 姜如意从心里面想着，眼神不断的朝前面张望着，双手紧张的攥紧起来。 身后的小六和阿茹几个孩子本就年幼，再加上心里害怕，走了一阵子之后，有孩子语气里带上了哭腔喊道：“阿意姐姐，我好累。” 小六原本一路都努力坚持着不哭，听到同伴带着哭腔的声音，终于也哇的一声大哭了起来：“呜呜呜，我走不动了，阿意姐姐抱。” 姜如意心疼的看着小六他们几个，连忙停下脚步，低声安慰几个孩子。 为首那人听着孩子们的哭声，凶狠的皱起眉头来，大声呵斥道：“哭什么哭？全都给老子闭嘴。” 几个孩子吓得止住了哭声，一双眼睛可怜巴巴的看着姜如意，眼泪啪嗒啪嗒往下掉。 姜如意把小六哄好之后，又把阿茹抱起来，让张大郎牵着另外那几个带哭腔的孩子，继续往前走着。 等又走了一小段路之后，姜如意的眼神亮了亮，在前方临着路边的位置，赫然出现了一处茶摊。 这茶摊的位置恰巧在路边，同裴少尹图上所画的位置，很是吻合。 几名匪人也看见那茶摊，其中一人低声说道：“老大，一直这么走也不是办法，兄弟们都饿了，不如咱们去那茶摊坐下歇歇脚？” 为首那名匪人很是警惕的看了茶摊一眼，又扭头看向姜如意和张大郎两人。 姜如意故意装出欲言又止的表情，似乎想让孩子们歇歇，但是又胆怯不敢说话。 为首那人给一把将小六扯过来，然后朝那摊子的方向示意了一下，很不客气的朝姜如意说道：“小娘子过去问问，摊子上可有吃食卖？” 姜如意看了小六一眼，抿嘴点点头，朝茶摊的方向走过去，为首那匪人攥着小六的胳膊，不远不近的跟在身后。 汴京如意小食店 第97节 茶摊上只有两名伙计打扮的人，见有客人来了，其中一人脸上露出招牌式的笑容，朝姜如意看过来，紧接着目光中露出讶异来。 姜如意也同样看清楚了茶摊上的伙计，她赶在张易说话之前，朝前跨了一步，挡住身后人的视线。 然后故意从脸上露出个怯怯的笑容，朝张易问道：“敢问这位郎君，摊子上可有笼饼之类的吃食卖？我等同家中弟妹赶路疲惫，想买些吃的带着路上吃。” 为首那匪人见姜如意一副胆怯的表情，眼中的警惕之色消了不少，朝身后挥了挥手，余下的人都走进来坐下。 张易的反应极快，脸上那抹讶异片刻就消散不见，取而代之的是街边小贩的热切笑容。 他看着眼前的姜小娘子，又看看其余一身农家打扮的人，想了想说道：“笼饼倒是没有，不过厨房里有现成的面，可以揪了给各位客人下几碗馎饦，另着，这里临着溪水，还可以炸些小鱼，很是酥香。” 姜如意似犹豫了一下，转头朝为首那人看了一眼，又看看努力忍着不哭的小六，开口说道：“还是让我牵着家弟吧。” 说着，飞快的将小六拉到自己身旁。 为首那人显然也饿了，他没管姜如意和小六，吞咽了一口口水说道：“好，馎饦和炸鱼都要，动作快点。” 张易笑了应了一声，同姜如意飞快的交换了一个眼神，转头叫另一名伙计去溪边抓鱼。 为首的匪人警惕起来，朝着手下一挥手：“你同他一起去，也帮着网些鱼回来。” 姜如意看着一脸凶神恶煞跟着离开的匪人，同时打量了一下茶摊上的衙役，心里不禁往下沉了沉。 这岗哨的人手太少了，对方又格外警惕，若是动起手来，恐怕未必是这群匪人的对手。 姜如意转头看一眼溪水的方向，那名装扮成伙计的衙役，正拿了网，在溪水边抓鱼，很快就捞了一网回来。 姜如意心中一动，微笑着开口说道：“其实这溪里面的鱼，除了炸着吃之外，还能做成鱼丸。只需将鱼头和鱼尾去掉，鱼身用刀贴着鱼骨片下来，然后用刀背轻轻敲打之后，再耐心的刮出鱼茸来。” 几名匪人听着，都好奇的朝姜如意看过来。 姜如意继续说道：“这刮鱼茸也是有讲究的，要从尾巴的方向开始，沿同一个方向刮，鱼茸才格外的细腻，而且不容易有乱刺。将这刮下来的鱼茸分次加水，再加淀粉顺着一个方向搅上劲之后，从手心里面来回摔打。” “这做出来的手打鱼丸，口感弹性十足，因着是从河里现捞上来的，所以吃着鲜美无比，一点腥味都没有，无论是佐汤、还是搭配着馎饦一起吃，滋味都是极好的。” 茶摊上的众人听着姜如意的描述，皆咽了咽口水，本来就腹中饥饿，这下子更馋了。 为首那人朝着张易问道：“店家，你这里有大点的鱼没有？” 张易笑笑说道：“有是有，不过这位小娘子说的手打鱼丸，某却不会做。不如，请小娘子进厨房里做来试试？” 姜如意迎上匪人们期待的视线，却摇摇头笑笑：“只是寻常的鱼丸而已，未必值得一吃的。不过嘛……” 姜如意故意拉长了语调，朝溪水的方向看了一眼。 其中一名匪人忍不住问道：“不过什么？” 姜如意说道：“这里的溪水看着很是清澈，想来从里面捞上来的鱼，肉质必定格外鲜美，若是做成那洁白柔滑、滋味鲜爽的鱼丸，鲜美的滋味从口腔中化开，嚼起来又弹又劲道，再配上一口热乎乎的馎饦……” 周围的匪人跟着姜如意这拖长的语调，再次齐刷刷的咽了咽口水。 为首那名匪人搓搓手，说道：“既然这里有鱼，小娘子就做一道手打鱼丸试试？” 姜如意装作为难的模样皱起眉头来，她看看张大郎，又看看小六和阿茹，似乎才无奈的点了一下头：“那好吧。” 姜如意自茶棚里站起来，朝着张易说道：“有劳，借用一下贵店的厨房。” 张易露出个客气的笑容来：“没问题，某带小娘子到厨房里面去。” 为首那匪人开口阻止道：“不劳烦店家，让家弟一起去打下手便是了。” 张易抬头询问的看向姜如意，姜如意抿抿嘴，朝他轻微的 一点头，然后叫上张大郎，二人转身朝茶棚后面的厨房里走去。 后头虽然说是厨房，但一看就是临时搭建的，除了炉灶、杯盏和几只大碗之外，还有一大缸水，并两只打水用的木桶，当中用一扇低矮的竹栅栏隔开，并不能遮住前面的视线。 张大郎这一路上，浑身都十分紧绷，他压低了声音，朝姜如意问道：“小娘子，咱们要不要找机会跟这店家求救？我见他们这里有马，若是脚程快的话，说不定能跑回去告知裴局长。” 姜如意朝张大郎做了个稍安勿躁的表情，一边自大缸里捞出一条鱼来，一边蘸水自案板上写了一个“衙”字，伸手指指前面。 张大郎先是迷惑，紧接着便惊讶的睁大了双眼，朝姜如意看过来。 姜如意朝张大郎点点头，笑着开口：“就这条鱼了，阿弟，你去把鱼杀了。” “哎。” 张大郎点点头，语气已经轻松了许多。他利落的将那条鱼敲晕处理干净，然后转过身来，递给了姜如意。 姜如意接过那条鱼，用刀贴着鱼身开始片鱼，鱼是草鱼，肉厚且刺少，是淡水鱼里面比较适合做成鱼丸的。 姜如意心里装着心事，手上刮着鱼茸的动作慢些，尽可能拖延时间，让张易想办法叫人。 或许，开封府中固定有人出城巡视，或是有什么特殊的传讯方法？ 姜如意将这鱼茸细细的刮下来，然后按着一个方向搅上劲，从手里反复摔打之后，用虎口挤出一个个粉白色的丸子。其实，若是想要做出来的鱼丸洁白无瑕，除了刮鱼茸有讲究之外，还可以再额外加些猪油。 不过如今这条件实在不合适，即便如此，张大郎在一旁看着，仍然发出啧啧赞叹声。 姜如意让张大郎去处理余下的小鱼，自己则起锅烧了水，等水沸腾之后，揪了面片下锅，又洗了几颗小青菜放进去一起煮。 渐渐的，一股饭香味自厨房里传了出来，茶棚里的山匪们都聚集到一处，吸了吸鼻子。 张大郎端着那盘炸好的小鱼走过来，按照姜如意的吩咐，他将盘子放在桌上之后，把几个孩子都拉到远些的桌子旁。 为首那名山匪皱了一下眉头，正要说话，姜如意已经端着鱼丸馎饦快步走了出来。 山匪们的注意力，瞬间被吸引了过来，看着碗里那洁白的鱼丸，忍不住喝了一口汤，然后吃惊的低下头看看：“这么鲜香？” 几个山匪迫不及待的拿起筷子，夹起来吃了一口，只觉得这鱼丸弹滑紧致，外皮有点脆脆的，里面却滑嫩可口，险些被这滋味鲜掉眉毛。 山匪们吃着这滋味鲜美的鱼丸馎饦，警惕心放下了不少，皆低着头狼吞虎咽。 茶棚外渐渐有行人路过，三三两两的坐在凳子上，闻到这股香味，十分好奇的看过来。 有人大声问道：“店家，这馎饦怎么卖？闻着如此香，给某也来一碗。” 张易看一眼姜如意，有些为难的赔笑道：“对不住，这馎饦今日已经没有了。” 山匪们听着周围客人那惋惜的叹气声，很是得意的咧开嘴笑笑。 姜如意转身离开，在经过一桌人的时候，突然被一只伸出来的大手握住。 姜如意脚步一顿，疑惑的转过头来。 当对上斗笠之下，那双温柔而关心的眼眸时，姜如意一双眼睛猛然睁大了起来。 第91章 裴昭见姜如意安然无恙，一路上躁动不安的心情，终于踏实下来。 他握着姜如意手腕的动作一沾即离，伸手拿起杯子，喝了一口水。 姜如意也装作若无其事的抬脚，朝张大郎和小六他们走去。 小六闻着自鱼丸馎饦上传来的香气，忍不住吸着鼻子说道：“阿意姐姐做的鱼丸好香啊。” 几个孩子纷纷点头，在这食物的香味当中，心里的惊恐暂时被压了下去。 姜如意看着小六几个不住咽口水的模样，伸手揉揉他们的脑袋，又朝裴昭所在的地方看了一眼。 他一身富贵的商贾打扮，头上的斗笠将脸遮住大半，身后带着两个仆从，气质也发生了翻天覆地的变化，难怪那群山匪未曾察觉。 自己若不是被他拉住，想必也认不出来。 姜如意想到这里，低头伸手捂住刚才被他握住的地方，在见到他的一瞬间，姜如意心里除了惊讶之外，还有惊喜和一股莫名的委屈。 她压低了声音安慰小六他们：“等回去了，给你们做鱼丸吃。” 小六几个孩子连忙点点头，对于姜如意说出来的话，年幼的孩子们皆无条件信任。 姜如意看着眼神变得亮晶晶的孩子们，鼻子不由自主的酸了酸。她又看一眼裴昭所在的方向，他的肩膀本就宽厚，如今坐在那里，稳稳的像是一座山。 好在他今日及时出现，幸好如此。 姜如意和张大郎对视一眼，两人安静的坐在凳子上，将孩子们护在身后。 裴昭喝完了水，稳稳将杯子放回桌上，已然对面前的形势了然于胸，他抬头看一眼姜如意的方向，见她神态温柔的哄着孩子们，唇角向上微微弯起来些许。 裴昭将手收回来，朝旁边的仆从使了一个眼色。 那扮成仆从的开封府衙役，朝着张易喊道：“店家，馎饦什么时候好，我家郎君着急进城里收账呢。” 张易走过来，一脸赔笑的说道：“实在对不住，馎饦马上就好，几位客人先喝杯水解解渴。” 裴昭那双好看的桃花眼抬起来，朝张易微微颔首：“有劳店家。” 几人正说着话，隔壁桌的一名客人恰好起身路过，撞上了张易手里的水壶，整壶水朝着山匪所在的那桌砸过去。 只听“砰”的一声，热水自桌子上面炸开，有几名山匪被热水溅到脸上，发出一连串痛嚎声。 不等为首那名山匪反应过来，衙役已经抢先一步朝着张易大声嚷嚷道：“你这店家是怎么回事，好端端的站在路中间干什么？” 张易一脸委屈的说道：“实在不能怪某，客人走路怎么能不看着点呢？” 那衙役冷哼了一声，瞪起眼睛，同张易扭打起来，周围几桌客人似看热闹的朝这边围过来，场面一时十分的乱。 姜如意看着眼前的变化，先是吃惊的睁大了眼睛，突然间心中一动，心里无端升起一个念头。 眼前这些客人，莫非都是开封府的衙役？亦或许，除了衙役之外，还有官兵。 果然，山匪们也渐渐意识到了不对劲，那些看热闹的客人们逐渐围拢过来，扭打的两个人也拿出了兵器，时不时朝山匪这桌招呼。 为首那名山匪怒骂了一声：“不对劲，拿兵器。” “铮铮”几声寒刃出鞘的声音传来，山匪和官兵衙役们齐刷刷动了兵刃。 这茶棚的地方不大，姜如意尽量把小六几个护在角落里，紧张的后背紧绷起来，身边不断有桌凳盘盏碎裂的声音，碎瓷片在地上飞溅起来。 其中几片碎瓷片溅到阿茹的腿上，吓得她哇的一声大哭了起来：“阿意姐姐、怕怕。” 为首的那名山匪听见哭声，朝这边快走了几步，一把扯住阿茹的胳膊，姜如意心里一紧，来不及思索，伸手双手把阿茹紧紧搂在怀里面。 为首那名 山匪眼中凶光闪烁，语气阴狠的说道：“小娘子好计谋，某倒是不知道，你是什么时候给这群官府里的人通风报信的。” 姜如意怀里抱着阿茹，感觉到她身体不住的发抖，脑海里仿佛浮现出自己年幼时，在奶娘怀里惊恐哭泣的情景来。 她勉强稳住颤抖的声音说道：“我不知道你在说什么。” 山匪目光凶狠的冷笑一声：“某又不是傻子，却没想到，今日栽在你一个小娘子手里。” 汴京如意小食店 第98节 山匪手上的刀刃闪着寒光，狰狞的冷笑连连。 他回头看一眼被擒拿住的同伙，狠狠的朝姜如意和阿茹劈下来：“既然某活不了，那就一起死吧。” 姜如意抱着阿茹尽量朝后缩起来，那股森森寒光中，耳畔似乎又传来阵阵火光和尖叫声。 “父亲、阿娘……” 耳边先是张大郎和小六他们的尖叫声，紧接着是阿茹颤抖的哭泣声，似乎有兵刃落地的声音传来，姜如意感觉自己眼前的光线暗下去，落入一个干燥温暖的怀抱里。 一道冷冷的声音自头顶上响起来：“拿下。” 紧接着，声音里的冷淡不见了，取而代之的是温柔轻哄的呢喃声：“没事了，阿意，已经没事了。” 姜如意鼻子一酸，劫后余生的惊恐之后，听着那再熟悉不过的声音，眼泪噼里啪啦的滴落下来：“从谦。” “嗯。” 裴昭双手放在姜如意的背上，温柔的一下一下、耐心拍着她的后背，然后低下头来，吻了吻她脸上的泪痕：“阿意，不要哭。” 姜如意抬起头来，眼泪婆娑的看向裴昭，他亦朝自己看过来，目光坚定而温柔。 他开口问道：“还有力气起来吗？” 姜如意点了点头，伸手擦了擦眼睛，自地上站起身来，才发现自己的双腿已经吓软了，搂着阿茹的手心里面全是汗。 阿茹似乎已经吓呆了，她抬头看了看姜如意，突然间伸手踮起脚尖，摸摸姜如意的脸：“阿意姐姐、不哭。” 姜如意才刚止住的眼泪，因着这一句话又啪嗒啪嗒落下来，她将手汗蹭在衣服上，然后摸摸阿茹的小脸，朝她摇摇头：“知道了，姐姐待会儿就不哭了。” 张大郎走过来，将阿茹牵回桌子旁边，小六几个哗啦一下子围上来，七嘴八舌的安慰阿茹。 张易他们已经将山匪们挨个儿绑了，又从后面的马厩里牵出马来，有人骑上马回汴京城中报信。 姜如意看一眼那骑马飞快离去的开封府衙役，有些纳闷的眨眨眼睛。 张易呵呵一笑，朝裴昭说道：“少尹，我等先押着山匪回去，您和姜小娘子待会儿坐马车回去吧。” 裴昭点点头：“好，另着，派人先送孩子们回慈幼局，告诉六叔，某改日再去拜访。” 张易连忙答应一声：“哎。” 等到开封府众人和慈幼局的孩子们离开，裴昭才拍拍姜如意的后背，笑着说一声：“人都走了，咱们也回去？” 姜如意想着方才张易等人离去之前，那饶有深意的笑容，脸上热了起来。 她用手捂上脸颊，朝裴昭点点头，然后又摇摇头，轻声朝他解释道：“再等等，我实在腿软走不动路。” 方才面对山匪时，尚不觉得有什么，这会儿山匪被擒拿归案，小六和阿茹也安全了，她却觉得腿软的厉害，仿佛这一上午的恐惧，全都释放了出来。 裴昭低声笑了一下，垂目迎上姜如意那带了点怨念的表情，突然间伸手打横将她抱了起来，在姜如意惊讶的注视中，含笑开口：“这样快一些。” 说着，抱着姜如意大步上了马车，吩咐车夫朝汴京城驶去。 身下的马车声辚辚。 车厢里面，姜如意后背靠在车厢壁上，才总算觉得好了些。她扭头看一眼裴昭，正想要道谢，却见他自怀中掏出一只纸包来，递到姜如意手中。 姜如意纳闷的低头看了一眼，好奇的打开，却见里面整齐叠放着几块芝麻酥糖。姜如意眨眨眼睛，很是意外的朝裴昭看过去。 这位裴少尹最近莫非转了性子，都开始随身带糖了？ 裴昭见姜如意朝自己看过来，简单解释了一句：“今早上小十三给的。” 姜如意点了点头：“哦。” 她拿起一块芝麻酥糖放进嘴里，感觉到那甜丝丝的味道混合着芝麻香，自口腔里面化开，方才紧张的心绪平静下来不少。 姜如意弯起眼睛来笑笑：“滋味很是酥香，里面的芝麻应该是提前炒过的，贻糖加的份量也正好，不多不少，若是加多了，就衬不出芝麻的香气了。” 裴昭看着姜如意眼中的笑容，知道她情绪恢复了不少，含笑点点头，也靠过来些，就着她的手，从纸包里拿出一颗芝麻酥糖放入口中：“滋味果然不错。” 姜如意见他毫不避讳的从自己手心中拿糖，先是愣了一下，随后便翘起了嘴角。 她将手里的纸包重新折好，整齐的摆在一旁，然后似想到了什么，朝裴昭问道：“对了，你是收到了传信，然后才带人赶过来的？” 姜如意直觉裴昭一定是收到了消息，但是想想从始至终，都无人靠近马厩，再说了，若是骑马回城报信，动静未免太大了些，不可能不惊动那些山匪。 姜如意越想越觉得好奇，她重新抬头朝裴昭看过去。 裴昭也不瞒她，他伸手牵上她的手指，身体又靠过来一些。姜如意实在是好奇开封府是怎么传信的，身子朝后动了动，给他让出些空间来。 两人原本各坐各的，此时却紧紧挨在了一起。 裴昭好看的唇角翘起来，朝姜如意说道：“今日，的确是因着收到了消息。” 第92章 姜如意连忙问道：“不是骑马回城报的信？” 裴昭笑着摇摇头：“马虽然也快，但仍是太慢了。” 他看着姜如意那越发好奇的表情，低声解释道：“茶棚后面养着鸽子，且不用传书信，需要的时候，只需打开笼子放飞即可。” 姜如意听着裴昭的话，脸上这才露出了恍然之色。 难怪，当时在厨房里处理那鱼的时候，她似乎听见一阵翅膀扑腾的声音，当时还以为是树上的惊雀。如今回忆起来，竟然是开封府养的鸽子？ 姜如意想到这里，嘴角露出个清浅的笑容，朝裴昭看了过来：“裴少尹果然好计谋。” “尚可尚可。” 裴昭的声音中带着笑意，姜如意听着他的语气，也跟着笑了起来。 她方才因为哭过，所以一双眼睛红红的，看着比平日里多添了几分柔弱，让人不自觉心疼。这会儿一双眼睛亮晶晶的，朝上弯起来，因为眼尾那抹红，却添了几分娇媚。 裴昭脸上微微发热，眼眸里的笑意却越发明显，他朝姜如意附耳过来，在她耳边轻声开口：“还有，多谢姜小娘子夸奖。” 耳边痒酥酥的温热气息，伴随着似呢喃的低语声，姜如意微微低下头，感觉脸颊连同耳垂一起烫的厉害。 她脑海里浮现出不久前，自己脸贴着他胸膛，那股温热结实的触感。 先前不觉得有什么，这会儿脱了险，姜如意的脑子里开始胡思乱想起来，想必他常年练武，身材应该不错，胸肌肯定是有的，不知道有没有八块腹肌？ 姜如意偷瞄了一眼裴昭的胸膛，又顺着滑向他小腹的位置……赶紧止住脑海里的幻想。 她身体向后移了移，将两人之间的距离拉开了些，手指摸到身后的那包芝麻酥糖，轻咳了一声：“裴少尹要不要再吃块糖？” 裴昭看着她满脸通红的样子，伸手接过那放糖的纸包，弯起眼答应一声：“好。” 姜如意松了一口气，感觉车厢里的气氛实在是过于暧昧。 这一路上马车飞驰，虽然颠簸，但是也顺顺利利的回了汴京城。 车厢里，姜如意伸手掀开帘子，看一眼城门 口来来往往的行人，听着街道两旁热闹的摆摊叫卖声，倚着车厢的后背放松了下来。 等马车在姜记后院门口停下，阿芍和齐飞、阿远、阿山四人已经得到了消息，小跑着迎了出来，将姜如意围在中间。 阿芍紧张的朝姜如意上上下下打量了一番，一连声的问道：“小娘子有没有事，有没有哪里受伤？” “小娘子总算回来了，今日怎么就遇上了山匪呢？” 姜如意赶紧摇摇头，用手安慰的拍拍阿芍，又朝齐飞几人说自己无事。 看阿芍几个的模样，显然被吓得不轻，不仅阿芍双手紧紧的抓着自己，齐飞三人眼睛里，也满是担忧之色。 姜如意感觉心中一暖，她转头朝裴昭说道：“今日多谢裴少尹，裴少尹还有公务在身，请先回吧。” 裴昭点了点头，温言朝姜如意说道：“好，等晚些时候，我再来看你。” 姜如意抿抿嘴，朝裴昭点点头：“嗯。” 等目送着他转身回了马车上，马车驶向开封府衙门方向，姜如意才将目光收回来，朝阿芍四人说道：“咱们进去再说。” “哎。” 阿芍连忙点点头，齐飞赶紧转身将院门推开，一行人朝后院里走去。 等姜如意坐在熟悉的屋子里，喝着阿芍端过来的紫苏饮子，她才彻底松了一口气，完全放松了下来。 想着今日遇上山匪的险境，再转头看着眼前熟悉的桌椅、桌上摆着的杯盏摆件，墙上挂着的那幅硕果累累的柿子树，姜如意从未觉得心里如此舒服踏实过。 阿芍这会儿看到姜如意神色如常，用手拍了拍胸口，一副心有余悸的模样：“幸亏小娘子福大命大，裴少尹及时赶到，这回实在是太吓人了。” 姜如意点了点头，上一次虽然也是遇上山匪，但却是在汴京城里，周围有邻居和衙役们，总能看出端倪来。而这一次的情况，着实十分凶险。 齐飞也想起了去岁发生的事情，朝姜如意说道：“小娘子下次出门，还是带上我们几个为好。” 阿远和阿山连忙朝着姜如意点点头。 姜如意笑着说了一声“好”，然后又朝阿芍和齐飞问道：“是开封府的衙役来传的消息？” 阿芍连忙点点头：“是唐郎君亲自来的，等将消息带到之后，就匆匆回去了，瞧着神色十分匆忙呢。” 姜如意想了想唐飞那匆匆来了又匆匆离开的情景，想必这个时候，整个开封府衙门都忙得脚不沾地。 她喝了一口紫苏饮子，又问道：“食店里可有受到影响？” 齐飞摇摇头：“因着知道小娘子无恙，所以便未将此事声张出去，食客们见小娘子不在，只以为小娘子出城去采买食材了。” 姜如意听着齐飞的话，放心的点点头，等将手里那杯紫苏饮子喝完，阿芍又贴心的说道：“小娘子回屋里歇歇吧，前面有我们几个看着呢。” 姜如意知道阿芍几个还在担心自己，笑着点了点头，她放下杯子，朝自己的房间里走去。 等回了房间，姜如意先打水洗了一把脸，木盆里的水纹一圈一圈荡开，映出里面一双疲倦的眼眸。 原本这一路上，姜如意都没觉得什么，这会儿看着水中映出来的脸，却突然后知后觉的意识到，自己这脸上又是泥又是眼泪的，在外人眼中的形象，只怕不怎么美好，那么在裴少尹面前…… 姜如意心里面突然有点发窘。 她用帕子将脸擦干净，然后出去打水沐浴，将头发也洗了，用柔软的棉帕子将湿发吸到半干。而后，穿着日常宽松的薄衫子，散着头发，坐在靠窗的软塌上，随手自一旁的架子上，拿起本话本子看。 这个时节，温度已经十分暖和，窗外有灿烂的阳光洒进来，正好将半干的头发晾干。 姜如意手上拿的话本子，上面写的是寻常才子佳人，故事再俗套不过了，饶是如此，姜如意仍是看的津津有味，嘴角朝上弯了起来。 等倚着软塌看了小半本话本子，姜如意又将书放下，双手举起来舒服的伸了个懒腰，她用手摸摸头发，发现已经完全干了，起身将头发挽起来。 就这样给自己倒了杯饮子喝着，又拿起小银剪子，将房间里那盆栀子花和兰草都简单修剪一番。等到了傍晚，姜如意换了身衣服，朝前面的食店中走去。 食店里，仍是往日那番热热闹闹的模样。 汴京如意小食店 第99节 有食客看见姜如意，笑着同她打招呼道：“姜小娘子今日出城，食材采买的可还顺利？” 另一名食客好奇的凑过来：“这个时节，姜小娘子亲自出城采买食材，可是打算上新吃食？” 听说姜记又要上新吃食，周围几名食客精神一振，齐刷刷的朝姜如意看了过来。 姜如意迎上客人们期待的视线，笑笑摇摇头说道：“新吃食暂时却没有，不过我琢磨着，如今已经入夏了，去岁那凉皮又可以开始卖了，到时候欢迎客人们来品尝。” 一听姜如意提起去岁那凉皮来，相熟的食客们皆回忆起了那清凉爽口的味道，忍不住咽了咽口水。 “是啊，姜小娘子做的那凉皮，里面搁了麻酱、蒜水还有辣子，某许久没吃过了，如今想起来，就忍不住流口水。” 也有客人露出感叹之色：“没想到，某来姜记已经整整一年的时间了，实在是岁月飞逝。” “那时候姜记还是一间小铺面，如今却已经是大食店了，姜小娘子实在是厉害。” 姜如意听着客人们的纷纷赞叹声，也露一副感慨之色。 她点点头说道：“可不正是如此？说起来，还是倚仗客人们的捧场，姜记才有如今的红火。” 客人们看着眼前姜小娘子盈盈而笑，点头道谢的模样，纷纷摇摇手说小娘子不必客气，嘴上这样说着，心里面却十分受用。 等同面前这些熟客们道了谢，姜如意才笑眯眯的转身，回到了柜台后面。 等到这一波客人吃完饭，外面的天色逐渐黑下来，等食店里的客人差不多都结账离开，裴昭才迈步走了进来，脸上似带着股倦意。 姜如意见他这个时间才来，多半是刚下值，连忙走了过来：“裴少尹。” 裴昭看着眼前精神恢复如常的姜如意，含笑朝她看了过来：“阿意。” 姜如意听着他对自己的称呼，耳根热了热，不过又低声朝他问道：“今日是刚刚下值吗？” 裴昭也不瞒她，他自一张靠窗的小方桌旁坐下，点了点头：“嗯。” 紧接着又说道：“不过今日不是太饿，随便上些现成的吃食就好，只是下值之后，心里觉得不放心，所以特意来看看你。” 姜如意听着他这缱绻缠绵的话语，耳根子越发烫了，她先让阿芍去厨房看看有什么现成的吃食，先端上来。 紧接着，姜如意认真的看向裴昭，正正经经的朝他福了一福，说道：“今日之事，多谢裴少尹，救命之恩实在无以为报。” 姜如意本来是认真向裴昭道谢的，话说到这里，不知是不是气氛太过正经的缘故，嘴角忍不住翘高了些。脑海里不知怎么得，就浮现出今日看的那话本子来。 若按照这英雄救美的剧情，那么接下来…… 裴昭含笑的声音，突然间响彻在耳边：“若是无以为报，不如，以身相许？” 姜如意愣了一下，她抬头朝裴昭看过去，迎上一双再熟悉不过的眼眸。 裴昭说出这句话来，原本也有些紧张，迎上姜如意那惊讶多于抗拒的眼神，他放在身侧的手指互相蹭了蹭，试探着柔声唤她：“阿意？” 第93章 姜如意眨眨眼睛，看向面前神色紧张的裴昭，紧接着又眨了眨。 今日面对那群凶狠的山匪时候，他自始至终都神色十分镇定，一副成竹于胸的模样，如今一双手却紧张的攥起来，一双眼眸认真的盯着自己，嘴角不自觉抿直起来。 姜如意心里面划过一股酸涩的情绪，仿佛心脏被一只手温柔的握住，她吸了吸鼻子，嘴角却朝上弯了起来，轻轻点头：“好啊。” 裴昭一双眼眸瞬间亮了起来，他朝前迈出半步，一把将她拥入怀中，此时此景，心里依然充满了深深的不真实感。 姜如意靠在裴昭怀中，趁机伸手摸一把他的腹肌，眼神亮了亮，她自他怀里抬起头来，嘴角擒起一抹笑意，语气打趣的问道：“裴少尹方才是紧张了？” 她的眼神亮晶晶的，眼尾的位置弯起来，里面带着抹隐 约的狡黠笑意，让人忍不住又想起六叔从前养的那几只猫来。 他手掌穿过她脑后的头发，低头轻声说道：“我还以为你会害怕。阿意，这一次，又让你陷入了危险之中。” 裴昭说出这句话，一双眼眸里涌现出深深的歉意之色，感觉自己的喉咙有些发紧。 好在，他曾提前给她画过开封府岗哨的位置，好在，她心思机敏的拖延时间，稳住了那些山匪。 好在最后有惊无险。 姜如意自裴昭怀里埋下头去，鼻端萦绕着他身上那股干净的气息，她声音闷闷的开口：“从谦，我以前总是想不明白，当日家中起火，奶娘为何将我藏起来之后，自己又跑回火场中。” 裴昭听姜如意提起幼年时的事情，抱着她的手臂忍不住紧了紧，眼眸里充满了心疼之色：“阿意，若是想不通，就不要想了。” 姜如意摇摇头，她自他怀中仰起头来，看着他好看的眉眼，神色认真的开口：“今日我才明白，奶娘跑回去，是想救我父亲和阿娘。” 她的眼前仿佛又浮现出当日，那大火冲天蔓延的情景，奶娘声音颤抖着让她藏好，然后背影决绝的离开。 姜如意吸了吸鼻子，感觉心里堵的难受，她继续说道：“在奶娘看来，即使只有一线生机，她也要拼尽全力去试试，你说是不是？” “嗯。” “从谦，今日山匪将刀劈向阿茹的时候，我脑子里空白一片，只想着要保护好阿茹，绝对不能让她死在山匪的刀下。” “其实那个时候，我心里也很害怕。” 姜如意的眼泪模糊了视线，她紧紧贴着裴昭的胸膛，身体再一次颤抖起来。 她趴在裴昭宽厚的肩膀上，感觉眼泪湿透了他的衣服，心里所有的恐惧和委屈，都在这一瞬间彻底决堤而出。 裴昭心疼的伸出手，不断替她擦着眼泪，温言安慰道：“阿意，不要怕，若是想哭就哭出来吧。” 姜如意趴在裴昭的肩头，痛痛快快的哭了一场。 等那股恐惧和委屈悉数发泄出来，她才用手揉揉哭红的眼睛，朝裴昭露出个有些难看的笑容来：“所以从谦，我现在已经不害怕了。” “因为错的不是我或者父亲，而是那些山匪，若是父亲和阿娘在天有灵的话，他们一定希望我能活的勇敢些。” 裴昭看着已经哭成泪人，却努力朝自己微笑的姜如意，良久之后，才轻轻自喉咙中应了一声：“嗯。” 他紧紧的将姜如意拥入怀中，俯下身子，轻吻上她脸颊的泪痕。 裴昭温柔的声音自她耳边响起来：“阿意，你已经很勇敢了。” 姜如意听着那缱绻的话语，唇角得意的弯了起来：“那是当然。” 裴昭低声笑了一下，双唇轻柔的拂过她的眼睛、鼻尖和脸颊，最后停留在她红润的唇瓣上，温柔的吻了下去。 姜如意被那股熟悉的气息包围，感觉悸动和窒息感同时袭来，她微微轻启唇瓣，自裴昭怀抱中，轻轻踮起脚尖，主动回应了他这个吻。 …… 第二日清早，姜如意才刚起床照镜子，就忍不住“哎呀”了一声。 阿芍听见动静，连忙推门走了进来，关心的朝姜如意问道：“小娘子醒了，可是哪里觉得不舒服？” 姜如意背对着阿芍，朝她摇摇头：“我没事，你和齐飞他们先去吃饭吧，我晚些再过去。” 阿芍“哦”了一声，她纳闷的看看小娘子的背影，心想小娘子或许还在因为山匪的事情，心情不好，于是点点头说道：“那我给齐飞说一声，待会儿给小娘子留饭。” 姜如意闷闷的应了一声：“嗯。” 等听着阿芍关门出去，脚步声渐渐走远了，姜如意才松了一口气，对着镜子苦笑起来。 她昨天因着连哭了两场的缘故，这会儿一双眼睛肿了起来，足像是两只核桃，除此之外，感觉嗓子也有些沙哑。 回忆着自己昨日的失态，姜如意有些无奈的耸耸肩膀。连着两次嚎啕大哭，恐怕自己在裴少尹面前，已经毫无形象可言了。 姜如意揉揉脸，转身去院子拎了一桶水，倒在盆里，用凉水洗了脸，又漱过口，被凉水一冰，感觉眼睛和嗓子终于好些了。 她拿帕子沾了凉水，冷敷在眼睛上，顺便琢磨昨日的事情。 后来，她同裴少尹都说了些什么来着？ 好像提起这桩山匪的案子，听说开封府又擒拿住一伙匪人，官家特意派了人来表彰。 开封府的衙役们人人感觉脸上有光，连素来严肃的开封府尹，整整一个下午，嘴巴都没有合拢过。 虽说擒拿住了残余的山匪，但是开封府衙门也因此忙碌起来，所以昨日唐飞来报信的时候，才显得那样神色匆忙。 裴昭怕姜如意担心，昨夜临走之前又特意给她说道：“如今汴京城十分安全，若是害怕，随时去衙门找我。” 姜如意笑着点点头，等她关上食店的门回了后院，才想起来两人光顾着说话，裴少尹似乎没吃上晚饭。 姜如意匆匆推门走出去，等人站在院子里，又想起他府中还有一大堆厨子侍从，实在用不着自己担心。 姜如意站在院子中间，抬头看一眼天上清泠如水的月光，她在院子当中站了一会儿，随后在嘴角弯起一抹笑容，不紧不慢的转身回了屋子。 随意想着这些闲事，等用帕子冷敷了一会儿眼睛，姜如意怕耽搁太久了，阿芍几个担心，放下帕子走了出去。 自今日上午开始，来食店吃饭的客人们，就纷纷议论起开封府衙门，又擒拿住一伙山匪的事情。 “听说那伙山匪半路劫持了孩童当人质，实在是太过歹毒。” “幸好这一次，衙门在半路上设了岗哨，要不然后果实在不堪设想。” 食客们纷纷高声议论着，一方面怒骂山匪，另一方面又夸开封府办事牢靠，实在是汴京城百姓之福。 姜如意听着客人们的纷纷议论声，脸上露出个清浅的笑容来，将手上的毛笔放下。 她将手里写了凉皮的竹签子搁进小竹册子里，然后转身进了厨房一趟，告诉阿芍和齐飞他们，从今日开始，食店继续卖去岁那夏日凉皮。 等到中午的时候，食客们一听说姜记又开始卖凉皮了，纷纷激动的点上一碗，低头狼吞虎咽了两口，然后不住的点头：“没错，就是这个味，这蒜香和辣子混合在一起，吃着实在是过瘾。” “某吃了这么多家食店和酒楼里的凉皮，就属姜小娘子这里的味道最正宗。” 等到下午人不多的时候，唐锦终于得空来了一趟食店，见姜如意安然无恙，她松了一口气，放心的从座位里坐下来。 唐锦一副心有余悸的样子，朝姜如意说道：“幸好是你机警，若是换了旁人，再脱身不得的。” 姜如意如今坐在自己的食店里，再说起这件事情，心情已经平复了不少，她朝唐锦笑笑：“好在一切都过去了。” 唐锦也笑眯眯的点点头，同姜如意随意聊了几句，又说起从衙役们那里听来的话。 “听说昨日，裴少尹一见到飞回来的鸽子，立刻带人乔装出城，还不忘 派人去通知京畿兵。” “对了，他们还说昨日山匪的吃食中，有一道鱼丸馎饦，那鱼丸瞧着洁白鲜嫩，闻起来很是鲜香可口，我一猜就知道是出自姜小娘子之手。” 姜如意听着唐锦说来说去，最后竟然拐到吃食上面，忍不住笑了起来。 唐锦也笑了，话说出口之后，自己先有些不好意思起来：“你别多想，我今日来不是为了吃食。” 姜如意朝她说道：“就算是为了吃食也无妨，你若是喜欢，我给你做就是。” 然后又说道：“其实那手打鱼丸，配馎饦实在一般，还是做汤滋味最好。用当天新摘下来的丝瓜，切滚刀块，加葱花姜末略炝一炝锅，然后加水煮开之后，将做好的鱼丸放进去同煮。” “这做出来的丝瓜鱼丸汤，汤色奶白浓郁，入口鲜香又清爽，丝瓜吃起来软滑，鱼丸里面加了猪油，不仅看着洁白如雪，而且吃着格外的鲜香，最适合一顿饭吃完之后，最后那道压轴的汤品。” 汴京如意小食店 第100节 唐锦原本听着衙役们的话，还不觉得什么，如今听了姜如意说的这丝瓜鱼丸汤，却当真馋了。 姜如意看一眼时间，这会儿刚过了中午，喝这道“饭后鲜汤”倒也合适。 她让唐锦坐着吃些瓜果蜜煎，自己进了厨房，亲自挑了条大鱼，开始刮鱼茸做鱼丸。 倒是没想到，这道丝瓜鱼丸汤还未做好，姜如意便有幸见到了那位威严的开封府尹。 第94章 开封府尹迈进姜记大门的时候，就闻到自厨房里面，飘出来一股鲜香味道。 明明食店中充斥着各种饭菜的香气，但是这股鲜味却格外的明显，萦绕在人鼻端，不断撩拨着人的味蕾，很快就将腹中馋虫勾了出来。 开封府尹颇为意外的转头朝一旁的裴昭看看：“就是这家食店？” 裴昭含笑点头说道：“是，唐公请进。” 开封府尹看一眼正对着大门的那扇大屏风并广告架子，自心里默默赞了一声，然后就点点头，走进了食店中。 一抬头，那位姜小娘子却不在，只看见唐锦正靠近窗边坐着，吃桌上盘子里的杏脯。 裴昭看一眼那又大又鲜亮的杏脯，想起自己那只蜜煎匣子还在阿意这里搁着，眼眸里不禁露出一抹笑意来。 唐锦一抬头，看见迈步走进来的两人，纳闷的叫了一声：“咦，大伯、裴少尹，你们怎么来了？” 唐公见自己的侄女在此，短暂的意外之后，倒是笑了起来：“今日倒真是巧了。” 他迎上唐锦纳闷的目光，笑呵呵说道：“听从谦说，这间食店做的好吃食，之前那酱爆螺蛳便是出自这里，故今日闲暇了，特意来尝尝。” 唐锦听着自己大伯的话，也连忙笑笑，拿帕子擦擦手点头：“姜小娘子做的吃食，的确是好吃极了，大伯今日来的正是时候，姜小娘子正给我做丝瓜鱼丸汤呢。” 唐公顺着唐锦手指的方向，扭头看一眼厨房，也笑了起来：“是吗？这倒是某有口福了。” 厨房里面，姜如意正将鱼丸放进锅里，看着绿色的丝瓜同洁白的鱼丸，随着沸水不断起伏着，一股鲜香自锅中散发出来。 听见外面的说话声，姜如意连忙让齐飞看着锅，自己快步走了出来。 入眼，只见唐锦正跟面前两人说笑，其中一人身穿浅色衫子，一双桃花眼中带着笑意，姜如意再熟悉不过，另一位却年长许多，浑身带着一股威严的气度，正用一双虎目打量着食店内的陈设。 裴昭见姜如意掀帘走出来，主动走了过来，牵起她的手来。他拉着姜如意走到靠窗的座位旁，温言给她介绍道：“阿意，这位是唐公。” 姜如意看向面前这位长者，十分意外的睁大起了眼睛，竟然是开封府尹？ 姜如意看向开封府尹的时候，对方也正朝她看过来，和善的朝她笑笑：“姜小娘子。” 当视线看到裴昭同姜如意十指相扣的手时，那笑容里又多了几分深意。 裴昭迎上那注视，唇角往上扬起来，唐锦却在一旁瞪圆了眼睛，她朝姜如意眨眨眼，一脸八卦的表情。 姜如意的脸微微红了一下，连忙松开裴昭的手，她自脸上露出一抹笑容来，开口说道：“欢迎贵客大驾光临，不知今日想吃点什么？” 阿芍拿着一卷小竹册子走过来，姜如意接了，亲自递给唐公。 姜如意推荐道：“店里有今日新送来的羊肉和豚骨，都十分新鲜，或炙或红烧或炒都可以，另着还有鲜鱼和蛤蜊，菜蔬都是当季的，皆可以按照口味来做。不过这个月份，那酱爆螺蛳却没有了，还望贵客体谅。” 姜如意说到这里，想起不久之前，裴昭说这位唐公十分爱吃酱爆螺蛳的话，语气里不自觉的带上了笑。 唐公听到酱爆螺蛳，也笑了，他自那卷小竹册子上抬起头来，感叹道：“说起那酱爆螺蛳，滋味实在是好，又鲜又入味，某从前在外任职的时候，也同村民们一起下河摸过螺蛳，下锅炒过，但滋味同姜小娘子做出来的，却要差远了。” 姜如意听着这位唐公忆起往日来，也跟着点点头感叹了几句，又从心里面意外，这位唐公看着威严，人却宽厚慈爱晚辈，难怪很得唐锦和裴昭的尊重。 姜如意这样想着，转头看一眼裴昭，发现他正含笑看着自己，手看似规矩的垂在两侧，手指却偶尔勾一下她的小拇指。 姜如意板起脸来，忍不住瞪他一眼，却又不自觉的弯起嘴角来。 她收回视线，继续给唐公说道：“虽然吃不了酱爆螺蛳了，但是却可以改做酱爆蛤蜊，鱼也可以做成酱焖的。” “选新鲜的草鱼或是鲤鱼，两面打上花刀，先用葱姜水腌上一会儿，然后锅里爆香葱姜和香料，将酱略微炒过一下，然后把腌好的鱼放进锅里，加水开始焖。” “这酱焖虽说精华全在一个焖字上，刚开始却是不加盖的。要等大火烧开了，撇去浮沫之后，然后再转成小火慢慢焖着。” “焖出来的鱼肉上皆挂着浓稠的汁子，用筷子夹起来，那汁子顺着筷子往下滴落，吃一口酱香味浓郁，又有鱼肉的滑嫩鲜爽。” 唐公听着姜如意说的这酱焖鱼，连忙点点头，笑着开口：“听姜小娘子说着这菜，某就已经腹中饥饿了，就要这酱爆蛤蜊和酱焖鱼，还有姜小娘子厨房里做的那道鱼丸，其余的小娘子看着上即可。” 姜如意见唐公指指厨房里面，忍不住笑了起来：“灶上正煮着丝瓜鱼丸汤呢，唐公好灵的鼻子。” 她想了想又说道：“酱爆螺蛳和酱焖鱼皆是口味浓重的，这丝瓜鱼丸汤却清爽鲜美，搭配起来倒是正好。” 唐锦朝着唐公邀功道：“大伯可要感谢我，这道汤是姜小娘子特意给我做的呢。” 唐公哈哈大笑了起来：“好好，今日倒是多谢两位小女郎了。” 姜如意听着唐锦和唐公的笑声，转身离开了座位，进厨房给齐飞说了外面点的菜。虽说这会儿食店里没有客人，她想了想，还是在门口挂上暂停营业的牌子，然后重新走了回来。 这一次，裴昭伸手拉着她从自己身旁坐下，再看唐公已经收了笑容，端肃起了脸色。 唐锦从一旁纳闷的看看大伯，又看看裴少尹和姜如意，姜如意心中却似有所感，亦正起脸色来，朝唐公看过去：“唐公有话要同我说？” 唐公看着眼前聪慧的小娘子，倒是感叹的点了点头，开门见山说道：“此次姜小娘子被山匪挟持的事情，从谦已经对我说了。还有，关于小娘子的身世……某和开封府，实在对姜小娘子亏欠良多。” 唐公深深的叹了一口气，看着这位昔日最钟爱的下属的女儿，一双虎目中全是深深的愧疚之色。 姜如意转头看了看裴昭，感觉他握着自己的手更加紧了些，似在无声支持。 姜如意深吸了一口气，朝唐公说道：“此 时不是唐公的错，亦不是父亲或者阿娘的错，作恶的本就是那群山匪，他们已经悉数伏法，便是替父亲和阿娘报了仇，唐公不必因此自责。” 她后来托裴局长打听过那漏网的山匪，听说因着自己家中遭遇剧变，整个开封府上下像疯了一样，没日没夜的追查真凶，父亲的同僚们都怒红了眼，发誓要将凶手缉拿归案，终于在半个月后，自郊外擒拿住那凶手，亲眼看着凶手伏法，给自己一家报了仇。 姜如意闭了闭眼，压下心头涌上来的酸楚。 唐公看着说出这番话之后，面前小娘子坚定的眼神，虎目中露出深深的钦佩之色来，一连说了几个好字。 “好好，不愧是姜参军的女儿，小娘子好胸襟好气魄。难怪当日，为了保护慈幼局的孩子们，勇敢同那伙山匪周旋。” 姜如意等心里那股酸楚被压下去，才重新朝着唐公笑笑，继续说道：“还有，唐公和裴侍郎虽然将我送去了城外的慈幼局，但这些年有裴局长的照顾，又在银钱上默默补贴，若要认真论起来，二位皆是阿意的恩人。” 她去岁时候回慈幼局，无意间遇上裴小郎君的时候，心里便在猜想，这些年唐公和裴侍郎应该默默拿银钱送往慈幼局。这段时日里，跟裴局长相互通信，果然印证了自己的猜想。 唐公不料姜如意连这个都知道，他意外的看向裴昭，裴昭握着姜如意的手，迎上唐公投过来的视线，却笑着摇摇头：“某却还不知这件事。” 唐公感慨的看向姜如意：“姜小娘子实在是聪慧。” 紧接着，看着同姜如意紧紧挨在一起的裴昭，又笑着问道：“从谦同姜小娘子这是，两情相悦？” 裴昭迎上唐公和唐锦八卦的眼神，神情自若的上扬起唇角来，丝毫没打算隐瞒：“嗯。” 姜如意听着三人的对话，睁大了眼睛，没想到话题竟然转的如此快，三两句就转到了自己和裴昭身上。 裴昭怕当着唐公的面说的太多，姜如意会害羞，故只应了一句，然后便转移了话题。 他朝厨房看了一眼，笑着开口：“说起这蛤蜊，某去岁虽也吃过，但是做法上却不一样。今日托唐公的福，可以尝尝那酱爆蛤蜊的滋味，想来必定很是鲜美。” 唐公一听裴昭提起吃的话题，也从心里期待起来。 正巧，阿芍端了大托盘走过来，将托盘中的菜摆了满满一桌子，笑着说了句“客人和小娘子慢用”，然后就笑眯眯的转身回了厨房。 姜如意亲自摆好碗盏，请唐公尝尝这些菜合不合胃口。 唐公看着眼前这桌令人眼花缭乱的菜，啧啧赞叹两声，拿起筷子先夹了一块酱焖鱼。 这道菜果然如同姜如意所说，酱汁浓稠的裹在鱼肉上，用筷子夹起来，浓郁的酱汁滴在米饭上，顺着米粒渗入空隙中。 他连忙将鱼放入口中，一股浓郁的酱香味裹着鱼肉的鲜美，渗入到味蕾中，那鱼肉鲜嫩无比，用牙一咬似化开似的，鲜美的滋味瞬间弥漫开来，让人吃着连连点头赞叹。 “鲜美可口，这酱汁也调的香浓。” 姜如意笑笑，又拿起桌上堆成一摞的小碗，用大勺子盛了丝瓜鱼丸汤，先给了唐锦一碗，唐锦笑着道谢。 几人这一顿饭吃的闲适舒坦，期间几人说些家常话和平日里的趣事。 唐公看着眼前这又聪慧又能干的姜小娘子，埋藏在心里多年的愧疚，倒是因此被冲淡了不少。 等到送唐公和唐锦离开，姜如意才松了一口气，伸手将门上那暂停营业的牌子收回来。 裴昭牵起姜如意的手，温言朝她问道：“可是觉得累了？” 姜如意摇摇头：“倒也不是很累，只是提起往事来，心里觉得疲倦。” 裴昭心疼的伸手，静静的将她搂进怀里，姜如意把脸靠在他的胸膛上，低声开口：“也不知道经历了这次的事情，阿茹会不会害怕。” 裴昭听着怀里小娘子的叹气声，手掌一下一下轻柔的拍着她的肩膀：“依我看，多半不会，因着在她心里，我的阿意是她最佩服和信赖的小娘子。有了你做榜样，她又怎么会害怕呢？” 姜如意原本将头倚靠在他的胸膛上，听到他这体贴的安慰声，抿抿嘴笑了起来：“当真如此？” 她听到裴昭自喉咙中应了一声，她抬头看向他喉结的位置，突然自眼中闪过一抹坏笑，抬头吻了上去。 耳边胸腔震动的笑容停歇，他身体似紧绷起来，紧接着一个灼热的吻压了下来，碾上她的唇瓣：“阿意，不要闹。” 姜如意没有回应，她闭上了眼睛，在这炽热的拥吻中，渐渐的有些喘不过气来。 …… 天下没有不透风的墙，姜如意被山匪挟持的事情，不知怎得被翁宁郡主和青郡王得知了。 翁宁郡主来的时候，是带着婢子和侍从，拎着大包小包进门的。 姜如意看到这架势，颇为吃惊的眨眨眼睛，瞧着那放在盒子里，一打开堆的满满当当补品，一时间有些回不过神来。 第95章 姜如意犹自对着那些补品礼盒发愣，翁宁郡主已经走了过来，柔柔的张口抱怨道：“这回实在是太不小心了，怎么好端端出城，就遇上山匪了呢？” 姜如意将视线从那些大盒小盒上收回来，有些讪讪的笑笑：“好歹有惊无险，有劳郡主惦记。” 翁宁郡主红着眼睛，用帕子抹一抹眼角：“我昨晚听说这件事情的时候，心里着实吓坏了，还好最后没事。” 翁宁郡主拉起姜如意的手，又朝她仔仔细细看了一遍才放心。 就连平日里嬉皮笑脸的青郡王，今日都收起了笑容，将扇子柄握在手里，朝姜如意虚空晃了晃，很是认真的嘱咐道：“姜小娘子日后再出城，定要带上伙计一起。若是缺仆从的话，本王身边的人随便你挑。” 这就有些超出普通朋友的关心了，姜如意连忙道谢，然后摇摇头，笑着拒绝道：“郡王不必如此担心，我以后带上人就是了。” 青郡王看了她一眼，不知道为何，姜如意似在那眼神中看出一抹幽怨来。 她连忙将翁宁郡主和青郡王请进雅间里，又问他们今日想吃什么，然后似突然想到了什么，笑盈盈朝翁宁郡主开口：“先前同郡主说起过花宴，近日院子里的玉兰花开的好，正好可以摘下来入菜，郡主要不要尝尝？” 汴京如意小食店 第101节 翁宁郡主听姜如意说起这个，立刻来了兴趣，连忙点点头：“当真是用花做成的菜？那必是要尝尝的。” 姜如意点了点头，先让阿芍去告诉厨房一声，将平日里郡主和郡王爱吃的菜做了端过来。 自己则快步去了后院，拿竹竿子勾树上的玉兰花。 这几棵玉兰树是后院原本就栽着的，树上开着大朵白色的玉兰，看着就觉得赏心悦目。今年这几棵玉兰树开的晚，所以这会儿还能吃上，不过，估摸着等再过几天就开败了。 依着姜如意觉得，这玉兰花无论是长在树上欣赏，还是摘下来入菜，都是一件极尽风雅之事。当然了，前提是不能浪费，菜也要做的细致用心，方不算辜负。 她想着自己这套吃花的理论，嘴角弯起来，用竹竿勾了不少玉兰花下来，都放进一个竹篮子里，拎着进了厨房，先去掉里面发苦的花蕊，然后用盐水浸泡过，起锅开始做菜。 阿芍瞧着小娘子打算将玉兰花入菜，之前虽然也听姜如意提起过，但是却一直没机会吃上，很是好奇的走过来看看：“小娘子，这玉兰花怎么吃啊？” 姜如意见阿芍一副好奇的样子，给她说道：“这玉兰花的花瓣比寻常花要厚实，所以格外适合入菜，今日打算做成玉兰花两吃，一半用完整的兰花花瓣裹上面糊，入锅炸了，面糊切忌裹得太厚，只需薄薄一层，才能透出里面如雪的白色来。” “另一半焯水之后立 马捞出来，用刀切成细丝，加上清酱汁、醋和辣子拌了，那白色玉兰丝丝缕缕，上面挂着深色的酱汁，吃起来肉质厚实脆嫩，还带着一股玉兰花的清香，很值得一尝。” 姜如意给阿芍说着，已经调好了面糊，将玉兰花用面糊裹了，下锅开始炸。这炸花瓣的油温不能太高，若是太高的话，炸出来的颜色就不美了。 阿芍想想小娘子的形容，又看看那炸完捞出来，果然洁白如雪的玉兰花，点点头：“真好看，而且还格外的风雅。” 听阿芍说出风雅两个字，姜如意看着她笑了起来。 如今阿芍年纪大了些，姜如意便琢磨着教她学看账本，所以这段时间，正在让齐飞教阿芍识字，如今看起来，齐飞这教学成果十分的不错。 她用手拍拍阿芍：“今日这风雅的先给客人吃，你若是想吃，改日再单独给你做。” 阿芍点了点头：“哎。” 她又看了一眼那风雅的玉兰花两吃，然后笑眯眯的转身，和阿远他们一起端菜。 雅间里，姜如意亲自端着这盘风雅的玉兰花两吃，放在桌上。若说风雅，各人有各人的审美，不好一概而论，但是漂亮精致却是一定的。 只见木质大托盘里，洁白如雪的玉兰花瓣被分成左右两份，皆用白色的瓷盘子盛着。其中左边那一盘中，片片玉兰花瓣交叠在一起，精致讲究，上面虽挂着面糊，却能透出里面的玉兰花瓣来。另一盘则仔细的切丝摆好，盘里浇了深色的酱汁，最上面还淋着一勺赤红油亮的辣子，同下面的白色形成鲜明对比。 翁宁郡主看到那辣子便笑了，她感叹着朝姜如意说道：“你怎得知道，我最爱你这儿做的辣子了？姜小娘子实在是我的知己。” 她看着面前这道玉兰花两吃，很是感兴趣的夹起一筷子凉拌的放入口中，先点点头：“酸辣脆爽，果然好吃。” 待称赞完之后，又夹起一片炸的玉兰花瓣来，等一口咬下去，很是意外的朝姜如意看过来：“滋味竟然这样清香醇厚？” 青郡王方才已经吃了一口凉拌的，被辣的嘶哈了几声，又拿起桌上的杯子猛灌了两口饮子，这才好些。 他勉强露出个俊雅的笑容来，朝姜如意称赞道：“果然好吃，本王也和翁宁一样觉得不错。” 姜如意笑盈盈的看着青郡王这模样，也不说破，只点点头谢道：“多谢郡王夸奖。” 青郡王展开扇子，又放在嘴边扇了扇，然后才又吃那炸过的玉兰花，这回却是真心实意觉得好了。 翁宁郡主看看自己阿兄这副样子，叹了一口气，朝姜如意看过来：“可惜，这几日我和父兄便要回家，以后怕是很长时间，都吃不到姜小娘子这儿的吃食了。” 姜如意很是意外的朝翁宁郡主和青郡王看过去，就见青郡王咬一口炸玉兰花，也朝自己点点头：“翁宁说的是，本王同翁宁今日来，除了看望姜小娘子，也是来同姜小娘子道别的。” 姜如意正起了脸色，伸手给自己倒了一杯饮子，朝二人说道：“临行仓促没有备酒，今日以茶代酒，祝郡王和郡主此行一路顺路。” 这话题说起来，气氛便有些伤感。姜如意同翁宁郡主和青郡王一起吃着饭，又被郡主拉着说了好一会儿话，然后才将二人送到食店门口，郑重的福了一福，目送翁宁郡主和青郡王离开。 食店外面，翁宁郡主一步三回头的上了马车，转头看向自己的阿兄，又幽幽叹了一口气。 青郡王自马车外收回目光来，朝她看过去：“翁宁，你这样看着我做什么，莫非阿兄这两日越发的风流倜傥了？” 翁宁郡主脸上却无笑意，只幽幽看了他一眼，说道：“我听说姜小娘子被山匪挟持的那日，裴少尹以身涉险，亲自带人赶过去相救。姜小娘子同裴少尹两情相悦，阿兄还是放弃吧。” 青郡王手里摇晃的扇子顿住，许久之后，他才似不经意的别过脸去，松开手里的车帘。 因着宗亲离京，三日后，官家特意自城外丹霞亭中摆了送别宴，马车仆从浩浩荡荡，在郊外茂密的绿意中，一眼望不到头。 裴昭饮尽了杯中的送行酒，朝徐修淡淡的开口：“一路保重。” 徐修用手揉揉鼻子，颇为遗憾的朝裴昭说道：“真可惜，还以为能喝上你和姜小娘子的喜酒呢。” 裴昭听着徐修的话，目光中露出一抹暖意来：“等到了那时候，一定让人送信去江南。” 徐修点点头：“这还差不多。” 翁宁郡主和青郡王并肩走过来，翁宁郡主温柔的伸手挽住徐修的胳膊，好奇的问道：“徐郎同裴少尹在说什么呢？” 青郡王摇晃着手里的扇子，也一脸好奇的看了过来，迎上裴昭的视线，青郡王一挑眉毛。 不远处的官道上传来一阵浑厚的鼓声，裴昭朝三人拱了拱手，退到一旁。 徐修朝着裴昭挥了挥手，说了句保重，然后同翁宁郡主一起转身上了马车。青郡王似要转身的时候，又停下了步子。 裴昭微微皱起眉头：“郡王还有话要对某说？” 青郡王嗤笑了一声，摇着手里的扇子，似笑非笑的朝裴昭看过来。 …… 半个时辰之后，当裴昭迈入姜记，姜如意连忙朝他走了过来，关切的问道：“翁宁郡主、徐郎君和青郡王启程了？” 裴昭看着姜如意这副关心的模样，先牵着她从座位中坐下，然后才点点头：“嗯，官家亲自送行，又派了亲兵保护，一路上安全应该无虞。” 姜如意松了一口气，然后又笑了：“你说我是不是太过小心了？被山匪挟持过一次，就总怕郡主他们遇上？” 裴昭将姜如意搂进怀里，摇摇头温言朝她安慰道：“从京中到江南这一路的路程不短，你担心也是理所应当的。” 姜如意点点头，不知道为什么，听裴昭跟她说无事，她担忧了好几天的心，莫名变得踏实了下来。 姜如意脸上露出个微笑来，好奇的朝裴昭问道：“难道裴少尹有什么特殊能力，所以格外会安慰人？” 裴昭迎上姜如意那笑盈盈的眼眸，唇角翘了起来，露出一副思索的模样：“这却不知。不过，就算有些特殊的，也只可用来安慰你一人。” 姜如意听着裴昭这甜蜜的情话，抬手朝他胸膛上拍了一下，感觉到衣料下那结实的胸肌，又忍不住趁着他不注意，偷偷摸了一下，然后才满意的将手收回来。 裴昭看着她的小动作，目光中露出一抹笑意，却不说破。 耳边似响起青郡王离开前，那挑衅的语气：“裴少尹若是对姜小娘子不好，本王便邀姜小娘子来南边做客。到时候，本王同姜小娘子一起在江南开间酒楼，保证姜小娘子乐不思蜀，再也不想回来。” 裴昭眉心轻皱了起来，他低头看看姜如意，又看一眼自己身上宽大的衫子。说起来，还是隔着紧身窄袖的衣衫，摸起来手感更好些。 只是，那些窄袖衣衫的颜色不够鲜亮，也不知道阿意会不会喜欢。 裴昭这样想着，少有的自心中纠结起来。 第96章 自从翁宁郡主离开，这两日，姜如意越发闲了下来。闲暇之余，这一日，姜如意清晨起床之后，坐在院子里，看阿芍往新账本上一笔一划的写字。 如今又快要到端午节了，院子里的温度越发暖和舒适起来，微风徐徐的拂过人的脸颊，阿芍盯着眼前那账本，写的十分认真……就是太慢了些。 齐飞作为半个老师，坐在旁边看着阿芍写字，阿远和阿山偶尔经过，好奇的朝这边看一眼，姜如意朝他们二人招招手。 二人见小娘子叫他们过去，吓得连连后退，飞快的搬起米粮，小跑进厨房里面。 姜如意纳闷的收回视线来，朝齐飞看一眼问道：“奇怪，他们两个跑什么？ ” 齐飞懒洋洋的自账本上抬起头来，先是笑笑，然后张口解了姜如意的疑惑：“他们最怕拿笔写字了。前两日，小娘子不是让我教阿芍的时候，一并把他们两个也叫上吗？” 姜如意点点头：“是有这件事。” 齐飞耸耸肩：“他们一开始倒是还学，等教到记数的时候，两人嫌字学起来太难，都溜走不学了。” 姜如意纳闷的眨眨眼睛：“很难吗？” 阿芍听着齐飞的话，也从账本子上抬起头来，朝姜如意点点头：“可不是吗？小娘子你说，这记账的字怎么笔画这么多？我足足学了半个多月才学会呢。” 姜如意听着阿芍的抱怨声，也低头朝账本上看一眼，这才露出个恍然之色。 她怎么忘了，如今还没有后世那简便好记的数字，也不用简单的“一二三”记账，怕被人涂改，所以用的皆是大写。 如今整篇的“壹、拾、佰、仟”看下来，别说阿芍了，连姜如意看了都觉得眼晕。 意识到是自己疏忽了，姜如意连忙拿起笔来，又从一旁拿过张空白的纸，给阿芍说道：“不用这么麻烦，我教你平常简单的记账方法。” 阿芍一听小娘子说有别的写法，连忙点了点头，丢开那新账本子，低头瞧着姜如意在纸上写了起来。 院子里，传来阿芍惊喜的声音：“小娘子这个记账方法真好，又简单又好学。” 姜如意笑笑：“咱们自己店里记账，不必那么繁琐，自己能看明白就可。” 阿芍先是点点头，紧接着又摇摇头说道：“小娘子快别这么说，小娘子忘了将来还要开大酒楼吗？” 姜如意被阿芍这么一提醒，想起之前清月楼管事特意传的话来，倒是拍了阿芍一下，又笑了起来：“学会了吗？趁着这会儿不忙，再多练练。” “哎。” 阿芍用手揉了揉额头，听着姜如意的话，又重新一笔一划的练习起来。 等教完了阿芍，姜如意倒是觉得饿了。如今食店里夏日卖的最多最受欢迎的，还是凉皮，不过连着吃了好几日，实在是吃腻了。姜如意一扭头，恰好看见菜圃子里种的韭菜，心里突然有了个想法。 她朝阿芍说道：“咱们今日不吃凉皮了，给你们几个做韭菜盒子吃。” 阿芍一听说小娘子要做新吃食，连忙应了一声，将手里的笔放下，勤快的去墙角拿了把小镰刀来，进菜圃子里割韭菜。 姜如意将那韭菜接过来，进了厨房用清水冲洗干净。 韭菜盒子讲究一个外脆里嫩，姜如意将里面粗大的韭菜叶都挑出去不用，只留了细嫩的部分。将这些细嫩的韭菜切细段，拌上少许猪板油，同韭菜馅拌匀了。 这猪板油有些人喜欢，觉得丰腴香浓，有些人却半点都吃不了，觉得油乎乎的吃着腻得慌。 这韭菜盒子里，却非要放些猪板油不可，等到油脂渗入到韭菜里，韭菜变得柔软润合，吃起来才格外的鲜香。 姜如意拿起个小剂子，先在案板上按扁擀开，然后将调好的韭菜馅包进去，等锅里的油热了，下锅开始煎，渐渐的，一股鲜嫩的韭菜香气自锅中飘了出来。 等姜如意将这煎的黄澄澄的韭菜盒子盛进盘子里，又炒了两个快手菜，并灶上的荷叶粥一起端到桌上。 这荷叶粥是用书上记载的方法，先“洗净煎汤，再用荷叶汤同梗米、冰糖同煮”。姜如意等这锅荷叶粥煮好，先打开盖子闻了闻，果然有股荷叶的清香，此时碧莹莹的盛在几只小白瓷碗里，十分的好看。 姜如意几个人一起围坐在大桌子旁边，热热闹闹的吃饭。 姜如意夹起一只韭菜盒子，张嘴咬了下去，只听“咔嚓”一声，那煎的酥脆的外皮在口中碎成一片，里面韭菜的鲜味伴随着热气迸发出来，混合了油脂的香味，果真鲜嫩可口。 阿芍对着那碧色的荷叶粥看了又看，好奇的喝了一口，忍不住赞叹道：“好喝，当真有股荷叶的香气呢。” 姜如意也低头喝一口那荷叶粥，满意的点点头。吃着鲜嫩的韭菜盒子，配着清爽的小菜，觉得这顿早饭吃的相当不错。 等吃完了早饭，姜如意清点了一下食店中的糯米，朝阿远说道：“食店里的糯米剩的不多了，你这两日去米粮铺子一趟，多买些糯米回来。另着，若是有红枣、花豆、绿豆之类的，也多买些回来，若是看到有卖粽叶的，也顺便买些。” 汴京如意小食店 第102节 阿远点点头说都记下了，阿芍路过听到姜如意的话，朝她问道：“小娘子是打算端午节卖粽子吗？” 姜如意笑着应了一声，又朝阿芍说道：“咱们今年不比去年，还要顾着食店的生意，这粽子只卖一日应应景即可。” 虽说只卖一日，但也不能含糊不是？ 所以姜如意这两日琢磨着，除了去年的甜棕和水晶粽之外，再加上一样八宝粽。 姜如意细细的给阿芍说起这八宝粽来：“虽说名字叫作八宝，其实里面馅料的种类是不固定的，但大多都有红枣、红豆、绿豆、花豆和黑米、糯米之类的，若是讲究些的，还可以放些莲子。” “这八宝粽要比寻常馅料的粽子多煮些时候，煮到里面的糯米软糯了，各种豆类和莲子也起了沙，咬一口滋味香甜绵密，又比普通的甜棕多了层次感。” 阿芍和阿远对视了一眼，虽然还未吃上，却已经期待起来。 不料，这粽子的材料还没备齐，清月楼管事已经让人传来消息，清月楼的东家回了汴京城，想跟姜如意当面谈谈这间旧楼的事情。 姜如意听着面前伙计的传话，怔怔的站在原地，许久才回过神来。 她朝小伙计一点头，说道：“我知道了，劳烦回去告知贵东家，稍后就去清月楼拜访。” 小伙计显然来之前是得了话的，听姜如意这样说，半点都不觉得意外，笑着回答道：“东家说了，姜小娘子不必着急，今日什么时辰去都可。” 姜如意连忙笑着谢过，目送着小伙计离开，她回房间换了身衣服，先交代齐飞三人一声，好好看着食店，齐飞三人知道小娘子要去谈酒楼的时候，都笑呵呵的应了：“小娘子放心的去吧。” 姜如意弯起嘴角笑笑，带着阿芍一起去了清月楼。 清月楼中，管事得了消息，亲自带着姜如意上了三楼雅间。这还是姜如意第一次见到清月楼的雅间，观周围的装潢陈设，果然十分富丽堂皇，不愧是汴京城中数一数二的大酒楼。 姜如意从心里想着，面上却不显，只跟着清月楼停在一间雅间外面。 管事笑呵呵的说道：“我家东家就在里面，姜小娘子请进。” 姜如意笑着点点头谢过，她按捺住心中的紧张，迈步进了雅间里，就见一名穿着富贵的中年人，笑呵呵的朝门口看了过来：“姜小娘子。” 姜如意脸上露出个笑容，先客气的朝这位清月楼的东家打招呼，对方这身富贵气派，倒是在她的意料之内。 姜如意视线瞥见他面前的桌子上，摆着的一罐黄桃罐头，眼里露出一抹意外之色。 清月楼东家看着桌上那罐黄桃罐头，也笑了起来，他伸手指指说道：“姜小娘子做的这黄桃罐头，实在是好吃。不瞒姜小娘子，某生平的爱好便是吃，自从姜小娘子这食店开张，某也跟着多了不少口福。” “东家喜欢就好。” 姜如意闻言先笑笑，然后又试探着问道：“听管事说，东家愿意卖那间旧楼？” 清月楼东家似沉吟了一下，一脸感慨的说道：“实在不瞒姜小娘子，若说要卖，某心里着实舍不得，毕竟那旧楼是某第一份产业。” 姜如意点了点头，对此也十分理解。不过，听 对方的口吻，似乎还有转圜的余地。 果然，只见清月楼东家说完之后，又笑笑补充道：“不过若是卖给姜小娘子，倒也并非不可以……” 姜如意看着眼前笑呵呵的清月楼东家，眼神亮了起来。 食店中，等姜如意心情甚好的带着阿芍回了食店，就见齐飞和阿远阿山三人听到消息，快步从厨房里走出来。 姜如意迎上三人期待的眼神，笑盈盈的点点头：“谈成了。” 阿远和阿山听着小娘子的话，大声欢呼了起来，齐飞不可思议的看看姜如意，又看看阿芍，然后问道：“就、如此简单就谈下来了？” 姜如意听着齐飞的话，忍不住叹一口气，摇摇头：“哪有这么简单？” 方才在清月楼里，那位东家可是狮子大开口，要了个高价。 姜如意说着，脸上露出一抹苦笑来，补充道：“不愧是生意人，谈起价钱来丝毫都不退让。” “不过，的确是谈下来了。” 听着姜如意这转了好几转的话，齐飞三人的心情也像过山车一般，起起伏伏的许久才落回了肚里。 三人先互相看了看，然后又朝姜如意和阿芍看了看，紧接着，食店里面传出响亮的欢呼声来，姜如意看着几人激动的表情，也收起嘴角的苦笑，露出一抹由衷的笑意来。 耳边那阵欢呼过后，紧接着就是阿芍几人叽叽喳喳的议论声。 阿芍说道：“小娘子、小娘子，咱们这回要好好装修一番了吧？今日我看那清月楼的装潢，实在是富贵又漂亮。” “太好了，等咱们二楼开起来，肯定又宽敞又大气。不过，就是上下楼梯麻烦些。”阿山一边说着，一边憨憨的用手抓了抓头发。 齐飞看向姜如意：“小娘子说的那彩楼欢门，咱们是不是也该提前请匠人搭起来了？” 姜如意听着耳边七嘴八舌的讨论声，心情愉快的拍板：“搭，明天一早就去找人来量尺寸。” 第97章 姜如意说完，又转头看向阿芍：“行，咱们就照着清月楼的模样装修。” “还有，楼梯难走也不要紧，到时候再招两个伙计，专门负责二楼的客人。” 姜如意嘴上这样说着，自己先笑起来。阿芍四人最是信任小娘子的，听着姜如意的话，纷纷齐刷刷的点头。 …… 夜晚时分，等送走食店里最后一波客人，姜如意站在食店中间，笑盈盈的朝四周环顾了一圈。 原先也觉得这食店好，无论位置还是面积，都十分符合姜如意的心意，今日站在这食店中，却又瞧出几分格外不同的意味来。 莫非因着是自己的产业，所以觉得格外好的缘故？ 姜如意这样想着，弯起嘴角笑了起来。她侧头看一眼坐在桌子旁边的裴昭，因着今日下值晚，他已经在衙门中用过晡食了。此时，正安静坐在窗边，垂目拿起一颗蜜煎放入口中。 夏日里天黑的晚，半明半暗的光线映照在他侧脸上，衬出好看的眉眼。 见姜如意看向自己，他亦抬目朝她看了过来：“阿意，过来坐。” 姜如意刚从心里，将食店从头到尾夸了一遍，见裴昭开口唤自己，她点点头，笑眯眯的走到桌子旁边。 裴昭伸手拉着她挨着自己坐下，然后从盘中拿起颗蜜煎，很是自然的朝姜如意嘴边递去：“今日可累了？” 姜如意看着半空中那颗蜜煎，觉得这举动实在很亲密，她朝着裴昭抬了一下眉头。 裴昭朝她笑笑：“这杏脯味道不错，你也尝尝。” 姜如意看着他那神情自若的模样，忍不住弯眼笑了起来。 她张嘴咬住了那颗蜜煎，等在口中嚼了几下，而后点点头评价道：“嗯，这批杏脯子甜的很，趁着还有不少存货，改日再做上一批，一并放在食店中卖。” 裴昭笑着“嗯”了一声，拎起桌上那壶竹叶饮，给她倒了一杯，温言问道：“如今将这酒楼买下来了，可有什么打算？” 姜如意一听他问起酒楼的事情，立刻来了兴致，她将阿芍和齐飞他们的话，给裴昭重复了一遍，然后说道：“门口那彩楼欢门，我打算明日就找工匠来量尺寸，楼梯也尽快收拾出来，客人们好上二楼坐坐。” “不过二楼闲置了这么久，之前又是用来堆放杂物的，估计要好好修一番才行。” “除了这些之外，还有新的桌椅、杯盏、窗帘，陈设也重新布置一番，虽然比不上清月楼那么富贵，但也要让客人们宾至如归才是。” 姜如意一边琢磨着这些，一边又想起买下这间酒楼所花的银钱，忍不住一阵肉疼。 那清月楼的东家，实在连半点情面都不讲，买下这间酒楼花出去的积蓄，不知道多久才能赚回来。 姜如意这样想着，朝裴昭叹了一口气：“这一回，实在是彻底穷了。” 裴昭看着姜如意那皱成一团的眉毛眼睛，忍不住搓搓手指，压下想将手伸出去的冲动，他开口说道：“若是缺银钱了，我待会儿就让裴管事送些现银过来。” 姜如意看着这位出手大方的裴少尹，突然想起去岁时候，徐郎君说的那番话。如今看来，裴少尹实在是颇有家底？ 不过心里想归想，姜如意仍是摇摇头拒绝：“不必了，虽然如今没了积蓄，但可以再挣不是？而且你看我这里的生意，等到酒楼开张之后，还怕赚不回来吗？” 裴昭见姜如意摇头，半是无奈半是宠溺的笑笑：“自然能赚回来。我的阿意，是最聪慧厉害的小娘子。” 姜如意听着裴昭这夸奖声，如同吃了蜜糖一样，咬着嘴唇笑了起来。 她用双手搂上裴昭的胳膊，将头靠在他肩膀上，开始滔滔不绝的说自己对酒楼的计划。 等说完之后，想问问裴昭的意见，一转头，就迎上一双带了些委屈的眼眸。 姜如意说话的动作停住，纳闷的朝他看过去：“怎么了？” 莫非是自己的想法太多了，裴少尹觉得不切实际？ 姜如意这样想着，双手晃晃裴昭的胳膊，朝他看过去。 裴昭抿抿嘴，瞧着姜如意这副说起未来酒楼，双眼亮晶晶的模样，心里不知为何泛起些许醋意。 他放软了语气，眼眸里面透着委屈开口：“阿意，我知道你刚将酒楼买下来，这酒楼对你而言非常重要，但是之前说好的，偶尔空闲的时候，能不能也多想想我？” 姜如意眨眨眼睛，迎上裴昭这副委屈的视线，忍不住从心里反思起自己来。自己没有想着裴昭吗？ 似乎、也不是没有吧？ 裴昭伸手放在姜如意的肩膀上，把她紧紧的搂进怀中。感觉到衣料下面的温度，姜如意的脸颊红了起来，这段时日，裴少尹总是爱穿窄袖紧身的薄衫，虽然这薄衫的颜色上，不够鲜亮好看，但是衣料下的肌肉触感却更明显。 姜如意这样想着，已经双手上移，在他手臂上捏了捏，然后心情愉悦的弯起一双眼睛，足像是只偷腥成功的三花猫。 裴昭温柔的声音自耳边响起：“阿意，我已 经同三叔三婶说了你我的亲事，等再过几日，咱们一起去侍郎府一趟可好？” 姜如意听着耳边温柔的语气声，感觉整个耳朵都发烫了起来，她笑着点点头：“好啊。” 裴昭侧颈蹭了蹭她的脸颊，看着眼前那飞快变成粉红色的耳垂，眼眸变得幽深了几分。 趁着姜如意不注意，一个轻吻自她发心落下，姜如意惊讶的抬起脸庞，刚想说些什么，却正好被他手指捉住下巴，一个含笑的吻重重的落了下来。 …… 去侍郎府那天，姜如意特意起了一个大早，坐在镜前梳洗打扮。 先将一头黑发盘成同心髻，露出光洁的额头，脸上薄施粉黛，嘴上只点半唇，画的是如今时兴的飞霞妆，虽然看着不算艳丽，但能衬托出好气色。上身穿一件胭脂色的衫子，下身是同色齐腰的百褶裙。 姜如意打扮好了之后，对着镜子里照照，十分满意的点点头，转身朝外面走去。 院子外面，裴昭已经等候多时了，见姜如意笑盈盈的走出来，他上扬起唇角，张口称赞道：“好看，这胭脂色的衫子，很衬你的肤色。” 姜如意听着裴昭的夸奖声，立刻得意了起来，她拎着裙子打算上马车，旁边却已经伸过一只手臂来，自然而然的扶上她的手臂。 姜如意挑眉朝裴昭笑着说道：“多谢裴郎君。” 裴昭听着这三个字，双眼里面浮现出笑意来，温言回了一句：“姜小娘子不必客气。” 姜如意听着他那含笑的口吻，笑着瞥他一眼，两人一同上了马车。侍从恭恭敬敬的替阿郎和未来夫人合上马车帘子，驾着马车朝侍郎府行去。 侍郎府的前厅里，等见到姜如意和裴昭并肩走进来，裴侍郎、宋夫人和裴拾三人，连忙自椅子上站了起来。 裴拾笑嘻嘻的走到两人面前，嘴快的说道：“阿兄、姜姐姐，你们可算来了。父亲和阿娘今天起了个大早，一直盼着你们两个呢。” 汴京如意小食店 第103节 姜如意听着裴小郎君的话，连忙朝裴侍郎和宋氏看过去，脸上露出歉意之色：“有劳二位长辈久等，是我们思量不周。” 裴昭抬起手，无声放在姜如意背后，示意她不用放在心上。他含笑朝裴侍郎二人叫道：“三叔、三婶。” 裴侍郎瞧着还算沉稳，宋氏却两只手紧紧的握在一起，不时的朝姜如意看过来，瞧着模样，竟然比她这上门拜访的还要紧张。 裴侍郎轻咳了一声，朝姜如意开口：“姜小娘子客气了，某同夫人并没有等太久，无需听十三瞎说。” 裴拾看了一眼后背紧绷，因着 第一回经历这样的场合，明显有些紧张的父亲，很是委屈的扁扁嘴。 姜如意先点了点头，然后笑着朝二人福了一福：“裴侍郎，宋夫人，今日多有叨扰了。” 宋氏见姜如意笑着看过来，自己也笑了。 她三两步走到姜如意面前，亲热的拉起她的手说道：“什么叨扰不叨扰的，姜小娘子这话就见外了。当初第一次见到姜小娘子，我就觉得同小娘子有缘。没想到，这缘分竟然在这里呢。” 宋氏一提起去岁的事情，脸上露出一副感慨之色。 她拉着姜如意在自己身边坐下，又让人端上茶点和饮子，又殷切的问姜如意这一路上热不热，又感慨今岁夏日热的早，喝些饮子解暑才是。 听着宋氏说起解暑的饮子，姜如意倒是想起些解暑的方法来。 她给宋氏说道：“这个时节虽然热起来，但却还不到用冰的时候，若是觉得常温饮子不够解暑，倒不如改用井水镇着。等再过些时日，市面上有卖西瓜的，便将西瓜简单的清洗过，然后投入一只木桶中，沉到井水里面冰镇着。” “那镇好的西瓜吃起来清凉解暑不说，还不容易闹肚子。” 宋氏听着姜如意说这冰镇之法，边听边不住的点头，直夸姜小娘子的方法好。 听着宋氏和姜如意随意说着家常话，厅里的气氛总算松弛了下来，裴侍郎脸上也褪去了紧张，浮现出几分长辈的慈祥之色。 不过，想到姜如意的身世，裴侍郎又深深叹一口气。 他朝姜如意说道：“某从前年轻的时候，也十分爱酒。令尊不但性子洒脱豪爽，而且极会寻找琼浆村酿，某有幸同他共饮过许多次，直到后来……” 裴侍郎说到这里，脸上露出一抹悲伤之色。 姜如意听裴侍郎提起和父亲的往事，也郑重起了脸色，厅中气氛有些凝滞，一时间谁都没有说话。 裴侍郎想起那段往事，后来很长一段日子，他几乎将酒戒了。好在，当初那懵懂的小娘子，出落的亭亭玉立，如今不但开了大酒楼，还遇上一段好姻缘。 裴侍郎少有的向裴昭正起了脸色，说道：“从谦，你虽是我的亲侄，姜小娘子却也是某昔日好友之女，你若是辜负了姜小娘子，某可是要请家法的。” 裴昭郑重的朝裴侍郎行了一礼：“三叔放心，某必定一生一世，只真心待阿意一人。” 裴侍郎看着裴昭这副郑重的表情，眉头松了松，宋氏却笑着朝姜如意眨眨眼睛，连一旁的裴拾也咧开嘴偷笑起来。 姜如意迎上裴侍郎一家的目光，脸上似火般烧了起来。 …… 自侍郎府中离开之后，姜如意仍盯着街对面的一棵大树，怔怔的出神。 裴昭自身旁握了握她的手，低头问道：“阿意，在想什么？” 姜如意回过神来，察觉到他语气里的担忧之色，脸上露出个笑容来：“没什么，我在想酒楼外的那彩楼欢门上，要不要再额外挂些灯笼，挂灯笼的架子也要再高一些。等到夜晚华灯初上，一定格外的好看。” 裴昭似仔细想了想那情景，含笑点了点头：“那情景，想必的确是好看极了。” 姜如意的眼神亮起来，她回头看一眼侍郎府，感觉心底最后那丝悲伤，也飞快的消散殆尽了。 姜如意语气愉快的说道：“既然如此，咱们快些回去，现在让工匠们改尺寸还来得及。” 裴昭笑着应了一声，他迈步同姜如意上了马车，两人一起朝姜记返去。 夏日里微风轻拂过树梢，树上叶片传来沙沙声，裴昭掀起车帘，看一眼方才街对面的那棵大树。 车厢中，姜如意好奇的靠过来，先朝那棵大树上看一眼，脸上露出个明媚的笑容问道：“裴郎君在看什么？” 裴昭笑笑，他将车帘放下，伸手拥姜如意入怀：“没看什么。阿意，真想早点同你成婚。” 姜如意自他怀中抬头，入眼就看到他微红的脸色，姜如意将头埋入他怀里，笑着轻轻应了一声：“嗯。” 第98章 听说姜记要从食店改成酒楼，食客们纷纷兴奋的恭喜之余，想到接下来一段时间，不能来姜记吃饭，又是一阵痛苦的哀嚎。 好在，姜如意说这回主要是在二楼施工，所以关店的时间不长，食客们这才放下心来。 食客们放心了之后，又笑着朝姜如意问道：“等到姜记酒楼开张的时候，姜小娘子这里就能卖酒了吧？” “到时候二楼做雅间，一楼的空间便更宽敞了，某先前还觉得姜记有些小，这下倒是正好了。” 姜如意微笑着点点头，同客人们说道：“等到时候二楼全部改成雅间，喜欢安静的客人们，便可以上二楼吃饭。若是喜欢热闹的，无论照旧是在一楼，还是想要去二楼，皆是可以的。不过到时候，客人们可要来的早些。” 姜如意这打趣的话一出口，周围的客人们都笑了起来。 其中有不少熟客，听到姜小娘子这话，都忍不住想起早些时候，在姜记排队等座位的经历来。 有客人一脸感慨的说道：“说起排队，当初姜记推出打包外带之前，某可当真没少排呢。” 姜如意听这位客人提起去岁的事情，也是一副感慨的模样点点头。如今食店里的座位多了，选择打包外带的客人便少了许多，但那长条桌和食盒却一直保留着。 姜如意心下突然一动，反正是装修二楼，一楼的厨房照常能够使用。不如，趁着装修的这几日，专门开辟个窗口，供客人们打包外带吃食？ 正琢磨着，又有客人建议：“依某看，姜小娘子都开酒楼了，不如再多开几家分店，到时候就算客人再多，也不用提前去抢座位了。” 姜如意听着这位熟客给自己画的大饼，再想着自己那花出去的继续，忍不住眨眨眼睛，她迎上周围客人们期待的目光，赶紧岔开了话题。 …… 下午的时候，工匠们便早早来了姜记，在二楼忙碌起来。 昨日工匠们来量彩楼欢门尺寸的时候，姜如意已经提前上二楼看过了，二楼的布局和一楼大致相同，只是没有厨房，面积上也稍微小些。 不过若是全改成雅间，数量要比现在多一倍不说，面积上也更宽敞。 姜如意大体同工匠说了自己的想法，因着都熟识了，干脆放手让工匠们忙活。 这第一日的工作，主要是搬运二楼的杂物，二楼上面，不时的传来东西和地面碰撞的声音，等将二楼的地方空置出来，再进行简单的打扫。 姜如意派了阿芍、阿远和阿山三人监工，自己则倚着身后的柜台，继续琢磨给客人提供打包外带的事情。 齐飞站在姜如意对面，好奇的抬头看着她问道：“小娘子打算外卖冷淘？” 姜如意笑眯眯的点头：“是啊，如今咱们酒楼二楼需要装修，一层却无妨，又是夏日里，温度也适宜。所以我想着，倒不如 推出夏日冷淘，让食客们打包外带回去，无论是当正餐还是用来垫补一下，都很是合适。” 齐飞听着姜如意这话，倒是很同意：“小娘子想卖冷淘就卖吧，反正做起来简单，我觉得没什么问题。” 姜如意笑眯眯的点点头，然后就继续跟齐飞商量冷淘要用的浇头。 “咱们夏日里凉皮卖的最好，那冷淘自然要有麻酱蒜泥的。另着，去岁那凉拌鸡丝很是受欢迎，搭配冷淘的话，味道上也合适。除此之外，再加一样炸酱豚肉的，还有菌子的吧。” 姜如意掰着手指，一边琢磨一边给齐飞说着，齐飞都点点头记下。 原本齐飞还不觉得什么，这会儿听小娘子说起那些浇头来，听着绘声绘色的，倒是意外的感兴趣起来。 趁着工匠们都在二楼忙活，姜如意和齐飞干脆进了厨房，试做几碗冷淘请工匠们尝尝。 这冷淘同后世的凉面差不多，需要将面煮熟之后，捞出来控干水份，然后再加酱加料拌匀。 齐飞拿着个大笊篱，将冷淘从锅里面捞出来，刚才还不觉得，如今却意外的发现，小娘子说的这冷淘，因为提前控掉了水份，竟然格外适合打包外带。 姜如意又从一旁给他说道：“捞出来的冷淘放在冷水里过一遍，这样口感才更劲道。另着，那浇头要提前问过客人，是马上吃还是等回家再吃，若是拿回家吃，则只淋在上面，等客人吃的时候自己拌匀即可。” 这还是去岁，给开封府打包外带凉皮的时候，姜如意用过的方法，此时细细嘱咐给齐飞，免得他忘了提醒客人。 齐飞连忙点点头：“小娘子放心吧，我都记下了。” 姜如意这才笑盈盈的走到炉灶旁边，拿大碗调麻酱蒜泥的浇头，然后又起锅烧热了水，将鸡胸肉放进锅里煮熟捞出来，细细的撕成鸡丝。 那鸡胸肉煮熟了之后，变成白色，根根细丝放在盛着冷淘的碗中，上面浇上料，先不说吃，光看着就觉得心里清凉。 姜如意让齐飞端着拌好的麻酱冷淘和鸡丝冷淘，两人一起上了二楼，先让阿芍他们三个歇歇，然后又分给了工匠们。 阿芍拿了一碗麻酱的，等吃了一口，便笑着朝姜如意说道：“小娘子的法子真妙，明明这麻酱冷淘里，用的蒜汁和胡瓜都同凉皮一样，但是吃起来却是另一番滋味。” 阿远和阿山好奇的看看手里那鸡丝冷淘，先尝了一口鸡丝，然后又夹起冷淘放入嘴里，只觉得鸡丝鲜嫩可口，冷淘劲道凉爽，两人吃的连连点头：“小娘子，这冷淘真好吃。” 姜如意让阿远和阿山吃慢些，又笑着看向工匠们：“若是这夏日冷淘提供打包外带，各位觉得如何？” 工匠们听着姜如意的问题，对视了一眼，然后齐刷刷的点头。 其中一名工匠说道：“小娘子，这夏日冷淘吃着方便，味道也好，若是打包外带，某一定会买。” 其余工匠纷纷应和：“是啊是啊。” 姜如意的眼神一亮：“这便成了。” 这两日，汴京城的街道上，不时瞧见有人手里托着个小竹碗，边吃边在街上闲逛。一开始只是零星几名行人，后来，无论是州桥夜市、大相国寺还是汴河两岸，皆能看着拿着那小竹碗的人。 那小竹碗中盛着一小团吃食，瞧着像是冷淘之类的，有行人实在按耐不住好奇，路过问一句这吃食是从哪里买的，然后就得到了姜记酒楼的名字。 姜记酒楼？ 听着应该是城中新开的大酒楼吧，怎得会有这小吃似的冷淘卖？ 那问话的行人听着这个答案，不免更好奇了些，不过，闻着从小竹碗里飘来的胡瓜和麻酱香气，忍不住去那酒楼看看。这一看之下，惊讶的发现，自己去岁时候，竟然还来过这间食店。 原本食店上面的布幌子已经摘了下来，换成气派的金漆牌匾，门口扎着高大的彩楼欢门，四角都挂着灯笼，除此之外，酒楼门口还挂着一盏精致的琉璃栀子灯。 见不时有人端着那小竹碗走出来，这好奇前来的行人，终于确定了那夏日冷淘，就是从眼前的姜记酒楼里买来的。 等进了酒楼中，看着眼前清雅舒适的装潢，通往二楼粉刷一新的楼梯栏杆，无论是第一次来的生客，还是以前来惯了的熟客，皆兴致勃勃的找了个座位坐下，翻着伙计递过来的小竹册子，越发觉得自己今日来对了。 酒楼的柜台后面，姜如意看着眼前人来人往的客人们，自嘴角露出个由衷的笑意来。 阿远走过来说道：“小娘子，刚才有客人问起咱们的夏日冷淘，说这几天，经常从街上看见，因着好奇才找来的呢。” 姜如意听着阿远的话，有些意外的眨眨眼睛。这么说的话，那打包外带的夏日冷淘，竟意外给酒楼打了一波广告？ 她笑笑对阿远说道：“这几日但凡因着冷淘来的客人，皆免费送上一份，就说是给新客人的见面礼。” 阿远连忙答应了一声：“哎，知道了。” 阿芍也正巧走过来，朝着姜如意问道：“小娘子，那八宝粽子已经煮好了，要不要开始卖？” 姜如意朝着阿芍点点头：“卖吧，正好今日是端午节，卖些花样新鲜的粽子，想必客人们也愿意尝尝鲜。” 汴京如意小食店 第104节 阿芍笑眯眯的应了一声，然后又说道：“小娘子真厉害，猜的半点都不错。刚刚我给开封衙门的郎君们点菜的时候，张郎君还问我，今日酒楼卖不卖粽子呢。” 姜如意听到阿芍提起，抬头朝不远处张望了一下，果然看见张易一行人正坐在张大方桌前，面前摆着一壶酒并几样小菜。 姜如意颇为意外的转头，看一眼窗外明媚的阳光：“今日开封府休沐吗？” 阿芍也纳闷了：“若是休沐日，裴少尹不可能不来找小娘子啊。” 等阿芍说完这句话，转头见小娘子假装板起脸来看向自己，她连忙吐了吐舌头，捂着嘴巴转身跑了。 姜如意看着阿芍跑进厨房，半是无奈半是好笑的收回目光来，又下意识的朝门外看一眼。 不料，竟然被阿芍说中了，只见门外，裴昭脸上挂着一抹淡淡的笑意，正迈步走进来，一抬头，恰好跟姜如意的视线撞在一起。 裴昭先是意外了一下，紧接着便朝她弯眼笑了起来。 …… 二楼雅间里，姜如意先带着 裴昭四下参观了一圈，然后才在热热闹闹的声音中，选了一处安静的雅间坐下。 姜如意脸上露出个得意的笑容，朝着裴昭问道：“裴郎君觉得如何？这姜记二楼装修的不错吧？” 裴昭看一眼姜如意那笑弯起来的双眼，不由得想起前些日子，六叔聘的那只三花猫。这些日子，原本的小奶猫长大了一些，听六叔说惯会撒娇磨人的。 裴昭用手指勾了一下姜如意的小拇指，含笑点点头：“不仅富贵不输清月楼，而且又清雅有余，果真是不错。” 姜如意听着他这评价，脸上的笑意更灿烂了些。 阿芍从外面敲了敲门，然后推门进来，将饭菜并粽子放在桌上，然后飞快的退了出去。 裴昭的视线投向那一小盘粽子，微挑了一下眉：“今日端午节，这是酒楼中专门卖的粽子？” 姜如意笑着点头：“是啊，裴郎君果然聪明。” 裴昭笑瞥她一眼，自桌上拿起一只小粽子来，拆开上面绑的五彩绳子，仔细去掉外面的粽叶，看着里面露出来的内馅，很是意外的朝姜如意看过去：“这是，新推出的馅料？” “是八宝馅的粽子。” 姜如意笑着点了点头，她突然想起来去岁端午节的时候，他似乎喝醉了，来摊子上买粽子的事情。 那时候，她只以为他性子清冷淡漠，哪里会想到有今日的情景呢？ 裴昭显然也想起那段往事，双目中露出回忆之色。 姜如意轻轻的咬着嘴唇笑笑，她一抬头，却见裴昭已经将那只八宝粽放进自己的盘子里，他又拿了一只，去掉粽叶之后，然后才张嘴咬了一口八宝粽子，点点头称赞：“又糯又香，果然好吃。” 姜如意听着他今日一连几次的夸奖，弯眼笑了起来。 她朝着裴昭一伸手：“今日除了是端午节，还是姜记酒楼开张的日子。裴郎君吃了我的粽子，可有带贺礼来？” 姜如意一边说着，一边故意朝他挑了挑眉，一副若是没有贺礼，自己便要恼的模样。 裴昭弯起唇角，将手里的粽子放在面前的盘子里，擦干净双手，然后笑着从怀里拿出一样东西，朝姜如意递了过来：“请姜小娘子看看，合不合心意。” 姜如意见他竟然真带了贺礼，先是意外的眨眨眼睛，等看清楚他递过来的那样东西时，又狐疑的看他一眼。 “一张纸？” 裴昭笑了笑，伸手搂住她的腰肢，很是熟练的靠了过来：“阿意，打开看看。” 感觉到耳边那股让人痒酥酥的热气，姜如意脸上热了起来。她接过那张纸，终是按捺不住好奇心，打开朝上面看过去。 入眼，白纸上面是密密麻麻的黑色墨迹，正中盖着一端朱红色方印，印记崭新，瞧着竟像是今日新盖的。 姜如意怔怔的抬起脸来，不可置信的朝裴昭看过去：“这是，姜家旧宅的房契？” 裴昭点点头：“嗯。” 姜如意听到裴昭的确认声，一双眼睛渐渐红了起来，泪水模糊了视线。 就听裴昭的声音，继续从耳边响起来：“前段时日，我曾经问过唐公，关于姜家旧宅的事情。据说当初姜宅失火之后，房契也一并被烧毁了。” “这新契子，是唐公帮忙补办回来的。阿意，这件东西送给你当酒楼的贺礼，你可喜欢？” 姜如意缓缓点一下头：“喜欢，从谦，谢谢你。” 她知道，补这份无主的房契，必定是他去求了唐公帮忙的。 裴昭迎上姜如意那通红的双眼，心疼的将她搂紧了些，低头在她额头上吻了吻：“阿意，不要哭了。” “如今有了这房契，等成亲以后，咱们便找工匠重新修建一座宅子，你若是愿意，咱们就一同回去小住些时日，好不好？” 姜如意将头靠在裴昭的肩膀上，眼泪顺着脸颊流淌下来，打湿了他的衣服。 她用手擦一擦眼泪，感觉心里酸酸麻麻的，紧接着却又笑了，她仰头看着裴昭，重重的点一点头：“好。” “从谦……” 裴昭温柔的侧头：“嗯？” 姜如意笑起来：“你说什么都好。” 第99章 这段时日里，姜如意的酒楼生意进行的红红火火。 另一方面，姜如意和裴昭的亲事，也走完了纳采和纳吉，终于到了纳征的环节。 因着姜如意是孤女，所以很多步骤都由裴局长代劳，比如看验婚书，再比如颇有本朝特色的“回鱼箸”，是将清水、活鱼和筷子放入圆酒瓶中，送往男方家中。 是以这几日里，姜记酒楼的后院热热闹闹的，裴局长这一次来，不仅带上了那只三花小奶猫，而且还带了小六、阿茹等几个小团子，一起高高兴兴的在后院中住了下下。 厨房门口，姜如意往厨房里的水缸中看一眼，裴局长正笑呵呵的捞了鱼，并清水一起舀进圆酒瓶中。说是酒瓶，其实模样矮矮胖胖的，更像是只小酒坛子。 不知是不是因为闻见鱼味了，那只漂亮的三花小奶猫，正跟在裴局长脚边不住的打转，脑袋抬起来看向那坛子，一直喵呜喵呜叫个不停。 裴局长低头看它一眼，好脾气的笑笑哄道：“等会儿，等捞完了这几条鱼，余下的让阿意给你做鱼茸吃。” 这段时日，姜如意闲下来之后，给小六和阿茹他们做了好几顿鱼丸，余下的鱼茸就上锅蒸了喂奶猫，它吃的十分津津有味，小肚子都圆了一圈。 也不知道是不是听懂了裴局长的话，那小奶猫果然不再叫了，似歪着头仔细的想了一会儿，然后转身朝姜如意这边走过来。 姜如意看着这漂亮的三花小奶猫，喜欢的心都要化了，赶紧弯腰将它抱起来，一人一猫兴味盎然的瞧那酒坛里的鱼。 当裴昭迈入后院，看到的就是这样一副悠闲的情景。 他唇角朝上扬起来，大步朝院里走了进来，温声说道：“六叔、阿意。” 姜如意听见说话声，回过头来看看，她看一眼天上才刚偏西的日头，很是纳闷的问道：“今日怎么下值这么早？” 裴昭“嗯”了一声，想伸手牵姜如意的手，见她两只手都抱着怀里的奶猫，只得又放弃，互相搓了搓手指。 裴局长亦转头朝裴昭看过来，裴昭迎上他那疑惑的眼神，含笑解释道：“唐公给提前准了假，是以来看看六叔这里进行的怎么样了。” 虽然嘴上这么说着，双眼却自始至终都放在姜如意身上，明显的言不由衷。 姜如意睁大了眼睛嗔他一眼，然后又笑起来。她将怀里的奶猫放回地上，双手终于空下来，某人如愿以偿的牵上了她的手，唇角上翘起来。 裴局长捞完了鱼，将舀水的瓢放到一边，笑呵呵的朝裴昭说道：“你还不放心六叔吗？你身边跟的那侍从呢，让他将这坛子抬回去，里面的鱼可要好好养着，要一直养到迎亲那日。” 裴昭笑着点点头：“六叔放心，裴管事会亲自看着的。” 裴局长听说由裴管事照顾这些鱼，很是放心的点头，等侍从将这“回鱼箸”的礼小心翼翼搬走，裴局长乐呵呵的回了屋里吃西瓜，留未婚的小情侣单独说话。 裴昭垂眸朝姜如意看过来：“阿意，今日如何？” 姜如意笑盈盈的点头：“很好啊。清早吃了齐飞做的小葱煎蛋并红豆粥，上午陪着小六和阿茹他们玩了许久捉迷藏，中午吃的是鸡丝冷淘，那鸡丝撕的细细的，配上浇头和茱萸酱，很是酸辣可口。” 裴昭听着她说这些，头又低下来一些，语气里带了点委屈：“你知道，我问的不是这个。阿意，今日可有想我？” 姜如意听着耳边那缱绻的话音，还有萦绕在周围的呼吸声，感觉脸上热的要命，声音也放低了一些：“嗯，也想的。” 裴昭看着她发红的脸颊和耳朵，视线又移到她饱满殷红的唇瓣，感觉心尖上痒酥酥的。 他开口：“阿意，我也想你。你说奇不奇怪，明明马上就要成亲了，我却似乎更想你了。” 裴昭说到这里，眼眸里露出一丝自嘲的笑来，寻常读书上那些诗句的时候，还不觉什么，如今却当真“寤寐思服、辗转反侧”，当真懂了那相思入骨的感觉。 姜如意听着裴昭说这些直白的话，感觉脸上更烫了，心里却甜丝丝的，嘴角朝上弯了起来。 她主动抬起双臂，环上他的肩膀，踮脚朝他唇上印了一下，红着脸笑笑。裴昭看着她这笑盈盈的模样，也同她一起笑了起来，他用手按住她的后腰，在她离开之前，加深了这个吻。 …… 等到纳征之后，便到了准备迎亲的环节。裴侍郎和裴局长翻着黄历，挑好了良辰吉日，想着小娘子最是聪慧有主意的，又特意问过姜如意的看法，最 终将两人成亲的日子，订在了今岁初秋。 姜记酒楼里有阿芍、齐飞、阿远和阿山看着，日常经营的十分稳妥，四人干脆让姜如意摞了摊子，安心待嫁。 姜如意原本觉得这二者并不冲突，不过休息也好，自己也乐得自在。 不过很快，姜如意就发现事情没这么简单。先不说旁的，只嫁衣的尺寸，铺子那边就来人量了三遍，紧接着又要定下款式和花样，每一种都精美漂亮喜庆，让人直接挑花了眼。 等嫁衣确定好了，又要挑选花冠和鞋子，上面衬金银珍珠和鲜花。姜如意和唐锦、阿芍坐在厅里，三双眼睛看着面前的册子，不住的露出啧啧赞叹的神色。 对面，站着四司六局的管事，正笑眯眯的等姜如意决定。 唐锦和阿芍在一旁叽叽喳喳的选着样式，看那模样，比姜如意还要兴奋和纠结。 等从前往后、又从后往前的将册子翻了好几遍，姜如意终于按捺住再看一遍的想法，拍板决定下来：“就这吉祥团花纹样吧。” 那四司六局的管事，显然见惯了小娘子们纠结的模样，又追问了一句：“小娘子不再改了吗？” 姜如意面上微笑着摇摇头：“不改了，有劳管事就按照这个样式准备吧。” 那管事看一眼面前漂亮聪慧的小娘子，从心底赞叹了一声，不愧是姜记酒楼的东家，瞧这份沉稳和气度，寻常的小娘子就比不上。听说新郎又是开封府少尹，年纪轻轻便身居要职，想必前途无量。 管事从心里想着，脸上的笑意便又真心了几分：“小娘子既然定下了，便是如此。等到嫁衣花冠和鞋履缝制好，会立刻遣人送来，请小娘子放心。” 姜如意笑着说一声有劳，又亲自送那管事出门。等回了厅里，就见唐锦和阿芍两人，皆是一副羡慕的样子。 姜如意笑了起来，她朝唐锦眨眨眼睛：“唐小娘子应该也好事将近了吧？” 唐锦不料姜如意突然问起自己，迎上姜如意和阿芍瞧过来的视线，脸上“唰”的一下红了，紧接着又低头笑了起来，三人对视一眼，一起笑成了一团。 …… 初秋。天高气爽，宜嫁娶。 吉时将至，迎亲队伍一路吹吹打打，沿着汴河转弯向北，热热闹闹的来到了门口。 汴京如意小食店 第105节 房间里，姜如意对着面前的铜镜着红妆、施粉黛，浓点朱唇，乌发挽起高髻。精致的金银花冠上，珍珠流苏迤逦摇曳生姿，上身着大红色销金大袖，配黄罗销金裙子，描金红霞帔上的缠枝花纹繁复吉祥。 姜如意对镜一笑，只见镜中新妇明眸皓齿、玉容粲然。 一旁的唐锦和阿芍瞧着，眼睛都直了：“好看，真好看。” 院门外，裴昭看着眼前熟悉的大门，双目中溢满了温柔之色。 他利落的翻身下马，推门走了进去，就见小六和阿茹等六七个孩子一起围了上来，堵在门口，嘴里嚷嚷着要糖。 裴局长乐呵呵的站在一旁，怀里抱着那只三花奶猫，朝裴昭看过来。裴昭温柔的笑笑，自怀中掏出不少贻糖和散碎银两，分给小六和阿茹他们。 “哇，好多糖糖。” “糖糖真甜、真好吃。” 一阵阵奶声奶气的欢呼声响起来，孩子们手上拿着糖果放进嘴里，沾了一手一嘴的口水。 屋子里，唐锦惊讶的站起来，朝外面看了一眼，惊呼一声：“裴少尹怎么亲自进来了，快快，阿芍，给你家小娘子盖上红盖头。” 阿芍连忙应声：“哎哎。” 姜如意只听耳边传来一阵手忙脚乱的声音，眼前被大红色的销金盖头遮盖了视线。紧接着房门被人推开，外面是阿茹几个的笑声和欢呼声。 “阿意姐姐，新娘子、新娘子。” “哇，阿意姐姐的衣服真漂亮。” 紧接着是小六皱着眉头的纠正声：“不是阿意姐姐的衣服漂亮，是阿意姐姐漂亮。” 姜如意听着那些童言无忌的声音，嘴角朝上弯了起来，一只干燥温暖的手牵上她的手掌，声音里带着笑意唤她：“阿意。” 姜如意笑着应了一声，透过盖头，只能看到他礼服上衣袖上的花纹。 裴昭知道她看不见东西，一路上温柔的牵着她，小心翼翼的跨过门槛，然后上了花轿。身下的花轿晃晃悠悠，能听见外面热闹的乐器声和街上孩童们的欢呼声。 等到了裴府，裴昭不等礼人上前，已经翻身下马，亲自将她自花轿中牵了出来。地上已经铺好了厚厚的毡席，一路延伸到屋中。 “阿意，放心随我走就好，一定不会让你摔了。” 耳边传来带着笑意的话，姜如意扬唇笑了起来：“好。” 周围的礼官们瞧着小新人这亲昵的举动，都忍不住笑笑。 同心结牵巾，豆谷撒青帐…… 在周围热闹的礼成贺声中，有人将二人的头发剪下一缕，合为一髻。 等到这些礼成之后，人皆退了出去，整个房间似乎都安静下来。 姜如意有些不适应的转过头，就见裴昭手上端着两杯酒，正笑着朝自己看过来。头上的销金盖头早已经去掉了，姜如意用手摸一下头顶的花冠，朝裴昭笑笑：“这花冠好不好看？” 裴昭含笑应声：“很好看。” 姜如意得意：“那是当然，是我亲自选的呢。” 说完之后，又用手指了指他手里那两只酒杯，好奇的问道：“这是合卺酒？” 裴昭又点了点头，他将其中一只酒杯递过来，目光认真的朝姜如意说道：“阿意，如今成亲礼成，等合卺酒喝过，你便是某此生唯一的妻。终其一生，某都会爱你敬你，事事视你为先。阿意，一起喝好不好？” 屋内的帐幔迤逦，周围安安静静的，姜如意听着裴昭这认真的表白，酒还未喝，就觉得自己已经开始发晕了。 她点点头，接过那只玲珑精致的的酒杯，仰起头来，感觉清冽的酒液流入喉中，味道竟然意外是甜丝丝的。 姜如意惊讶的眨眨眼睛，朝裴昭看过去，想问问他那杯是不是也是甜的。 话还没说出口，一个灼热的吻已经压下来，将她才到嘴边的话，被尽数压了回去。 姜如意身体紧绷了一下，紧接着随着他的手掌，渐渐软了下来，头靠在他的肩膀上。两人的发丝纠缠交织在一起，四周轻柔的帐幔拂过，随风迤逦摇曳晃荡。 此生，如意吉祥。